Märkte und Markthallen Languedoc Roussillon

Les Halles sind so etwas wie die Seele von Narbonne. Sie brodeln, sind ab 7 Uhr morgens aktiv und empfangen an 365 Tagen im Jahr die Liebhaber guter Produkte. Unter diesem 1901 fertiggestellten Gebäude im Baltard-Stil befinden sich die Stände von fast 70 Lebensmittelgeschäften: Metzger, Fleischer, Konditoren, Bars, Tapas, Gemüsehändler, Tripiers, Geflügelhändler, Pizzabäcker, Floristen, Feinkosthändler, Weinhändler, Käsereien, Restaurants... Jeden Tag ist hier etwas los, vor allem donnerstags und sonntags! Man kann seinen Einkaufskorb füllen, aber auch ein Frühstück, einen Aperitif oder ein Mittagessen zu sich nehmen...

Der Marché du Lez ist ein echtes Dorf in der Stadt und stellt die ergänzende Alternative dar, die der Metropole noch fehlte. Als energiegeladener Hotspot vereint er die Trödler des Lez, Geschäfte und Start-ups... Er ist alles andere als starr, sondern drückt seinen Wunsch aus, eine gewisse Dynamik durch die Einrichtung von Veranstaltungen, Ausstellungen, Performances und Workshops zu bewahren. Die Gastronomie, die nicht zu übersehen ist, nimmt ebenfalls einen zentralen Platz auf dem Markt ein, da mehrere Restaurants, die Foodtrucks und die Gourmet-Hallen des Lez für Liebhaber guter Produkte zugänglich sind.

Die Kombination aus dem herrlichen mediterranen Klima und dem Talent der regionalen Erzeuger sorgt für außergewöhnliche lokale Produkte. Diese werden in spezialisierten Geschäften und auf Märkten verkauft. In La Grande Motte haben die Käufer die Wahl zwischen demGourmetmarktam Mittwoch, dem traditionellenMarktam Sonntag und den Nachtmärkten während der Sommersaison. Jede Ausrede ist gut genug, um sie zu nutzen. Ein Besuch des Nachtmarkts bedeutet vor allem, die Kühle der Nacht zu genießen und gleichzeitig ein Schnäppchen zu machen.

Auf dem Hauptplatz von Ganges sowie in den Markthallen finden an mehreren Vormittagen, vor allem dienstags und freitags, lebhafte Märkte statt. Jeden Tag lassen sich Produzenten und Händler nieder, die der Stadt ein wenig mehr Leben einhauchen. Der größte Markt findet am Freitagmorgen mit rund 250 Ausstellern statt. Die Stände quellen über von Farben und lokalen Düften, vor allem im Sommer mit der Vielzahl an verfügbarem Obst und Gemüse. Man schlendert gerne zwischen den Gängen umher, um die Schätze der Cevennen und des gesamten Departements zu betrachten!

Die mehr als hundert Jahre alten, im "Baltard"-Stil erbauten Zentralhallen von Béziers sind der ideale Ort, um sich täglich mit Produkten aus der Region zu versorgen. Hier hat man die Garantie, die frischesten Produkte des Marktes kaufen zu können. Fischhändler, Metzger, Bäcker, Delikatessengeschäfte, Käse, Obst und Gemüse - hier kann man an die Tradition anknüpfen, ohne ein Vermögen auszugeben. Dienstags und sonntags von 7:00 bis 13:00 Uhr ergänzen weitere Stände das Angebot rund um die Markthallen.

Liebhaber von frischen, lokalen Produkten mit kurzen Transportwegen sollten sich den Sommer- und Nachtmarkt in Villeveyrac nicht entgehen lassen. Da er ausschließlich aus bäuerlichen und handwerklichen Erzeugern besteht, steht man hier in direktem Kontakt mit den Produzenten. Jeden Montag ab Anfang Juli und vier bis sechs Wochen lang verbreitet dieser Markt die typischen Düfte und Geschmäcker von Villeveyrac und seiner Umgebung. Ein schöner mediterraner Markt.

Hier schlägt das Herz der Stadt, jeden Morgen und an jedem Tag der Woche. In Nîmes wurden diese Hallen 1884 erbaut und von Jean-Michel Wilmotte, einem Architekten, Stadtplaner und Designer, neu gestaltet. Was sucht man hier? Neben Geselligkeit und Beziehungen gibt es frische Produkte mit dem Gütesiegel Militants du goût oder AOC gardoise, Obst und Gemüse der Saison, Fleisch aus dem Aubrac, Fisch von der morgendlichen Versteigerung, Käse aus den Cevennen, Brot und Desserts. Nicht zu vergessen die exotischen, biologischen oder trendigen Produkte. An diesen Markthallen kommt man nicht vorbei!

Von Port Marianne aus kann man am Fluss entlang schlendern und sich zum riesigen Marché du Lez treiben lassen, in dessen Mitte sich die Markthallen befinden. Dieser trendige Ort im Industrie-Look ist ein wahrer Ameisenhaufen und dient Restaurants, Produzenten, Händlern und Handwerkern als Heimat. Das Angebot ist überbordend: Es gibt zahlreiche Bereiche, in denen man einen schnellen Snack zu sich nehmen oder einen Brunch teilen kann, Gerichte von hier und anderswo probieren, einen Cocktail schlürfen, mit einem IPA anstoßen oder shoppen gehen und von DJ-Events profitieren kann - alles in einer lebhaften und aufgemotzten Atmosphäre!

Sie wurden zur drittschönsten Markthalle in Okzitanien gewählt und sind Botschafter für den Ruf der Gastronomie von Sète. Das alte Gebäude aus den 70er Jahren ist einem schönen Bauwerk gewichen, das vom Architekten François Fontès entworfen wurde. Es ist jeden Morgen geöffnet und beherbergt 75 leidenschaftliche Händler. Hier kann man lokale Spezialitäten entdecken, probieren und frühstücken, während man sich mit den Produzenten unterhält, die stolz darauf sind, ihre Schätze zu präsentieren. Metzger, Bäcker, Käser, Fischhändler, Gemüsebauern, Weinhändler, Feinkosthändler: Hier gibt es alles, was man zum Schlemmen braucht.

Die Halles Castellane sind ein Wahrzeichen des Écusson und hatten in den letzten Jahren an Pracht verloren. Nach mehreren Renovierungsanträgen wurden sie im Sommer 2019 umfangreichen Verbesserungsarbeiten unterzogen. Ebenso wie die Halles Laissac und die Halles des quatre saisons ist das Gebäude heute angenehmer, heller und praktischer. Nun ist die alte dunkle Decke, die die Warze des Ortes war, durch einen blauen Himmel im mediterranen Stil ersetzt, der sich wunderbar in die Architektur aus Gusseisen und Glas des Marktes einfügt.

Ein echter Markt mit einem Lebensmittelteil zu niedrigen Preisen, aber vor allem der ganze Bereich mit Klamotten und Kamelots macht seinen Charme aus. Auf diesem Markt, der der größte in Perpignan ist, herrscht eine echte mediterrane Atmosphäre. Für Folklore ist der Sonntag reserviert. Der ideale Ort für einen sonntäglichen Besuch, um sich anschließend auf einer Caféterrasse in der Nähe niederzulassen und das Treiben zu beobachten.

Der traditionelle Markt: Dieser Markt findet jeden Samstag statt und bietet den ganzen Tag über rund 120 Händlern Platz. Ob Lebensmittel oder Non-Food, alle Produkte sind von hoher Qualität und bringen Farbe und Frische in das Stadtzentrum von Pézenas. Wenn Samstage Feiertage sind, findet der Markt ersatzweise am Donnerstag statt.

Der Biomarkt: Seit sieben Jahren findet jeden Samstagmorgen ein Markt statt, auf dem Bio- oder biodynamische Erzeuger aus dem Becken von Piedzenas vertreten sind. Um das Zentrum neu zu beleben, sind die Händler nun auch auf dem Square du Poilu vertreten.

Der am Fuße des Aquädukts Saint-Clément gelegene Arceaux-Markt ist ein Muss für die Stadt. Mit seinen zahlreichen Ständen und seiner lebhaften Atmosphäre gehört er zu den wichtigsten Märkten der Stadt. Jeden Dienstag und Samstag strömen Tausende von Kunden hierher, um zu sehen, was die rund 80 Aussteller für sie vorbereitet haben. Diese decken ein breites Spektrum ab, das von Lebensmitteln über Kunsthandwerk bis hin zu Literatur reicht. Es gibt viele lokale Produkte (Gemüsebauern, Käser, Bäcker...), die oft aus biologischer Landwirtschaft stammen.

Es handelt sich um ein Muss in Alès. Vom Metzger über Fischhändler, Bäcker und Käser bis hin zum Gemüsehändler laden Sie alle regionalen Erzeuger ein, sie in den Halles de l'Abbaye zu treffen, wo Sie auf Entdeckungsreise gehen und alle Ihre Sinne anregen können. Hier finden Sie lokale Produkte, die Sie in Ihren Einkaufskorb legen können, um sich das Beste aus den Cevennen im Departement Gardes zu gönnen: Wurstwaren aus den Cevennen, Ziegenkäse (die berühmten Pélardons des Cévennes), süße Zwiebeln aus den Cevennen, Reinette-Äpfel aus Le Vigan und Kastanienhonig.

Im Planche et Tire-bouchon werden Sie von den köstlichen Gerüchen, die von den Tischen ausgehen, eingefangen. Von Dienstag bis Sonntag und ab 8 Uhr morgens können Sie ein paar dünne Scheiben "Pata Negra de Jabugo"-Schinken, Serrano-Schinken oder auch Chorizo und Soubressade essen. Hier wird Ihnen alles Appetit machen! Die Flaschen stammen überwiegend aus lokaler Produktion und sind zum Kellerpreis erhältlich. Die Auswahl von Stéphanie ist perfekt, um Ihre Wurstverkostung zu begleiten. Denken Sie daran, Ihre Platten für Ihren Aperitif zum Abendessen zu bestellen, der Erfolg ist Ihnen sicher!

Jeden Tag ab 8:30 Uhr findet am Quai de l'Estacade ein Direktverkauf von Fisch mit den kleinen Handwerksbetrieben von Cap d'Agde statt.

Außerdem finden jeden Sommer (von Juni bis September) in Cap d'Agde mehrere gesellige Märkte statt.

Zwei traditionelle Märkte :

Au Mail de Rochelongue - am Montagmorgen

Am Parkplatz Gévaudan - am Samstagmorgen

Drei Lebensmittelmärkte :

Am Alten Hafen, Quai de l'Estacade - dienstags morgens

Auf dem Place du Barbecue - mittwochs morgens

Auf dem Place du Môle - am Freitag- und Sonntagmorgen

Sowie eine Messe mit regionalen Produkten (im Juli und August dienstags von 7 bis 15 Uhr).

Marktstand, sehr groß, in der Nähe des Haupteingangs von Les Halles gelegen, wo der Empfang sehr freundlich ist. Christophe Clément bietet: Obst, Gemüse und ergänzende Bioprodukte (brauner Zucker, Öle, Getreide, Salz, Kompotte, Konfitüren, Gewürze, Suppen, gekochte Maiskolben). Kürbisse und vergessene Gemüsesorten wie Pastinaken werden hier zu neuem Leben erweckt und ermöglichen neue Geschmackskombinationen. Der Bio-Stand bietet das ganze Jahr über vier oder fünf Apfelsorten für Apfelmus für die Kleinsten und ebenso viele Salatsorten. Der Rest variiert je nach Jahreszeit.

Am Donnerstagvormittag sind auf dem Cours Mirabeau Frühverkäufer, Metzger, Händler mit Muscheln, Oliven und anderen köstlichen Produkten anzutreffen. Am selben Tag ist gleich nebenan, am Quai Victor Hugo, der Blumenmarkt mit Pflanzen und Schnittblumen. Non-Food-Produkte werden an der Promenade des Barques und am Cours Mirabeau am Donnerstag- und Sonntagmorgen verkauft. Am Dienstagmorgen findet der "fripe" und am Samstagmorgen der Biomarkt mit Fleisch, Brot, Geflügel, Honig, Käse, Wein, Obst und Gemüse auf dem Cours Mirabeau statt. Verpassen Sie nicht: die große festliche Braderie im August im Herzen der Stadt.

Bebelle hat groß gedacht und das hat er gut gemacht! Nach dem Restaurant, in dem die Familie Belzons vor Ort schöne Fleischteller anbietet (Rinderspieße, Kutteln, Entenbrust...), hat Johanna, die Schwester, den Stand nebenan übernommen, um Ihnen die Produkte direkt zu verkaufen. Sie lieben gutes Fleisch und ausgezeichnete Wurstwaren? Besuchen Sie die Metzgerei chez Bebelle. Der Metzger François geizt nicht mit guten Ratschlägen, und das ist ein kleines, aber sehr willkommenes Extra. Zögern Sie nicht, die schönen Stücke zu bestellen, vor allem in der Weihnachts- und Osterzeit.