Die besten Restaurants mit französischer Küche Italie - Alpes italiennes et Dolomites

Im Herzen des Quadrilatero Romano, an einem der belebtesten Plätze Turins, ist die Bruschetteria eine sympathische, stets gut besuchte Quartierbrauerei. Die Spezialitäten sind natürlich Bruschette (mit Knoblauch eingeriebenes Brot, das mit Tomaten oder Pasteten belegt ist) und die traditionelle Bagna caüda.

In einer ruhigen Gasse in Stresa befindet sich ein kleines Bistro mit zeitgenössischen Linien, dessen sehr gute Küche seit Jahren eine treue Stammkundschaft aus der Region hat. Auf dem Teller werden die hochwertigen Rohstoffe harmonisch miteinander verbunden, was unter anderem zu einem hervorragenden Rindertartar, Gnocchi mit Käse, Linguine mit Meeresfrüchten oder Lammkoteletts mit kleinem Gemüse führt... Weinkarte mit Weinen, die glasweise serviert werden und den Gerichten entsprechen.

Dieses raffinierte, "altmodische" Lokal ist eine Mischung aus schickem Bistro und Café und bietet alles, was das Herz begehrt. Es liegt nur wenige Schritte von den Giardini Giusti im Stadtteil Veronetta entfernt und ist besonders im Sommer ein malerischer Ort, um abseits des Trubels zu essen und zu trinken. Eis, Gebäck und Getränke werden zur Teezeit serviert, während Sie insbesondere zum Abendessen sorgfältig zubereitete Teller erwarten. Zu den Gerichten, die Sie unbedingt probieren sollten, gehören Rindertartar, Spaghetti Bolognese, aber auch Schnecken, Käse und Wurstplatten.

Al Frate ist so etwas wie die historische Brasserie von Brescia, charakteristisch in ihrer Einrichtung und in ihrer Küche, die sich durch regionale Spezialitäten auszeichnet. An der Qualität der Speisen gibt es nichts zu bemängeln, aber der Service ist manchmal etwas langsam. Es ist also besser, es nicht eilig zu haben. Die Schneidebretter mit Wurst und Käse sind hervorragend, mit hochwertigen Produkten. Das Osso Buco sollten Sie unbedingt probieren, es ist eine wahre Delikatesse! Und die Teller sehen nicht nur appetitlich aus, sondern sind auch gut gefüllt. Freundliche Bedienung

Diese Brasserie hat ihren Namen von der Pesa, einem alten Maßsystem für Waren, die gegenüber dem Eingang aufgestellt ist. Drei holzgetäfelte Räume, in denen man den Duft des alten Mailand atmet, empfangen Sie an derselben Stelle, an der angeblich auch Ho Chi Minh gerne zum Essen kam. Die Küche bietet ein Mailänder Essen nach allen Regeln der Kunst: Safranrisotto, paniertes Kotelett und Salat mit Nervetti (kleine Kalbsnerven), die Ihnen in bester Erinnerung bleiben werden. In der Saison Pilzrezepte.

Ein kleines Bistro in der Nachbarschaft, das von zwei Schwestern geführt wird und von einer Stammkundschaft besucht wird. Das Ambiente ist informell, aber gepflegt mit Korbstühlen, Holztischen, Holzbalken und Ziegelgewölben, aber einige Orchideen verleihen ihm einen gewissen Stil. Auf dem Teller gibt es mittags ein festes Menü und abends à la carte, für eine gesunde und traditionelle Küche. Das Plus: die Auswahl an vegetarischen oder veganen Gerichten und die glutenfreien Pizzen für diejenigen, die es vorziehen. Kurzum, ein Ort, der alles richtig macht und an dem man garantiert mit zufriedenen Geschmacksknospen wieder herauskommt.

Es ist unmöglich, dem Donizetti im Herzen der Oberstadt nicht zu begegnen. Dieses Lokal, das zwischen Bistro und Weinstube angesiedelt ist, ehrt den Komponisten aus Bergamo mit dem besten aller Mittel: mit Kostproben von Produkten der lokalen kulinarischen Tradition. Als Aperitif probiert man Bretter mit Taleggio-Käse oder Salami aus Bergamo, begleitet von den hervorragenden Weinen aus Franciacorta. Für ein üppigeres Mahl wählt man einen Teller Casoncelli oder Polenta mit Käse oder Steinpilzen, die man drinnen im Gewölbesaal oder draußen in der mittelalterlichen Laube genießt.

Karierte Tischdecken, Holzstühle und -tische und Kerzen auf dem Tisch: Die Atmosphäre einer kleinen Brasserie, in der man sehr schmackhafte mailändische und toskanische Gerichte genießen kann. Köstlich sind die Wurstwaren als Antipasto, die man auf einer Scheibe Gnocco fritto (frittiertes Brot) zerbeißen kann. Ein Pluspunkt ist die einzigartige Lage am Fuße der Basilika von San Lorenzo. Genießen Sie am Sonntag einen Brunch mit mediterranen Aromen. Dieser ist selbst zum Aperitif sehr gut besucht und lässt sich mit verlockenden Mini-Portionen von Austern, kaltem Fleisch und sogar Risotto begleiten.

Zwischen Kneipe und Brauerei liegt der riesige Raum der Birreria Pedavena, der sowohl Liebhaber traditioneller rustikaler deutscher Küche als auch die entspannte Jugend am Abend willkommen heißt. Man kann die Tanks für die handwerkliche Produktion des Lag's-Biers sehen, das im Trentino einzigartig ist, weil es aus Deutschland importiert wird, und sich zum Aperitif mit Brezeln vollstopfen. Das Chiara ist naturbelassen, ungefiltert und stark gehopft, das Weizen ist bernsteinfarben und das Scura zeichnet sich durch das karamellisierte Aroma des Monaco-Malzes aus. Gute Pizzen und leckere Wurst- und Käsebretter.

Ein Bistro in einem großen Geschäftshaus. Zum Essen auf die Schnelle.

Eine Bar, ein Restaurant und eine Buchhandlung mit einer sehr sympathischen Atmosphäre. Typische Hausmannskost aus dem Biellais mit Produkten aus der Region(Polenta concia, Wurstteller, Fleischgerichte mit Sauce, Forellen aus dem Gebirgsbach, ausgezeichnete Käsesorten, Dessert mit Heidelbeeren aus der Umgebung usw.) und täglich wechselnden Gerichten. Gute Auswahl an Bieren und Weinen aus der Region. Das Personal ist freundlich und die Preise sind sehr erschwinglich. Der Buchladen, der sich über zwei Etagen erstreckt, ist ebenfalls sehr gut sortiert.

Gehen Sie den in die Höhlen von Caglieron gegrabenen Pfad entlang und folgen Sie dem Lauf des Wildbachs. Man könnte meinen, man sei in einem Märchen von Tolkien gelandet, aber es ist tatsächlich so: Am Ende des Spaziergangs gelangt man auf eine kleine Lichtung, auf der sich eine alte Mühle befindet, die heute in eine Brauerei umgewandelt wurde. Schmackhafte Fleisch- und Fischgerichte, aber es ist vor allem die Umgebung, die einen Besuch wert ist

Dieses elegante Restaurant im Bergstil hat eine Besonderheit: Sobald Sie an einem der Holztische Platz genommen haben, kommen die Kellner und präsentieren Ihnen das typisch valdostanische Menü.... in traditioneller Tracht! Die Weinkarte ist interessant. Ein ultimatives Plus für Feinschmecker? Nach dem Käsefondue während des Essens, das Schokoladenfondue zum Nachtisch (vorbestellen, 16 € pro Person)! Leichtere Vorschläge, sogar vegetarisch, aber immer auf der Grundlage ultra-lokaler Produkte!

Dieses rustikale und zugleich trendige Bistro im Herzen des lebhaften San Salvario hat die anspruchsvolle Turiner Kundschaft erobert, sodass man reservieren muss, um sicherzugehen, dass man einen Tisch bekommt. Ziegelwände, klare Linien und Retro-Lampen mit gedämpftem Licht sorgen für eine warme Atmosphäre, in der reichlich und schmackhaft gekocht wird. Gut gefüllte Holzofenpizzen, zartes Rindertartar und gut gegrillte Blässhühner sind einige der unverzichtbaren Gerichte, die man hier genießen kann, und dazu ein kühles Blondes...

Im Hof des eleganten Palazzo Bagatti Valsecchi, zwischen der Via Santo Spirito und der Via Gesù, gut eingefügt zwischen Modeboutiquen und Juwelieren, bietet dieser Metzger und Feinkosthändler im hübschen Innenhof italienische Küche an, die mit den besten Produkten zubereitet wird, die alle im Haus erhältlich sind. Eine schicke und entspannte Bar, die zum Frühstück, zur Kaffeepause oder zum Aperitif einlädt, wartet ebenfalls auf Kundschaft.

Es ist das einzige Restaurant auf der Insel San Giulio und verlässt sich manchmal etwas zu sehr auf seine beneidenswerte Position und sein Monopol. Dennoch bleibt es eine Adresse, die eine ehrliche Küche serviert, die traditionelle Rezepte auf einfache Weise zur Geltung bringt. Manchmal kommt es zu Wartezeiten, da Sie nicht die Einzigen sind, die die Umgebung genießen möchten... Aber natürlich ist der atemberaubende Blick auf den See von der schattigen Terrasse aus, die wirklich wunderschön ist, allein schon eine Mahlzeit vor Ort wert.

Etwas abseits des Seeufers und seiner Touristenfallen gelegen, heißt es, dass das Boeuc seit dem 17. Jahrhundert den Bonvivants der Gegend Getränke serviert. Und die Atmosphäre hat sich seither anscheinend nicht sehr verändert: Keller, Weinstube und Bistro zugleich. In dem kleinen Saal mit Steinmauern und Holzbalken werden Ihnen üppige Käse- und Wurstplatten, Bruschette und nahrhafte Suppen serviert. Und Sie müssen nur noch eine der vielen Flaschen aus dem Weinkeller auswählen. Perfekt für ein Aperitif-Dinner oder eine etwas andere Mahlzeit.

Ein einfacher, unprätentiöser Ort, der jedoch innerhalb weniger Jahre bei der Mailänder High Society in Mode gekommen ist. Es wird von Berühmtheiten wie Miuccia Prada und Adriano Celentano frequentiert und bietet eine gesunde und schmackhafte Küche mit einem kleinen Hang zu toskanischen Spezialitäten. Auch sehr gute Pizzen.