Verkauf von Wein und Spirituosen Languedoc Roussillon

Das Weingut Comelade Comelade ist mit 551 Likes und 582 Followern auf Facebook sehr beliebt. Sie wird auch gut bewertet, mit einer Bewertung von 5.0 von 5 basierend auf 5 Bewertungen.

Es war der Herr dieser Festungen, Roger-Pierre de Cabaret, der dem Cabardès (den Ländereien von Cabaret) und dem Landgut RougePeyre seinen heutigen Namen gab. Die Bastide RougePeyre ist seit neun Generationen im Besitz derselben Familie und produziert eine Reihe von Pays d'Oc IGP-Weinen aus Chardonnay, Merlot, Grenache, Syrah... An diesem Ort mit seiner reichen Geschichte werden zur Freude der Besucher regelmäßig Besichtigungen, Weinproben, Schatzsuchen und andere Aperitifkonzerte organisiert.

Die Domaine Depeyre ist ein Weingut in Cases-de-Pène. Die Produkte werden mit detaillierten Beschreibungen ihrer technischen Merkmale vorgestellt. Die Preise sind in Euro angegeben, inklusive aller Steuern und Abgaben, wobei die anwendbare Mehrwertsteuer berücksichtigt wird. Die Versandkosten werden zusätzlich berechnet, außer bei Bestellungen über 250 Euro inkl. MwSt., bei denen die Versandkosten in Frankreich (Metropolitan) entfallen. Die akzeptierten Zahlungsarten sind Scheck, Paypal und Kreditkarte. Die Lieferzeit ist unverbindlich und das Unternehmen Domaine Depeyre bietet eine Paketverfolgung für die Bestellungen an. Sollte es Probleme mit einem Produkt geben, kann es innerhalb von dreißig Tagen nach der Lieferung für einen Umtausch oder eine Rückerstattung zurückgegeben werden. Die Firma Domaine Depeyre verpflichtet sich, die Vertraulichkeit der von den Käufern angegebenen persönlichen Informationen zu wahren.

Unter der Bezeichnung les vignobles Montreux de Fages betreiben zwei weinbegeisterte Männer: Guy Rambier und Jacques Tournant zwei Weingüter in biologischem Anbau. Das eine in Gabian, in der Nähe von Pézenas, das andere auf den Hängen zwischen Marseillan und Mèze, das Weingut Croix de Bel Air. auf 46 Hektar werden Weine aus der Region Pays d'Oc produziert, von denen der weiße Mariage und die Cuvée de Minuit zu verkosten sind.

Die Weinberge des Château Puech-Haut erstrecken sich über 184 ha, davon 92 ha in Saint-Drézéry und 19 ha in Pic-Saint-Loup, über Theyron und Lunel. Diese beeindruckende Produktion macht es zu einem der größten Weinbaugebiete der Region. Das von Gérard Bru geleitete Weingut glänzt durch die Qualität seiner Rebsorten und die Reichhaltigkeit der Produktion. Letztere gliedert sich in zehn Rotweine, zwei Weißweine und drei Roséweine. Obwohl das Weingut noch jung ist, hat es sich aufgrund seiner Identität, seiner Cuvées und seines Leiters schnell einen Ruf erarbeitet.

Bei der Verkostung der Cuvée du Patron in der Nähe entdeckten wir diesen Winzer, der im Herzen des Schiefergesteins der Appellation Saint Chinian Rot-, Rosé- und Weißweine in Flaschen oder in loser Schüttung anbaut. Wir erfreuten uns an der Cuvée Andréus, die aus einer schönen Mischung von Mourvèdre, Syrah und Carignan besteht. Es ist ein großzügiger und körperreicher Wein, der Aromen von reifen Früchten entwickelt. Eine sehr schöne Adresse!

Die Domaine J. Laurens erfreut die Sinne mit außergewöhnlichen und sogar vertraulichen Cuvées aus den Rebsorten Chenin, Chardonnay, Pinot Noir und Mauzac, aus denen ihre Blanquettes und Crémants de Limoux hergestellt werden. Jacques Calvel, der das Unternehmen leitet, ist bescheiden, wenn es um den Medaillenregen geht, der seine herrlichen Cuvées krönt. Feinschmecker täuschen sich nicht, probieren Sie schnell "le clos des demoiselles", "le moulin" oder "la rose n°7" mit Noten von Zitrone, Mandarine, Mandel und Brioche, für ein einzigartiges prickelndes Erlebnis!

Das Haus wurde 1946 als Société des Producteurs de Blanquette de Limoux gegründet und nannte sich 1990 Sieur d'Arques zu Ehren eines Herrschers aus dem Pays d'Oc, der die "Flascons" der Blanquette verehrte. Heute sind es 193 angeschlossene Winzer, die sich ihrem Terroir verpflichtet fühlen, die diese uralte lokale Kultur produzieren und fördern. Die Liebhaber von Schaumweinen kommen hierher, um die hervorragenden Schaumweine und stillen Weine zu probieren, die eine Rebfläche von 1 578 ha ausmachen.

Nicolas, der würdige Erbe der Familie, wird Ihnen die Komplexität und die Unterschiede zwischen den geduldig hergestellten Crémants und Blanquettes aus Rebsorten wie Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir oder Mauzac näher bringen. Jedes Jahr werden diese Jahrgänge mit einem Medaillenregen gekrönt, der die Cuvées "Ma maison", "Prestige", "Domaine Rosier" oder die unausweichliche Cuvée "L", einen echten Favoriten, hervorbringt. Bei den stillen Weinen können Sie einen 100%igen Chardonnay in der AOC Limoux oder als Vin pays d'Oc genießen. Eine intime Adresse, die Sie unbedingt besuchen sollten.

Die Appellation Lirac erstreckt sich über vier Gemeinden, Lirac, Saint-Géniès-de-Comolas, Saint-Laurent-des-Arbres und Roquemaure, die zusammen knapp 750 Hektar Weinberge umfassen. Die Hänge der AOC Lirac sind in einer von der Sonne verwöhnten Garrigue-Erde gepflanzt, die die Düfte in den Beeren konzentriert. Das Terroir, eine Mischung aus kalkhaltigen, kieselhaltigen und sandigen Böden, verleiht diesen Weinen eine kräftige und feine Seite. Gewächse der Côtes du Rhône warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden. Die Auswahl an Weiß-, Rosé- und Rotweinen wird Sie während des gesamten Essens begleiten.

Es wird von der Familie Boscary nach dem Prinzip der nachhaltigen Bewirtschaftung bewirtschaftet und beherbergt AOP-Weinberge, die mehrere Rebsorten beherbergen: Mourvèdre, Carignan, Syrah, Grenache, Roussanne und Bourboulenc. Dieser Reichtum, der durch das Terroir und die Sonneneinstrahlung der Gegend aufgewertet wird, bringt eine breite Palette von Weinen hervor, die von "klassischen" Cuvées bis hin zu solchen reicht, die bei renommierten internationalen Wettbewerben ausgezeichnet wurden. "L'Absolu", das Flaggschiff des Weinguts, wurde von der Jury der berühmten Zeitschrift "Décanter" mit einer Trophäe geehrt.

Das Team des Grand Celièr empfängt Sie in hübsch restaurierten ehemaligen Stallungen aus dem 18. Jahrhundert, um Ihnen das Beste an lokalen Weinen und regionalen Produkten zu präsentieren. Hier können Sie kostenlos die Weine der Winzer von Argeliers probieren, die Geschichte von Marcellin Albert, dem Anführer der Winzeraufstände, die 1907 den Midi erschütterten, anhand einer Videodokumentation über sein Leben kennenlernen und das Team von passionierten Weinkennern treffen, die Ihnen mit Sicherheit ihre Lieblingsprodukte vorstellen werden. Dies ist ein Muss für alle "Genießer"!

Das Mas Baux ist ein 20 Hektar großes Weingut, von dem 12 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind, die inmitten der Garrigue wachsen. Das Gebäude aus dem 17. Jahrhundert ist von weitem wie ein Schiff zu erkennen, das auf einem Meer von Weinbergen segelt. "Die Auswahl beginnt an der Rebe und dauert bis zur Flaschenabfüllung", betont Marie Pierre. BIO-Landwirtschaft, Handlese und Ernte in Kisten, Goldschmiedearbeit, die Langsamkeit akzeptiert, um tiefe und ausdrucksstarke Weine zu erhalten, die von der Fachpresse sehr gelobt werden. Sie werden all diese schönen Flaschen im Weinkeller verkosten, in dem zeitgenössische Ausstattung und hundertjährige Mauern miteinander verschmelzen.

Die Domaine des Pradels Quartironi, die seit drei Generationen biologisch bewirtschaftet wird, erstreckt sich über 14 ha in der Appellation Saint-Chinian. Die nach Süden und Südosten ausgerichteten Weinberge an den Hängen profitieren von einem Schieferboden in 300 m Höhe und bieten geringe Erträge, die subtile Aromen und eine charakteristische Frische begünstigen. Einige der Rotweine werden vor der Abfüllung in Tanks, Eichenfässern, halben Eichenfässern oder Steingutkrügen ausgebaut.

Das Schloss produziert charaktervolle Weine, die von den typischen Merkmalen der mediterranen Landschaft geformt werden: Sonne, Rhone und Kieselsteine. Eine perfekte Alchemie, die dafür sorgt, dass die Produktion in die Liste der besten Weine der Region Costières aufgenommen wird. Drei oder vier Crus für jede Weinlinie zu unschlagbar günstigen Preisen. Markierte Wanderwege durch die Weinberge machen die Verbindung zwischen dem Terroir und den Aromen des Weins verständlich. Das Weingut bietet ein Winzerpicknick, Apéri'vignes und Verkostungsworkshops mit kulinarischer Begleitung an.

Dieses Weingut befindet sich in einem Krater, der durch den Einschlag eines vor 10 000 Jahren gefallenen Meteoriten entstanden ist. Unter den 1300 Privatkellereien im Hérault hat die Domaine du Météore unsere Aufmerksamkeit wegen ihres Namens, aber vor allem wegen ihrer Weine erregt. Sie bietet insbesondere ein Probierpaket an, mit dem Sie die Vielfalt ihrer fünf Rotweine entdecken können. Frische Weine, seidige Tannine und ein schöner Abgang im Mund - da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Sommer werden Konzerte auf dem Weingut und Weinproben organisiert. Und natürlich steht der Wein im Mittelpunkt.

"Sie hatte den Kopf in den Sternen, er hatte die Füße auf der Erde: Im Mondschein träumten sie von einem Wein, der die Natur und den Verbraucher respektiert ...". Auf einem so edlen Boden ist eine biodynamische Arbeit erforderlich, eine Arbeit der Vorbeugung und nicht der Bekämpfung. Im Weinkeller wird die Weinbereitung kalt durchgeführt, um den Geschmack der Trauben zu bewahren: "Unser Wein muss nach dieser Traube schmecken!". Die Erde ist lebendig und der Mond leitet den Winzer. Die Weine von Vanessa und Mathieu sind wie derRuf des Waldes mit einem Holzfeuer und einer Grillparty. Coup de coeur!

Die Kellerei Vignerons de Trémoine blickt auf eine hundertjährige Geschichte zurück und vereint 80 Winzer aus vier Dörfern: Rasiguères, Lansac, Planèzes und Cassagnes. Sie hegen und pflegen die Reben auf einem reichen und vielfältigen Terroir von 500 ha. Das Gebiet der Vignerons de Trémoine ist ein geologisches Mosaik: schwarzer Schiefer, Granitarena, Lehm- und Kalkböden... Bei der Weinprobe im Weinkeller werden Sie von der Gastfreundschaft und dem Sinn für Gastfreundschaft überwältigt sein, die zu diesen bäuerlichen Werten gehören.

Les Vignerons du Vallespir ist ein Zusammenschluss von 70 Weinbauern, die sich seit 1949 den Werten der Genossenschaft verschrieben haben. Das Weinbaugebiet erstreckt sich von Céret an den Toren des Vallespir bis nach Le Boulou und schließt einige Dörfer von Les Aspres am Fuße der Albères ein. Diese Vielfalt des Terroirs spiegelt sich in den Weinen wider, die von fruchtig bis kräftig reichen. Im Sommer werden spezielle Weinproben organisiert sowie ein Dorfmarkt in den Straßen von Le Boulou, der donnerstags und sonntags vormittags stattfindet.

Auf den Terrassen des Canigó oder den Granithügeln des Fenouillèdes ist das Gebiet von Terres Romanes reich und vielfältig. Dieses Bergweinbaugebiet findet so zu seiner uralten Identität aus der Zeit zurück, als die Reben in den Höhenlagen an den sonnigen Hängen gut vertreten waren. Die Akteure von Terres Romanes bieten Ihnen Verkostungs- und Einführungskurse an. Mehr zum Vergnügen als zur Technik: In den kostenlosen Workshops für Erwachsene und Kinder wird die Welt des Weins entweiht.

Das Schloss St-Jean-d'Aumières liegt inmitten einer grünen Oase auf den hohen Hügeln über den Schluchten des Hérault. Vianney und Émilie kauften es 2012 und lassen es seitdem in vollem Glanz erstrahlen. Mit ihrem Team entwickeln sie schöne Referenzen aus dem Terroir der Terrasses du Larzac. Auf dieser seit 2014 anerkannten AOP verarbeiten sie verschiedene Rebsorten: Syrah, Grenache Noir, Cinsault, Mourvèdre und die emblematische Carignan, eine typische Rebsorte des Languedoc.

Der passionierte Winzer Olivier Castells übernahm 2003 die 25 Hektar Weinberge des Familienguts, die in der Genossenschaftskellerei vinifiziert wurden, mit dem Ziel, seine eigenen Weine zu vinifizieren. Er erweitert den Betrieb auf 30 Hektar und führt seine Weinberge unter der Zertifizierung Haute Valeur Environnementale, wo er Weiß- und Rotweine miteinander in Einklang bringt. Er lässt die Rebsorten Maccabeu, Grenache blanc und gris, Muscat d'Alexandrie und Muscat à Petits grains sowie Sauvignon in der Ebene nebeneinander wachsen und lässt die Rotweine durch die Verbindung von Grenache, Syrah, Mourvèdre und Carignan entstehen.

Die Genossenschaftskellerei Côtes d'Agly ist ein Spiegelbild des erstaunlichen Mosaiks der Terroirs des Agly-Tals. Die Cave des Vignerons des Côtes d'Agly entstand aus der Fusion von fünf Kellereien des Agly-Tals (Estagel, Montner, Saint-Paul-de-Fenouillet, Caudiès-de-Fenouillèdes und Lesquerde) und ist heute mit über 250 Winzern eine der größten Genossenschaften, die den AOC Côtes du Roussillon herstellt. Wegen der Vielfalt der Weine, die sie zum Verkauf anbietet, wird sie auch die Kellerei der 7 Appellationen genannt. Die Auswahl ist groß und köstlich und der Empfang sehr freundlich.

Das Weingut, das durch die Hände von mehr als elf Winzergenerationen gegangen ist, verfügt über eine große Vielfalt an Böden und Lagen seiner Hänge, was dem Terroir einen großen Reichtum verleiht. Dies ermöglicht es Alexandre Fouque, eine breite Palette an Weinen hervorzubringen (3 Weißweine, 1 Rosé und 8 Rotweine). Seit 2004 betreibt er biologische Landwirtschaft, bearbeitet seine alten Rebstöcke in Becherform, verwendet Kompost aus Ziegenmist und begrenzt seine Erträge, um außergewöhnliche Weine zu erzeugen.

Das Schloss, einst im Besitz des Hospitaliterordens, behält seine Bestimmung als Weingut bei. Der Önologe Jean Lacugue legt auf seinen 50 Hektar Weinbergen Wert auf biologisches Gleichgewicht und bringt so kraftvolle und einzigartige Weine hervor. Besonders außergewöhnlich ist die Cuvée des Chevaliers, ein lagerfähiger Saint Chinian mit bemerkenswertem Ausdruck. Das Weingut bietet auch Weine aus dem Pays de l'Oc, den Coteaux de Fontcaude, Cartagène und sogar Olivenöl an. Nach Absprache werden Weinproben und Weinkunde-Workshops angeboten.

Diese schöne Bastide produziert renommierte Weine inmitten von 40 Hektar zertifizierter biologischer und in Umstellung auf biodynamische Bewirtschaftung befindlicher Fläche. Sie beruht auf dem Know-how des ehemaligen technischen Direktors von Lafite Rothschild, Eric Fabre, einem Talent, das das Beste aus Tradition und Technik vereint. Vom Erkerfenster des Weinguts aus können Sie den Weinkeller bewundern und Vianneys Erklärungen zu den hergestellten Weinen und der Geschichte des Schlosses folgen. "Le Grand vin" rot und weiß, der in Barriques ausgebaut wird und dadurch eine große aromatische Komplexität entwickelt, wurde mehrere Jahre lang mit Preisen ausgezeichnet.

Seit den 80er Jahren träumte die Familie Greuzard davon, Wein zu machen. Dies wurde 1987 mit dem Kauf von Carignan-Parzellen in Sallèles-d'Aude erreicht. Die Entwicklung des Betriebs wurde 2001 mit dem Kauf der Domaine de l'Herbe Sainte fortgesetzt. Auf ihren Ländereien produzieren die Winzer auf durchdachte und umweltfreundliche Weise. Auf der Domaine de l'Herbe Sainte befinden sich auch 4 wunderschöne, geräumige und gut ausgestattete Ferienwohnungen, die gegenüber dem schönen Pool liegen.

Die Domaine Les Cadinières ist ein kleines Familienweingut mit einer Fläche von 13 Hektar, das von einer Winzerin geführt wird: Claire Reynes. Sie wird Sie gerne in ihrem Probierkeller empfangen, um Ihnen ihre AOP Côtes du Rhône-Weine vorzustellen. Sie wird mit Leidenschaft über ihren Beruf, die Arbeit in den Weinbergen und die Herstellung ihres Weins sprechen. Außerdem können Sie eine (oder mehrere) Nacht(en) auf dem Weingut verbringen. Es verfügt nicht nur über einen Wohnmobilstellplatz, sondern Sie können auch in der charmanten Unterkunft Les Garrigues inmitten der Weinberge übernachten!

Das Syndicat des vignerons du duché d'Uzès ist ein Weinbaugebiet, das so im Laufe der Zeit auf natürliche Weise die Umrisse des ehemaligen Bischofssitzes wiedergefunden hat. Die Appellation umfasst alle drei Farben: Rotweine, Roséweine und Weißweine, mit 29 Kellereien, die mit einem Gütesiegel versehen sind. Hier inthronisiert die Compagnie Bachique bei ihren großen Kapiteln Persönlichkeiten aus allen sozio-professionellen Kreisen, die sich an der Förderung des Bekanntheitsgrades der Weine des Herzogtums Uzès beteiligen. Viel Spaß bei der Verkostung!

Gilles Rouchon, der von seinem Enkel unterstützt wird, bietet Ihnen Weine aus den Hängen des Pont du Gard an. Im Mas des Plantades finden Sie einen Wein für jeden Anlass, jedes Gericht, jede Mahlzeit: Ihre Cuvées heißen Amitié, Partage, Héritage, Hommage, Namen, die den Ton angeben. Bei diesen unabhängigen Winzern ist alles bio. Und bei jedem Verkostungsabend, den das Team des Mas des Plantades organisiert, werden manchmal vergessene Werte rund um den Wein und Häppchen, die man in geselliger Runde genießen kann, wieder zum Leben erweckt.

La Seigneurie de Peyrat ist eine familiengeführte Weinkellerei, die ihren Besuchern ein einzigartiges Erlebnis bietet. Das geschichtsträchtige Weingut beherbergte 1660 König Ludwig XIV. und Kardinal Mazarin und bietet heute eine Kollektion eleganter Weine zum Probieren und Entdecken. Die Seigneurie de Peyrat stellt auch den Weintourismus in den Vordergrund, indem sie Besichtigungen des Weinguts und Weinproben anbietet. So können die Besucher mehr über den Beruf des Winzers erfahren und eine außergewöhnliche, geschichtsträchtige Umgebung genießen. Die Meinungen der Besucher heben den herzlichen Empfang und die Qualität der angebotenen Weine hervor. Für Wein- und Geschichtsliebhaber ist die Seigneurie de Peyrat ein Muss, das man bei einem Aufenthalt in Pézenas unbedingt besuchen sollte.

Der Empfang findet in dem neuen, majestätischen Weinkeller statt, der von der Straße aus nicht zu übersehen ist. Der Verkostungsraum öffnet sich zum großen Alterungskeller, den man hinter dem Glasfenster betrachten kann (Besichtigung nach Vereinbarung). 60 ha Weinberge auf schwarzen Schiefer- und Granitböden (Maury und Lesquerdes), die umweltschonend und mit einem Minimum an chemischen Hilfsmitteln bewirtschaftet werden. Konzentrierte und reichhaltige Spitzenweine, die ein schöner Ausdruck dieses dichten und feurigen Terroirs sind. Herzenswunsch für den Amourette, einen viel zu seltenen und köstlichen Grenache Gris.

Die drei Weinfarben werden aus den bekanntesten Rebsorten hergestellt. Und die beiden Winzer vereinen die Bezeichnungen: IGP Cévennes und AOP Duché d'Uzès. Auf den 40 Hektar - nur so viel! - die in acht Gemeinden des Uzège nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden, bemühen sich Olivier Galant und seine Frau seit 1998 darum, den Reichtum des lokalen Gebiets aufzuwerten. Nach dem Austritt aus der Genossenschaft vinifizierten sie 2014 ihren ersten Jahrgang und setzten damit die fünf Jahrhunderte andauernde Weinbauarbeit der Galants Vignerons auf diesem Land fort.

Die Domaine de Vénus ist eine Geschichte der Freundschaft, die sich in den Willen verwandelt hat, auf 34 ha unterschiedlichster Terroirs in Fenouillèdes feine Bio-Weine zu kreieren. Der Großteil der Weinberge befindet sich um Saint-Paul auf einem sogenannten Höhenterroir. Die Flakons des Weinguts bestechen durch ihre Frische und Ausgewogenheit und räumen mit den Klischees über die Weine aus dem Roussillon auf. Die Gruppe von Freunden hat sich dafür entschieden, dem Verbraucher "trinkfertige" Weine anzubieten, d. h. nach langen Verfeinerungen in der Flasche... denn die lange Zeit wirkt Wunder beim Wein. Zu entdecken!

In diesem Haus übte einst der Vater von Charles Trenet sein Amt als Notar aus. Heute ist es im Besitz des Syndikats des Saint-Chinian-Cru und beherbergt eine recht bemerkenswerte Boutique der Erzeuger: Mehr als 300 Referenzen des AOC Saint-Chinian sind dort zu finden. Da kann man sich (sich) eine Freude machen! Das Haus bietet auch Einführungskurse für Weinproben und Entdeckungstouren in den Bereichen Kultur, Tourismus, Weinbau und Gastronomie an... Ein ganzes Programm!

Ein sehr kleines Weingut von 4 ha, das sich im Aufwind befindet. Ein kleines Weingut, das sich für BIO und Naturwein entschieden hat: keine chemischen Eingriffe und nur Leben! Der Weinkeller befindet sich in Céret, aber die Weinberge liegen im Vorgebirge der Albères auf sandig-steinigen Böden. Hervé, ein großer Verfechter der Ökologie, kümmert sich um seine Weinberge vom Rebstock bis zum Glas. Wir lieben seine Weine, weil sie echt und von jeglichen Eingriffen befreit sind - sie sind lebendig! Wir mögen die Etiketten und die Namen der Cuvées sehr, da steckt Poesie drin. Ein Winzer, den man im Auge behalten sollte.

Die Domaine des Sauvaire ist ein Ort des Geschmacks, der Aromen und der Geschichte. Die ersten Spuren der Existenz dieses Betriebs gehen nämlich auf das Jahr 1660 zurück, als Jean Sauvaire heiratete. Heute, mehr als drei Jahrhunderte später, führen seine Erben die Tradition fort. Das Anwesen auf dem Mas de Reilhe wurde schon immer landwirtschaftlich genutzt, was die Existenz des gewölbten Schafstalls und der Postkutschenstation erklärt. Kulturen, die sich durch das relativ milde Klima der Region und die gute Sonneneinstrahlung erklären lassen.

Dieses Weingut vereint Weinbau, Weintourismus und Kunst. Es handelt sich um ein historisches Weingut - es gibt Spuren von Weinbergen aus dem 12.^Jahrhundert (L'Ermitage bot Pilgern auf dem Weg nach Santiago de Compostela Wein an). Die erste Weinkellerei stammt aus dem ¹⁸. Heute führt die vierte Generation der Familie Castillon die Zügel des Weinguts und legt Wert darauf, einen hervorragenden Costières de Nîmes in drei Farben zu produzieren, der biodynamisch und biologisch angebaut und mit Aromatherapie kultiviert wird. Die Liebe und der Respekt für die Natur treffen hier auf das Beste der Weinproduktion.

Die Domaine de Vénus bietet Bio-Weine an, die mit Respekt vor der Natur und den Weinbergen hergestellt werden. Die Trauben werden gepflegt und von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Nathalie Abet, die von der beratenden Önologin Agnès Pipernot unterstützt wird, kümmert sich um die feinfühlige Vinifizierung der Weine, indem sie die verschiedenen Rebsorten zusammenstellt und sie reifen lässt, um das Beste aus ihnen herauszuholen. Die aktuellen Jahrgänge sind bereits einige Jahre alt, so dass man ihr Potenzial direkt nutzen kann, sie können aber auch für eine spätere Verkostung aufbewahrt werden. Das Weingut bietet einen Online-Shop, in dem man die Weine bestellen kann.

Das Château Grand Moulin bietet ausgezeichnete Weine der AOP Corbières und Cru Boutenac an. Von Mitte Juli bis Mitte September können Sie mittwochs morgens nach vorheriger Reservierung die Weinberge bei einem Spaziergang erkunden, einen Winzer-Imbiss genießen und eine Weinprobe machen. Während des Jahres empfängt Sie das Château Grand Moulin auf sehr schöne Weise und bietet Ihnen eine Besichtigung des Weinkellers und die Verkostung seiner letzten Jahrgänge an. Es ist auch möglich, für private oder geschäftliche Veranstaltungen den voll ausgestatteten Festsaal in einem modernen und angenehmen Rahmen zu reservieren.

Die beiden Kellereien haben sich 2010 zu einer einzigen Einheit mit 70 Genossenschaftsmitgliedern zusammengeschlossen. Beide Kellereien haben jedoch ihre eigene Identität behalten. Die Kellerei in Vauvert, die seit 1939 besteht, bietet einen hochwertigen Costières-Wein an, während die Kellerei in Gallargues, die seit 1929 besteht, eher auf Landweine aus der Region Oc ausgerichtet ist. Verkostung und Direktverkauf von Landweinen, AOC-Weinen Costières de Nîmes, Cartagène sowie Cocktails.

Das Weingut "Picheral" befindet sich in Mus, einem kleinen Dorf in Südfrankreich. Die Vielfalt der Rebsorten (Merlot, Cabernet Sauvignon, Marselan, Syrah, Muscat), die auf diesem Weingut angebaut werden, ist der Grund für diese AB-zertifizierte Weinlinie. Mit einer Rosé-Cuvée Grenache, die in der Flasche oder in Bag-in-Box erhältlich ist, einer Cuvée Evidence, die im Eichenfass gereift ist, für die Rotweine, oder sich von demonstrativeren und farbenfroheren Weinen verführen zu lassen, werden Sie es nicht versäumen, den unverzichtbaren Cru für die Begleitung Ihrer üblichen oder unerwarteten Mahlzeiten zu finden.

Seit 1734 nimmt das Weingut Monplézy eine herausragende Stellung auf dem Terroir von Pézenas ein. Heute ist es ein Natura-2000-Gebiet und Mitglied der LPO. Seit vier Generationen baut die Familie Sutra de Germa-Gil Wein an. Das Weingut wurde von Urgroßvater Jean in den 1920er Jahren erbaut. Sein Sohn Georges, ein Winzer, aber auch ein Gewerkschafter und Europaabgeordneter, ließ das Weingut als Genossenschaftskellerei florieren. Heute haben Anne, Christian, Benoît und Margot das Sagen. Sie sind auf biologische Landwirtschaft umgestiegen und verkaufen ihre edlen Tropfen in alle Ecken der Welt.

Endlich ein Weinhändler, der sich in natürliche Weine verliebt hat und sie in den Vordergrund stellt! Olivier bietet die besten Weine aus biologischem und biodynamischem Anbau an, die auf natürliche Weise vinifiziert werden, sowie eine schöne Auswahl an regionalen Produkten. Olivier ist ein bunter Charakter, der so frei in seinen Worten ist wie die Weine, die er anbietet. Abgesehen von seinen sehr klugen und fachkundigen Ratschlägen entdeckt man eine Reihe von Weinen für jedes Budget und jeden Geschmack; Olivier findet immer die Flasche, die zu Ihnen passt! Ein Charakter, der genauso liebenswert ist wie die Weine, die er empfiehlt. Unbedingt entdecken!

An den ersten Ausläufern der Corbières, inmitten von Steingärten, Garrigue und Pinienwäldern gelegen, folgen die Parzellen - insgesamt 50 ha - des Weinguts der natürlichen Physiognomie des Ortes: Hügel, steile Hänge und Ebenen. Da Laurent um die Gesundheit der Erde besorgt ist, die seinen Weinbergen Leben einhaucht, ist es für ihn eine Selbstverständlichkeit, sein Weingut biodynamisch zu führen. Seine Weine voller Sonne und mit Akzenten der Garrigue sind reich und schmackhaft, ein wenig wie das Bild dieses jungen Mannes, dem man nicht müde wird zuzuhören, wenn er für einen gesunden und verantwortungsbewussten Weinbau plädiert.

Mantet, ein hoch gelegenes Dorf am Ende der Welt, das wir lieben, weil es so ruhig ist (wirklich ruhig), hat gerade eine handwerkliche Brauerei eröffnet. Das Senglar ist ein hübsches, 2016 entstandenes Hopfenbier, das abwechselnd blond, braun oder bernsteinfarben ist. Dieses Bier ist anders, ein bisschen schräg und köstlich, weil es aus dem Wasser der Quelle von Mantet und lokalen Kräutern hergestellt wird. Mini-Brauerei im Erdgeschoss des Familienhauses für Mini Dorf, aber Maxi Hingabe und Liebe zur gut gemachten Arbeit. Genießen Sie es kühl nach einer schönen Wanderung!

Dieses große Weingut wurde 1932 gegründet, erstreckt sich über 2 400 Hektar und umfasst 350 Winzer. Heutzutage ist diese Winzergenossenschaft eine weltweite Referenz, und ihre Weine werden häufig prämiert. Auch wenn der Großteil der Verkäufe über den Export erfolgt, gibt es im Hérault drei Weinkeller zu entdecken: einen in Mèze, einen in Pomérols und einen dritten in Pignan, vor den Toren Montpelliers. Sie präsentieren über 40 Referenzen, darunter vier verschiedene Qualitäten von Picpoul-de-Pinet.

La Mer à Boire ist eine handwerkliche Mikrobrauerei in Les Chalets in Gruissan, die vor Ort gebraute Biere anbietet: Weizenbier, Lagerbier, Amber, Stout und IPA. Es gibt "L'écume de mer", das nach Zitrusfrüchten schmeckt, "Oh soleil", "La Barberousse", das seinen Namen zu Recht trägt, "La Macar" und "La Tram" sowie saisonale Biere wie "la mer fruitée", das jedes Jahr eine andere Frucht enthält, und ein Bernsteinbier mit Gewürzen für den Winter, "la mer givrée". Besichtigung und kleine Verkostung vor Ort. Offene Bar für diejenigen, die sich bei einem guten Schaum entspannen möchten.

Die Domaine La Madura, ein Weinberg in der Appellation Saint-Chinian, weist eine große Vielfalt an Böden, Rebsorten und Mikroklimata auf. Nadia und Cyril Bourgne verließen 1999 Bordeaux, um es zu bewirtschaften. Die zahlreichen Terroirs mit ihren unterschiedlichen Böden aus Schiefer, Sandstein oder Lehm-Kalkstein schaffen ein einzigartiges Mosaik. Das Relief und die schwankende Höhenlage ermöglichen eine gestaffelte Weinlese für eine optimale Reifung. Der Respekt vor der Umwelt steht im Mittelpunkt der Arbeit in den Weinbergen, die mit den Gütesiegeln Haute Valeur Environnementale (HVE) und Agriculture Biologique (AB) ausgezeichnet sind.