Ergebnisse Charcuterie Bayonne / Baiona

CHARCUTERIE AUBARD

Wurstwaren
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Carte de l'emplacement de l'établissement
18, rue Poissonnerie, 64100Bayonne / Baiona, Frankreich
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05.59.59.52.03
2024
Empfohlen
• 2024

Institution im Baskenland seit 1946 und althergebrachtes Know-how! Hier finden Sie traditionelle Produkte: Schinken, Pasteten und das berühmte Kintoa-Schwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung, das Sinnbild für eine verantwortungsvolle Landwirtschaft und die baskische Gastronomie. Mit oder ohne Knochen werden diese außergewöhnlichen Schinken handwerklich hergestellt. Das schwarze Schwein ernährt sich von Eicheln und Kastanien, was ihm einen himmlischen Geschmack verleiht, und wird als Entrecôte, Salami, Schinken oder Couston verarbeitet. Als Sahnehäubchen auf dem Schinken befindet sich am Ende des Ladens das Schinkenmuseum, das über die Ursprünge, Techniken und das Know-how der Meister des Pökelns berichtet.

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Bayonne Baiona (64100)

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