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LES BOTANISTES

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2010, avenue Jules-Verne, Québec, Kanada
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2024
Empfohlen
• 2024

Hier steht das Grün im Mittelpunkt des Konzepts, von der Dekoration bis zum Teller, wo Pflanzen die großen Stars des Lokals sind. Das Restaurant ist ein weiteres Projekt der renommierten Küchenchefs Jean-Claude Boulay, Arnaud Marchand und Pierre Joubaud, die es noch nicht ganz geschafft haben (Emeline Péro wird 2021 Pierre Joubaud in der Küche ablösen). Neben dem Grünzeug gibt es auch Proteine, egal ob tierisch, vegetarisch oder vegan. Im Glas eine schöne Auswahl an Cocktails, Bieren aus Québec und sogar botanische Limonaden.

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