Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Okzitanien

Die Domaine de Rochemond ist eine Weinkellerei in Sabran, in der Stadt Cadignac. Es bietet eine große Auswahl an Weinen, wie z. B. Chapitre 5, IGP Coteaux du pont du Gard Rouge, IGP Coteaux du pont du Gard Rosé, Bubble Roch, Domaine de Rochemond Blanc 2019, Grand Bécassier Blanc 2020, Grand Bécassier CDR Rouge Boisé 2020 und Domaine de Rochemond Rouge 2018 Prestige. Die Domaine de Rochemond bietet außerdem einen Drive-In-Service und berührungslose Lieferung an.

Bitte beachten Sie, dass sich die Zeiten ändern können.

Die in Rieux-Minervois gelegenen Celliers Jean D'Alibert sind eine sehenswerte Anlage von Weinkellern. Jahrhundert von Abt Jean D'Alibert gegründet und spielten eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Region, indem sie den Marmorsteinbruch von Caunes-Minervois bekannt machten. Heute verleihen sie den lokalen Produkten weiterhin Glanz, indem sie ihren Wein in die ganze Welt exportieren. Die Celliers Jean D'Alibert verfügen über eine moderne Abfüllanlage und ein internes Labor, um die Qualität ihres Weins zu gewährleisten. Ihr kompetentes und leidenschaftliches Personal wacht über jeden Schritt der Weinherstellung, von der Rebe bis zur Flasche. Wenn Sie jedoch ein Weinliebhaber sind, lohnt es sich auf jeden Fall, diesen Besuch während Ihres Aufenthalts in Rieux-Minervois einzuplanen.

Mögen Sie Kiwis, Kumquats oder Pekannüsse? All diese Früchte sind reich an Vitaminen, Antioxidantien ... und wir vergessen noch vieles mehr. Catherine und Christian heißen Sie in ihrem Obstgarten willkommen und laden Sie ein, die Früchte je nach Jahreszeit und bis zur Erschöpfung zu pflücken. Das ist eine angenehme Art, die Früchte zu entdecken, bevor Sie hineinbeißen. Zögern Sie nicht, Catherine und Christian zu fragen, ob sie Ihnen ihren Umweltansatz und ihre biologische Produktionsweise erklären können. Sie sind ein spannendes Paar!

Die Domaine la Prade Mari in Aigne, zwischen Carcassonne, Béziers und Narbonne im Departement Hérault, profitiert von einem idealen Mikroklima für ihre 24 Hektar Weinberge, die auf einem lehmig-tonigen Boden gepflanzt sind. Als leidenschaftlicher Winzer baut Eric Mari mediterrane Rebsorten wie Syrah, Mourvèdre und Carignan biologisch an, um elegante und kraftvolle Rot-, Weiß- und Roséweine zu erzeugen. Einige Weinstöcke sind über vierzig Jahre alt, was von der Verwurzelung der Familie in diesem Terroir zeugt. Eric Mari ist neugierig und innovativ und setzt seine Suche nach außergewöhnlichen Weinen mit Respekt für die Umwelt fort.

Die Domaine Virgile Joly ist eine Weinkellerei im Herzen des Languedoc, im Dorf Saint Saturnin de Lucian. Sie wurde im Jahr 2000 von Virgile und Magdalena Joly gegründet. Ihr Ziel ist es, die Appellation Terrasses du Larzac durch die Produktion von hochwertigen Bioweinen populär zu machen. Das Weingut bietet einen Lieferservice für diejenigen an, die ihre Weine zu Hause probieren möchten. Am Wochenende sind Weinproben vor Ort nach vorheriger Absprache möglich. Die Domaine Virgile Joly bietet somit ein authentisches Erlebnis für Weinliebhaber und Genießer in einer malerischen Umgebung im Languedoc.

Die Domaine Danjou-Banessy in Espira-de-l'Agly ist ein Bio-Bauernhof, der eine Reihe von hochwertigen trockenen Weinen anbietet. Die Besitzer, Benoît und Sébastien Danjou, übernahmen das Weingut 2001 und behielten eine Philosophie bei, die die Pflanzen und die Ausdrucksformen des Terroirs respektiert. Das Weingut umfasst 18 Hektar Weinberge, die hauptsächlich auf Böden aus Schiefer, Kalkoschist, Lehm-Kalkstein und Quarzgängen liegen. Die produzierten Weine sind raffiniert, delikat und energisch, mit einer schönen Spannung und Lebendigkeit. Neben trockenen Weinen bietet das Weingut auch Rancios und alte Rivesaltes von hoher Qualität an.

Das Château Montpezat ist eine Weinkellerei in Pézenas. Es bietet eine große Auswahl an biologischen Weinen, von Weiß- über Rot- bis hin zu Roséweinen. Besucher können diese Weine direkt vor Ort probieren und kaufen. Das Weingut bietet auch die Möglichkeit, geführte Touren zu organisieren, um die Weinberge zu erkunden und mehr über den Weinherstellungsprozess zu erfahren.

Das Domaine de Nidolères ist eine charmante Unterkunft, ein Gästezimmer und ein Gasthof in Tresserre im Departement Pyrénées-Orientales. Die Unterkunft bietet komfortable Zimmer mit Klimaanlage, kostenlosem Wi-Fi und kostenlosen Parkplätzen. Haustiere sind willkommen und die Herberge ist kinderfreundlich. Die Gäste können auch den Pool auf dem Gelände nutzen. Das Weingut ist von Weinbergen umgeben und bietet lokale Weine wie Rivesaltes, Muscat de Rivesaltes und Côtes du Roussillon an. Ein Teil der Nebengebäude des Weinguts wurde zu Ferienhäusern und Gästezimmern umgebaut. Die traditionelle katalanische Küche wird mit den Weinen des Weinguts kombiniert. Die Auberge bietet Menüs und eine Weinkarte mit Spezialitäten wie Foie gras mit Feigen, die in Muscat de Rivesaltes eingelegt sind, und Entenfilet mit Kirschen aus Céret. Um diese köstlichen Gerichte genießen zu können, ist eine Reservierung erforderlich.

Das Weingut Pech-Ménel befindet sich in der Stadt Quarante, im Herzen der Garrigue des Languedoc. Das Weingut wird von zwei Schwestern geführt, die großen Wert auf die außergewöhnliche Umgebung ihres Weinbergs legen. Die respektvoll bewirtschafteten Weinstöcke gedeihen zwischen Kieselsteinen und den Essenzen der umliegenden Garrigue wie Thymian, Rosmarin und Lavendel, was den Weinen eine einzigartige Identität verleiht. Die Weinlese erfolgt von Hand und die Früchte werden zu verschiedenen Weinen verarbeitet, die das Know-how und die Identität des Weinguts widerspiegeln. Die Weinberge gehören zur Appellation Saint-Chinian und die kieseligen Böden werden sorgfältig bearbeitet. Das Weingut bietet auch Weinproben, Kellerbesichtigungen und Aktivitäten vor Ort an, die sich ideal für Gruppen und Unternehmen eignen. Für Weinliebhaber ist die Domaine de Pech-Ménel ein Muss, das Sie bei Ihrem Aufenthalt in Quarante unbedingt besuchen sollten.

Die Domaine de Pierre Belle ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Rot-, Rosé- und Weißweinen sowie sulfit- und kartagenfreie Weine anbietet. Das Weingut bietet auch Bio-Weine aus der Reihe Flore & Sens an. Weinliebhaber können auch von der Lieferung nach Hause profitieren.

Die Domaine d'Homs liegt an den Hängen des Quercy Blanc, im Südwesten der Appellation Cahors, und ist ein familiengeführter Weinbaubetrieb, der sich seit 2022 für den biologischen Anbau entschieden hat. Der Respekt vor der Umwelt und die traditionellen Methoden des Weinanbaus sind die Schlüsselwörter dieses Weinguts, das eine schöne Auswahl an Rot-, Rosé- und Weißweinen produziert. Diese kräftigen, köstlichen, sulfitfreien oder leichteren Weine bringen die ganze Eleganz und den Charakter der Terroirs des Quercy zum Ausdruck und werden alle Gaumen auf der Suche nach Authentizität verführen.

L'Ethique verte ist ein Kaufhaus, das sich ganz auf biologische Produkte spezialisiert hat. Ein Team von fünfzehn Fachleuten empfängt Sie, um Sie zu beraten. So haben Sie Zugang zu einer großen Frischetheke mit z. B. Schnittkäse, einer großen Lebensmittelabteilung, einem schönen Angebot an losem Getreide, einem Weinkeller mit lokalen Weinen, Kosmetika und Make-up, Nahrungsergänzungsmitteln und ätherischen Ölen, Haushaltsprodukten, Tierfutter usw. Eine große Anzahl an Brotsorten wird jeden Morgen geliefert.

L'Espadon ist eine Institution in den Markthallen von Narbonne! Christophe wird Sie mit seinem singenden südländischen Akzent und seinem Lächeln zu jeder Tageszeit beraten. Er weiß alles über die Fische des Mittelmeers oder des Atlantiks und kann Ihnen schmackhafte Tipps für ihre Zubereitung geben. Dreimal pro Woche fährt er zur Fischauktion in Grau d'Agde, um Ihnen über 40 verschiedene Fischarten anzubieten, davon 80 % aus dem Mittelmeer. Sie haben die Wahl zwischen Meeresfrüchteplatten, Hummer, Langusten, Taschenkrebsen (auf Bestellung) und Fisch, der als Filet zubereitet wird. Gehen Sie mit geschlossenen Augen hin!

Claude Rus ist seit über 40 Jahren im Geschäft! Dieser Unternehmer mit Leib und Seele ist auch der Besitzer von La Droséra Gourmande, einem renommierten Geschäft für Produkte aus der regionalen Gastronomie. Er ist in Laguiole, Espalion und Bozouls ansässig und arbeitet mit qualifizierten Mitarbeitern und seinem Sohn zusammen, um sein Wissen und seine Leidenschaft für Qualitätsfleisch und Foie Gras (mehrfach mit Gold beim Concours Général Agricole ausgezeichnet) zu teilen.

Claude Jourdan, die zweite Generation von Frauen in der Weinbereitung, kreiert mit seinen Piquepoul-, Chardonnay-, Sauvignon-, Roussanne-, Syrah- und Grenacheweinen Weine aus dem Terroir. Direkt am Meer gepflanzt, entwickeln sich seine Reben in der Meeresgischt und profitieren von deren kühlen und feuchten Wohltaten. Diese Lage entwickelt frische Weißweine wie den Picpoul de Pinet und fruchtige Rotweine. Im Keller werden die Weine in kontrollierten thermosicheren Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut. Das Weingut und seine zehn Weine sind mit dem Label Haute Valeur Environnementale ausgezeichnet.

Silos and Co ist ein Lebensmittelgeschäft mit losen Produkten, die größtenteils aus der Region und aus biologischem Anbau stammen. "Wir haben genug von Verpackungen", sagen uns Alice und Matthieu. Natürlich stehen lokale Produkte wie Obst, Gemüse und Käse im Vordergrund, aber man findet auch alles andere in dieser Ali-Baba-Höhle: Hülsenfrüchte, Reis, Trockenfrüchte und Reinigungs- und Hygieneprodukte sowie Kosmetika. Wenn man nachrechnet, ist es billiger, lose Ware zu kaufen, und außerdem ist es bio. Ein unabhängiger Laden, ein Ort des Austauschs und eine verantwortungsvolle Art des Konsums

Nachdem Jacqueline und Jean, Produzenten von Kirschen und Pfirsichen, auf ihrem Grundstück eine alte Ölmühle entdeckt hatten, beschlossen sie, diese zu restaurieren und für Besucher zu öffnen. Sie werden Ihnen die Geschichte mit Leidenschaft offenbaren, da sie beide Steine, Oliven und Geschichte lieben. es werden 5 Öle hergestellt: lucques, olivière, verdale und cayon als sortenreine Öle sowie eine Mischung aus cornicabra und cipressino. Und um die Palette der Genüsse zu vervollständigen, lassen Sie Jacqueline und Jean ihre Granatäpfel, Mandeln und Kirschen probieren.

Yoan Le Menn herrscht über 90 Hektar Weinberge, die seit drei Generationen geduldig gepflegt und ausgebaut werden. Die Cuvée aus Sauvignon und Gros Manseng wurde 2018 beim Concours Général Agricole in Paris mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Dasselbe gilt für den Rosé. Der Guide Hachette des vins seinerseits verlieh dem 2013er Colombard-Sauvignon einen "Coup de coeur". Seit etwa zehn Jahren sammelt die Domaine Horgelus hochverdiente Auszeichnungen. Sie trägt dazu bei, der Appellation Côtes-de-Gascogne, die lange Zeit in Verruf geraten war, zu neuem Ansehen zu verhelfen.

Es ist schwer, etwas Natürlicheres zu finden als die Weine von France (so der Vorname der Winzerin): Bio-Siegel, biodynamische Praxis und null Sulfit oder Schönung! Sie sagt es selbstbewusst: "Ich will freie, lebendige und vibrierende Weine!". Ein Dutzend Hektar auf den Gneis- und Granitfelsen des Haut-Fenouillèdes bringen atypische Weine hervor: fruchtig wie Naturweine, aber auch fein und elegant. Wir lieben diese Winzerin mit ihrer unerschütterlichen Dynamik, die den Unterschied und die Freiheit kultiviert. France weiß, was sie will ... und sie wird es weit bringen.

Die Referenz der italienischen Gastronomie in Nîmes hat natürlich auch einen Stand in Les Halles. Hier gibt es alle Stars des Labors, das seit 1948 in der Antoninusstadt ansässig ist: Cannelloni, Ravioli, Tagliatelle, Wurstwaren, Käse und verschiedene, schmackhafte Antipasti. Je nach Jahreszeit und Lust und Laune wechseln die Ravioli ihre Füllung: mit Steinpilzen, Brandade, Auberginen..... Der Empfang ist freundlich und aufmerksam, obwohl die Schlange an den Wochenenden immer länger wird. Eine Adresse, die in Nîmes ihresgleichen sucht.

Welcher Käse hat einen Petersilienteig und eine so cremige Textur? Der Bleu des Causses AOP natürlich! In der Nähe von Rodez begrüßen Sie Laurence und Christian in ihrem Betrieb auf der Ferme du Gazenas. Das passionierte Ehepaar wird Ihnen seine Herde von Simmental- und Montbéliard-Kühen vorstellen. Aus ihrer hochwertigen Milch wird dieser köstliche Käse aus dem Aveyron hergestellt. Die Landwirte werden Ihnen ihre Arbeit erklären, von der Geburt über das Melken bis hin zu den Anforderungen für die Herstellung dieses großen Blauschimmelkäses. Verkauf von Käse auf dem Bauernhof.

"Ich mache Wein Natur Malerei: Ich benutze das, was die Natur mir als Material gibt, um es einzufangen, umzuwandeln, zu interpretieren, zu verfeinern, um Ihnen ein Werk zu geben, das dieser rohen und edlen Substanz am nächsten kommt, indem ich meinen Bauch und mein Herz hineinlege". Du hast alles gesagt, Raphael. Du machst einen freien und verrückten Wein, aber auch einen Wein, der mit dem größten Respekt vor der biodynamischen Landwirtschaft hergestellt wird, und wir lieben ihn. Nada ist ein bisschen ein OCNI (unidentifiziertes fließendes Objekt) in der Weinwelt, aber er hat sich bei seinen Kollegen Respekt verschafft und ist heute auf dem Vormarsch.

Die Fleurons de Lomagne legen großen Wert auf lokale Erzeuger, die sich um ihre Umwelt und die Qualität ihrer Produkte kümmern. Im Laden findet man eine Vielzahl von Spezialitäten, die in einem freundlichen Ambiente und zu einem fairen Preis präsentiert werden. Laureen, Morgane und Delphine beraten Sie und bieten Ihnen eine sehr breite Palette an regionalen Produkten an: Käse, Foie gras, Süßwaren, Landweine, Armagnac, Schokolade, Aperitifs... In der Vorweihnachtszeit erobern die Schlemmerkörbe die Schaufenster. Hier haben Sie eine originelle Geschenkidee, die Feinschmecker begeistern wird.

Im Herzen des Dorfes Nasbinals gelegen, erfüllt diese Boutique mit ihrer authentischen Einrichtung alle Wünsche, ob es sich nun um Gaumenfreuden oder Kosmetika handelt. Hier finden Sie Seifen, Balsame, Parfüms, kleine Schokopflaster, Mürbeteiggebäck, Marshmallows, Baisers und sogar einen Aperitif... All diese Produkte haben eine Zutat gemeinsam: den Aubrac-Tee oder Calament à grandes fleurs, eine lokale Pflanze, die wild wächst. Sie können vor Ort im Teesalonbereich des Ladens verkostet werden, wo während der Saison ein herzlicher Empfang gewährleistet ist.

Mögen Sie Eis? Aber nicht irgendwelche, sondern solche, die mit ein bisschen Schafsmilch und vor allem mit viel Liebe und Zärtlichkeit hergestellt werden! Bio, cremig, süß, leicht verdaulich und ohne Ei. Wessen Schuld ist das? An einer korsischen Schafrasse, die aufgrund ihrer Robustheit und der Reichhaltigkeit ihrer Milch ausgewählt wurde. Um Ihnen die Milch in den Mund zu schieben, gibt es ein Dutzend Geschmacksrichtungen, die alle exquisit sind. Und das Sahnehäubchen, denn die Liebe zur guten Arbeit zahlt sich schließlich immer aus, ist, dass Sie die "Eissterne" der Bergère auf den besten Tischen des Departements wiederfinden.

Die Ferme de Grezelade lädt Sie nach vorheriger Anmeldung zu einer kostenlosen Besichtigung der Funktionsweise und der Produktion von Entenleberkonserven (Fertiggerichte und Confits) ein. Auf dem Programm stehen: Vorführung von Herdenhunden, Demonstration des Stopfens nach alter Art, Zerlegung und kulinarische Erklärung der Stopfente und zum Abschluss können Sie diese lokale Produktion kostenlos probieren. Die Entenstopfleber und die Fertiggerichte (Cassoulet, Rillettes, Wurst mit Entenbrust...) werden Ihnen einen Gaumenschmaus bescheren. Eine handwerkliche Produktion, die nach Herzenslust genossen werden kann.

Die Domaine Saint Thomas erstreckt sich über 25 ha Weinberge, 3 ha Kirschbäume, 3 ha Aprikosenbäume und 3 ha Olivenbäume. In der Saison können Sie auf dem Weingut Ihre Kirschen ernten und ihre Früchte im Weinkeller kaufen. Laurence und Pierre Jean widmen sich dem Weintourismus: 3 ländliche Unterkünfte mit 4 Ähren, Vermietung eines Winzersaals mit 90 Plätzen, geführte Besichtigungen des Weinguts den ganzen Sommer über, Wine Tour im Geländewagen durch die Weinberge von Collioure mit Picknick und Weinprobe... Aber die Stärke der Domaine Saint Thomas sind 3 Weinbaugebiete, um ein komplettes Sortiment für jeden Geschmack und jedes Budget anbieten zu können.

Als Botschafter des Kulturerbes Biodiversität und Landschaften teilen Olivier und Anne-Marie Riboulet eine echte Liebe für die Camargue Gardoise. Gegenüber dem Turm Bramasset, auch Storchenturm genannt, befindet sich der Hofladen: Fleisch mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Taureau de Camargue, Wurstwaren, Trockenfleisch, Fertiggerichte, alles aus biologischem Anbau. Dieses Paar, das den Familienbauernhof übernommen hat, wird Ihnen seine Leidenschaft im Laufe eines Tages, Vormittags oder Abends vermitteln, an dem Sie die Natur entdecken können: Besichtigung der Viehzucht und Entdeckung dieses mit Kultur und Traditionen beladenen Erbes.

Bruno bereitet allen, die durch die Tür seiner Metzgerei kommen, einen herzlichen Empfang. Schinken und handgefertigte Blutwurst machen den Ruf dieses Geschäfts aus. Das Fleisch wird sorgfältig ausgewählt, z. B. Rind- und Kalbfleisch der Gascogne-Rasse oder schwarzes Schwein, das auf Bestellung erhältlich ist. Im Sommer kommen Spieße, Grillfleisch, Würstchen, Merguez und Rinderrippen auf den Tisch, um Grills und Planchas zu bestücken. Die Feinkostabteilung bietet Paëlla, Rinderdaube, Cassoulet, Hühnchen Basquaise oder Lammcurry an, damit Sie sich eine Mahlzeit sichern können, ohne etwas dafür tun zu müssen!

Die Croustade Mirandaise ist so berühmt, dass diese Spezialität schon in den Mittagsnachrichten zu sehen war. Christophe Pérès führt die Tradition der Croustade, der Torte und des Kuchens in seiner Fabrik fort. Die eingefleischten Fans kommen aus Tarbes oder Pau, um in dieses typische Gebäck aus dem Gers zu beißen, das aus dünnen, mit Butter bestrichenen Teigblättern besteht, die auf zartschmelzende Apfelspalten geschichtet werden. Es gibt Varianten mit Pflaumen, Birnen und Schokolade oder sogar mit Gänseleber, aber Puristen schätzen es, wenn es mit Armagnac übergossen wird.

Die direkt auf den Bauernhöfen oder von Handwerksbetrieben hergestellten Käse, Butter und Joghurts stammen überwiegend aus kurzen Vertriebswegen und sind manchmal recht selten. Spezialitäten wie getrüffelte Camemberts und Blauschimmelkäse mit Rancio stellt Juliette selbst her. Wenn Sie Platten für verschiedene Anlässe suchen, brauchen Sie nicht weiter zu gehen, Juliette kümmert sich um alles für Ihre Aperitifs, Empfänge... Dasselbe gilt, wenn Sie Ratschläge für die besten Kombinationen zwischen Muscat de Rivesaltes und Käse wünschen.

Schöne Begegnung mit Corinne, einer professionellen Kaffee- und Teetrinkerin, in ihrem Laden, der dieser Welt gewidmet ist. Sie wählt für Sie die besten Sorten aus und röstet den Kaffee selbst. Eine Weltreise der Geschmäcker und Intensitäten! Sie finden hier auch kleine süße Leckereien, eine schöne Auswahl an Pfeffer, Teekannen und Kaffeemaschinen... Wunderschönes Geschäft, persönliche und aufmerksame Beratung, hochwertige Produkte, Know-how. Eine wahrhaft smarte Adresse.

Im Herzen der Weinberge des Val de Dagne empfängt Sie der Weinkeller der Domaine Calmel et Joseph zur Verkostung der Produkte des Weinguts. Der biologisch angebaute Wein ist das Hauptprodukt, aber Sie können auch Olivenöl oder Honig aus der Garrigue entdecken. Die Crus Calmel und Joseph stammen aus verschiedenen Terroirs, die sich zwischen der Montagne Noire und dem Mittelmeer verteilen. Die Verkostung bietet schöne Überraschungen, von "leichten" bis hin zu kräftigeren und komplexeren Weinen, von denen viele mit Medaillen ausgezeichnet wurden, wie die Reihe "Villa Blanche", um nur einige zu nennen.

Dieses Terroir in mittlerer Höhe liegt eingebettet in einem Kanton mit reicher historischer Vergangenheit, der seinen ländlichen Charakter bewahrt hat. Der Genossenschaftskeller kann nach Vereinbarung besichtigt werden. Im Weinkeller werden Produkte aus der Region zum Verkauf angeboten. Honig, Tapenaden, Olivenöl, Traubenkernöl und viele andere werden inmitten von Weinflaschen ausgestellt. Halten Sie einfach für eine Verkostung an und entdecken Sie gute AOC-Weine der Côtes du Rhône, die jedes Jahr mehrere Medaillen bei Wettbewerben in Okzitanien, Orange oder Paris gewinnen.

Maury ist für seinen Vin Doux Naturel bekannt und bietet eine Palette von etwa 20 Weinen an, die regelmäßig von der Fachpresse gelobt werden, darunter eine sehr schöne Palette an trockenen Weinen. Mehr als 100 Winzer sind Genossenschaftsmitglieder und verbringen ihre Zeit nicht nur in den Weinbergen, sondern sind auch in das Leben des Weinkellers investiert. Sie können sie bei einer Weinprobe im Weinkeller treffen und sich mit ihnen über eine gemeinsame Leidenschaft austauschen: die Erde und die Früchte, die sie destilliert. Schließlich organisieren die Vignerons de Maury jedes Jahr Veranstaltungen rund um den Wein.

Traditionelle Bäckerei, hausgemachte Süßigkeiten: Bei Papou ist alles gut. Diese Bäckerei ist eine echte Institution in Formiguères und Capcir und der Ort, an dem alle anhalten, um ihr Brot, ihr Croissant oder ihren Kuchen zu kaufen. Die Leute stehen bis auf die Straße Schlange. Die Besitzer sind liebenswert. Ein echter Empfang mit Herz, ein Geist der dörflichen Wärme und ein ausgeprägter Sinn für Tradition, die Lust auf einen längeren Aufenthalt in Formiguères machen. Die kleinen Bergdörfer leben wirklich und sind dank ihrer Geschäftsleute dynamisch!