Die besten Restaurants Region Montreal

Das in einem ehemaligen Pfarrhaus im Viertel Petite-Bourgogne untergebrachte Candide ist die Adresse des Chefkochs John Winter Russell. Das Konzept ist einfach: Jeden Abend gibt es ein Festpreismenü mit zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und einem Dessert oder Käse, das je nach Inspiration, Jahreszeit und Verfügbarkeit variiert. Feine Gerichte, ein freundlicher Empfang, ein hübsches und luftiges Lokal, eine charmante, ruhige Terrasse und eine offene Küche, in der man den Köchen bei der Arbeit zuschauen kann. Ein schöner Abend für Feinschmecker ist garantiert.

Die Levante und der Maghreb, mit einer deutlichen Vorliebe für den Libanon, stehen hier im Mittelpunkt einer Küche, die nach dem Vorbild des Nahen Ostens parfümiert ist. Kein Tischservice: Man bestellt an der Theke seine kleinen Gerichte, nimmt Platz und lässt sich seine Köstlichkeiten liefern. Auf der Speisekarte stehen sehr schmackhafte Humus und Baba Ganouj, Salate (darunter der berühmte gekochte Salat mit geschmorten Tomaten und gerösteten Paprikaschoten) und verschiedene Pita-Sandwiches (Falafel, Hähnchen-Shawarma, Rindfleisch-Kefta..., die auch als Tellerversion angeboten werden). Sehr gute Gerichte zu mehr als erschwinglichen Preisen!

Dieses Restaurant ist eine echte Institution in der Altstadt von Montreal und hat es geschafft, seinen Charakter mit einem moderneren Touch zu bewahren. Unter der Leitung von Chefkoch Paul Achard stehen Fisch und Meeresfrüchte auf der Schiefertafel, und die Auswahl ist groß. Pochierter Wildlachs, gegrillte Langustinen, gebratene Tintenfische und Hummer in allen Saucen, nichts als das. Und für diejenigen, die sich nicht wirklich vom Ozean inspiriert fühlen, werden auch mehrere Gerichte mit hausgemachten Nudeln und Fleisch angezeigt. Die dazugehörige Wein- und Digestifkarte wird viele verführen.

Dieses Restaurant liegt direkt im Herzen der Altstadt von Montreal und bietet eine äußerst authentische vietnamesische Küche, die von den Bia Hoi (kleine Eckkneipen in Hanoi) inspiriert ist. In der Küche steht der Chefkoch Ross Louangsignotha am Ruder, der eine moderne Vision der südostasiatischen Küche einbringt, dabei aber die Essenz der traditionellen Rezepte bewahrt. Die Tonkinesische Suppe ist ein reiner Genuss (gerne wird blutiges Rindfleisch dazugegeben), ebenso wie die Kaiserrollen. Für Nachtschwärmer hat das Restaurant eine hauseigene Cocktailbar, die Nhâu Bar.

In einem ehemaligen Lagerhaus der Angus Railroad Factory befindet sich das Restaurant des Küchenchefs Marc-André Jetté (400 Coups, Chez L'Épicier, Laloux) und des Sommeliers William Saulnier, die in einem Bistro mit weltweitem Flair die Produkte aus Québec aufwerten. Es kann sich lohnen, mehrere Gerichte zu kombinieren, um möglichst viele Köstlichkeiten zu probieren. Dazu gibt es eine schöne Weinkarte und handwerklich gebraute Biere (darunter Farmhouse Hoogan und Beaufort, die bei MaBrasserie gebraut werden) und private Importe.

Das 1942 von Hymie und Freda Sckolnick gegründete Familienunternehmen American Diner soll der Ursprung des berühmten Brunch-Rituals in Montreal gewesen sein. Mehr als 80 Jahre später sind der Beautys Special (der unumgängliche Bagel mit Räucherlachs und Frischkäse) und der Mish-Mash (Hotdog-Omelette, Salami, grüne Paprika und Röstzwiebeln) immer noch die bekanntesten Gerichte des Hauses. Die Speisekarte ist im Laufe der Jahre immer umfangreicher geworden und die Leute kommen manchmal von sehr weit her, um ein Frühstück oder einen Brunch bei Beautys zu genießen. Bonus: Hausgemachte Produkte sind vor Ort erhältlich.

Eine schöne, klassische Brasserie, die seit ihrer Eröffnung im Jahr 1931 einen guten Ruf genießt. Man sagt, dass sich heute Stars aus Kunst und Sport gerne hier treffen, um eine Kleinigkeit zu essen. An einem Marmortisch, unter den Ventilatorblättern und in dem für Bistros typischen Stimmengewirr lässt es sich gut beobachten, wie sich Manager auf Geschäftsessen, Freunde und Verliebte unterhalten. Im Winter empfehlen wir Ihnen die Zwiebelsuppe, die genau richtig wärmt! Im Sommer ist der Salat mit Geflügelleber, den man auf der Terrasse genießt, sehr zu empfehlen. Die Spezialitäten des Hauses passen zu jeder Jahreszeit: Rindertartar, Kalbsleber, Blutwurst mit Äpfeln. Der Service ist sehr effizient.

Olivia Lévêque hat das Restaurant von ihren Eltern übernommen und bietet eine verlockende Speisekarte. Es gibt gute Gerichte wie geschmorte Lammhaxe, einen großen Fischteller nach Bouillabaisse-Art oder knuspriges Kalbsbries. Das Haus ist seit über 40 Jahren auf Innereien spezialisiert. Bei den Süßspeisen fällt die Wahl schwer: geeistes Nougat mit Chartreuse auf Himbeercoulis, Crème brûlée mit aktuellem Aroma, Schokoladenverführung mit Estragonparfait... Bonus: Alle Brote sind hausgemacht.

Betonambiente und Wandkunst in dieser trendigen (Mile End verpflichtet) Version des Dinners mit Brunch. Hier gibt es ein warmes oder kaltes hausgemachtes Getränk und natürlich ausgezeichnete Frühstücksgerichte "à la Montrealaise": Waffeln, French Toast, Sandwiches, Spezialitäten rund um das Ei (das dem Lokal seinen Namen gibt) und nicht zu vergessen die berühmte morgendliche Poutine. Die Portionen sind so groß wie der Lärmpegel, wenn man nicht das Glück hat, draußen zu essen. Die Besucher kommen von weit her und in großer Zahl, sodass man am Eingang Geduld mitbringen muss. Eine Delikatesse, die man sich verdienen muss!

Nach Lissabon, Miami, New York, Boston und Chicago ist nun Montreal an der Reihe, diesen gastronomischen und kulturellen Markt zu beherbergen. Mehr als fünfzehn handverlesene Köche, Restaurantbesitzer und Mixologen belegen diesen riesigen Gourmetbereich. Es gibt auch eine Kochschule, vier Bars (Limonaden, Bier, Cocktails, Wein), eine Boutique sowie kulturelle und künstlerische Räume. Zum Angebot vor Ort gehören: Le Red Tiger( vietnamesischesStreetfood ), Paul Toussaint (karibische Küche), Bossa (Feinschmecker-Sandwiches)... Uns läuft das Wasser im Mund zusammen!

Geschmack, Eleganz und fröhliche Plaudereien sind hier an der Tagesordnung. Dieses renommierte Restaurant serviert eine ausgezeichnete Küche, wie diese paar Bissen Lachs- und Rindertartar. Man möchte mehr davon, so gut ist es! Köstliches Lammkarree mit savoyischem Gratin und französischen Erbsen oder hübsches gebratenes Milchkalbskotelett mit Morchelsauce und Ratten in Entenfett. Eine schöne Weinkarte und gelungene Desserts zeigen, dass man hier auf Details achtet. Die Botschaft kommt bei der bürgerlichen und entspannten Kundschaft von Montreal an, und wir verstehen sie!

Das von Touristen eher unbekannte Viertel Verdun birgt viele Überraschungen, wie zum Beispiel das italienische Restaurant Rita, das nach den Großmüttern der Besitzer benannt ist. Dieses moderne Bistro bietet eine warme und familiäre Atmosphäre, in der man gerne die klassische, aber sehr schmackhafte italienische Küche genießt. Der aus Sizilien stammende Chefkoch Joseph bevorzugt frische und lokale Produkte und bietet eine ständig wechselnde Speisekarte an, die nach Sonne und Dolce Vita duftet. Im Sommer gibt es eine Terrasse und eine schöne Auswahl an italienischen Weinen.

Sie finden den Geist der Îles de la Madeleine in diesem von der Familie Painchaud geführten Stück Paradies wieder. Der Empfang ist fröhlich und die Atmosphäre geprägt von guter Laune. Im Sommer richtet die Familie eine Terrasse auf der Rückseite ein, die sie mit einem Miniatursegelboot, Hummerreusen, Fischernetzen und der akadischen Flagge verschönert. Mitte August wird hier bis in die frühen Morgenstunden das Fest der Region gefeiert. Ein guter, altmodischer Ort, wie man ihn liebt, mit einer offenen Küche, in der nach alter Tradition der köstlichste Hummer der Welt zubereitet wird, gedämpft und in Meersalz gegart. Wir lieben den Meeresfrüchte-Potpourri, die Kabeljau-Pfannkuchen sowie die Robbe (sehr eisenhaltig), die als Burger, Wurst oder Lasagne zubereitet wird. Für Unentschlossene gibt es den Probierteller "Tour des îles", auf dem alle Spezialitäten in kleinen Mengen vereint sind. Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!

Dyan Solomon und Eric Girard, Mitinhaber des berühmten Olive+Gourmando, eröffneten 2015 das Foxy. Im Gegensatz zu seiner großen Schwester, die morgens und mittags arbeitet, ist Foxy eher nachtaktiv und bietet eine Küche auf Holzfeuer und Holzkohle mit einer Philosophie des Hausgemachten. Fleisch und Meeresprodukte stehen hier hoch im Kurs, nicht zu vergessen die Vorspeisen wie der hausgemachte Feta oder der berühmte Flatbread. Die Dekoration ist gedämpft und gedämpft, "zwischen Jagdhaus und Speakeasy ", wie Ariane Krol von der Zeitung La Presse treffend schrieb.

Dies ist der Tisch des italienischen Kochs Stefano Faita, der für seine Gourmetbücher und Fernsehsendungen bekannt ist. In der Küche steht sein Partner, der Chefkoch und Konditor Michele Forgione, der die italienische Küche neu interpretiert und auch seine großen Klassiker präsentiert. Auf dem Programm stehen köstliche Antipasti wie Mozzarella di bufala oder hausgemachte, handwerklich hergestellte Wurstwaren. Widerstandsfähig sind Porchetta, Rinderkotelett und Nudeln. Die Weinkarte macht den Produkten der verschiedenen Regionen Italiens alle Ehre, von der Lombardei über die Toskana bis hin zu Sizilien.

Man fühlt sich wie in einem Loft: gemütliche Atmosphäre (kleine Tische für zwei Personen oder große Holztische, die man sich teilen kann), sehr hohe Decken, helle Farben. Der Brunch, der die ganze Woche über serviert wird, ist ein Muss. Und die Auswahl ist groß, insbesondere zwischen dem eher traditionellen "Canton", dem "Lac Brome" mit kandierter Ente, Eiern Benedictine mit Orangensauce, Spinat und Kartoffeln oder sogar den Pfannkuchen mit roten Früchten. Mittags sind auch mehrere Gerichte à la carte erhältlich. Idealer Ort für eine Pause am Tag. Alles ist einfach köstlich!

Eines der meistbesuchten Bäckerei-Cafés in Montreal. Am Eingang befindet sich eine Theke, die eine Auswahl an Gebäck, Keksen, Muffins und anderen Leckereien verkauft, außerdem gibt es Kaffee zum Mitnehmen. Im hinteren Bereich werden an der Frühstücks-, Sandwich-, Salat- und Feinschmeckertheke köstliche Diätmahlzeiten aus überwiegend biologischen Produkten zubereitet. Die Auswahl der Gerichte wechselt regelmäßig, ihre Qualität und Originalität enttäuschen nie. Ein köstlicher Kaffee rundet eine gute Mahlzeit ab. Achtung, der Laden ist mittags überfüllt.

Dünne, perfekt gebackene Pizzen - und das seit 1948! Familien und Gruppen von Freunden drängen sich hier, aber das Warten lohnt sich wirklich, egal ob Sie eine Pizza mit gut gewählten Zutaten, Pasta (Ravioli, Cannelloni, Gnocchi usw.) oder einen TellerAntipasti essen möchten. Die Umgebung ist sehr einfach und die Atmosphäre sehr lebhaft. Die Eroberten können einen Blick in ihren Feinschmeckerladen Miss Napoletana (gegenüber) werfen und sich mit guten hausgemachten oder importierten Produkten eindecken: Nudeln, Soßen, Tiefkühlpizza, Öle, Kaffee und vieles mehr.

Wer das verstorbene Mezcla kennt, wird hier die Handschrift des Küchenchefs Marcel Larrea erkennen, der an der Cordon Bleu-Schule ausgebildet wurde und bei Astrid & Gastón an der Seite des legendären Küchenchefs Gastón Acurio gearbeitet hat, beide in Lima, Peru. Die Speisekarte ist ebenso bunt gemischt wie die Einrichtung der Bar und bietet unter anderem Ceviche, Tiradito mit Jakobsmuscheln und Parmesan, Dumplings, Entenantikucho und andere Köstlichkeiten aus der Fusionsküche. Unbedingt probieren sollten Sie die Cocktails, darunter den Pisco Sour, der als der beste der Stadt gilt. Eine Delikatesse!

Charles-Antoine Crête, der über 15 Jahre lang als Küchenchef im Toqué! an der Seite seines Freundes und Mentors Normand Laprise fungierte, eröffnete 2015 mit zwei langjährigen Mitstreitern das Montréal Plaza. Das Lokal ist großartig: Das Design stammt von Zébulon Perron, mit Gegenständen aus Charles-Antoines Kindheit, die hier und da im Restaurant stehen. Auf der Speisekarte spürt man den kleinen Neo-Brasserie-Touch - veredelt mit Produkten aus Québec - mit Gerichten wie Gänseleberterrine mit Aal, Makrele à la plancha oder Geflügel in Sherry-Wein.

Für alle, die Fleisch mögen, und zwar nur das gute. Eine Metzgerei in der Nachbarschaft, die auch ein Sandwichladen und eine Weinbar ist. Das gesamte Fleisch stammt von Bauernhöfen aus der Umgebung, die Tiere wurden im Freien aufgezogen, kein Zweifel, es ist Qualität. Mittags werden Gerichte (bei denen das Fleisch natürlich im Vordergrund steht) sowie sehr gute Sandwiches und Burger angeboten. Abends verwandelt sich der Ort in eine Weinbar mit schönen Gerichten, die sich regelmäßig ändern. Und auf der Speisekarte steht natürlich Fleisch, vor allem gegrillt oder als Tartar, aber nicht nur!

Nach La Belle Tonki eröffnen Michel und Michel einen Spot, der den Smash-Burgern gewidmet ist. Steaks (vor Ort gehackt), die fast karamellisiert sind, eine extra Sauce, ein weiches Brot, etwas Rohkost; mit nur zwei Rezepten ist es einfach und geht direkt zum Ziel: zum Schlemmen. Die Pommes frites werden fein geschnitten und in Talg gekocht, um ein knuspriges Ergebnis zu erzielen, da gibt es nichts zu beanstanden. Es gibt jedoch nur wenige Plätze im Inneren, daher empfehlen wir, etwas zum Mitnehmen zu kaufen.

Das Satay Brothers ist eine kleine Institution im Viertel Saint-Henri und bietet eine singapurische Küche in einem langen Raum mit einem Durcheinander von Tischen, an denen Freunde und Unbekannte in einem von Popmusik genährten allgemeinen Stimmengewirr zusammenkommen. Auf dem Teller schmeckt es gut. Die Satays sind hervorragend, ebenso wie der grüne Papayasalat und die Laksa-Suppe. Die Preise sind niedrig, aber die Tapas-ähnlichen Portionen sind so groß, dass man sie gerne wieder bestellt und die Rechnung weit über das hinausgeht, was die Karte verspricht. Trotzdem eine gute Adresse, wenn Sie in der Gegend sind.

La Dinette Triple Crown präsentiert sich als ein Restaurant im südamerikanischen Stil, dessen unangefochtener Star das gebratene Huhn ist. Besonders empfehlenswert ist der Teller mit zwei Stücken gebratenem Hühnchen, einem Buttermilchbrötchen, einer Beilage (z. B. grüne Bohnen und Kartoffeln, Pintobohnen oder Krautsalat), einer kleinen Hühnersoße und einem Schokoladenkeks. Ein weiterer Star auf der Speisekarte ist die berühmte Kombi aus gebratenem Huhn und Waffeln mit Cheddar-Käse und Schnittlauch und Ahornsirup mit Piment d'Espelette. Schön, gut und günstig - perfekt für eine Mahlzeit auf die Schnelle!

Der Red Tiger ist eine Mischung aus einem Pub in der Nachbarschaft und einem typisch vietnamesischen Streetfood-Restaurant. Auf der Speisekarte stehen grüner Papayasalat, Schweinefleischspieße mit Sesam und Barbecue, vietnamesische Mini-Crêpes mit Hühnchen und Garnelen... Bei mehreren Personen empfiehlt es sich, einige Gerichte zu teilen, damit Sie alles probieren können. Eine schöne Liste mit hausgemachten Cocktails und sogar ein eigenes Bier, ein leichtes Blondes, das sich gut trinken lässt. Wenn das Lokal keine Terrasse hat, gibt es ein großes Garagentor, das sich an sonnigen Tagen ganz öffnen lässt.

Das Restaurant Kazu befindet sich (oft) am Ende der Warteschlange, an der Ecke zwischen den Straßen Sainte-Catherine und Saint-Marc. Diese japanische Izakaya mitten im Stadtzentrum wird von einer Stammkundschaft und von Studenten frequentiert und ist eine reine Freude für den Gaumen - und den Geldbeutel! Der Laden sieht nicht besonders gut aus, die Einrichtung ist winzig und unprätentiös, aber man kommt wegen der guten Gerichte, die hier angeboten werden: Okonomiyaki, Onigiris, Nabemono... endlich echte japanische Küche, schmackhaft und überraschend. Es ist DER Geheimtipp in der Gegend.

Ein umweltbewusstes Bistro in der Nachbarschaft, das Produkte aus Québec mit einem klaren Schwerpunkt auf Bio-Produkten verwendet. Eine Speisekarte, die sich an den Jahreszeiten und der Anlieferung orientiert, mit raffiniert zubereiteten Gerichten, von denen einige direkt aus dem hauseigenen Räucherofen kommen. Erfahrung mit dem Degustationsmenü mit passenden Weinen wird empfohlen (schöner Weinkeller, darunter eine Auswahl an privaten Importen). Außerdem ist es ein empfohlener "Ocean Wise"-Tisch, eine Garantie für verantwortungsvollen Fischfang. Zweifellos einer der besten Tische im Viertel Ahuntsic!

Willkommen im Reich der Poke Bowl, diesem hawaiianischen Gericht, das seit einigen Jahren der Renner ist! Und hier stellen Sie es nach Ihrem Geschmack zusammen: Wählen Sie Ihr Protein (Thunfisch, Lachs, Tofu usw.), dann die Basis (weißer Reis, Salat, Quinoa) und die Toppings (4 sind inklusive, 50 Cent für jede weitere Option). Das Restaurant bietet auch Hühnchen Karaage, Garnelen Popcorn mit Kokosnuss und den Spam-Burger an, nicht zu vergessen eine Auswahl an Smoothies, die reich an Proteinen, Nährstoffen, Ballaststoffen und Vitaminen sind. Als Krönung des Essens sollten Sie unbedingt das Taiyaki probieren.

Wie der Name schon sagt, bestätigt das Logo dies, und tatsächlich herrscht auf der Speisekarte das (gebratene) Huhn vor. Das Fleisch stammt von der Voltigeurs-Farm, die 100 km von Montreal entfernt liegt, und ist von guter Qualität. In einer knusprigen Cornflakes-Panade frittiert, bleibt das Huhn saftig und zart. Und dann wählt man unter den hausgemachten Soßen diejenige aus, die zu den üppigen Stücken passt. Am Wochenende gibt es zum Brunch Chicken & Waffles , eine amerikanische Spezialität, die Sie hier unbedingt probieren sollten! Andere Optionen, mit und ohne Huhn, sind ebenfalls interessant.

Dieser Fischladen mit Restaurant auf dem Jean-Talon-Markt ist einzigartig in seiner Art. Die Fische stammen zwar nicht alle aus der Region, werden aber sorgfältig nach ihrer Qualität ausgewählt. So findet man je nach Anlieferung Thunfisch, Hummer, Schwertfisch usw. Der Fischladen ist der einzige in der Stadt, der seinen Fisch vor Ort reifen lässt und Meereswurst anbietet, die auch im Restaurant zur Verkostung bereitsteht. Auch Fish & Chips aus dem Fang des Tages, Saibling mit kleinem Gemüse und Sandwiches wie der Hot Dog mit geräucherten Garnelen sind ein Genuss.

Eine Mischung aus dem Orient und Kanada. Betongrau, Schwarz und Pastellrosa kleiden das ultramoderne Restaurant, das in einem schönen Gebäude untergebracht ist, das weniger modern ist. Zu jeder Tageszeit kann man Gerichte mit den Aromen von Zaatar, Harissa, Minze... probieren. Und es ist köstlich! Mittags sind es hauptsächlich die Pita-Brot-Sandwiches, die die Hauptrolle spielen (gebratenes Huhn, Falafel oder Thunfisch-Crudo). Abends hat man die Wahl zwischen verschiedenen warmen und kalten Gerichten und beim Brunch gibt es ein noch anderes Menü, das zwischen herzhaft und süß liegt. Unbedingt ausprobieren!

Das Institut du Tourisme et de l'Hôtellerie du Québec nutzt diesen Tisch, um seinen Studenten eine konkrete Erfahrung in der gehobenen Küche zu bieten. Die Speisekarte, auf der vor allem regionale Produkte aus Québec verwendet werden, wird ständig weiterentwickelt und tendiert zu einer Raffinesse, die man sich anderswo nur schwer vorstellen kann, vor allem zu diesem Preis! Der Service ist tadellos und die Gerichte sind kleine Wunder. Guter Tipp: Das Schulrestaurant La Relève Gourmande, das während des Schuljahres geöffnet ist, bietet eine ebenso angenehme Erfahrung, ist aber billiger. Interessant, nicht wahr?

Kurz nach seiner Eröffnung ist das Dandy bereits gut besucht und hat sich zu einer Referenz für einen Brunch in der Altstadt von Montreal entwickelt. Mit seinem schlichten und modernen Look spricht es eine trendige Kundschaft an. Die Speisekarte ist überzeugend: Pancakes mit Ricotta, Ahornsirup und Haselnussbutter, begleitet von Früchten der Saison; Sandwich mit gebratenem Buttermilch-Hühnchen; Frühstücksteller mit Avocado-Toast... und nicht zu vergessen das hübsche Gebäck des Tages. Die Gerichte bleiben einfach und lecker, aber mit einem gewissen Hauch von Eleganz, ganz im Stil eines echten Dandys schließlich.

Wir lieben die wunderschöne weiße Einrichtung mit einigen grünen Inseln hier und da, aber vor allem das teilweise verglaste Dach und das Gewächshaus, die den Raum nicht nur hell machen, sondern auch das Gefühl vermitteln, dass man sich zu jeder Jahreszeit auf einer Terrasse befindet. Das ehemalige Garagentor öffnet sich auch zu einem der Räume des Restaurants, um diesen Eindruck noch zu verstärken. Das Lokal bietet verschiedene Konzepte: Brunch am Wochenende, ein Abendrestaurant mit einem reichhaltigen Menü aus regionalen Produkten und eine Bar mit Cocktailbar und Bio-Weinen. Entdecken Sie es!

Dieses Restaurant im Herzen von Petite-Bourgogne, nur wenige Schritte vom Atwater-Markt entfernt, zählt zu den Klassikern in Montreal und wurde nach Charles "Joe-Beef" McKiernan benannt, einem der Helden der Arbeiterklasse im 19. Als raffiniertes Bistro hat das Joe Beef jedoch wenig mit Arbeitern zu tun! Ein einfallsreicher Tisch, der die Aromen rund um Steak und Meeresfrüchte mischt, eine Speisekarte im Bistro-Stil auf einer schwarzen Tafel und ein aufmerksamer und freundlicher Service. Die Besitzer besitzen mehrere andere Lokale: Liverpool House, McKiernan und Le Vin Papillon.

Die besten Bagels gibt es in Montreal. Punkt. Und es ist unmöglich, einem Kanadier zu begegnen, der Ihnen das Gegenteil erzählt. In der Metropole ist einer der bekanntesten Fairmount Bagel, der seit über einem Jahrhundert eine echte Institution im Mile End ist. Ihre Bagels sind perfekt: nicht zu dichte Krume und eine knusprige Kruste, wie man sie sich wünscht. Natur, Sesam oder Mohn, Mehrkorn, Zwiebeln, Kornblumen, Zimt und Rosinen, Preiselbeeren usw. - die Optionen sind zahlreich und alle köstlich! Unsere Wahl: Sesam-Bagel mit Räucherlachsmousse.

Derek Dammann und sein Finanzpartner Jamie Oliver, der weltberühmte britische Koch und TV-Moderator(Naked Chef ), eröffneten das Lokal im Herbst 2012. Das Lokal erinnert an einen englischen Pub (Maison Publique ist die Übersetzung von Public House). Sie können sich also auf britische Spezialitäten mit der ganz persönlichen Note des Chefs freuen. Dazu werden zu unserer Freude Biere von Quebecer Mikrobrauereien und kanadische Weine serviert.

Dies ist eine Brasserie mit viel Charme, mit holzverkleideten Wänden, die ganz reliefartig sind, wo schwarze Tafeln die Speisekarten aushängen und wo sich Modernes mit Rustikalem mischt. Les Enfants Terribles ist ein bekanntes Unternehmen in der Region Montreal. Auch wenn nicht alle seine Adressen gleich gut sind, hat das Restaurant in Outremont noch einen gewissen Charme. So können Sie beispielsweise hinter den großen Glasfenstern das Schauspiel des Lebens in Outremont genießen, während Sie ein mit dem Messer geschnittenes Rindertartar mit Parmesanstreuseln und Basilikumöl verzehren. Eine bekannte Adresse.

Das Byblos ist ein ausgezeichneter "Brunchplatz" für alle, die sich gerne mit Minztee und orientalischen Süßigkeiten verwöhnen lassen. Die Dekoration ist ein großer Erfolg. Das Menü erzählt dem Feinschmecker die iranische Gourmetphilosophie und ist dann in sechs Kapitel und einen Epilog unterteilt, sodass man sich einen guten Überblick über die Vielfalt der zu probierenden Produkte verschaffen kann. Das traditionelle Frühstück ist ein Muss. Jeden Sonntag von 17:00 bis 23:00 Uhr bietet das Restaurant das traditionelle Gericht Dizzy (aus Lammfleisch, Hülsenfrüchten, Kartoffeln und Tomaten) an.

Die gastronomische Identität Québecs zeigt sich hier von ihrer besten Seite. Normand Laprise, Grand Chef von Relais & Châteaux, hat hier das Sagen und sorgt dafür, dass sein Ruf tadellos bleibt. Die Speisekarte ist von unglaublicher Strenge und bringt eine frische und raffinierte Marktküche zur Geltung. Die Gerichte werden wie Kunstwerke zubereitet und mit einer atemberaubenden Weinkarte kombiniert, die von einem der besten Sommeliers des Landes zusammengestellt wurde. Hier ist alles überdimensional! Es wird empfohlen, im Voraus zu reservieren.

Hochelaga, das neue gastronomische Viertel? Und warum nicht? Wenn man sieht, wie viele gute Restaurants sich heute in diesem weniger frequentierten Teil der Stadt angesiedelt haben, lohnt es sich, einen Abstecher dorthin zu machen. Das Le Flamant verspricht ein kreatives Erlebnis auf dem Teller und im Glas in einer entspannten Atmosphäre. Die Speisekarte zeigt neu interpretierte Klassiker, die je nach Anlieferung wechseln. In einer einfachen, unprätentiösen Umgebung werden mehrere leckere Gerichte nach einem originellen Cocktail in einem ebenso originellen Glas serviert.