Die besten Restaurants Loire-Atlantique

"Willkommen in Damaskus!" So werden wir herzlich begrüßt, kaum dass wir die Schwelle zu seinem Restaurant überschritten haben, von einem lächelnden Hassan Alzaraneh. Der Koch und ehemalige Chefkoch großer syrischer Restaurants hat sich im Herzen der Rue Maréchal-Joffre niedergelassen. Seine Manaikes und Mezze, von denen viele vegetarisch sind, werden mit Feingefühl zubereitet. Alles ist hausgemacht und mit Liebe gemacht. Thymian, Granatapfel, Chili, Halloumi... es ist eine Geschmacksreise, eine subtile Legierung von Aromen! Man vergisst die Falafel-Optionen für unterwegs: Hier nimmt man sich Zeit, es ist so einfach und man genießt. Und wir kommen wieder!

Es gibt Orte, an die man gerne kommt und wiederkommt! In La Chapelle-sur-Erdre, im Gewerbegebiet "Erdre active", befindet sich das schöne Gebäude mit der schwarzen Front "Philmore", in dem sich mehrere Aktivitäten verbergen! Wir befinden uns bei einem handwerklichen Brauer, der von Bérenger und Médina mit einem Lächeln empfangen wird! Hier kann man die Produktion beobachten, bevor man sie mit den guten Philmore-Bio-Bieren verkostet! Man gönnt sich Blondes: Jazz, oder Britpop mit Zitrusfrüchten, Bernstein Cumbia, Blanche Klezmer, Rotes Afrobeat Ingwer Hibiskus, oder Dunkles Blues! Biere mit einem Augenzwinkern auf die Musik, wie die regelmäßigen Konzerte, die hier stattfinden! Auch saisonale Biere wie das blonde Punk, das fruchtige Soul mit schwarzer Johannisbeere, das bernsteinfarbene New Orleans mit Thymian, das keltische, das Raga-, das IPA-, das Reggae- oder das Weihnachtsbier sind hier zu finden. Der Ort, der auch eine Bierbar ist, eignet sich gut für Unterhaltung mit Themenabenden (Sportübertragungen, Gesellschaftsspiele, Karaoke) und Konzerten! Außerdem bietet Philmore auch die Biere des Brauers UMAMI mit den einzigartigen Kreationen von Thibaut und seinen Bieren mit raffiniertem Geschmack mit einer Methode der "Vorgärung" bestimmter Zutaten, aus denen seine Biere bestehen. Eine Verkostung ist möglich! Thibault ist auch Chefkoch und wird demnächst Gerichte zubereiten, die mit Bier harmonieren. Wir kommen und wir kommen wieder!

Fans des Kultfilms "Les bronzés font du ski" aufgepasst! Der Arschficker lädt uns ein, wieder in die Welt der Savoyen einzutauchen und ein 100 % alpines Thema mit all den Augenzwinkern (seitens der Dekoration) aus "Gigi, Jean Claude und Popeye", Skifahren, Seilbahnkabinen, Arschficker und anderen Überraschungen zu erleben Es ist also eine neue "thematische" Brasserie und ein Restaurant, das uns in diesem neu gestalteten Chalet empfängt! Auf der Speisekarte stehen Fondues und Raclettes, aber nicht nur!