EDITH ET MARCEL
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Edith et Marcel ist ein Gourmet-Bistro in Saint-Herblain, das eine traditionelle Küche aus lokalen Produkten zubereitet.
In Nantes, im Viertel Zenith, hat Edith (gemeint ist Piaf) ihre Straße und auch ihr Restaurant. Édith et Marcel ist ein Gourmet-Bistro, in dem man sich schnell an den Tisch setzen kann, vor allem wenn es draußen kalt ist. Auf den Tellern wird Ihnen traditionelle Küche aus lokalen Produkten serviert. Die Gemüsebauern aus Nantes inspirieren Edith und Marcel oder besser gesagt Delphine und Olivier Cingal, die sympathischen Betreiber des Lokals. Bei der Vorspeise, dem Maki mit Räucherlachs, dem hausgemachten Hummus oder der Landterrine von Marcel läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Bei den Gerichten ist alles gleich gut, wie das gedämpfte Wolfsbarschfilet oder das Rinderfilet à la plancha. Dazu als Dessert der unumgängliche Kuchen aus Nantes oder auch der berühmte Brownie mit karamellisierten Erdnüssen. Kommen Sie, Milord!
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