Honig- und Marmeladenproduzenten Frankreich

Die Familie David stellt seit mehreren Generationen Honig her. Der kleine Bienenstand Porte des Landes ist um Poussignac herum angesiedelt und betreibt keine Wanderimkerei. Am Waldrand und auf den umliegenden Brachflächen suchen die Bienen nach Nektar, der dem Honig sein Aroma verleiht. Es ist eine handwerkliche, althergebrachte und natürliche Imkerei, die eine Reihe von feinen und fruchtigen Honigen hervorbringt. Heute ist Marie-Claude David die Imkerin.

Der Imker Philippe Labay und seine Bienen stellen eine schöne Auswahl an Honigsorten her. Sein Imkereibetrieb wurde in einem besonderen Schutzgebiet für wild lebende Tiere und Pflanzen am Rande des Landes-Waldes gegründet. Die Honigproduktion erfolgt größtenteils auf natürlichen Brachflächen, Wäldern und Lichtungen, Biotopen, die eine großzügige botanische Vielfalt aufweisen und den Bienen eine Vielzahl unterschiedlicher Pollen und Nektare bieten. Sie finden vor Ort reine Honige ohne Zusatz von Honig aus anderen Ländern...

Anthony und Mathilde sind zwischen zwei Bienenfarmen in der Vendée und in Savennières aufgeteilt und jonglieren zwischen ihren beiden Betrieben. Die vor über 20 Jahren begonnene Farm umfasst mehr als 300 Bienenstöcke, die Kastanien-, Weißdorn-, Linden- und Akazienhonig produzieren. Au Vent des Abeilles bietet auch andere Produkte wie Pollen, Propolis und Gelée Royale sowie natürliche Süßigkeiten mit einer Vielzahl von Nougat, Lebkuchen und mit Honig zubereitetem Zwiebel- oder Feigenchutney an. In Savennières sind es Evelyne und François, die alle Produkte annehmen und verkaufen.

Der Bauernhof bietet eine große Auswahl an Marmeladen und frischem Obst.

Nichts als Marmelade, das musste man wagen... Lise Bienaimé hat es getan! Sie war früher Marketingexpertin bei L'Oréal, hat es aber vorgezogen, von ihrer Leidenschaft, der Konfitüre, zu leben, und hat sich an Produzenten gewandt, um je nach Saison ein sehr breites Sortiment zu betreiben. Viele Konfitüren sind originell und überraschend, wie Mango-Kokosnuss-weiße Schokolade, Banane-Passionsfrucht-Ingwer, Aprikose-Passionsfrucht-Groseille oder Rhabarber-Geranium, andere sind eher klassisch.

Die Besitzer wechseln, aber die Grundlagen dieser schönen Adresse bleiben! So wurde die Boutique Les Délices de Camille, die seit Jahren Liebhaber von süßen Köstlichkeiten von Marmelade bis Sablés erfreut, von Sandrine und Marc-Alexandre übernommen. Da sie vorhaben, sich in der Gegend niederzulassen, haben sie nicht vor, das zu ändern, was den Ruf des Ladens begründet hat: Die Marmeladenrezepte von Nadia, der früheren Besitzerin, sind immer noch aktuell, ebenso wie die Kekse, die immer noch ausgezeichnet sind.

Die Ateliers d'Étran sind eine Einrichtung, die sich die berufliche Eingliederung und soziale Integration zur Aufgabe gemacht hat. Sie nehmen Menschen mit Behinderungen auf, die dort berufliche Tätigkeiten finden, die es ihnen ermöglichen, sich durch Arbeit zu entfalten. Zu den verschiedenen Berufen, die dort ausgeübt werden, gehört die Herstellung des berühmten Apfelkaramells aus Dieppe, das Sie in der Boutique oder bei den verschiedenen Händlern kaufen können. Dieses einzigartige Karamell, das man streichen und kochen kann, gibt es in verschiedenen Geschmacksrichtungen. Zögern Sie nicht, nehmen Sie sie alle!

Er ist einer der Honigproduzenten der Region. Jean-Pierre Troia, ein erntender Imker, bietet seine Honigsorten direkt, in einigen lokalen Erzeugerläden und auf Märkten an. Entlang des Flusses Avance und in seiner Umgebung züchtet er seine Bienen und stellt seine Bienenstöcke auf. Nur mit dem Nektar der Blumen, den seine Arbeiterinnen, denen er eine wahre Leidenschaft widmet, sammeln. Seine Sammlung umfasst Akazien-, Faulbaum-, Heide-, Kastanien-, Blüten- und Waldhonig sowie einen cremigen Honig, der gerne zum Frühstück getrunken wird.

Péché Sucré ist in einer schillernden alten Perrusson-Ziegelei untergebracht und wurde vor über 30 Jahren von Laurence und Xavier Augagneur gegründet. Sie stellen köstliche Konfitüren (45 Referenzen), Brotaufstriche, Lebkuchen und Mürbeteiggebäck, Chutneys und Zwiebelconfit her, die sie auf handwerkliche Weise in einem kleinen Labor aus überwiegend lokalen Rohstoffen herstellen. Eine große Auswahl an regionalen Produkten ist ebenfalls erhältlich: Terrinen, Senf, Liköre, Honig, Weine, aber auch Dekorationsartikel und alte Postkarten.

Liebhaber von Honig und Bienenprodukten werden es lieben, in diesem Geschäft, das sich auf die Früchte der Arbeit der Bienen spezialisiert hat, eine Schlemmerpause einzulegen. Hier haben Sie die Gelegenheit, alle Vorzüge dieser wertvollen Flüssigkeit zu entdecken oder wiederzuentdecken. Im Geschäft Famille Mary finden Sie Honig aus verschiedenen Essenzen, Lebkuchen, aber auch Propolis, Gelée Royale und 100 % natürliche Kosmetikprodukte. Das Geschäft wird von freundlichen und sachkundigen Mitarbeitern geführt, die immer bereit sind, ihre Ratschläge und ihr Wissen weiterzugeben.

Benoît und Clotilde Lécuyer haben den Beruf des Imkers für ihre Umschulung in ihrem Lieblingsort Châtillonnais gewählt. Die Ruchers de Darbois entstanden zur gleichen Zeit wie der Waldnationalpark, von dem sie sofort das Label Esprit Parc erwarben. Die Honigfabrik verfügt über die beste Ausstattung, die Filterung erfolgt kalt, der Ansatz ist zu 100 % biologisch und das Sortiment ist reich an Sommer- und Frühlingshonig, aromatisierten Varianten und Chutneys. Die 350 Bienenstöcke beherbergen jeweils 70 000 Bienen, die die Blüten der Linden-, Eichen- und Ahornwälder sammeln.

Die Honigfabrik Saint-Joseph besitzt mehr als 500 Bienenstöcke. Bis zu 14 Honigsorten werden angeboten: Akazie, Kastanie, Lavendel,... und eine eher leckere Palette mit Mandel-, Karamell-, Zitronen-, Walnuss- und Pistazienhonig. Mit hohem Qualitätsanspruch hergestellte Honige, aber auch "Gesundheitsprodukte", die von den Bienenstöcken geerntet werden, wie Gelée Royale, Pollen und Propolis. Gruppenbesuche sind nach Absprache möglich, ansonsten können Sie sich immer an dem transparenten Bienenstock am Eingang erfreuen.

Im Jahr 2018 beschließt Romain Zanchi, von seiner Leidenschaft zu leben. Aber nicht irgendeine Leidenschaft, sondern die der Bienen. Seitdem wächst sein Bekanntheitsgrad, denn er arbeitet gut und respektvoll mit diesen "Königinnen" und "Arbeiterinnen". Sein Honig, oder besser gesagt der Honig seiner Bienen, wird je nach Standort seiner Bienenstöcke entsprechend der natürlichen Umgebung aromatisiert. Er bietet Ihnen also Honig aus dem Jura sowie selbst hergestellte Produkte wie Nougat oder Lebkuchen, Bonbons usw. an. All diese Leckereien werden mit seinen verschiedenen Honigsorten hergestellt.

Ein niedliches Chalet beherbergt die köstlichen Zubereitungen. Josiane, Christian und Véronique, zu denen sich Romain gesellt, kochen seit 20 Jahren Marmeladen, die nur ihnen gehören, auch wenn Großmütter aus dem Dorf ihnen großzügig ihre Geheimnisse verraten haben. Kupferkessel, Einfüllen mit der Schöpfkelle und Heißverschluss sind Pflicht! Auf Holzständern, in Körben oder Kisten wird Ihre Wahl auf eine harte Probe gestellt. Aus den Schätzen des Juras werden in der Werkstatt alle Arten von Konfitüren hergestellt. Und ganz neue Allianzen mit anderen regionalen Spezialitäten.

Diese Genossenschaft wurde vor 70 Jahren gegründet. Sie beliefert Berufs- und Hobbyimker mit Material, bietet aber auch technische Informationen an. Ihre "Bienenstockschule" ist voll ausgelastet (Königinnenzucht, Herstellung von Met...). Der Laden öffnet sich für die breite Öffentlichkeit, die von den Vorzügen des Honigs angezogen wird. Gelee Royale und Pollen werden neben Süßwaren angeboten. Bioseifen finden hier ebenso ihren Platz wie Teekannen in Form von Bienenstöcken, Figuren, Servietten, Nippes aus Holz und Plüschtiere, darunter die berühmte Maya. So viele Geschenkideen!

Charles Julien ist Imker und führt die seit drei Generationen bestehende Familientradition fort. Er ist ein echter Honigprofi, der die Bienen liebt. Sein Betrieb bietet Direktverkauf von Honig (alle Blumen, Kastanie, Efeu, Buchweizen...), Gelee Royal, Propolis und Pollen. Um die Bienen als Wächter der Umwelt zu erhalten, unterstützen Sie die Imker, indem Sie Honig essen und verschenken. Sie können Karls Honig auf den Märkten probieren und man findet ihn auch in verschiedenen Verkaufsstellen in der Region.

Véro, die seit 2009 als Kleinstunternehmerin tätig ist und sich nun in der ländlichen Umgebung von Nantes niedergelassen hat, arbeitet von zu Hause aus und stellt ihre hausgemachten Konfitüren mit über 75 originellen Geschmacksrichtungen her. Als einzige Angestellte vertreibt sie ihre Konfitüren bei ausgewählten Wiederverkäufern wie Feinkostläden, Hotels, Restaurants, Bäckereien, Crêperien, Teesalons, Coffee-Shops und Designer-Boutiquen. Die Früchte stammen aus dem Garten, von lokalen Märkten, aus verschiedenen Spenden je nach Jahreszeit und sind teilweise biologisch.

Dieser Familienimkereibetrieb besteht seit 1882. Heute bewirtschaftet Mathieu Bertschy rund 1000 Bienenstöcke. Als Imker, der auf die Verarbeitung von Wachs spezialisiert ist, formt und tauscht er geprägtes Wachs in Standardformaten oder nach Maß. Ideal, um mit der Imkerei anzufangen, indem er sich mit Imkermaterial und -ausrüstung versorgt, die für den Bienenstock, die Fütterung der Bienen, die Honiggewinnung sowie die Verpackung benötigt werden. Auch Profis kaufen bei ihm ein.

In der Nähe des Hauptplatzes des Dorfes stellt Boucan die Keramik und die Bienenzucht in den Mittelpunkt. In ihrem Atelier hat Eléonore ihre Stücke in einer warmen und freundlichen Atmosphäre zur Schau gestellt. Tassen, Schalen, Teller und Vasen fügen sich perfekt in ein Dekor ein, in dem Holz und Stein harmonisch miteinander verbunden sind. Seine Stücke zeichnen sich durch ihre Originalität aus und werden mit Leichtigkeit jeden Tisch schmücken. Lassen Sie sich den Honig ihres Vaters Robert nicht entgehen, dessen Bienenstöcke sich in der Gemeinde befinden. Ein schöner Laden, der es geschafft hat, Kunsthandwerk und Umwelt miteinander zu verbinden.

Marc Lamoine und Monique Ksourah heißen Sie das ganze Jahr über in ihrem Honigraum willkommen. Zum Verkauf steht das Produkt ihrer Bienenstöcke mit neun verschiedenen Honigsorten, darunter fünf seltene, einblütige Honige aus geringer Produktion. Zu den weiteren Gourmetprodukten gehören auch schwarzer Nougat, Lebkuchen aus reinem Honig oder die Kastanienkonfitüre aus dem Massif des Maures, die nach einem lokalen Rezept mit den besten Früchten des Massif des Maures hergestellt wird. Alle seine Produkte können Sie auch auf den umliegenden Märkten finden.

Im Herzen des PNR ist Lucie oder Lulu eine echte Ernte-Imkerin. Auf ihrem Imkerhof kultiviert sie das Gold des Bienenstocks, indem sie ihre Königinnen züchtet und ihre Arbeiterinnen verwöhnt, um Honig von Spitzenqualität zu gewinnen. Die Bienenstöcke stehen in der Natur, weit weg von allem und auf allen Reliefs, vom Piemont der Pyrenäen bis zu den Bergen oder sogar dem Hochgebirge. Die Honige von Lulu sind schmackhaft und authentisch. Sie werden von der Imkerin geerntet und in Gläser abgefüllt, die dieses Jahr für ihren Lindenhonig ausgezeichnet wurde, der beim Concours Général Agricole in Paris 2023 die Goldmedaille gewann.

Die Produzenten Étienne und Jean-Jacques Carter sammeln von einem Bienenstock zum anderen. Um sich mit ihnen auszutauschen und einen Termin im Laden zu vereinbaren, sollten Sie sie also kontaktieren. Danach können die Kunden und ihre Kinder alle Arten von lokalem Honig probieren Es ist auch ratsam, sich in Honiglebkuchen oder Nougat zu verlieben, die natürlich auf handwerkliche Weise hergestellt werden. Falls die Produzenten nicht anwesend sind, gibt es einen Online-Shop.

Cyril und Gilles, die Honig produzieren, haben sich 2006 zusammengeschlossen, um L'Or des abeilles zu gründen. Seit 2019 ist Cyrils Sohn Théotime in die Gaec eingetreten, sodass sie heute 1000 Bienenstöcke haben. Sie stellen je nach Wanderimkerei etwa zehn verschiedene Honigsorten her: Lavendel, Rosmarin, Thymian in der Provence, Linde, Akazie, Kastanie in der Drôme und in der Ardèche. Diese handwerklich und umweltfreundlich hergestellten Honige bieten eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen, Farben und Texturen. Erhältlich in den Geschäften von Puyloubier und in den großen Supermärkten der Region.

Pfirsich, Aprikose, Brombeere, Erdbeere, Himbeere, Apfel, Birne, Orange, Mango, Guave... Es gibt keine Frucht, die in der Werkstatt nicht zu Konfitüre verarbeitet wird (mit mindestens 70 % Fruchtanteil bitte). Die in den Werkstätten in Lomme hergestellten Konfitüren werden hier in Templeuves verkauft, aber auch in verschiedenen Geschäften in der Region, wie z. B. Les Compagnons des Saisons in Wambrechies. Duo, zartschmelzend, mit Blumen... Sie haben die Qual der Wahl. Das Atelier bietet Ihnen auch Kochkurse in Begleitung eines Konditormeisters an.

Michel Blanguérin ist eine feste Größe im Kreis der Honigproduzenten. Seine Frau unterstützt ihn und hat es verstanden, das Angebot für die Kunden durch Nebenprodukte wie Lebkuchen, Met und Figuren aus Bienenwachs zu diversifizieren. Seit einigen Jahren hat Michel Blanguérin die Anzahl seiner Bienenstöcke etwas reduziert. Infolgedessen ist das Angebot geringer und Sie sollten nicht zögern, Ihre Vorräte aufzustocken, sobald der Verkauf der diesjährigen Ernte beginnt.

In der Miellerie de la Vallée de l'Elorn ist die Liebe zum Honig und zu den Bienen eine Familiengeschichte. Fabien Troadec führt hier das von seinem Großvater, einem Imker, gelehrte Wissen fort und modernisiert es durch einen engagierten Ansatz, der die Arbeit der Bienen insbesondere über soziale Netzwerke aufwertet. Er und seine Partnerin Carole arbeiten mit Leidenschaft daran, eine kleine, traditionelle und vernünftige Produktion von lokalem Honig anzubieten, der aus Bienenstöcken stammt, die weniger als 20 km von der Imkerei entfernt sind, und der direkt auf ihrer Website oder in Partnergeschäften erhältlich ist.

Die in der Ardèche gelegene Miellerie A Tire d'Aile zeichnet sich durch die Qualität und Frische ihrer Bienenprodukte aus. Ob Honig, Gelee Royale, Pollen oder Propolis - jedes Element wird mit größter Sorgfalt hergestellt, um ein Geschmacks- und Sinneserlebnis zu bieten, das Ihren Erwartungen entspricht. Neben dem Direktverkauf bietet die Honigfabrik auch spannende Besichtigungen und Workshops an, damit jeder die Geheimnisse dieser handwerklichen Bienenzucht entdecken kann. Es ist eine echte Reise in die Welt der Bienen, in einem Geist des Teilens und der Weitergabe.

Der Bienenstock Mas Gaby produziert eine sehr breite Palette von Honigsorten, die alle vor Ort zusammengestellt werden und aus der Flora des Juras stammen. Es handelt sich also um 100 % lokale und handwerkliche Produkte. Die Honige werden auf traditionelle Weise geerntet und nicht erhitzt, damit sie ihre Authentizität und ihre vielfältigen Aromen behalten. Es ist schwer, diesen Leckereien zu widerstehen! Besonders beliebt sind Wildblumen-, Brombeer- oder Sonnenblumenhonig. Aber natürlich sind auch die großen Klassiker (wie der Akazienhonig) vertreten!

Christian und Chantal Chalvidan leiten 350 Bienenstöcke, die auf dem Mont Lozère aufgestellt sind und verschiedene Honigsorten produzieren: Berghonig, Himbeerhonig, Kastanienhonig, Calluna-Honig, Esparsettenhonig, alles in Bio-Anbau. Man kann sich auf dem Hof oder auf den Märkten in Bagnols-les-Bains oder dem Nachtmarkt in Villefort eindecken. Neben Honig bieten sie auch Lebkuchen, aber auch Seifen, Met und Honigessig an. Bei einem Besuch der Honigfabrik können Sie die Geschichte der Imkerei und die Verarbeitungsstufen des Honigs kennenlernen, wobei Sie auch eine Kostprobe erhalten!

Die Miellerie Hamette in Bourron-Marlotte ist ein Muss für alle Honigliebhaber. Auf ihrer Website finden Sie eine große Auswahl an Produkten, von verschiedenen Honigsorten über hausgemachte Lebkuchen und Süßigkeiten bis hin zu Pollen, die reich an natürlichen Vitaminen sind. Planen Sie Ihren Besuch also am besten entsprechend.

Le Rucher des Mûriers ist ein landwirtschaftlicher Betrieb in Ensisheim.

Der Imker Jérôme Gagneur ist leidenschaftlich und sehr engagiert in der biologischen Landwirtschaft. Er bietet seine eigene Produktion von Honig (in Gläsern und Waben), Propolis und Pollen und sogar Brotaufstriche an. Allerdings gibt es keinen direkten Hofladen. Um sich die Früchte seiner Arbeit zu gönnen, müssen Sie also nur einen Termin vereinbaren oder zu den verschiedenen Verkaufsstellen gehen, die ihn vertreiben. Ganz in der Nähe seines Hauses bieten die Ferme des Sablières und die Ferme du Chapeau vert seine Produkte an. Gehen Sie dorthin, denn diese Honige sind eine wahre Delikatesse. 100 % Made in Jura!

Ein Imker, der sich in den kleinen Bergen des Juras niedergelassen hat, bietet Ihnen die Möglichkeit, seinen Honig zu probieren. Dieser Imker, der von seinem Beruf und seinen Bienen begeistert ist, bietet eine Reihe von lokalen Honigsorten mit dem Geschmack des Juras an.

Auf den Anhöhen des Dorfes produziert diese biologische Wanderimkerei mehrere Honigsorten: Rosmarin, Garrigue, Thymian, Akazie, Kastanie, Calanques, Linde und Lavendel aus dem Vercors. Außerdem gibt es Propolis, Pflanzeneis, Sablés mit Honig, Weizen, Einkorn, Lebkuchen, Marshmallows, Cakes und Quittenpasten oder Savonettes. Es werden regelmäßig Kurse und Vorträge zu Themen des Wohlbefindens angeboten

Die Imker der Region züchten Bienenstöcke, um Honig herzustellen, der reich an der gesamten Biodiversität der Blumen im Nationalpark der Cevennen ist. In dieser 1937 gegründeten Honigfabrik, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, finden Sie Kastanien-, Calluna-Heide- und Berghonig. Besonders erwähnenswert: Der Betrieb, der kostenlos besichtigt werden kann (im Juli und August freitags von 10 bis 12 Uhr), zeigt alle Schritte der Herstellung im biologischen Landbau und bietet eine Verkostung der Bienenprodukte an. Ein Eintauchen in den Beruf des Imkers.

Pierre Pfeiffer bietet eine breite Palette an Bienenprodukten zum Verkauf an: Honig, Propolis, Wachs, Pollen. Außerdem bietet er Schwärme und Bienen an. Der Imker hat eine große Liebe zu den Bienen, die er seine "kleinen Sammlerinnen" nennt. Er widmet ihnen die Bronzemedaille, die er beim Wettbewerb "Concours des miels lorrains 2023" erhalten hat. Eine Auszeichnung, die die Qualität seiner Arbeit bestätigt.

Löwenzahn-, Rosen- oder Tannenbaumkonfitüre, Zucchiniaufstrich, Melonensirup ... Christine kreiert originelle Geschmackskombinationen für ganz neue süße Leckereien! Da sie auf ihrem Hof vielfältige, aber ungenutzte Obst- und Gemüsesorten findet, beschließt sie, diese zu verarbeiten. Sie fügt Beeren und Blumen aus ihren eigenen Pflückungen und ausgewählte Produkte von benachbarten Erzeugern hinzu. Auf diese Weise stellt sie köstliche Marmeladen her, die sie in den umliegenden Geschäften und auf Bauernmärkten verkauft.

Jean Jacques Pilet ist ein Kind der Gascogne. Er stellt seinen eigenen Honig her: den süßen Akazienhonig, den klassischen Tausendblütler, den cremigen Kastanienhonig und die ausgefallensten Sorten: Sonnenblumen, Bärentrauben und Heidekraut. Sein Bienenhaus befindet sich an der Straße nach Monflanquin. Er hat über 200 Bienenstöcke und plant, noch weiter zu wachsen. Sie können ihn auf den Märkten in der Umgebung antreffen. Jean-Jacques Pilet bietet Ihnen dort seine eigene Produktion an, die durch die seiner Kollegen erweitert wird: Lavendel, Eukalyptus, Raps... sowie Bienenstockprodukte: Wachs, Bonbons, Gelee Royale, Pollen, Propolis, Seifen..

Auf 15 ha Obstplantagen, die biologisch bewirtschaftet werden, wachsen Feigen-, Himbeer-, Apfel- und Pflaumenbäume. Alle hier geernteten Früchte werden vor Ort zu köstlichen Konfitüren verarbeitet, die noch feste Fruchtstücke beherbergen, was das Geschmackserlebnis noch steigert. diese zu 100 % natürlichen Konfitüren müssen innerhalb eines Monats nach dem Öffnen des Glases verzehrt werden. Nichts ist einfacher als das! Auf den restlichen 35 ha führt Biortu eine Herde von 100 Fleischschafen, die bio-zertifiziert ist. Verkauf von Lämmern online oder auf Bestellung.

Nur 300 m vom Meer und 3 km von der Stadt entfernt befindet sich die Honigfabrik. Hier gibt es eine große Auswahl an Honig: Buchweizenhonig, Löwenzahnhonig, Brombeerhonig oder Haselnusshonig... in Gläsern mit einem Inhalt von 250 g bis 1 kg. Auch andere Gourmetprodukte sind im Angebot: Lebkuchen, Honigleckereien, Kuchen und Bonbons. Seifen und Kosmetika vervollständigen das Angebot an Produkten auf Honigbasis. Die Fabrik kann nach vorheriger Anmeldung besichtigt werden.

In den wunderbaren Bienenstöcken von Paul Desnoyers wird Bio-Honig produziert. Es gibt natürlich cremigen, zartschmelzenden Blütenhonig, bernsteinfarbenen Akazienhonig mit sehr feinem Geschmack und kräftigeren Berghonig. Paul Desnoyers stellt auch Met und Lebkuchen her. Die Aufbewahrung erfolgt in kleinen Gläsern (500 g) oder größeren Gläsern (1 kg). Die Honige sind in vielen lokalen Geschäften sowie in den Bioläden des Departements erhältlich.

Isabelle Marret-Desconet bewirtschaftet einen etwa vier Hektar großen Kastanienhain in der Nähe ihres Bauernhofs und stellt in ihrem Labor köstliche Kastaniencremes mit Vanille, Kastanienmehl, Maronen in natura usw. her. Sie stellt auch Honig her, darunter einen köstlichen Kastanienhonig und einen originellen, mit Orangenblüten aromatisierten Honig, der Kinder begeistert. Ebenfalls im Regal stehen Seifen aus Eselsmilch und Kastanien. Ein ausgezeichnetes Haus und ausgezeichnete Produkte, die man auf lokalen Messen und Märkten findet.

Neben ihrem Milchviehbetrieb ist Jeanne-Marie Collin eine leidenschaftliche Hobbyköchin mit gut eingewöhnter Hand, die über 50 verschiedene Sorten Konfitüren und Gelees zur Freude aller Feinschmecker herstellt. In großen Kupferkesseln kocht sie wieder mit allem, was die umliegende Natur ihr bietet, sowie mit den Produkten aus ihrem Garten. Sie verwendet sowohl Obst, Gemüse, Pflanzen, Blumen und sogar die Milch ihrer Kühe. Besichtigung nach Vereinbarung.

In der Erntezeit, d. h. im Sommer, kann man die Bienenstöcke besuchen und sehen, wie die Honiggewinnung abläuft. Der Ort eignet sich aber auch, um Honig von ausgezeichneter Qualität zu kaufen. Die Honige dieses Betriebs werden nämlich regelmäßig beim Concours Général in Paris ausgezeichnet. Ob Akazien-, Linden- oder Tannenblütenhonig, der Honig ist cremig und kann zu allen möglichen Saucen genossen werden. Die Erzeuger sind leidenschaftlich und gehen auch anderweitig einer Tätigkeit nach. Rufen Sie also am besten an, bevor Sie zu ihnen kommen. Der Honig hat hier seinen Adelsbrief.

Béatrice und Eric Leguay stellen alle Arten von Konfitüren und Gelees aus den Früchten her, die in ihren Obstgärten angebaut werden. Neben den klassischen Konfitüren und Gelees finden Sie eine Vielzahl an originellen Geschmacksrichtungen und Aromen, z. B. Konfitüre mit Löwenzahnblüten, Birne mit Vanille, Apfel mit Gewürzen, aber auch Fruchtpasten. Der Direktverkauf erfolgt auf dem Bauernhof, in einigen Geschäften (Liste auf dem Blog), auf Messen und Märkten.

La Ruche Martin produziert seit etwa dreißig Jahren Honig und daraus hergestellte Produkte. Heute ist bereits die dritte Generation von Imkern rund um die Bienenstöcke aktiv. Dieses Unternehmen verkauft nicht nur Honig, Gelee Royale, Bonbons und andere Derivate, sondern auch die gesamte Ausrüstung, um Imker zu werden. Sie finden auf der Website oder in der Boutique Bienenstöcke, Bienenkörbe, Rähmchen, Schleudern, Töpfe, Etiketten, Imkerkleidung usw. Es werden acht Honigsorten angeboten (Frühling, Wald, Akazie, Lavendel, Feldblumen...).