Die besten Lebensmittelgeschäfte Hochrhein

Eine sinnstiftende und bodenständige Begegnung mit Nathalie Le Blanc, die sich mit Begeisterung und Leidenschaft in das Abenteuer des Unternehmertums gestürzt hat! Sie möchte Brücken zwischen der Landwirtschaft und unseren Körben schlagen, zum Geschmack erziehen, zu weniger, aber besserem Konsumieren, und Lust darauf machen, in diesem hübschen Städtchen zu leben. In ihrem ländlichen Lebensmittelgeschäft findet man sehr schöne gefüllte Körbe, Marmeladen, Sirupe, Nudeln, Mehl... In Kürze wird man dort auch Produkte für den Alltag (Essig, Eier, Milch...) und für das Wohlbefinden finden. Alles aus biologischem Anbau!

Ein schöner Ort, an dem sich viele lokale elsässische Erzeuger versammeln, aber nicht nur das... Esprit d'Alsace ist auch eine Feinschmeckermarke, deren Produktionszentrum an den Laden angegliedert ist. Die Idee ist es, lokale Qualitätsprodukte anzubieten, wobei das Motto lautet, die kulinarischen und handwerklichen Traditionen des Elsass zu fördern. Auf der Ladenseite findet man die besten Spezialitäten des Kulturerbes, auf der Produktionsseite werden frische Nudeln ohne Zusatz von Glutamat oder Konservierungsstoffen hergestellt. Es ist unmöglich, nicht sein Glück zu finden!

Diese Käserei wird von Affineuren von Munsterkäse betrieben: Anne und Cyril Lang kennen ihr Fachgebiet wie ihre Westentasche! Ob gereifter oder frischer Käse, aus Rohmilch oder pasteurisierter Milch, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, und wenn Sie sich verloren fühlen, keine Panik, das Team der Käserei wird Sie wunderbar beraten. Sie werden bestimmt Ihr Glück finden, wie zum Beispiel mit dem "chauffe-moi", einem Schmelzkäse vom Typ Münsterkäse, der Ihre Winterabende verfeinern wird.

In dem kleinen rustikalen Laden, der im Herzen des Familienbauernhofs eingerichtet wurde, werden die Produkte verkauft: Milch, Bibalakass, Siasskass, Münsterkäse, Tomme Mammersbach, Randonneau nature oder Carvi, Bargkass, Butter..

Möchten Sie eine italienische Mahlzeit zusammenstellen? Alle Grundprodukte sind frisch und werden direkt vom Stiefel importiert; salumi, formaggi e olive. Nicht zu vergessen sind die Grissini, Pasta, Caffe, Olio di Oliva und einige gute Weine. Sie können sich auch niederlassen und zu jeder Tageszeit ein Tagesmenü, die kalte Platte mit Antipasti, ein panino oder eine una piadina genießen. Für die Salzigen können Sie gerne eine Spezialität des Hauses probieren: die für Süditalien typischen Arancini. Die Süßen können sich einen Canollo Siciliano wünschen, ein kleiner Leckerbissen!

Feinkost, Bier, Wein, Schmuck, Dekorationsideen... Au Plaisir d'offrir ist ein bisschen von allem an einem schönen Ort. Man könnte sich fragen, warum David Eberhardt seine Souvenirhöhle nicht in der Vorzeigestadt des Südelsass eröffnet hat? Weil er von der Notwendigkeit von Geschäften in der Nähe überzeugt ist! Seine Produkte wählt er mit Bedacht auf Jahrmärkten aus. Immer nach Gefühl. Das Hauptprodukt des Ladens sind die wunderbaren Schlemmerkörbe (mehr als fünfzig) während des ganzen Jahres. Diejenigen, die die hervorragenden Produkte der Ducs de Gascogne lieben, werden sich freuen zu hören, dass der Laden in der gesamten Region Haut-Rhin exklusiv für sie geöffnet ist!

Die charmante Jennifer bezieht ihre Produkte von Erzeugern aus dem Tal: Munster fermier, Barikass, Tomme de montagne aux herbes aromatiques... Außerdem gibt es Wurstwaren, elsässische Weine, handwerklich hergestellte Biere, Liköre und Schnäpse, Sirup, Konfitüren und Honig, Bio-Kräutertees, Bredalas, Schokolade... Es ist also eine sehr gute Adresse für Feinschmecker, die die Produkte vakuumverpacken lassen können, um sie mit nach Hause zu nehmen. Jede Saison wird die Gelegenheit bieten, neue Produkte zu entdecken, und man wird schnell süchtig nach diesem Laden!

Wer sagt, dass man Gaumenfreuden und Regionalität nicht miteinander verbinden kann? Im Laden Coeur Paysan in Colmar kann man genau das finden. Der Laden ist stolz auf seine sechsjährige Erfahrung und bietet ein vielfältiges Lebensmittelangebot, das von Obst und Gemüse über Fleisch und Fisch bis hin zu Käse und Milchprodukten reicht. Außerdem gibt es süße und herzhafte Lebensmittel und eine große Auswahl an elsässischen Bieren und Weinen. Diese Leckereien stammen von über 60 Bauernhöfen und Erzeugern aus der Region Elsass. Schauen Sie also bei Coeur Paysan vorbei!

Dieses Geschäft, das wie ein altmodischer Lebensmittelladen gestaltet ist, empfängt Sie in einem mit hübschen Holzvertäfelungen ausgestatteten Rahmen. Er ist voll von handwerklichen Produkten, die in der Region Drôme Provençale hergestellt werden, insbesondere Schokolade (Zartbitter-, Milch- und weiße Schokolade), die in Tafeln angeboten wird oder mit einem Holzhammer zerschlagen werden kann! Es gibt auch Brotaufstriche: Haselnüsse, Karamell mit gesalzener Butter und andere ungewöhnliche und leckere Geschmacksrichtungen. Hinzu kommt eine große Auswahl an Tapenaden, Marmeladen, Olivenölen, Senf und aromatisiertem Essig. Das sind alles wirklich gute und clevere Geschenkideen!

Auf 40 Hektar bauen Joseph und Marlyse Getreide an und züchten Schweine, Kaninchen, Hühner und Hennen. Ihre köstlichen Produkte sind auf den Märkten in Wahlbach, Andolsheim, Uffheim, Blotzheim, Ferrette, Wuenheim und Manspach begehrt. Als Mitglieder des Netzwerks Bienvenue à la Ferme halten sie strenge Standards für das Wohlergehen der Tiere ein. Ihr Laden bietet eine Vielzahl an Bauernbroten, Wurstwaren vom Bauernhof, küchenfertiges Geflügel und Kaninchen sowie frische Eier an.

In diesem schönen Geschäft wird der Trüffel in all seinen Erscheinungsformen geehrt: schwarz, weiß, Winter- und Sommertrüffel, ganz, in Streifen. Lionel Verchère bietet in seinem eleganten Geschäft über 120 Produkte auf Trüffelbasis an, die Sie bei köstlichen Kostproben probieren können. Olivenöle, Essig, Senf und andere Gewürze, Nudeln, Reis oder Polenta, Aperitifzubereitungen, aber auch Honig und Haselnusscreme als Brotaufstrich: Für jeden Geschmack ist etwas dabei, ob süß oder salzig! Lionel, der über Trüffel Bescheid weiß, steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite und bietet Ihnen als Bonus hübsche Ideen für Ihre Geschenke.

Fernando und François haben Bem Brasil, ihren kleinen brasilianischen Laden, vor zehn Jahren gegründet. Wenn Sie die Tür des Geschäfts aufstoßen, ist ein Tapetenwechsel garantiert. Küche, Getränke, Mode, Kosmetika, Schuhe, Kunsthandwerk... Jedes Produkt wird mit Sorgfalt ausgewählt. Und die Betreiber haben ein offenes Ohr. Auch wenn ihre Hauptkundschaft nach wie vor Brasilianer sind, steht die Tür allen offen, die neugierig sind, ihre Kultur zu entdecken. Die beiden Partner haben 2009 auch den Verein Bem Brasil ins Leben gerufen. Ideal, um einen Eindruck von Brasilien zu bekommen. Auf dem Menüplan stehen Reiseberatung, Teilnahme an humanitären Aktionen, brasilianische Kochkurse, Einführung in den Tanz... Eine Adresse, an der Sie die Sorgen des Alltags und Coca-Cola oder andere amerikanische Limonaden für eine gute Guarana-Kur vergessen können.

Diese sympathische Direktverkaufsstelle für lokale Bauernhofprodukte vertreibt Käse, Milchprodukte, Wurstwaren, Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Forellen, Gemüse und Bio-Brot. Auf der Lebensmittelseite gibt es Marmeladen, Honig, Kräutertees, Sirupe und die Heilpflanzen des Bauernhofs Kablin. Zu trinken gibt es elsässische Weine, handwerklich hergestellte Biere, Schnäpse und köstliche Fruchtsäfte (vor allem mit Heidelbeeren: selten und schmackhaft). Die kostbaren Seifen und seidigen Cremes mit gesunden Inhaltsstoffen sind von hoher Qualität, insbesondere "La Fleurie".

Le Marché de la Tarte Flambée ist Ihr unumgänglicher Spezialist für einen gelungenen Flammkuchenabend! In diesem übersichtlichen Geschäft finden Sie alles, was mit der Zubereitung dieser köstlichen elsässischen Spezialität zu tun hat. Was wäre ein Flammkuchen zunächst einmal ohne einen guten Teig? Hier finden Sie sehr schöne Teigstücke, deren Zutaten sorgfältig ausgewählt wurden. Danach kommt der Belag, den Sie ebenfalls hier kaufen können. Schließlich kommen die Öfen!

In der Nähe von Wildenstein, in einer schönen, unberührten Natur, trägt die Domaine des Fines Fleurs du Terroir ihren Namen zu Recht. Wenn Sie auf der Suche nach Produkten sind, die wirklich schmecken, nehmen Sie sich die Zeit, hier vorbeizuschauen, und es ist sehr wahrscheinlich, dass Sie von einer echten Gänse- oder Entenstopfleber verführt werden, die entsprechend zubereitet wird. Auf Bestellung erhalten Sie sogar eine ganze Poularde. Ein Panel von Braten oder ein ganzer Kapaun warten auf Sie. Feinschmeckerkörbe mit Terrinen und Rillettes sind ebenfalls da, um Ihre Geschmacksnerven zu wecken, ebenso wie Fertiggerichte. Die hausgemachten Konserven werden Ihnen offenbaren, was alle unsere Großeltern noch kannten: eine einfache und natürliche Gastronomie, die nie die Subtilität der Aromen verloren hat...

Freunde von Pfifferlingen und Fanatiker der Totentrompeten, willkommen! Dieser Shop, der der Welt der Pilze gewidmet ist, wird Sie begeistern. Man findet sie in allen Formen: getrocknet oder in Pulverform, in Gläsern, als Sommertrüffel, in Ölen und aromatisierten Salzen, als Risotto mit wilden Pilzen, als Honig mit dem Duft weißer Trüffel ... Es gibt auch dekorative Gegenstände aus Holz oder Keramik und schöne Bücher ... die natürlich unseren Freunden, den Pilzen, gewidmet sind!

Seit 2005 haben sich die Landwirte der Vogesenberge und die örtlichen Vereine zusammengeschlossen, um die Verbraucher zufrieden zu stellen, indem sie ihre besten regionalen Produkte in einem einzigen Geschäft zusammenführen. Der Erfolg war sofort da! Die Dekoration ist natürlich, die Produkte werden auf Holzregalen präsentiert und auf Schieferplatten benannt. Man braucht nur einen Korb zu nehmen und sich zu bedienen! In einer Seitengasse finden Sie sogar Tinte aus Walnussschalen und ihre Feder.

Wer sagt, dass man Gaumenfreuden und Regionalität nicht miteinander verbinden kann? Im Laden Coeur Paysan in Mulhouse kann man genau das finden. Der Laden ist stolz auf seine jahrelange Erfahrung und bietet ein vielfältiges Lebensmittelangebot, von Obst und Gemüse über Fleisch und Fisch bis hin zu Käse und Milchprodukten, süßen und herzhaften Lebensmitteln sowie einer großen Auswahl an elsässischen Bieren und Weinen. Diese Leckereien stammen von über 60 Bauernhöfen und Erzeugern aus der Region Elsass. Schauen Sie also bei Coeur Paysan vorbei!

In Spechbach reimt sich lokal auf fair! Les Champs de l'Ill ist eine Direktverkaufsstelle, in der lokale Erzeuger zusammenarbeiten. Hier sind alle Produkte von ausgezeichneter Qualität, das ist die Norm! Eine Palette von Bauernprodukten, um seinen Korb mit guten Dingen für die ganze Woche zu füllen. Der Empfang ist sehr freundlich und das aus gutem Grund, denn es sind die Erzeuger selbst, die Sie bedienen und beraten! Was ist das Cleverste? Der Bauernhof-Drive: Bestellen Sie auf der Website und holen Sie Ihre Produkte am Donnerstagabend im Laden oder am Freitagabend auf dem Hof Krust in Aspach-le-Haut ab!

Wie kann man an einem einzigen Ort eine olfaktorische und geschmackliche Weltreise machen? Indem man bei Sézanne eintritt! Beginnen wir mit dem Elsass, das mit Mulhaupt-Schokoladen und Ferber-Konfitüren bereits gut vertreten ist. Dann geht es weiter in den Süden, wo uns die exquisiten Geschmäcker des Mittelmeers erwarten: Olivenöle, Käse, Wurstwaren vom Bauernhof und andere bunte italienische Pasta. Aber die Reise hat gerade erst begonnen: Mango-Chutney auf indische Art, Mallorca-Soubressade, Tapenaden, aber auch Tee, Kaffee und Gewürze aller Art: Dies ist nur ein kleiner Auszug aus den hervorragenden Lebensmitteln, die in diesem Feinkostladen angeboten werden. Außerdem haben Sie die Wahl zwischen 350 verschiedenen Weinen und Spirituosen. Der Empfang ist sehr herzlich und man gibt Ihnen wertvolle Tipps, wie Sie einen Aperitif oder ein Essen zubereiten, das Ihre Freunde nicht so schnell vergessen werden. Im Obergeschoss des Ladens befindet sich ein kleines Restaurant, das Ihnen einfach köstliche Gerichte serviert: ganze Gänseleberpastete, korsische oder spanische Wurstplatten, Torte aus dem Münstertal oder Cannelloni! Für die Feinschmecker unter Ihnen wird auch ein reichhaltiger Brunch angeboten. Dieses sehr diskrete Lokal ist ein echter Geheimtipp.