Italien

Das Restaurant liegt direkt am Wasser gegenüber dem Touristenhafen und genießt einen ausgezeichneten Ruf, sowohl bei den Einheimischen als auch bei den Touristen und sogar bei den Katzen aus der Nachbarschaft, die sich hier zur Mittagszeit treffen, in der Hoffnung, ein paar Fischkrümel zu ergattern! Frittierte Meeresfrüchte und gegrillter Fisch werden großzügig serviert, ebenso wie Antipasti aus rohen und gekochten Meeresfrüchten. Alles ist tagesfrisch. Einige gute Weine begleiten das Essen, ebenso wie ein angenehmer Weißwein des Hauses, der frisch und leicht ist.

Diese diskrete Adresse, die durch ihre graublauen Fensterläden in einer Ecke des Hauptplatzes der Altstadt gekennzeichnet ist, bietet eine einfache und ehrliche traditionelle Küche, die Meeresfrüchte bevorzugt, aber auch große Platten mit Wurstwaren und Käse aus der Region anbietet. Duftende Pastagerichte, auf der Speisekarte stehen Orecchiette mit Tintenfischtinte, Garnelen, Tomaten, Zitrone und Burrata-Creme! Fragen Sie nach dem Fisch des Tages. Tiefgefrorene Zutaten sind angegeben. Hübsch eingerichteter Raum in Meerestönen unter einem schönen Steingewölbe.

Ein familiengeführtes Restaurant, das aus der engen Zusammenarbeit zweier Brüder entstanden ist: Der eine betreibt die Metzgerei fast gegenüber, der andere bietet in seinem Restaurant Fleisch aus der Region an. Auf der Speisekarte stehen also Bratwurst, Lammkoteletts, Capocollo, Bombette, Fegatini (auf Leberbasis) und gemischte Grillgerichte, die mit Ofenkartoffeln und einem Krug Tafelwein serviert werden. Rustikale und sehr lokale Atmosphäre, mit laufendem Fernseher im Hintergrund. Perfekt, um ein fleischliches Verlangen zu kleinen Preisen zu befriedigen.

Schöne Lage für dieses Restaurant, direkt hinter der Piazza del Campo. Es wurde kürzlich renoviert und der Besitzer hat es verstanden, die Besonderheiten dieses mittelalterlichen Gebäudes, das sich über mehrere Ebenen erstreckt, hervorzuheben. Sobald man sich im Inneren befindet, tragen die feine Dekoration und die Auswahl der Möbel zum Charme und zur Gemütlichkeit des Lokals bei. Ein Highlight: der Weinkeller mit über 150 Etiketten, der in den Felsen gegraben wurde. Die feine und schmackhafte Küche auf Fischbasis ist eine Hommage an die Raffinesse dieser Tafel. Ein exzellent verarbeiteter Rohstoff.

Dieses eher zeitgenössische Café hat sich unter den Arkaden des Corso Palladio niedergelassen, auf dem rechten Bürgersteig, der einige hundert Meter weiter zum Olympischen Theater führt. Der Ort eignet sich ideal für eine Pause zwischen zwei Besuchen in der Altstadt. Hier gibt es eine große Auswahl an Kaffeesorten, die vor Ort geröstet werden, aber auch eine ganze Reihe von Gebäckstücken und handgemachtem Eis. Auch für die Mittagspause lässt man sich hier auf der Terrasse nieder, wo man mit gemischten Salaten, Käse- und Wurstplatten oder Snacks verwöhnt wird.

Dieses Restaurant befindet sich in Porto Ercole, auf der Hafenkreuzung. Eine perfekte Position, um die Atmosphäre des Ortes zu genießen. Von seiner Terrasse aus blickt man auf die kleinen Boote und Segelschiffe... Romantische Atmosphäre in einem einfachen Kontext, ein wenig retro, mit Charakter und Charme. Die Spezialität ist natürlich Fisch, der nach der lokalen Tradition zubereitet wird. Eine Küche, die den Rohstoffen und ihrer Frische den Vorzug vor ausgeklügelten Rezepten gibt. Qualität und Fülle sind hier an der Tagesordnung, ebenso wie die köstlichen Desserts!

Eine prickelnde Adresse im historischen Zentrum der Stadt, wo das Talent des jungen Küchenchefs Cristiano Andreini brillant zum Ausdruck kommt. Durch die Hervorhebung der lokalen Produkte wagen die Rezepte ebenso amüsante wie gelungene Geschmackskombinationen. Tagliolini mit Pecorino-Kruste, Salbei und Bottarga sowie Blätterteigpastete mit Olivenöl-Gelato gehören zu den Signature Dishes des Küchenchefs. Es gibt auch lokale Spezialitäten wie Culurgiones mit Tomatensoße. Die Tische belegen einen modernen Innenraum oder den gewölbten Durchgang der Gasse.

In einer malerischen und ruhigen Ecke von Bosa, am Fuße der Festung, tanken Sie Geschmack, indem Sie eine Küche entdecken, in der gute regionale Produkte mutig und originell zubereitet werden. Die farbenfrohe Küche wagt Originalität mit einer Fisch-Carbonara (die Kombination aus Miesmuscheln und gegrilltem Speck ist ein Erfolg), einem Carpaccio aus Eselfleisch, Lamm in Olivenkruste mit Kartoffeln, die mit Paprika infundiert wurden, und dem unvermeidlichen Tiramisardo mit Honig und Ricotta. All das können Sie in dem hübschen Innenraum oder auf der Terrasse genießen.

Die schönste Terrasse der Ogliastra mit Blick auf die Lagune und ihren Pinienwald auf der einen Seite und das unendliche Blau und die hoch aufragenden Klippen des Golfs von Orosei auf der anderen! Von Orten wie der Oyster Bar Chiosco di Ponente träumt man oft und man kann sich wirklich glücklich schätzen, wenn man sie findet. Dieser "Kiosk" am Strand mit seiner maritimen Dekoration und den einfachen azurblauen Holztischen bietet Ihnen je nach Sonnenverlauf einen Aperitif, ein leichtes Mittagessen mit Meeresfrüchten, ein Abendessen mit Krake, Fisch und Bottarga oder ein letztes Glas Vernaccia, bevor Sie zu Morpheus gehen.

Im Gebäude des Hotels Poseidonia empfangen Sie Battista und seine Familie an einem Ort mit schönen und weitläufigen Räumen in maritimen Tönen. Sie haben die Wahl zwischen zwei geräumigen Sälen und einer Terrasse. Man genießt eine mediterrane und inseltypische Küche. Der Schwerpunkt liegt auf Schalentieren und Fisch, die den Ruf dieses Restaurants begründet haben. Auch Pasta-Liebhaber werden begeistert sein: Fregola con vongole, Ravioli di cierna... Wie in vielen Restaurants auf der Insel wird auch hier auf die Qualität der Produkte geachtet, es wird frisch und lokal gekocht.

In Foiano della Chiana befindet sich diese sympathische, elegante und gemütliche Taverne im Herzen der toskanischen Landschaft, die sich durch ihre hausgemachte kreative Küche auszeichnet. Alle Produkte werden vor Ort zubereitet und hergestellt (Nudeln, Marmeladen, Soßen...) und stammen aus dem eigenen Garten. Jeder Tag hat ein anderes Menü. Gelegentlich kann man auch ein Fischgericht probieren, da der sardische Besitzer seine Herkunft nur schwerlich aufgegeben hat! Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie die Aromen einer neuen Küche in einer Ecke der traditionellen Toskana entdecken und genießen möchten.

Da Attilio bietet Meeresfrüchtespezialitäten, die auf traditionelle Weise zubereitet werden. Die Produkte stammen hauptsächlich aus der Region (Nudeln, Reis, Fisch und Gemüse) und werden auf traditionelle Weise zubereitet. Um Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen zu lassen, gibt es als Vorspeisen Oktopussalat, Meerbarben auf katalanische Art, Burrida, Miesmuscheln, Krabben usw. Gegrillter Fisch ist ein Muss, ebenso wie Fregola oder Risotto. Dieses von außen unscheinbare Restaurant ist bei allen Reisenden bekannt, und der Grund dafür ist einfach: Die Küche spiegelt die Atmosphäre des Lokals wider: authentisch!

Schiffsbug, alte Thunfischkonserven aus Eisen, ein als Pirat verkleidetes Skelett und ein von der Decke hängender Hai ... : Man fühlt sich wie in einem Piratenversteck! Eine Taverne, die Hemingway nicht verleugnet hätte, und das aus gutem Grund: Hier kocht der Chef selbst und man kann sich an seinen "Variationen rund um den Thunfisch" erfreuen. Nicht zu vergessen der Couscous mit Thunfisch, an den uns Pietro erinnert! Die Küche ist von Herzen und großzügig wie das Personal. Die Terrasse mit Blick auf den Hafen ist eine weitere Kulisse aus Treibholz. Schließlich finden Sie hier auch die besten Pizzen der Insel. Wir lieben sie!

"Es war eine kleine Bar, als sie 1957 entstand", erzählt uns Stefano, der seit 2003 das Lokal leitet, ein halbes Jahrhundert später... Altamarea ist das Restaurant, an dem man in S'Archittu nicht vorbeikommt. Drei kleine Säle, von denen einer direkt am Wasser liegt. Die Atmosphäre ist familiär, einfach und ohne Umschweife, ganz wie Stefano. Die Küche ist köstlich, fein und die Preise sind angesichts der Lage sehr fair. Die Pizzen sind ebenfalls eine sehr gute Wahl, ebenso wie die lokalen Weine. Wir lieben es, unter der Strohhütte zu sitzen, mit Blick auf die Grande Bleue... Kontemplativ!

Antonio, Sohn eines Bauern und stolz auf seine Herkunft, gründete 2005 das Sa Corte, um die Produkte vom Bauernhof seines Vaters (Käse, Wurstwaren, Obst, Gemüse und Honig) mit den Gästen zu teilen. Fast 20 Jahre später kann man sagen, dass es das beste Restaurant in Santa Lucia ist. Von der Vorspeise bis zum Dessert, lauter Überraschungen! Ein Favorit ist der Radicchio semi freddo. Die Einheimischen werden Ihnen sagen, dass man hier wegen des Fischs herkommt. Wir mögen den Innenraum sehr, der mit seinen freiliegenden Steinen, dem Kamin und der Schilfdecke eher intim ist.

Ein Familiengasthof, der eine leichte, aber großzügige typische Tiroler Küche im Rahmen eines Degustationsmenüs anbietet. Alle verwendeten Produkte stammen aus dem eigenen Biogarten des Gasthauses. Es ist auch möglich, einen Gang aus dem Menü unabhängig davon zu wählen, perfekt für den kleinen Hunger und das kleine Budget. Eine Salatbar mit Selbstbedienung steht zur Verfügung. Herzschlag für die reich bestückte Weinkarte mit einer großen Auswahl an Weinen im Glas oder in der Flasche. Als Ergänzung gibt es im Untergeschoss einen Weinkeller für Weinproben oder den Kauf von Flaschen.

Das Antica Mola ist ein spezifisch venezianisches Restaurant mit einem Menü, das sich auf Fisch konzentriert. Es befindet sich an der wunderschönen Fondamenta degli Ormesini, einem der malerischsten Kais Venedigs. Das Restaurant verfügt über einen gemütlichen Innenbereich, eine Außenterrasse und einen schönen Innenhof. Zu den täglich angebotenen Gerichten gehören Risotto mit Tintenfischtinte und Leber auf venezianische Art, aber auch Sarde in saor und Seespinne. Beenden Sie das Essen mit schmackhaften und duftenden hausgemachten Desserts

Man muss es schon suchen, dieses Restaurant, das sich entlang einer alten Werft befindet, auf der zwei Gondeln liegen, die ihre Zeit hinter sich haben... Der Zugang erfolgt über eine Industrietreppe mit Gitterrosten. Oben angekommen, bereut man den Ausflug nicht. Vor allem, weil die Terrasse ein einzigartiges Panorama auf die Lagune bietet, weit weg vom venezianischen Trubel. Die Speisekarte bietet einfache, aber hochwertige Rezepte mit Fisch und Meeresfrüchten, wie Tagliolini mit Gambas oder Gnocchi mit Langustinen und Tomaten.

An der Grenze zwischen den Stadtteilen Brera und Porta Nuova befindet sich ein "risto-shop", in dem die regionalen gastronomischen Spezialitäten der Emilia-Romagna und insbesondere der König der italienischen Käsesorten, seine Majestät der Parmesan, im Mittelpunkt stehen. Im Laden, in dem alles zum Verkauf angeboten wird, fühlt man sich wie in einer Käserei, in der Verkostungen an der Tagesordnung sind. Auf dem Teller finden Sie verlockende Rezepte wie Fleischtortellini, die mit dem berühmten Käse bestreut sind, überbackene Cannelloni und einen Käsekuchen, der natürlich mit Parmesan zubereitet wird. Gilt auch als Aperitif.

Das ist die schicke Adresse in Santa Teresa, nur wenige Schritte vom Capo Testa entfernt und mit einem herrlichen Blick über die Stadt. S'andira, was so viel wie "nach vorne gehen" bedeutet, bietet eine schöne Reise durch die echten sardischen Geschmäcker. Die Verwendung von lokalen, frischen und hoch selektierten Produkten führt zu Gerichten, in denen die Kreativität der wahre Protagonist ist. Brot, Nudeln und Desserts, alles ist hausgemacht. Die Preise sind etwas höher, aber die Frische und das Know-how haben ihren Preis. Die Atmosphäre ist heiter, entspannend und süß ... Ein Ort für Verliebte.

In einem schönen Steinhaus befindet sich ein Restaurant, das Teil einer größeren Struktur ist: ein biodynamischer Bauernhof. Alles, was man hier isst, ist gesund - und lecker! Die Menüs werden auf der Grundlage dessen erdacht, was die Besitzer im Garten finden und welche Tiere sie züchten. Alle zusätzlichen Zutaten kommen aus der Umgebung und sind streng biologisch, ebenso wie das Mehl für das Brot und die Nudeln. Der Saal des Restaurants ist wunderschön: Seine breiten Steingewölbe haben einen außergewöhnlichen Charme.

"Dalle nostre barche alla tavola, un lavoro di famiglia": Alles ist gesagt mit diesen Worten, die uns daran erinnern, dass der Fisch direkt auf Ihren Tisch kommt. Eine Familiengeschichte seit Generationen und eine Fischerkooperative, die ein Restaurant betreibt. Auf der Terrasse gegenüber dem kleinen Hafen genießen Sie Fisch von seltener Qualität, kilomètre zéro, wie man auf Sardinien sagt, ultrafrisch und lokal. Der Service ist aufmerksam und die Chefs sind sehr sympathisch. Wir lieben die Atmosphäre an der Strandpromenade von Sant'Antioco, die einen Hauch von Ile de Ré versprüht...

Bei Mari Mannu wird nicht mit dem Meer gespielt. Hier werden Ihnen nur Fisch oder Schalentiere serviert, Fleisch können Sie vergessen! Sie suchen sich Ihren Fisch selbst aus und werden dabei von den freundlichen und zuvorkommenden Mitarbeitern beraten. Bereiten Sie Ihre Geschmacksknospen vor! Sie probieren nur Fisch aus den Fischgründen von Cabras und Marceddi an der Westküste. Eine der Spezialitäten dieses Restaurants ist ganzer frittierter Oktopus, und Le Futé empfiehlt Ihnen den Antipasti-Mix als Vorspeise. Die Innendekoration besteht aus Gegenständen, die vom Meer mitgebracht oder an den Strand gespült wurden. Eine schöne Adresse.

Chefkoch Andrea Rosso kennt alle Geheimnisse des Thunfischs, aber da er die Arbeit der Menschen und die Rhythmen der Natur respektiert, vermeidet er es, diesen Fisch in Zeiten anzubieten, in denen die Rohware nicht verfügbar ist. In der Saison gibt es Thunfischfilet in Salz, das auf einem Bett aus saftigen Tomaten serviert und mit einem Schuss Olivenöl gewürzt wird, hausgemachte Lasagne mit Thunfisch, die mit Pestotropfen bedeckt ist, oder gebratenen Thunfisch mit Tomatensaft und Lorbeerblatt.

Fischrestaurants ähneln sich und sind manchmal gleichwertig. In Cagliari wird man selten enttäuscht, aber Il Malandrino hat uns durch die Freude, die auch die Atmosphäre und der Empfang ausstrahlen, verführt. Das Personal ist wirklich professionell, sehr aufmerksam und der Chef ist ein Schatz. Auf dem Teller ist es großzügig, gut präsentiert und köstlich. Wir lieben die Terrasse in der Fußgängerzone und die Atmosphäre am Ende des Tages. Unser Favorit ist der Oktopus, der in diesem Restaurant auf tausend verschiedene Arten zubereitet wird, je nach Laune des Kochs. Alles ist extra frisch und wir lieben es.

Wenn man auf dem langen Sandstreifen von Torre Grande nur ein Restaurant auswählen müsste, wäre es Riva Nord. Wir waren von dem Ort einfach begeistert: Das Restaurant liegt direkt am Strand, nur wenige Schritte vom Wasser entfernt. Der Service ist tadellos, das Personal lächelt und hört zu. Die Tische stehen ziemlich weit auseinander, was unter der großen Veranda für etwas Privatsphäre sorgt. Lokale Küche, aber neu interpretiert, und natürlich kommt man nach Riva Nord, um Meeresfrüchte zu probieren: Der Oktopus ist köstlich und die Nudelrezepte sind überraschend.

Hier findet man die Einheimischen am Tisch und das ist ein gutes Zeichen. DieOsteria befindet sich am unteren Ende des Dorfes. Zwar haben Sie die mäandernden Kopfsteinpflastergassen verlassen, aber vergessen Sie die direkte Umgebung, denn Sie befinden sich am besten Tisch des Dorfes. Sie werden eine authentische, traditionelle und sehr schmackhafte sardische Küche kennenlernen. VonAntipasto bis Dolce sind die Gerichte köstlich und recht reichhaltig. Wenn Sie wählen müssen, entscheiden Sie sich für Pasta und Wurstwaren. Wir verbrachten eine sehr angenehme Zeit im Hochsommer. Der Service war, wie so oft in Sardinien, tadellos.

Für viele Cagliaritaner ist sie die beste Pizzeria der Stadt. Die Pizzeria ist immer voll und die Atmosphäre ist laut und fröhlich. Der Spaß hört jedoch an der Küchentür auf. Der Pizzabäcker achtet mit größter Sorgfalt auf die Auswahl der Produkte. Der Pizzateig wird hier rigoros mit Muttersauerteig zubereitet, und das Mehl für die Nudeln wird aufgrund seiner verdauungsfördernden Eigenschaften ausgewählt. Probieren Sie die Pizza "Transhumanz" mit weichem Mozzarella, geräucherter Meeräsche, Kirschtomaten und sardischem Pecorino, die Sie nirgendwo anders finden können!

Die Terrasse am Ufer der Lagune gegenüber der römischen Brücke, die Sorgfalt beim Service, die Ausführung und Präsentation der Gerichte, die Raffinesse des Ortes - alles trägt dazu bei, dass Ihr Essen zu einem gastronomischen und romantischen Erlebnis wird, denn die Umgebung ist wie geschaffen dafür - vor allem bei Sonnenuntergang! Der Chefkoch veredelt sowohl die Produkte des Meeres als auch die des Landes. Im Sottoprua ist es üblich, die ausgetretenen Pfade der Küche zu verlassen

Das Chameleon bietet den besten Blick auf die Blau- und Grüntöne der Asinara-Straße, auf das Kap Falcone und den Spanischen Turm. Die besten Tische sind so schwer zu bekommen wie ein Streifen menschenleerer Sand am Strand von La Pelosa nach 9 Uhr morgens. Die Terrasse ist elegant, ein wenig bling-bling, mit breiten Gartensesseln und weiß gedeckten Tischen. Kaffee, kalte Getränke, Rosé, Cocktails: Es gibt ein Getränk für jede Tageszeit und Champagner zu jeder Stunde. Auf der Speisekarte stehen vor allem feine Fische und Schalentiere.

Eingebettet auf einer kleinen Landzunge, die in das glasklare Wasser ragt, genießt die große überdachte Terrasse des S'Abba Drucche eine perfekte Lage. Die Augen sind, wenn sie nicht von den großartigen kulinarischen Kompositionen abgelenkt werden, auf das Meer und seine wunderschönen Buchten gerichtet, die nur wenige Schritte vom Restaurant entfernt sind - ja, zwei Schritte, das ist kein Bild. Wir waren begeistert von der Gastfreundschaft und der Qualität der frischen Produkte. Fischspezialitäten, lokale oder neu interpretierte Gerichte... Unser Favorit sind die Tagliatelle mit Tintenfisch! Ein magischer und romantischer Ort!

Die Trattoria Il Mare liegt in einer der kleinen Straßen im Stadtzentrum von Follonica. Diese ruhige Lage gibt ihr die Möglichkeit, ihre Terrasse nach draußen zu verlegen, um das Beste aus der Umgebung zu machen. Hummer, Gambas, Langusten, Muscheln und alle Arten von Fisch werden in diesem ausgezeichneten Restaurant angeboten. Probieren Sie unbedingt die Spezialität des Hauses: Pirata, ein Gericht aus Tagliatelle in Tomatensoße mit einer gekonnten Mischung aus Meeresfrüchten.

An einem Tisch in diesem Restaurant in Padua schlägt Ihnen der Kellner eine Auswahl an regionalen Spezialitäten vor, darunter gegrilltes Fleisch mit lokalen Kräutern, Baccalà alla Vicentina, Bigoli und andere köstliche hausgemachte Nudelgerichte. Das Vecchia Padova mit seiner altmodischen Einrichtung aus Holztischen, braun-weißen Tischdecken und Kupferkesseln an der Decke ist auch für seine großzügigen und knusprigen Pizzen bekannt, die im Holzofen gebacken werden. Einige Gerichte sind auch in Selbstbedienung erhältlich.

Hier ist die biologische und diätetische Gastronomie König. Tradition, Saisonalität und Authentizität sind die Schlüsselwörter dieser Küche, die sich den Produkten der Region verpflichtet fühlt und mit viel Eleganz versucht, das, was die Natur ihr schenkt, zu sublimieren. Der Agritourismus bietet auch Gastfreundschaft mit sieben Zimmern in verschiedenen Farben, die einfach und komfortabel sind. Es werden vierstündige Kochkurse mit anschließender Verkostung organisiert (Reservierung erforderlich); Sie können die Gesten der Bolognese-Küche nachvollziehen und Ihre Lieben bei Ihrer Rückkehr verwöhnen!

Eine kleine Trattoria mit einer hübschen Terrasse, in der die hausgemachte Küche den Fisch in den Vordergrund stellt. Die Speisekarte, zwischen traditionellen Gerichten und einigen Überraschungen des Küchenchefs, ist interessant. Nehmen Sie sich die Zeit, bei einem Glas Prosecco, das zur Begrüßung angeboten wird, eine Auswahl zu treffen. Knusprig frittierte Sardellen, Oktopus mit Zwiebelconfit, Spaghetti alle vongole (top mit einem kühlen Weißwein), Wolfsbarsch in Salzkruste, cremiges Tiramisu... Zu einem demokratischen Preis. Gute Restaurants gibt es in Giglio nicht wie Sand am Meer, gehen Sie also ruhig zu Amerigo, dem Besitzer des Lokals.

Eine Anspielung auf die französische Küche für dieses Restaurant, das sich hauptsächlich auf Austern und Meeresfrüchte spezialisiert hat. Es liegt im historischen Zentrum, nur wenige Schritte von der Arena entfernt. An einigen Tischen in einer warmen und raffinierten Atmosphäre können Sie die verschiedenen Spezialitäten des Hauses entdecken: Platten mit Meeresfrüchten und Austern, Risotto ostricche e champagne, tagliatella di campofilone con granchio. Ein kulinarisches Können, das den Erwartungen entspricht, eine perfekt gelungene Verbindung zwischen französischer und italienischer Küche. Entsprechende Weinkarte.

Ein Restaurant mit der Spezialität Fisch in Siena zu eröffnen, war eine schwierige, aber erfolgreiche Herausforderung. Die Philosophie: eine einfache Küche mit wenig Ausarbeitung, um die Rohstoffe und ihre Frische bestmöglich auszuschöpfen und sie mit Gemüse und Früchten der Saison, wie Pilzen oder Trüffeln, zu kombinieren. Es ist eine wahre Freude zu sehen, wie die Gerichte herauskommen, schön angerichtet und mit einem ganz persönlichen Hauch von Kreativität. Nicoletta, der Köchin, gelingt es, sich durch ihre Rezepte am besten auszudrücken. Kompliment, ein wahrer Genuss! Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

Eine nette Bierbar, die eine Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren anbietet, die in Gröden von Monpiër de Gherdëina gebraut werden. Bier vom Fass und Flaschenbier. Und wenn Sie einen kleinen Hunger verspüren, sind Sie hier ebenfalls richtig! Es gibt eine große Auswahl an Burgern, einer appetitlicher als der andere. Der vegetarische Burger ist top, das traditionelle Gemüsepatty wird durch echtes frisches Gemüse ersetzt, Karotten, Salat, Pilze, Aubergine usw. Pommes frites aus Süßkartoffeln. Tolle Deko im Stil eines modernen Ateliers. Schönes Ambiente, das sich vom traditionellen Tiroler abhebt!

Eine originelle und gut durchdachte Idee für dieses charmante kleine Lokal, das nur wenige Schritte vom Kloster Santa Cecilia entfernt liegt. Klein, intim und gemütlich, stellt es seinen Gästen einige Tische in einer gepflegten Einrichtung im provenzalischen Stil zur Verfügung. Dank des freundlichen Empfangs von Monica und Marco, den Besitzern, fühlt man sich hier wie zu Hause. Auf den Komfort wurde besonders geachtet, um einen angenehmen Moment der Entspannung in guter Gesellschaft zu verbringen. Ein idealer Ort, um gute Weine zu probieren, die von köstlichen, meisterhaft zubereiteten Gerichten begleitet werden.

Das Restaurant der Kooperative Mar'e Pontis ist ein Muss auf der Halbinsel. Das angebotene (sehr umfangreiche) Menü besteht ausschließlich aus typischen Fischen der Lagune. Die "Bottarga" (Meeräschenrogen) ist eine der Zutaten, die die Spezialitäten des Hauses auszeichnen. Man kann sie in Stücken oder Scheiben, mit Öl gewürzt, oder geschnetzelt oder über einen Teller Spaghetti gestreut genießen. Die Gerichte sind eher üppig und dennoch delikat. Die Terrasse im Freien mit Blick auf die Lagune bietet einen herrlichen Ausblick. Unwiderstehlich!

Ein unkonventionelles Restaurant mit einem vielfältigen Angebot, das von Sushi über Büffelburger bis hin zu Gerichten reicht, die hauptsächlich aus Fleisch bestehen, das größtenteils aus der Region stammt. Eine Auswahl an verschiedenen Saucen, wie z. B. die Cola-Sauce, die vielleicht Fragen aufwirft, aber das Ausprobieren lohnt sich auf jeden Fall, da Sie sie nirgendwo anders als bei Philiaz finden werden. Was diesen Ort so einzigartig macht, ist seine Regelmäßigkeit, Köche aus der ganzen Welt zu empfangen, was die Einzigartigkeit des kulinarischen Angebots erklärt.

Wer weiß, vielleicht ist es die Playlist mit internationalem Pop, die Sie eintreten lässt. Das neue Lokal verfügt über zwei Säle, die traditionell und modern eingerichtet sind. An den Wänden hängen zahlreiche Fotos von Rennfahrern und -autos sowie eine auffällige, knallrote Motorhaube eines alten Ferrari-Berlinetta. Der Empfang ist übrigens recht freundlich und der Service sehr effizient. Die Küche ist hausgemacht und die Gerichte werden raffiniert zubereitet, wie die Nudel-, Ravioli- und Lasagne-Spezialitäten, die in großen, designorientierten Poelons serviert werden.

Im Herzen der Stadt, in einer Fußgängerzone, befindet sich dieses Lokal direkt gegenüber der raffinierten Grindi Suite, die von denselben Besitzern geführt wird. Die schicke, zeitgenössische Einrichtung und der Service, der einem Gastro-Restaurant würdig ist, sind ein echter Hingucker. Francesco, der Oberkellner, ist ebenso stilvoll wie professionell und wird Sie bestens beraten, damit Sie eine köstliche Mahlzeit genießen können. Die Atmosphäre ist gedämpft, die Gerichte sind fein angerichtet und die Weinkarte ist sehr ansprechend. Die Speisekarte jongliert zwischen Land und Meer, die Gerichte sind ebenso schön und farbenfroh wie gut.

2011 beschlossen drei Freunde in Turin, die Jacket Potato (in Frankreich "die gefüllte Pellkartoffel ") auf italienische Art zuzubereiten. Im Grunde genommen wird alles, was man auf eine Pizza packen kann, hier in eine Ofenkartoffel gepackt. Das Ergebnis ist köstlich, denn die ausgewählten Produkte sind von hoher Qualität, und die Kartoffel, die eine mehr als respektable Größe hat, wird in einem speziellen Ofen langsam gegart, sodass das Fleisch schmilzt und die Haut knusprig wird, mit einem leichten Brandgeschmack... Der Erfolg ist enorm: Inzwischen wurden weitere Adressen in Turin und Mailand eröffnet.

Die Entdeckung von Porto Azzurro führt auch über das Restaurant Da Floriano, eine Institution auf Elba. Dieses Jahr feiert es 50 Jahre Aktivität und Erfahrung, 1973-2023, eine Referenz, um die Köstlichkeiten der lokalen Küche zu entdecken. Ein kulinarisches Know-how, das im Laufe der Jahre weitergegeben wurde, mit den notwendigen Umbauten, um sich an neue Rezepte anzupassen, die den Reichtum der Region hervorheben. Das Restaurant liegt in einer charmanten Gasse im kleinen historischen Zentrum, eine sehr angenehme Lage, um die Lebendigkeit des Viertels und seinen Charme zu genießen.

Gegenüber dem Jachthafen von Catanzaro Lido bekennt sich das Kesa's zu seiner Verbundenheit mit dem Meer durch eine Speisekarte, die ihm alle Ehre macht. Auf der Speisekarte stehen Fischtartar, Muscheln und Austern, Pasta mit Hummer, Schwertfisch oder Vongole, Gegrilltes und Frittiertes aus dem Meer, alles tadellos frisch. Ebenfalls einen Versuch wert: Morzello di baccalà, ein Gericht, das von einem traditionellen Rezept aus Catanzaro inspiriert ist, bei dem jedoch Kutteln und Innereien durch Kabeljau ersetzt wurden, der langsam mit Tomaten und Chilischoten geschmort wird. Köstlich!

In einer Straße, die senkrecht zum Corso Garibaldi verläuft, befindet sich ein Schild mit einer unauffälligen Frontseite und einem langgestreckten, schlichten und gepflegten Saal mit gedämpftem Licht. Hier kann man eine klassische, gut ausgeführte Meeresküche genießen, und das alles zu einem fairen Preis-Leistungs-Verhältnis. Auf der Speisekarte stehen Antipasti mit Fisch und Meeresfrüchten, die in zwei Gängen, kalt und warm, serviert werden, Spaghetti, die unter der Menge an Muscheln verschwinden, Paccheri mit Schwertfisch und gute hausgemachte Desserts. Eine Adresse, die Einfachheit, Beständigkeit und einen freundlichen Empfang miteinander verbindet.