Die besten Restaurants Kanada

Wer das Café Champêtre in Percé kannte, findet nun in seinen ehemaligen Räumlichkeiten eine Adresse für Feinschmecker. Vier junge Unternehmer aus der Region haben diese Imbissbude mitten in der Pandemie mit dem Wunsch gegründet, kleine und große Gerichte mit ausgesprochen lokalen Aromen anzubieten. Und das ist kaum zu übertreffen, wenn man bedenkt, dass das Team einen Sammler beauftragt, um u. a. Beeren und wilde Pilze zu ernten. Auch die Cocktail- und Weinauswahl ist gut. Eine tolle Adresse zum Brunchen, Lunchen, Abendessen oder für einen Aperitif.

Le Vire-Crêpes ist bekannt für seine Kornblumenfelder, auf denen man sich in der Saison der Selbsternte widmen kann. Es ist auch ein Laden, in dem man sich mit dieser kleinen Feldfrucht eindecken kann, pur oder in verarbeiteten Produkten. Vor allem aber ist es eine Feinschmeckeradresse, um einen Brunch zu genießen, bei dem die Blaubeere bis in die Smoothies hinein die Hauptrolle spielt. Im Sommer steht ein Foodtruck auf dem Gelände, der Blaubeer-Ahorn-Salat mit gegrilltem Hähnchen, Angus-Rindfleisch-Burger und andere Köstlichkeiten anbietet.

Das Maison Boire wurde zum "grünsten Restaurant Kanadas" gewählt und bietet eine Gastronomie, die dem Konzept "vom Samen bis zum Teller" folgt. Alles wird aus Produkten aus Québec hergestellt, die dank der Dachgärten und der Gemüsefarm sogar ultralokal sind. Das ultimative Ziel: Selbstversorgung und Null-Abfall. Die Alkoholkarte folgt demselben Prinzip und bringt Québec ins Glas, nicht zu vergessen das selbst getöpferte Geschirr. Und als Krönung bereitet das Restaurant seine köstlichen Kreationen über offenem Feuer zu. Unbedingt entdecken!

In dieser Cerveceria de barrio (Barrio-Brauerei ), die mit einem riesigen Wandgemälde, Anspielungen auf Diego Rivera und Frida Kahlo und Totenköpfen im Cinco de Mayo-Stil geschmückt ist, herrscht eine schöne warme Atmosphäre... Die Spezialitäten des Hauses sind Tapas und Tacos aller Art, aber es werden auch einige Rohkostgerichte und Schweinerippchen vom Grill angeboten, ganz zu schweigen von Desserts wie warmen Churros mit Nutella. Dazu serviert man einen hervorragenden hausgemachten Cocktail, ein mexikanisches Bier oder auch ein Gläschen Mezcal oder Tequila. Salud !

Dieses Restaurant im Herzen der historischen Stätte Île-des-Moulins befindet sich in einem historischen Gebäude am Ufer des Flusses Milles-Îles (seine Terrasse bietet übrigens einen herrlichen Ausblick). Die Speisekarte orientiert sich an dem Konzept der Bistronomie mit einem internationalen Touch (Naan mit Krabben und Garnelen, Bao-Brot mit knusprigem Schweinefleisch, Linguini mit Jerk-Hühnchen usw.). Am Sonntagmorgen zieht der Ort Brunch-Enthusiasten an und wir empfehlen das Menü "Festin brunch" für zwei oder mehr Personen. Schöne Alkoholkarte mit einigen Quebecer Jahrgängen an Bieren, Weinen und Spirituosen.

Das Perch Restaurant wurde von enRoute als Finalist für die besten neuen kanadischen Restaurants 2022 ausgewählt und spielt in einer ganz eigenen Liga. Hier erlebt man nicht nur ein gastronomisches Erlebnis der Extraklasse ohne die üblicherweise damit einhergehende Attitüde, sondern man setzt hier auch auf ethische und nachhaltige Praktiken, um die schmackhaften kanadischen Gourmetprodukte zur Geltung zu bringen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. In der offenen Küche kann man übrigens dem Küchenchef Justin Champagne und seiner Brigade bei der Arbeit zusehen. Ein tolles Erlebnis!

Eine neue, freundliche Adresse, die dem Image des Viertels entspricht. In diesem unprätentiösen Bar-Restaurant dominieren Holz und warme Farben, und man fühlt sich hier schnell wohl. An den Reglern sitzen echte Wein- und Spanienliebhaber, die die spanische Lebensart wiedergeben wollen. Tapas zum Teilen also, wie die klassischen Patatas Bravas, frittierte Tintenfische, aber auch Kreationen wie Portobello mit Käse oder Ceviche von Tilapia. Die Weinkarte ist ausschließlich naturbelassen, biologisch oder biodynamisch, mit vielen privaten Importen.

Dieses Restaurant ist eine unserer Lieblingsadressen in Tremblant. Es versetzt uns definitiv in Savoyerstimmung, denn die typische Einrichtung einer Berghütte und der Duft von Käse zeigen uns, dass wir an der richtigen Adresse sind. Das La Savoie bietet, wie der Name schon sagt, eine Auswahl an Savoyer Spezialitäten, nämlich Fondue (Käse, Rotwein usw.), Raclette und Pierrade. Und hier wird alles nach allen Regeln der Kunst zubereitet! Eine schöne Weinkarte begleitet das Ganze und der Service ist aufmerksam und professionell. Denken Sie daran, im Voraus zu reservieren.

Eine von außen unscheinbare Adresse, die den Québecern jedoch wohlbekannt ist. Das kleine Restaurant mit familiärer Küche, das seit 1977 geöffnet ist, kennt jeder. Es ist bekannt für seine berühmte Pizza mit Meeresfrüchten, den in der Saison frischen Hummer, den Teller des Trawlers oder die Tarte à la Chicoutai. Das Haus bereitet auch Gerichte von Land und Meer oder auch Fisch und Meeresfrüchte, Gegrilltes, Fisch, Krabben-Clubsandwiches, Jakobsmuscheln, überbackene Nudeln, verschiedene Pizzen, BBQ-Hähnchen usw. zu.

Die Sucrerie du Domaine hat einen neuen Gourmet-Tisch im rustikalen Chic, an dem man sich bis zum Umfallen satt essen kann. Es ist der perfekte Ort zum Mittagessen, Brunchen oder Lunchen mit völlig dekadenten Gerichten, die zu 100 % aus Produkten aus Llanaudois hergestellt werden. Wir sind ganz verrückt nach der "Hangover"-Poutine mit Bio-Bauernhof-Ei, Kartoffelwürfeln, hausgeräuchertem Baloney, über Ahornholz geräuchertem Schinken, Bacon d'la Cabane und hausgemachter Sauce Hollandaise. Dies ist definitiv kein Ort, um eine Diät zu machen!

Als kleiner Bruder des renommierten Restaurants Tanière3 bietet das Légende ein Menü, das vom kulinarischen Erbe Québecs und den Spuren, die die Zeit in dieser Küche hinterlassen hat, inspiriert ist. Ein Ort der Begegnung und des Austauschs am Tisch, um das Land, den Wald und den Fluss zu entdecken oder wiederzuentdecken, in einem Menü, das sich ständig weiterentwickelt. Erwähnenswert ist auch, dass die Weinkarte ein hohes Ansehen genießt und vom amerikanischen Magazin Wine Spectator als eine der besten der Welt eingestuft wurde. Ein großer Favorit für diese Adresse, die ausschließlich Produkte aus Québec anbietet.

Französisch-italienischer und einfallsreicher als das Graffiti, unmöglich! Die Kritik ist einstimmig und unsere Geschmacksknospen bestätigen es, wählen Sie mit geschlossenen Augen, es ist jedes Mal ausgezeichnet. Unser Vorschlag: Als Vorspeise das Blätterteiggebäck aus Garnelen und Jakobsmuscheln mit Butter aus Nantes und Spinatabfall, als Hauptgericht das gebratene Kalbsbries mit in Balsamico marinierten Pilzen oder das Risotto mit kandierter Ente. Das 1984 gegründete Graffiti bietet eine originelle, ständig wechselnde Marktküche, die von einem der besten Weinkeller der Region begleitet wird.

Die Pommes frites, Hackbraten und Burger sind ebenso berühmt wie die Retroeinrichtung im Stil eines amerikanischen Diners, die auch bei der jüngsten Renovierung beibehalten wurde, mit alten Postern, einer Jukebox und anderen Gegenständen aus der damaligen Zeit. Auf der Speisekarte stehen Burger und Sandwiches für jeden Geschmack, Hotdogs, eine große Auswahl an Poutines, Pommes frites und andere Snacks, und das alles zu sehr niedrigen Preisen. Das Restaurant war eine der Lieblingsadressen von René Angélil und Céline Dion, wenn sie in der Hauptstadt Québecs waren.

Dieses Lokal befindet sich in Liberty Village und wurde von der Mildred Pierce Group gegründet. Die Räumlichkeiten ähneln einer großen, trendigen Cafeteria mit einer offenen Küche. Die Gerichte spiegeln perfekt die Jahreszeiten wider, mit einer klaren Präferenz für lokale Produkte, ohne dabei die Aromen der Welt zu vergessen. Das Lokal ist unter der Woche auf B'Lunch und am Wochenende auf Brunch spezialisiert (die Pancakes sind ein Muss). Um das Essen in Schönheit zu beenden, sollten Sie unbedingt die Profiteroles probieren, für die das Haus bekannt ist. Bon chic, bon genre, und das alles zu erschwinglichen Preisen!

Nur einen Steinwurf vom Fluss und dem Jachthafen entfernt, ist dies eine Feinschmeckeradresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten. Suchen Sie nicht nach einem Geschäft, sondern eher nach einem Außengelände mit festlichem Flair. Auf der Speisekarte steht ausschließlich Barbecue-Küche, von Spare Ribs über Burger mit geräuchertem Rinderbrisket bis hin zu Poutine oder Tacos mit Pulled Pork. THÉO BBQ betreibt auch einen Laden in Berthier-sur-Mer (Gewürze, Saucen, Fleisch, Fertiggerichte usw.), in dem auch viele hausgemachte Produkte angeboten werden.

Das Team hat sein Bistro Le Tournebroche im Sommer 2021 neu erfunden. Chefkoch Stéphane Roth hat weiterhin das Sagen und bietet ein Menü mit Schwerpunkt auf lokalen und biologischen Produkten unter dem ökologisch verantwortlichen Gesichtspunkt "vom Bauernhof auf den Tisch". Urbane Bienenzucht, Gärtnern auf zwei begrünten Dächern, Aeroponik und Laktofermentation sind ebenfalls Teil des Konzepts. Zu den Hauptgerichten zählen geräuchertes und gegrilltes Geflügel-Supreme von Viandes biologiques de Charlevoix mit Thymiansauce und Honig von ihrem Dach oder leicht kalt geräucherter und halbgar gebratener Bio-Königslachs.

Ein kleines Bistro-Juwel, das direkt am Ufer des Richelieu in Vieux-Beloeil liegt. Ein hübsches blau-gelbes Haus aus der Gründerzeit - daher der Name des Lokals - mit einem zweistöckigen Speisesaal und einer großen, absolut wunderschönen und ultra-gemütlichen Terrasse, alles mit Blick auf den Berg Saint-Hilaire. Auf der Speisekarte steht eine Küche im Stil eines französischen Bistros, die alle unverzichtbaren Gerichte umfasst. Erwähnenswert ist auch der Weinkeller mit über 700 privat importierten Flaschen. Ein Geheimtipp ist das preisgünstige Mittagsmenü.

Toronto ist das Mekka für die Aromen der Welt in der Heimat und Tinuno ist ein stolzer Vertreter dieser Gourmetvielfalt. Cathy Ortega und Gerald Aquintey, das Duo hinter dem Restaurant, bieten Ihnen hier die typische Küche der Philippinen an, ohne dass Sie den Preis für einen Flug in dieses Land im Pazifik zahlen müssen. Um die Erfahrung voll auszukosten, empfehlen wir dringend, Kamayan zu essen, ein Festmahl, das auf Bananenblättern serviert wird und mit bloßen Händen gegessen werden kann. Und für Spätaufsteher gibt es den ganzen Tag über ein philippinisches Frühstück.

Wenn zwei Chefköche, denen das Haus gehört, mit ihrem Talent wetteifern, um uns eine so feine und gehobene Küche zu bieten, kann man das nur schätzen. Jeder hat seinen eigenen Herd und zum Teufel mit der Tradition! Auf dem Programm stehen Foie gras au torchon und Entenbrust von der Ferme Basque de Saint-Urbain, Jakobsmuscheln von den Îles de la Madeleine, Saiblingsfilet aus Les Éboulements... Kurzum: Québec auf Ihrem Teller! Ihre Gourmet-Mission: Wählen Sie zwei Gerichte, egal, wer der Koch ist (Sie werden den anderen nicht beleidigen, seien Sie unbesorgt). Einer der besten Tische in Charlevoix.

Auf dem Programm stehen kreative Gerichte im Bistro-Stil zum Teilen oder Nicht-Teilen, trendige Happy Hours und eine innovative Mixologie. Die hausgemachten Cocktails sind übrigens besonders erwähnenswert. Auf der Schiefertafel stehen Short Ribs vom Rind in Schwarzbiersauce, Cassolette mit Meeresfrüchten, Fish & Chips vom Kabeljau oder Cavatelli mit schwarzem Knoblauch und Pilzen. Nicht unerwähnt bleiben soll die herrliche Aussicht, die sich vom Glasdach aus auf den Sankt-Lorenz-Strom eröffnet. Wenn Sie abends dorthin gehen, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch zu reservieren, vor allem in der touristischen Hochsaison.

Im Herzen von Vieux-Montmagny bietet dieses schöne Steingasthaus aus dem Jahr 1847 Bistrogerichte, Tartaros und Poke Bowls, die ebenso vielfältig wie einfallsreich sind, Gourmet-Burger und Poutines, Klassiker vom Grill, Meeresfrüchte, Käse- und Wurstplatten und vieles mehr. Die Zusammenstellung des Menüs ist eine wahre Hymne an den Geschmack und das Streben nach Qualität, mit einem Hauch internationaler Inspiration. Die Weinkarte, die das Ganze begleitet, ist sehr ausgefeilt und wird jedem Publikum gefallen. Eine schöne Adresse, um sich etwas Gutes zu gönnen.

Hier wird eine einfache italienische Küche angeboten, die auf Teilen und Frische basiert. In einem hübschen kleinen, ganz weißen Lokal mit schönen großen Fenstern wird alles hausgemacht und je nach Saison und Qualität der Produkte zubereitet. Von Appetizern und Vorspeisen wie den mit Zitrusfrüchten marinierten Oliven, der hausgemachten Mortadella und den Beignets mit Savoyer Kohl und Lauch bis hin zu Gerichten wie der absolut köstlichen frischen hausgemachten Pasta. Übrigens wurde es laut dem Magazin enRoute von Air Canada 2017 zum besten neuen Restaurant des Landes gewählt.

Mit seinem modernen, ganz in Tannengrün gehaltenen Look ist es unmöglich, es mit einem anderen zu verwechseln. Das Restaurant, das auch ein Café und ganz allgemein ein Ort des Lebens ist, hat trotz seines jungen Alters bereits eine ausgeprägte Persönlichkeit. Ein eher herzerwärmender Brunch, wie man ihn in Québec kennt, und ein Lunch, der zwischen Poutine, Smash Burger und veganem Mac and Cheese schwankt, kurzum, die Gaumenfreuden kommen nicht zu kurz. Außerdem werden von Zeit zu Zeit Veranstaltungen organisiert: Open Mic, DJ-Set und Zeichnen... Auf den sozialen Netzwerken zu verfolgen. Bonus: Es ist möglich, das Lokal zu privatisieren.

In einem großen, unprätentiösen Holzraum bietet diese Adresse pure Verzückung für Feinschmecker. Wenn der Frühling anbricht, erwacht die Zuckerhütte zum Leben und auf dem Holzofen werden nach alter Tradition herzhafte Mahlzeiten zubereitet. Alles ist nach Belieben erhältlich und das Erlebnis endet mit dem berühmten Schneeschießen. Denken Sie jedoch daran, Ihren Alkohol mitzubringen. Die Erablière betreibt auch das Langlaufzentrum Chez Ti-Jean in L'Épiphanie, wo man auch Schneeschuhwandern kann (Eintrittsgebühr, Ausrüstungsverleih vor Ort).

Das Sud Forno ist Teil der bekannten italienischen Restaurantkette Terroni, die mehrere Lokale in Toronto und Kalifornien betreibt. Innerhalb eines historischen Gebäudes ist der Raum hier in zwei Hälften geteilt. Im unteren Bereich befinden sich mehrere Theken im italienischen Stil, an denen kleine Gerichte verkauft werden, die man entweder vor Ort essen oder mitnehmen kann. Im hinteren Bereich befindet sich eine Bäckerei, die Brot und Gebäck anbietet. Im Obergeschoss befindet sich ein wunderschöner Speisesaal für Gäste, die sich Zeit lassen möchten. Eine schöne Adresse, die Sie nicht in den Ruin treiben wird!

Inspiriert von den Lobster Shacks an der amerikanischen Ostküste ist dieses Restaurant, die Kantine und die Snackbar ein Muss für alle, die Meeresfrüchte lieben. Frischer Hummer, Guédilles, Venusmuscheln, Hummerpoutine und andere Köstlichkeiten stehen auf der Speisekarte, außerdem gibt es eine Auswahl an Burgern und Grillgerichten, Pasta und vieles mehr. Das Ganze ist im besonderen Dekor einer alten achteckigen Scheune mit einem schönen zeitgenössischen Touch eingerichtet (wir mögen besonders die Hummerkisten, die zu Tischen umfunktioniert wurden). Außerdem vor Ort: Café-Bar im Erdgeschoss.

In einem hübschen kleinen Haus untergebracht, verbindet Küchenchef Justin Dunlop Lemieux hier lokale Produkte mit französisch inspirierten Gerichten zu einer absolut köstlichen regionalen Küche aus Québec. Pommes frites mit schwarzem Knoblauch, Rockefeller-Austern, Pfifferlingscreme, Kaninchen und Gänseleber, Schweinebauch und Jakobsmuscheln, Spaghetti mit Meeresfrüchten ... Das macht hungrig! Fügen Sie noch ein gemütliches rustikal-schickes Ambiente hinzu, und Sie werden unsere Begeisterung für diese Adresse verstehen. Ein weiteres Restaurant der Gruppe, das es zu entdecken gilt: Jules - Käse & Gäste.

Paris Paris hat einen guten Ruf als Weinbar. Sobald man die Bar betritt, kann man die Flaschenregale, die hinter der Bar gut sichtbar aufgestellt sind, nicht übersehen. Zu einem Glas Wein gehören natürlich auch ein paar Knabbereien. Es überrascht nicht, dass es eine große Auswahl an Käsesorten (viele davon werden aus Europa importiert) und hausgemachten Wurstwaren gibt. Auch Austern stehen auf der Karte, ebenso wie Rindertartar, Dry Aged Counterfilet oder Hummerspaghetti. Entdecken Sie!

Zunächst einmal ist das wunderschöne Design des Lokals zu erwähnen. Das Restaurant befindet sich in einem der ältesten Gebäude Ottawas, dem York on William, und ist im Mid-Century-Stil eingerichtet. Stare zieren die Wände, ein Tisch steht in einem halboffenen Vogelkäfig und vieles mehr. Wenn man weiß, dass Starling Star bedeutet, versteht man das Konzept besser. Die Küche ist marktfrisch und entwickelt sich mit den Jahreszeiten und den eingetroffenen Waren. Auch der Brunch ist einen Besuch wert, vor allem wegen des Tellers mit gebratenem Huhn und Waffeln. Und die Cocktails sollten Sie unbedingt probieren!

Es wurde in einem Gebäude aus dem späten ¹⁹. Jahrhundert eröffnet und ist das älteste Restaurant in Toronto, das noch in Betrieb ist. Es gehört zu den Adressen, die jeder in der Stadt kennt, ohne sie jemals betreten zu haben. Eine Art Legende, die ein wenig in Vergessenheit geraten ist. Die Atmosphäre ist jedoch etwas ganz Besonderes und verdient es, einen Zwischenstopp einzulegen. Die Speisekarte wurde komplett überarbeitet und bietet nun Gerichte der Bistroküche wie Ratatouille, Coupe du boucher, Fisch des Tages oder auch den Burger mit Blauschimmelkäse. An den Wochenenden zieht sein köstlicher Brunch die Massen an.

Auch wenn der Name das Gegenteil impliziert, es handelt sich nicht um einen Lebensmittelladen, sondern um ein thailändisches Restaurant, zumindest gibt es jetzt keine Verwechslungsmöglichkeiten mehr. Helle Holzbänke, eine Theke und weiße Fliesen an der Wand - der Ort ist designorientiert. Die offene Küche serviert traditionelle Gerichte wie das zeitlose Pad Thai oder auch köstliche Currys. Die knusprigen Hähnchenflügel sind ebenso gut wie scharf, wir haben Sie gewarnt. In der Nähe des Jean-Talon-Marktes ist dies eine gute Option, um in der Nachbarschaft günstig zu Mittag zu essen.

Im Herzen des Dorfes Wakefield, mit Blick auf den Fluss Gatineau und mit einer schönen Terrasse ausgestattet, bietet Le Hibou eine Küche, die von den vier Ecken der Welt inspiriert ist: die Butterhühnchen-Poutine von der Ferme aux saveurs des monts mit hausgemachten Pommes frites, Tandoori-Hühnerwurst, körnigem Käse, Koriander und roter Paprika; der Fisch-Taco mit frittiertem Kabeljau, Rotkohlsalat, eingelegten Zwiebeln und Koriander; oder der Surlonge-Burger von der Hale-Farm mit u. a. Jarlsberg-Käse, doppeltem Bacon und Ahorn-Chipotle-Barbecue-Sauce.

Das Farsides ist eine Hommage an die Hip-Hop-Kultur, die in jedem Winkel des Lokals zu finden ist, angefangen bei der Dekoration (ein Wandgemälde mit Slick Rick) über die Hintergrundmusik bis hin zu den Namen der Cocktails. Die Küche bietet eine Mischung aus hawaiianischem und thailändischem Stil, wobei Fisch und Meeresfrüchte die Hauptrolle spielen. Alles ist köstlich und man träumt immer noch von dem gebratenen Hühnchen Hat Yai und dem Mangosalat. Auch die hausgemachten Cocktails und Sangrias sind ein Muss. Und da der Laden hyperbeliebt ist, reservieren Sie!

Während das Lokal tagsüber als Take-away-Theke fungiert, verwandelt es sich abends in einen Feinschmeckertisch. Ein einziger großer Tisch, an dem bis zu 14 Personen Platz finden, steht in diesem kleinen Restaurant, in dem man sich wie ein Gast im Haus des Küchenchefs fühlt. Auf dem Programm steht ein 5-Gänge-Menü, das sich im Rhythmus der Monate und Jahreszeiten erneuert und den Produkten von Kunsthandwerkern und Produzenten aus Québec Platz einräumt, die alle vom Team akribisch ausgewählt werden. Bonus: eine Schiefertafel mit Bio- und Naturweinen sowie Spirituosen aus Québec.

Hier wird Ihnen ein umweltbewusstes gastronomisches Erlebnis in einem minimalistischen Ambiente geboten. Der Küchenchef Tim Moroney, der in vielen bekannten Restaurants auf der ganzen Welt gearbeitet hat, setzt auf erneuerbare Energien, verantwortungsvolle Abfallentsorgung und ethische Praktiken, die in einem Umkreis von 150 km um das Restaurant herum eingekauft werden. Das lokavore Menü wechselt häufig, je nach Anlieferung und Jahreszeit. Ein A-la-carte-Menü ist nur in der Bar erhältlich.

Hier steht das Grün im Mittelpunkt des Konzepts, von der Dekoration bis zum Teller, wo Pflanzen die großen Stars des Lokals sind. Das Restaurant ist ein weiteres Projekt der renommierten Küchenchefs Jean-Claude Boulay, Arnaud Marchand und Pierre Joubaud, die es noch nicht ganz geschafft haben (Emeline Péro wird 2021 Pierre Joubaud in der Küche ablösen). Neben dem Grünzeug gibt es auch Proteine, egal ob tierisch, vegetarisch oder vegan. Im Glas eine schöne Auswahl an Cocktails, Bieren aus Québec und sogar botanische Limonaden.

Die Brasserie Bernard, eine unumgängliche Institution im schicken und pulsierenden Stadtteil Outremont, wird von den Holder-Brüdern, einer Referenz in der Stadt, mit Bravour geführt. Diese elegante Brasserie versetzt uns in die Atmosphäre und den Geschmack Europas. Die großen Klassiker stehen auf der Schiefertafel und die Speisekarte bietet viel Platz für regionale Produkte aus Québec, insbesondere den Käseteller mit Käse aus Québec. Eine große Auswahl an Weinen und Spirituosen wird Ihnen angeboten. Die Sommerterrasse trägt zu den vielen Freuden bei, die ein Besuch in diesem erstklassigen Lokal mit sich bringt.

Hier steht die feine indische Küche im Vordergrund, wie man sie z. B. in London oder New York findet. Allein schon die Einrichtung ist einen Besuch wert. Sie ist von der Zeit des Mogulreichs inspiriert und sowohl die Möbel als auch die Tapeten wurden in Indien handgefertigt. Da alles so köstlich aussieht, empfehlen wir die Probierplatten, die es sowohl in vegetarischer als auch in nicht vegetarischer Version gibt. Adrak hat noch eine weitere Filiale in Richmond Hill, die etwas weniger hochwertig ist als diese.

Diese familiengeführte Rotisserie ernährt das Viertel seit über 50 Jahren und die tägliche Schlange vor der Tür zur Mittagszeit ist ein Beweis für den anhaltenden Erfolg. Man kommt vor allem wegen der Sandwiches hierher: Hühnerbrust oder -schenkel, Schweinefleisch oder Würstchen, das Fleisch wird gierig mit einer knusprigen Haut gegart. Was die Soßen und Rohkost betrifft, so haben Sie die freie Wahl. Und für noch mehr Gaumenfreuden besteht der Trick darin, sich den Hühnersaft in Ihr Sandwich schreiben zu lassen. Eine Adresse, die sich auf das Wesentliche beschränkt und es gut macht.

Eine Poutine mit Kimchi, scharfer Soße und gebratenem Huhn - ist das nicht erstaunlich? Nun, es gibt sie und sie wurde sogar zur besten Poutine der Poutine Week 2021 gewählt. Der Ort, an dem man sie findet, ist natürlich das La Belle Tonki, der Treffpunkt der kambodschanischen, vietnamesischen und québecischen Kulturen. Dieses bis in die Stäbchenspitzen fusionierte Restaurant lässt auf seiner Speisekarte köstliche Phô, Banh-mi-Burger, Käse-Ramen und Poutines nebeneinander stehen, also Poutines. So unerhört das auch klingen mag, es ist ein gelungenes Wagnis! Man geht hin und kommt wieder.

In einem ehemaligen Laden für chinesische Kunst befindet sich nun DER angesagte Spot des Augenblicks. Die Küche in der Mitte des Raumes lässt allen Gästen das Vergnügen, die japanischen Gerichte bei der Zubereitung zu beobachten. Sashimi, gegrillte Ente mit Miso oder Tantan Udon: Die Gerichte sind sehr delikat und eignen sich hervorragend zum Teilen. Die Gläser Wein oder Sake schmecken unter den sanften Lichtern des Ortes ganz besonders gut. Und für noch mehr Privatsphäre verwandelt sich die kleine Vinylbar im Untergeschoss abends in einen einzigartigen Club.

Als Mitglied von Relais & Châteaux und mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet, wird der Tisch des Chefkochs Patrick Kriss aus Ontario die Feinschmecker unter Ihnen begeistern. Er hat unter anderem bei dem Sternekoch Daniel Boulud in New York sowie in Frankreich bei Régis Marcon und Troisgros gelernt. Hier wird eine einwandfreie französische Gourmetküche mit regionalen Produkten zubereitet. Es gibt kein Menü à la carte, hier erlebt man das totale Gourmet-Erlebnis mit einem ständig wechselnden Degustationsmenü. Weitere Lokale, die es zu entdecken gilt: Alobar Yorkville und Aloette.