Honig- und Marmeladenproduzenten Frankreich

Seit etwa zehn Jahren kümmern sich Isabelle und Dominique mit Leidenschaft um ihre 50 Bienenstöcke, die überall im Médoc verteilt sind. Das Paar produziert Akazienhonig und Honig von verschiedenen Blumen aus dem Médoc wie Heidekraut. Es ist ein kleiner Familienbetrieb, der 700 kg Honig pro Jahr produziert. Neugierige werden begeistert sein, einen verglasten Bienenstock zu entdecken, der Ihnen erklärt, wie die Bienen den Honig herstellen. Sie finden ihre Produkte im Direktverkauf, auf den lokalen Märkten und in einigen Feinkostläden.

Régis und Laëtitia Amail stellen 6 verschiedene Grundhonige her. Von mild bis kräftig, alle diese Honige sind von ausgezeichneter Qualität und die Wahl hängt einzig und allein von Ihrem Geschmack ab. Hauptprodukt: Der Sonnenblumenhonig, der in der Region Poitou-Charentes geerntet wird, ist wie die Sonnenblumenfelder leuchtend gelb und diskret im Aroma. Weitere Produkte: Confits, bei denen es sich um Honig handelt, der mit Zitrone, Haselnuss, Himbeere ... perfektioniert wurde. Eine Köstlichkeit.

Marie-Pierre Bouly fiel als kleines Kind in ein Fass mit Honig. Er hat sie nicht mehr verlassen und ihre Erfahrungen in Hobbyimkereien bereichert. Die Imkerin hat 2019 die Bienenstöcke eines Nachbarn, Guy Bailly, übernommen. 240 Häuschen hat sie auf die Hochebene in der Nähe von Baume-les-Messieurs gehievt. Sie ist in einem "Natura 2000"-Gebiet angesiedelt, ihr Honig hat die AB-Zulassung und das Label "Bio Cohérence", das die Fütterung der Bienen nur im Winter toleriert. Ihr Lebkuchen profitiert von der Auszeichnung "Bio Comtois". Sie bietet Ihnen auch Propolis, Bonbons und Wachs an.

Nathalie lädt Sie zu einer Entdeckungsreise durch die Aromen unserer Region ein: Honig, Lebkuchen, Konfitüren und Bienenprodukte. Diese leidenschaftliche Imkerin wird Sie bei einer echten Verkostung in die Welt des Bienenstocks einführen, Ihnen von den Vorzügen des Honigs erzählen und Ihnen seine Nebenprodukte vorstellen. Es ist zwar nicht um die Ecke, aber die Straße ist so schön und wenn man einmal oben in der Kühle ist, fühlt man sich wie im Paradies, dass sich der Aufstieg wirklich lohnt.

Die Familie Mary setzt sich für eine verantwortungsvolle Bienenzucht ein und stellt zertifizierten Honig her, der frei von Pestiziden, GVO, Schwermetallen und antiobiotischen Behandlungen ist. Das Unternehmen ist Pionier auf dem französischen Markt für Gelée Royale: eine natürliche Ergänzung, die vor Vitaminen nur so strotzt und ideal ist, um den Wechsel der Jahreszeiten anzugehen. Wir waren von dem Honig aus dem Wald von Liffré und dem Brombeerhonig aus der Bretagne, made in Bain de Bretagne, begeistert. Mit einer Reihe von Bio-Kosmetika geht der Honig sogar über die Grenzen der Lebensmittel hinaus. Grund genug, sich für die Welt der Bienenstöcke zu begeistern!

Bzzz, bzzz, bzzz, haben Sie sie bei Ihrem Spaziergang in den Bauges gehört? Gute Nachrichten, jetzt können Sie die Früchte ihrer Arbeit - den köstlichen Honig - probieren, indem Sie im kleinen Laden des Rucher de Saint-Eustache vorbeischauen, der sich auf dem Familienbauernhof am Rande der Straße befindet, die vom Herzen des Massif des Bauges nach Annecy führt. Neben Gläsern mit traditionellem Honig (er ist wirklich gut!) können Sie sich mit hausgemachtem Lebkuchen aus 50 % Honig, köstlichen Honiglollis oder je nach Saison auch mit Pollen verwöhnen lassen.

Der Imker Hervé Girard empfängt Sie in seinem Honigraum in einem traditionellen Bauernhaus aus dem Poitou, einem Gebäude aus Galuchestein. Dieser leidenschaftliche Autodidakt, der seit seinem zehnten Lebensjahr imkert, besitzt etwa 100 Bienenstöcke. Er ist ein redseliger Mensch, der Ihnen gerne seinen Beruf, das faszinierende Leben der Bienen und die Eigenschaften des Pollens näherbringt und Sie seine Honigsorten (Sonnenblumen-, Akazien-, Frühlings- und Allblütenhonig), Pastillen und Gummibärchen probieren lässt. Sie werden auch die klassischen Kerzen oder Kerzen in Tierform entdecken, die er mit Bienenwachs herstellt.

Jérôme Gagneur ist ein Imker, der in den Bergen des Jura seinen guten Honig erntet. Sein Bienenhaus befindet sich in der Nähe seines Bauernhofs in einer natürlichen Wald- und Berglandschaft. Jérôme arbeitet biologisch, um die lokale Vielfalt widerzuspiegeln, die jedes Jahr viele verschiedene Geschmacksrichtungen bietet. Je nach Jahr gibt es verschiedene Honigsorten (Tanne, Wald, Löwenzahn...), Honigaufstriche, Pollen und Propolis, das für seine zahlreichen positiven Eigenschaften bekannt ist. Alle seine Produkte finden Sie in Partnergeschäften oder im Direktverkauf auf dem Bauernhof auf RDV.

Als Namensgeberin ihres Departements ist es nur natürlich, dass Aude Mercier in ihrem Feinkostladen über 250 Produkte anbietet, die oftmals biologisch angebaut sind und aus der Umgebung stammen. Entdecken Sie unter den herzhaften Produkten die Konserven der Ferme des Garrigues, die Rillettes der Domaine de Peyremale oder die Essigsorten von Cyril Codina. Bei den Süßigkeiten werden Sie sich in die Granatapfelsäfte und -gelees von La Rouge d'Oc, Kekse, Mandeln und andere Leckereien verlieben. Auch Weine wie "La tempête sous la couette", die Biere von "La mer à boire", Carthagène und andere Liköre sind für Sie da.

Dies ist ein schöner Besuch für die ganze Familie! Dank des verglasten Bienenstocks tritt man quasi in die Intimität des Schwarms ein und man geht von einem Erstaunen zum nächsten, wenn man die hierarchische Organisation eines Bienenstocks feststellt. Als kleines Unternehmen der Natur oder sozialer Körper, der aus Tausenden von brummenden Teilen besteht, bietet uns der Bienenstock auch die Früchte seiner Arbeit zur Freude unserer Geschmacksknospen an. In der Honigfabrik können Sie Honig, Lebkuchen und andere süße Nebenprodukte wie Nougat probieren und so einen lehrreichen Besuch abschließen.

Corinne hat beschlossen, ihre Leidenschaft zum Beruf zu machen... mit Erfolg! Sie betreibt eine "traditionelle" Imkerei mit dem Ziel, Qualitätshonig mit unterschiedlichen Geschmäckern und Texturen je nach Standort und Jahr zu produzieren: Die gleichen Blumen blühen nicht jedes Jahr zum richtigen Zeitpunkt, abhängig von den klimatischen Bedingungen. Pollen, Propolis, Bienenwachs... gehören ebenfalls zu den wertvollen Schätzen, die in den Bienenstöcken gesammelt werden. "Les Apidélices" besteht derzeit aus 300 Bienenstöcken, die auf verschiedene Standorte verteilt sind.

Olivier Galache empfängt Sie in seinem Imkerei-Kleinstbetrieb und beantwortet Fragen zu Bienenprodukten und zur Bienenzucht. Sein Großvater hat ihm die Leidenschaft vermittelt, und trotz der Jahre ist sie immer noch intakt. Ihre Honige sind köstlich und werden dieser Leidenschaft gerecht. Zur Auswahl steht eine schöne Kollektion: Löwenzahnhonig, Akazienhonig, Lindenhonig, Rhododendronhonig, Calluna-Heidehonig, Calluna-Heidehonig in Waben, Mille-Fleurs-Honig, Waldhonig. Er versorgt Sie auch mit Pollen aus den Hautes Pyrénées.

Haben Sie Lust, mehr über Bienen und den köstlichen Nektar, den sie herstellen, zu erfahren? Dann besuchen Sie die Honigfabrik in Le Theil. Michel Blassel führt im Sommer an vier Nachmittagen pro Woche Gruppen durch seine Imkerei. Er empfängt auch Praktikanten. Er ist Mitglied des Netzwerks Bienvenue à la Ferme (Willkommen auf dem Bauernhof). In der Miellerie du Theil erntet er Honig und Pollen, stellt aber auch Nougat her. Nach den Erkundungen ist bei den Führungen eine Verkostung vorgesehen. Der Verkauf der Produkte erfolgt vor Ort und im Office du toursime d'Ahun.

Agnès zaubert Ihnen Marmeladen, die nach alter Tradition in Kupferkesseln gekocht werden, aber nicht nur das! Neben ihren Produkten können Sie auf Vorbestellung auch ihre Nusskuchen, Fruchtpasteten aus den Früchten des Bauernhofs und andere Spezialitäten wie ihren Crumble probieren. In seinem charmanten Laden finden Sie seine Suppen: mit Kürbis und Ingwer, oder mit Kastanien, oder eine Saint-Firmin-Suppe, und nicht zu vergessen eine große Auswahl an Marmeladen mit originellen und vielfältigen Aromen. Gemüseverkauf während der Sommersaison.

Wahre Köstlichkeiten sind diese hausgemachten Konfitüren. Man findet sie zwar in den regionalen Lebensmittelgeschäften, aber in La Celle-en-Morvan ist die Auswahl noch größer. Mehr als 40 Geschmacksrichtungen stehen zum Verkauf, darunter ein hausgemachter Brotaufstrich und, als letzte Neuheit, Bananen- und Kakaobananenkonfitüren. Wie so oft wurde das Haus beim Concours général agricole auf der Landwirtschaftsmesse 2024 mit einer Silbermedaille für seine Johannisbeerkonfitüre ausgezeichnet. Weine, Terrinen und Honig werden ebenfalls angeboten.

Willkommen bei L'Abeille Savonneuse, einem handwerklichen Seifenhersteller und Bienenzüchter. Hier werden Ihnen Gourmet- und Kosmetikprodukte angeboten, die sich hervorragend als Geschenkidee eignen. Alles, was Sie in dieser Alibaba-Höhle der tausend Düfte finden, wird aus biologischen Rohstoffen und mit umweltfreundlichen Herstellungsverfahren hergestellt. Dank ihrer 350 Bienenvölker bietet sie Ihnen Honig aus außergewöhnlichen Blumensorten. L'Abeille Savonneuse ist auch ein Familienunternehmen mit leidenschaftlichen Imkern, Vater und Sohn.

La clé des champs ist ein pädagogischer Bauernhof, der auf mehreren Hektar die Beeren, diese schmackhaften kleinen Vitaminkonzentrate, wieder in den Mittelpunkt stellt: Johannisbeeren, Schlehen, Mispeln, Lauch, Holunderbeeren... Einmal geerntet, bilden die kleinen Früchte, Blumen und Pflanzen die Hauptzutaten für köstliche Produkte. Zu jeder Jahreszeit werden Familien oder Gruppen thematische Entdeckungstouren rund um den Bauernhof und seine Umgebung oder die Herstellung von Marmeladen mit einem Spaziergang durch die Obstgärten und einem Glas des kostbaren süßen Nektars als Geschenk angeboten.

Paul Thirion aus der Nähe von Paris hat sich in den Honig gestochen, als er als Compagnon du devoir Bienenstöcke herstellte. Er reiste nach Chile und dann nach Italien, um den Beruf des Imkers in großem Maßstab kennenzulernen. Anschließend landete er im Périgord und stellte seine ersten Bienenstöcke auf. Heute hat er 400, und er plant, auf 500 zu erhöhen. Warum der dunkle Honig? Ganz einfach, weil die Biene des Landes die schwarze Biene ist. Die Honigproduktion ist vielfältig: Frühlingsblumen, Erica-Heide, Faulbaum, Erdbeerbaum, Calluna, Eisenkraut etc.

Dieser Imker ist auf Berghonige spezialisiert. Zu seinen Lieblingssorten gehören Kastanien-, Heide- und Causses-Honig. Bei einem Rundgang durch seine Anlagen erklärt er die Unterschiede und stellt weniger bekannte Bienenprodukte wie Met und Honigessig vor. Zu entdecken gibt es auch Lebkuchen, Gelee Royale, Bonbons und Seifen... Die Qualität seiner Produkte wird seit langem von allen Experten anerkannt und das Unternehmen räumt jedes Jahr zahlreiche Preise bei nationalen und regionalen Wettbewerben ab.

Nicolas Gy erzählt von der Welt der Bienen und den Produkten, die aus dem Bienenstock stammen: Honig aus dem Pays de Langres und ein Lebkuchen mit verschiedenen Aromen: Mandeln, Orangen, Schokolade... Produkte, die man hier kaufen kann, sind AB-zertifiziert (biologischer Landbau). Wenn Sie sich für diese Welt interessieren, rufen Sie Herrn Gy am besten vorher an, und kostenlos wird er Ihnen die Geheimnisse der Herstellung erklären! Außerdem können Sie die Bioprodukte der Miellerie auf dem Markt in Langres am Freitagmorgen und auf dem Markt in Chaumont am Samstagmorgen kaufen.

Die Imkerei ist der perfekte Ort, um echten, authentischen, lokalen und biologischen Honig in einblütigen Sorten zu finden, die tendenziell seltener werden. Unter der jährlichen Auswahl können Sie Kastanienhonig, Akazienhonig, weißen Heidehonig, Lavendelhonig und Tannenhonig erwerben. Der Besuch dieses Ortes, der an einem Berghang liegt, ermöglicht Ihnen einen Blick auf den Extraktionsraum und die Umgebung, die der Bienenproduktion gewidmet ist, die von dieser Familie seit zwei Generationen betrieben wird. Auf dem Bauernhof werden Sie auch Pfauen und andere Tiere des Bauernhofs antreffen.

Julie Trespeuch, die sich ab 2016 beruflich neu orientierte, entschied sich für die Patisserie und besuchte die Ferrandi-Schule. Das Abenteuer hat sich gelohnt und sie bietet heute eine Produktpalette an, die sich ausschließlich auf Pasten und Karamellaufstriche konzentriert, die sie in rund 15 Rezepten anbietet, von denen eines so köstlich ist wie das andere. Die Neo-Pâtissière achtet auch auf ein ethisches Pflichtenheft und bietet ihre Kreationen ohne Ölzusatz, Konservierungsstoffe oder künstliche Aromen an.

Der 1978 gegründete Bienenstand wurde von Alexandre Péraux übernommen und führt eine tief verwurzelte Honigtradition im Herzen des Pays d'Ourcq fort. Die Bienenstöcke, die alle weniger als zehn Kilometer von Ocquerre entfernt stehen, produzieren Honig aus nachhaltiger Landwirtschaft: Frühlingshonig, Akazienhonig oder Sommerhonig. Die Gläser in den Größen 250, 500 g und 1 kg sind entweder tagsüber direkt vor Ort oder in den Supermärkten der Umgebung, insbesondere in Lizy-sur-Ourcq, erhältlich. Der Honig ist auch bei Blette comme chou in Villeneuve-sous-Dammartin erhältlich.

Korsika fließt in den Adern von Françoise Ottavi und Exzellenz ist ihr Prüfstein. Sie beherrscht die Kunst der Essigveredelung und verwandelt jede Frucht in ein kulinarisches Juwel. Ihr Oliu Ottavi, die mehrfach prämierte gelbgoldene Flasche, wurde in das Collège Culinaire de France aufgenommen, während sie Zitronat und Bio-Feige destilliert. Dieser inspirierte Geist ist unersättlich und innoviert weiterhin mit seinen "kulinarischen Kuriositäten": eine Alchemie aus Früchten, Gemüse und Gewürzen, die im Kessel gekocht werden. Eine prestigeträchtige "Extraktion" der korsischen Seele durch eine kochende Vorstellungskraft!

Dominique Heuzé hat seine Honigfabrik 2011 am Rande des Waldes von Fontainebleau errichtet und bietet seinen Bienen eine natürliche und abwechslungsreiche Umgebung. Die 49 Bienenstöcke liefern hochwertigen Honig in verschiedenen Sorten: Frühlings-, Blumen-, Akazien-, Linden- oder Kastanienhonig. Der Bienenstand bietet auch andere Produkte an, darunter Bienenwachs, Rohpropolis und Blütenpollen. Außerdem kann man die köstlichen hausgemachten Lebkuchen mit Honig aus dem Bienenstock und den Gewürzen von Olivier Roellinger entdecken.

Auf einer Anhöhe an den Hängen vereint das Anwesen ein historisches Gebäude mit einer schönen, weitgehend holzgetäfelten Werkstatt und Boutique. Hier werden die köstlichen Produkte dieses Imkereibetriebs erdacht, zum Teil ausgeheckt, in Gläser abgefüllt und etikettiert. Im Geschäft: Honig, Honigsüßigkeiten, Honigbonbons und Kosmetika dieses Familienunternehmens, das Qualität, Geschmack und Rückverfolgbarkeit in den Mittelpunkt seiner Anforderungen stellt. Ein Geschäft in Bordeaux, ein anderes in Lille - es funktioniert! Zu den Stars gehören die Bonbons Honig und Mohn und die Honigsüße mit Zitrone.

Probieren Sie die außergewöhnlichen, handwerklich hergestellten Konfitüren, die von diesen beiden leidenschaftlichen Freundinnen kreiert wurden. Einzigartige Geschmacksrichtungen, natürliche Zutaten und traditionelle Handwerkskunst sorgen für einen authentischen Genuss. Lassen Sie sich von originellen und mit Medaillen ausgezeichneten Rezepten überraschen, wie der Ananas Kiwi Gold Fleur de Sureau, 1. Preis in der Kategorie Originalkonfitüre der Weltmeisterschaft der Konfitüren. Mehr als ein Geschäft, ein Ort des Austauschs und der Entdeckung. Lernen Sie Alice und Pauline kennen und gönnen Sie sich einen unvergesslichen Moment der Köstlichkeit, den Sie mit nach Hause nehmen können.

In einem Garten inmitten der Hügellandschaft des Artois lädt Sie ein passionierter Imker ein, die wunderbare Welt der Bienen zu entdecken. Neben den Erklärungen des begeisterten Imkers wird Ihnen eine Ausstellung über den Menschen und die Biene im Laufe der Zeit geboten. In einem verglasten Bienenstock können Sie die unermüdliche Arbeit der Arbeiterinnen und die Rolle der Männchen beobachten. Am Ende des Besuchs können Sie eine Kostprobe verschiedener Honigsorten genießen. In der Boutique finden Sie alle Produkte aus dem Bienenstock.

Dieses Imkerpaar arbeitet seit Jahren mit ihren Bienen im Kiefernwald von Rajols. Die Honige haben jedes Jahr die gleiche Cremigkeit. Man findet sie regelmäßig auf Messen für regionale Produkte, um einen absolut köstlichen schwarzen Nougat zu kaufen. Bei Kindern und Naschkatzen sind vor allem die Karamellbonbons und Lollis beliebt. Wenn Sie neugieriger sind, rufen Sie sie einfach an, um ihre Honigfabrik zu besichtigen, was immer beeindruckend ist. Das ist auch eine gute Gelegenheit, die Marmeladen zu probieren, die natürlich hausgemacht sind.

Diese Honigfabrik betreibt ihren Betrieb in Port-Lesney. Sie befindet sich eigentlich in der Nähe von Mouchard. Seit 1958 wird der Honig von Einheimischen angeliefert. Die Werkstatt hat sich ein Schaufenster zugelegt, um die kostbare Flüssigkeit zu vermarkten. Hier werden traditionelle Imkertechniken, Holzbeuten und Kaltextraktion angewandt. Akazie, Linde, Tanne, Wildblumen, Wald... Die Palette ist groß, oft kategorial: Landhonige (wie bei Weinen) und Bio- und Fairtrade-Honige. Zum Testen: Honig brut de ruche, der rustikal ist, eine knusprige Textur hat und nach Wachs schmeckt.

Thierry Pornet hat sich in Mers-sur-Indre in der Bocage des Vallée Noire niedergelassen. Der Imker erntet und füllt mehrere Sorten Honig aus seinen Bienenstöcken ab: den milden, zartschmelzenden Frühlingshonig, den kräftigeren Sommerhonig mit Bernsteinfarbe und den Wildblumenhonig. Er verkauft auch Blütenpollen, Honigbonbons und Kerzen. Seine Produkte sind bei vielen lokalen Händlern erhältlich, insbesondere in den Bauernläden.

In der kleinen Gemeinde Lavoux laden Martine und Philippe Roy Sie ein, die Honigfabrik zu besichtigen und alle ihre Produkte zu probieren, darunter natürlich den Honig mit seiner ganzen Palette an Aromen, zuletzt: den königlichen Honig mit Akazie und Geißblatt, eine Köstlichkeit, und nicht zu vergessen den Schokoladenlebkuchen, Marmeladen und andere Produkte. Probieren Sie ihre Honige kostenlos und teilen Sie mit Martine und Philippe ihre Leidenschaft für die Welt der Bienen. Sie finden alle ihre Honige auch auf allen nennenswerten Märkten in Poitiers und Umgebung.

Laura, eine Nougatière-Chefin, und Loïc, ein Bienenzüchter, haben ihr Wissen und ihre Leidenschaft für die Herstellung und Vermarktung von Honig, Nougat, Süßwaren und anderen originellen Produkten in der Nougaterie du Pont-d'Arc vereint. Sie haben diesen Laden 2019 gemeinsam übernommen, der heute ihr Atelier mit Boutique ist. Die Bienenstöcke von Loïc aus der Region Sud-Ardèche sind eines der vielen regionalen Produkte, die sie für die Herstellung ihrer Produkte verwenden. Die Einrichtung verfügt übrigens über das Label "Goûter l'Ardèche", das lokale Qualitätsprodukte hervorhebt.

Catherine Manoël stellt nur Konfitüren aus frischen Früchten her. Sie verwendet das sogenannte "königliche" Kochen, bei dem die ganze Frucht erhalten bleibt. Dies ist etwas für den Normalbürger. Für den erfahrenen Liebhaber befinden wir uns hier bei einer Meisterin der Konfitüre, einer transparenten Handwerkerin, die die Früchte optisch und im Gaumen zum Ausdruck kommen lässt. Diese spielerische, vom Collège Culinaire de France anerkannte Qualitätshandwerkerin, eine kleine Frau, jongliert wie eine Alchimistin mit den Aromen: kein Konservierungsmittel, noch weniger Oxidationsmittel, sondern Himbeere, Mandel, Aprikose, Olivenöl, Litschis, Himbeeren, kurzum ein unerwartetes Panel. Außerdem stehen die Glasgefäße dem Inhalt in nichts nach: Alles ist besonders sorgfältig verarbeitet!

Daniel Fino hat seine Konfitürenwerkstatt in dem hübschen Dorf Mimet eingerichtet; hier stellt er nach allen Regeln der Kunst echte Konfitüren mit einem Fruchtanteil von mindestens 60 % her. Früchte der Provence, die klassischen mit Birne, Feige, Himbeere oder Kaki oder die erstaunlicheren mit wilden Früchten (Schlehen, Jujuben, Sirodon, d. h. Hagebutte). Sie werden sich auch an Aufstrichen wie Chocamel, einer Ganache aus Karamell mit gesalzener Butter, erfreuen. Hinweis: Online-Verkauf auf seiner Website.

Serge Cagninacci, der auch als Lehrer tätig ist, ist seit 25 Jahren aus Leidenschaft Imker. In der Honigfabrik im Herzen seines Dorfes Urtaca bietet er einen DOP-Honig an, der im Respekt vor den korsischen Traditionen und den Bienen in einer vernünftigen Imkerei hergestellt und beim Wettbewerb der französischen Honigsorten ausgezeichnet wurde. Die sesshaften Bienenstöcke in 400 m Höhe bringen so den Adel der Ostriconi zum Ausdruck und die Kaltextraktion ermöglicht es, die Exzellenz der Produkte und Geschmäcker zu garantieren: Sommermacchia, Frühlingsmacchia oder Honigtau der Macchia, drei Charaktere, die es zu entdecken und zu genießen gilt!

MIEL À ÉPINAL ist ein echter lokaler Nugget, der sich auf die handwerkliche Herstellung von Honig und Bienenprodukten spezialisiert hat. Das Familienunternehmen wird von Catherine und Jean-François geleitet, die seit über 20 Jahren leidenschaftliche Imker sind, und setzt eine von Generation zu Generation weitergegebene, althergebrachte Tradition fort. Ihr mit Liebe und Fachwissen geernteter Honig aus den Vogesen ist ein Fest für die Geschmacksknospen. Ihr vielfältiges Angebot an Bienenprodukten wie Gelee Royale und Propolis sind ebenfalls Ausdruck ihres Engagements für die Natur und die Qualität ihrer Produkte.

La Famille Riche ist ein Imkerei- und Produktionsbetrieb in Traubach-le-Bas. Sie bieten eine breite Palette an Produkten wie Honig, Lebkuchen, Propolis und Pollen an. Die Famille Riche bietet auch Besuche auf ihrem Bienenhof in Traubach-le-Bas an.

Die Honigmanufaktur Abeilles et Miel bietet eine große Auswahl an handwerklich hergestellten Honigen, die geerntet und kalt abgefüllt werden. Zu den angebotenen Honigen gehören Sommer-, Buchweizen-, Linden-, Akazien-, Frühlings-, Kastanien- und Thymianhonig sowie Pariser- und Lavendelhonig. Neben Honig bietet der Online-Shop auch Honiglollis, personalisierte Honigtöpfe, Imkerkurse und verwandte Produkte wie Seifen und Bienenwachskerzen an. Der Service Klick sammeln ist ebenfalls kostenlos verfügbar, erfordert jedoch eine vorherige Anmeldung.

Le temps des confitures ist ein Konfitürenhersteller mit Sitz in Montpellier. Sie bieten eine breite Palette an hausgemachten Konfitüren aus Früchten der Saison an. Ihre Produkte umfassen Konfitüren aus halbtrockenen Brombeeren, Zitrusfrüchten, Bitterorangen, Orangen, Clementinen aus Korsika, Zedratfrüchten, Mirabellen, Aprikosen und Erdbeer-Rhabarber. Sie bieten auch eine spezielle Konfitüre mit Mariguette-Erdbeeren an, die "L'Impériale" genannt wird.

Les Confitures du Vignoble liegt in Bennwihr im Elsass und ist ein auf die Herstellung von Konfitüren spezialisiertes Handwerksunternehmen. Seit 1997 bieten sie eine breite Palette traditioneller und origineller Konfitüren an, die aus etwa 40 verschiedenen Früchten hergestellt werden, von denen die meisten aus der Region stammen. Alle ihre Konfitüren enthalten mindestens 55 % Früchte und werden in kleinen Mengen auf handwerkliche Weise in Kupferkesseln zubereitet. Es werden keine Farb- oder Konservierungsstoffe hinzugefügt, sodass die Konfitüren nach dem Öffnen kühl gelagert werden können. Die Confitures du Vignoble sind leider nicht jeden Tag geöffnet. Für Liebhaber handgemachter Konfitüren ist Les Confitures du Vignoble eine Adresse in Bennwihr, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

Benoit Serre ist ein leidenschaftlicher Bienenliebhaber und seit 2013 Imker. Heute arbeiten 140 Bienenstöcke für den Bienenstock Rucher du Marandou. Er bietet eine breite Palette an Honigsorten an: Frühlingshonig, Akazienhonig, Lindenhonig, Kastanienhonig... Man kann die handwerkliche Honigfabrik besichtigen, die Welt der Bienen anhand einer Ausstellung und verglasten Bienenstöcken entdecken und 100 % natürlichen Honig probieren. Man kann den Honig sowie Met im Bienenhaus oder in rund 50 Verkaufsstellen im ganzen Departement kaufen.

Au Frisson Normand ist eine handwerkliche Süßwarenfabrik in Saint-Pierre-en-Auge, im Pays d'Auge in der Normandie. Das 1989 von Eric Ribot gegründete Familienunternehmen hat sich auf die Verarbeitung von Frischmilch spezialisiert, die von Kühen stammt, die ausschließlich mit dem Gras ihrer Weiden gefüttert werden. Die angebotenen Produkte sind von hoher Qualität und umfassen u. a. Milcheis (nach Art der Englischen Creme) und Milchkonfitüren in 12 natürlichen Geschmacksrichtungen. Zu den Spitzenprodukten gehören das Apfel-Cidre-Sorbet, der Brotaufstrich mit sizilianischer Pistazie und das Cidre-Gelee. Au Frisson Normand bietet außerdem Milchkonfitüren mit gesalzener Butter aus Baratte, Zartbitterschokolade, Bourbon-Vanille und Calvados-Karamellen an.

MON ADRESSE MIEL ist ein kleines Paradies für Liebhaber von Bienenprodukten. Dieser in Saint-Rémy-de-Provence gelegene Laden bietet eine breite Palette an Honigsorten, die von passionierten lokalen Erzeugern ausgewählt wurden. Sie finden hier frischen und getrockneten Pollen, Gelee Royale, Propolis und köstliche Leckereien auf Honigbasis. Das Team berät Sie gerne über die verschiedenen Produkte und ihre subtilen Aromen. Dies ist der ideale Ort, um alle Vorteile und Geschmäcker des Honigs sowie Kosmetika und originelle Getränke in einer freundlichen Atmosphäre zu entdecken.