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CHOUCHENN D'ARMOR

Alkohol
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Patrick Gouedard, 15, rue Marcel Sanguy, 22110Rostrenen, Frankreich
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Jean-Marie Gouédard hat die von seinem Vater Patrick, einem ehemaligen Imker, gegründete Hydromellerie übernommen: Hier wird Chouchenn hergestellt, die bretonische Bezeichnung für ein dem Met ähnliches, likörartiges alkoholisches Getränk, das aus der Gärung von Honig in Wasser gewonnen wird. Die Fabrik ist in einem traditionellen Gebäude aus dem Jahr 1919 untergebracht, dem ehemaligen Weinkeller eines Weinhändlers. Im Hof stehen noch zwei Tanks mit einem Fassungsvermögen von jeweils 70 Hektolitern. Nach vorheriger Absprache können Sie natürlich auch eine Führung durch die Weinkeller erhalten, bei der Sie eine schöne Chouchenn-Verkostung genießen können.

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