Die besten Restaurants Region Montreal

Chefkoch Antonin Mousseau-Rivard betreibt diese hochkarätige Adresse, die sich nur wenige Schritte vom Markt Saint-Jacques entfernt befindet. Sicherlich sind es nicht die großen Portionen, die die Massen anziehen, sondern vielmehr die perfekte Kombination von Aromen und Texturen, die sorgfältig ausgewählten Zutaten, die mehr als gelungene Optik für jeden Gang und diese Kreativität, die sich von der Vorspeise bis zum Dessert (rechnen Sie mit einem Dutzend Gängen) ausdrückt. Wir empfehlen Ihnen, die Erfahrung mit der passenden Weinbegleitung zu machen. Andere Lokale: Le Molière par Mousso im Quartier Latin.

Nach dem großen Erfolg des Restaurants Sushi Momo geht Christian Ventura mit seinem Konzept des veganen Sushis noch einen Schritt weiter. Mit Bloom ist der Rahmen etwas gehobener, der Stil ist puristisch in Cremetönen gehalten, zwischen Stein, Holz und getrockneten Blumen. Die Speisekarte, die immer im gleichen Stil gehalten ist, ist sehr interessant. Auf der Grundlage von "Lachs" aus Konjak, "Krabbe" aus Tofu oder auch Tempura aus Süßkartoffeln sind der pflanzlichen Kreativität keine Grenzen gesetzt. Das Ergebnis ist elegant und vor allem ausgewogen. Eine gute Adresse für Gastronomen, die neugierig auf neue Geschmacksrichtungen sind.

Gegenüber dem Kino Beaubien gelegen, erscheint dieses auf Burger spezialisierte Restaurant wie die logische Fortsetzung eines Abends, der der Moral gut tut. Die verschiedenen Rezepte reichen vom klassischen Cheeseburger über den mit kandierter Québec-Ente in Pilzsauce bis hin zu einigen beliebten fleischlosen Optionen. Es ist möglich, die Kartoffelpommes durch Süßkartoffelpommes zu ersetzen, was auch sehr zu empfehlen ist. Auf der Speisekarte stehen auch andere wärmende Gerichte wie Tartar oder Poutine.

Das Cathcart Restaurants und Biergarten wurde Anfang 2020 als Teil des Projekts zur Wiederbelebung der Esplanade Place Ville Marie eröffnet. Die 12 Lebensmitteltheken (eine wahre kulinarische Weltreise) und 2 Restaurants (eine Brasserie und eine japanische Kantine) sind um ein elegantes, grünes und helles Viereck unter einem imposanten Glasdach angeordnet, wo sich jeder mit seinem Glas oder seinem Teller (beides ist noch besser!) niederlassen kann. Diese neue Lebensmittelmesse ist bereits ein neuer Ort, an dem man für 5 bis 7 nicht vorbeikommt.

Eine schicke und gesellige Weinbar und ein Restaurant in der Nachbarschaft, die mit viel Geschmack erdacht wurde. Die Atmosphäre ist die eines Ortes für Freunde, was sich auch auf der an Sommerabenden stets fröhlichen Terrasse widerspiegelt. Zu den natürlichen und nicht natürlichen Weinen werden gerne kleine Snacks gereicht, wie der unumgängliche Rollbraten mit Rauchfleisch, Sauerkraut und Emmentaler Käse oder saisonale Gerichte wie die Ravioli mit Ente und Pfifferlingen. Die Qualität der Produkte ist für den Chefkoch ein Muss und das schmeckt man auch. Die Portionen sind jedoch eher klein und das Essen kann etwas teuer werden.

Diese Adresse in der Nachbarschaft bietet traditionelle tibetische Gerichte in einem einfachen und authentischen Ambiente. Die Terrasse im hinteren Teil des Lokals ist durch und durch entspannend. Die Gerichte werden mit fein geschnittenem Fleisch und Gemüse nach tibetischer Art zubereitet. Das typische Gericht ist Momo, ein großer Ravioli, der mit Fleisch, Käse oder Gemüse gefüllt ist. Das Yeti-Menü enthält eine reichhaltige Auswahl an Spezialitäten des Hauses. So können Sie sich vor der Planung einer Trekkingtour durch den Himalaya verwöhnen lassen!

In einem schicken, makellosen Ambiente erkundet die farbenfrohe Speisekarte des La Chronique die Grenzen der französischen Küche. Die Küchenchefs Marc De Canck und Olivier de Montigny befreien sich von traditionellen Vorgaben und kreieren Gerichte mit völlig neuen Aromen. Die Aromen und Geschmäcker werden so weit getrieben, dass der Gaumen die Orientierung verliert. Schöne Weinkarte. Wenn das Kochen zu einem so hochgradig künstlerischen Material wird, dann kann man ohne jeden Zweifel von einem der besten Restaurants in Montreal sprechen. Entdecken Sie es!

Dieses Bistro wird Sie mit seiner Küche und seiner Umgebung begeistern. Wer sich an die Bar setzt, kann den Köchen bei der Arbeit zuschauen. Die Dekoration ist originell, mit den vielen Flaschen, die von der Decke hängen. Am Abend stehen auf der Schiefertafel unter anderem koreanisches Rindertartar, Morcheln in Rahmsauce oder Wildschweinkotelett mit Sardellen, Kapern und Zitrone. Die Speisekarte wird jedoch ständig erweitert, sodass Sie sich am besten selbst einen Eindruck verschaffen können, indem Sie einfach mal vorbeischauen und sich von den Kreationen des Küchenchefs Maksim Morin überraschen lassen.

Der Saloon ist seit über 25 Jahren einer der Hotspots des Club-Resorts. Als angesagtes und gut besuchtes Restaurant kommt man vor allem wegen seiner kreativen lokalen und internationalen Bistroküche mit großzügigen Portionen. Die Auswahl ist groß, von den klassischen Nachos über Tartar, Mac and Cheese, Poutine oder verschiedene Burger, nachdem man an einem der zahlreichen Cocktails genippt hat. Der Service ist immer höflich und effizient. Und um alle Sinne zu befriedigen, legen abends DJs auf, für diejenigen, die lange aufbleiben wollen!

Das im Village gelegene Bistro besticht auf Anhieb durch seine sanfte und farbenfrohe Atmosphäre - und noch mehr durch seine Speisekarte. Für einen Lunch, Brunch oder ein Abendessen oder einfach nur für einen kleinen Kaffee hat Tendresse genau das Richtige: von den klassischen Burgern und Frühstückssandwiches bis hin zu den exotischeren Tacos, Dumplings und Falafel und nicht zu vergessen die leckeren Desserts. Alles ist wirklich gut und vegan! Und als ob das noch nicht genug wäre, hat man auch noch eine schöne Karte mit Weinen und anderen verschiedenen Getränken zusammengestellt. Zu jeder Tageszeit einen Versuch wert.

Wir sind verliebt! Nur zwölf Tische und eines der besten Meeresfrüchte- und Fischrestaurants der alten Hauptstadt konzentriert sich auf eine schöne Marktküche und regelmäßige Anlieferungen.

Sein Spitzname "Esskaserne" ist eine schöne Anspielung auf die Vergangenheit des Gebäudes, das früher eine Feuerwache war. Die Einrichtung ist im industriellen und zeitgenössischen Stil gehalten und wird dadurch noch besser zur Geltung gebracht. Auf dem Programm steht eine französisch-québecisch inspirierte Küche im Stil einer Brasserie. Liebhaber aufgepasst: Austern gibt es wochentags ab 17 Uhr zu einem Dollar, dazu ein Glas Wein. Die Poutine mit Ente ist ein Klassiker des Hauses. Schöner Feinschmeckertisch!

Dies ist eine der beliebtesten Adressen im chinesischen Viertel. Der beste Ort, um die berühmte Nudelsuppe mit Rindfleisch zu genießen, ein Klassiker aus Lan Zhou, einer Stadt im nördlichen Zentralchina. Eine köstliche, liebevoll zubereitete Brühe, angereichert mit Rinderblut, Daikon-Scheiben, dünn geschnittenes Rindfleisch, das in der Brühe gegart wird, und ein in Curry eingelegtes Ei - all das kommt in Ihre Schüssel. Natürlich stehen auch andere Optionen auf der Speisekarte, aber diese Suppe ist der Grund, warum die Menschen sich hier tummeln. Un-li-kös!

Jones ist ein tolles veganes Café und Restaurant. Mittagessen und Brunch werden an allen Öffnungstagen serviert und mit ihnen sind es bunte Salate, gesunde Toasts , gieriges French Toast und extrastarke Smoothies. Es ist schön, es ist gut und es ist frisch: Alles ist hausgemacht, wenn möglich mit lokalen und saisonalen Zutaten. Der Toast mit Austernpilzen zum Beispiel wird mit Pilzen gemacht, die von einem Bauernhof in der Nachbarschaft gezüchtet werden. An manchen Abenden in der Woche verwandelt sich der Ort in eine Buvette mit Gerichten, die man sich teilen kann. Das alles zu recht günstigen Preisen.

In einem ziemlich traditionellen Dekor empfangen Sie die Kellnerinnen in bretonischen Trachten, um ... Crêpes zu essen!

Der ideale Halt für eine Mittagspause rund um den Markt. Die Chefin Judith betreibt diese kleine Take-away-Theke, die auch Platz für einige Personen vor Ort bietet, allein. Als Befürworterin von lokalen, abfallfreien und biologischen Produkten wählt sie nur hochwertige Produkte aus. Das Ergebnis sind frisch zubereitete Sandwiches (Huhn Piri-Piri, Lamm und Trockenfrüchte, am Knochen gegartes Schinkenfleisch...), frecher Grilled Cheese , dazu ein Salat oder eine Suppe oder auch nicht.

Diese japanische Izakaya, die nur einen Steinwurf von der St. James-Kirche entfernt liegt, bietet ausschließlich japanische Spezialitäten sowie neu interpretierte Versionen wie Moshibèkon Yakitori ( Moshi-Spieße mit Speck). Dazu trinkt man natürlich einen typischen Cocktail, ein japanisches Bier oder auch einen guten Sake. In der Mittagszeit kann es hier allerdings laut werden, also seien Sie gewarnt! Ebenfalls einen Besuch wert ist die kleine Gourmet-Schwester Hanzo Izakaya auf der Rue Saint-Nicolas im Herzen der Altstadt von Montreal. Wir empfehlen es!

Wenn Sie schon von der kleinen Rue du Sault-au-Matelot begeistert waren, wird das L'Échaudé Ihre Zuneigung noch verstärken. Der Sinn für Gastfreundschaft leitet das Lokal, das mit seiner ausgefeilten und schmackhaften Küche und einer von Liebe diktierten Weinkarte immer mehr in der Liga der Großen mitspielt. Auf der Speisekarte stehen hochwertige, sorgfältig ausgewählte Produkte. So viele Gerichte, die auf subtile Weise zubereitet und mit bemerkenswerter Freundlichkeit und Professionalität serviert werden.

Definitiv eine Adresse, die nimmersatten Nachtschwärmern gefallen wird. Die Räumlichkeiten bewegen sich zwischen Restaurant, Bar und Nachtclub. Die Einrichtung macht dem Namen des Lokals mit seinen stilisierten Holzbäumen und dem Zauberwald an den Wänden alle Ehre. Auf den Tellern zaubern Küchenchef Guillaume Daly und sein Team Gerichte, in denen Rohkost und Gegrilltes die Hauptrolle spielen (Erwähnung des Tomahawk AAA zum Teilen). Um das Erlebnis auf die Spitze zu treiben, betreten Sie die versteckte Bar und genießen Sie einen köstlichen Cocktail in der Atmosphäre eines Speakeasy.

Die Atmosphäre eines amerikanischen Dinners wird hier auf originelle Weise neu interpretiert: eine lange Holztheke mit Hockern, Lampen aller Art, zusammengewürfelte Stühle, Flaschen und Konserven aus einer anderen Zeit, ein Rehkopf und viele verschiedene Nippes... Auf der Speisekarte kann man sich mehrere kleine Gerichte bestellen, um den Magen zu befriedigen: Aufstrich von geräucherter Makrele, Austern je nach Ankunft, Rindfleisch-Tataki, gebeizter Lachs, 12-Zoll-Hotdog (ein großer Star auf der Speisekarte) oder auch Bourgots (Wellhornschnecken) mit Kräuterbutter und Parmesan.

Das September Café ist ein Ort, an dem das Surfen und seine Gemeinschaft geschätzt werden. Es ist eine Adresse, die Montreal verwöhnt, und zwar nicht nur die Surfer. In einem modernen und hellen Dekor liebt man es, für einen sehr guten Kaffee oder einen der Klassiker des Hauses einzukehren. Avocado-Toast auf Brioche-Brot mit weichem Ei, gegrilltes Halloumi-Sandwich, großer Frühstückssalat, aber vor allem: Pfannkuchen mit Ahornsirup. Fluffig und (wirklich) reichlich, diese Pfannkuchen gehören zweifellos zu den besten der Stadt, da kann man nicht nein sagen..

Nachdem das Restaurant mit seinem kleinen Bruder Larrys das Lokal getauscht hat, ist es nun in einem kleineren Raum mit gemütlicher Atmosphäre untergebracht. In einem Dekor aus dunklen und kupferfarbenen Tönen entfaltet sich also die Magie. Die Speisekarte bleibt sich treu und verspricht viel zu entdecken: Kutteln mit Pinienkernen, Winterrettich und Gorria-Pfeffer, Doppelravioli mit Geflügelleber und -herz oder Goldbraun mit Sauerkraut, Lauch und geräucherter Bockwurst. Lawrence hört nicht auf, sich von Jahr zu Jahr zu übertreffen!

Der Gourmet-Tisch Hiatus hat seine Buden ganz oben auf dem Place Ville Marie eingerichtet. Der Panoramablick auf die Metropole ist atemberaubend! Das Hiatus wurde von demselben Team eröffnet, das unter anderem auch das Cathcart und Jatoba betreibt, und ist in drei verschiedene Etagen unterteilt: die Terrasse Rose Orange für einen Aperitif, eine ganztägig geöffnete Café-Bar und das Restaurant mit seinem Ambiente, das Design und Eleganz miteinander verbindet. Auf dem Teller findet sich eine hochkarätige französisch-japanische Küche mit vielen regionalen Produkten. Ein Besuch lohnt sich nicht nur wegen der Küche, sondern auch wegen der Aussicht!

In dieser hübschen Restaurant-Bar, die über einem asiatischen Lebensmittelgeschäft liegt, ist man gut aufgehoben. Die Schöpfer von Poincaré kommen alle aus anerkannten Mikrobrauereien und der Chefkoch, ein leidenschaftlicher Laktofermenter, hat sich mehrere kleine Gerichte und Konserven (alles wird vor Ort hergestellt) ausgedacht, die man bei einem guten Glas picken kann. Ausgezeichnete Weine und Cocktails, zusätzlich zu einer feinen Auswahl an Bieren. Unbedingt probieren: die fermentierten Pommes frites mit einer Mayonnaise aus kandierten Schalotten. Der ideale Ort nach einem Besuch in Chinatown oder vor einer Show im SAT.

Dieses Restaurant im Stadtteil Outremont ist sowohl eine Weinbar (spezialisiert auf katalanische Weine) als auch eine raffinierte Tapas-Bar und hat sich seit seiner Eröffnung 2018 einen guten Ruf erarbeitet, und man versteht sofort, warum. Das kleine Lokal ist schlicht und gemütlich zugleich, das Geschirr ist originell und zart, der Service tadellos, und was soll man zu den angebotenen Speisen sagen? Fisch- und Meeresfrüchtegerichte, Pan con Tomate, spanischer Schinken, hausgemachte Nudeln: Alles ist absolut köstlich und sehr fein und passt wunderbar zu der intimen und etwas schicken Atmosphäre des Lokals.

Eine der drei Adressen des Familienunternehmens Ferreira, das vom Vater auf die Tochter die portugiesische Küche nach Montreal importiert hat. Das Café Vasco de Gama bietet Fastfood, das auf die Geschäftskunden zugeschnitten ist, die den Ort morgens und mittags frequentieren. Auf der Speisekarte stehen vor allem portugiesisch inspirierte Sandwiches (frische Sardinen, Hühnchen und Chouriço) oder eher klassische Sandwiches (Räucherlachs-Bagel oder vegetarisches Sandwich mit Ziegenkäse), die mit Suppe oder Salat serviert werden. Die ganze Woche über wird hier auch Frühstück serviert. Die Umgebung ist ansprechend und der Service freundlich.

Mit seinem um 360° rotierenden Panoramablick über das Stadtzentrum von Montreal bietet das Portus 360 (eine Anspielung auf die Leuchttürme an den Küsten Portugals) einen sehr schönen Rahmen, um die ausgezeichnete mediterrane Küche von Helena Loureiro zu genießen. Die in der gastronomischen Landschaft Montreals wohlbekannte Küchenchefin bietet ein gewagtes Menü mit typischen Gerichten ihres Landes, die Produkte von hier und anderswo, bis hin zum fernen Lissabon, vereinen. Vom Terroir Québecs bis zu den Weinen Portugals verbindet sich alles wunderbar in einer Explosion der Aromen!

Eine etwas verrückte Adresse in Montreal! Ein Blick auf die von der Decke hängenden Lampen genügt, um zu verstehen, dass hier alles möglich ist, sowohl was die Dekoration als auch was den Teller betrifft. Die alten Schaufensterpuppen und die mit Knöpfen verzierten Wände erinnern an die ehemalige Kurzwarenhandlung, die hier einst beheimatet war. Bonus: die Fensterfront zur Straße hin, die schöne Terrasse in der Saison und ein "Salon des amoureux" für ein Essen in aller Intimität. Auch auf dem Teller ist die Qualität nicht zu verachten. Die subtilen süß-sauren Kombinationen und die Aufwertung von Lammkeule, Ente oder Wild werden Feinschmecker begeistern.

In Montreal ist die pflanzliche Küche definitiv eine Quelle grenzenloser Kreativität. Hier entdeckt man vegane indische Gerichte mit besonderem Augenmerk auf die ernährungsphysiologische Qualität der ausgewählten Zutaten. Byrianis, Dals, Currys... alles strotzt nur so vor Geschmack. Das "Hühnchen" Tikka ist besonders gelungen und das Mango-Lassi ist einfach köstlich. Mittags kann das Thali interessant sein, um mehrere kleine Spezialitäten zu probieren. Und dann muss man sagen, dass man sehr gut empfangen wird, der Service ist voller Aufmerksamkeit. Es ist in jeder Hinsicht eine angenehme Adresse.

Diese Adresse im Herzen des Club-Resorts entführt Sie auf eine Reise unter Palmen Garnelen-Aras, Rindfleisch auf jamaikanische Art, Griot-Teller, Gambas auf kreolische Art und andere karibische Spezialitäten stehen in diesem trendigen Restaurant mit seiner schlichten und zugleich farbenfrohen Dekoration auf der Speisekarte. Im Sommer lässt sich der helle Saal zur Terrasse hin öffnen, wo Sie die lebhafte Atmosphäre der Rue Sainte-Catherine genießen können, während Sie an einem der vom Haus angebotenen Cocktails auf Rumbasis nippen. Ideal für einen exotischen und festlichen Abend, der ganz im Zeichen der Gewürze steht.

Die Gegend ist nicht arm an guter asiatischer Küche, und hier ist eines, das wir sehr mögen. Hier werden vietnamesische Spezialitäten serviert, die den Ruf dieses beliebten Restaurants begründet haben, das immer gut besucht ist. Eine gefüllte Teekanne wird uns in der Sekunde gebracht, in der wir die Füße unter den Tisch schieben, dann wärmen wir uns mit einer Tonkinesischen Suppe oder einem köstlichen Phở auf. Es ist frisch und leicht, trotz der großzügigen Proportionen. Sie können mit geschlossenen Augen hingehen, es ist einfach gut, der Service ist schnell und die Preise sind ziemlich niedrig. Was kann man mehr verlangen?

Wenn Sie das unwiderstehliche Verlangen nach Brunch haben, ist dies eindeutig der Ort, an den Sie kommen müssen! Von Kritikern und Feinschmeckern gleichermaßen gelobt, bereitet dieses Lokal dank gut etablierter Partnerschaften mit zahlreichen Produzenten und Handwerkern aus Québec eine Fülle von Gerichten mit lokalen Aromen zu. Die zwei pochierten Eier mit Gänseleber sind ein Muss (Briochebrot, Enteneier, gebratene Gänseleber, Gänselebersauce, Zwiebelkompott, Prosciutto Chips, Mohnsamen, Rucola-Sprossen, mit Honig glasierter Rhabarber). Bonus: eine wirklich nette Cocktailkarte.

Vor allem ein Ambiente und eine Einrichtung. Die hohen Holztische, die von einem alten Bauernhof stammen, die Hocker aus altem Leder, die auf Balken ruhen, die ausgestopften Tierköpfe, das Licht, das durch die großen Fenster einfällt und abends durch eine sanfte Beleuchtung ersetzt wird... Alles ist so konzipiert, dass Sie sich in das Herz eines originellen Konzepts versetzt fühlen. Jede Saison wird die Speisekarte entsprechend den Marktprodukten erneuert, um eine einfache Küche mit amerikanischen Anklängen zu bieten (Burger aller Art, Gegrilltes, Fish & Chips , Hummerguédille, Tartaros...).

Schöner, kleiner, unprätentiöser Platz mit Backsteinmauer, recycelten Lampen und Retro-Möbeln. Ganz im Sinne des Viertels! Manche sagen, der Tuck Shop habe etwas, das an die Taverne Monkland im Viertel Notre-Dame-de-Grâce in ihren frühen Jahren erinnert. Kein Wunder, denn in der Küche und im Speisesaal arbeiten ehemalige Mitarbeiter dieser Adresse. Auf der Schiefertafel stehen wilde Pilze, Entenbrust, Kaninchenrücken, Kabeljau aus Island, Bio-Lachs und andere kleine Gerichte, die je nach Anlieferung angeboten werden. Gute kleine Adresse!

Bei Pastaga kommt Québec auf den Teller, mit Produkten aus der Region und Gerichten, die von verschiedenen Seiten inspiriert sind. Aber wir sind auch in einer Weinbar mit einer schönen Karte, die zu 100 % aus Naturprodukten besteht. Diese "Appellation" bezeichnet diese kleinen Weingüter, bei denen sich der Winzer-Bauer um alle Produktionsschritte kümmert, von der Rebe bis zur Flaschenabfüllung, und dabei keine chemische Behandlung der Reben und Böden und keinen Einsatz von Hilfsstoffen im Weinherstellungsprozess verwendet. Kurzum, Sie werden es verstanden haben, hier wird der Schwerpunkt auf Nähe und Qualität gelegt.

Ein lächelnder Service in diesem Restaurant, in dem die Farben Schwarz und Weiß vorherrschen. Eine Wandmalerei in sehr lebhaften Farben und Lampen aus mundgeblasenem Glas lockern den Raum auf. In der Küche findet man die klassische, nüchterne Basis wieder, die mit einer guten Portion Kreativität bestreut wird. Als Vorspeise können Sie beispielsweise Shiitake-Ravioli mit Parmesan und Trüffelöl probieren. Als Hauptgericht werden die kandierte Lammhaxe, die Poutine mit Ente und Gänseleber oder das Kängurufilet mit schwarzer Johannisbeere den Liebhabern von würzigen Aromen gefallen.