Italien

Angenehmes Restaurant für eine klassische Küche mit frischem Fisch.

Fisch von allen Gräten und in allen Saucen! Wie überall in Trapani, aber mit einer besonderen Erwähnung, ist der Fisch-Couscous hier ein Klassiker. Dieses (sehr touristische) Restaurant bietet eine beachtliche Auswahl an Antipasti aus dem Meer, aber auch Gerichte mit gegrilltem Fisch oder frittierten Meeresfrüchten. Der Service ist zwar eine Spur zu lang, aber die Qualität rechtfertigt das. Außerdem ist der Raum nicht unangenehm, man fühlt sich wie in einer Berghütte mit Stühlen und Bänken aus Kiefernholz, roten Vichy-Kissen und einer Holzvertäfelung an der Wand - verwirrend!

Etwa zehn Kilometer südlich von Olbia liegt dieses Restaurant mit romantischem Ambiente (mit Panoramablick auf die Insel Tavolara). Auf der Speisekarte stehen internationale Delikatessen, die gekonnt neu interpretiert werden: Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch oder frische Pasta nehmen andere, neue Geschmacksrichtungen an. Auch die hausgemachten Desserts sind sehr zu empfehlen.

Im Erdgeschoss des Palazzo Venier (aus dem 16. Jahrhundert), dem ehemaligen Wohnhaus des Giorgione, befindet sich heute in einer intimen und gemütlichen Atmosphäre der Tempel des guten, handwerklich hergestellten Käses, der nicht nur gut riecht. Sie können draußen an Tischen sitzen, die entlang des Canal Grande und auf dem Campo San Silvestro aufgestellt sind, oder drinnen unter antiken, erfrischenden Steinbögen. Die Küche ist typisch venezianisch, wenn auch innovativ: Es ist für jeden Geschmack etwas dabei. Regelmäßig werden Wein- und Käseverkostungen veranstaltet. Auf Wunsch stellt das Haus auch Bankette, Buffets usw. zusammen.

Von vielen Reisenden gewählte Adresse. Hier kann man Fisch essen, aber auch sehr gute und preiswerte Pizzen auf einer sehr schönen Terrasse.

Dies ist einer der besten Orte, um in Melfi zu essen. Man könnte meinen, ein Privathaus zu betreten, aber es handelt sich tatsächlich um ein Restaurant. Die Einrichtung ist schlicht und raffiniert, und der Küchenchef Michele Sonnessa hat die regionale Küche neu interpretiert. Schöne, ausgewogene Teller, sowohl optisch als auch in Bezug auf die Geschmackskombinationen. Die Lammkoteletts (aus der Region) sind köstlich, ebenso wie die Schweinebäckchen, das Lachsfilet, die Pilzcavatelli und die Desserts! Schöne Weinauswahl und freundliches Personal.

Auf einem Hügel am Eingang des malerischen Dorfes Toirano befindet sich ein bodenständiges Restaurant mit einigen rustikalen Räumen, einem aufmerksamen Service und einem einzigartigen Menü, das nach Land riecht und aus vier Antipasti, zwei Primi (Nudeln, Risotto oder Gnocchi), zwei Secondi, die hauptsächlich aus Fleisch bestehen, und zwei Desserts besteht! Sie werden verstehen, dass die Diät angesichts der Verlockungen der Produkte und der authentischen Geschmäcker schnell vergessen ist. Für diejenigen, die vor Ort übernachten möchten, stehen vier Wohnungen zur Verfügung, die einfach, komfortabel und perfekt ausgestattet sind.

Im Zentrum gelegen, ein Lokal mit zwei stilvollen Sälen und Liberty-Möbeln. Die Gerichte basieren hauptsächlich auf Fisch: Salat mit Muscheln und schwarzen Trüffeln, Steinpilz mit Steinpilzen, Dorade mit Zucchini, Wolfsbarsch-Ravioli mit echten Venusmuscheln und Jakobsmuscheln.

Echter italienischer Saal, der sowohl drinnen als auch draußen auf einer großen Terrasse von Stammgästen besucht wird. Familiäre Atmosphäre und bemerkenswerter Service. Es werden auch Pizzen serviert (nur abends). In Anbetracht der Qualität der Gerichte wirklich sehr erschwinglich. Wir lieben besonders das Antipasti-Buffet, das von hoher Qualität ist, die Pasta mit Pistazien aus Bronte, die Tagliatelle mit Steinpilzen, eine Delikatesse! Auch die Pizzen sind hervorragend, mit dünnem, knusprigem Teig. Es wird dringend empfohlen, am Wochenende und an Fußballabenden zu reservieren... Sehenswert!

Das Restaurant liegt am Stadtrand in einer wenig charmanten Gegend, aber dieser Makel wird durch die Qualität der Küche, die von den Aromen des Meeres inspiriert ist, mehr als ausgeglichen. Sie verbindet einfache Zubereitungsarten, die den Geschmack der Rohstoffe hervorheben, mit einigen kreativen Einfällen, die die Neugierde wecken, wie zum Beispiel die Spaghetti Carbonara vom Schwertfisch, die wirklich ausgezeichnet sind. Die Fische und Meeresfrüchte sind garantiert frisch. Moderner, etwas kühler Rahmen. Professioneller Service und gute Weinauswahl.

Der junge Claudio, der von einer Familie abstammt, die seit vielen Jahren in der Region einen guten Ruf genießt, betreibt dieses Fischrestaurant, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Die Leute kommen jeden Abend in voller Montur hierher, um Jod zu tanken. Die Umgebung ist nicht sehr authentisch: ein modernes Gebäude mit großen Fenstern und einer sterilen Dekoration, die vielleicht die tadellose Frische der Produkte widerspiegelt. Und man muss zugeben, dass diese sehr treffend zubereitet und zur Geltung gebracht werden. Wir empfehlen Ihnen, sich für dasAntipasti-Sortiment für 30 € zu entscheiden, das aus 20 Gängen besteht, die eine Abstufung der Garstufen (von roh bis gekocht) mit sehr interessanten Textur- und Geschmackskontrasten bieten, und das alles in einer perfekt beherrschten Küche. Schade, dass der Service genauso kalt ist wie der Rahmen..

Pietro Depalmas heißt Sie herzlich in seinem Agriturismo willkommen. Der Ort ist perfekt für alle, die die Natur lieben und den Touristenströmen entfliehen wollen. Am Abend können Sie nach Herzenslust essen. Pietro kocht seine besten Spezialitäten mit den Produkten aus dem Garten. Die Zimmer sind nicht besonders schön eingerichtet, aber sehr sauber und komfortabel.

Dieses Restaurant hat das Meer zu seiner Spezialität gemacht. Auf der Speisekarte stehen: Burrata-Ravioli mit Tintenfischtinte, Oktopus, Wolfsbarsch-Tartar, Carpaccio vom Seebarsch, Scampi-Risotto mit Trüffeln... Die Fleischkarte ist ebenfalls ehrlich. Die Terrasse ist äußerst angenehm und seine Lage im Herzen von Trastevere macht es zu einer guten Adresse in einer touristischen Gegend. Dennoch wird es von Römern frequentiert, was ein Beweis für seine gute Küche ist.

Eine bekannte Adresse für Liebhaber von Fisch und Meeresfrüchten. Hier gibt es zum Beispiel als Antipasto Miesmuscheln in Pisanasauce oder, um auf die Karte der Originalität zu setzen, ein Tartar aus getrockneten Feigen mit geräuchertem Schwertfisch. Bei den Nudeln steht keine Carbonara auf der Speisekarte, sondern eher Pici mit schwarzem Knoblauch, Burrata und Sardellen. Eine traditionelle und raffinierte Küche, mit einem stets wachsamen Auge für Kreativität, ohne die ultrafrischen Produkte zu verfälschen. Und nicht zu vergessen die schöne Weinkarte!

Im ¹⁹. Jahrhundert handelte der Hafen von Oneglia regelmäßig mit der Stadt Phokéenne, um Olivenöl zu verkaufen, das in der Seife von Marseille verwendet wurde. Im Jahr 1892 eröffnete der Besitzer eines Segelschiffs, der von den Nizzaerinnen Bras Fort genannt wurde, eine Osteria auf der Esplanade des Hafens. Vier Generationen später wurde aus der Weinstube dieses bekannte Restaurant mit Terrasse auf der Esplanade (schöner Blick auf die Schiffe). Auf der Speisekarte steht heute eine gute Meeresküche mit frischem Fisch, dessen Preis sich nach dem Fang des Tages richtet.

Dies ist ein feines Strandrestaurant, das sich logischerweise auf fangfrischen Fisch und Meeresfrüchte spezialisiert hat, die hervorragend zu schönen Pastatellern und Salaten passen oder als Hauptgericht perfekt zur Geltung kommen. Dennoch bietet er auch herrliche Fleischstücke an, und für Liebhaber gibt es auch gereiftes Rindfleisch. Der Speisesaal ist elegant, aber die Terrasse bietet das gewisse Extra: an schönen Tagen einen herrlichen Blick auf das Meer. Attraktive Weinkarte und aufmerksamer, sehr angenehmer Service.

Dieses kleine Restaurant mit Terrasse befindet sich auf der berühmten Piazza della Repubblica in Portoferraio, einem historischen Platz, der zur Zeit der Medici, als die Stadt noch Cosmopoli hieß, Piazza d'Armi genannt wurde. Der Ort ist zwar nicht besonders auffällig, aber die Atmosphäre ist hier sehr lokal, sogar malerisch, und die Küche typisch. Der Wirt begrüßt Sie herzlich, und dann können Sie die Spezialitäten des Meeres entdecken, die auf der hausgemachten Speisekarte stehen. Zögern Sie nicht, sich von den Tagesvorschlägen leiten zu lassen, je nachdem, was gerade vom Fischfang zurückkommt.

Nur wenige Schritte von der schönen Piazza Archimedes von Ortygia entfernt. Von den Leuten aus Syrakus sehr empfohlene Adresse. Antipasti- und Fischspezialitäten. Zwei Säle auf beiden Seiten der Straße, einer davon mit Veranda in einem Garten. Raffinierte Einrichtung wie die Küche in diesem Restaurant, das seit 1930 in Betrieb ist.

Dieses Restaurant im Stadtzentrum ist sehr beliebt. Das romantische Ambiente und die gute, gepflegte Küche mit Schwerpunkt auf Fisch tragen zu seiner Beliebtheit bei. Lokale und traditionelle Rezepte werden vom Chefkoch neu interpretiert, der seine Inspiration aus der japanischen Kochkunst schöpft. Zum Testen: Steinbuttcarpaccio mit Orangen, Ravioli mit Krustentieren, Thunfischsteak mit Sesamkruste. Das Menü wechselt jeden Tag, je nachdem, was morgens bei den Fischern und auf dem Markt gekauft wurde. Auch die Desserts sind sehr zu empfehlen.

Am Ortseingang von Fenestrelle befindet sich ein Agriturismo-Sire, der Sie mit seiner Umgebung und seiner Küche überraschen wird. Ein Chalet mit typischer Architektur, dessen Inneres durch seine warme Intimität überrascht. Die Hausherrin lässt Sie ihre Spezialitäten probieren: hausgemachte Wurstwaren, Nudeln und Polenta , gefolgt von Wild (vor allem Wildschwein). Zum Abschluss sollten Sie sich die köstlichen Desserts nicht entgehen lassen, darunter Maronen in Rum und Gofri, die lokalen Waffeln.

Dieses Restaurant befindet sich in einem riesigen Park mit Olivenbäumen, vor einem grandiosen Panorama. Das Abendessen wird in dem riesigen Saal mit alten Holzbalken und einem alten Kamin serviert. Mit Blick auf den beleuchteten Pool: Gedeckte Tische, brennende Kerzen, die Einrichtung ist intim und gemütlich. Die Speisekarte bietet delikate und raffinierte Gerichte, die von der Nouvelle Cuisine inspiriert sind. Die Aromen vergangener Zeiten, seltene Kräuter und regionale Produkte ermöglichen überraschende und ungewöhnliche Rezepte: Überbackene Jakobsmuscheln mit Carasau-Brot, Tomatengewürz und geräuchertem, geriebenem Ricotta oder Zucchini-Turban mit Minze und Fadenmozzarella mit lauwarmem Kirschtomaten-Ragout sind Beispiele dafür. Weinkarte mit den besten Gewächsen aus Sardinien, Italien und auch französischen Weinen und großen Champagner-Cuvées. Das Haus bietet auch den Versand von sardischen Weinen und Produkten an.

Eine authentische und frische Adresse hoch oben auf den Hügeln von Alassio, um den sommerlichen Menschenmassen zu entfliehen, die die Küste überschwemmen. Dieses kleine, 4 ha große landwirtschaftliche Anwesen bietet die Produkte seiner Ländereien an: Olivenöl, Gemüse, Eingemachtes und Honig schmecken hier wirklich gut. Das saisonal wechselnde Degustationsmenü bietet Ihnen die Möglichkeit, traditionelle Gerichte der ligurischen Küche wie Kaninchen mit Oliven, gefüllte Zwiebeln und das obligatorische Pesto zu probieren. Einige einfache Zimmer eignen sich für diejenigen, die sich umgeben von der Macchia erholen möchten.

Es gibt keinen Platz zum Zögern! Ein Muss bei Ihrem Besuch oder Aufenthalt auf der Insel Capraia. La Garitta ist ein ausgezeichnetes Fischrestaurant, das wegen seiner schönen Terrasse mit Meerblick und der exquisiten Höflichkeit der Besitzer (die dieses Lokal schon seit über 20 Jahren führen) gleichermaßen beliebt ist. Die lokalen Fischgerichte sind wirklich köstlich: von einfachen Gerichten wie Acciughe alla povera (eingelegte Sardellen) bis hin zu unerwarteten Gerichten wie Linguine mit Meeresfrüchten auf Carbonara-Art. Und der Zwischenstopp wird zum Feinschmecker!

Kaum außerhalb des Zentrums, eine beliebte Adresse für große Bretter mit Wurst, Käse und Frittiertem, mit einem Augenzwinkern auf die kulinarische Tradition der Emilia-Romagna. Einige gute Primi, von Tagliatelle über Risotto bis hin zu Gnocchi, aber der beste Plan ist immer noch das Tigella-Menü für 10 € mit schönen Wurstbrettern, einer Platte mit verschiedenen Soßen und einem Korb mit Gnocchi fritti (frittierter Brotteig, der warm serviert wird). Eine gute Adresse sowohl für ein Abendessen als auch für einen Aperitif.

Dieses Restaurant im Hinterland von Albenga hat einen schönen Saal mit klassisch-rustikaler Einrichtung und einen angenehmen Garten. Der Chefkoch Fausto wird von seinem Sohn Gabriele unterstützt, der mit einer Burgunderin verheiratet ist, die natürlich ihren French Touch einbringt, vor allem bei den Weinen. Diese Adresse lädt Sie dazu ein, eine regionale, saisonale Küche zu entdecken, halbgastronomische Gerichte mit Pilzen, Steinpilzen und Trüffeln, die wunderschön angerichtet sind. Auch sieben rustikale Zimmer, um vor Ort zu übernachten und sich beim Frühstück weiter zu verwöhnen!

Umgeben von goldenem Sand, fast mit den Füßen im Wasser, liegt das Restaurant La Capannina an der Strandpromenade von Procchio, in einer der spektakulärsten Buchten der Insel Elba. Auf der Speisekarte stehen gewagte und zeitgemäße Rezepte, ohne dabei die Inseltradition zu vergessen. Zwischen fein ausgewähltem Fleisch, Tagesfang, Obst und Gemüse der Saison verführen die Gerichte auf eine leichte und frische Art und Weise. Dieses Restaurant ist Eigentum des Hotels del Golfo und steht allen Gästen zum Mittag- und Abendessen nach vorheriger Reservierung offen.

Kleiner Laden, ideal, um sich dem Genuss der Verkostung hinzugeben. Das Paar, das dieses Lokal betreibt, ist unerschöpflich, was die Geschichte und die Herkunft der Produkte angeht, die sie anbieten. Es werden zwei Menüs angeboten, um ein wenig Wein zu probieren, die verschiedenen Olivenöle und Salamisorten zu kosten. Die Atmosphäre ist umso sympathischer, als die Verkostung an einem großen Tisch stattfindet, an dem die Besucher ihre Eindrücke leicht austauschen können.

Für Puristen und Genrefans: Willkommen im Paradies der Veganer und Rohköstler! Kutteln und Frittiertes sind hier weit weg. Die Kantine im Erdgeschoss eines Yogazentrums, das auf der hübschen Salita della Tosse thront, bietet 100 % biologische Gerichte, die gesund und schmackhaft zugleich sind. Lasagne mit Pesto, Basmatireis mit Kokosmilch und Thai-Gemüse, Tofu mit Sesam... Große Auswahl an Kräutertees mit ayurvedischen Kräutern, frischen und kaltgepressten Säften, veganen Kuchen und Keksen und streng hausgemachtem Brot. Ein schlichter Ort zum Meditieren und Entspannen.

Eine faszinierende Adresse, die in einem alten Palast untergebracht ist, dessen schöne Räume gleichzeitig als Weinstube, Weinhandlung und Gourmet-Bistro dienen. Eine Auswahl an bemerkenswerten Etiketten wird mit einigen kleinen, delikat zubereiteten Feinschmeckerrezepten kombiniert, wie z. B. Oktopus mit Kartoffeln, Kartoffel- oder Kürbiscreme, Wachteln mit weißen Trauben oder Rindergeschnetzeltes mit Steinpilzen. Gepflegter und romantischer Rahmen, vor allem im hübschen, hell erleuchteten Innenhof. Ein Geheimtipp für Stammgäste.

Eine charmante kleine, familiengeführte Osteria im Herzen von Capoliveri, in einer Seitenstraße der Piazza Garibaldi. Die Adresse genießt einen guten Ruf. Der Chefkoch Umberto Giacomelli, der auf einen reichen Schatz an Erfahrungen und Reisen zurückgreifen kann, verleiht den traditionellen Inselrezepten, die hauptsächlich aus Meeresfrüchten und Fisch bestehen, eine persönliche Note. Eine freundliche und warme Atmosphäre, die durch die toskanische Dekoration betont wird, und eine schöne Terrasse. Professionalität und Fachwissen sind die beiden Trümpfe dieses Restaurants.

In der malerischsten Ecke von Treviso befindet sich ein hübsches Bistro unter den Arkaden der Promenade, die an einem der Kanäle entlangführt, die die Stadt durchziehen. Auf der Speisekarte stehen regionale Produkte im Rhythmus der Jahreszeiten, mit schönen Fleisch- und Fischtellern, die mit einer gewagten Geschmacksmischung zubereitet werden (Tagliatelle mit Kaffee, Gambas und Mandelpulver, mit Auberginen gefüllte Tomaten, Mozzarella und Basilikumcreme, Mascarponecreme mit kleinen Keksen). Interessante Auswahl an Etiketten, wobei der regionale Prosecco den ersten Preis gewinnt.

Seit 1970 führt die Familie Landi das Ruder in diesem Restaurant in Marciana Marina. Der Chefkoch zaubert eine gute Küche, die hauptsächlich auf Fisch basiert. Ein besonderes Plus ist die große Veranda mit Blick auf den Strand, die an schönen Tagen eine angenehme Terrasse bietet. Das Personal kennt sich bestens mit der reichen Auswahl an Meeresfrüchten und Fischen aus, die die Bucht zu bieten hat. Und den Fang des Tages! Ratschläge sind auch für Nichtfachleute willkommen. Die im Ganzen auf der Plancha gegrillten Fische enttäuschen nicht. Kurzum, ein erwartetes Rendez-Vous!

Dieses Restaurant befindet sich am Stadtrand von Venosa und ist das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Es wird von einer lokalen Stammkundschaft besucht. Der Ort ist lebendig und bekannt, und das Team, das Sie empfängt, ist sehr professionell. Es gibt eine raffinierte traditionelle Küche, die aus lokalen und saisonalen Produkten zubereitet wird. Abends serviert das Restaurant auch Pizzen aus dem Holzofen. Große überdachte Terrasse bei schönem Wetter. Man kann auch die Hotelbar mit ihrem kleinen Salon für einen Aperitif vor dem Essen oder einen Kaffee zur Verdauung nutzen.

Ein Feinschmeckertisch mit gepflegtem Ambiente und einer Speisekarte, die ausschließlich Fischgerichten gewidmet ist und seit drei Generationen von derselben Familie geführt wird. Die Frische der Produkte, die aus dem Ionischen Meer stammen, ist garantiert. Die Rezepte der Tradition werden mit einigen kreativen Akzenten gewürzt und die sorgfältig angerichteten Teller bieten eine bunte Palette. Alles ist gut, von gekochten und rohen Antipasti aus dem Meer bis hin zu Spaghetti mit Vongole,und Schwertfisch, der bei niedriger Temperatur gegart und mit einer Caponata serviert wird. Dazu ein herzlicher Empfang und ein aufmerksamer Service.

Raffiniert wie ein Gourmetrestaurant, gemütlich wie ein Bistro und lebendig wie eine Weinbar: Das Chat qui Rit verbindet erfolgreich das Alte und das Moderne in der Einrichtung und auf dem Teller. Dieser ruhige Ort wurde von Giovanni, dem erfahrenen Geschäftsführer, zu einer erstklassigen Adresse gemacht. Die Küche des Chat qui Rit setzt auf Meeresfrüchte in Geschmackskombinationen, die den Gaumen mit Genuss erfüllen (gebratener Oktopus mit Gänseleber, Scampi-Tartar, Jakobsmuschelsauce und Dashi Yuzu-Brühe ...).

Die Stärke dieser Einrichtung? Zweifellos seine einzigartige Lage auf dem Bergfried der alten kleinen Festung, die Vernazza und seinen Hafen überragt. Was für eine Aussicht und was für ein Spektakel! Die Küche ist durch und durch romantisch und steht ihr in nichts nach. Die Ehre gebührt dem Fisch (natürlich) und den ligurischen Aromen. Der Chefkoch zeichnet sich durch seine Pasta aus: Sie wird hausgemacht und mit größter Sorgfalt mit Pesto, Meeresfrüchten, Sardellen, Gemüse und Gambas gewürzt... Achtung: Das Belforte könnte zur Mittagszeit ausgebucht sein!

Das Restaurant des gleichnamigen Hotels. Der Service und die Präsentation sind tadellos und den großen Tischen würdig. Die Weinkarte ist vielfältig und die Küche schwankt zwischen typischen Gerichten und solchen mit mediterranen und internationalen Einflüssen. Es gibt eine große Auswahl an Fischgerichten und hausgemachte Desserts.

Das Restaurant des Hotels Patria Palace ist die gastronomische Adresse in der Stadt. Im Sommer wird das Abendessen auf der Terrasse mit Blick auf Santa Croce, dem barocken Meisterwerk von Lecce, serviert. Im Winter werden die Geschmacksnerven in einem eleganten Gewölbesaal des Palastes verwöhnt. Der Koch unterstreicht gekonnt die Aromen der einzelnen Speisen, wobei die Meeresspezialitäten besonders gut gelingen. Die Präsentation der Gerichte ist einfach und elegant. Der Service ist auf hohem Niveau und der gut beratene Sommelier kennt die Geschichte jedes einzelnen Weins.

Gekocht wird praktisch im Speisesaal vor Ihren Augen. Sehr gute Atmosphäre und eine ausgezeichnete und beliebte Adresse für Fisch (frisch und nach Gewicht, je nach Lust und Laune). Es ist auch ratsam, an festlichen Tagen zu reservieren! Der Chef ist sehr kommunikativ.

Ein einzigartiger Ort auf der Welt! Dieses Restaurant, das in den Felsvorsprung der faszinierenden Palazzese-Höhle gemeißelt ist, bietet Ihnen durch eine feine Öffnung einen Fluchtweg zwischen Himmel und Meer! Das ist also eine der faszinierendsten Adressen Apuliens und eine der romantischsten Italiens... Was die Küche betrifft - korrekt, aber nicht übertrieben -, so sollten Sie die regionale Spezialität, die Tiella alla Pugliese, probieren, die aus Reis, Kartoffeln und Muscheln besteht. Magisch und atypisch, zwangsläufig wirken sich die Preise darauf aus. Aber das Erlebnis ist spektakulär!

Kleine, typisch venezianische Trattoria. Im Sommer kann man auf der Terrasse essen. Gute Gerichte mit frischem Fisch.

In diesem von einem Garten umgebenen Keller aus dem ¹⁶. Jahrhundert im Herzen der Stadt werden die Klassiker der Trentiner Küche je nach Marktaufkommen angeboten. Wurstwaren, mit Gemüse und Speck gefüllte Nudeln, Polenta und Pilze sowie der unvermeidliche Strudel - all diese Spezialitäten werden Ihren Gaumen verwöhnen. Zahlreiche Rezepte mit edlen Produkten, wie frische hausgemachte Nudeln mit Trüffelsoße, Rindercarpaccio mit Wildpilzen oder lokale Käseteller mit Allblütenhonig - ein wahrer Genuss!

Eine Osteria, die ihren Namen von dem traditionellen Fischerboot der Lagune, dem Bragosso, hat. Die typisch maritime Einrichtung des Restaurants trägt dazu bei, eine einfache und gemütliche Atmosphäre zu schaffen, in einem geräumigen Rahmen, der sich über zwei Säle und eine Außenterrasse erstreckt, und das alles am Rande der Einkaufsmeile Strada Nuova. Al Vecio stellt sich eine schmackhafte und überraschende Küche vor, zwischen jahrhundertealten Rezepten und zeitgenössischen Noten, in der die Meeresfrüchte natürlich die ersten Gäste sind, Ressourcen, die vom Markt in Chioggia stammen.

Im wunderschönen Hotel Castello del Nero (COMO-Gruppe) in Barberino Tavarnelle, etwa 15 km östlich von Certaldo, befindet sich ein Sternerestaurant, das einen Besuch wert ist. Zwar muss man die Eintrittskarten zücken, aber das Erlebnis verspricht unvergesslich zu werden. Das Restaurant befindet sich auf dem Gelände eines Schlosses aus dem 12. Jahrhundert und wird vom Chefkoch Giovanni Luca di Pirro geleitet, der sich auf köstliche Spezialitäten aus der Toskana konzentriert. Gemüsegarten, Bienenstöcke, Weinberge und Olivenhaine versorgen das Restaurant mit Lebensmitteln. Einrichtung mit altem Charme und an schönen Tagen eine herrliche Terrasse.