SARL ÉRIC RIBOT
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Au Frisson Normand ist eine handwerkliche Süßwarenfabrik in Saint-Pierre-en-Auge, im Pays d'Auge in der Normandie. Das 1989 von Eric Ribot gegründete Familienunternehmen hat sich auf die Verarbeitung von Frischmilch spezialisiert, die von Kühen stammt, die ausschließlich mit dem Gras ihrer Weiden gefüttert werden. Die angebotenen Produkte sind von hoher Qualität und umfassen u. a. Milcheis (nach Art der Englischen Creme) und Milchkonfitüren in 12 natürlichen Geschmacksrichtungen. Zu den Spitzenprodukten gehören das Apfel-Cidre-Sorbet, der Brotaufstrich mit sizilianischer Pistazie und das Cidre-Gelee. Au Frisson Normand bietet außerdem Milchkonfitüren mit gesalzener Butter aus Baratte, Zartbitterschokolade, Bourbon-Vanille und Calvados-Karamellen an.
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