Honig- und Marmeladenproduzenten Frankreich

Wisco und Florence Romanzin heißen Sie auf ihrem Bienenhof willkommen. Der Bienenstand von Lauriol betreibt etwa 200 bis 300 Völker und bestäubt die umliegenden Obstplantagen. Sie sind leidenschaftliche Imker und teilen die Liebe zu ihrem Beruf. Als Pädagogen wird der Besuch besonders bei Kindern beliebt sein. Die von Mai bis September geernteten und kalt extrahierten Honige sind im Laden erhältlich: Rapsblüten, Akazien, Kastanien, Sonnenblumen und tausendundeine Blume aus dem Garonne-Tal. Außerdem finden Sie hier hausgemachte Lebkuchen, Propolis oder auch Honigessig.

Mit seinen 15 Honigsorten sind hier die Grand Crus: Akazie, Kastanie, Luzerne, Buchweizen, Koriander, Lavendel, Linde, Karotte, Forêt de Sologne. Die Polyflorale stammen aus dem Cher, dem Sancerrois, dem Wald von Sologne, die aus den 1000 Bienenstöcken gewonnen werden, die im Loiretal, in der Sologne und im Pays Sancerrois verstreut sind. Sie gedeihen in einer kontrollierten Natur ohne Künstlichkeit. Im Laden dieser Bienenfarm, die bald ihr 35-jähriges Bestehen feiert, findet man all diese verlockenden Düfte. Hier gibt es auch Kerzen aus geprägtem Bienenwachs. Sommerzeit ist Besuchszeit!

Béatrice und Eric Leguay stellen die Ardenner Konfitüren her, echte handwerklich hergestellte Konfitüren, die in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen angeboten werden, darunter auch sehr originelle wie Löwenzahnblüten, Birne mit Vanille oder Apfel mit Gewürzen. Sie stellen auch Fruchtpasten her und verkaufen ihre köstlichen Produkte sowohl im Direktverkauf ab Hof, in ausgewählten Geschäften als auch an Großhändler. Sie nehmen auch an Messen und Märkten teil, wie im November am Gare de l'Est in Paris

Le Comptoir de mon Enfance, ein französischer Designer und Hersteller von hausgemachten Brotaufstrichen, ist einer der Gourmet-Stars der Metropole. Die nach einem Familienrezept hergestellte handwerkliche und gastronomische Produktreihe "Déesse Lilloise" hat die Küchenchefs der größten Paläste begeistert. Sie ist streichfähig, zartschmelzend und delikat und weckt die Geschmacksknospen mit einer Zartheit und Rundheit, die für die besten Schokoladen charakteristisch sind (auch in Françoises Boutique angeboten, neben einer Auswahl an Karamellbonbons, Konfitüren, Honig und schlagkräftigen Gewürzen, um alle Ihre Gerichte zu begleiten).

Die Familie Degrâce ist seit drei Generationen Imker und Experte in der Bienenzucht und den aus Honig hergestellten Produkten. Sie empfängt Sie hier in ihrem Atelier, wo Sie die Produkte des aus 350 Bienenstöcken bestehenden Betriebs entdecken können. Sie haben die Wahl zwischen dem hellen, flüssigen Akazienhonig, dem cremigen Frühlingshonig, der ideal zum Frühstück ist (hergestellt aus Rapsblüten, Obstbäumen und Löwenzahn), und schließlich dem dunkleren Sommerblütenhonig (Linden, Brombeeren, Kornblumen...), der hauptsächlich zum Backen verwendet wird.

Bäume waren schon immer ein Teil von Isabelles Leben. Sie kultiviert und verarbeitet sie, das ist ihre Motivation. Ihr größtes Vergnügen: am frühen Morgen in ihren Bäumen zu sein, wenn die Sonne aufgeht und die Zikaden erwachen. Ihre Kreationen zeigt sie im Winter auf Messen. Sie ist sehr anspruchsvoll und legt Wert darauf, eine qualitativ hochwertige Produktion in menschlicher Größe beizubehalten. Und das Ergebnis zahlt sich aus, denn sie wird oft für die Qualität ihrer Produkte ausgezeichnet.

Nicole, Roland und ihr Sohn Maxime sind leidenschaftliche Imker, die seit nunmehr über 50 Jahren die Produkte des elsässischen Terroirs aufwerten. Sie bieten eine sehr vielfältige Produktpalette aus der Imkerei an: von Honig (Tannen-, Kastanien-, Akazien-, Linden- und Blütenhonig) über Pollen und Propolis bis hin zu Gelee Royale, aber auch Encaustic aus reinem Bienenwachs und Kerzen, die Ihre Wohnung mit Duft erfüllen werden. Hier sind alle Produkte zu 100 % lokal und hausgemacht. Sie können nicht nur einkaufen, sondern auch den Bauernhof besuchen und mehr über die Imkerei erfahren. Die Familie ist auch auf dem Markt in Erstein vertreten, und zwar am Samstagmorgen in geraden Wochen. Dieser Imker wurde mehrfach ausgezeichnet. Sie sollten vor Ihrem Besuch anrufen, da es keine festen Öffnungszeiten gibt.

Carole und Laurent Gomez bearbeiten derzeit 350 Bienenstöcke, die über die Ufer des Mittelmeers verstreut sind. Ihr Verkauf erfolgt hauptsächlich ab Hof und auf den lokalen Märkten. Ihre Produkte - Honig, Lebkuchen, Karamell (eine feine Mischung aus Mandeln und Karamell), Gelee Royale, Pollen, Kästchen - werden direkt vom Erzeuger an den Verbraucher verkauft, entweder auf den Märkten von Juni bis September oder das ganze Jahr über im Hofladen.

Nichts als Marmelade, das musste man wagen... Lise Bienaimé hat es getan! Sie war früher Marketingexpertin bei L'Oréal, zog es aber vor, von ihrer Leidenschaft, der Konfitüre, zu leben. Dafür hat sie sich an Produzenten gewandt, um ein sehr breites Sortiment entsprechend der Jahreszeiten zu betreiben. Klassisches - die traditionellen Orangen-, Aprikosen- oder Mirabellenkonfitüren, um nur einige zu nennen - steht neben Originellem und Überraschendem: Mango-Kokosnuss-weiße Schokolade, Banane-Passionsfrucht-Ingwer, Aprikose-Passionsfrucht-Groseille oder Rhabarber-Geranium. Die Marke entwickelt auch ein Bio-Sortiment, das im Laufe der Zeit immer weiter ausgebaut wird. In den Auslagen befinden sich auch Brotaufstriche, Honig, Chutneys und andere Tapenaden.

Die Miellerie des Clauses ist nicht nur ein Erzeugerladen, sondern auch eine schöne Einladung, das Leben der Bienen durch leidenschaftliche und begeisternde Bienenzüchter zu entdecken. Durch ein Observatorium erklärt Ihnen Laurent das Leben der Bienen in einer eigens dafür eingerichteten Werkstatt. Außerdem zögert der Imker nicht, einen von Bienen bevölkerten Bienenstock zu öffnen, den Sie in aller Sicherheit hinter einer Bucht beobachten können. Die Produktion, die sich in der Bio-Umstellung befindet, wird regelmäßig bei Wettbewerben ausgezeichnet. Im Sommer werden Workshops für Groß und Klein angeboten.

Jean-Marie Gouédard hat die von seinem Vater Patrick, einem ehemaligen Imker, gegründete Hydromellerie übernommen: Hier wird Chouchenn hergestellt, die bretonische Bezeichnung für ein dem Met ähnliches, likörartiges alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von Honig in Wasser gewonnen wird. Die Fabrik ist in einem traditionellen Gebäude aus dem Jahr 1919 untergebracht, dem ehemaligen Weinkeller eines Weinhändlers. Im Hof stehen noch zwei Tanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 70 Hektolitern. Nach vorheriger Absprache können Sie natürlich auch eine Führung durch die Weinkeller erhalten, bei der Sie eine schöne Chouchenn-Verkostung genießen können.

Diese Imkerei befindet sich inmitten einer einzigartigen Umgebung am Fuße des Berges Sainte-Victoire. Er bietet feine Honige von hoher Qualität an, die von Jean-Jacques Malet und seinen Bienen mit Leidenschaft hergestellt werden. In den Regalen: der ausgezeichnete Lavendelhonig, der Mille-fleurs oder auch der Kastanienhonig, aber auch die daraus hergestellten Süßwaren. Eine Adresse für Feinschmecker, Sie haben es verstanden. Der Laden wurde vor Ort eröffnet, parallel dazu werden Getreide, Nudeln und Mehl produziert.

Seit 1976 entwickelt Ballot-Flurin Pflege-, Schönheits- und Hygieneprodukte aus dem Bienenstock, die zu 100 % natürlich und biozertifiziert sind. Als Pionier der Bio-Imkerei und Begründer der SÜSSEN Imkerei® ist das Unternehmen aus einer Überzeugung heraus entstanden: Eine schöne Natur fördert eine schöne Menschheit. Die Präparate sind im Laden erhältlich: Propolis-Spray, Pflegebalsam, Seifen, Cremes, Gelée Royale, Honig... Sie können auch das Spa und bald auch die Behandlung im Bienenzimmer genießen.

Im Herzen eines alten flämischen Bauernhofs können Liebhaber von kleinen Leckereien eine große Auswahl an Produkten entdecken, die aus der geduldigen Arbeit der Bienen und ihrer Imker hergestellt werden: Akazienhonig, gefüllte Waffeln, Nonnetten mit Honig und Orangenmarmelade, aber auch Met und Liköre... Die Variationen der Bienenprodukte sind zahlreich, ob es sich nun um Leckereien oder Wellness-Produkte handelt: Gelee Royale, ätherische Öle, Propolis oder Kerzen. Es ist auch möglich, einen Besuch im Bienenmuseum zu genießen.

Seit 2008 stellt Catherine Konfitüren her, bei denen der Respekt vor dem Design Vorrang vor schnellem Profit hat. Ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Zusätze wagt sie unauffindbare Kombinationen, ihre eigenen Kreationen - nach ihrer Inspiration -, die in Kupferkesseln gekocht werden. So werden Birnenvelouté mit Walnüssen, Zitronen aus Andalusien, Karamell mit gesalzener Butter, Erdbeeren, Heidelbeeren, Guerdille... Ihre Geschmacksknospen begeistern. Charme, Reichtum, maßgeschneidert!

7 km von Auzat entfernt, in dem charmanten kleinen Dorf Marc auf 1070 m, dem letzten im Tal am Fuße des Soulcem-Staudamms, ist die Imkerin Sylvie die Königin der Bienen. Sie bewacht ihre 100 Bienenstöcke und erntet den kostbaren goldenen Honig. Alle Bienenprodukte sind natürliche Antibiotika, jeder hat seine eigene Tugend. Vom süßesten bis zum stärksten Geschmack gibt es zahlreiche Honigsorten: Akazie, Rhododendron, Linde, Kastanie, Heidekraut und natürlich "alle Blumen in trockenen Steinen". Kindern wird es gefallen, das kleine Ökomuseum zu entdecken.

Frédéric Perchat war einige Jahre lang Hobbyimker und Verwalter der Genossenschaft von Lons-le-Saunier. Seit 2006 steht er in Villette-les-Dole auf eigenen Füßen. Mit seinen 300 Bienenstöcken produziert Frédéric als "Wanderimker", wie er sich selbst nennt, ausschließlich jurassische Honigsorten. Er stellt acht verschiedene Honigsorten aus seinen Bienenstöcken her, die er von der Ebene bis in die Berge, vom Löwenzahn bis zur Tanne, d. h. zwischen 250 und 800 Metern Höhe aufstellt. Der Fachmann wird Ihnen bei Ihrem Besuch und einer guten Verkostung seine Leidenschaft vermitteln.

Barbara und Frank Lami sind zwei junge Imker, die sich in Alboussière niedergelassen haben und sich auf die schwierige Aufgabe der Gewinnung von "Gelée Royale" spezialisiert haben. Diese sehr reichhaltige Substanz ist für ihre revitalisierende Wirkung bekannt, um gegen Stress und Müdigkeit anzukämpfen. In der Mitte der Saison stärkt sie die Immunabwehr auf ganz natürliche Weise. Dieses sehr aktive Paar ist leidenschaftlich und wird Ihnen alles über die Imkerei und den Nutzen der Bienen für die Umwelt erzählen. Ein Stich zur Erinnerung!

Imker seit Generationen, Christophe und Pierre kümmern sich um die Bienenstöcke und Bienen, Delphine kümmert sich um die kommerzielle Entwicklung der Marke Miel et Une Tentations. Die traditionellen Rohmilchhonige werden alle in Frankreich geerntet und in Les Mées in Gläser abgefüllt, ebenso wie Biohonige, die alle aus dem italienischen Piemont stammen. Sie sind weder gemischt noch pasteurisiert, sondern so, wie sie im Bienenstock geerntet werden, um ihre geschmacklichen Qualitäten zu bewahren. Rosmarin-, Akazien-, Kastanien- und Lavendelhonig werden zur jeweiligen Blütezeit geerntet.

Le Rucher de la Combe de Savoie ist eine Familienimkerei in der Combe de Savoie, am Fuße des Massif des Bauges, zwischen Chambéry und Albertville, in Saint-Pierre-d'Albigny. In seiner Honigfabrik produziert der Betrieb auf handwerkliche Weise eine Vielzahl von Honigsorten mit authentischem und reinem Geschmack sowie Gelee Royale mit GRF-Zertifikat (französisches Gelee Royale), frischen Pollen und Honigkuchen. Außerdem hat sie sich auf die Aufzucht von Königinnen spezialisiert.

Als Koch und Entdecker beweist Nicolas seine Liebe zur Auvergne, indem er Marmeladen, Sirupe, Essig, Coulis, Säfte und Fruchtpasten herstellt, die alle handwerklich hergestellt werden. Nicolas baut seine eigenen Obstgärten mit größtem Respekt vor der Natur und ohne jegliche Behandlung an und wagt sich an ungewöhnliche Produkte wie diese überraschende ConfiRure© aus grünen Linsen von Le Puy, deren intensiver Geschmack an Kastaniencreme erinnert. Entdecken Sie sie auf dem Bauernhof nach Vereinbarung oder auf der Website!

Seit zwei Generationen ernten diese "Bienenhirten" in den Bergen des Morvan den Honig der sogenannten "schwarzen Bienen des Landes". Chrystelle und William haben ihre Honigfabrik in der ehemaligen Gemeindeschule eingerichtet und garantieren Ihnen eine qualitativ hochwertige Herstellung unter Beachtung der Imkerkunst. Lassen Sie Ihrer Gier freien Lauf und wählen Sie unter den zahlreichen Honigsorten, den Lebkuchen, dem Honigpflaster, dem mittelalterlichen Kuchen, der Nougatcreme in der Version Natur oder glasierte Maronen und anderen schmackhaften Leckereien. Besichtigung der Honigfabrik nach Vereinbarung.

Eric Ribot ließ sich 1989 auf dem Bauernhof seiner Familie in Garnetot, mitten im Pays d'Auge, nieder. Hier stellt er unter anderem Eis aus Vollmilch von der Weide und eine handwerklich hergestellte, eminent leckere Milchkonfitüre in elf natürlichen Geschmacksrichtungen her. Die Produkte (Konfitüren, Brotaufstriche,Sorbets aus frischen Früchten 60 %...)sind in allen guten Lebensmittelgeschäften, Bäckereien und Geschäften der Region erhältlich, im Direktverkauf oder über seine E-Boutique.

Der Treffpunkt für Feinschmecker und Liebhaber von hausgemachten Produkten. Hier ist Platz für die Verkostung von handgemachten Konfitüren aus der Thiérache. Aber das ist noch nicht alles! Entdecken Sie auch: Gelees, Obst- und Gemüsekonfitüren, Blütensirup, Kräuter, Weine, Cidre. So können Sie mit einem gut gefüllten Korb nach Hause gehen! Wir schätzen vor allem die Originalität und Fantasie mancher Rezepte. Aber vor allem: Wie gut es schmeckt und wie köstlich die Rückkehr in die Kindheit ist!

Caroline Davelu hat ein Auge für das Schöne, das Gute und den Respekt. Neben ihrem Beruf und ihrem Know-how ist es eine Leidenschaft, die in dieser Produzentin steckt, die es versteht, alle grundlegenden Werte des Lebens durch diese unschätzbaren Schätze, die Bienenprodukte, zu vermitteln.
Bio-Honig und Bienenprodukte, Gelée Royale, Propolis, Pollen (ein wahrer Genuss), im Eichenfass gereifter Met-Essig, Bienenwachskerzen, Lebkuchen ... Alle Produkte stammen aus Bienenstöcken und tragen das Bio-Siegel (Honig ohne Pestizide oder chemische Rückstände).

Willkommen bei Bernard und Anne-Lise, den leidenschaftlichen Imkern von Domaine de Villeneuve. Ihre verlockenden Produkte umfassen eine breite Palette an Honig, Lebkuchen, Met, Wachs und Honigessig. Die Wahl unter den fünfzehn Honigsorten, die zum Verkauf (und regelmäßig zur Verkostung) angeboten werden, ist eine kornelische. Nutzen Sie von Mai bis August die kostenlosen Tage der offenen Tür am letzten Sonntag des Monats, um die faszinierende Welt der Bienen und der Honigfabrik zu entdecken. Das Weingut ist auch für seine Weine berühmt: ein vielversprechender Besuch, der viele Weinliebhaber begeistern wird.

Die Familie Mary feierte im Jahr 2021 ihr 100-jähriges Bestehen! Ein Jahrhundert des Handels mit Honig und seinen Derivaten für dieses schöne Familienunternehmen, und es zählt heute mehr als dreißig Franchise-Läden. Die Abteilung für französischen Honig wurde dieses Jahr noch einmal vergrößert und bietet eine außergewöhnliche Auswahl: Zitronenhonig, Rosmarin, Thymian, Heidekraut, Eukalyptus... Eine Exklusivität, eine echte? Der Honig mit Cointreau, der im Glas, aber auch zum Abwiegen verkauft wird. Die Bienenprodukte gibt es hier auch in Form von Gelée Royale, Propolis, Pollen, Süßwaren und Kosmetika.

Willkommen im Schleusenhaus! Willkommen in der Confiture de l'écluse! An den Ufern des Canal du Midi stellt die Confiturerie de l'Écluse Köstlichkeiten aus Obst und Gemüse her, die vor Ort angebaut und nach originellen Rezepten verarbeitet werden. Zum Beispiel Melonenkonfitüre mit Zimt oder Wassermelone/Zitrone, Zwiebelkonfitüre, Holunderblüten, Thymian und Rosmarin. So viele sonnige Geschmacksrichtungen aus dem Aude, die in 25 Konfitüren und einem Dutzend Confits angeboten werden. Verkauf auch von Cassoulets, Honig und Wein.

Patrick Rouyer bietet seine handwerkliche Produktion von Honig aus den Ardennen an. Wenn man die gesundheitsfördernde Wirkung von Honig kennt, ist dies ein preiswertes Vergnügen, das man sich gönnen kann. Der Verkauf findet vor Ort statt, mit der Möglichkeit der Abholung in Paris und Lille. Der Imker bietet Informationsveranstaltungen in Schulen oder Vereinen an. Zögern Sie nicht, ihn zu kontaktieren, um einen Kauf zu tätigen oder eine Führung durch den Bienenstock zu organisieren. Sie sind immer herzlich willkommen!

Bei Laurent Neufcoeur, einem Bio-Imker auf dem Plateau von Hauteville, liefern Ihnen fast 200 Bienenstöcke das Beste, was die Honigsorten der Saison zu bieten haben. Berghonig, Akazienhonig, Kastanienhonig, Lavendelhonig, Tannenhonig... alle Honigsorten und andere Produkte - angefangen bei köstlichem Lebkuchen "aus reinem Honig" sowie Nougat oder zartschmelzende Bonbons, Lollis, Fruchtpasten... Und um das Glück zu verlängern, schlägt man Wurzeln in der Unterkunft La Maison de Pain d'Epices, die von Gîte de France mit 2 Ähren klassifiziert wurde und 5 bis 6 Personen Platz bietet, in einer hinreißenden und wirklich erholsamen Umgebung.

Fabien Husser ist ein leidenschaftlicher Imker, der regelmäßig für seine Arbeit und die Qualität seiner Produkte ausgezeichnet wird. Inmitten seiner Bienen, im Norden des Cantal, möchte er im Einklang mit der Natur stehen, weshalb er sich für das Label "Agriculture Biologique" (Biologischer Landbau) und für die LPO (Ligue de Protection des Oiseaux, Vogelschutzliga) entschieden hat. Der Besuch des Bauernhofs ist ein Zauber, um zu den wesentlichen Dingen zurückzukehren. Sie können einige der Produkte probieren. Im Laden werden Honig, Süßigkeiten und Kosmetika angeboten. Sehenswert!

Bei den Garitans wird bereits in der dritten Generation imkert! Wir haben Jason getroffen, der sich hauptberuflich um seine Bienenstöcke kümmert. Die schwarze Biene, die sanftmütig, widerstandsfähig und französisch ist, ist hier die unbestrittene Königin. 70 Bienenstöcke für Clinchamps und noch viele andere, die überall in der Normandie verstreut sind, geben fabelhaften Honig, von cremig und rein bis süß mit leichtem Vanillearoma für die Ungeübten. Und wo findet man diese Wunder? Versuchen Sie Ihr Glück im Maison du Vrac oder bei einem lokalen Produzenten und lassen Sie es sich schmecken!

Les Comtes de Provence ist eine Familiengeschichte mit über 30 Jahren Erfahrung, in der Konfitüren und süße Produkte aus Früchten des Mittelmeerraums und reinem Rohrzucker auf traditionelle Weise in Kesseln hergestellt werden, um den Geschmack zu optimieren. Konfitüren, Kompotte, Honig, Marmeladen (wie in Schottland) und ein schönes Bio-Sortiment (Konfitüren, Kompotte, Honig, Früchte in Sirup und kandierte Früchte) werden zum Verkauf vor Ort im Laden wie auch im Internet angeboten. Die Fabrik kann einmal pro Woche dienstags nach vorheriger Anmeldung besichtigt werden.

In der Familie Jullien wird seit fast einem Jahrhundert Olivenöl hergestellt und man widmet sich einer Sorte: der Aglandau, die den kargen Boden und das raue Klima liebt. Die in der Ölmühle hergestellten Öle sind daher sortenrein und werden in drei fruchtigen Sorten angeboten. Das schwarze, das grüne sowie ein Öl "fruchtig reif" in der biologischen Version. Es ist auch ein schöner Spaziergang mit Kindern, die die kleinen Schilder suchen und etwas über den Anbau von Oliven lernen. Denken Sie auch daran, den Honig zu probieren.

Es ist ein Familienbetrieb, in dem man das Leben und den Apfel mit vollen Zähnen genießt. Die in den Landes du Mené gelegene Cidrerie Barbé, die seit 1974 vierzehnmal beim Concours général agricole in Paris und mehrfach bei den "Terralies" in Saint-Brieuc ausgezeichnet wurde, zählt zu den besten Botschaftern des bretonischen Terroirs. Zunächst war da Jean, der 1921 mit der Bienenzucht und der Herstellung von Chouchen begann. Dann war da Paul, sein Sohn, der sich zur Diversifizierung seiner Tätigkeit der Herstellung eines Apfelweins zuwandte, den er "Le P'tit Fausset" taufte. "P'tit Fausset"? Das ist der Name des Holzstifts, der an der Vorderseite des Fasses angebracht ist. Man zieht ihn heraus, um den guten Cidre zu probieren, bevor man das Fass in die Bohrung steckt. Und dann kommt Gilles. Er ist es, der Sie jetzt auf dem Familiengut begrüßt. Als er 1989 die Nachfolge seines Vaters antrat, brachte auch er seine persönliche Note ein: Die Produktpalette wurde um einen Apfelsaft und einen Apfelessig erweitert, während die Umstellung auf Bioanbau erfolgte. Die AB-Zertifizierung verschafft dem Haus heute einen guten Ruf. Die Äpfel wachsen auf dem vier Hektar großen Obstgarten der Familie oder stammen von den hochstämmigen Apfelbäumen der Erzeuger aus der Umgebung. Der Bio-Apfelwein aus reinem Saft "Le P'tit Fausset" besticht durch seine Flasche mit mechanischem Porzellanverschluss, der Apfelessig durch seinen süßen und fruchtigen Duft... Kurzum, hier findet eine reiche und intensive Verbindung der bretonischen Geschmäcker statt, wie man sie gerne teilt.

Mélanie und Florian Bompard haben 2019 die von ihren Eltern 20 Jahre zuvor gegründete Honigfabrik übernommen. Sie betreuen einen Bestand von 400 Bienenstöcken und produzieren Lavendel-, Rosmarin-, Akazien- und Kastanienhonig. Außerdem stellen sie schwarzen Nougat, Lebkuchen, Honigkekse und Honigbonbons her. Ihr Lieblingsrezept: das Eichhörnchen, eine Süßigkeit mit Honig und Haselnüssen. Die Führung wird Sie sicherlich begeistern und Sie werden Ihrerseits den Wunsch haben, sich für die Bienen einzusetzen. Im Sommer stehen Konzertabende auf dem Programm. Aufenthalt in einer Unterkunft möglich.

Hier wird seit 1856 vom Vater auf den Sohn imkert. Der Honig aus den Bienenstöcken der Paumeraie wird auf dem Markt in Nogent-le-Rotrou am Samstagmorgen und auf mehreren Bauernmärkten in Paris und der Region verkauft. Bestellen Sie aus einer Auswahl von 15 Honigsorten, darunter Kastanie, Brombeere, Akazie, Tanne, Heidekraut, Lavendel, Garrigue, Wald und andere Wanderstandorte der Bienenstöcke im Sarthe. Ebenfalls am Stand: Gewürzbrot, Pollen, Süßwaren, Seifen.

In diesem Geschäft wird der Direktverkauf vom Erzeuger an den Verbraucher praktiziert, sei es an Gewerbetreibende oder an Privatpersonen. "Les Fruits de nos vergers" erntet und produziert Apfelwein, Apfelsaft, Essig, Aperitif, Gelees... Sie finden hier auch eine Auswahl an Aperitifs und Digestifs auf Apfelbasis aus handwerklicher Herstellung.

Mit 17 Geschäften in Frankreich zeigt Famille Mary, dass Honig und seine Wohltaten weiterhin im Trend liegen. die Idee und der Slogan "Sich wohlfühlen dank des Schatzes der Bienen" sind Gold wert. Famille Mary ist seit 1921 auf Biohonig und seine Nebenprodukte spezialisiert. Ein Know-how, von dem Sie profitieren können, je nachdem, was Sie erreichen möchten: Entspannung, Immunität und Schönheit. Ob Sie sich für ein essbares oder nicht essbares Produkt entscheiden, es wird Sie durch seine Originalität oder durch seinen nährenden, wohlwollenden und stimulierenden Beitrag begeistern. Wenn Sie den Laden betreten, lassen Sie sich nicht von seiner geringen Größe täuschen; er ist voller Produkte, die eine Biene in Panik versetzen würden: Gelee Royale, Kräutertees, Pollen, Lebkuchen, aber auch Shampoos mit Honig, Produkte zur Förderung der Verdauung, Senf mit Honig, Gel zur Lockerung und Regeneration schmerzhafter Gelenke ... Wenn Sie sich bei einem Honig nicht sicher sind, probieren Sie ihn ruhig vorab. Ein Tipp: Probieren Sie den Caramiel... eine wahre Köstlichkeit aus Karamell und Honig.

In diesem Familienbetrieb werden weiterhin etwa zehn verschiedene Honigsorten hergestellt (der Urgroßvater erntete bereits 1890 Honig!): Akazie, Heidekraut, Kastanie, Lavendel, Berg, Provence, Rosmarin, Tanne, Thymian, Linde, alle Blumen, Erdbeerbaum, Sonnenblume, Gelée Royale, Propolis, Pollen. Im Laden werden zahlreiche Nebenprodukte angeboten: Met, Nougatstangen, Gebäck, Seifen... Feinschmecker aufgepasst! Fabienne und Vincent betreiben und vermieten auch die Apigîtes-Ferienwohnungen.

Auf dem Bauernhof von Laleuf kümmert man sich um die Natur, aber vor allem um die Bienen. Die Imker Pascal und Sandra ernten dank eines Kaltschleuderverfahrens einen wertvollen Honig, der zu 100 % natürlich ist. In der Boutique vor Ort entdeckt man saisonale Honigsorten (Frühling, Wildblumen, Buchweizen...) sowie verschiedene Produkte: Chutneys, Marmeladen, "Tisamiels", Essig, Lebkuchen und Kerzen. Alles wird auf Honigbasis und von ihnen selbst hergestellt!

Bénédicte Raynal baut nach eigenen Angaben "die Früchte an, die sie liebt". Sie lässt Sie an den frischen Früchten teilhaben, bietet sie aber auch in verschiedenen Zubereitungsarten an: Fruchtsäfte, Sirupe, Konfitüren und Gelees, Fruchtpasten, Kekse und sogar Sorbets. Sein Garten bevorzugt kleine Beeren (Himbeere, Erdbeere, schwarze Johannisbeere, Stachelbeere, ...). Sein Obstgarten produziert Äpfel, Birnen, Mirabellen, Kastanien... Die Verarbeitung und der Verkauf finden auf dem Hof statt, aber es ist klug, Ihren Besuch anzukündigen, da Sie sie auch auf regionalen Märkten finden werden.

Diese in der ganzen Region und darüber hinaus für ihre Produktionen bekannte Werkstatt, die sich hauptsächlich auf die Verwertung lokaler Früchte konzentriert, bietet ein schönes Sortiment ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe an. Konfitüren, Coulis und Fruchtpasten, viele davon auf der Basis von roten Früchten (Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren) und Kastanien sind in einer Auswahl von fünfundzwanzig bis dreißig Produkten erhältlich, darunter eine überraschende Hagebuttenkonfitüre (oder umgangssprachlich auch Hagebuttenkratzerkonfitüre). Das Ganze ist natürlich handwerklich hergestellt und von höchster Qualität.

In der Familie Edo trifft man auf leidenschaftliche Menschen, die Bienen züchten, um köstlichen Honig anzubieten, der vollständig lokal ist und aus der Familienproduktion stammt. Die Familie Edo ist umweltbewusst und betreibt eine Bestäubung der nahrhaften lokalen Kulturen mit Hunderten von Bienenstöcken, die rund um das Bassin de Thau und die Umgebung aufgestellt sind. In den Gläsern entdeckt man eine schöne Vielfalt an Honigsorten mit Texturen, Farben und Düften, die zwischen Lavendel-, Garrigue-, Rosmarin- und Heidehonig, Sonnenblumen- und Kastanienhonig variieren..

Entdecken Sie die spannende Welt der Bienenzucht mit Pierre Trithardt, einem erfahrenen Imker, der sich in Vasperviller niedergelassen hat. In seinem kleinen Betrieb kümmert sich Pierre Trithardt mit Liebe und Hingabe um seine Bienen, um einen Honig von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren, dessen medizinische und ernährungsphysiologische Vorzüge nicht mehr zu leugnen sind. Er bietet verschiedene Honigsorten zum Direktverkauf auf seinem Hof oder auf Märkten an. Informieren Sie ihn über Ihren Besuch. Lieferung in einem Umkreis von 15 km möglich (mindestens 5 Gläser à 500 g pro Lieferung).

Le Clos de la reine ist ein handwerklicher Betrieb mit herzlichen Imkern, die eine Vielfalt an köstlichen Honigsorten anbieten. Man kommt hierher, um seine Gläser mit den Schätzen aus dem Bienenstock direkt von den Erzeugern zu kaufen. Man kann Verkostungen genießen, Bienen bei der Arbeit im Bienenstock auf dem Feld beobachten und Führungen sind möglich. Unter den hier hergestellten Honigsorten genießt man Vic-Nektar, Garrigue-, Wald-, Rosmarin-, Akazien-, Kastanien- oder auch Eichenhonig. Auch Propolisprodukte und Gelée Royale werden angeboten.

Seit einigen Jahren verwöhnten Catherines Konfitüren die Geschmacksnerven der Besucher des Hôtel du Pont Vieux. Jetzt, da sie auch den Lebensmittelladen eröffnet haben, ist ein ganzer Raum den Leckereien gewidmet! Die Échoppe, die sich direkt neben dem Hotel befindet, bietet natürlich Les Confitures de la Cité® an, aber auch Weine, Wurstwaren, Käse, Konserven und Kekse, die hauptsächlich aus der Region stammen. Bei den Konfitüren gibt es immer die unumgänglichen Produkte: Karamell mit gesalzener Butter, Apfelgelee mit Gewürzen, Kiwi aus Cuxac d'Aude... und regelmäßig Neuheiten!

Schon beim Betreten dieses kleinen, vielversprechenden Ladens ist man hin- und hergerissen zwischen den bunten, gut sortierten Regalen und dem Lächeln der Verkäuferin. Rund 50 verschiedene Sorten Konfitüren verdrehen Ihnen den Kopf und unzählige Calvados, wie der Name des Ladens schon ankündigt, sorgen für noch mehr Schwindelgefühle. Die Konfitüren sind das Werk von Dame Rhubarbe, einer guten Fee, die nur wenige Schritte von Honfleur entfernt arbeitet und ihre Nektare nur von lokalen Produzenten bezieht. Halten Sie bei der Milchkonfitüre mit Fleur de Sel inne, die viel subtiler ist als das Karamell mit gesalzener Butter und definitiv göttlich ist! Auch bei den Calvados gibt es über fünfzig Sorten, die zwischen der traditionellen Domfrontaise - einer Mischung aus Birne und Apfel -, den zweifach gebrannten AOPs des Pays d'Auge und dem klassischen und unumgänglichen einfach gebrannten Calva aufgeteilt sind. Von diesem Besuch bleibt ein süßer Geschmack zurück: Man hat den Finger in die Gläser oder fast in die Gläser getaucht, und der Empfang hinterlässt ein Lächeln auf den Lippen.