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Das mit einem glänzenden Michelin-Stern dekorierte Vintage 1997 ist alles andere als ein Restaurant aus zweiter Hand. Chefkoch Pierluigi Consonni jongliert wunderbar zwischen den Aromen des Meeres und den eher "bodenständigen" Produkten der piemontesischen Tradition. Das Ergebnis ist atemberaubend und auch die Speisekarte passt sich den aktuellen Trends an, z. B. mit exquisiten glutenfreien Linguine mit Gemüse, sodass jedermann die Möglichkeit hat, eine Küche der Spitzenklasse zu genießen. Die Weinkarte ist ebenso zauberhaft. Die kunstvolle Präsentation und der gedämpfte Rahmen sind perfekt, um diese Schätze zu verkosten...
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Meinungen der Mitglieder zu VINTAGE 1997
4.2/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Il menu Punt a Mes è favoloso, l'antipasto vale l'intero pasto. Gusti genuini, accesi, accoglienti. Vero è che la cucina Piemontese non annoia mai, ma da Vintage è ancora più sorprendente.
Se abitassimo a Torino, verremmo almeno una volta al mese. Grazie Umberto per la cena favolosa