Die besten Restaurants Quebec

Wer das verstorbene Mezcla kennt, wird hier die Handschrift des Küchenchefs Marcel Larrea erkennen, der an der Cordon Bleu-Schule ausgebildet wurde und bei Astrid & Gastón an der Seite des legendären Küchenchefs Gastón Acurio gearbeitet hat, beide in Lima, Peru. Die Speisekarte ist ebenso bunt gemischt wie die Einrichtung der Bar und bietet unter anderem Ceviche, Tiradito mit Jakobsmuscheln und Parmesan, Dumplings, Entenantikucho und andere Köstlichkeiten aus der Fusionsküche. Unbedingt probieren sollten Sie die Cocktails, darunter den Pisco Sour, der als der beste der Stadt gilt. Eine Delikatesse!

Charles-Antoine Crête, der über 15 Jahre lang als Küchenchef im Toqué! an der Seite seines Freundes und Mentors Normand Laprise fungierte, eröffnete 2015 mit zwei langjährigen Mitstreitern das Montréal Plaza. Das Lokal ist großartig: Das Design stammt von Zébulon Perron, mit Gegenständen aus Charles-Antoines Kindheit, die hier und da im Restaurant stehen. Auf der Speisekarte spürt man den kleinen Neo-Brasserie-Touch - veredelt mit Produkten aus Québec - mit Gerichten wie Gänseleberterrine mit Aal, Makrele à la plancha oder Geflügel in Sherry-Wein.

Das im Herzen von Vieux-Sainte-Dorothée gelegene Le Mitoyen empfängt seine Gäste in der eleganten Einrichtung und der warmen Atmosphäre der Salons seines wunderschönen, von den Vorfahren erbauten Hauses. Der renommierte Küchenchef Richard Bastien zaubert raffinierte Gerichte, darunter Nordseegarnelen, Ferkel aus den Basses-Laurentides, Lamm aus Kamouraska und Käse aus Québec. Die beeindruckende Weinkarte mit vielen privat importierten Gewächsen wird Weinliebhaber sicherlich begeistern. Eine große Tafel, die es versteht, bescheiden zu bleiben.

Für alle, die Fleisch mögen, und zwar nur das gute. Eine Metzgerei in der Nachbarschaft, die auch ein Sandwichladen und eine Weinbar ist. Das gesamte Fleisch stammt von Bauernhöfen aus der Umgebung, die Tiere wurden im Freien aufgezogen, kein Zweifel, es ist Qualität. Mittags werden Gerichte (bei denen das Fleisch natürlich im Vordergrund steht) sowie sehr gute Sandwiches und Burger angeboten. Abends verwandelt sich der Ort in eine Weinbar mit schönen Gerichten, die sich regelmäßig ändern. Und auf der Speisekarte steht natürlich Fleisch, vor allem gegrillt oder als Tartar, aber nicht nur!

Nach La Belle Tonki eröffnen Michel und Michel einen Spot, der den Smash-Burgern gewidmet ist. Steaks (vor Ort gehackt), die fast karamellisiert sind, eine extra Sauce, ein weiches Brot, etwas Rohkost; mit nur zwei Rezepten ist es einfach und geht direkt zum Ziel: zum Schlemmen. Die Pommes frites werden fein geschnitten und in Talg gekocht, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen, da gibt es nichts zu beanstanden. Es gibt jedoch nur wenige Plätze im Inneren, daher empfehlen wir, etwas zum Mitnehmen zu kaufen.

Das Satay Brothers ist eine kleine Institution im Viertel Saint-Henri und bietet eine singapurische Küche in einem langen Raum mit einem Durcheinander von Tischen, an denen Freunde und Unbekannte in einem von Popmusik genährten allgemeinen Stimmengewirr zusammenkommen. Auf dem Teller schmeckt es gut. Die Satays sind hervorragend, ebenso wie der grüne Papayasalat und die Laksa-Suppe. Die Preise sind niedrig, aber die Tapas-ähnlichen Portionen sind so groß, dass man sie gerne wieder bestellt und die Rechnung weit über das hinausgeht, was die Karte verspricht. Trotzdem eine gute Adresse, wenn Sie in der Gegend sind.

La Dinette Triple Crown präsentiert sich als ein Restaurant im südamerikanischen Stil, dessen unangefochtener Star das gebratene Huhn ist. Besonders empfehlenswert ist der Teller mit zwei Stücken gebratenem Hühnchen, einem Buttermilchbrötchen, einer Beilage (z. B. grüne Bohnen und Kartoffeln, Pintobohnen oder Krautsalat), einer kleinen Hühnersoße und einem Schokoladenkeks. Ein weiterer Star auf der Speisekarte ist die berühmte Kombi aus gebratenem Huhn und Waffeln mit Cheddar-Käse und Schnittlauch und Ahornsirup mit Piment d'Espelette. Schön, gut und günstig - perfekt für eine Mahlzeit auf die Schnelle!

Der Red Tiger ist eine Mischung aus einem Pub in der Nachbarschaft und einem typisch vietnamesischen Streetfood-Restaurant. Auf der Speisekarte stehen grüner Papayasalat, Schweinefleischspieße mit Sesam und Barbecue, vietnamesische Mini-Crêpes mit Hühnchen und Garnelen... Bei mehreren Personen empfiehlt es sich, einige Gerichte zu teilen, damit Sie alles probieren können. Eine schöne Liste mit hausgemachten Cocktails und sogar ein eigenes Bier, ein leichtes Blondes, das sich gut trinken lässt. Wenn das Lokal keine Terrasse hat, gibt es ein großes Garagentor, das sich an sonnigen Tagen ganz öffnen lässt.

Eine Feinschmeckeradresse, die gleichzeitig trendy und entspannt ist und sich perfekt für einen Imbiss oder einen Aperitif mit Freunden eignet. Die Vorspeisen sind mehr als verlockend (Gänseleber im Tuch, Duo aus Graved Lachs und hausgemachtem Räucherlachs, Käse- und Wurstbrett...), die Hauptgerichte deftig und lecker (die berühmte Saint-Sau-Poutine, Filet Mignon vom AAA-Rind...) und die Desserts dekadent. Bonus: eine Auswahl an Tapas, die täglich ab 14 Uhr erhältlich sind, und eine schöne Terrasse im Herzen des Geschehens.

Die Chefköchin Johanne Vigneau kennt die regionalen Produkte und bereitet sie treffend und fein zu, immer abhängig von der Anlieferung. Mittags werden auf der Schiefertafel im Bistro-Modus köstliche kleine Gerichte für zwischendurch angeboten, während man sich abends für eine bistronomische Küche entscheidet, die von Weinen begleitet wird, die größtenteils aus biologischem Anbau stammen. In der Boutique finden Sie Gourmetprodukte aus der Region und aus anderen Ländern, privat importierte Weine, Küchenzubehör und die Signaturprodukte des Hauses. Informieren Sie sich auch über die Gourmet-Workshops.

Das Restaurant Kazu befindet sich (oft) am Ende der Warteschlange, an der Ecke zwischen den Straßen Sainte-Catherine und Saint-Marc. Diese japanische Izakaya mitten im Stadtzentrum wird von einer Stammkundschaft und von Studenten frequentiert und ist eine reine Freude für den Gaumen - und den Geldbeutel! Der Laden sieht nicht besonders gut aus, die Einrichtung ist winzig und unprätentiös, aber man kommt wegen der guten Gerichte, die hier angeboten werden: Okonomiyaki, Onigiris, Nabemono... endlich echte japanische Küche, schmackhaft und überraschend. Es ist DER Geheimtipp in der Gegend.

Ein umweltbewusstes Bistro in der Nachbarschaft, das Produkte aus Québec mit einem klaren Schwerpunkt auf Bio-Produkten verwendet. Eine Speisekarte, die sich an den Jahreszeiten und der Anlieferung orientiert, mit raffiniert zubereiteten Gerichten, von denen einige direkt aus dem hauseigenen Räucherofen kommen. Erfahrung mit dem Degustationsmenü mit passenden Weinen wird empfohlen (schöner Weinkeller, darunter eine Auswahl an privaten Importen). Außerdem ist es ein empfohlener "Ocean Wise"-Tisch, eine Garantie für verantwortungsvollen Fischfang. Zweifellos einer der besten Tische im Viertel Ahuntsic!

Willkommen im Reich der Poke Bowl, diesem hawaiianischen Gericht, das seit einigen Jahren der Renner ist! Und hier stellen Sie es nach Ihrem Geschmack zusammen: Wählen Sie Ihr Protein (Thunfisch, Lachs, Tofu usw.), dann die Basis (weißer Reis, Salat, Quinoa) und die Toppings (4 sind inklusive, 50 Cent für jede weitere Option). Das Restaurant bietet auch Hühnchen Karaage, Garnelen Popcorn mit Kokosnuss und den Spam-Burger an, nicht zu vergessen eine Auswahl an Smoothies, die reich an Proteinen, Nährstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen sind. Als Krönung des Essens sollten Sie unbedingt das Taiyaki probieren.

Wie der Name schon sagt, bestätigt das Logo dies, und tatsächlich herrscht auf der Speisekarte das (gebratene) Huhn vor. Das Fleisch stammt von der Voltigeurs-Farm, die 100 km von Montreal entfernt liegt, und ist von guter Qualität. In einer knusprigen Cornflakes-Panade frittiert, bleibt das Huhn saftig und zart. Und dann wählt man unter den hausgemachten Soßen diejenige aus, die zu den üppigen Stücken passt. Am Wochenende gibt es zum Brunch Chicken & Waffles , eine amerikanische Spezialität, die Sie hier unbedingt probieren sollten! Andere Optionen, mit und ohne Huhn, sind ebenfalls interessant.

Imbissbuden sind beliebt, aber was diese hier auszeichnet, ist ihre ökologisch verantwortungsvolle Ausrichtung, für die sie übrigens den Preis "Verantwortungsvoller und nachhaltiger Tourismus" beim Prix Excellence Tourisme im Jahr 2023 gewonnen hat. Die hausgemachten Pommes frites und Poutines sind ein Publikumsmagnet, aber auch die gesamte Speisekarte ist einen Umweg wert, mit vegetarischen und/oder glutenfreien Optionen als Bonus. Schöne Terrasse (ein Teil davon überdacht) und einige Plätze auch im Inneren. Wir empfehlen es!

Dieses in dieser hübschen Gegend bekannte Café, das in den Räumlichkeiten eines schönen alten Hauses untergebracht ist, ist eine unserer besten Adressen in Val-David, um günstig einen Imbiss zu sich zu nehmen oder einem süßen Gaumenschmaus nachzugehen. Im Winter ist es eine gemütliche Adresse, um einen würzigen Chai zu genießen, während im Sommer die hübsche, überdachte Terrasse zum gemütlichen Verweilen einlädt. Das Team kocht je nach Jahreszeit mit biologischen und lokalen Produkten und bietet einfache, aber schmackhafte Gerichte auf der Tafel an. Bonus: Alles ist hausgemacht!

Dieser Fischladen mit Restaurant auf dem Jean-Talon-Markt ist einzigartig in seiner Art. Die Fische stammen zwar nicht alle aus der Region, werden aber sorgfältig nach ihrer Qualität ausgewählt. So findet man je nach Anlieferung Thunfisch, Hummer, Schwertfisch usw. Der Fischladen ist der einzige in der Stadt, der seinen Fisch vor Ort reifen lässt und Meereswurst anbietet, die auch im Restaurant zur Verkostung bereitsteht. Auch Fish & Chips aus dem Fang des Tages, Saibling mit kleinem Gemüse und Sandwiches wie der Hot Dog mit geräucherten Garnelen sind ein Genuss.

Eine Mischung aus dem Orient und Kanada. Betongrau, Schwarz und Pastellrosa kleiden das ultramoderne Restaurant, das in einem schönen Gebäude untergebracht ist, das weniger modern ist. Zu jeder Tageszeit kann man Gerichte mit den Aromen von Zaatar, Harissa, Minze... probieren. Und es ist köstlich! Mittags sind es hauptsächlich die Pita-Brot-Sandwiches, die die Hauptrolle spielen (gebratenes Huhn, Falafel oder Thunfisch-Crudo). Abends hat man die Wahl zwischen verschiedenen warmen und kalten Gerichten und beim Brunch gibt es ein noch anderes Menü, das zwischen herzhaft und süß liegt. Unbedingt ausprobieren!

Das Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec nutzt diesen Tisch, um seinen Studenten eine konkrete Erfahrung in der gehobenen Küche zu bieten. Die Speisekarte, auf der vor allem regionale Produkte aus Québec verwendet werden, wird ständig weiterentwickelt und tendiert zu einer Raffinesse, die man sich anderswo nur schwer vorstellen kann, vor allem zu diesem Preis! Der Service ist tadellos und die Gerichte sind kleine Wunder. Guter Tipp: Das Schulrestaurant La Relève Gourmande, das während des Schuljahres geöffnet ist, bietet eine ebenso angenehme Erfahrung, ist aber billiger. Interessant, nicht wahr?

Man fühlt sich fast wie im Süden der USA, und alles trägt zu diesem Eindruck bei, von der Einrichtung des Restaurants bis hin zur Gourmetkarte, auf der die Barbecue-Küche als Herrscherin des Hauses thront. Briskets, Schweinerippchen, Schweinebauch und köstliche Fleischgerichte werden zum halben Pfund angeboten, nicht zu vergessen die traditionellen Beilagen (quadratisches Brot, süße Gurken, eingelegte Zwiebeln usw.). Die Speisekarte geht noch weiter und jeden Tag gibt es eine Aktion, bei der man beim Essen und/oder Alkohol sparen kann. Die perfekte Adresse für den Cowboy in Ihnen!

Kurz nach seiner Eröffnung ist das Dandy bereits gut besucht und hat sich zu einer Referenz für einen Brunch in der Altstadt von Montreal entwickelt. Mit seinem schlichten und modernen Look spricht es eine trendige Kundschaft an. Die Speisekarte ist überzeugend: Pancakes mit Ricotta, Ahornsirup und Haselnussbutter, begleitet von Früchten der Saison; Sandwich mit gebratenem Buttermilch-Hühnchen; Frühstücksteller mit Avocado-Toast... und nicht zu vergessen das hübsche Gebäck des Tages. Die Gerichte bleiben einfach und lecker, aber mit einem gewissen Hauch von Eleganz, ganz im Stil eines echten Dandys schließlich.

Wir lieben die wunderschöne weiße Einrichtung mit einigen grünen Inseln hier und da, aber vor allem das teilweise verglaste Dach und das Gewächshaus, die den Raum nicht nur hell machen, sondern auch das Gefühl vermitteln, dass man sich zu jeder Jahreszeit auf einer Terrasse befindet. Das ehemalige Garagentor öffnet sich auch zu einem der Räume des Restaurants, um diesen Eindruck noch zu verstärken. Das Lokal bietet verschiedene Konzepte: Brunch am Wochenende, ein Abendrestaurant mit einem reichhaltigen Menü aus regionalen Produkten und eine Bar mit Cocktailbar und Bio-Weinen. Entdecken Sie es!

Als festlicher Après-Ski-Lokal bietet das Shack Platz für über 200 Personen. Hier wird amerikanische Hausmannskost mit einer Vielzahl von Vorspeisen (darunter die überbackene Zwiebelsuppe, die im Winter ein Genuss ist), Burgern und Sandwiches aller Art, Mahlzeitsalaten, Mac & Cheese, Fish & Chips, Gegrilltem und Gerichten aus dem Smoker angeboten, und das alles in einem rustikalen Rahmen. Im Sommer haben Sie von der Terrasse aus einen privilegierten Blick auf die Konzerte auf dem Place St-Bernard, während Sie im Winter Ihren Après-Ski um den Außenkamin herum verbringen werden.

Dieses Restaurant im Herzen von Petite-Bourgogne, nur wenige Schritte vom Atwater-Markt entfernt, zählt zu den Klassikern in Montreal und wurde nach Charles "Joe-Beef" McKiernan benannt, einem der Helden der Arbeiterklasse im 19. Als raffiniertes Bistro hat das Joe Beef jedoch wenig mit Arbeitern zu tun! Ein einfallsreicher Tisch, der die Aromen rund um Steak und Meeresfrüchte mischt, eine Speisekarte im Bistro-Stil auf einer schwarzen Tafel und ein aufmerksamer und freundlicher Service. Die Besitzer besitzen mehrere andere Lokale: Liverpool House, McKiernan und Le Vin Papillon.

Die besten Bagels gibt es in Montreal. Punkt. Und es ist unmöglich, einem Kanadier zu begegnen, der Ihnen das Gegenteil erzählt. In der Metropole ist einer der bekanntesten Fairmount Bagel, der seit über einem Jahrhundert eine echte Institution im Mile End ist. Ihre Bagels sind perfekt: nicht zu dichte Krume und eine knusprige Kruste, wie man sie sich wünscht. Natur, Sesam oder Mohn, Mehrkorn, Zwiebeln, Kornblumen, Zimt und Rosinen, Preiselbeeren usw. - die Optionen sind zahlreich und alle köstlich! Unsere Wahl: Sesam-Bagel mit Räucherlachsmousse.

Derek Dammann und sein Finanzpartner Jamie Oliver, der weltberühmte britische Koch und TV-Moderator(Naked Chef ), eröffneten das Lokal im Herbst 2012. Das Lokal erinnert an einen englischen Pub (Maison Publique ist die Übersetzung von Public House). Sie können sich also auf britische Spezialitäten mit der ganz persönlichen Note des Chefs freuen. Dazu werden zu unserer Freude Biere von Quebecer Mikrobrauereien und kanadische Weine serviert.

Dieses Blockhaus liegt nur wenige Schritte vom majestätischen Lac Supérieur entfernt und bietet eine schöne Gemeinschaft mit der Natur, die von Ruhe und Gelassenheit geprägt ist, in einem rustikalen und gemütlichen Interieur. Auf der Speisekarte steht eine herzerwärmende und einfallsreiche Küche mit regionalen Produkten aus Québec, insbesondere Wild, Wildfleisch und Fisch. Abgerundet wird das Ganze durch eine schöne Auswahl an Weinen, von denen die meisten privat importiert werden, sowie Produkte aus biodynamischem Weinbau.

Dies ist eine Brasserie mit viel Charme, mit holzverkleideten Wänden, die ganz reliefartig sind, wo schwarze Tafeln die Speisekarten aushängen und wo sich Modernes mit Rustikalem mischt. Les Enfants Terribles ist ein bekanntes Unternehmen in der Region Montreal. Auch wenn nicht alle seine Adressen gleich gut sind, hat das Restaurant in Outremont noch einen gewissen Charme. So können Sie beispielsweise hinter den großen Glasfenstern das Schauspiel des Lebens in Outremont genießen, während Sie ein mit dem Messer geschnittenes Rindertartar mit Parmesanstreuseln und Basilikumöl verzehren. Eine bekannte Adresse.

Das Byblos ist ein ausgezeichneter "Brunchplatz" für alle, die sich gerne mit Minztee und orientalischen Süßigkeiten verwöhnen lassen. Die Dekoration ist ein großer Erfolg. Das Menü erzählt dem Feinschmecker die iranische Gourmetphilosophie und ist dann in sechs Kapitel und einen Epilog unterteilt, sodass man sich einen guten Überblick über die Vielfalt der zu probierenden Produkte verschaffen kann. Das traditionelle Frühstück ist ein Muss. Jeden Sonntag von 17:00 bis 23:00 Uhr bietet das Restaurant das traditionelle Gericht Dizzy (aus Lammfleisch, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Tomaten) an.

Die gastronomische Identität Québecs zeigt sich hier von ihrer besten Seite. Normand Laprise, Grand Chef von Relais & Châteaux, hat hier das Sagen und sorgt dafür, dass sein Ruf tadellos bleibt. Die Speisekarte ist von unglaublicher Strenge und bringt eine frische und raffinierte Marktküche zur Geltung. Die Gerichte werden wie Kunstwerke zubereitet und mit einer atemberaubenden Weinkarte kombiniert, die von einem der besten Sommeliers des Landes zusammengestellt wurde. Hier ist alles überdimensional! Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Hochelaga, das neue gastronomische Viertel? Und warum nicht? Wenn man sieht, wie viele gute Restaurants sich heute in diesem weniger frequentierten Teil der Stadt angesiedelt haben, lohnt es sich, einen Abstecher dorthin zu machen. Das Le Flamant verspricht ein kreatives Erlebnis auf dem Teller und im Glas in einer entspannten Atmosphäre. Die Speisekarte zeigt neu interpretierte Klassiker, die je nach Anlieferung wechseln. In einer einfachen, unprätentiösen Umgebung werden mehrere leckere Gerichte nach einem originellen Cocktail in einem ebenso originellen Glas serviert.

Sébastien Houle, der Künstler, der dieses Restaurant betreibt, ist in der Branche sehr bekannt. Man muss nur einen Blick auf die Preise und Auszeichnungen werfen, die er in den letzten Jahren erhalten hat! Auf der Speisekarte stehen eine einfallsreiche Küche, ausgewogene Aromen und eine große regionale Authentizität. Hier werden Meeresfrüchte von der Atlantikküste mit regionalen Produkten aus Québec zu einer äußerst gelungenen Kombination vereint. Die Weinkarte ist ein kleines Juwel und der Sommelier führt auch private Importe durch. Eine gastronomische Adresse voller Aromen, die einen Umweg lohnt!

Chefkoch Antonin Mousseau-Rivard betreibt diese hochkarätige Adresse, die sich nur wenige Schritte vom Markt Saint-Jacques entfernt befindet. Sicherlich sind es nicht die großen Portionen, die die Massen anziehen, sondern vielmehr die perfekte Kombination von Aromen und Texturen, die sorgfältig ausgewählten Zutaten, die mehr als gelungene Optik für jeden Gang und diese Kreativität, die sich von der Vorspeise bis zum Dessert (rechnen Sie mit einem Dutzend Gängen) ausdrückt. Wir empfehlen Ihnen, die Erfahrung mit der passenden Weinbegleitung zu machen. Andere Lokale: Le Molière par Mousso im Quartier Latin.

Nach dem großen Erfolg des Restaurants Sushi Momo geht Christian Ventura mit seinem Konzept des veganen Sushis noch einen Schritt weiter. Mit Bloom ist der Rahmen etwas gehobener, der Stil ist puristisch in Cremetönen gehalten, zwischen Stein, Holz und getrockneten Blumen. Die Speisekarte, die immer im gleichen Stil gehalten ist, ist sehr interessant. Auf der Grundlage von "Lachs" aus Konjak, "Krabbe" aus Tofu oder auch Tempura aus Süßkartoffeln sind der pflanzlichen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis ist elegant und vor allem ausgewogen. Eine gute Adresse für Gastronomen, die neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind.

Gegenüber dem Kino Beaubien gelegen, erscheint dieses auf Burger spezialisierte Restaurant wie die logische Fortsetzung eines Abends, der der Moral gut tut. Die verschiedenen Rezepte reichen vom klassischen Cheeseburger über den mit kandierter Québec-Ente in Pilzsauce bis hin zu einigen beliebten fleischlosen Optionen. Es ist möglich, die Kartoffelpommes durch Süßkartoffelpommes zu ersetzen, was auch sehr zu empfehlen ist. Auf der Speisekarte stehen auch andere wärmende Gerichte wie Tartar oder Poutine.

Das Cathcart Restaurants und Biergarten wurde Anfang 2020 als Teil des Projekts zur Wiederbelebung der Esplanade Place Ville Marie eröffnet. Die 12 Lebensmitteltheken (eine wahre kulinarische Weltreise) und 2 Restaurants (eine Brasserie und eine japanische Kantine) sind um ein elegantes, grünes und helles Viereck unter einem imposanten Glasdach angeordnet, wo sich jeder mit seinem Glas oder seinem Teller (beides ist noch besser!) niederlassen kann. Diese neue Lebensmittelmesse ist bereits ein neuer Ort, an dem man für 5 bis 7 nicht vorbeikommt.

Hier werden leckere Pizzen nach alter Tradition zubereitet: Drei der fünf Mitarbeiterinnen hinter diesem Feinschmeckerlokal sind von der Associazione Pizzaioli Napoletani zertifiziert und haben sogar einen Gasofen aus Neapel importiert. Auf der Speisekarte stehen etwa 20 verschiedene Sorten mit unzähligen Extras für jeden Geschmack, Appetitanreger, Salate für die Frische und hausgemachte Desserts für die Süße. Schöne Auswahl an Naturweinen.

Eine schicke und gesellige Weinbar und ein Restaurant in der Nachbarschaft, die mit viel Geschmack erdacht wurde. Die Atmosphäre ist die eines Ortes für Freunde, was sich auch auf der an Sommerabenden stets fröhlichen Terrasse widerspiegelt. Zu den natürlichen und nicht natürlichen Weinen werden gerne kleine Snacks gereicht, wie der unumgängliche Rollbraten mit Rauchfleisch, Sauerkraut und Emmentaler Käse oder saisonale Gerichte wie die Ravioli mit Ente und Pfifferlingen. Die Qualität der Produkte ist für den Chefkoch ein Muss und das schmeckt man auch. Die Portionen sind jedoch eher klein und das Essen kann etwas teuer werden.

Diese Adresse in der Nachbarschaft bietet traditionelle tibetische Gerichte in einem einfachen und authentischen Ambiente. Die Terrasse im hinteren Teil des Lokals ist durch und durch entspannend. Die Gerichte werden mit fein geschnittenem Fleisch und Gemüse nach tibetischer Art zubereitet. Das typische Gericht ist Momo, ein großer Ravioli, der mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt ist. Das Yeti-Menü enthält eine reichhaltige Auswahl an Spezialitäten des Hauses. So können Sie sich vor der Planung einer Trekkingtour durch den Himalaya verwöhnen lassen!

In einem schicken, makellosen Ambiente erkundet die farbenfrohe Speisekarte des La Chronique die Grenzen der französischen Küche. Die Küchenchefs Marc De Canck und Olivier de Montigny befreien sich von traditionellen Vorgaben und kreieren Gerichte mit völlig neuen Aromen. Die Aromen und Geschmäcker werden so weit getrieben, dass der Gaumen die Orientierung verliert. Schöne Weinkarte. Wenn das Kochen zu einem so hochgradig künstlerischen Material wird, dann kann man ohne jeden Zweifel von einem der besten Restaurants in Montreal sprechen. Entdecken Sie es!

Dieses Bistro wird Sie mit seiner Küche und seiner Umgebung begeistern. Wer sich an die Bar setzt, kann den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Die Dekoration ist originell, mit den vielen Flaschen, die von der Decke hängen. Am Abend stehen auf der Schiefertafel unter anderem koreanisches Rindertartar, Morcheln in Rahmsauce oder Wildschweinkotelett mit Sardellen, Kapern und Zitrone. Die Speisekarte wird jedoch ständig erweitert, sodass Sie sich am besten selbst einen Eindruck verschaffen können, indem Sie einfach mal vorbeischauen und sich von den Kreationen des Küchenchefs Maksim Morin überraschen lassen.

Der Saloon ist seit über 25 Jahren einer der Hotspots des Club-Resorts. Als angesagtes und gut besuchtes Restaurant kommt man vor allem wegen seiner kreativen lokalen und internationalen Bistroküche mit großzügigen Portionen. Die Auswahl ist groß, von den klassischen Nachos über Tartar, Mac and Cheese, Poutine oder verschiedene Burger, nachdem man an einem der zahlreichen Cocktails genippt hat. Der Service ist immer höflich und effizient. Und um alle Sinne zu befriedigen, legen abends DJs auf, für diejenigen, die lange aufbleiben wollen!

Das Geheimnis dieses Restaurants ist die Herstellung des dünnen und knusprigen Pizzateigs. Hier werden alle Zutaten - und sogar die Weine - sorgfältig ausgewählt, größtenteils biologisch angebaut und von lokalen Lieferanten bezogen, wie zum Beispiel der Ziegenkäse von Cassis und Mélisse. Der Besitzer, ein Franzose, experimentierte mit diesem Erfolgsrezept in Lille, bevor er sich in Québec City niederließ. Zu wissen ist, dass die Schiefertafel auch leckere frische Nudeln und hausgemachte Soßen umfasst. Naschkatzen aufgepasst: Das Tiramisu ist eines der besten in der Stadt!