ROGER VIDAL

Seit drei Generationen stellt dieses Unternehmen im Süd-Aveyron Pasteten und Spezialitäten aus dem Aveyron her: Melsat, Farçous, gefüllte Entenhälse...... Sie bietet auch Bio-Produkte und vegetarische Mousses (Ziegenkäse, getrocknete Tomaten, Basilikum oder Feta, Paprika und Balsamico-Essig...) an, um jeden Appetit zu befriedigen. Die Roquefort-Pastete, die Chorizo-Terrine und die Terrine mit Tome des Causses bleiben jedoch die Favoriten der Genießer, die sich direkt in der Boutique in Saint-Jean-du-Bruel mit Lebensmitteln versorgen.