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LA COQUE D'OÔ

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Village d'Oô, 31110Oô, Frankreich
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2024
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In der charmanten Ortschaft Oô, die nur wenige Kilometer von Bagnères-de-Luchon entfernt liegt, haben Sie die Gelegenheit, eine lokale Spezialität zu probieren, die man auch auf den Märkten der Gegend findet: Kuchen am Spieß! Diese traditionelle Süßspeise aus den Hochtälern der Pyrenäen ist ein überraschendes Dessert, das auf eine einzigartige Weise gebacken wird: Der flüssige Teig wird um einen Kegel gegossen, der über den Flammen eines Holzfeuers steht. Die Expertin am Herd ist hier Francette Rives. Sie bereitet drei verschiedene Größen dieses Gebäcks zu, das wie ein mit Vanille aromatisierter Tannenbaum aussieht.

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Oô (31110)

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