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LES CHOCOLATS DE JOSEPHA

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12, rue Victor Hugo, 81100Castres, Frankreich
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Ihr erster Vorname ist Elodie, aber sie hat den zweiten, Josepha, vorgezogen, wahrscheinlich, um ihn sich besser auf Schokolade, ihre Leidenschaft, reimen zu können. Die junge Frau, die seit 2012 in Castres lebt, hat die Stadt zu ihrem kakaohaltigen Ausdrucksfeld gemacht. Als Königin der Bohne spielt diese Vollblutkünstlerin mit Texturen, Farben und Geschmacksrichtungen und bietet allen Feinschmeckern erlesene Variationen an. In ihrem Atelier erforscht und probiert sie seltene und wertvolle Mischungen aus und fördert sogar das Lernen durch Kochkurse, die für alle Altersgruppen geeignet sind.

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