Restaurants Küche der Welt Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Das Tàola Restaurant befindet sich im neuen J Hotel von Juventus und bietet eine moderne Küche, die gekonnt internationale Akzente mit Elementen der traditionellen piemontesischen Gastronomie verbindet. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet die Möglichkeit, Klassiker und authentische Rezepte auf einer kulinarischen Reise auf der Suche nach traditionellen Geschmäckern zu entdecken. Die Präsentation ist elegant und passt perfekt zum Ambiente. Zum Mittagessen ist es ein beliebter Ort für Geschäftsleute, Fußballfans und designbegeisterte Touristen.

Das für seinen eleganten Service und seine raffinierte Küche bekannte Restaurant bietet Gerichte aus der Gastronomie des Aostatals, die jedoch neu interpretiert werden, oder völlig neue Gerichte, die der Kreativität des Küchenchefs entspringen und darauf abzielen, eine Symphonie von Aromen in den Mund zu bringen. Man kann à la carte wählen oder sich für eines der beiden vorgeschlagenen Menüs entscheiden: "dégustation territoire" oder "dégustation grenier". Wenn Sie für jedes Menü einen Aufpreis zahlen, wird Ihnen das Glas Wein gebracht, das die Geschmacksrichtungen, für die Sie sich entschieden haben, am besten im Mund begleitet!

Die Oper Nabucco (Porträts, Partituren und wertvolle Manuskripte - der Chef ist Sammler!) hat das Ambiente dieses intimen und diskreten Restaurants im belebten Stadtteil Brera geleitet. Hier wird in bescheidener Weise eine ausgezeichnete, typisch Mailänder Küche serviert, die auf frischen Produkten basiert, die für den anspruchsvollsten Appetit und Gaumen zur Geltung gebracht werden. Vier charmante und hübsche Räume. Informelle Atmosphäre und einheimische Gäste zum Mittagessen, Kerzenlicht und sanfte Musik am Abend. Probieren Sie Zucchiniblüten mit Ricotta, neben anderen unglaublich duftenden Gerichten.

Il Tabisca liegt wunderbar an der Piazza Vittorio Veneto und bietet Ihnen ausgezeichnete Pizzen, die auf einem Holzbrett aus nicht raffiniertem Mehl serviert werden, das leichter verdaulich ist, sowie zahlreiche gastronomische Angebote aus dem Piemont und aus Sizilien. Auf der piemontesischen Seite gibt es eine Auswahl an Bergkäse, typische Wurstwaren, traditionelle Pasta(Agnolotti, Gnocchi...) und auf der sizilianischen Seite frischen Fisch: Beccafico-Sardinen, Miesmuscheln alla messinese, Pasta, Tempuras.... Großes Sortiment an handwerklich gebrauten Bieren, um das Ganze zu begleiten!

Kaum außerhalb des Zentrums, aber nur wenige Schritte von der Mole Antonelliana entfernt, finden Sie hier ein kokettes Restaurant, das freundlich, einladend und ein bisschen romantisch ist. Die freiliegenden Ziegeldecken verleihen dem Restaurant einen Hauch von Landleben, aber die Küche ist alles andere als rustikal. Um den Appetit anzuregen, sorgen zunächst kleine salzige Häppchen für gute Laune. Agnolotti, Kabeljau mit Polenta und alle sorgfältig zubereiteten Klassiker der piemontesischen Küche reihen sich ganz selbstverständlich aneinander, während Sie Ihre Mahlzeit genießen. Die Speisekarte wechselt zu jeder Jahreszeit, ein Grund mehr, wiederzukommen!

Eine erstaunliche Boutique-Brauerei-Restaurant, in der es nur ein Ziel gibt: der italienischen Gastronomie in all ihren Variationen die Ehre zu erweisen. Seit 1999 verbindet Visini einen Cateringbereich mit einer Konditorei, einem umfangreichen Weinkeller, einer schicken, aber sportlichen Brasserie und einem Gourmetrestaurant. Die Qualität des tadellosen Service und kleine Originalitäten, wie die Themenabende rund um eine Zutat, machen das Restaurant zu einer Adresse, die man unter keinen Umständen verpassen sollte. Pluspunkt: Das Restaurant bietet Kochkurse an, zögern Sie nicht, sie für weitere Informationen zu kontaktieren.

Ein großes Restaurant, das ausgezeichnete lokale Spezialitäten anbietet. In der schönen Umgebung des großen Saals oder der Terrasse oder in der kleinen Gasse (mit etwas günstigeren Speisen). Man kann auch für Hochzeiten reservieren.

In einem hübschen Steingebäude aus dem ¹⁹ . Jahrhundert befindet sich hier eine gute Adresse, um die Spezialitäten der Seen zu probieren, zu denen auch Aalrisotto gehört. Eine blumengeschmückte Terrasse ermöglicht es, an schönen Tagen im Freien zu essen. Es stehen einige hübsche und komfortable Zimmer zur Verfügung. Das Essen ist gut, die Gerichte sind reichhaltig und von guter Qualität; was den Service betrifft, so ist er schnell und angenehm. Eine schöne Adresse. Nicht zu verwechseln mit dem Restaurant im Erdgeschoss des Gebäudes, das ebenfalls gute Gerichte und Pizzen anbietet.

Dieses Restaurant, das piemontesische Spezialitäten anbietet, befindet sich in einer außergewöhnlichen Lage oberhalb der Piazza Vittorio Veneto, direkt an der Einmündung der Via Po. Seinen Namen verdankt es der Tatsache, dass von hier aus die Kuriere abgingen, die Turin mit Savona verbanden, einem damals sehr wichtigen Hafen für die Stadt. Das Innere ist charakteristisch und erinnert an eine alte Brauerei, aber am besten schmeckt es auf der Terrasse, wo man Forelle mit Haselnüssen und Bunet (eine Art Blutwurst) mit Schokolade genießen kann, während man in der Ferne die Kirche Gran Madre di Dio betrachtet.

In diesem Restaurant mit hellem Holzdekor und bunten Tischdecken kann man zu einem günstigen Preis Spezialitäten aus der Region genießen. Zu den schmackhaftesten gehört die Polenta, ein köstlicher lokaler Grießbrei, den man entweder concia, d. h. mit geschmolzenem Käse, oder mit Fleischragout genießen kann. Aber vielleicht kennen Sie sie ja schon? Ansonsten können Sie sich für ausgezeichnete Pasta entscheiden, die mit ausgefeilten Saucen aus dem berühmten Barolo-Wein oder dem piemontesischen Käse Castelmagno serviert wird, oder für eine der vielen Pizzen. Sehr angenehme Bedienung. Eine gute Zeit.

Eine kleine, unscheinbare Trattoria mit einer Einrichtung im eigenen Saft, aber es ist eine der wenigen, die sich im Herzen des Dorfes befinden. Hier wird authentische Hausmannskost mit einer täglich wechselnden Speisekarte serviert. Es gibt zwar nicht viel Auswahl, aber alles wird selbst gekocht und die Portionen sind groß und schmackhaft. Das Personal ist sehr freundlich, es ist wirklich "à la bonne franquette". Probieren Sie es aus, um die Gefühle und Geschmäcker von früher und die Großzügigkeit der transalpinen Gastronomie wiederzufinden. Wenn Sie dort zu Abend essen möchten, sollten Sie reservieren.

Dies ist eines der schönsten und gemütlichsten Restaurants in Sestriere, nicht nur wegen seiner charmanten Einrichtung im Bergstil, sondern auch wegen seiner freundlichen Besitzer, die Ihnen einen perfekten Empfang bereiten. Auf dem Teller finden Sie typische Gerichte der piemontesischen Tradition, reichlich und ohne Schnickschnack, und dazu eine sehr gut sortierte Weinkarte. Außerdem gibt es bei schönem Wetter eine angenehme Terrasse, auf der man die herrliche Umgebung, umgeben von den Bergen, genießen kann. Sehr empfehlenswerte Adresse!

Ein einzigartiges Restaurant in Mailand (und sogar in Italien), denn es ist das einzige, in dem man große vegetarische Küche essen kann.Pietro Leemann steht am Herd und hat dem Restaurant 1996 den Michelin-Stern verliehen: eine Premiere für ein Restaurant, das sich der vegetarischen Küche widmet. Die beiden Menüs richten sich nach den Jahreszeiten und bieten eine abwechslungsreiche, ausgewogene und raffinierte Küche, in der frische und gesunde Produkte im Mittelpunkt stehen. Zum Menü kann man die Weinbegleitung hinzufügen, die sich perfekt anpasst. Das kostet zwar viel Geld, ist aber himmlisch.

Eine schöne Entdeckung am malerischen Naviglio-Kanal. Dieses entspannte Bistro spielt mit Stil die Karte der Allround-Adresse. Man kommt hier zufällig vorbei, wenn man durch das Viertel schlendert, zwischen einem Museumsbesuch und einem Einkaufsbummel, und lässt sich von den schönen, großen Salaten, den gut gefüllten Piadine und Panini, den Burgern und den Wurstwaren verführen, die sich nicht an der Qualität der Produkte stören. Interessante Cocktails zurAperitivo-Zeit, vor allem wenn das Wetter schön ist und man sich für die Terrasse entscheidet.

Ein Augenzwinkern in Richtung Frankreich in diesem zeitgenössischen Bistro auf der Seite der Hochhäuser an der Porta Nuova, hinter dem Bahnhof Garibaldi. Vom Frühstück bis zum Abendessen reicht das Angebot von Croissants und Café Crème über Omelettes, Croque Monsieur und Salate aus Nizza bis hin zu Gänseleberpastete und Rindfleisch-Tartar am Abend. Das Ambiente, das ganz aus Schiefer und kupferverkleidetem Holz besteht, erinnert an die Eateries in New York. Zum Glück erinnern uns die Wurstwaren und das Risotto daran, dass wir uns in Mailand befinden! Eine beliebte Adresse auch für Brunch undAperitivo.

Es ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels und ein sicherer Wert für seine authentische friaulische Küche. Der Service ist schnell und der Empfang durch die Wirtin Maria Cristina ist sehr angenehm. Wir empfehlen Ihnen, ihre Polenta e Frico zu probieren, die seit 40 Jahren die Spezialität des Hauses und vielleicht das bekannteste Gericht des Friaul ist. Es handelt sich um in der Pfanne mit Butter oder Speck gebackenen Käse, der in der klassischen Version mit Käse und Kartoffeln und in einer von der Wirtin erfundenen Version aus einer weichen Creme aus lokalen gemischten Käsesorten serviert wird.

Im Camaleonte in San Salvario isst man wie zu Hause. In dieser Brasserie, die wie eine Familienkantine wirkt, wechseln die Gerichte je nach Marktangebot, die Bedienung ist freundlich und die Einrichtung ist einfach und gemütlich mit einem Hauch von Studentenflair. Kurz gesagt, es ist die perfekte Adresse, um gut und günstig zu essen. Piemontesische Agnolotti, geschmortes Fleisch auf regionale Art, Wurst- und Käseplatten, gute Weine und der unvermeidliche Kaffee, der vor Ihren Augen in der kleinen Mokkakanne von Bialetti zubereitet wird.

Eine Adresse mit völlig unpersönlicher Einrichtung, aber mit vielfältigen und delikaten Pizzen (dünner, leicht verdaulicher Teig: glutenfreie Option für Intolerante). Sie können auch andere Gerichte probieren, z. B. Schiz alla Bellunese, diese für die Provinz Belluno typische Frischkäsespezialität, die mit einer Verstärkung aus Butter und Salz in der Pfanne gebraten wird. Der Geschmack ist nicht sehr ausgeprägt, aber die Entdeckung bleibt interessant! Sie können sich auch an Spaghetti mit Meeresfrüchten oder an einem salzigen Strudel mit rotem Rettich aus Treviso orientieren.

"Stefano Bertoni ist der Chefkoch dieser trendigen Gourmet-Adresse in der Fußgängerzone. Auf dem Programm stehen verschiedene Gourmet-Paninis. Zum Beispiel das Panini il gionalista mit Parmaschinken, Rucola, Ricotta und Trüffelöl. Auch Gerichte wie ein gebratenes Lammkarree mit Pistazien laden hier zum Verweilen ein. Der angebotene Biowein ist fruchtig und hat einen langen Abgang. Sie essen an einigen Tischen auf der Terrasse, an der Theke oder an kleinen Tischen im hinteren Raum. Die Dekoration ist designorientiert und schräg.

Wenn Sie Fisch oder Meeresfrüchte essen möchten, ist dies der richtige Ort für Sie! Das sind natürlich nicht die Spezialitäten der Region, aber die Bewohner der Berge haben Anspruch auf einige Meeresrestaurants. Spaghetti alle vongole, Fischsuppe, Garnelenspieß - die Auswahl ist groß. Donnerstags bietet das Restaurant hervorragende gegrillte Meeresfrüchte an. Ebenfalls Fleischgerichte und einige typische Spezialitäten aus dem Trentino. Wir empfehlen Ihnen das Schweinefilet im Speckmantel, das mit Marsalawein glasiert wird. Herzlicher Empfang und faire Preise.

Im Herzen von Asolo unter den Arkaden der Hauptstraße ist diese historische Adresse der ideale Ort, um eine authentische regionale Atmosphäre zu finden. Alte landwirtschaftliche Geräte an den Wänden bilden die Kulisse, auf der Speisekarte stehen schmackhafte Gerichte wie Baccalà alla vicentina (mit Milch aufgeschlagener Kabeljau), Kaninchen mit Kräutern und gebackener Käse mit Pilzen. Besondere Erwähnung verdient die Polenta, die in einem Großteil der Gerichte vorherrscht und mit Käse, Fleisch oder sogar Schnecken genossen werden kann. Auch Wurstwaren, Käse und Desserts werden Sie nicht kalt lassen.

Dieses ausgezeichnete Restaurant mit Blick auf den See in dem charmanten Dorf Lesa ist für seine Fischspezialitäten bekannt. Diese Adresse, die man unter den Bewohnern des Lago Maggiore weitergibt, ist weit entfernt von den Touristenattraktionen der Gegend. Roher Fisch, Fischrisotto mit Mandeln und getrockneten Feigen: Die Küche ist raffiniert und wird aus frischen und erstklassigen Produkten zubereitet. Zögern Sie nicht, den Wirt um Rat zu fragen, der Ihnen Ideen für Spezialitäten und Wein geben kann. Das Lokal ist abends oft überfüllt, daher ist es besser zu reservieren. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Steigen Sie in einen alten Waggon der Mailänder Straßenbahn und erleben Sie eine ungewöhnliche Fahrt. Während Sie unter den Reflexionen der beleuchteten Monumente fahren, entdecken Sie eine magische und ungeahnte Metropolitanlandschaft. Sie haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Gerichten: Fleisch, Fisch und vegetarisch. Ein tadelloser Service, elegante Tischdecken und Besteck sowie ein Glas Champagner runden den Rahmen ab. Der perfekte Plan, um dem magischen Charme Mailands zu erliegen, vor allem, wenn Sie nur wenig Zeit haben.

Die Cantina del Borgo ist eine historische Adresse im Zentrum von Castiglione Olona, die dem neugierigen Besucher ein monatlich wechselndes Menü bietet. Dabei wird auf die gastronomische Tradition der Lombardei geachtet. Hausgemachte Wurstwaren, Käse und Desserts, aber auch Polenta, Nudeln mit Pilzen und Zwiebelsuppe sind nur einige der Vorschläge, die der Küchenchef Giovanni Lorenzo anbietet. Die Umgebung und das charakteristische Ambiente machen noch mehr Lust, sich hier niederzulassen. Und wenn die Teller kommen, lässt man sich schnell überzeugen, so schön und gut ist es.

In diesem leicht erhöht gelegenen Restaurant hinter Cernobbio ist alles gut. Frische Qualitätsprodukte und köstliche Pizze , und das alles zu Preisen, die für einen so touristischen Ort wirklich fair sind. Der Fisch aus dem See steht im Mittelpunkt, mit Rezepten, die zur Raffinesse tendieren (Risotto mit Barschfilets, Frittiertes). Schöner Saal, aber der wahre Mehrwert ist die Terrasse mit ihrem herrlichen Blick auf den See. Empfehlenswert für alle, die gut essen wollen, sogar der Rahmen lässt sich bezahlen. Einige gut geführte Zimmer für diejenigen, die länger verweilen möchten.

Das mit einem glänzenden Michelin-Stern dekorierte Vintage 1997 ist alles andere als ein Restaurant aus zweiter Hand. Chefkoch Pierluigi Consonni jongliert wunderbar zwischen den Aromen des Meeres und den eher "bodenständigen" Produkten der piemontesischen Tradition. Das Ergebnis ist atemberaubend und auch die Speisekarte passt sich den aktuellen Trends an, z. B. mit exquisiten glutenfreien Linguine mit Gemüse, sodass jedermann die Möglichkeit hat, eine Küche der Spitzenklasse zu genießen. Die Weinkarte ist ebenso zauberhaft. Die kunstvolle Präsentation und der gedämpfte Rahmen sind perfekt, um diese Schätze zu verkosten...

Japanisches Qualitätsrestaurant und gleichzeitig eine Patisserie - das ist die Formel von Basara, die japanische Patisserie mit Sushi verbindet. Ein gelungenes Rezept mit orientalischen Leckereien wie zartem Daifuku (süße Bällchen mit roten Bohnen, Schokolade...), kleinen und bunten Nerikiri aus weißer Bohnenpaste, aber auch einzelnen Portionen Tiramisù mit grünem Tee oder schwarzem Sesam. Neu ist die Möglichkeit, einen Aperitif "mit Sushi" zu sich zu nehmen, bei dem Nighiri, Hosomaki und Sushi-Rollen zu Bier, Cocktails oder einem Glas Wein gereicht werden.

Warum sollte man in Mailand ins El Gaucho gehen und argentinisch essen? Zum einen, weil das Fleisch dort hervorragend ist und zum anderen, weil der Chef des Lokals kein Geringerer als Javier Zanetti ist, der Außenverteidiger derAlbiceleste, der über 750 Mal das Trikot der Nerazzuri übergestreift hat. Eine ausgezeichnete Adresse

Ein originelles Restaurant, das Gerichte aus dem 15. Jahrhundert sowie klassische und internationale Küche anbietet. Service im Saal oder auf der Terrasse.

Frische, gesunde Einfachheit: Das sind die Schlüsselwörter von Soup & Go. Dieses kleine, 100 % biologische Bistro in der Nachbarschaft beschränkt sich keineswegs nur auf das Servieren von Suppen, sondern bietet auch Salate, köstliche Kuchen und cremige Smoothies an. Spargel und Schinken, Lauch und Lachs, Huhn und Tomaten, Brokkoli und Würstchen... Die Suppen im Soup & Go sind nichts für Leute, die auf Diät sind! Nachdem man sich die Zeit genommen hat, im Hof oder im Innenraum mit Holztischen und grünen Wänden zu essen, fühlt man sich immer gut

Im Inneren dieser ehemaligen Mühle herrscht eine rustikale und einladende Atmosphäre, in der Sie eine Küche mit regionalen Produkten erleben können (Gratin aus rotem Rettich und Mozzarella, Tagliatelle mit Entenragout, Kaninchen mit Steinpilzen). Die große Terrasse mit Blick auf den Fluss ist eine wahre Oase der Ruhe, auf der man an schönen Tagen herrlich faulenzen kann. Die Lage im Herzen eines wichtigen Weinanbaugebiets macht es erforderlich: Der Weinkeller ist sehr gut bestückt. Ausgezeichneter Ruf. Das Haus verfügt außerdem über 13 helle und erholsame Zimmer.

Restaurant im gleichnamigen Hotel mit elegant zubereiteter und angerichteter lokaler Küche, die im Vergleich zu Großmutters Rezepten an Leichtigkeit gewinnt, aber dennoch einen schönen Geschmack der Region bewahrt. Perfekt, um Spezialitätengerichte wie Canederli auf Tiroler Art (große Brotkugeln in Kombination mit Milch, Eiern, Speck, Käse und Spinat) oder einen Apfelstrudel auszuprobieren. Der Gourmetkaffee ist ausgezeichnet. Die Dekoration ist eher unerwartet: Es handelt sich zwar um eine Berghütte, aber wie der Name schon sagt, ist sie in Anlehnung an amerikanische Western dekoriert.

Hübsche Berghütte aus sichtbaren Steinen auf 1470 m Höhe, die eine ausgezeichnete Aostataler Küche serviert. Tagsüber ist der Blick auf den Montblanc und das Tal wunderschön, nachts beleuchtet der Mond die Wiesen der Alm. Zu den Gerichten, die Sie unbedingt probieren sollten, gehören eine der sechs Polenta-Sorten mit lokalen Würsten, Schinkenröllchen mit geschmolzenem Käse und Äpfeln sowie Kalbsschnitzel alla valdostana, das paniert und mit Schinken und Mozzarella überbacken wird. Als Nachtisch sind die mit Honig und Sahne glasierten Kastanien teuflisch gut. Schöne Auswahl an lokalen Weinen.

Dieses Restaurant am Ufer des Naviglio ist nach Henry-Paul Pellaprat (1869-1950) benannt, der 1935 L'Art culinaire moderne, la bonne table française et étrangère schrieb, ein Text, der seitdem von allen Kochschulen übernommen wurde. In zwei Räumen - die Küche ist von einem der Räume aus sichtbar - können Sie viele neu interpretierte Mailänder Rezepte und köstliche Desserts wie den warmen Schokoladenkuchen mit Kruste probieren

Marktprodukte in einem eher raffinierten, ja sogar anspruchsvollen Rahmen und ziemlich intim, da es nur zehn Tische gibt, weshalb Sie übrigens besser im Voraus reservieren sollten. Es ist eines der wenigen Restaurants in der Gegend, das perfekt zubereitete Fischgerichte anbietet. Die Gerichte werden mit großer Sorgfalt zubereitet und angerichtet und von erstklassigem Personal serviert. Bemerkenswerte piemontesische Weinkarte. Von der Einrichtung bis zum Teller ist alles perfekt, Sie haben hier eines der besten Restaurants in Pinerolo, es gibt keine falsche Note!

Schlichtes und ausgesuchtes Dekor für das Café im Megastore von Giorgio Armani. Schönes Frühstück mit einer großen Auswahl an Brioches und gefüllten Croissants. Das Café ist ein beliebter Ort für Business-Lunches und füllt sich auch zur Aperitifzeit mit Fashionistas. Das vor fünf Jahren, 19 Jahre nach seiner Eröffnung, renovierte Lounge-Café besteht aus einer Cafeteria im Erdgeschoss und einem Gourmet-Restaurant im Obergeschoss. Ein Konditoreibereich ergänzt das Ganze mit Gourmetkuchen, die von einem großen Konditormeister hergestellt werden.

Ein sehr gutes Restaurant-Pizzeria, entlang der Hauptstraße im Stadtzentrum, in einem hübschen Gebäude. Der Chefkoch bietet eine abwechslungsreiche Speisekarte, von klassischen Pizzen (die man auch glutenfrei bestellen kann) bis hin zu piemontesischen Spezialitäten. Die kleine Sommerterrasse auf dem Kopfsteinpflaster ermöglicht es, an schönen Tagen die Anzahl der Gedecke zu erhöhen, da der Raum ansonsten recht eng ist. Der Service ist schnell, aber wirklich aufmerksam und freundlich. Ein kleines Plus ist die Speisekarte, die ins Französische übersetzt wird, um bei der Auswahl der zu bestellenden Gerichte zu helfen.

Ein kleines Lokal im Herzen von Sauze d'Oulx, in dem Ihnen exquisite regionale Spezialitäten serviert werden: auf heißem Stein gegartes Fleisch, Cayettes (Fleisch- oder Gemüsebällchen) und das typische Souffle Gras (Brei aus Brühe, Brot und Käse). Typische Gerichte aus den Alpen, darunter die berühmten Raclettes und Fondues. Die Bergkulisse ist authentisch und sehr angenehm, um einen schönen Abend zu verbringen und sich nach einem sportlichen Tag zu stärken. Um das Vergnügen noch zu steigern, ist die Atmosphäre gesellig. Freundliches und aufmerksames Personal.

Nur wenige Schritte vom Hafen entfernt befindet sich ein sehr raffiniertes Restaurant in einem angenehmen und schön dekorierten Raum. Der Empfang ist freundlich und die Küche köstlich. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte aus der lombardischen Küche und Fischprodukte.

Eines der renommiertesten Restaurants in Verona. Es befindet sich in einem Palast aus dem 18. Jahrhundert und hat seinen Namen von den 12 Kaufleuten (nicht Aposteln), die sich 1750 hier zu treffen pflegten, um bei einem Teller Pasta e Fagioli (Nudeln mit Bohnen)und einem Glas Valpolicella über Geschäfte zu sprechen. Die gleichen Rezepte werden heute wieder aufgetischt, natürlich begehrter und raffinierter. Seit 1968 wird hier jedes Jahr der gleichnamige Literaturpreis an den besten Schriftsteller verliehen. Eine Gourmet-Adresse für volle Geldbeutel.

Am Herd stehen zwei sympathische Köche, Alessandro und Simone. Die Atmosphäre ist warm und familiär, und die Küche ist traditionell und kreativ, mit einer ausgezeichneten Wein- und Käsekarte. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten, insbesondere die ausgezeichneten Risottos.

Kleines Restaurant mit familiärer und lokaler Küche: frische hausgemachte Nudeln, Lammkoteletts, Gnocchi.

Für einen romantischen, etwas angezogenen Abend wird dieses Restaurant die anspruchsvollsten Gäste begeistern, ohne dass sie ihren Geldbeutel leeren müssen. Die Lage auf einem Hügel über Saluzzo, 2 km vom Stadtzentrum entfernt, ermöglicht es, in der warmen Jahreszeit die Aussicht von der Terrasse aus zu genießen. Die Gerichte werden aus erstklassigen, streng ausgewählten regionalen Produkten der Saison zubereitet. Die liebevoll gestaltete Weinkarte bietet gut 100 Etiketten der besten italienischen und europäischen Weingüter.

Auf den Anhöhen von Cernobbio befindet sich eine der besten Adressen am See, romantisch und mit einer atemberaubenden Aussicht von der schönen Terrasse in Panoramalage. Stars und Prominente scheinen den Ort für sich entdeckt zu haben, denn George Clooney zählt zu den Stammgästen. Die Atmosphäre ist elegant und die Küche raffiniert. Fleisch und Fisch (aus dem See und aus dem Meer) werden sehr gut zubereitet, wobei in der Saison auch Wildgerichte angeboten werden. Zu den Spezialitäten gehören die fritti al Gatto Nero, eine leichte und schmackhafte Fischfrittierung.

Ein Familienrestaurant mit einem warmen und charakteristischen Ambiente. Die Küche ehrt die regionalen Spezialitäten, die alle auf sehr frischen Produkten basieren: Das Rindfleisch(fassone) ist hier sehr zart, aber probieren Sie unbedingt auch den einheimischen Käse und die Wurstwaren und natürlich die Pizzas! Gute Weinkarte. Der Empfang ist äußerst freundlich, der Chef spricht Französisch. Es ist reichlich, es ist schön, alle Gerichte sind ausgezeichnet, es gibt absolut keine falsche Note bei diesem Restaurant, das Jahr für Jahr an der Spitze bleibt. Sehr empfehlenswert!