Restaurants Küche der Welt Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Hinter dem Po, nur wenige Schritte von der berühmten Kirche Gran Madre di Dio entfernt, liegt die Cantinella, eine hübsche, informelle und romantische Trattoria, ein elegantes Restaurant, aber auch eine schicke Pizzeria. Tischdecken und Servietten aus dickem Stoff, Tische mit Kerzenlicht, leise Musik - das ideale Restaurant für einen Abend unter Verliebten. Viele piemontesische Spezialitäten, auf Stein gegartes Fleisch, guter Fisch, Trüffel in der Saison und natürlich eine große Auswahl an Pizzen und Focacce. Probieren Sie schließlich die berühmte Tarte Tatin des Hauses, eine wahre Köstlichkeit!

Ein Ort mit einer reichhaltigen Speisekarte mit guten Pizzen in einer freundlichen Atmosphäre. Die Fratelli La Bufala haben ihren Namen von dem hochwertigen Mozarella, den sie für einige ihrer Pizzen verwenden. Köstlich!

Traditionelle Mailänder Küche in dieser Trattoria an den Navigli. Der Hauptvorteil dieses Restaurants ist die Atmosphäre... sehr, sehr lebendig und fröhlich. Jeden Abend können Sie einem kleinen Konzert mit Meneghina-Musik beiwohnen und die spöttische und scherzhafte Atmosphäre der alten Mailänder Brasserien einatmen.

Nicht weit von der Stazione Centrale im Stadtteil Isola befindet sich eine Mailänder Osteria, in der lokale Künstler auftreten. Sie werden vielleicht Schwierigkeiten haben, sie zu verstehen, da sie sich nur in einem Mailänder Dialekt ausdrücken, aber glücklicherweise spricht Madame innerhalb des Besitzerehepaars, das für den Service zuständig ist, Französisch. Das Ambiente ist einfach, aber die Gerichte sind raffiniert. Hier werden ausschließlich Mailänder und lombardische Spezialitäten(Risotto giallo con gli ossobuchi, Cassoeula, Bruschette, Minestrone, Trippa alla milanese usw.) serviert, die mit regionalen Weinen begossen werden. Das Lokal wirkt klein, aber es gibt eine hübsche Gartenterrasse, auf der bis zu 50 Personen Platz finden.

Wenn Sie sich vorgenommen haben, nur noch Nudeln zu essen, werden Sie in diesem Restaurant fündig. Die Auswahl ist außergewöhnlich vielfältig und die Portionen mehr als üppig. Fleisch und Fisch werden über dem Holzfeuer zubereitet.

Hier ist ein Restaurant für Feinschmecker, in dem köstliche Speisen von Küchenchef Claudio Santin zubereitet werden. Eine Adresse, um sich verwöhnen zu lassen.

Nudeln in tausend Sorten mit einer großen Auswahl an Soßen.

Diese Trattoria bietet typische lokale Gerichte wie Cabiette di Rochemolles, Fonduta alla Toma und viele andere leckere Spezialitäten.

Wanderwege ab Rochemolles. Es gibt viele schöne Wanderwege, z. B. zum See von Rochemolles oder ins Val Fredda.

Dies ist das Restaurant des Komikers und Fernsehmoderators Piero Chiambretti, der in Italien für seinen ironischen Umgang mit der Politik sehr bekannt ist. Das Restaurant übernimmt den Stil seines Schöpfers: viel Humor und Liebe zu gutem Essen.

Ein authentisches Restaurant, das gute Gnocchi und Tagliatelle sowie typische Gerichte aus den Bergen serviert. Die Atmosphäre und die typisch bergische Umgebung sind gemütlich.

In einem historischen Herrenhaus an der Piazza Duomo untergebracht, was für ein Rahmen! Dieses Gourmet-Restaurant und Bistro-Weinbar hat seinen ehemaligen Weinkeller in eine Weinbar umgewandelt, während sich im Erdgeschoss und auf der Terrasse das Restaurant befindet. Regionale Spezialitäten werden mit Eleganz und Leichtigkeit neu interpretiert. Der Charakter des Lokals als Weinbar lädt dazu ein, Weine mit Speisen zu kombinieren. Übrigens: Für alle, die gerne viele kleine Dinge picken, ist derAperitivo besonders gut. Lassen Sie sich beraten, denn die Karte umfasst fast 450 Weinsorten!

Dieses Restaurant befindet sich im Val Ferret, nur wenige kleine Kilometer vom Zentrum von Courmayeur entfernt, in der Nähe der Langlaufloipen. Es ist nach der Glocke benannt, die die Kühe um den Hals tragen. Die Enkelkinder haben das Restaurant von ihren Großeltern übernommen, deren beste Rezepte sie eifersüchtig hüten und manchmal auch neu interpretieren. Die Gerichte sind piemontesisch oder aus dem Aostatal und die Zutaten stammen aus der Umgebung

Dies ist wahrscheinlich die beste Eisdiele im Valsesia! Frigidarium serviert Touristen und Stammgästen seit 1949 Eis und Sorbets. Eine Dekoration mit einem Hauch von Retro, köstliche Aromen (die sich je nach Saisonalität der Produkte ändern, z. B. Heidelbeere, Melone oder Feige im Sommer) und eine gute Atmosphäre. Man kann sich hier sogar auf ein Getränk, eine cremige, handgemachte heiße Schokolade oder morgens auf einen Kaffee und ein Croissant treffen. Außerdem kann man sich hier mit Süßigkeiten aller Art eindecken (Schokolade, Baisers, Torten, Kuchen...).

Dieses gemütliche und gesellige Gourmetrestaurant befindet sich in einem Holzhaus zwischen Scheune und altem Chalet mit Blick auf die Berge. Mit Talent und Können werden hier traditionelle Gerichte neu interpretiert, wobei die regionalen Produkte mit viel Kreativität respektiert werden. Man speist hier im Rahmen eines Chalets, aber mit weißen Tischdecken und einem Kaminfeuer. Ein Paar hat das Sagen: Monsieur im Saal und Madame am Herd. Uns hat das originelle Perlhuhn mit Grünkohl, Pistazie und schwarzem Trüffel sehr gut geschmeckt, einfach zum Verlieben!

Charakteristisches Restaurant, das eine hochwertige regionale Küche anbietet. Probieren Sie Braten mit Heidelbeeren oder Kasselerravioli mit Kartoffelcreme ... Köstlich!

In der Nähe der Grünflächen des Stadions und der Pferderennbahn von San Siro befindet sich das Nearco, eine wahre Oase der Ruhe, in einer von Gärten umgebenen Villa, die ideal für ein romantisches Abendessen ist. Das riesige Restaurant, das ganz dem Reiter Nearco gewidmet ist, serviert traditionelle Mailänder Küche und alle Arten von Pasta, Fisch oder vegetarische Gerichte und bietet eine feine Auswahl an einheimischen Weinen. Perfekter Service von der Empfangshalle mit der "Liberty"-Bar über die beiden Themenräume des Restaurants bis hin zum Lese- und Entspannungsraum sowie dem privaten Salon mit Billardzimmer und "Zigarrenhaus".

Wo essen Neapolitaner, die in Mailand landen? Bei Rino. Diese Pizzeria hält sich strikt an die neapolitanische Tradition und serviert daher die beste und bekannteste Pizza der Stadt, kurz gesagt: die fabelhafteste. Das Geheimnis? Sie wird von den am besten dekorierten Pizzaioli des Landes gebacken.

Das Restaurant am Ghedina-See befindet sich an einem märchenhaften Ort, den Sie am besten zu Fuß über Berge und durch Wälder erreichen (siehe "Wanderung > Ghedina-See"). Der Hauptanziehungspunkt ist eine Hütte am Seeufer, die im Sommer in einem erstaunlichen Blaugrün erstrahlt. Auf der Speisekarte stehen gegrillte Fleischspezialitäten (die renommiertesten) auf heißem Stein. An sonnigen Tagen kann man sich auch auf der Terrasse entspannen, um das Mittagessen zu verlängern und den Zauber des Seepanoramas zu genießen.

Unbestreitbar eines der besten Restaurants der Stadt. Seit dem ¹⁶. Jahrhundert bewirtet die Osteria Le Due Spade Einheimische und Reisende in Trento, und das will was heißen! Heute ist die Osteria ein Gourmetrestaurant, das seine Architektur aus dem ¹⁷. Jahrhundert beibehalten hat, mit einer traditionellen Tavernenatmosphäre, nur dass man hier eine kreative und hochwertige regionale Küche genießt. Die Gerichte werden auf der Berg- und der Meerseite angeboten, mit originellen Meeresfrüchteplatten und leckeren Desserts. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich, da die Osteria sehr beliebt ist.

Ein belgisches Konzept für diese sehr sympathische Kette, die ein neuartiges Angebot an natürlichen und frischen Produkten anbietet: Salate, handgemachte Gemüsekuchen, "gesunde und originelle" Suppen und Sandwiches, die alle auf der Grundlage von Rezepten zubereitet werden, die von Frank Pol, einem Brüsseler Spitzenkoch, entwickelt wurden. 3 Adressen in Turin.

Eine Pizzeria, die im orientalischen Stil mit grünen Pflanzen und schönen Farben dekoriert ist. Ein junger und freundlicher Ort.

Ein neu eröffnetes Restaurant an den Navigli, das sofort großen Anklang bei Mailänder Intellektuellen und jungen romantischen Paaren gefunden hat. Wie der Name schon sagt, ist es ein Ort, an dem man sich in Ruhe unterhalten kann. Die Küche ist eine Mischung aus regionalen italienischen und internationalen Gerichten. Eine Reservierung wird empfohlen.

Das Ambiente dieses Restaurants versetzt Sie in die Vergangenheit, als entlang des Flusses Dora noch Mühlen betrieben wurden. Diese malerische Trattoria hat sich der Moderne nicht gebeugt und bewahrt den Charme vergangener Zeiten, in denen man sich nach dem Flohmarktbummel in den benachbarten Balôn und Gran Balôn Zeit nimmt. Auch auf dem Teller hat sich der Geschmack der Tradition erhalten: Bollito in salsa verde (gekochtes Fleisch mit Petersiliensoße), Nudeln mit Bohnen und hausgemachte Grissini. Ein Muss, wenn Sie einen Ort ohne Schnickschnack mit authentischer piemontesischer Tradition suchen.

Auf 2550 m Höhe, in der Nähe der Ankunft des legendären Banchetta-Sessellifts. Hier finden Sie eine Bar und ein Restaurant mit typischen Gerichten der Region und einer Terrasse, von der aus Sie einen herrlichen Blick auf die Berge genießen können. Man kann Abendessen mit anschließendem Fackelzug buchen. Es gibt auch die Möglichkeit, auf dem Gelände zu übernachten. Es stehen neun Zimmer in verschiedenen Kategorien zur Verfügung, damit Sie noch länger das herrliche 360-Grad-Panorama genießen können, das dieser außergewöhnliche Ort bietet.

Das kleine Gasthaus mit einer Terrasse mit Blick auf die Berge, das auch über vier Zimmer verfügt, besteht seit 1998. Die Atmosphäre ist familiär, das Lokal ist einfach gehalten und bietet regionale Küche und Pizzen. Einige kleine Erinnerungen an die Meeresküste ergänzen die Speisekarte(spada affumicato con olio e limone, cozze alla marinara, tagliere del Feudatario, tagliolini alla crema di noce, minestrone di verdura con brugarelli...). Die Verkostung des selbst hergestellten nativen Olivenöls extra ist ein Muss. Kostenloser Privatparkplatz.

Ein modernes Restaurant mit Bar und Design. Gute Atmosphäre, vom morgendlichen Frühstück mit Cappuccino und Brioche über die abendlichen Cocktails, wenn die Stimmung auflebt, bis hin zu den Pastatellern und vor allem dem Rohschinken, von dem einige 16 oder 24 Monate lang reifen, andere über Holzfeuer geräuchert werden. Eine echte Spezialität, die das Restaurant von seinen Nachbarn unterscheidet.

Wenn Sie auf der Suche nach Authentizität sind, sollten Sie unbedingt das Rasiga besuchen. Eine traditionelle Holzhütte, die früher ein Sägewerk war, bietet ein festes Menü zu einem festen Preis. Vor Ihren Augen ziehen herzhafte Wurstwaren, eine Gerstensuppe, die obligatorischen Pizzoccheri, gefüllte Nudeln, Hirschragout, Schweinekoteletts mit Ofenkartoffeln und eine ganze Reihe von Desserts vorbei, von Blaubeerkuchen über Apfelstrudel bis hin zu Käse und einem abschließenden Kaffee. 35 €, aber wirklich gut angelegt!

Das Restaurant Da Delio liegt etwas abseits der Küste, aber noch nicht ganz im Hinterland. Es ist ebenso unumgänglich wie das Château de la Comtesse, das dieses untypische kleine Dorf voller Charme überragt. Der Chefkoch bietet eine regionale Küche in Form von Grillgerichten, die auf Olivenholz gegart werden. Der Saal bietet einen sehr schönen Blick auf das grüne Tal, die Terrasse am Fuße des Carrugio. Einige Gerichte, die es zu entdecken gilt: warme Artischocken- und Kartoffelpastete, Rohschinken mit Artischocken in Perinaldoöl... Ein Genuss!

Die Trattoria liegt auf einem hübschen "Plätzchen" in der Nähe der Kirche und verfügt über eine große Terrasse. Sie bietet regionale und familienfreundliche Gerichte zu günstigen Preisen.

Wenn Sie auf Ihrer Ligurienreise durch das kleine mittelalterliche Dorf Isolabona kommen, sollten Sie sich diese Feinschmeckeradresse nicht entgehen lassen. Das Ristorante Da Bruno ist eine Hommage an die gute italienische Küche und bietet Rezepte aus der Region und dem Piemont! Die Einrichtung ist gepflegt mit schön gedeckten Tischen in einem etwas rustikalen Raum mit Steinwänden. Mauro ist ein Koch, der gerne mit frischer Pasta arbeitet und sie in verschiedenen Formen und Geschmacksrichtungen anbietet: Man kommt zu ihm wegen seiner berühmten Tagliatelle mit Steinpilzen, seiner Ravioli Bolognese und Gnocchi mit Gorgonzola; Fleischgerichte sind ebenfalls eine Spezialität des Hauses, insbesondere die ausgezeichnete "tagliata di manzo" (Rindfleisch), die mit Ofenkartoffeln serviert wird. Probieren Sie auch die gegrillten Lammkoteletts - ein Genuss! Die Antipasti sind ebenso köstlich wie Bagna caoda, Fritto misto piemontese oder Gran bollito piemontese. Die Teller sind appetitlich angerichtet und großzügig serviert. Hinzu kommt ein charmanter Empfang, noch dazu auf Französisch! Die Rechnung fällt leicht, egal ob Sie sich für eines der Gerichte à la carte oder für eines der reichhaltigen Menüs entscheiden. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Das Angebot dieser unweit der Via Mazzini gelegenen Bottega quillt über von typischen Veroneser Gerichten: antipasto con gorgonzola, lardo, salumi e polenta; Risotto all'Amarone; Lasagnette coi fegatini; Bigoli in Entensoße, Pastissada de caval; Bollito con la pearà; Fasoi imbogonai; Brasato all'Amarone ... Die Liste ließe sich noch weiter fortsetzen, aber wir wollen Ihnen nicht die Überraschung verderben, die Speisekarte dieses Restaurants zu entdecken, das es in Verona schon seit 1890 gibt. Und die Atmosphäre ist wirklich sehr sympathisch, der gute Wein hilft... Denn die Weinkarte hat es in sich. 1.500 Etiketten italienischer und regionaler Weine. Es besteht die Möglichkeit, Flaschen zum Mitnehmen zu kaufen.

Lassen Sie sich nicht von dem rustikalen Aussehen von Piedigrotta abschrecken. Trotz des äußeren Anscheins isst man hier die beste Pizza der Stadt. Die neapolitanischen Betreiber haben ihre Rezepte und Zutaten in diese Gasse im Zentrum von Varese gebracht. Der Büffelmozzarella zergeht auf der Zunge und der Teig ist zart und knusprig, wie es sein soll. Außerdem ist die Präsentation originell, denn jede Pizza wird von einem kleinen Glas Sauce begleitet, das in der Mitte steht. Die Jugend von Varese, die eine Vorliebe für "gute und billige" Adressen hat, hat das Restaurant zu einem ihrer Lieblingsorte gemacht

Dieses Restaurant ist mehr als ein Café, es ist eines der besten Restaurants in La Thuile. Auf der Speisekarte finden Sie traditionelle Gerichte, die in zeitgenössischen kulinarischen Kreationen neu interpretiert werden, die wirklich gelungen sind. Die Teller sind appetitlich angerichtet. Auf der Speisekarte stehen originelle Antipasti aus dem Aostatal und die unumgänglichen frischen hausgemachten Nudeln mit Trüffelspänen, der Spezialität des Hauses. Außerdem gibt es virtuos zubereitete Desserts und eine große Auswahl an handverlesenen Weinen aus der Region.

Dieses Restaurant ist eine ehemalige Kantine der Eisenbahner und Treffpunkt der Angestellten der nahe gelegenen Stazione Centrale. Heute serviert es eine schmackhafte Küche, deren Rezepte aus den kulinarischen Traditionen der verschiedenen italienischen Regionen stammen, wie z. B. Spaghetti mit Sardinen oder Gans in Pflaumensauce. Besondere Erwähnung verdienen die Käse- und Wurstsorten. Die Adresse ist auch für ihr Jugendstilambiente berühmt, insbesondere für den Liberty Room, einen großen Veranstaltungssaal, in dem jeden Monat Tangoabende stattfinden.

Last Tango wurde 1972 eröffnet und tanzt noch immer nicht zum letzten Mal. Der Saal im Bergstil ist mit seinen Holzbalken und dem Kaminfeuer sehr stimmungsvoll. Die Stammgäste sind hier zahlreich, um gutes und immer sehr zartes Fleisch zu genießen; besondere Erwähnung verdienen die saignant Ribs, das Fleisch in der Pierrade und das Fondue bourguignonne. Ausgezeichnete Käseplatte mit Alpenkäse und eine schöne Weinkarte, die kleine, talentierte Produzenten aus dem Piemont ehrt.

In diesem Restaurant am Fuße der Pisten, das sich auf dem Campingplatz des Dorfes befindet, fühlt man sich wie zu Hause! Die typische Küche, die hier serviert wird, wird von den Einheimischen geschätzt.

Schöne Atmosphäre in diesem sympathischen Restaurant im Stadtzentrum. Man sitzt in einem Raum mit Steingewölben, einer ehemaligen Scheune aus dem 17. Jahrhundert, und genießt gut präsentierte regionale Spezialitäten (mit einer klaren Tendenz zur gastronomischen Raffinesse eines Spitzenkochs), die von den besten lokalen Weinen begleitet werden. Warum sich zum Beispiel nicht von Antipasti mit Wurstwaren aus dem Veltlin verführen lassen, gefolgt von den traditionellen Pizzocheri und einem kleinen Lammbraten? Man vergisst die Figur und entdeckt das regionale gastronomische Erbe!

Das Restaurant befindet sich in der Nähe des historischen Zentrums. Man kann sich in einem der drei wunderschönen Säle mit sichtbaren Steinen niederlassen. Die angestrebte Küche ist mediterran und kreativ. Ein Michelin-Stern, Sie sind gewarnt!

Eine schöne Adresse, die sich im Herzen des Dorfes eingenistet hat. Der Saal wirkt ein wenig rustikal mit seinen freiliegenden Steinmauern und Holzstühlen. Die Tische sind elegant gedeckt und die Atmosphäre wird abends, wenn die Kerzen angezündet werden, ziemlich romantisch. In der Küche steht Mauro am Herd: Er zaubert familienfreundliche und zugleich delikate Rezepte. Die Speisekarte ändert sich je nach Jahreszeit und Marktaufkommen und jeden Tag wird ein komplettes, reichhaltiges Menü angeboten. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Lokal vermietet auch Zimmer.

Dieses köstliche Restaurant liegt direkt am See und wird von den Einheimischen gerne besucht. Es wird Sie mit seinen Gerichten aus den Bergen und vom See verzaubern. Ein Ort, den Sie unbedingt testen sollten.

5 km südwestlich von Varese liegt ein Ort, den Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie ein Auto haben. Jahrhundert wird seit 1928 betrieben, als Annetta (die Großmutter) in der Nähe des Sees den Passanten regionale Küche servierte. Seitdem wurden der Service, die Umgebung und der Tisch dank der guten Pflege der Familie verfeinert, ohne jedoch den Geschmack der authentischen Aromen zu verlieren. Ein romantischer und charmanter Rahmen, um regionale Spezialitäten zu genießen, die delikat neu interpretiert werden.

Eine Adresse am Ende der Welt, für einen Zwischenstopp mit Gourmetküche und mehr, wenn es das Budget zulässt. Ein gemütliches, kürzlich renoviertes Chalet inmitten der Berge, das seit über 40 Jahren von der Familie Mussner geführt wird. Eine schmackhafte Küche, in der Sie traditionelle Rezepte entdecken können: Wurstwaren, mariniertes Wild, mit Steinpilzen gefüllte Ravioli. Das Ganze wird von den besten Weinen begleitet. Bietet auch luxuriöse Zimmer mit einer herrlichen Aussicht. Während das Restaurant in einem bestimmten Zeitfenster mittags und abends geöffnet ist, ist das Café den ganzen Tag über geöffnet.

Ein kleines Restaurant, das sich in einer Seitengasse der Insel versteckt. Hier wird einfache Küche ohne Chichi serviert, Polenta mit Pilzen, Fisch aus dem See und eine große Auswahl an Pizzen. Freundlicher Service und angemessene Preise. Abends und nach vorheriger Reservierung bietet das Restaurant einen kostenlosen Bootstransport an.

Dieses auf einem Hügel gelegene Restaurant, das erst vor kurzem eröffnet wurde, hat einiges zu bieten. Die Aussicht auf Brescia ist atemberaubend, und was die Küche angeht, so regt eine Wurst- und Käseplatte den Appetit an, bevor das Essen mit gegrillten Fleischgerichten aus der Region fortgesetzt wird.

In diesem Palast aus dem 15. Jahrhundert im historischen Zentrum von Verona herrscht eine elegante Atmosphäre, von der raffinierten Dekoration bis zur Qualität der Speisen. Der Chefkoch, Elia Rizzo, bietet eine ausgesuchte Küche, in der die raffiniertesten Zutaten mit den einfachsten und schmackhaftesten Produkten kombiniert werden.

Neue, bei den Turiner Bobos sehr beliebte Adresse im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom Ägyptischen Museum entfernt. Das Ambiente, die Einrichtung, die Küche - alles ist im Stil von Anfang 1900 gehalten, wie der Name schon sagt. Kuriose Kunstgegenstände umgeben Sie, während Sie damit beschäftigt sind, piemontesische Rezepte zu probieren, die es mittlerweile nicht mehr gibt. Sonntags gibt es ein Brunch-Buffet, das selbst die faulsten Menschen aus dem Bett holen würde, da die Gerichte so appetitlich sind. Und schließlich ist das Emporio Mille900 auch ein Feinschmeckerladen, in dem man ziemlich raffinierte regionale Spezialitäten kaufen kann