STARLING

Zunächst einmal ist das wunderschöne Design des Lokals zu erwähnen. Das Restaurant befindet sich in einem der ältesten Gebäude Ottawas, dem York on William, und ist im Mid-Century-Stil eingerichtet. Stare zieren die Wände, ein Tisch steht in einem halboffenen Vogelkäfig und vieles mehr. Wenn man weiß, dass Starling Star bedeutet, versteht man das Konzept besser. Die Küche ist marktfrisch und entwickelt sich mit den Jahreszeiten und den eingetroffenen Waren. Auch der Brunch ist einen Besuch wert, vor allem wegen des Tellers mit gebratenem Huhn und Waffeln. Und die Cocktails sollten Sie unbedingt probieren!