Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Midi-Toulousain

Als renommierter kreativer Handwerker in L'Isle-Jourdain bringt Frédéric Ducauze sein furchteinflößendes Talent durch immer schmackhaftere und innovativere Rezepte zum Ausdruck. Leidenschaftlich und fantasievoll wählt er seltene Kakaosorten aus, um ihren Charakter hervorzuheben: Schokolade, Gebäck, Süßwaren, Eis... werden auf handwerkliche Weise aus edlen Rohstoffen und lokalen Produkten (Erdbeeren, Eselsmilch, Safran, Honig...) hergestellt. Nutzen Sie auch eine außergewöhnliche Gelegenheit, um sich von diesem außergewöhnlichen Haus eine einzigartige und originelle Hochzeitstorte anfertigen zu lassen.

Michel Belin, ein angesehener Star der Kakaowelt und vom Pudlowski-Führer zum besten Konditor-Chocolatier gewählt, bringt Qualität und Quantität mit einer riesigen Auswahl an Köstlichkeiten und unaufhörlichen Kreationen in Einklang. Es ist schwer, dem Spektakel zu widerstehen, das dieser Zuckerbäckermagier bietet, der seine inspirierten Werke in die ganze Welt verschickt. Neben den großen Klassikern zaubert er eine Vielzahl origineller Zusammenstellungen: Feuillantines, Orangettes, Lakritz-Ganaches und andere betörende Aromen...

Dieser Laden versetzt uns mit seinen Schätzen in Staunen. Er ist ein kleines Paradies für die Gastronomie und das Kunsthandwerk der Pyrenäen. Eine wahre Höhle mit günstigen Preisen, in der man alles findet, um sich oder anderen eine Freude zu machen. Die Schätze sind salzig, süß, fruchtig oder von lokalen Handwerkern hergestellt. Töpferwaren, Holzschuhe, Seifen, Hornkämme, natürliche Schleifsteine, Marmeladen, Honig, Weine, Biere, Aperitifs, Stopfleber, Kekse, Bonbons - alles wird in der Ariège oder in den Pyrenäen hergestellt. Man wird Kerzen und Figuren entdecken, die aus dem Talk von Luzenac hergestellt werden.

Im Paradis Gourmand ist eine Reise ins Land der Nostalgie garantiert! In dieser bunten und fröhlichen Süßwarenhandlung im alten Stil finden Süßschnäbel ihr Glück und tauchen mit Wonne in die Erinnerung an vergessene Geschmacksrichtungen ein, eben jene, die ihre Kindheit versüßt haben, denn das Haus hat sich auf die Neuauflage traditioneller Süßigkeiten spezialisiert: Lakritze, Lollis, Roudoudous, Erdbeeren mit Zucker, Schokoladenstücke, Pralinen, Fondants, Berlingots oder natürlich auch Veilchenpastillen oder kristallisierte Veilchen, die ganz typisch für unsere Heimat sind!

Xavier Berger, der 2010 zum besten Chocolatier Frankreichs gekürt wurde, steht in einer prestigeträchtigen Reihe von Handwerkern. Er ist ehrgeizig und setzt sein tägliches Streben nach Exzellenz und Innovation fort. Er stammt aus einer Familie der besten Arbeiter Frankreichs und glänzt weiterhin durch sein einzigartiges Know-how und seine Kreativität. Da ihm die Umwelt am Herzen liegt, hat er sich für umweltfreundliche und wiederverwertbare Verpackungen entschieden. Tauchen Sie ein in die Gourmetwelt dieses Kakao-Goldschmieds und entdecken Sie seine einzigartigen Kreationen.

Noch bevor man die Konditorei betritt, läuft einem schon beim Anblick des Schaufensters das Wasser im Mund zusammen. Innen ist es ein Fest der Leckereien, die kleinen Kuchen heißen "Péché mignon", "Hautpoulois" oder "Tulipe" und sind einer appetitlicher als der andere. Außerdem finden Sie eine große Auswahl an Schokolade, sowohl in Tafeln als auch in Zusammenstellungen, die von dem Meister-Pâtissier-Chocolatier entworfen wurden, der Mitglied der Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France, seit 1993 Meilleur Ouvrier de France und 1992 Weltmeister ist. Das spricht für die Qualität seiner Schokolade! Eine gute Adresse, die man sich merken sollte, sowohl für kleine als auch für große Anlässe.

Das Haus Criollo, dessen Werkstatt seit 2022 in Lanta angesiedelt ist, hat zwei Geschäfte in Toulouse: Victor Hugo und Place St-Etienne. Als Liebhaber von Schokolade und reinem Kakao werden Sie die Finesse der kleinen Häppchen zu schätzen wissen, die Jean-Pierre Dujon-Lombard und seine Mitarbeiter zusammengestellt haben. Und es wird nie langweilig, denn die Karte wechselt je nach Treffen und Zusammenarbeit. Saveur de Quiberon, Fruit de Raguse, Délice de Justine oder auch Souvenir d'enfance...

Péchés gourmands ist ein sehr leckeres Geschäft, das gut an den Seiten des Place du Capitole gelegen ist. Hier können Sie Süßigkeiten kaufen, die jedem schmecken, egal ob groß oder klein. Zum Beispiel: Lollis, Bonbons, Kuchen, Karamell, Süßigkeiten und Schokolade. In dieser süßen Ali-Baba-Höhle können Sie auch Marmeladen und Honig, Sirupe, Kekse sowie Tees und Kräutertees finden. Vor allem aber finden Sie hier köstliche Leckereien aus Toulouse, die Sie zum Beispiel verschenken können, wie Bonbons und Veilchentee, kleine rosafarbene Toulouser Ziegelsteine, Toulouser Pflastersteine mit Praliné... Schöne Geschenkideen in Aussicht!

Der Großraum Toulouse hat das Glück, eine der sieben französischen Boutiquen des Meister-Chocolatiers Lindt zu beherbergen. In diesem nach Schokolade duftenden Geschäft finden Sie einen Bereich, der ganz den Feinschmeckern gewidmet ist. Hier finden Sie natürlich die wichtigsten Lindt-Klassiker, aber auch viele delikate Innovationen und süße Vorpremieren. Zu Ostern und Weihnachten werden Ihnen neue Produkte angeboten, die Sie nirgendwo anders finden werden: Schokoladendekorationen, limitierte Tafeln, Geschenksets, fertiges Schokoladenfondue, Papilloten, gefüllte Plüschtiere und vieles mehr. Im Winter können Sie eine köstliche hausgemachte heiße Schokolade genießen und im Sommer ein leckeres Lindt-Schokoladeneis. Als kleines Extra wird Ihnen bei Ihrer Ankunft im Geschäft sofort eine Schokoladenverkostung angeboten!

Dieses Familienhaus wurde am¹ . Mai 1972 eingeweiht. Vor 50 Jahren, zum Tag der Arbeit, der immer noch aktuell ist, denn das Unternehmen hat etwa 20 Angestellte und zahlreiche Auszubildende, die von einem Know-how und einer Weitergabe profitieren, die dem goldenen Zeitalter der Gesellen würdig sind. Alles basiert auf natürlichen Zutaten und ist von höchster Qualität. Neben den köstlichen hausgemachten Schokoladen werden Sie sich an Croustades, Forêts Noires, Bavarois, Eclairs... erfreuen. Als einziger Schokoladenhersteller in Foix fertigt der Künstler Schokoladenskulpturen an, die wahre Kunstwerke sind.

In der Nähe des Place du Capitole ist Ô Sorbet d'Amour ein handwerklich arbeitendes Eiscafé mit einer Verkaufsstelle in Toulouse. Sein Eis wird seit 1935 in La Teste-de-Buch, Gironde, hergestellt! Mehr als achtzig Geschmacksrichtungen werden in einem Labor kreiert, das sich bemüht, der Tradition treu zu bleiben. Die Sorbets enthalten mindestens 60 % Fruchtanteil, und die Eiscremes werden mit Milch vom Bauernhof hergestellt. Haben Sie Lust auf ein erfrischendes und geschmacksintensives Vergnügen? Entdecken Sie den subtilen Duft eines Sorbets aus Litschi, Yuzu oder Mandarine, die Köstlichkeit eines Schokoladeneis mit Orangengeschmack, die Frische eines Piña-Colada-Hörnchens... Ein Genuss!

Vielleicht haben Sie schon einmal das Atelier du chocolat in der Stadt Bayonne besucht, um einen Blick hinter die Kulissen dieser Papillenzauberer zu werfen. Dann wissen Sie, welche Gaumenfreuden in diesem Laden in der Nähe des Marktes Victor-Hugo auf Sie warten! Falls nicht, lädt Sie Ihr Petit Futé herzlich zu einem Besuch in dieser Boutique mit Atelier ein. Neben Felsbrocken und anderen Leckereien werden vor Ihren Augen Schokoladenblätter in zahlreichen Variationen hergestellt: Probieren Sie Schokolade mit Piment d'Espelette! Sind Sie bei der Auswahl ratlos? Fragen Sie um Rat: Das freundliche Team ist immer bereit, Sie etwas probieren zu lassen, das Sie noch nicht kennen.

Unumgängliche Adresse für alle Naschkatzen, die sich mit einer hochwertigen Süßigkeit verwöhnen möchten: das Haus Pène! Als Erben einer Familientradition repräsentieren Jean-Louis und Hélène die vierte Generation von Konditoren und Chocolatiers. Ihre Spezialitäten werden im Schaufenster präsentiert: Hier kommt man her, um sich an einer Heidelbeertorte oder einer Torte, einem Luchonnais (einem mit Heidelbeeren, der Bergfrucht schlechthin, gefüllten Dacquoise) oder einem Pyrenäen-Sapin (einer hausgemachten Variante des Kuchens am Spieß!), einem Croustade oder an Pralinen zu erfreuen.

Antoine Fornara hat sich bei den Toulousern einen soliden Ruf als Chocolatier und Konditor erworben. Die Schlange vor dem Schaufenster bestätigt das. Seine zarten, duftenden und nicht zu süßen Kuchen werden Sie begeistern, besonders das Mille-feuille mit Himbeeren. Brioches, Viennoiseries, Panettone, Gugelhupf... begleiten einen Kaffee oder Tee zur Frühstückszeit oder zum Nachmittagssnack. Vor Ort ist dies auch zur Mittagszeit möglich. Die Pralinen passen sich dem festlichen Kalender an.

Die Chocolaterie Pillon gibt es seit 1967. Drei Generationen von Toulousern genießen ihre hochwertigen Schokoladenkollektionen, die durch eine anspruchsvolle Auswahl von Crus aufgewertet werden. Ein Markenzeichen der Rosenstadt ist der Pavé du Capitole, eine schwarze Carupano-Ganache mit Haselnusspraliné aus dem Piemont und einigen Orangenwürfeln. Er hat zum Ruf des Hauses beigetragen! Zwei Geschäfte im Stadtzentrum: Rue Ozenne und Rue d'Austerlitz. Die gute Nachricht: Sie dienen auch als Teestube. Feinschmecker, die am Stadtrand von Toulouse wohnen, können beruhigt sein: Vier Boutiquen in Blagnac, Tournefeuille, Castanet und L'Union bieten eine identische Palette an Leckereien.

Die köstlichen Spezialitäten dieser handwerklichen Konditorei aus Austria bestimmen den Rhythmus der Jahreszeiten, wie die Ostertorte, die Weihnachtsbûche oder auch die Dreikönigskrone. Das Haus Collongues ist das einzige, das die Tradition der Brioche d'Auch, die mit Vanille und Armagnac aromatisiert wird, fortführt. Die Brote und Schokoladen genießen die gleiche Aufmerksamkeit und den gleichen Erfolg. Nutzen Sie Ihren Aufenthalt in der Gascogne, um das Maisbrot zu probieren. Das Haus verfügt über vier Geschäfte in Auch, darunter eines mit einem Teesalon in der Rue Dessoles 4 und 6 im historischen Stadtkern.

Eine kosmopolitische Stadt wie Toulouse kann nicht auf eine orientalische Konditorei verzichten, die diesen Namen verdient! La Rose de Tunis ist eine seit 1980 etablierte Marke. Sie verfügt über zehn Geschäfte in Frankreich, davon fünf im Großraum Paris. In Toulouse können Sie sich im Quartier Jeanne-d'Arc vergnügen. Lust auf Honig, Rosen, Mandeln? oder einfach nur nach Sonne? Lassen Sie sich von den Gazellenhörnern, Baklawas und Loukoums begeistern, die nach Rezepten aus Algerien, Marokko oder Tunesien hergestellt werden. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, um Ihnen eine unvergessliche Geschmacksqualität zu bieten. Sie können auch Platten bestellen, um sie mit Freunden zu teilen oder für besondere Anlässe.

Willkommen in der Höhle der Köstlichkeiten. So begrüßt Sie dieser Handwerker und Chocolatier, der seinen Vor- und Nachnamen mit dem berühmten Philosophen teilt. Nichts, was unsere Gier weckt, ist ihm unbekannt. Entremets und Gebäck, Süßwaren, Eis, Sorbets und Parfaits und natürlich Schokolade! Die besten Kakaosorten aus der ganzen Welt! Dieser Handwerker wird auch auf Bestellung Süßigkeiten und Desserts für alle Veranstaltungen herstellen. Ein Online-Shop ermöglicht es, sich schnell mit Süßigkeiten und anderen Gaumenfreuden beliefern zu lassen.

Yannick Delpech, ein berühmter Koch der Toulouser Gastronomie, hat seine eigene Patisserie eröffnet: Sandyan! Ein minimalistisches Geschäft, in dem seine Spezialitäten unter Glocken oder in kostbaren Schatullen, fast wie Schmuckstücke, präsentiert werden. Mit den Schoko-Ingwer-Keksen oder den weißen Schokoladensplittern kann man in wenigen Bissen von Lachen zu Tränen rühren. Zu den originellen Signature-Desserts gehören das Mango-Grüntee-Ei oder die Dose mit Kaviar, Lajaunie-Cachou und Zitronenpanacotta. Ansonsten gibt es immer noch die Zeitlosen: Eclair, Paris-Brest, Mille-feuilles oder Tartelette?

In diesem hübschen kleinen Laden werden die Süßwaren des Hauses Vicens angeboten, einer katalanischen Institution. Dieses Familienunternehmen stellt seit 1775 handgefertigte Turróns her! Turrón ist eine Leckerei, die traditionell zum Weihnachtsessen serviert wurde. Im Laufe der Generationen hat man sich daran gewöhnt, ihn das ganze Jahr über zu genießen! Das Originalrezept besteht zu 70 % aus Marzipan, dem Honig, Zucker und Ei zugesetzt werden. In der Vicens Boutique finden Sie nicht nur traditionell hergestellte Tafeln, sondern auch viele andere verführerische Varianten. Zögern Sie nicht, den Ladenbesitzer um Rat und Informationen zu bitten.

Wenn Sie einen Toulouser nach der besten Bäckerei der Stadt fragen, wird er Ihnen eine Top 5 aufzählen, in der L'Or du Pain einen guten Platz einnimmt. Dieser leidenschaftliche Handwerker hat sich in der Nähe von Arnaud-Bernard in einem kleinen, unauffälligen Laden niedergelassen. Im Schaufenster werden Sie jedoch von einer Kuriosität angesprochen: Hier kann man Brot am Meter kaufen! Diese Spezialität mit dem Namen "La Mémère" ist absolut einzigartig. Tradition verpflichtet: Das Brot wird mit Natursauerteig zubereitet. Entdecken Sie das Kamut, das mit Bio-Mehl aus altem Weizen hergestellt wird, für eine unverfälschte Authentizität! Was das Gebäck betrifft, so stehen Fondants, Macarons und Croustades neben den Klassikern und den Kreationen des Hauses. Eine Adresse für Kenner.

DÉLICES DE CONSTANCE ist ein wahres Paradies für Schokoladenliebhaber in Auch. Dieses Geschäft bietet ein unvergessliches Schlemmererlebnis, das Sie mit seinen hochwertigen, handgefertigten Kreationen und den berühmten Kompositionen von Michel Cluizel in Ihre Kindheit zurückversetzen wird. Von sublimierten Kakaobohnen bis hin zu hausgemachten Macarolats und Calissons ist alles da, um Ihre Geschmacksknospen zu begeistern. Sophie, die passionierte Geschäftsführerin, lässt Sie an ihrem Know-how und ihrer Liebe zu guten Produkten teilhaben. DÉLICES DE CONSTANCE ist ein Muss für alle Feinschmecker, die sich an köstlichen und originellen Pralinen erfreuen möchten.

Die Öffnungszeiten lassen keinen Zweifel daran, dass das von Eric Salvignol angebotene Brot und Gebäck frisch ist. Seine Bio-Mehle stammen aus der Moulin de la Ribère, einer altmodischen Mühle, in der die Körner mit einem Mühlstein zermahlen werden. Die Rohmilch wird jeden Morgen vom Bauernhof geliefert, das Obst kommt von den umliegenden Obstplantagen... Sie werden es verstanden haben, Eric geht bei der Qualität keine Kompromisse ein und bezieht seine Produkte direkt von den besten lokalen Erzeugern. Ein Genuss!

Die Herstellung der Berlingots erfolgt hier vollständig in Handarbeit und die Zutaten, aus denen sie bestehen, sind zu 100 % natürlich. Mehrmals am Tag stellt die Hausherrin die berühmten Bonbons vor Ihren Augen her und lässt Sie diese Köstlichkeiten kostenlos probieren. Es gibt über 40 Geschmacksrichtungen: Schokolade, Thymian-Salbei-Rosmarin, Honig, Nougat-Pistazie, Eisenkraut, Lavendel, Kokosnuss, Mohnblume, Engelwurzminze, Karamell-Mandel, Aprikose-Mandarine, Passionsfrucht... Die Boutique "La Reine Margot" bietet auch andere lokale oder hausgemachte Leckereien an.

Proust hatte seine Madeleine, heute haben die Menschen in Caussadais dank Alexia und Aurélien ihren Marketton! Ein Hauch von Italien weht durch die Auslagen der Bäckerei und Konditorei mit dieser Neuinterpretation des berühmten Panettone. Dieses leckere Brioche ist das Hauptprodukt der Einrichtung und wird in verschiedenen Geschmacksrichtungen angeboten. Sie finden eine ganze Reihe von Kuchen, darunter die traditionelle Caussadaise und Apfelkrustade. Die Auswahl an Bäckereien ist groß und von hoher Qualität.

Ihr erster Vorname ist Elodie, aber sie hat den zweiten, Josepha, vorgezogen, wahrscheinlich, um ihn sich besser auf Schokolade, ihre Leidenschaft, reimen zu können. Die junge Frau, die seit 2012 in Castres lebt, hat die Stadt zu ihrem kakaohaltigen Ausdrucksfeld gemacht. Als Königin der Bohne spielt diese Vollblutkünstlerin mit Texturen, Farben und Geschmacksrichtungen und bietet allen Feinschmeckern erlesene Variationen an. In ihrem Atelier erforscht und probiert sie seltene und wertvolle Mischungen aus und fördert sogar das Lernen durch Kochkurse, die für alle Altersgruppen geeignet sind.

Eine ebenso leckere wie pfiffige Etappe, die Sie bei Ihrem Besuch in Revel nicht verpassen sollten. Die Chatine ? Historisch gesehen ist es eine geröstete und mit Schokolade überzogene Mandel aus Spanien. Heute variiert das Maison de la Chatine diese Süßigkeit auf vielfältige Weise: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, getrocknete Früchte oder Getreidekügelchen schmücken sich mit einer subtil aromatisierten Schokolade, mal mit Karamell, mal mit Veilchen, Kastanien, Heidelbeeren, Mirabellen.... Die Fabrik selbst empfängt Sie an zwei Nachmittagen pro Woche für den Verkauf an Privatpersonen.

Die 1729 gegründete Chocolaterie Pailhasson ist das älteste Schokoladenhaus Frankreichs und verzaubert Kakaoliebhaber. Ihre Geschichte ist geprägt von der Bedienung prestigeträchtiger Kunden wie Papst Leo XIII. oder Kaiserin Eugenie. Die hochwertigen Kakaobohnen werden streng ausgewählt und dann verarbeitet, um ihren Geschmack hervorzuheben. Das Team bietet eine große Auswahl an traditioneller feiner Schokolade, Plättchen, Zusammenstellungen für die Kaffeepause und andere Köstlichkeiten. Innovation und Qualität sind die Grundpfeiler dieser historischen Chocolaterie.

Lassen Ihnen Mandeldragees, knusprige Cerealien mit Schokoladenüberzug, Liquicroc®, Nougat aus weißer Schokolade oder Pralinen mit Nougat oder Ganache das Wasser im Munde zusammenlaufen? Das sind die Spezialitäten von Maison Pécou, seit 1880 in Montauban. Alain, Florence und Bernard Pécou arbeiten in der fünften Generation von Drageeherstellern daran, die traditionellen Rezepte für diese Leckereien weiterzuführen. Ob zum Verschenken, zum Teilen mit Freunden oder der Familie zu Ostern oder Weihnachten oder einfach, um sich selbst eine Freude zu machen - hier finden Sie bestimmt das Richtige!

Dieses Kind des Landes, Meilleur Ouvrier de France, ist ein wahres kleines Genie! Er hantiert mit Eleganz und Finesse mit Aromen und verzaubert unsere Geschmacksknospen, die immer auf der Suche nach Neuem sind. Der Schokoriegel mit Cranberry-Praliné, die Zartbitterschokolade mit Piment d'Espelette oder Veilchen sind nur ein kurzer Einblick in seine Originalität. Die einzelnen Pralinen, die sorgfältig in Ballotins aufbewahrt werden, eignen sich hervorragend als Geschenk. Die gesamte Produktion ist garantiert aus reiner Kakaobutter.

Cyril und Virginie Garnier stellen Produkte von hoher Qualität her, die auf einem über Generationen gewachsenen Familienwissen beruhen. In dieser Konditorei, Eisdiele und Schokoladenfabrik sind die Schokoladen-Ostereier und die Weihnachtsbäckerei immer ein großer Erfolg, ebenso wie die mit Armagnac gefüllten Pflaumen. Das Familienrezept für die Tourtière Gasconne wurde 1963 entwickelt, und Sie können ein schönes Stück davon auf der Seite des Teehauses probieren.

Der gebürtige Argentinier Ernesto ist sowohl Gastronom als auch Holzhandwerker und hat DIE süße Adresse in Encamp! Man muss nur einen Blick auf die Schlange werfen, die sich jeden Tag um 17 Uhr vor seinem Laden bildet, um sich davon zu überzeugen. Ernesto ist nicht nur ein sehr guter Koch, sondern auch ein gewiefter Tüftler, der immer alle Hände voll zu tun hat, selbst wenn er nicht im Dienst ist! Seine Crêperie hat übrigens mehr mit einem Museum für Holzschnitzerei und Kreationen aus Altgegenständen zu tun als mit einem herkömmlichen Serviceraum. Ein empfehlenswerter Zwischenstopp für Feinschmecker!

Karine und Évelyne hatten die gute Idee, einen rund um die Uhr zugänglichen Automaten für frisches Brot aufzustellen, in dem drei verschiedene Brotsorten zum Verkauf angeboten werden. Diese charaktervolle Bäckerei bietet Ihnen eine große Auswahl an Brotsorten mit verschiedenen Sortimenten wie Mehrkorn-, Vollkorn-, Laib-, Baguette grand siècle oder Hirtenbrot... Bei den Backwaren sind die Kuchen zum Niederknien: Schwarzwälder Kirschtorte, Obstkuchen, darunter der unumgängliche Heidelbeerkuchen, Erdbeerkuchen, baskischer Kuchen und nicht zu vergessen einige lokale Spezialitäten wie der Kuchen am Spieß oder der schwarze Barettkuchen.

Was die Gastronomie und das gute Leben angeht, kann das Viertel Saint-Cyprien mit dem Viertel Victor-Hugo konkurrieren: Weinhändler, Cremerie, Handwerker-Chocolatier, Markt und gute Restaurants lassen das linke Ufer in einem dörflichen Geist leben. Die Bäckerei Cyprien fügt sich perfekt in diese Landschaft ein. Sie ist eines der zahlreichen Geschäfte in der Umgebung, die die Tradition neu erfinden. Das Team empfängt Sie in einem vom Designer Christophe Bro entworfenen Dekor und bietet Brot, Gebäck und Patisserie an, die auf handwerkliche und kreative Weise zubereitet werden. Eine Adresse, die es zu entdecken gilt.

Papichou ist der König des Kohls! Dieser Teesalon, der sich auf halbem Weg zwischen der Daurade und dem Capitole befindet, empfängt Sie mit einer Karte, die dem Kohl gewidmet ist. Ein Rezept, das auf die Zeit der großen Katharina von Medici zurückgeht und das Ihnen hier in einer süßen, aber auch herzhaften Version angeboten wird. Es ist der Vater, der seine Bäckerschürze wieder anzieht, während die Tochter die Adresse dynamischer gestaltet. Neben diesen köstlichen Häppchen können Sie eine große Auswahl an Gebäck, herzhaften Kuchen, Salaten oder Tagessuppen probieren, die alle aus sorgfältig ausgewählten lokalen Produkten zubereitet werden. Die Umgebung umgibt Sie mit ihren farbigen Tönen, in denen Grün und Orange herrschen - eine wahre Schlemmeroase!

Martine Crespo hat den Geschmack des Couserans ihrer Vorfahren wieder aufleben lassen. Aus Blätterteig und frischen Früchten stellt sie leichte, goldgelbe und appetitliche Gebäcke zusammen, die alle mit Butter hergestellt werden. Neben Croustades mit Pflaumen, Äpfeln, Walnüssen, Birnen oder sogar Schokolade bietet dieses Geschäft eine große Auswahl an saisonalen Torten. Im Sommer kann man sich an der Auberginen-Basilikum-Torte erfreuen. Ebenfalls empfehlenswert: die Croustade foie gras et hypocras. Das kleine Gourmet-Meisterwerk des Couserans.

Der Konditor, Chocolatier und Confiseur Jean-Yves Alliot übt seinen Beruf mit Leidenschaft, Liebe und Exzellenz aus, indem er die besten Schokoladensorten der Welt mit hochwertigen lokalen Produkten verbindet. Als Großritter der Confrérie de la chocolatière erhielt er auf der Mondial du chocolat in Paris für vier seiner Schokoladen, darunter die mit Eisenkraut, die "double tablette d'or", "1 award" und den "prix du coup de coeur du jury". Eine weitere Spezialität von Jean-Yves Alliot ist die "Violon d'Ingres en chocolat" (Ingres-Geigen aus Schokolade).

Jérôme Allamigeon lässt seine Kunden in seinen beiden Geschäften an hochwertigen Produkten und einer ständigen Suche nach Neuheiten teilhaben. "Les Bonbons flingueurs", ein Konfekt aus Haselnüssen, die mit Akaziengummi und Schokolade umhüllt sind, sind ein einzigartiges Souvenir aus Montauban in Anlehnung an den Kultfilm Les Tontons flingueurs. Ein Patissier, Chocolatier und Eismacher, der zum gastronomischen Ruf der Stadt beiträgt.Alexandres bietet einen Restaurantbereich im Faubourg Lacapelle. Eine Auswahl an handwerklich zubereiteten herzhaften Gerichten. Alles ist hausgemacht, vor Ort oder zum Mitnehmen.

Im Berlingot Marinette wird der ganze Geschmack der Bonbons von früher in fruchtigen oder schokoladigen Rezepten wiedergegeben, die Groß und Klein begeistern. In der Boutique entdecken Sie nicht weniger als 25 Geschmacksrichtungen: von schwarzer Johannisbeere über Lakritz, Kiefernsaft, Kastanie, Cola bis hin zu Karamell mit gesalzener Butter: Man weiß gar nicht, wo man anfangen soll! Die "Crotte d'isard" ist eine Süßigkeit, die Eric Ihnen zeigen wird! Diese mit Schokolade umhüllte Mandel passt perfekt zu den Süßigkeiten, für die man tatsächlich rennt!

Die Croustade Mirandaise ist so berühmt, dass diese Spezialität schon in den Mittagsnachrichten zu sehen war. Christophe Pérès führt die Tradition der Croustade, der Torte und des Kuchens in seiner Fabrik fort. Die eingefleischten Fans kommen aus Tarbes oder Pau, um in dieses typische Gebäck aus dem Gers zu beißen, das aus dünnen, mit Butter bestrichenen Teigblättern besteht, die auf zartschmelzende Apfelspalten geschichtet werden. Es gibt Varianten mit Pflaumen, Birnen und Schokolade oder sogar mit Gänseleber, aber Puristen schätzen es, wenn es mit Armagnac übergossen wird.

Entdecken Sie die erste Kollektion historischer Kekse. Was ist ihr Rezept? Lokale Rohstoffe und historisches Wissen. Am Herd: Elisa und Gwenaëlle, die sich in einem alten Bauernhof niedergelassen haben. Ihre Keksfabrik Mirliflores stellt Leckereien aus dem Mittelalter, der Renaissance oder dem 18. Jahrhundert her: Haarkugeln mit Haselnuss und Orangenblüten, Marzipan mit Schokolade, Brivadeaux mit Veilchen, Kekse der Freude mit Dinkelmehl, Zimt und Mandelsplittern. Und in der Schachtel befindet sich ein Büchlein über das Backen im Laufe der Jahrhunderte!

Schon der Gang durch die Tür des Lokals ist eine kleine Reise für sich. Eine hochkarätige Patisserie, die sich aber kaum ernst nimmt, manchmal schräg wie beim Burger mit Erdbeeren, Gariguette und Pistazie. Auch Viennoiseries und Macarons stehen im Mittelpunkt, die man an schönen Tagen auch auf der Terrasse genießen kann. Für Geburtstage oder Familientreffen stellt Ô Gourmandises großformatige Torten, salzige und süße Cocktails zum Abendessen und Mahlzeitentafeln her. Hinzu kommen ein lächelnder Empfang und ein Catering-Service für alle Ihre Veranstaltungen.

Wenn man einmal in die zarten, knusprigen Spitzen einer Croustade oder einer Tourtière landaise gebissen, den zartschmelzenden Geschmack von Butter und duftendem Apfel gekostet und die feine Note des Armagnacs entdeckt hat, vergisst man sie nicht mehr! Dieses lokale Gebäck erweitert die Reihen der Köstlichkeiten aus dem Gers. Die Geschmacksrichtungen sind vielfältig: Apfel, Birne, Pflaume, rote Früchte und eine sehr originelle Birnen-Schokoladen-Croustade, die einfach köstlich ist. Genießen Sie sie in vollen Zügen!

Zwischen den Logen auf dem Victor-Hugo-Markt bezeichnet sich De la Fève au Palais als "Globetrotter der Geschmäcker". Der ebenfalls am Stadtrand von Toulouse ansässige Chocolatier kreiert handgefertigte Produkte, die unsere Kindheitserinnerungen wachrufen: Praliné-Bärchen, Katzenzungen und Kugeln, die im Mund zergehen, stehen neben den großen Klassikern wie Bettler, Ganache-Häppchen und Kirschen mit Kirschwasser. Als Hommage an die rosafarbene Stadt entdecken Sie die Postkarten-Tafel aus 100 % Zartbitterschokolade mit Reliefs des Capitols, von Airbus, Saint-Sernin, der Pont Neuf und dem Languedoc-Kreuz. Alle Symbole sind vorhanden. Eine Geschenkidee, die eine tolle Erinnerung an Ihren Aufenthalt sein wird.

Am Ende der kleinen Sackgasse gegenüber dem Rathaus lässt die Confiserie des Gaves mit ihrer handwerklichen Herstellung von Bonbons den Geschmack vergangener Zeiten wieder aufleben. Der Betrieb ist für seine Achtung des traditionellen Know-hows bekannt. Sie bietet eine vielfältige Palette an Süßigkeiten an: fruchtige, schokoladige oder mandelhaltige Cailloux du Gave, Bonbons mit lokalem Honig, Kiefernsaft, Veilchen und Heidelbeeren, Minzpastillen, Pralinen nach alter "Pyréline"-Methode. Die Berlingots "haricots", eine einzigartige Spezialität, werden Ihren Gaumen überraschen. Eine wahre Feier der Geschmäcker der Vergangenheit!

In Foix gibt es viele Bäckereien, aber diese glänzt durch ihre Vergangenheit, ihre Originalität und die Qualität ihres Brotes. Sie besteht seit über einem Jahrhundert und ihre hölzerne Front erinnert an einen mittelalterlichen Verkaufsstand. Im Laden riecht es nach Brot, Croissants und Mehl... Thierry Massat, der Bäcker, der seit 20 Jahren das Sagen hat, arbeitet vor seinem Holzofen aus dem Jahr 1901. Und was da herauskommt, sind nur Köstlichkeiten und Leckereien: Sauerteigbrote und Gebäck, die mit Holz gebacken werden, und Ravaille (schlecht gebackenes Brot), ein Brot mit Tradition. Köstliche Sandwiches in einem ganzen Baguette!

Eine bretonische Eisdiele im Herzen von Toulouse? Das ist die Wette von Glaces Moustache! Denn die Eissorten, die direkt aus Saint-Malo zu uns kommen, wollen sich an die Spitze der Produktpalette setzen, mit handverlesenen Rohstoffen, die in der Nähe des Produktionslabors ausgesucht werden. Alles wird nach den Regeln der handwerklichen Methoden hergestellt. Und da man hier ebenso Toulouser wie Bretone ist, bietet Moustache eine revolutionäre Innovation an: Schokoladeneis!

Vergessen Sie tiefgefrorene Donuts mit Marmeladenfüllung! Bei Cocorosa gibt es nichts dergleichen. Die berühmten Donuts werden jeden Tag in einem Labor am Stadtrand von Toulouse zubereitet. Die Qualität stimmt und das Gütesiegel zeigt auf die Nase, denn das Mehl, die Eier und die Milch sind zu 100 % okzitanisch oder französisch. Colin, der das Projekt leitet, ließ sich von seiner Reise nach Neuseeland inspirieren. Zum Hintergrund: Diese aus den Niederlanden stammende Leckerei, die dort Oliebollen genannt wird, wurde überall dorthin exportiert, wo sich die niederländischen Siedler niederließen. Hier gefiel uns unter einem Dutzend Sorten der Chai mit einer Konditorcreme, die mit Chai-Gewürzen und Pistaziensplittern aromatisiert war.

Ein Familienbetrieb mit einer Geschichte von einem halben Jahrhundert, der heute von Eric Mauranes und seiner Schwester Corinne Ceciliot geführt wird. Die Produktpalette wurde dank origineller Kreationen und neu interpretierter Klassiker erweitert. Das Haus spiegelt das Image des Maître Artisan gut wider, indem es gesunde, schmackhafte und leckere Produkte zu einem fairen Preis anbietet. Einige Brote werden den ganzen Tag über gebacken, um Ihnen von morgens bis abends ein warmes und knuspriges Produkt zu garantieren. Das Maison Mauranes fertigt auch Gebäck, Kuchen und Schokolade an. Spezialitäten: Le Royal und Mountalbane.