Fleisch- und Wurstwaren Frankreich

Das 1926 von Jean-Marie Ader gegründete und für den außergewöhnlichen Geschmack seiner Produkte bekannte Familienunternehmen wird heute von seinen Urenkeln Hervé und Lionel geleitet. Seit vier Generationen steht die Qualität im Mittelpunkt ihres Handelns, wobei sie auf der sorgfältigen Auswahl des lokalen Fleisches bestehen. Ob Bauernschwein aus dem Südwesten oder Bio-Schwein, jedes Fleisch hat einen einzigartigen Geschmack... Das Geheimnis? Eine kontrollierte Würzung, langsames Garen und die Einhaltung der Traditionen des Hausgemachten. Schmackhaft!

Auf der Website werden verschiedene Produkte erwähnt, z. B. Gepökeltes, Stopfleber, "Cul Noir"-Produkte, Confits, Pasteten und Konserven, Frischprodukte sowie Pilze und Kastanien.

Seit drei Generationen stellt dieses Unternehmen im Süd-Aveyron Pasteten und Spezialitäten aus dem Aveyron her: Melsat, Farçous, gefüllte Entenhälse...... Sie bietet auch Bio-Produkte und vegetarische Mousses (Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Basilikum oder Feta, Paprika und Balsamico-Essig...) an, um jeden Appetit zu befriedigen. Die Roquefort-Pastete, die Chorizo-Terrine und die Terrine mit Tome des Causses bleiben jedoch die Favoriten der Genießer, die sich direkt in der Boutique in Saint-Jean-du-Bruel mit Lebensmitteln versorgen.

Fast schon eine Institution im Stadtteil Pontlieue. Wenn man über einen auffällig kommerziellen Empfang hinwegsieht, hat es dieser behäbige Laden verdient. Die Fertiggerichte altern nicht im Schaufenster, die Pasteten und verschiedenen Andouilles trocknen nicht auf ihren Scheiben aus. Man kommt wegen der klassischen, gut gemachten Rezepte hierher (alle Wurstwaren werden aus Schweinen vom Bauernhof hergestellt), aber Sie werden hier weder eine Pastete mit Totentrompeten noch eine Wurst mit Marsala finden. Die Andouille schmeckt wirklich nach Kutteln, der Rauch der Knoblauchwurst ist perfekt dosiert und der Schinken macht Lust darauf, ihn öfter zu essen. Es sei auch daran erinnert, dass die Rillettes von Herrn Gasnier beim Wettbewerb in Mamers mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet wurden.

La Maison ist eines der ältesten Metzgereibetriebe in Marseille und wird seit vier Generationen von der Familie Lody geführt. Sie sind in allen vier Ecken der Stadt ansässig, darunter in La Plaine (das älteste). Hier finden Sie das Beste an erlesenem Fleisch und Wurstwaren aus den besten Regionen Frankreichs, Italiens und Spaniens. Simmentaler Rind, Limousin, Lamm aus Aveyronnais, schwarzes Schwein aus Bigorre. Geflügel von Cour d'Armoise, das in der Sarthe aufgezogen wird. Bei den Wurstwaren gibt es das berühmte Lyoner Haus Bobosse, italienische Wurstwaren von Levoni sowie iberische und korsische Produkte. Der Empfang ist freundlich und professionell. Die Atmosphäre ist typisch für Tante-Emma-Läden.

Liebhaber regionaler Produkte aufgepasst! Hier ist ganz Frankreich und noch viel mehr vertreten, mit einer kleinen Vorliebe für korsische und spanische Wurstwaren, wie Figatellu und Wildschweinwurst. Auch die Auvergne hat ihre Wurstwaren, die man mit Genuss entdeckt, ebenso wie die katalanischen Wurstwaren, die mit Chorizo und Iberico- und Serranoschinken tolle Möglichkeiten bieten. Auch Italien ist mit dem Parmaschinken nicht zu verachten. Wurstwaren aus allen Ländern also, und aus allen Fleischsorten: Schwein, Wildschwein, Ente, Esel... Der ideale Ort, um sich eine schöne Probierplatte zusammenzustellen, die man genießen kann! Die Jambonnerie nantaise ist seit über 30 Jahren auf dem Markt von Talensac vertreten. Es gibt eine hübsche Käsetheke zu entdecken, deren Spezialität das Raclette ist!

Alle Gastronomen, die Cochonnailles lieben, sind sich oft in diesem Punkt einig, dass die besten Wurstwaren im Allgemeinen nicht in Regionen mit zu trockenem Klima zu finden sind. Man könnte sagen, leider für das Diois, wenn es nicht glücklicherweise auch Ausnahmen gäbe. Hier ist eine, die vielleicht die Regel bestätigt, auf jeden Fall aber die Konkurrenz der Produkte "made in Haute-Loire" oder "made in Ardèche" nicht zu fürchten braucht. Man muss sich nur das Heer der Schinken ansehen, die von der Decke hängen. Und auch andere Schätze sind erhältlich, darunter hausgemachte Chorizos, Quark und Kräuterwürste.

Institution im Baskenland seit 1946 und althergebrachtes Know-how! Hier finden Sie traditionelle Produkte: Schinken, Pasteten und das berühmte Kintoa-Schwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Sinnbild für eine verantwortungsvolle Landwirtschaft und die baskische Gastronomie. Mit oder ohne Knochen werden diese außergewöhnlichen Schinken handwerklich hergestellt. Das schwarze Schwein ernährt sich von Eicheln und Kastanien, was ihm einen himmlischen Geschmack verleiht, und wird als Entrecôte, Salami, Schinken oder Couston verarbeitet. Als Sahnehäubchen auf dem Schinken befindet sich am Ende des Ladens das Schinkenmuseum, das über die Ursprünge, Techniken und das Know-how der Meister des Pökelns berichtet.

Diese 1962 in Villefranche-de-Rouergue gegründeten Pökelbetriebe bieten hochwertige Salami an (nicht weniger als 40 Rezepte, 100 % Edelstücke). Es handelt sich um ein echtes Familienunternehmen, und das schmeckt man! Die nach reinster Tradition hergestellten Würste gibt es in Form von trockenen oder geraden Würsten, Schlitzwürsten, vorgeschnittenen Chorizos für den Aperitif und im Sortiment des Labels Label Rouge! Sie werden auch Mini-Saucissons grelots mit Roquefort oder Walnüssen entdecken, die sich ideal für gesellige Momente eignen und alle an der Bastides-Zeichnung auf ihren Etiketten zu erkennen sind.

Die formidable Metzgerei Humbert hat ihre Türen geschlossen.... Aber sie hat die Schlüssel Alexandre Dellarovere und Clément Segault überlassen, zwei leidenschaftliche Metzger, die mit der Familie Humbert die Liebe zu gutem Fleisch und außergewöhnlichen Produkten teilen. Um die Codes dieser Institution in Metz weiterzuführen, haben sie das gleiche Team, das gleiche Know-how und vor allem den gleichen Wunsch, die guten Produkte unserer Region in den Vordergrund zu stellen, beibehalten. Ein moderner Wind, in dem der Geschmack von schönem, nach Wunsch gereiftem Fleisch und außergewöhnlichem Geflügel unverändert bleibt.

Hier haben Sie einen renommierten Metzgermeister und Feinkosthändler und ein Haus, das 1870 gegründet wurde! Lassen Sie sich vertrauensvoll von einer breiten Palette regelmäßig ausgezeichneter Produkte verführen: Schinken aus der Region Ariege, Wurst unter der Asche, Blutwurst vom Land, trockene Leberwurst, Foie gras, Terrinen aus dem Wald ... Sowie eine wunderschöne traditionelle Metzgereiabteilung, in der Sie sich mit Fleisch aus ausschließlich lokalen Zuchtbetrieben verwöhnen lassen können.

Diese für ihre Rillettes bekannte Marke bietet Ihnen auch andere Produkte wie Würste, Andouillettes, Pasteten, aber auch Fleisch an. Sie können ihre Produkte in Ihren großen und kleinen Supermärkten finden. Alle Produkte stammen garantiert aus Frankreich. Die Marke arbeitet mit rund 40 lokalen Züchtern zusammen. Auf ihrer Website finden Sie Rezepte, die leicht nachzukochen sind: Werden Sie sich von einem Omelett mit Rillettes oder einer Tarte mit Rillettes verführen lassen, um nur einige zu nennen?

Am Fuße der Montagne Noire gelegen, züchtet die Ferme de Bonicarde Schweine im Freien, wie es früher üblich war. Vor Ort werden Ihnen die Wurstwaren und die verschiedenen verarbeiteten Produkte vergessene Geschmäcker wiedergeben. Cathy wird Ihnen ihre traditionellen Spezialitäten wie Kastanienpastete, Lebermousse mit Roquefort, gerollte Brust oder Haxe mit Walnüssen zum Probieren anbieten. Perfekt, um sich selbst zu verwöhnen oder zu verschenken! Aber das ist noch nicht alles, denn wenn Sie Lust haben, ein paar Tage im Grünen zu verbringen, stellt Ihnen Cathy drei Chalets mit allem Komfort zur Verfügung.

Die besten katalanischen Wurstwaren gibt es hier. Das ist der Ruf dieses 1929 gegründeten.... und vielfach ausgezeichneten Hauses. Salami, Pa de fedge, Terrinen, Fuet... Natürlich auf der Grundlage lokaler und hochwertiger Zutaten. Das Maison Paré bietet auch eine schöne Metzgereiabteilung mit handverlesenem Fleisch und Geflügel aus dem Hexagon. Eine selektive und verlockende Auswahl, die Sie vor Ort in La Fauceille in ihrem an das Geschäft angrenzenden Restaurant verzehren können, das bei Liebhabern guter Produkte sehr beliebt ist.

Eine freundliche und helle Metzgerei und Fleischerei, in der man gerne gut und lecker isst. Für die täglichen Mahlzeiten oder das große Festtagsessen mit der Familie finden Sie hier alles, was Sie zum Kochen, Essen und Genießen brauchen. Die Atmosphäre ist fröhlich und warmherzig, es handelt sich um einen Laden in der Nachbarschaft, der aus einer Stammkundschaft besteht. Werden Sie auch zu diesen Stammgästen gehören?

Die Spezialität aus dem Forez, der Sac Bardin, füllt die Stände dieses Wurstwarengeschäfts in der Nähe von Roanne. Sie sieht aus wie eine große Wurst (mit Schweineinnereien, die in einer speziellen Tüte gegart werden), die gekocht wird und als Vorspeise oder in einem Sandwich serviert werden kann. Der Geschmack ist da und man schätzt den guten Geschmack einer gut zur Geltung gebrachten Region. Alle anderen Produkte, wie die Pastete, können verkostet und verkauft werden. Stéphane Desseigne bietet einen Partyservice mit Gerichten auf der Grundlage guter Wurstwaren an, die den lokalen Ruf dieses Handwerkers begründet haben.

Dieses renommierte Unternehmen bietet Rind- und Kalbfleisch aus lokalen Zuchtbetrieben, Lammfleisch aus Zuchtbetrieben im Aveyron und den angrenzenden Departements, Schweinefleisch aus dem Aveyron, aber auch ein vielfältiges Angebot an hausgemachten trockenen und gekochten Wurstwaren, (Trockenwurst, Pastre, Roquefortwurst, getrocknetes Filet Mignon, Kopfpastete ...), aber auch eine Reihe von hausgemachten Konserven. Die größten Klassiker aus dem Aveyron wie Landpastete oder Schinken und aufwendigere Rezepte wie Hirschpfeffer aus dem Aubrac oder Tripoux de l'Aveyron.

Seit 2022 sind Cécilia und Jasone mit einem Lächeln im Gesicht da, um eine Stammkundschaft zu bedienen, aber auch Durchreisende, denn die Mund-zu-Mund-Propaganda funktioniert perfekt. Dieses sympathische Duo bietet uns nur das Beste und dazu noch die Ratschläge von Kennern. Der Slogan des Hauses sagt alles: consommez local, consommez artisanal. Mit seinem Geflügel aus den umliegenden Landschaften, seinen Würsten (wie die mit Thymianblüten), seinen Fertiggerichten und vielem mehr... Alles ist eine einzige Köstlichkeit und duftet nach Provence.

Thierry Louaizil und seine Frau freuen sich, Sie im Zentrum von Lagord begrüßen zu dürfen, immer mit guter Laune und Sympathie, um Ihnen sehr gute Produkte anzubieten, wobei sie nebenbei die kurzen Transportwege bevorzugen. Bevor Sie eintreten, werden Sie von dem köstlichen Duft der Rotisserie erfasst, der Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt! Hier haben Sie die Qual der Wahl zwischen französischem Label Rouge-Fleisch und -Geflügel, einer schönen Feinkost- und Wurstwarenabteilung. Eine Vitrine mit gereiften Käsesorten sowie eine Weinabteilung runden Ihr Menü ab.

Es ist ein Handwerksbetrieb, in dem nach reiner Tradition hergestellt wird, und ein Geschäft mit dem herzlichen Empfang von Patrice Rebouillat. Lassen Sie sich von einer Wurst mit Fichtenrinde, einer Buchette mit Bleu de Gex, einem Bresi du Jura (getrocknetes Rindfleisch) oder einer Ententerrine mit Trouseau verführen. In der Käseabteilung: Comté, Morbier, Mont d'Or, aber auch Konfitüren, Tannenhonig, Haselnuss- oder Himbeerlikör, ein Crémant, ein Arbois oder geräucherte Forellen.

Im Viertel Saint-Claude ist dies die Metzgerei der Wahl. Man besucht sie wegen ihrer hausgemachten Wurstwaren und dem Fleisch von unbestrittener Qualität. Es sei denn, man will sich mit dem Kauf von Petrossian-Produkten, u. a. Kaviar, verwöhnen. Kleiner Lebensmittelladen, Obst und Gemüse, Spirituosen.

Laurent Cambon verarbeitet und bietet Würste, Salami, Kopfkäse, Landpasteten, Schinken, Blutwurst und andere Gänseleberpasteten an. Die verarbeiteten Produkte sind von bewundernswerter Qualität. Man kann diese Produkte auf den Märkten von Camarés, Belmont, Saint-Affrique und in den Markthallen von Millau finden... Sarabelle ist auch ein Feinkostgeschäft, das Fertiggerichte anbietet. Der Schwerpunkt liegt dabei natürlich auf Gerichten aus der Region: Aligot und Trüffel. Eine Adresse, die wir schätzen, um lukullische Souvenirs aus der Heimat mitzubringen.

Das Familienunternehmen wurde 1966 eröffnet und setzt das kulinarische Know-how des Aveyron fort. Die Spezialität sind natürlich die berühmten Tripous! Aber auch Pasteten, Schinken und eine ganze Reihe besonders gut gelungener regionaler Gerichte wie gefüllter Kohl, Käsesuppe oder Cassoulet mit Entenconfit. So gut, dass La Naucelloise zu einem eigenständigen touristischen Ziel geworden ist. Bei einer kostenlosen Besichtigung der Werkstätten entlang eines verglasten Ganges kann man die Herstellung der berühmten Tripous verfolgen, bevor man durch den Laden geht.

Maïté und Jean-Baptiste sind seit 1983 Schweinezüchter und stehen mit ihren 6 Verkaufsstellen, darunter auch die Feinkostmanufaktur in Ustaritz, für das Know-how in der Schweinezucht und im Pökeln. Die Ferme Elizaldia in Gamarthe züchtet, verarbeitet und produziert unter Einhaltung der Ethik einer nachhaltigen Landwirtschaft mehr als 4000 Schinken, Coppa, Würste, Lomo, baskische Pastete, Gänseleber, Confits, Axoa, Cassoulet sowie Geschenkpackungen wie Baïgorri, Don Ibane und andere... mittlerweile 6 Läden und auch auf den wichtigsten Märkten im Baskenland vertreten.

Christian Montauzer, ein würdiger Nachfahre eines Hauses, das seit 1946 das "Hausgemachte" zu seinem Markenzeichen gemacht hat, arbeitet mit seinem Team nach althergebrachten Rezepten auf handwerkliche Weise. Die Blutwürste, Pökelfleisch, Pasteten... lassen selbst den empfindlichsten Kunden das Wasser im Munde zusammenlaufen. Zwischen den Herstellungsgeheimnissen und den Würzungen befindet sich im Hause Montauzer ein weiteres Prunkstück: der Schinken "Ibaïama", der von Schweinen geboren wurde, die in den Bergen aufwachsen, nach alter Tradition zubereitet und vier Jahreszeiten lang von der Luft des Baskenlandes getrocknet wird. Die Werkstatt in Bardos kann man besuchen, um noch mehr zu genießen.

Es ist eine regionale Referenz! Der Trockenraum und die Werkstätten von Les Limouches befinden sich auf dem gleichnamigen Pass in 1 000 m Höhe. Das Haus wurde 1962 von Alex Chomarat gegründet, sein Sohn Gilles übernahm 1993 die Leitung. Das Hauptprodukt des Hauses ist nach wie vor die Caillette, eine kleine runde Pastete mit Kräutern und Aromaten. Ebenfalls schmackhaft sind Schinken, roh oder gekocht, Salami, Kräuterwürste, Murson usw. Geschäfte auch in Montélier und am Col des Limouches.

Das Maison Rullier hat sich der Kreation von Köstlichkeiten verschrieben, die unter strenger Einhaltung traditioneller, aus der Vergangenheit überlieferter Rezepte hergestellt werden. Seine Besitzer achten sehr darauf, jede Zutat so auszuwählen, dass sichergestellt ist, dass sie sich perfekt für die Zubereitung der traditionellen, von Generation zu Generation weitergegebenen Rezepte eignet. Die handwerklichen Kreationen umfassen eine Vielzahl von Köstlichkeiten wie Terrinen, Crozets, Marmeladen, Karamellbonbons, Pökelfleisch und Wurstwaren von außergewöhnlicher Qualität.

Im Herzen der Markthallen von Nîmes haben sich Bruno und Encar in der Wurstwarenbranche des Gard und der iberischen Halbinsel etabliert. Da sie sehr hohe Ansprüche an die Qualität der Rohstoffe stellen, gehören ihre handwerklich hergestellten Wurstwaren zu den begehrtesten. Da sie den lokalen Traditionen verpflichtet sind, finden Sie bei ihnen die köstlichen kleinen Pasteten aus Pézenas, die Stopfleber mit zwei Pfeffersorten, die aus Label-Rouge-Fleisch hergestellten Würste/Merguez oder die direkt von den Erzeugern stammenden Trockenwürste. Hier sind fast alle Artikel garantiert frei von Nitriten und Konservierungsstoffen.

Gute Produkte, die nach allen Regeln der Kunst verarbeitet werden. Die meisten stammen aus der Normandie. Außerdem stellt unser Handwerker jeden Tag verschiedene Fertiggerichte her - Qualität und Frische garantiert -, bietet je nach Jahreszeit Sonderangebote an und empfängt Sie auf sehr familiäre Weise. Was kann man also mehr verlangen?

Seit 1950 wird hier das althergebrachte Know-how von Generation zu Generation weitergegeben. Ein einziges Geheimnis: das Hausgemachte! Salami und Schinken werden in der Asche gereift. Auch die gepökelten Produkte ziehen Auge und Nase an. Die großen Klassiker aus reinem Schweine-, Esel- oder Entenfleisch mischen sich mit Blauschimmelkäse, Heidelbeeren und Haselnüssen. Das Haus zieht sich auch die Schürze eines Feinkosthändlers an. Bei den Metzgereien steht die Auvergne weiterhin im Mittelpunkt der Arbeit des Lokals. Cremiers-Produkte, Weine aus der Auvergne, ein Feinkostladen und ein Brotverkauf vervollständigen das in den Farben der Auvergne gehaltene Angebot.

Die Geschichte beginnt im Jahr 1956, als der Vater des heutigen Geschäftsführers das Unternehmen gründete. Zwischen der Weitergabe von Know-how und der Anpassung an moderne Techniken und Anforderungen verarbeitet die Familie Oberti, die sich selbst als "Pökelfleischhersteller" bezeichnet, frisches und lokal erzeugtes Schweinefleisch, um eine ganze Reihe von frischen, trockenen, gekochten, geschnittenen und zertifizierten Produkten anzubieten: Toulouse-Wurst, Lacaune-Schinken IGP, Blutwürste und Fritons, um nur einige Beispiele zu nennen.

Jean und Christelle Dijols, Metzger mit einer Leidenschaft für kulinarische Traditionen, zeichnen sich aus. Neben anderen Auszeichnungen, wie dem zweifachen französischen Meister in der Kategorie "Jambon Blanc Superieur", steht Jean für Tradition und Erfindungsreichtum, und das zu unserem größten Vergnügen. Noch besser ist, dass er von der Bruderschaft der Ritter der Goûte Boudin aus Mortagne-au-Perche zum Ritter geschlagen wurde und uns ein Gericht auf der Grundlage von Freilandschweinen, Gewürzen und frischen Produkten anbietet... Eine Adresse im edlen Sinne des Wortes, an der man es sich nicht entgehen lassen sollte, seine Fleischeinkäufe zu tätigen. Die Stammgäste machen übrigens kaum einen Fehler!

Die Charcuterie-Bar von Sébastien, Meilleur Ouvrier de France 2019, mit einem eloquenten Lebenslauf zeugt von einem echten Talent, das man auch in Les Halles des Cinq Cantons in Anglet und Biarritz findet. Ein Geschäft, das Geselligkeit und Austausch ausstrahlt und in dem Sie vor Ort an der Theke oder am Tisch die salzig-süßen Wurstspezialitäten des Hauses probieren können. Sébastien ist ein leidenschaftlicher Verfechter von Wurstwaren ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe und für seine Signaturgerichte bekannt.

Die Leidenschaft der Südafrikaner für Rugby war bekannt, doch über Biltong, getrocknetes und mit Gewürzen (aus Espelette) mariniertes Rindfleisch, wusste man etwas weniger. Auch im Baskenland, in Bayonne, entdeckt und schätzt man diese Zubereitung, die einem Stück Rindfleisch einen besonderen Geschmack verleiht. Seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften (mageres, leicht verdauliches Fleisch...) machen es zu einem gesunden Nahrungsmittel, das als Aperitif, in Salaten oder Omeletts, aber auch als Energieergänzung beim Sport genossen werden kann. Ein handwerkliches Produkt, das nach Exzellenz strebt!

Willkommen "chez l'Ariégeois"! Das ist der andere Name des Hauses Castet, das seit über dreißig Jahren auf dem Markt Victor Hugo ansässig ist. L'Ariégeois" ist der Chef, Jean-Marie Castet. Jean-Marie ist stolz auf seine Herkunft und pflegt mit Hilfe seiner Kinder Céline und Damien Castet die Tradition, indem er seinen Kunden köstliche "Charcutailles" mit dem authentischen Geschmack von früher anbietet. Zu den Spezialitäten des Hauses gehören die Toulouser Wurst, Trockenwurstwaren (Würste, Schinken), Pökelfleisch sowie herzhafte Platten, die zu Raclette und Sauerkraut gereicht werden: Pastete, Mortadella, Speck, geräucherte Brust, Frankfurter Würstchen, Knoblauchwurst, elsässische Wurst...

Dies ist einer der meistfotografierten Läden in der Ardèche. Man muss sagen, dass er mit seiner roten Front und den vor dem Schaufenster hängenden Würsten sehr typisch ist. Hier wird die Region verteidigt und echte Wurstwaren aus der Ardèche angeboten, die von einem freundlichen Fachmann zusammengestellt werden. Sie können die Wurst sogar ertasten, um zu sehen, ob sie trocken genug ist oder zumindest Ihrem Geschmack entspricht. Und dann gibt es noch Quark, Rohschinken und viele andere wunderbare Schweinereien. Halten Sie an, bevor Sie den Aufstieg zum Pass beginnen, oder machen Sie eine Mittagspause auf dem Gras.

Seit über einem Jahrhundert stellt das Haus Hardouin regionale Spezialitäten her, die in einem von der Europäischen Union zugelassenen Labor aus hochwertigen, traditionellen Frischprodukten hergestellt werden. Eine Institution, die die Tradition der echten Rillettes de Tours aufrechterhält. Das Haus gehört zu den Traiteurs de France. Das Know-how des Teams zeigt sich in der Herstellung von Andouillettes à la corde mit Vouvray, von Rillons, die in einem gusseisernen Topf gebraten und mit Weißwein aromatisiert werden, oder auch von Blutwurst mit Zwiebeln. Catering-Service für Ihre Empfänge.

Seit über fünf Jahrzehnten feiert Le Ramoneur savoyard mit Leidenschaft die Reichtümer der Region und bietet eine gastronomische Auswahl zum Probieren. Im Laden in Aix-les-Bains und auf dem örtlichen Markt können Sie eine Vielzahl von Käsesorten wie Beaufort und Abondance sowie eine verlockende Auswahl an Wurstwaren mit Rohschinken, Diots usw. erkunden. Der Lebensmittelladen bietet eine schöne Auswahl an Konserven, Honig aus den Bergen und eine gute Auswahl an Nudeln. Nicht zu vergessen sind die Weine aus Savoyen und die Spirituosen. Sie können Ihre Einkaufstaschen mit diesen wertvollen regionalen Produkten bestücken!

Das Abenteuer begann 2017 mit der ersten Metzgerei, die Louis und Rémy im Stadtteil Croix eröffneten. Seitdem ist die Marke in der Metropole Lille zu einem vertrauten Namen geworden. Die Halles Modernes sind in mehreren Stadtvierteln von Lille angesiedelt und verdanken ihren Erfolg vor allem dem Fleisch, das hauptsächlich aus der Region Hauts-de-France stammt. Es handelt sich jedoch nicht um eine einfache Metzgerei. Es ist ein Lebensmittelgeschäft, in dem man lokale und saisonale Produkte kaufen kann: Fertiggerichte, Torten, Desserts, Sahne, Frühstück... Alles ist frisch, schön und gut: eine Adresse, an der man nicht vorbeikommt!