Restaurants Küche der Welt Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Ein weiteres historisches Mailänder Restaurant. Hier wird jedes Jahr der gleichnamige Literaturpreis (Bagutta) verliehen. Die toskanische Küche ist köstlich und der Garten ist im Sommer sehr angenehm.

Eine Trattoria nach allen Regeln der Kunst: Backsteingewölbe, karierte Tischdecken, ein Krug Wein und viel Atmosphäre! Auf der Speisekarte stehen die besten Spezialitäten des Sees. Man nennt Ihnen die Tagesgerichte, aber die Stammgäste kommen direkt auf den Punkt: antipasto del lago (Vorspeise aus dem See) und tinca al forno con polenta (Schleie aus dem Ofen mit Polenta). Sie werden bald verstehen, woher diese Trattoria ihren Namen " del gallo ", vom Hahn, hat: Die Sammlung von Gegenständen in Form eines Hahns ist beeindruckend!

Im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom See entfernt, ist Bistrot 76 (ehemals Ristorante Piemontese) eine der renommiertesten Adressen in Stresa. Innen: ein Saal mit hübscher Holzvertäfelung und eine blumengeschmückte Pergola für Mahlzeiten an sonnigen Tagen. Die abwechslungsreiche Küche ist typisch piemontesisch und die Weinkarte verlockend. Der Empfang ist freundlich, fast familiär, und man fühlt sich hier wie zu Hause. Das See-Menü bietet Fisch und lokale Produkte in originellen Spezialitäten, eine echte Entdeckung. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Sehr gute Pizzen aus dem Holzofen, die man in der charakteristischen Umgebung einer alten Mailänder Volkswohnung genießen kann. Kleine Holztische und mit Flaschen bedeckte Regale im Obergeschoss, ein großer Gewölberaum im Untergeschoss für Gruppen. Eine sympathische und informelle Adresse, die den Geldbeutel nicht zu sehr leert, aber dennoch eine authentische Umgebung und einen tadellosen Service garantiert. Zur Auswahl stehen Pizze mit Schinken und Artischocken, mit pikanter Salami und mit vier Käsesorten. Außerdem stehen Focacce und Salate auf der Speisekarte.

Dieses authentische Restaurant bietet eine ausgezeichnete lokale Küche. Die hausgemachten Nudeln sind einfach köstlich! Man genießt vor allem die Produkte aus dem Meer: Antipasti, Meeresfrüchte, Gerichte mit täglich frischem Fisch... An diesem Tag haben wir uns in etwas Oktopus als Vorspeise verliebt, gefolgt von Tagliatelle mit Thunfisch und Auberginencreme. Zum Abschluss haben wir das köstliche und traditionelle Tiramisu getestet... Sehr professioneller Empfang in einem raffinierten Ambiente. Man merkt sehr schnell, dass es sich um eine sehr gute Adresse handelt, die sowohl den Gaumen als auch die Pupillen erfreut

Dieses Restaurant im Stadtteil Brera bietet eine intime und erlesene Atmosphäre, ideal für ein romantisches Essen oder ein Dinner in gemütlicher Atmosphäre. Gedämpftes Licht, weit auseinander stehende Tische und eine aufmerksame Bedienung runden das hohe Niveau des Restaurants ab. Auf dem Teller finden sich Klassiker wie Safranrisotto und Markknochen, aber auch ein paar Originalitäten wie Lachstartar mit Avocado. Eine Adresse, die man zu jeder Gelegenheit schätzen wird, und das zu Preisen, die angesichts der Qualität absolut fair sind!

Dies ist ein rustikales, familiengeführtes, sehr sympathisches Restaurant inmitten von Olivenbäumen. Hier kann man typische Gerichte der Region wie Polenta cuncia (mit Butter und Käse gekochte Polenta, die je nach Ort unterschiedlich verfeinert wird) und frittierten Fisch probieren. Das Ergebnis ist hervorragend, die Gerichte finden dank des Talents der Köche einhellige Zustimmung. Die Atmosphäre ist warm und entspannt, der Empfang immer sehr gut, das Personal kümmert sich rührend... Reservierungen werden abends, am Wochenende und in der Hochsaison dringend empfohlen.

Im Weiler Clusane, 5 km westlich des Zentrums von Iseo, befindet sich eine historische Adresse, die bei den guten Gabeln aus der ganzen Umgebung bekannt ist. Die Familie Bosio betreibt dieses Steinhäuschen am kleinen Hafen seit 1862, und die Qualität der Restaurierung ist immer noch sehr gut. Der Gastraum hat Charakter mit seiner Holztheke und den Kupferpfannen, die an den Wänden hängen. Die Küche konnte den lokalen Produkten nur die Ehre erweisen: Seefisch aus dem Ofen oder vom Grill, Spaghetti mit Gambas und Apfelkuchen von Großmutters Haus? Klingt verlockend, nicht wahr?

Dieses Restaurant befindet sich in einem Palast aus dem 17. Jahrhundert und bietet typische Gerichte vom See und auch regionale Spezialitäten aus dem Trentino von hoher Qualität. Sie essen auf der Terrasse oder in einem gemütlichen Saal. Der Service ist elegant, die Atmosphäre herzlich. Eine hedonistische Adresse, bei der jeder Teller sorgfältig bearbeitet wird. Auch wenn die Optik verführt, sind Geschmack und Aromen perfekt aufeinander abgestimmt, was dieses Restaurant zu einem unserer Favoriten in der Branche macht. Das Personal steht Ihnen mit einem Lächeln zur Verfügung und berät Sie gerne bei der Auswahl von Speisen und Weinen.

Eine Mahlzeit im Orestino kommt einer Zeitreise gleich: Seit den 1970er Jahren und vielleicht sogar seit der Eröffnung im Jahr 1950 hat sich nichts verändert. Das Orestino liegt zentral am See und ist eines der ältesten Restaurants in der Region. Die Einrichtung ist altmodisch, ein bisschen "endimanent", der Service tadellos und die Küche ist gesund und basiert auf guten Produkten aus der Region. Obwohl der Fisch aus dem See im Vordergrund steht, bietet der Küchenchef mit seinem Können auch gekochtes Fleisch, die Crespelle mit Pilzen und Terrinen aus den umliegenden Höhenlagen an

Kleines Familienbistro, das von Einheimischen besucht wird und auch sehr günstige und leckere Pizzen macht, insbesondere die neapolitanische Calzone im Zentrum von Stresa. Hausgemachte Pasta, die klassischer nicht sein könnte, in echter italienischer Tradition, ebenso wie die Gerichte, in denen gebratener Fisch oder Meeresfrüchte vorkommen. Brett für zwei mit guten Produkten und einer schönen Auswahl an piemontesischen Weinen. Angenehmer Rahmen. Für eine Rückkehr zu den Basics!

Gesellige und charmante Atmosphäre in dieser historischen Brasserie mit alten Steinen in einem alten Gewölbekeller. Hinter dem Herd wird das Beste der brescianischen Küche zum Probieren zubereitet - vor allem wird hier mit Polenta und ausgezeichneten lokalen Käsesorten gearbeitet. Marco Poteri, der Chefkoch, arbeitet auch daran, die kulinarischen Traditionen der Region mit modernen Kochtechniken und schmackhaften Anpassungen bei der Zubereitung zu verbinden. Die Weinkarte umfasst 250 Positionen, so dass Sie sicher einige schöne Nuggets entdecken werden.

Seit 1977 bietet diese kleine Trattoria, die ein wenig retro ist, frischen Fisch direkt aus dem See! Man erreicht sie vom Zentrum Peschieras aus über einen schönen Spaziergang entlang des Ufers. Das Lokal ist einfach und beliebt und befindet sich in einer guten Lage: nur wenige Schritte vom Hafen entfernt. Auf der Speisekarte stehen Forellenmousse, Nudeln mit Schleienjus, der Antipasto des Hauses (auf Fischbasis) und gegrillte Fischfilets. Eine sehr gute Adresse mit einer freundlichen und sympathischen Atmosphäre. Bei den Nachspeisen gehören die Karamellcreme und das Tiramisu zu den gefragtesten.

Gegenüber den römischen Ruinen des ehemaligen Kaiserpalastes, versteckt hinter einem unscheinbaren Eingang, führt Sie ein kleiner Korridor zu einer wunderschönen Veranda mit Blick auf einen angenehmen Garten mit jahrhundertealten Bäumen. Eine gute, schicke und sehr mailändische Adresse. Der Küchenchef Antonio Facciolo bietet kreative, schmackhafte und erlesene Gerichte an. Auf der Speisekarte stehen Spezialitäten, die manchmal neu interpretiert werden: Carpaccio von der Kalbsleber mit marinierten Kirschen, pochiertes Ei in Mandelmilch, Spargel, Cotechino (Schweinefuß) und Cannelloni, die in einer leichten Version neu interpretiert werden.

Ein Klassiker in Mailand, der nie enttäuscht. Rigolo ist ein beliebtes Lokal für Journalisten aus dem benachbarten Sitz des Corriere della Sera und bietet eine schmackhafte und gepflegte, toskanisch inspirierte Küche. In einem elegant-klassischen Rahmen gibt sich die "bürgerliche" Adresse den Anschein eines Sonntagsessens. Sehr gute Fischgerichte und die legendären Bolliti misti (in Brühe gekochtes Fleisch und Gemüse) werden nur donnerstags (mittags und abends) und nur zwischen Oktober und Februar serviert, mit exquisiten Soßen als Beilage. Reservierungen werden empfohlen.

Dies ist eine alte Berghütte, die von der Familie Mahlknecht gekonnt restauriert wurde. In einer typischen Umgebung wird Ihnen das Beste der regionalen und familiären Küche serviert: Canederli mit Blauschimmelkäse, Krautsalat, Maisfladen, Wurstwaren, Würstchen... Über eine Panoramastraße kann man es mit dem Auto erreichen. Zu Fuß benötigen Sie fast 50 Minuten (von der Seilbahnstation Seceda, Weg Nr. 9 entlang des Wildbachs Val d'Anna), es sei denn, Sie sind auf Skiern unterwegs, denn die Ustaria liegt auf der Piste La Longia.

Das Restaurant La Sosta, das in den Stallungen eines alten Adelspalastes in Brescia untergebracht ist, hat sich seit seiner Eröffnung im Jahr 1967 zu einer Referenz in der Region entwickelt. Seine Küche ist mit der Region und ihren Traditionen verbunden. Zu den Vorschlägen des Küchenchefs Ezio Colombo gehören ein Risotto mit Kürbis, Basilikum und schwarzem Pfeffer oder Zicklein nach Brescianer Art, das mit Polenta aus Castagnato serviert wird. Witzigerweise zeigt das Schild des Restaurants einen Ritter, der sein Weinglas in den Himmel hebt, während auf dem Kamin das Emblem der Familie Martinengo thront.

In diesem gehobenen Restaurant ist man von der Vorspeise bis zum Dessert von der Qualität verblüfft. Alles ist perfekt, angefangen bei der Einrichtung und der Lage: Das Restaurant hat eine schöne Terrasse und einen Garten, der direkt zum See hinunterführt. Was für eine perfekte Umgebung! Die Küche ist sehr raffiniert und wechselt je nach Jahreszeit. Zur Auswahl stehen mehrere Menüs: Degustation, Erdmenü, dem Meer zugewandtes Menü oder Wahl à la carte. Der Fisch wird perfekt in den Vordergrund gestellt und von einer schönen Weinkarte begleitet. Für eine außergewöhnliche romantische Pause, wenn das Budget es zulässt

Dieses Restaurant ist einer der Klassiker in Saló: hausgemachte Nudeln, eine große Auswahl an Fleisch und Fisch, spezielle Gerichte je nach Saison. Der Name verpflichtet: Jeder Tisch ist mit einer Rose geschmückt. Hier kann man auch den seltenen Carpione, die Gardasee-Forelle, probieren. Das Menü wechselt regelmäßig und die schöne Weinkarte passt perfekt zu den Gerichten. Was den Service betrifft, so ist er tadellos, auch wenn er manchmal etwas länger dauern kann.

Ein farbenfrohes Bistro und Weinlokal neben der Kathedrale, das den Einwohnern von Pinerolo wohlbekannt ist. Hier können Sie typische Produkte der Region probieren, die nach originellen und schmackhaften Rezepten hergestellt werden, und das alles zu mehr als günstigen Preisen. Ausgezeichnete Weine begleiten die wirklich köstlichen und reichhaltigen Gerichte, was nichts zu verderben braucht. Die beiden Degustationsmenüs sind sehr empfehlenswert. Das Personal ist hilfsbereit und effizient. Feuer im Kamin im Winter... Eine sehr gute Wahl für ein Abendessen in der Innenstadt.

Dies ist sicherlich das bekannteste Restaurant am Ostufer des Garda. Es bietet typische Gerichte in einem eleganten, raffinierten und mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Ambiente. Zu den Vorschlägen gehören verschiedene Menüs mit Aromen aus der Erde oder dem Meer. Die Preise sind zwar sehr hoch, aber diese Gourmetküche gleicht einer ... kulinarischen Kunst! Auf dem Teller sollten Sie die gastronomischen Strecken bevorzugen, die dem Fisch (aus dem See oder dem Meer) gewidmet sind. Wunderschöne Terrasse mit Blick auf den See. Ein einzigartiger Ort, an dem man sich das Vergnügen des Luxus gönnen sollte.

Im Herzen von Canazei, direkt an der Hauptstraße, serviert dieses unscheinbare Restaurant mit rustikaler Alpendekoration hervorragende Pizzen, aber auch frische Pasta und köstliche Tiroler Gerichte, wie die Tiroler Kaiserplatte mit Canederlo (Knödeln), Polenta, Gulasch, Käse und Würstchen. Das Haus, das auch als Steakhaus fungiert, bietet geschmorte Entrecôtes, die mit Bratkartoffeln serviert werden. Die Barseite verfügt über hübsche und lustige Holzhochstühle. Hier werden gute Biere und Weine aus der Region in einer lebhaften Atmosphäre serviert.

Die Dispensa befindet sich auf dem kleinen zentralen Platz von San Felice, eine Referenz in dieser Ecke des Sees und eine unumgängliche Adresse für Liebhaber der guten Küche. Es war ein sehr gemütlicher Ort mit einer schönen Terrasse, mit einem Menü, das zwischen Wurst, Fleisch und Fisch gut variierte, ohne die zahlreichen Vorspeisen zu vergessen. Die Qualität der Rohstoffe, die Frische der Produkte und das kulinarische Können waren die Grundlage seines Erfolgs. Gerichte, die von einer reichhaltigen Weinkarte begleitet werden: Ein ganzer Raum ist ihnen vorbehalten, was für eine Auswahl!

Die beneidenswerte Lage gegenüber der Anlegestelle, die dieses Restaurant einnimmt, könnte dazu führen, dass es für den Massentourismus, der sich hier drängt, als minderwertig eingestuft wird. Aber das ist nicht der Fall! Die Terrasse ist sehr angenehm, die kleinen Innenräume ebenso, um eine einfache und schmackhafte mediterrane Küche zu genießen, die sich an den Marktangeboten orientiert. Die Speisekarte ist ins Französische übersetzt, so dass man besser weiß, was man bestellt. Freundlicher Service, schöne Weinkarte und letztendlich ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

Wenn Sie die typische Küche Venetiens kennen lernen und sich an deftigen Gerichten erfreuen möchten, die nur aus frischen, lokalen Produkten der Saison bestehen, sind Sie hier genau richtig! Schon beim ersten Bissen wird klar, dass man es hier mit Profis zu tun hat. Wir empfehlen Ihnen die fiori di zucchina con taleggio e burrata (Zucchiniblüten mit Käsefüllung) und die Nudeln, die alle vor Ort hergestellt werden: Gnocchetti, Tortellini und Pappardelle. Im Sommer sollten Sie auf der Terrasse speisen, die ruhig und angenehm ist. Eine sehr gute Adresse!

Es lohnt sich, ein paar Schritte aus dem Zentrum von Stresa heraus zu machen und diese Pizzeria in der Nähe des Bahnhofs zu besuchen. Auch wenn das Äußere nicht besonders auffällig ist, werden Sie nicht enttäuscht sein, wenn Sie die angebotenen Speisen probiert haben, egal ob Sie sich für eine Pizza oder ein Gericht entscheiden. Die Pizze aus dem Holzofen sind cremig und gut belegt und gehören zu den besten des Sees. Bei den Gerichten, ob Fisch (Carpaccio vom Tintenfisch, Kaisergranat, Seebarsch und andere, aus dem See oder aus dem Meer), Pasta oder Fleisch, ist alles sehr schmackhaft. Sehr guter Service auch.

In der Via Vitani 16 befindet sich die Osteria del Gallo^, die seit 1927 besteht. Das Ambiente ist das authentische und gemütliche einer Familienbrauerei mit Holztischen, karierten Tischdecken, Regalen voller Flaschen und einer langen Holztheke, auf der einige Antipasti und Desserts ausgestellt sind. Sie werden eine gute regionale Küche mit einigen Einflüssen aus der Küche der nahegelegenen Berge des Val Chiavenna probieren. Zu den Spezialitäten gehören der unvermeidliche gegrillte Fisch, Polenta mit geschmortem Rindfleisch und eine Wurstplatte.

Ganz oben auf der Liste der derzeit angesagten Restaurants in der piemontesischen Hauptstadt steht Scannabue, das seine Sache gut verteidigen kann. Im Herzen des coolen Viertels San Salvario schwankt der gelungene Rahmen des Lokals zwischen dem eines Pariser Bistros und dem eines englischen Clubs. Leder, Holz, Spiegel, Zink und Flaschen umgeben die kleinen Tische mit grünen Tischdecken, die dicht beieinander stehen. Die in der Küche ausgewählten Rohstoffe werden sehr frisch verarbeitet und ergeben makellose regionale Gerichte. Die Weinkarte ist der Küche angemessen.

Ein pensionierter Feuerwehrmann eröffnete in den 1950er Jahren diese begehrte Trattoria mit ihrer warmen und entspannten Atmosphäre, die sofort Appetit auf mehr macht. Das Wasser läuft einem im Mund zusammen, wenn man die Theke voller Wurst- und Käsesorten aus ganz Italien betrachtet (es gibt sogar Schinken, die von der Decke hängen!). Die Gerichte mit regionaler Tradition werden auf kluge Weise gekocht, immer mit dem gewissen Etwas, das die Aromen hervorhebt. Das Taubenrisotto und die Kalbsleber auf venezianische Art mit Polenta sind wahre kulinarische Meisterleistungen.

Eine ausgezeichnete Adresse in der Fußgängerzone, die Südtiroler Küche anbietet, die italienische und österreichische Einflüsse vermischt. So typisch, dass die Kellner traditionelle Kleidung tragen. Gute Nudel- und Fleischgerichte; probieren Sie z. B. den Braten vom Alpenrind mit Lagrein-Weinsauce. Probieren Sie Knödel, die berühmten Semmelknödel, die den Knödeln ähneln, Schlutzkrapfen, Ravioli aus Wildfleisch, aber auch geräuchertes Fleisch mit seinem lokalen Sauerkraut. Schließlich ist der Strudel das lokale Gebäck par excellence.

Das älteste Restaurant in Mailand, das seit 1696 geöffnet ist! Es befindet sich auf der eleganten Piazza Belgioso gegenüber dem Haus des Schriftstellers Manzoni und wird vor allem von Geschäftsleuten aus dem benachbarten Bankenviertel besucht. Das Ambiente ist sehr gehoben und die Mailänder und toskanische Küche sehr begehrt. Die Weinkarte bietet über 160 Etiketten.

Auf dem Land, nur 15 Minuten vom Zentrum von Como entfernt, öffnen sich die Türen des Restaurants zu einem malerischen lombardischen Innenhof, der zum Boutique-Hotel Dandelion Como gehört. Eine Küche, die darauf abzielt, traditionelle, volkstümliche oder eher aristokratische Rezepte wiederzuentdecken und sie zeitgemäß zu interpretieren, bietet eine einzigartige und aufregende kulinarische Reise. Der Weinkeller bietet eine Auswahl an vorwiegend lokalen Etiketten und die Räumlichkeiten mit ihrer exklusiven Atmosphäre lassen die Gäste in die Magie des Ortes und seines mittelalterlichen Hofes eintauchen.

Diese Marke ist ein Symbol für die Stadt Brixen. Fink ist ein Restaurant, eine Konditorei und eine Teestube und verwöhnt seit über einem Jahrhundert Einheimische und Besucher. Ein typisches, gemütliches Tiroler Ambiente, köstliches Gebäck und eine schöne Terrasse machen das Fink zum perfekten Ort für eine angenehme Pause. Das Restaurant wurde kürzlich renoviert und mit Fotos vom Bergsteigen dekoriert. Die Gerichte sind traditionell, aber raffiniert in ihrer Ausführung, unter der Leitung von Florian Fink, einem Koch, der seine Zutaten aus seinem Gemüsegarten bezieht.

Etwas innerhalb des Dorfes Gardone Riviera, etwa 20 Minuten vom Seeufer entfernt, befindet sich die Trattoria Marietta, ein Restaurant mit herzlichem Empfang und tadellosem Service. Die Produkte sind frisch, die Küche ist ausgezeichnet und die Aussicht auf den See ist atemberaubend, da man sich auf einer Anhöhe befindet: Dieses Restaurant wird Ihnen Lust machen, wiederzukommen! Vor allem die Pizzen sind köstlich, ebenso wie der Rosenkuchen. Eine Reservierung ist empfehlenswert, ebenso wie das Parken ein Stück weiter vorne, denn vorne ist es kompliziert!

Man verlässt das Zentrum von Varese und das Auto ist empfehlenswert, um die Hosteria Da Bruno zu entdecken. Hier in der Küche ist es eine Leidenschaft, die vom Großvater geerbt wurde, aber ein verdienter persönlicher Erfolg. Bruno am Herd dieses charmanten Bistros im Dorf Azzate, das etwas abseits des Sees liegt, bietet eine schmackhafte regionale Küche mit Produkten von hoher Qualität. Das Ambiente ist authentisch mit Kamin, Strohstühlen und Familienfotos an den Wänden, und außerdem wird man immer freundlich empfangen, was den Ort noch gemütlicher macht.

Ein sehr klassisches Restaurant in der Nachbarschaft, das von einem Wirt mit sardischen Wurzeln geführt wird, der viel Wert darauf legt, dass man Gutes über sein Restaurant sagt. Zwei ganz einfache Räume mit etwa 50 Plätzen schaffen eine Atmosphäre, die mit den rustikalen weißen Wänden und den geblümten Tischdecken nach Süden riecht. Die Küche ist typisch italienisch, aber einen großen Raum nehmen die sardischen Gerichte ein. Unter den primi piatti können Sie Bohnenpüree mit Radicchio oder Makkaroni mit Wildschweinsoße probieren. Bei den Secondi gibt es Gerichte mit Lamm und Fisch.

In dieser Brasserie weht ein Hauch von Frankreich, obwohl sie ganz in der Mailänder Tradition steht. Am Eingang begrüßt Sie eine alte Zinktheke, während im Gastraum eng zusammengestellte Tische, Holzstühle und alte Poster an den Wänden den Ton für einen sehr angenehmen Raum angeben. Auf der Speisekarte stehen ein ausgezeichnetes paniertes Mailänder Kotelett und hausgemachte Desserts wie Gelato al forno, die wirklich exquisit sind. Die Pizza mit Olivenpaste ist sicherlich eine der schmackhaftesten und originellsten.

Das Sfashion Café wurde von dem Schauspieler Piero Chiambretti gegründet und ist eine Bar, ein Restaurant und eine Pizzeria mit einer Dekoration im Vintage-Stil und mit einem Filmthema. Im Inneren herrscht eine ironische und farbenfrohe Atmosphäre, in der Sie mittags und abends Tramezzini, Brioche, Pizza und Miesmuscheln (die Spezialität) unter den Augen des Porträts der imposanten Sweet Agatha genießen können. Die Küche ist neapolitanisch beeinflusst, Pizzen stehen hier im Vordergrund - und sie sind köstlich! Die Sommerterrasse ist ebenso belebt und blickt auf den wunderschönen Carlo-Alberto-Platz.

Dieses traditionelle Bistro in einer ruhigen Straße, 500 m von der Piazza dell'Arena entfernt, ist seit langem ein beliebter Treffpunkt für Stammgäste, die sowohl die Küche als auch das Ambiente zu schätzen wissen. An den Wänden hängen alte Bilder und Fotos der alten Fußball- und Rugbyteams von Verona, und auf der Speisekarte stehen frische Produkte aus der Region: Bigoli mit Entensoße, Forellentatar mit gegrilltem Gemüse, Rinderfilet mit Gorgonzola oder Amarone-Likör oder gegrilltes Barschfilet mit Soave-Wein. Die Weinkarte macht den Gewächsen aus dem Valpolicella alle Ehre.

Hochwertige Küche am Tisch des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Andrea Fenoglio. Aber auch das Versprechen einer gastronomischen Reise zu noch relativ erschwinglichen Preisen. Das Interieur des Restaurants ist retro, es hat seinen Art-Deco-Stil beibehalten und bietet durch die hellen Fenster einen schönen Ausblick. Lassen Sie sich vom "Überraschungsmenü" verführen, einem Spektakel aus Formen, Farben, Garmethoden und Anrichten. Oder für die 7 Signaturgerichte, darunter die Spaghetti Omega 3, subtil im Geschmack, ausschließlich als Menü zusammengestellt. Keine weiteren Enthüllungen.

Eine einzigartige Lage für das Restaurant des Hotels Milano in Belgirate, das von Stammgästen sehr geschätzt wird. Auf einer schönen, über dem See schwebenden Terrasse mit Erkerfenstern können Sie zu Abend oder zu Mittag essen und dabei den Blick auf die Borromäischen Inseln genießen. Die Küche ist eine wahre Reise durch die regionalen Spezialitäten, die mit Talent und Können serviert werden. Das gratinierte Salmerino-Filet (Süßwasserfisch) ist eines der besten der Region. An Spezialitäten sollten Sie unbedingt die Ravioli aus Lachsforelle aus dem See mit einer Kräutersoße probieren - ein Genuss.

Dieses gemütliche Restaurant befindet sich im Zentrum von Bardolino. Es verfügt über eine rustikale und gemütliche Einrichtung. Die Küche ist typisch für die Region und auch die Weine sind typisch für die Region. Es wird von Anna, Suzy und Marie geführt und pflegt einfache Rezepte, die den Geschmäckern der Region treu bleiben (Kastaniensuppe und Fasansuppe, Carpaccio aus Stierfleisch, mariniert mit nativem Olivenöl extra vom Gardasee). Sie finden auch einen Räucherofen, in dem Sie Zigarren genießen und Liköre verkosten können.

Kleine, familiäre Osteria, nur wenige Schritte von der Piazza della Loggia entfernt, mit einer altmodischen Atmosphäre, die ihren Charme ausmacht. Am Eingang befindet sich eine schöne Holztheke mit Flaschen, gefolgt von zwei kleinen Räumen im Retro-Stil. Unumgänglich sind die Malfatti (Ricotta- und Spinatravioli) mit geschmolzener Butter und Stracotto d'asino con polenta (mariniertes Eselfleisch mit Polenta ), Vino della casa (Wein aus dem Hauskrug) und hausgemachte Desserts. Eine ehrliche und schmackhafte Küche in einer freundlichen und höflichen Atmosphäre. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.

In dieser Region ist der rustikale Stil nie wirklich ländlich. Dieses Restaurant ist der beste Beweis dafür, denn unter seinem Gasthaus-Look verbirgt sich eine besondere gastronomische Sorgfalt bei der Auswahl der Speisen, eine sehr gepflegte Dekoration und ein tadelloser Service. Auf der Speisekarte stehen lokale Spezialitäten wie Polenta-Gnocchi mit Käsefondue oder Schweinekotelett mit Specksalat. Als Dessert sollten Sie sich die Strudelvariation oder die süßen Canederli mit Ricotta nicht entgehen lassen.

Das musste man wagen, mitten im Land der Fleischfresser, die Bergwurst und Wildfleisch in Hülle und Fülle genießen! Ein vegetarisches und veganes Restaurant! Wenn Ihnen auf Ihrer Reise nach zu vielen Gerichten mit Soße nach einer grünen und gesunden Pause zumute ist, bietet das Restaurant Humus sehr einfache, schmackhafte, leichte und bio-zertifizierte Zusammenstellungen an: vegetarischer Couscous, Falafel, Hummus natürlich, aber auch Bulgur mit Tomaten, Oliven, Karotten und Feta oder Tofu und viele andere Gerichte, die vor Farben und Vitaminen strotzen.

Dieses gemütliche und einladende Restaurant bietet einen kulinarischen Rundgang an, der mit einer Weinprobe zu den jeweiligen Gerichten verbunden ist. Eine interessante Idee, die funktioniert. Sie ermöglicht es, die Leidenschaft und das Know-how der Besitzer zu vermitteln, deren Ursprung im Weinanbau liegt: Sie sind Produzenten ihres eigenen Etiketts. Eine Reise in die regionale kulinarische Tradition, die vom Chefkoch hervorgehoben wird, der eine qualitativ hochwertige Küche auf der Entdeckung neu interpretierter lombardischer Rezepte anbietet. Zu jedem Gericht ein Glas ... Sie müssen sich nur verführen lassen!