Märkte und Markthallen Frankreich

Der Markt von Aubenas ist dank seiner Postkartenkulisse am Fuße des Schlosses besonders malerisch und wird häufig als einer der schönsten Frankreichs bezeichnet. Jeden Samstagmorgen füllen die Stände die Straßen der Altstadt. Es duftet nach Provence und Cevennen, und die Produkte aus der Region reihen sich aneinander. Im Sommer ist Platz für den Nachtmarkt, der jeden Mittwoch ab 18 Uhr im historischen Zentrum stattfindet. Außerdem finden im Laufe des Jahres zahlreiche Jahrmärkte statt, deren Ursprünge oft im Mittelalter liegen: Fohlenmarkt, St.-Antonius-Markt, Pferdemarkt...

Das baskische Unternehmen Biltoki ist auf die Förderung und den Betrieb von Gourmet-Hallen spezialisiert, sehr Gourmet-Hallen! In Bordeaux verdanken wir ihr die Halles de Bacalan, aber auch die Halles de Talence. Hier empfangen Sie die 13 Händler und Handwerker von Dienstag bis Samstag den ganzen Tag und am Sonntagmorgen in aller Gemütlichkeit. Genießer aufgepasst: Alle Stände machen Lust auf mehr. Vor Ort oder zum Mitnehmen kann man sich mit einer Küche aus aller Welt verwöhnen lassen. Ganz in der Nähe eines öffentlichen Parkplatzes mit 300 Plätzen sind die Markthallen von Talence auch mit dem Bus oder der Straßenbahn sehr leicht zu erreichen.

Les Halles sind so etwas wie die Seele von Narbonne. Sie brodeln, sind ab 7 Uhr morgens aktiv und empfangen an 365 Tagen im Jahr die Liebhaber guter Produkte. Unter diesem 1901 fertiggestellten Gebäude im Baltard-Stil befinden sich die Stände von fast 70 Lebensmittelgeschäften: Metzger, Fleischer, Konditoren, Bars, Tapas, Gemüsehändler, Tripiers, Geflügelhändler, Pizzabäcker, Floristen, Feinkosthändler, Weinhändler, Käsereien, Restaurants... Jeden Tag ist hier etwas los, vor allem donnerstags und sonntags! Man kann seinen Einkaufskorb füllen, aber auch ein Frühstück, einen Aperitif oder ein Mittagessen zu sich nehmen...

Der Markt von Talensac ist DAS Flaggschiff des Handels in Nantes. Diese ehrwürdige Institution, die seit 85 Jahren besteht, gilt nach wie vor als DER Markt in Nantes schlechthin. Zur Feier des 80-jährigen Bestehens hat der Verein ein schönes Buch Le Bonheur est au marché de Talensac (im Buchhandel erhältlich) mit spannenden Berichten der Händler und dieser großen Familie, von denen einige schon seit mehreren Generationen dabei sind, erstellen lassen. Auf dem Markt mit fast 200 Fachleuten muss man seine prächtigen Stände entdecken! Hier findet man Produzenten aus Nantes und der Umgebung, Lebensmittelhandwerker und Kunsthandwerker. Die Qualität, der Einfallsreichtum und die Kreativität der Händler machen den Ruf dieser Markthalle aus. Sie ist eine Attraktion für jeden Feinschmecker, der etwas auf sich hält, aber auch für die zahlreichen Touristen, die sie besuchen und der Qualität der Produkte verfallen. Man kommt wegen der Frische und der Beachtung der Jahreszeiten, wegen der Professionalität und der Leidenschaft der Händler, die sehr früh aufstehen, um das Beste anzubieten: Obst und Gemüse, Fleisch vom Metzger und Geflügel mit Gütesiegel, Wurstwaren vom Land und regionale Produkte, Fertiggerichte, Süßwasser- und Meeresfische, Lebensmittel, Bäckereien, Käse, Gebäck, Loire-Weine, Feinkosthändler von hier und anderswo - alles ist da. Sogar einen Zeitungskiosk und Crêpes gibt es! Verpassen Sie nicht den großen Wochenendmarkt mit Korbflechterei, Floristen, Kleidung und Kunsthandwerk. Das Glück ist immer auf dem Markt!

Dieser historische Markt (es gibt ihn immerhin seit dem ¹⁸. Jahrhundert!) ist ganz und gar Teil der Seele der Stadt. Das ganze Jahr über belebt er sich mit einer einzigartigen Atmosphäre: Man kommt zum Einkaufen, Essen, Kaffeetrinken, Trinken, Blumen kaufen, Austern und Spezialitäten aus aller Welt probieren und sogar ein paar Kleidungsstücke im Freien ergattern. Das Fleisch, die französischen oder spanischen Wurstwaren und der Käse sind herrlich! Was die Preise, insbesondere für Obst und Gemüse, angeht, so bleiben sie sehr erschwinglich.

Im Sommer verlagern sich die nächtlichen Schlemmertreffen in Villeneuve-sur-Lot an verschiedene Orte im Stadtzentrum. Wer weiß, welchen köstlichen Gourmetteller Sie von einem Stand zum anderen zusammenstellen können? Zahlreiche lokale Produzenten sind anwesend, um Ihnen ihr Fleisch, Obst und Gemüse, verschiedene Desserts, Weine, Biere usw. anzubieten. Das Ganze findet in einer festlichen Atmosphäre statt, die jedes Mal durch ein Konzert gesichert wird. Ripaille, Lebensfreude und Geselligkeit: Alles ist gesagt!

Das Gebäude von Les Halles ist bei weitem nicht das schönste in Tours, aber wir sollten nicht nach Äußerlichkeiten urteilen, sondern eher nach der Qualität der angebotenen Produkte. Und da gibt es keinen Zweifel: Dieser Ort ist DIE Referenz für Lebensmittelgeschäfte. Seit 1866 sind in Les Halles Metzger, Metzger, Fischhändler, Gemüsehändler, Bäcker, Chocolatiers, Käser, Weinhändler, Feinkostläden usw. vertreten. Fachleute, die diesen Ort zum größten Frischwarenmarkt im Stadtzentrum machen, und wo das gute Essen König ist. Ein Markt im Freien ergänzt das Angebot am Mittwoch- und Samstagmorgen.

Die Markthalle in Colmar wurde 1865 erbaut. Ihre Lage am Ufer der Lauch ermöglichte es den Gemüsebauern früher, ihre Waren auf Booten mit flachem Boden zu transportieren und direkt an den zu diesem Zweck eingerichteten Toren zu entladen. Heute dient dieses schöne Beispiel für die Architektur des Second Empire mit seinen Backsteinen und Säulen als Rahmen für eine schöne Markthalle, in der es sich etwa 20 Aussteller auf einem großen Platz bequem machen, der sowohl dem Verkauf von Waren als auch der Geselligkeit gewidmet ist: metzger, Geflügelhändler, Bäcker, Käser, Fischhändler, Konditor, Frühblüher, italienischer Feinkosthändler, elsässische Spezialitäten, Produkte vom Bauernhof, elsässische Weine, Branntwein... Die Markthalle gibt einen gesunden Impuls für die Rückkehr zum lokalen Handel, der im Laufe der Jahreszeiten durch lokale Qualitätsprodukte, die sich mit verschiedenen Geschmäckern aus der Welt vermischen, geprägt wird. Auch bei den Restaurants vor Ort oder zum Mitnehmen haben Sie die Qual der Wahl: Brezeln und Sandwiches, Flammkuchen, gute Suppen und kleine vegetarische Gerichte, tunesische oder vietnamesische Spezialitäten... Eines der Lokale verfügt über eine große Terrasse über dem Fluss Lauch. Schließlich sei noch erwähnt, dass in der Markthalle von Colmar jeden ersten Freitag im Monat im Rahmen der Scène Off Konzerte (Pop, Rock, Blues, Rap, Salsa, Chanson...) stattfinden.

Der elegante Markt Saint-Germain im Herzen des ⁶. Arrondissements wurde 2017 nach einer umfassenden Umgestaltung wiedereröffnet, die der Schönheit des Ortes keinen Abbruch tat. Dank der Umbauarbeiten konnte er seine architektonischen Adelsbriefe zurückerhalten, und die Geschäfte vor Ort (Gemüsehändler, Fischhändler, Käsehändler usw.) profitieren nun von einem Standort, der ebenso funktional wie schön ist. Der Lebensmittelmarkt, die Lebensmittelläden und die anderen großen Handelsketten sind sieben Tage die Woche geöffnet, wobei sonntags die Öffnungszeiten etwas kürzer sind. Hier herrscht ein Hauch von Stadtteilleben.

Diese Markthallen laden Sie zu einer Reise mit den besten lokalen Produzenten ein. Aufgrund eines echten Erfolgs erwarten Sie hier rund dreißig Händler, die ihr Können unter Beweis stellen. Ein moderner und zeitgemäßer Markt mit Feinkostgeschäften, Metzgern, Fleischern, Bratern, Fischhändlern, Käsern, Primeurläden, einem Weinkeller und süßen Spezialitäten. Und auf der kulinarischen Seite können Sie vor Ort essen und einige Kostproben ihrer Spezialitäten genießen. Ein echter Ort des Lebens und der Geselligkeit.

Les Halles Agrivin in Rouen ist ein Lebensmittelmarkt auf der Esplanade des Docks 76, nur 5 Minuten vom Stadtzentrum entfernt. Sie beherbergen 25 lokale Händler, unabhängige Handwerker und leidenschaftliche Köche, was sie zu einem unverzichtbaren Ort für Genießer der normannischen Gastronomie macht. Die verfügbaren Dienstleistungen umfassen den Einkauf in den Geschäften. Les Halles Agrivin können auch für maßgeschneiderte Veranstaltungen privatisiert werden, sei es während der Öffnungszeiten oder nach Feierabend. Besucher können von einer Vielzahl von Händlern profitieren, wie z. B. Metzgern, Bäckern, Käsern, Primeurläden, Konditoren, italienischen Caterern und vielen anderen. Der Parkplatz der Docks 76 steht den Besuchern zur Verfügung.

In Les Halles de Lyon Paul Bocuse konzentrieren sich die Gourmettalente. Die 1971 eröffneten Hallen sind die Hochburg der Lyoner Gastronomie. In diesem verglasten Schmuckkästchen mit großen Gängen, in denen man mit der Einkaufstasche in der Hand flanieren muss, bieten Ihnen 56 Händler das Beste aus den verschiedenen Bereichen der Gastronomie an. Geselligkeit an den Theken in einer fröhlichen Atmosphäre, Qualitätsprodukte mit zertifizierter Herkunft für gutes Essen und Trinken. Die ganze Kunst des guten Lebens in Lyon.

Der zweitgrößte Markt Frankreichs feierte 2022 sein 400-jähriges Bestehen. Unser Geheimtipp: Beginnen Sie Ihren Besuch am unteren Ende des Place des Lices, um sich mit Obst und Gemüse einzudecken, und gehen Sie dann in die Halle Ouest, wo Sie handgemachte Nudeln und Metzgereien finden. Gehen Sie dann an den Foodtrucks vorbei, um die unumgängliche Galette saucisse zu probieren. Weiter geht es zur Osthalle mit ihren Bäckern, Honig-, Marmeladen- und Kräuterteeproduzenten. Besuchen Sie den Fischmarkt, machen Sie eine Pause bei der Kaffeerösterei, bevor Sie über den Blumenmarkt schlendern. Ein Konzentrat an regionaler Küche, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Acht lokale Produzenten beleben diesen typisch cancalanischen Markt! Ganz am Ende des Port de la Houle, mit Blick auf das Meer und die Austernparks, ist es schön, die lokale Atmosphäre und die guten Meeresprodukte auf diesem kleinen Markt zu genießen. So haben Sie die Muße, sich an unvergleichlich frischen hohlen oder flachen Austern zu laben. Jeden Tag im Jahr, von morgens bis abends, können Sie hier Ihre Austern kaufen, sie mitnehmen oder sie vor Ort mit einem Gläschen Weißwein auf dem Kai gegenüber dem Mont-Saint-Michel verzehren. Magisch!