Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Hochrhein

"Bei E. Leclerc wissen Sie, dass Sie billiger einkaufen"! Der Slogan dieser berühmten Hypermarktkette ist zwar eindeutig, muss aber natürlich durch Vergleiche mit anderen Geschäften desselben Kalibers überprüft werden. Sicher ist jedoch, dass Sie hier alles finden: von Lebensmitteln und Multimedia über Haushaltsgeräte, Bekleidung und Schönheitspflege, Haus-, Garten- und Autopflege, eine Buch- und Schreibwarenabteilung, Spielzeug, einen schönen Weinkeller, Kühlregale und gut sortierte Bioprodukte - die Auswahl ist riesig! Zahlreiche Sonderangebote laufen das ganze Jahr über. Wenn Sie dem Unternehmen treu sind, sollten Sie sich überlegen, ob Sie sich für eine Karte entscheiden, mit der Sie Rabattgutscheine sammeln können. Sie können Ihre Einkäufe auch online erledigen und sie dann am Drive-In abholen. Einfachheit, Schnelligkeit, Auswahl und die gleichen Preise wie im Laden - all das sind nicht zu unterschätzende Vorteile. In der Einkaufsgalerie sind zahlreiche Geschäfte vertreten: Kinderschuhe, Konfektionskleidung, Lederwaren, Schönheitssalon, Schmuck usw. In diesem Einkaufszentrum finden Sie wirklich alles, was Sie suchen!

Dieses Geschäft, das wie ein altmodischer Lebensmittelladen gestaltet ist, empfängt Sie in einem mit hübschen Holzvertäfelungen ausgestatteten Rahmen. Er ist voll von handwerklichen Produkten, die in der Region Drôme Provençale hergestellt werden, insbesondere Schokolade (Zartbitter-, Milch- und weiße Schokolade), die in Tafeln angeboten wird oder mit einem Holzhammer zerschlagen werden kann! Es gibt auch Brotaufstriche: Haselnüsse, Karamell mit gesalzener Butter und andere ungewöhnliche und leckere Geschmacksrichtungen. Hinzu kommt eine große Auswahl an Tapenaden, Marmeladen, Olivenölen, Senf und aromatisiertem Essig. Das sind alles wirklich gute und clevere Geschenkideen!

Cocholin-Schwein, Milchkalb aus dem Limousin, Charolais-Rind und Freilandgeflügel (Label Rouge aus den Landes oder dem Elsass): Das von der Metzgerei Florentz gelieferte Fleisch ist von einwandfreier Qualität. Dasselbe gilt für seine Wurstwaren (köstliche Terrinen, geräucherte Schinken, Blutwürste...), Pökelfleisch, Räucherfleisch und andere hausgemachte Zubereitungen in Kruste. Seine Deckwurst (Fleischwurst) gewann 2017 bei den Oktobertagen in Mulhouse eine Silbermedaille. Dieses Familienunternehmen bietet außerdem einen Catering-Service für Bankette, Geschäftsessen oder Familienfeiern an: Überraschungsbrote, kalte Buffets oder warme Gerichte (Sauerkraut, Couscous, Coq au Vin, Schinken im Teig, Paella...): Damit können Sie Ihre Gäste garantiert zufriedenstellen. Service und Vermietung von Geschirr auf Anfrage. Außerdem können Sie den Lastwagen von Hervé Florentz auf seinen Touren durch die Dörfer und auf den Märkten der Region antreffen!

Dieses kleine Familienunternehmen ist sowohl in Riquewihr als auch in der schönen Bartholdi-Stadt zu Hause. Sein Geschäft in Colmar befindet sich im Herzen der Fußgängerzone in der Altstadt, nur wenige Schritte von der Stiftskirche Saint-Martin und der Dominikanerkirche entfernt. Hier können Sie wie auf einem richtigen Markt bummeln und sich mit vakuumverpackten oder im Glas abgefüllten Fertiggerichten (Sauerkraut mit Weißwein oder Bier, traditioneller Baeckeoffe oder mit Wildschwein, Schneckensuppe...), Wurstwaren (Pasteten, Pasteten, Terrinen, Salami und Gepökeltes...), Bauernkäse (Münsterkäse und Winzerkäse vom Nuss- oder Trüffelmarkt), feine Weine und Crémants und natürlich die berühmte Gänse- oder Entenleberpastete, die stolz zum Ruf der elsässischen Gastronomie beiträgt. Süßschnäbel finden ihr Glück unter den verschiedenen Arten von Lebkuchen, die mit hausgemachten Konfitüren und verschiedenen elsässischen Honigsorten kombiniert werden. Ungewöhnlich, aber konsequent: Der Laden hat auch eine Abteilung für Köstlichkeiten aus anderen Regionen: Fischravioli mit Kaisergranat-Coulis aus der Bretagne, baskischer Ketchup und Senf mit Piment d'Espelette, Olivenöl und Tapenaden aus der Provence... Produkte von kleinen Produzenten, die in ganz Frankreich ausgewählt wurden. Auch gut gedacht: Das Geschäft bietet eine hübsche Auswahl an Präsentkörben, mit denen Sie Ihren Freunden zu jedem Anlass eine Freude machen können. In der Weihnachtszeit ist dies eine ideale Adresse, um sich mit guten Dingen einzudecken, indem Sie im Laden vorbeischauen oder online bestellen!

Dieser Genossenschaftskellerei mangelt es nicht an Kühnheit! Die Produktreihe ICE, Schaumweine auf Muskatbasis, die im Sommer auf Eis getrunken werden, die Produktreihe Hopla, die die Rebsorten beiseite lässt, um sich auf eine originelle Erfahrung und Verkostung zu konzentrieren, oder auch die Produktreihe Chasseurs de lune, die die elsässischen Rebsorten ins rechte Licht rückt und deren Name von den Männern inspiriert ist, die die Kellerei in den 1940er Jahren gebaut haben. Bestheim steht auch für verrückte önotouristische Erlebnisse wie die Schatzsuche der Mondjäger oder eine 360°-Tauchfahrt (virtuelle Realität) mit der ganzen Familie.

Die Domaine du Bollenberg, ist ein wunderbarer Ort: 25 Hektar Weinberge, die aus allen elsässischen Rebsorten bestehen. Da der Ort unter Naturschutz steht, wendet die Familie Meyer auf dem Weingut die Regeln des biologischen Landbaus an. Hier ist die Leidenschaft eine Familienangelegenheit und die Generationen haben die Authentizität und Qualität ihrer regionalen Produkte bewahrt. Das Weingut bietet die Besichtigung des Weinkellers an, aber auch Mahlzeiten in der Auberge du Vieux Pressoir. Den Weintouristen werden ein Eiswein sowie zahlreiche hausgemachte Marmeladen und Originalprodukte angeboten.

Dieses Familienunternehmen, das sich im Herzen nur wenige Schritte vom Maison des Têtes entfernt befindet, hat nur ein Ziel: seine Kunden zufrieden zu stellen! Der Gugelhupf mit Lachs und Krabben, das in Riesling geschmorte Kassler, das mit Gänseleber gefüllte Perlhuhnsupreme oder die Fischerterrine werden Ihre Geschmacksknospen garantiert begeistern. Alles wird aus frischen, mit dem Label Rouge zertifizierten Produkten zubereitet. Gut bedacht: Jeden Mittag wird Ihnen ein Tagesgericht zum Mitnehmen angeboten. Außerdem werden in der Metzgerei in der Rue des Boulangers zahlreiche regionale Spezialitäten im Einzelhandel verkauft.

Diese gute Bäckerei genießt eine strategische Lage an der Weinstraße zwischen Beblenheim und Mittelwihr. Sie hat auch praktische Öffnungszeiten, denn sie ist den ganzen Tag über (außer mittwochs) ab 6 Uhr morgens durchgehend geöffnet, sogar an Sonn- und Feiertagen! Perfekt, um sich mit guten Sachen einzudecken, nachdem man an der benachbarten Tankstelle getankt hat. Bei Adélaïde gibt es verschiedene Brotsorten, kleine Quiches, Blätterteiggebäck mit Schinken, Sandwiches, Kekse, Kuchen, elsässische Kuchen, Schokolade und Gebäck. Wir empfehlen Ihnen wärmstens das Baguette Exquise (Körnermischung und dünne goldbraune Kruste) oder die Weintraubenschnecken, ein wahrer Genuss! Frühstück oder Mittagspause: Man setzt sich in den hübsch dekorierten Restaurantbereich, der im bukolischen Stil eingerichtet ist. Eine entspannte Atmosphäre, frische Qualitätsprodukte und ein tadelloser Cateringservice: Adélaïde hat alles richtig gemacht!

Dieser verlockende Laden ist durch ein schmiedeeisernes Schild mit einem Storch und seinem Storch in einem mit Kuchen gefüllten Nest gekennzeichnet! Patrick und Christophe Loewert stellen Gugelhupfs, Bredalas, Schokolade, Lebkuchen und andere Linzer Törtchen aus natürlichen Produkten her. Die Loewerts sind auch hervorragende Konfitürenmeister. Sie bieten rund 40 verschiedene Konfitüren an! Das Heugelee und die Spargelkonfitüre, die mehrfach prämiert wurden, sind emblematisch.

Dieses schöne Lokal, das bei den Colmarern, die Eisdelikatessen lieben, sehr beliebt ist, empfängt Sie in einem charmanten Gebäude am Ortseingang von Sundhoffen, wenn Sie von Colmar kommen. Die Farben Vanille und Erdbeere sind ein echter Blickfang. Wählen Sie Ihr Lieblingseis aus einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen und Eisdesserts, die von Sébastien Lang kreiert wurden. Alles wird vor Ort hergestellt und ist zu 100 % natürlich: Eis in Behältern, Eskimos, kleine Töpfe, Gläser und, je nach Jahreszeit und Festlichkeit, Osterhasen und -nester, Weihnachtsscheiterhaufen und andere köstliche Spezialitäten!

Sie würden gerne eine schöne Zeit mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden verbringen, ohne in der Küche mit den Töpfen jonglieren zu müssen? Der Chefkoch Arnaud Simon verwöhnt Sie mit leckeren Gerichten, die er Ihnen mittags an Ihren Arbeitsplatz oder nach Hause liefert: eine gute Lösung, um stressfrei und ohne Zeitverlust zu Mittag zu essen. Sie können Attitude Gourmande aber auch beauftragen, die Zubereitung eines Familienessens (Taufe, Kommunion, Geburtstag, Hochzeit...), eines Aperitifs oder eines Grillfests im Rahmen eines Freundschafts- oder Geschäftstreffens zu übernehmen. Arnaud Simon, der schmackhafte und originelle Gerichte kreiert, hat seine Erfahrungen im Jardin des Violettes in Jungholtz sowie im JY'S und bei Côté Cour in Colmar gesammelt. Außerdem nahm er 2003 und 2006 zweimal am Finale der französischen Dessertmeisterschaft teil. Dieser junge, kreative Koch pflegt die Liebe zu guten, frischen Produkten und bezieht seine Zutaten ausschließlich von Erzeugern aus der Region! Seine farbenfrohen und geschmackvollen kulinarischen Kreationen enthüllt er Ihnen auf seiner regelmäßig aktualisierten Facebook-Seite. Beachten Sie schließlich, dass Attitude Gourmande im Januar 2018 eine neue Verkaufsstelle im Herzen von Sélestat eröffnet hat.

Das Weingut Paul Buecher, das seit drei Jahrhunderten in Wettolsheim beheimatet ist, ist eine wahre Familiensaga. Hier wird darauf geachtet, Rebsorten mit hohem Ausdruck zu erzeugen, indem die Natur, die Traditionen und die Liebe zum Wein bewahrt werden. Der Betrieb erstreckt sich über 30 Hektar, die auf verschiedenen Terroirs verteilt sind. Bei der Weinbereitung werden schonende Techniken angewandt. Die Cuvées sind vielfältig und von hoher Qualität und mischen Grand Crus mit außergewöhnlichen Weinen, traditionelle Rebsorten mit Réserves Personnelles und Crémant d'Alsace. Überprüfen Sie dies bei Ihrem Besuch!

Kaffee: eine Delikatesse oder ein einfaches koffeinhaltiges Getränk, je nachdem, ob die Qualität stimmt oder nicht. Damit er zu einem kleinen Genuss wird, sind im Elsass zwei Marken zu empfehlen: die Cafés Warca und Brosio. Dass die Geschichte seit 1930 andauert, liegt daran, dass das Unternehmen immer wieder neue Schätze hervorgebracht hat: Reine Ursprungskaffees aus Brasilien, Kolumbien, Äthiopien und Kenia zum Beispiel. Aber auch die Xocao-Schokoladenlinie, die selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt. Bei den Tees und Kräutertees werden die Liebhaber noch die Qualität des Sortiments "Eilles" schätzen, zwischen den klassischen, speziellen oder biologischen Teesorten. Vor allem aber sorgte J.-J. Darboven Ende 2006 mit der Einführung des Konzepts "Alfredo", einer Reihe von langsam gerösteten italienischen Kaffeesorten in vier Varianten, erneut für Aufsehen. Das Konzept Alfredo, das für seine Qualität und Kreativität bekannt ist, ist ausschließlich für die Gastronomie bestimmt und ermöglicht es den Fachleuten, sich durch eine sehr ausgeprägte visuelle Identität von der Masse abzuheben..

Das Weingut Valsangiacomo F.Lli SA befindet sich in der Stadt Merxheim und ist ein Muss für Weinliebhaber. Das 1831 gegründete Weingut bietet eine große Auswahl an Qualitätsweinen. Sie können ihre Weine auch online über ihren Webshop kaufen. Das Team von Valsangiacomo besteht aus erfahrenen Fachleuten, die Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite stehen. Valsangiacomo hat außerdem mehrere renommierte Preise bei internationalen Wettbewerben gewonnen, was für die Qualität ihrer Produkte spricht.

Dieses Weingut ist nach HVE 3 zertifiziert und wird von Patrick Cognacq und seiner Frau Évelyne bewirtschaftet. Es liegt an den Hängen des Schlosses, in dem Patrick aufgewachsen ist, und wird seit Jahren von seinem Besitzer gehegt und gepflegt. Man kann sich in elsässische Feinkostprodukte (Honig, Terrinen, Gänseleberpastete) verlieben oder sich dafür entscheiden, in Begleitung von Patrick den Gewürztraminer der Cuvée exceptionnel 2020 mit seinen intensiven und eleganten Aromen und seinem vollmundigen und kräftigen Geschmack zu probieren.

Auf 40 Hektar bauen Joseph und Marlyse Getreide an und züchten Schweine, Kaninchen, Hühner und Hennen. Ihre köstlichen Produkte sind auf den Märkten in Wahlbach, Andolsheim, Uffheim, Blotzheim, Ferrette, Wuenheim und Manspach begehrt. Als Mitglieder des Netzwerks Bienvenue à la Ferme halten sie strenge Standards für das Wohlergehen der Tiere ein. Ihr Laden bietet eine Vielzahl an Bauernbroten, Wurstwaren vom Bauernhof, küchenfertiges Geflügel und Kaninchen sowie frische Eier an.

Olivier und Jérôme führen diesen Laden, der den lokalen oder durchreisenden Bierliebhabern gewidmet ist. Mehr als 650 Artikel aus der ganzen Welt, nur das! Hier weiß man gar nicht, wo man hinschauen soll, so viele Dosen und Flaschen stehen in den Regalen, einige davon mit sehr bunten und peppigen Etiketten! Schweiz, Frankreich, USA, Deutschland und ein großes Angebot an belgischen Bieren. Man kann sehr unterschiedliche gebraute Biere (manchmal Jahrgangsbiere) finden, von denen einige sehr originell sind, wie diese polnischen Biere IPA Mango & Kiwi oder Zitrone & Grapefruit, Double Gose.

Die Kombination aus Metzgerei, Delikatessengeschäft, Feinkostladen und Tabakwarenladen ist sowohl für Einheimische als auch für Touristen ein Gewinn. Hier gibt es ausgezeichnete Fleisch- und Wurstspezialitäten, Obst und Gemüse, Käse und Wein sowie köstliche Tagesgerichte, die je nach Inspiration des Küchenchefs variieren. Das Team wird sich bemühen, Ihnen spezielle Menüs als Catering anzubieten, die schlüsselfertig an Ihren Veranstaltungsort geliefert und dort aufgebaut werden.

In der Boutique des Hauses Bentheim werden Weine aus den besten Anbaugebieten der Region angeboten. Bei Ihrem Besuch können Sie insbesondere den Riesling Grand Cru Schlossberg 2019 (Goldmedaille bei der Berliner Wine Trophy) und den Crémant Grand Prestige 2015 (2 Sterne im Guide Hachette des Vins) entdecken. Unter den neuen Cuvées, die unter der Ägide der Mondfänger stehen, ist der Crémant "Qui chasse la lune récolte le Soleil" ein zart fruchtiges und aromatisches Wunder. Wenn Sie eine Weinprobe in der Gruppe genießen möchten, denken Sie bitte daran, vorher einen Termin zu vereinbaren.

Dieses kleine Familienweingut ist seit 2012 biologisch zertifiziert und befindet sich im Aufwind! Damien Schueller stellt qualitativ hochwertige Weine her, insbesondere einen Pinot Gris Grand Cru Eichberg und einen Gewürztraminer Grand Cru Pfersigberg in Spätlese. Er stellt auch sehr originelle Cuvées her, wie den leichten und süffigen Pinot Noir Rosé Les Cocottes (ohne Schwefel) oder den köstlichen Kritz, eine festliche Weinschorle auf der Basis von Crémant d'Alsace! Beachten Sie, dass die Familie Schueller Sie in einer charmanten Ferienwohnung (5 Personen) und in zwei entzückenden Gästezimmern (2 Personen) unterbringen kann.

Bier: eine ganze Geschichte im Elsass! Das Ansa wird in Ensisheim (wo es seinen Namen her hat) gebraut und ist ein Hit! Das aus der Leidenschaft seiner Schöpfer entstandene Bier gibt es in vier Farben: weiß, blond, schwarz und rot. Aber wenn eine Mikrobrauerei nach Innovation dürstet, bleibt sie nicht bei ihren Starprodukten stehen. Daher gibt es eine schöne Auswahl an personalisierten und saisonalen Bieren. Lokale und geschmacksintensive Produkte, die unter Einhaltung der Traditionen hergestellt werden. In der Brauerei gibt es ein elsässisches Restaurant und die Möglichkeit, sich in die Geheimnisse der Herstellung einweihen zu lassen.

Riquewihr ist eine charmante Stadt im Elsass. Ernest Preiss befindet sich in der Avenue Jacques Preiss und bietet eine beeindruckende Auswahl an feinen elsässischen Weinen. Sie können die Weine direkt im Laden kaufen und sich von den Experten vor Ort fachkundig beraten lassen.

Dies ist eine unumgängliche Adresse auf der Weinstraße! Das nach Ecocert und Demeter zertifizierte Weingut (eines der ältesten Häuser, die sich noch in Familienbesitz befinden) ist für die Einzigartigkeit seiner Weine bekannt. Die Auswahl ist groß: Reserves, Cuvées JB Adam, Grands Vins, Vendanges Tardives, Sélections de Grains Nobles, Crémants d'Alsace und Eau-de-vie. Sie können natürlich in der Boutique einkaufen, aber auch von Besichtigungen der Weinberge und Einführungen in die Weinprobe profitieren.

Diese ausgezeichnete Adresse an der Route des Lacs in Orbey zieht eine vielfältige Kundschaft an, die sich aus Einheimischen, Touristen und erfahrenen Weinliebhabern zusammensetzt. Die Vinothek von Orbey, die sich im ehemaligen Lebensmittelgeschäft Marchal in einem gemütlichen und intimen Rahmen befindet, bietet eine große Auswahl an feinen Weinen, Bag-in-Box-Produkten, Bieren, Spirituosen, Fruchtsäften und anderen Getränken, die den Durst löschen, festlich sind oder für Kenner bestimmt sind. So finden Sie hier eine großartige Auswahl an schottischen und irischen Whiskys... aber auch japanische und elsässische! Bereiten Sie ein Essen für Ihre Freunde vor? Sie suchen ein originelles Geschenk? Hier wird man Sie bestens beraten! Außerdem bietet Ihnen die Vinothek exklusive Dienstleistungen anlässlich Ihrer privaten oder geschäftlichen Veranstaltungen: Kostenvoranschläge nach Maß, Weinproben für Gruppen, Vermietung von Mobiliar (Tische, Bänke...) oder Zapfanlagen (mit einer großen Auswahl an Biersorten). Zögern Sie nicht, auf seiner Website vorbeizuschauen, um sich über die aktuellen Schnäppchen auf dem Laufenden zu halten!

Nicolas empfängt Sie in seinem hübschen Laden, um mit Ihnen über Wein zu sprechen. Ja, Sie haben richtig gelesen, hier spricht man mit Ihnen über die Flaschen und versucht nicht, sie Ihnen um jeden Preis zu verkaufen. Nicolas ist ein echter Liebhaber und das spürt man. Er spricht über seine Weine, die aus französischen Anbaugebieten stammen und in kurzen Vertriebswegen hergestellt werden, wie über Kunstwerke. Er kennt sie in- und auswendig und kann Sie daher perfekt beraten, je nach Ihrem Geschmack, Ihren Wünschen und natürlich auch Ihrem Budget. Verfolgen Sie seine Neuigkeiten.

Der Weinbau ist bei den Kublers seit 1620 Familientradition! Paul Kubler, der für prestigeträchtige Jahrgänge verantwortlich zeichnet, hat das Weingut auf eine Fläche von zehn Hektar im Herzen des Vallée Noble ausgebaut. Es ist ein wahrer Garten von Weinbergen, der mit umweltfreundlichen Anbaumethoden gepflegt wird. Um die Jahrtausendwende übergab Paul Kubler die Leitung des Weinguts an seinen Sohn Philippe, der ein Diplom in Önologie besitzt. Dieser stellt präzise Cuvées her, die sich stetig verbessern und immer mehr Weinliebhaber und Spezialisten begeistern.

In diesem schönen Geschäft wird der Trüffel in all seinen Erscheinungsformen geehrt: schwarz, weiß, Winter- und Sommertrüffel, ganz, in Streifen. Lionel Verchère bietet in seinem eleganten Geschäft über 120 Produkte auf Trüffelbasis an, die Sie bei köstlichen Kostproben probieren können. Olivenöle, Essig, Senf und andere Gewürze, Nudeln, Reis oder Polenta, Aperitifzubereitungen, aber auch Honig und Haselnusscreme als Brotaufstrich: Für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob süß oder salzig! Lionel, der über Trüffel Bescheid weiß, steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und bietet Ihnen als Bonus hübsche Ideen für Ihre Geschenke.

Fernando und François haben Bem Brasil, ihren kleinen brasilianischen Laden, vor zehn Jahren gegründet. Wenn Sie die Tür des Geschäfts aufstoßen, ist ein Tapetenwechsel garantiert. Küche, Getränke, Mode, Kosmetika, Schuhe, Kunsthandwerk... Jedes Produkt wird mit Sorgfalt ausgewählt. Und die Betreiber haben ein offenes Ohr. Auch wenn ihre Hauptkundschaft nach wie vor Brasilianer sind, steht die Tür allen offen, die neugierig sind, ihre Kultur zu entdecken. Die beiden Partner haben 2009 auch den Verein Bem Brasil ins Leben gerufen. Ideal, um einen Eindruck von Brasilien zu bekommen. Auf dem Menüplan stehen Reiseberatung, Teilnahme an humanitären Aktionen, brasilianische Kochkurse, Einführung in den Tanz... Eine Adresse, an der Sie die Sorgen des Alltags und Coca-Cola oder andere amerikanische Limonaden für eine gute Guarana-Kur vergessen können.

Als Mikrobrauerei bietet KS zahlreiche handwerklich gebraute Biere mit ausgeprägten und überraschenden Geschmacksrichtungen an. Blondes, weißes, IPA, dunkles, HOP, rotes und ein Weihnachtsbier zählen zu den Angeboten dieser leidenschaftlichen Brauer, die die Kunst des Bierbrauens im Nebenerwerb ausüben. Deshalb sind ihre Produktionen, wie auch ihre Öffnungszeiten, klein. Die verschiedenen Biere werden nach traditioneller elsässischer Art hergestellt, d. h. untergärig mit einem variablen Alkoholgehalt, der jedoch leicht über dem der belgischen Biere liegt.

Weinhändler seit 1976, lange Zeit im Stadtzentrum von Mulhouse und dann in der Espale-Zone von Sausheim ansässig, hat Georges Henner die Leitung an Emmanuel Nasti übergeben! Ein elsässischer Stern, der sich in Sausheim niederlässt, Georges Henner hätte sich nichts Besseres für die Übernahme dieses ausgezeichneten Hauses wünschen können, das schon viele Weinliebhaber, aber auch Neulinge kommen und gehen sah, die dank des Talents und der Entscheidungen von Herrn Henner ihrerseits auf die Seite der Weinliebhaber gewechselt sind. Emmanuel Nasti hat sich in ein neues, natürlich epikureisches Abenteuer gestürzt. Der Mann vom Chambard mit den urkomischen Flammkuchen mit ausgezeichneten 64° in Kaysesberg hat diesem eleganten Weinhaus gewissermaßen den Nasti-Stempel aufgedrückt.

Bei Michel Herrscher steht die Qualität immer an erster Stelle: Fleisch, Wurstwaren, Fertiggerichte zum Mitnehmen, Catering: Alles ist seit über 30 Jahren top. In der Rue Schwoerer empfängt Sie sein Team in der Metzgerei und Wurstfabrik (Restaurantbereich extra). Kleine Snacks für zwischendurch in seinem Sandwichladen Le Carré Liberté (am Fuße der Nachbildung der Bartholdi-Skulptur). Catering-Service, spezialisiert auf Firmenessen und Familienbankette.

Jérôme Meyer, der aus einer langen Gemüsegärtnerlinie stammt, ist ein Vorreiter in Sachen Direktverkauf. Dieser junge Gemüsebauer aus Colmar hatte die gute Idee, im Juli 2018 einen Automaten mit frischem Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Salat, Zucchini, Tomaten, Rote Bete usw.) vor seinem Anwesen in der Rue de la Semm in Colmar aufzustellen. Das sind 54 Fächer, die mit saisonalen Produkten gefüllt sind. Sie sind klimatisiert, werden zweimal täglich aufgefüllt und sind 24 Stunden am Tag und 7 Tage die Woche zugänglich. Die Bezahlung erfolgt in bar oder per Kreditkarte, woraufhin sich das gewählte Fach automatisch öffnet. Dieses innovative System wurde in Zusammenarbeit mit dem elsässischen Unternehmen Filbing Distribution eingeführt.

Die Familie Becker ist seit vier Jahrhunderten in Zellenberg ansässig. Seit 25 Jahren pflegt sie ihren wunderschönen Weinberg nach biologischen Richtlinien. Im Keller bringt die kleine Vinifikation feinfruchtige Weine hervor, die die Terroirs, aus denen sie stammen, prächtig illustrieren. Insbesondere der Pinot Gris Rimerlsberg 2021 (Goldmedaille Concours de Colmar) und der Riesling Grand Cru Mandelberg 2019, der beim Concours Feminalise 2022 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet wurde. Außerdem werden Ihnen nach vorheriger Reservierung spannende Weintourismus-Aktivitäten (Termine auf der Website) angeboten.

Vincent ist ein aktives Mitglied der Association Vignes Vivantes. Sein Engagement und seine Überzeugungen sind die besten Garanten für die Authentizität seiner Weine. Die gesamten Weinberge des Weinguts werden seit 1999 biodynamisch bearbeitet, ohne jegliche Hilfsmittel während der Weinbereitung. Vincent Fleith produziert trockene Weine und gute liebliche Crus: Pinot Noir Letzenberg (schöne Gewürzaromen), Pinot Gris Grand Cru Furstentum (Honigaromen), Crémant d'Alsace Brut Nature (frisch und knackig)... Für Ihren Besuch denken Sie daran, einen Termin zu vereinbaren!

Michael Sordelli leitet dieses schöne Lokal in Colmar, das einen italienischen Feinkostladen und einen Cateringservice anbietet. Lucca ist eine italienische Partnerstadt von Colmar, vielleicht sagt Ihnen der Name des Lokals deshalb sofort etwas. Michael kommt von dort, aber er arbeitet in Colmar mit der quirligen Sandrine zusammen, um Ihnen das Beste zu bieten, was er in dieser Region finden konnte. Seine Tagesmenüs jeden Mittag sind eine gute Gelegenheit, die Bandbreite seines Talents zu entdecken, das er auf der ganzen Welt geschmiedet hat.

Die Jauß-Dynastie, die 1954 von Edgar und seiner Frau Hélène gegründet wurde, verwöhnt Liebhaber von außergewöhnlichen Fleisch- und Wurstwaren! Heute führen ihre Erben die Familientradition fort, indem sie auf tadellose und überwiegend lokale Lieferanten zurückgreifen. Sie können sich mit geschlossenen Augen mit schönen Stücken vom Rind, Schwein, Lamm oder Kalb eindecken, ganz zu schweigen von herrlichem Freilandgeflügel, köstlichen Wurstspezialitäten und schmackhaften Tagesgerichten.

Diese sympathische Direktverkaufsstelle für lokale Bauernhofprodukte vertreibt Käse, Milchprodukte, Wurstwaren, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Forellen, Gemüse und Bio-Brot. Auf der Lebensmittelseite gibt es Marmeladen, Honig, Kräutertees, Sirupe und die Heilpflanzen des Bauernhofs Kablin. Zu trinken gibt es elsässische Weine, handwerklich hergestellte Biere, Schnäpse und köstliche Fruchtsäfte (vor allem mit Heidelbeeren: selten und schmackhaft). Die kostbaren Seifen und seidigen Cremes mit gesunden Inhaltsstoffen sind von hoher Qualität, insbesondere "La Fleurie".

Dieses berühmte Familienweingut wird nach den Grundsätzen des biologischen und biodynamischen Weinbaus geführt. Seine Weine werden in der ganzen Welt geschätzt, sogar in Thailand, das ist alles. Die Preise sind zwar deutlich höher als der Durchschnitt in der Region, aber die Weinprobe, die nur nach vorheriger Absprache stattfindet, ist ein echtes Erlebnis Der Muscat Roche Moulée mit seiner üppigen Fruchtigkeit, der lebhafte und salzige Zind oder der Pinot Noir Heimbourg, ein tiefgründiger und samtiger Lagerwein, verführen Sie, ohne Ihr Vergnügen zu schmälern.

Die ersten Spuren dieser Winzerfamilie reichen bis ins Jahr 1680 zurück. Seitdem sind die Generationen aufeinander gefolgt. Philippe Brun und sein Sohn Antoine sind fest entschlossen, die Tradition fortzusetzen. Philippe übernahm die Leitung im Jahr 2000 zusammen mit seiner Frau Alexandra. Gemeinsam bewirtschaften sie das 10 Hektar große Weingut weiter und stellen traditionelle Cuvées und eine spezielle Cuvée her, die jedes Jahr je nach Jahrgang und Inspiration produziert wird. Auf dem Gelände finden Weinproben statt, bei denen man auch das Weingut besichtigen kann. Es werden auch Aperitifs für Hochzeiten organisiert.

Der Gründer dieser handwerklichen Brennerei lässt sich auf kreative Weise von schönen, althergebrachten Praktiken inspirieren. Die Brennerei ist in einer liebevoll renovierten Scheune untergebracht und besitzt eine wunderschöne, eigens für sie entworfene Brennblase. Florian Gil destilliert 100 % elsässischen Gin in drei Versionen: Pin Up Wings (Goldmedaille beim Concours International de Lyon 2020), Rose des Vents (elsässischer Wacholder und Safran) und Super Broussard (Koriander, Zitrusfrüchte, Thymian und Rosmarin). Gut zu wissen: Florian veranstaltet nach Vereinbarung Workshops, in denen Sie Ihren eigenen Gin kreieren können!

Le Marché de la Tarte Flambée ist Ihr unumgänglicher Spezialist für einen gelungenen Flammkuchenabend! In diesem übersichtlichen Geschäft finden Sie alles, was mit der Zubereitung dieser köstlichen elsässischen Spezialität zu tun hat. Was wäre ein Flammkuchen zunächst einmal ohne einen guten Teig? Hier finden Sie sehr schöne Teigstücke, deren Zutaten sorgfältig ausgewählt wurden. Danach kommt der Belag, den Sie ebenfalls hier kaufen können. Schließlich kommen die Öfen!

Um die Jahrtausendwende wurden der Weinkeller von Westhalten und das Haus Heim Teil des Weinkellers von Bennwihr. Aus dieser glücklichen Fusion entstand der Name Bestheim, der für ein an berühmten Gewächsen reiches Terroir und die Verbindung von sich ergänzenden Fertigkeiten steht! Heute widmet sich der Standort der Entwicklung und Herstellung von Crémants. Die Kellerei von Westhalten war einer der Initiatoren der Appellation Crémant d'Alsace! Zögern Sie nicht, einen Blick auf die Website zu werfen, um Ihre Bestellungen sicher aufzugeben.

Das Geheimnis des Erfolgs der elsässischen Marke? Zunächst einmal professionelle Disziplin und die Leidenschaft für Schokolade, dann die Innovation - für Profis gibt es keine Ruhe! Man testet, verfeinert, passt sich der Nachfrage an (wie mit einer Produktreihe mit Maltitol für Diabetiker) und setzt auf Kühnheit wie den Brotaufstrich Nut'Alsace. Die Verbundenheit mit der elsässischen Identität ist echt. So findet man zahlreiche Kreationen mit Noten von Zimt, weihnachtlichen Gewürzen, Zwetschgen und lokalen Bezeichnungen wie "Rosen aus Saverne". "Garantierter Effekt" für Schokoladenliebhaber!

Das Sauerkraut ist eine kulinarische Tradition aus dem Elsass und hat seit 1987 seine Bruderschaft. Die Mitgliedsgastwirte verpflichten sich nämlich, das ganze Jahr über ein Gericht mit Sauerkraut zu servieren! Eine gesellige Art, Genießer zu vereinen! Der Verein organisiert jedes Jahr Inthronisierungen und hat seine eigene Hymne, die ein bisschen folkloristisch und lustig ist. 2018 erhielt das Elsässer Sauerkraut jedoch die sehr ernste Anerkennung als g.g.A. (geschützte geografische Angabe). Eine schöne Auszeichnung, die die Mitglieder der Bruderschaft sicher sehr gefreut hat.

Willkommen bei einer leidenschaftlichen Winzerfamilie, die ihre Weinberge biologisch und biodynamisch bewirtschaftet und die Doppelzertifizierung Écocert und Biodyvin besitzt. Die Familie Barthelmé führt ihr Weingut, das zu den erfolgreichsten des elsässischen Weinbaugebiets zählt, mit Liebe und Harmonie. Diese guten Praktiken ermöglichen es der Domaine Albert Mann, Weine zu produzieren, die erstaunlich ausgewogen sind. Dazu gehören zum Beispiel der Gewürztraminer 2019 (Trophée du Meilleur Vin Moelleux/Doux Elle à Table 2021) und der Pinot Noir Les Saintes Claires 2018, der von der Revue des Vins de France mit 96/100 Punkten bewertet wurde.

Die Familie Hugel, ein großer Name im elsässischen Weinbau, widmet sich seit Generationen der Förderung der elsässischen Weine. Das 30 Hektar große Weingut mit Weltruf, das in über 100 Länder exportiert wird, wird heute von Jean-Frédéric und Marc-André geführt, die die ¹³. Generation verkörpern. Weinproben sind in ihrem typischen und charmanten Weinkeller möglich. Herzschlag für den Gentil Hugel 2021, der die Würze des Gewürztraminers, den Körper des Pinot Gris und die Subtilität des Rieslings vereint und dazu die Fruchtigkeit des Muscat und die "durstlöschende" Seite des Sylvaners hinzufügt.

Der Verkostungskeller der Cave de Hunawihr präsentiert schöne Cuvées, die aus einem breiten Mosaik von Terroirs stammen und seit kurzem mit neuen Etiketten versehen sind. Sie werden regelmäßig von den Fachleuten gelobt. Dies gilt auch für den Gewürztraminer Grand Cru Rosacker, der mit einem Stern im Weinführer Hachette des Vins ausgezeichnet wurde. Wenn Sie nicht vor Ort sein können, besuchen Sie den gut ausgestatteten Online-Shop, der sogar einen Sommelier-Service anbietet

Auf dem Weingut Josmeyer trifft man auf ein Schwesternduo: Céline und Isabelle, die ^fünfte Generation des Weinguts, die 90 Parzellen in der Ebene und an den Hängen der Grands Crus Hengst und Brand bewirtschaften. Hier liegt es ihnen am Herzen, jedem Wein die Seele des Terroirs zu verleihen und Leidenschaft und sogar Poesie hinzuzufügen (die man an den Wänden ihres Kellers und auf ihren einzigartigen und originellen Etiketten wiederfindet), um jede Cuvée, die in hundert Jahre alten Eichenholzfässern ausgebaut wird, einzigartig zu machen. Herzschlag für den Riesling le Dragon 2020, 16/20 im Guide des meilleurs vins de France.

Huningue ist eine Stadt mit einem Match-Supermarkt in der Rue de Saint-Louis. Dieser Supermarkt in der Nähe bietet eine große Auswahl an Lebensmitteln und anderen Produkten von verschiedenen Marken. Die Kunden haben die Möglichkeit, im Laden einzukaufen oder den Drive-In-Service zu nutzen. Die Leiterin des Match-Supermarkts in Huningue ist Delphine Gangloff.