Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Wien

Ein seltsamer Name für ein Weingut! ^Jahrhundert kochten die Leute aus dem Dorf ihre Mahlzeiten in den in den Tuffstein gehauenen Öfen, die sich auf dem Grundstück befinden. Heute leitet Michaël Baudon den Familienbetrieb. Auf seinen 28 Hektar Weinbergen baut er 12 Rebsorten an: Gamay, Chenin, Pinot Noir, Chardonnay, Cabernet Franc, Sauvignon, Viognier... und Floreal. Kontaktieren Sie ihn für eine geführte Besichtigung und beenden Sie den Rundgang mit einer Weinprobe im Weinkeller. Ein Referenzweingut in Haut Poitou!

Es ist am Ende der Straße, wo sich in den großen Becken der Fischzucht Salmoniden in allen Größen tummeln. Die geräucherte Forelle von Talbat ist weithin bekannt. Sie wurde 2024 beim Concours général agricole mit einer Silbermedaille ausgezeichnet. Ihren blumigen Geschmack verdankt sie dem Salzen mit Salz aus Guérande, dem Räuchern über Buchenholz und einem gut gehüteten Herstellungsgeheimnis. Hier werden die Produkte vor Ort verarbeitet: marinierte Forellen, Forellenrillettes... Für diejenigen, die sie in der Natur lieben, gehen die Züchter direkt in die Becken, um sie zu angeln.

Die 100 Kühe der Jolys werden auf diesem Familienbetrieb täglich verwöhnt. 446.000 Liter Milch werden zu köstlichen Bioprodukten verarbeitet. Es gibt natürlich Milch, Crème fraîche und Butter, aber was den Hof vor allem berühmt macht, sind seine guten Rohmilchkäse und vor allem seine Milchreis- und Schokoladenjoghurts. Die Produkte können Sie auf Märkten, in Bauernläden, im Hofladen und bei ihrem großen Tag der offenen Tür am ersten Sonntag im Juni entdecken.

Wussten Sie, dass die Brauerei in Montmorillon aus dem Jahr 1843 stammt? Sie war in Saulgé angesiedelt und ihr Bier war während der deutschen Besatzung das meistverkaufte Bier im freien Frankreich, bevor es in den 1960er Jahren geschlossen wurde. Im Jahr 2015 beschloss der Unternehmer François Guillon, den Montmorillonnais ihr Bier wiederzugeben, indem er vor Ort braute. Es gelang ihm nicht, das Originalrezept wieder in die Hände zu bekommen, aber er hofft, es wieder zu Ehren zu bringen. Von nun an produziert die Brauerei handwerklich hergestelltes, biologisches Bier sowie Limonade und Cola.

Auf ihrem Bauernhof züchten Monique Baraton und Raymond Demiot alle Arten von Geflügel in Freilandhaltung. Sie verkaufen ihre Produktion, aber auch die der Nachbarn, im Hofladen von Vieux Bellefonds. In dieser Verkaufsstelle für bäuerliche Produkte sind rund 30 Erzeuger zusammengeschlossen. Bio-Gemüse und Obst der Saison, Käse, Milch und Joghurt, Geflügel, Bio-Schweinefleisch und Wurstwaren, Lamm, Rind, Eier, Honig, Weine, Öle, Seifen... nur Qualitätsprodukte und dazu ein ausgezeichneter Empfang!

La Fabric' ist vor allem die Geschichte eines Paares. Nach zehn Jahren im Bankensektor beschloss Nicolas, einen 160 ha großen Getreidebetrieb zu übernehmen. Einige Zeit später schloss sich Alice ihm an und die Nudelwerkstatt war geboren. Die zu 100 % aus Hartweizen bestehenden handwerklich hergestellten Nudelsorten mit ihren appetitlichen Farben und Formen sind eine echte Bereicherung für die durchdachte landwirtschaftliche Produktion von Alice und Nicolas. Spitzen mit Curry, Glöckchen mit Steinpilzen oder auch Traktoren (natur) für die Kinder, die Aromen und Gewürze sind natürlich.

Wir lecken uns immer noch die Finger, wenn wir nur daran denken. Aprikose mit Safran? Gelee aus Apfel und Traube ? Erdbeere Mara des bois ? Kirsche mit Ingwer ? Melone mit Poitou-Mahlwerk? Sie befinden sich im Atelier der französischen Meisterin der Confituriades 2016, Orianne Lauer. In ihren Kupferkesseln, unter Einhaltung traditioneller und manueller Methoden, lässt sie Zucker und Früchte köcheln, um Leckereien zu erhalten, von denen eine köstlicher ist als die andere. Vor Ihren Augen zaubert sie Rezepte aus Früchten, die sie hauptsächlich bei regionalen Erzeugern auswählt.

Im hinteren Teil dieses eleganten und geräumigen Geschäfts mit glänzenden Edelstahlrohren auf schwarzem Hintergrund arbeitet die große deutsche Probat-Rösterei von Anne und Frédéric. Eine tolle Maschine! Zwölf Tonnen Kaffeebohnen werden hier das ganze Jahr über geröstet und für den Kunden im Minutentakt gemahlen. Im Verkostungsbereich können Sie in einem bequemen Chesterfield-Kaffee den guten Kaffee wiederentdecken, der auf traditionelle Weise gefiltert wird und weniger stark als ein Espresso, dafür aber aromatischer ist. Außerdem erwarten Sie hier rund 100 Teesorten sowie Delikatessen wie die sehr subtile Cluizel-Schokolade oder die "Aufstriche" aus (lokalen) Pilzen und Gewürzen, Öle... Der Empfang ist herzlich.

Die Huilerie Lépine ist eine der letzten traditionellen Ölmühlen im Poitou. Seit 1810 bringt man im Winter seine Walnüsse hierher, um Öl herzustellen. Seit acht Generationen zerquetscht der riesige Mühlstein der Familie Lépine Walnusskerne und Haselnüsse, die dann erhitzt werden, um ein wohlschmeckendes Öl zu erhalten. Im Hofladen Les Gourmandises d'Availles werden Öle aus der eigenen Produktion, Mehl aus dem Ölkuchen für Ihre Kuchen, Brotaufstriche und andere regionale Produkte verkauft. Ein Gourmetbesuch für die ganze Familie!

Das Geschäft bietet eine große Auswahl an Pralinen, Makronen, Kuchen, Süßwaren sowie Tee und Kaffee an. Der Chocolatier bietet keine Mahlzeiten vor Ort oder zum Mitnehmen an. Rannou-Métivier hat auch andere Geschäfte in der Region, z. B. in Poitiers und Châtellerault. Schokoladenliebhaber können also an einer dieser Adressen ihr Glück finden.

Roselyne und Jean-François Lidon setzen für ihren Betrieb viel Öl ein. 60 Hektar Sonnenblumen und Raps werden zu dem kostbaren goldenen Nektar, dem Öl, verarbeitet. Jedes Jahr werden 14.000 Liter davon abgefüllt. Das Öl wird durch erste Kaltpressung gewonnen, die traditionelle Methode, bei der die wichtigsten Nährstoffe erhalten bleiben. Besuchen Sie die Farm, um zu erfahren, wie das Öl hergestellt wird, kaufen Sie im Laden ein und entdecken Sie weitere Produkte des Hauses: Sardinen in Öl, Linsen und Kichererbsen.

Seit vier Generationen baut die Familie Fournier auf ihrem 10 ha großen Betrieb Apfelbäume auf den Böden der Coteaux des Savoies an. Rubiette, Golden, Topaz, Opal, Choupette und all die anderen (17 Sorten!) beginnen ihre jährliche Gala im September und das ist übrigens auch der Zeitpunkt, an dem Sie kommen und sie in "Selbstpflückermanier" pflücken können. Den Rest des Jahres sind diese herrlichen, schmackhaften Bio-Früchte im Laden zu finden, zusammen mit Säften, Fruchtpürees und den Produkten der Nachbarn. Im Sommer gibt es auch Aprikosen, schöne Pfirsiche und Nektarinen.

Das 1975 gegründete Maison Cousin hat seine Tätigkeit im Bereich der gastronomischen Gastronomie weiterentwickelt und bereichert. Ob privat oder geschäftlich, wir kümmern uns bis ins kleinste Detail um Ihren Empfang. Jeder Anlass, für den ein persönlicher Kostenvoranschlag erstellt wird, führt zu einer besonderen Veranstaltung. Sie werden nicht nur von ihrer Professionalität überwältigt sein; Eleganz und Raffinesse vereinen sich harmonisch in jeder ihrer Aufgaben. Arbeitsessen, Galadinners oder Begrüßungscocktails sind nur einige Beispiele für die angebotenen Leistungen. In Poitiers sind auch parallele Projekte im Bereich der Gastronomie entstanden: die Restaurants L'Atelier (in der Zone Grand Large), L'Orée du Ciel (am Flughafen Biard) sowie das Restaurant La Pépinière. Ihr Renommee ist so groß, dass kürzlich eine Filiale in La Rochelle gegründet wurde. Wenn Sie sich einen einzigartigen, bis ins kleinste Detail grandiosen Empfang wünschen, wenden Sie sich an sie, ihr Talent und ihre Professionalität.

Die Mönche von Ligugé teilen sich mit den Karmeliterinnen von Niort ein Rezept, dessen Zutaten (Zucker, Sahne, Eier, Mehl und Mandeln) den Namen dieser Spezialität gebildet haben: SCOFA. Es handelt sich um ein Mille-feuille mit Blättern aus Baiserteig, auf denen eine Creme und gehackte Mandeln angeordnet sind. Eine Delikatesse. Hergestellt in quadratischer Form und in vielen verschiedenen Formaten, erscheint seine Zusammensetzung reichhaltig, aber er hat nur 300 Kalorien pro 100 Gramm. Man findet ihn im Klosterladen der Abtei Ligugé, im Karmeliterkloster in Niort sowie auf einigen Märkten.

Das Comme chez Soi ist ein Restaurant in Verrières, einer charmanten Stadt im Département Vienne. Dieses Restaurant bietet Mahlzeiten vor Ort sowie Gerichte zum Mitnehmen an, bietet jedoch keinen Lieferservice. Bitte beachten Sie, dass sich die Öffnungszeiten ändern können, weshalb Sie sich am besten vor Ihrem Besuch vergewissern sollten. Nutzen Sie Ihren Besuch in Verrières, um dieses gemütliche Restaurant zu entdecken und köstliche Gerichte zu genießen.

Er bietet verschiedene Dienstleistungen an, wie z. B. Einkaufen im Laden, Drive-In und Lieferung. Der Supermarkt verfügt außerdem über eine Auchan-Tankstelle. Der Auchan Hypermarché Poitiers Sud bietet auch Dienstleistungen wie Catering, Warenabholung, Fahrkartenverkauf, Ladestation, Reisebüro und hat verschiedene Abteilungen wie Fisch, Obst und Gemüse, Metzgerei, Bäckerei, Weinkeller, Bioprodukte, süße Lebensmittel, Spielzeug, Musik, Parapharmazie, Buchhandlung, Hypergames, Schmuck, Auto, Käse- und Wurststand.

Das Geschäft bietet verschiedene Dienstleistungen wie E.Leclerc Auto, E.Leclerc DRIVE Poitiers Saint-Benoît, E.Leclerc Espace Culturel, E.Leclerc Location, E.Leclerc Manège À Bijoux, E.Leclerc Optique, E.Leclerc Parapharmacie, E.Leclerc Station Service und La Grande Pharmacie de Poitiers. Das Geschäft bietet außerdem zusätzliche Dienstleistungen wie einen Postbriefkasten, kostenloses WLAN, einen Kopierer zur freien Verfügung und eine Sammelstelle für Recycling.

Hinter Auchan Sud bietet das Geschäft Les Halles fermières auf 300 m² Produkte aus unseren ländlichen Gebieten an. Neun Gemüsebauern und Viehzüchter haben sich zusammengeschlossen, um ihre Produkte direkt zu den Verbrauchern zu bringen. Sie haben auch zahlreiche lokale Produkte ausgewählt, um das Angebot zu vervollständigen. Geschmack, Qualität und lokale Produkte - alles ist an einem Ort versammelt, um das Leben leichter zu machen: Gemüse, Obst, Wein, Brot, Lebensmittel... Das Fleisch wird vor Ort zerlegt und die Wurstwaren in den Werkstätten hergestellt. Dank des Online-Marktplatzes gibt es sie auch als Drive-in-Version!

In diesem kleinen Laden werden die Petitsigne-Käse verkauft, die nur wenige Kilometer entfernt in Saint-Sauveur hergestellt werden. In Bellevue halten Christelle und Patrice das Ruder der Käserei in der Hand. Die Ziegen- und Kuhmilch wird vor Ort zu köstlichen Käsesorten verarbeitet. Hier wird alles von Hand gemacht, mit einer Schöpfkelle oder von Hand geformt, um Stämme, Pyramiden, Chabis, Faszeln, Aschenkäse, Kräuterkäse usw. herzustellen. Im Laden gibt es auch viele lokale Produkte (Honig, handwerklich hergestellter Apfelsaft, Kekse, Wein...)... lauter Köstlichkeiten!

Sind Sie bereit, sich auf eine überraschende Reise zu begeben? Willkommen in der Avenue de la Plage, in dieser Filmkulisse, in der ein altes Schiff gestrandet ist. Hier haben drei lustige Piraten beschlossen, einen Zwischenstopp einzulegen, um Biere mit wohlklingenden Namen zu brauen: Diabolito, Jolly Roger, Bourre-pif... Die Kumpane meinen es ernst, wenn es um die Auswahl der Zutaten geht, und sie sprühen vor Phantasie, um originelle Rezepte zu kreieren. Um den Geschmack dieser Biere vollends zu genießen, muss man die Crew kennenlernen und die Brauerei besuchen. Also, auf zum Entern!

Auf einem 25 Hektar großen Weingut, das an den Golfplatz Saint-Hilaire und die Abtei Fontevrault angrenzt und sich mit den Gemeinden Epieds und Montsoreau überschneidet, bringt dieses Terroir mit Lehm- und Kalkboden auf Tuffsteinkreide köstliche Weine der AOC Saumur (Saumur Champigny, roter und weißer Saumur, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur und Crémant de Loire) hervor, die von Pascal Barillot ausgebaut werden. In einer ehemaligen Pilzzucht empfängt ein großer Höhlensaal Empfänge, Hochzeiten und andere Gruppen zur Verkostung (in Maßen!).

Der Broué du Poitou ist der symbolträchtige Kuchen der Region. Er besteht aus Eiern, Mehl, Zucker, Salz, aber vor allem aus hochwertiger Butter, die seine ganze Identität ausmacht. Die Biscuiterie Augereau stellt ihn seit 1973 her. Es gibt sie in allen Größen: als Mini-Version, die man überall hin mitnehmen kann, oder als Maxi-Version, die man mit Freunden zerbrechen kann. Neben den vier traditionellen Keksen (broyés, benoîtines, macarons und sabletines) diversifiziert sich die Keksfabrik und bringt jedes Jahr Neuheiten heraus, die zum Anbeißen sind! Warum also nicht einmal die lustige Waffel oder die feine Waffel ausprobieren?

La Source Bleue Cave ist eine Weinkellerei. Sie bietet eine sorgfältige Auswahl an Weinen, Bieren und Spirituosen sowie eine Vitrine mit erlesenen Käsesorten und eine Auswahl an Tees und Kaffees. Der Ort bietet die Möglichkeit, die Produkte vor Ort zu verkosten oder mitzunehmen. Außerdem werden regelmäßig Verkostungsabende veranstaltet. Für Unternehmen bietet der Source Bleue Cave Mahlzeiten vor Ort, Take-away und Lieferservice.

Bei der Herstellung seiner Fleischterrinen ließ sich Alexandre Clochard von der Küche seiner Großmütter inspirieren, und jede Kreation ist nach dem Vornamen eines Vorfahren benannt. Die Zutaten stammen aus einem Umkreis von 30 km um seinen Wohnort. Er denkt sich köstliche Rezepte mit Bier, Pfifferlingen, grünem Knoblauch... aus und produziert das ganze Jahr über auf handwerkliche Weise. An süßen Genüssen stellt er Clochettes du Poitou (sein Spitzname, als er noch klein war) her! Er röstet Nüsse (Mandeln, Haselnüsse...), die er dann mit Zucker und Schokolade umhüllt. Eine Köstlichkeit zum Anbeißen!

Zusammen mit Manon übernahm Maxime Raiffé im Mai 2022 die Bäckerei und Konditorei der Familie. Er war 2013 der beste Konditor- und Chocolatierlehrling Frankreichs und eröffnete sein eigenes Geschäft in Anglet, bevor er in seine Heimat Poitou zurückkehrte. Je nach Jahreszeit stellt er köstliche Kuchen her, die Sie zu einem neuen süßen Ziel führen werden. Im Sommer werden Sie vielleicht einer seiner Eiscremes erliegen. Und wenn Sie zu Hause ein paar Techniken von Spitzenköchen nachmachen möchten, bietet er sogar Backkurse an. So viele süße Leckereien warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden!

Ampelidae ist einer der größten Erzeuger von Bioweinen im Loiretal. Die Weinberge erstrecken sich über die Hügel der Poitevine rund um Marigny-Brizay. Die Qualität dieser zeitgenössischen Getränke ist ein Beweis dafür, dass die Verbindung von Bio, Wissenschaft und neuen Technologien möglich ist - und Wunder bewirkt. Entdecken Sie den PN 1328, den K, den S (für Sauvignon), den Fié gris (die lokale Spezialität) oder den Blanc d'hiver. Besuchen Sie das Château des Roches in Marigny-Brizay, um die Boutique zu erkunden und an einer Kellerbesichtigung mit Weinprobe teilzunehmen.

Entlang der Straße von La Roche-Posay nach Châtellerault liegt der Bio-Gemüsebauernhof Les Jardins d'Hespérance, einer der größten des Departements. Claude Plault leitet diesen Betrieb. Seit 2008 bewirtschaftet er 4,5 Hektar Land, um Tomaten (darunter alte Sorten), Kürbisse, Zucchini, Auberginen, Lauch, Salate, Karotten, Radieschen usw. zu produzieren. Je nach Saison wird das Gemüse direkt auf dem Hof oder auf Märkten verkauft: dienstags und freitags in La Roche-Posay, sonntags morgens in Poitiers in Les Couronneries, samstags morgens in Chauvigny.

Dieser assoziative Lebensmittelladen arbeitet mit etwa 40 Produzenten aus der Region zusammen. Die lokale, bäuerliche, handwerkliche und kulturelle Entwicklung zu fördern, ist das Ziel des Vereins "Des idées à La boutique d'à côté", der einen Ort schaffen wollte, an dem man sich austauschen und treffen, aber auch Qualitätsprodukte anbieten kann. In diesem ehemaligen Tapezierladen gibt es Gemüse und Obst der Saison, Brot, Honig, Marmeladen, Käse, Bier, Wein, Fleisch, Eier, einige Kosmetikprodukte... Gutes, Lokales!

Die beiden Brüder Vincent und Simon Baille-Barrelle entwickeln gemeinsam den Obstgarten der Familie mit dem Gütesiegel "Vergers écoresponsables" (Ökologisch verantwortungsvolle Obstgärten) und verfolgen dabei die Richtlinien Qualität, Rückverfolgbarkeit und Authentizität. Besuchen Sie den Hofladen für ihre Äpfel (einige davon Bio-Äpfel) und Säfte, aber auch Erdbeeren und viele andere Obst- und Gemüsesorten je nach Saison sowie zahlreiche von ihnen ausgewählte Produkte. Und warum nicht das Pflücken auf dem Feld oder im Gemüsegarten (Bohnen, Zucchini, Kürbisse...) praktizieren, eine spielerische Aktivität für die ganze Familie!

Auf dem Bauernhof seiner Familie in Blanzay begann Grégoire mit der Käseproduktion... von Kühen, und die sind in diesem Departement sehr selten. Mit der Milch seiner zwanzig normannischen Kühe stellt er erstaunliche Bio-Produkte her. Was ist sein Geheimnis? Eine natürliche AB-Fütterung für eine Qualitätsmilch, die mit einer Portion Verrücktheit ergänzt wird. Weichkäse, Tome, Blauschimmelkäse, mehr oder weniger gereift, mit Bier, Wein, Pfeffer, Kräutern, Bockshornklee, im Salat oder als Raclette... die Käse des sympathischen Grégoire begeistern uns. Unbedingt testen!

In diesem lebendigen Weinkeller in Saint-Georges-lès-Baillargeaux wählen Cisou und François himmlische Tropfen aus. Mit Überzeugung und Liebe zum Produkt erzählen sie Ihnen von kleinen, unabhängigen Winzern und ihren natürlichen, biologischen und biodynamischen Weinen. Eine echte Parteilinie, die in allen Preisklassen erhältlich ist. Die Weinhandlungen zeichnen sich auch durch ihren großen Spirituosenkeller (etwa 100 Rum- und Whiskysorten) und ihre Auswahl an lokalen handwerklich gebrauten Bieren aus. Am frühen Abend finden Afterworks statt, eine Gelegenheit, göttliche Kanonen und einige St. Georges-Biere vom Fass zu trinken! An Aufführungsabenden finden Sie sie auch in der Bar des TAP in Poitiers.

In Celle-Lévescault, auf dem Bauernhof Domaine du Parc, stellt Jean-Frédéric Granger dank seiner 300 Ziegen Käsesorten her, die er biologisch anbaut. Es gibt natürlich den berühmten Chabichou, die Scheiterhaufen, den mehr oder weniger cremigen Rundling, aber auch die Pyramide cendrée, frische Tommes und Käse mit Gewürzen (Paprika, Petersilie-Tomaten-Ceboulette...). Das Fleisch verarbeitet er zu Terrinen, Rillettes, Wurst oder Chorizo und stellt sogar einige Seifen aus Ziegenmilch her. Er verkauft seinen Käse auf dem Hof und auf Märkten von Mittwoch bis Sonntag.

In einem ganz neuen Gebäude befindet sich ein Geschäft, in dem Liebhaber von Schweinefleisch sich freuen werden, die guten Fleisch- und Wurstwaren sowie Konserven aus der Baie de Champs zu finden. Seit fünf Generationen züchtet die Familie Debien Schweine in nachhaltiger Landwirtschaft (mit den Qualitätssicherungssystemen "le porc bien-être" und "sans antibiotique"). Die Ferkel werden vor Ort geboren und mit dem Getreide des Hofes gefüttert. Im Laden gibt es also frisches Schweinefleisch mit der g.g.A. Porc du Sud-Ouest (Filet Mignon, Sauté, Braten, Gegrilltes...) sowie zahlreiche Produkte von Partnerproduzenten.

Seit 2015 haben die lokalen Erzeuger ihren Vereinsladen mit dem schönen Titel Le bon coin paysan in einem 110 m² großen Laden. Und man kann hier tatsächlich gute Geschäfte machen, denn das Beste aus den Produkten der Gemeinde ist hier versammelt: Käse, Joghurt, Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse, Wein, Marmeladen, Suppen. Hier findet man von der Vorspeise bis zum Dessert alles, was man für ein gutes Essen braucht! Saisonale und regionale Produkte sind gefragt. Es gibt genug zu schlemmen! An jedem Öffnungstag ist ein Produzent anwesend, um die Kunden zu begrüßen.

Lassen Sie uns stolz sein! Im Departement Vienne hat sich eines der letzten französischen Teehäuser angesiedelt. Das 1848 in Paris gegründete Unternehmen Compagnie & Co (ehemals Compagnie coloniale) ließ sich 1995 in Dissay nieder. Hier kann man in Gruppen die Werkstätten des Hauses besichtigen. Man erfährt, wie die Marke Originaltees nach Frankreich importiert, ihre eigenen Mischungen kreiert und mithilfe eines einzigartigen Dampfaromatisierungsverfahrens zarte Düfte entstehen lässt. Zu ihren Bestsellern gehören der 1936 kreierte Chine Extra und der berühmte Weihnachtstee.

In diesem hübschen Laden mit Blick auf das Messegelände empfängt Sie Marie mit einem Lächeln. In diesem Lebensmittel- und Kräuterladen findet man ein wenig von allem, aber vor allem Produkte aus der Gegend oder von passionierten Erzeugern, darunter lose Ware (Getreide, Zucker...), Kräutertees, Konserven, Wein, Gewürze, Seifen... Es gibt auch Kreationen von Kunsthandwerkern: Pluderhosen für Kleinkinder, Zero-Waste-Kreationen, hübschen Schmuck, Kerzen usw. Ein kleiner biologischer und lokaler Markt findet mittwochs von 17:00 bis 19:00 Uhr statt. Es werden auch Workshops angeboten.

Sind Sie bereit zum Tarieren? Dann los! Zwischen Poitiers und Châtellerault liegt La Mesure, ein sehr zugänglicher, praktischer, loser Lebensmittelladen, der ideal ist, um dem Planeten etwas Gutes zu tun. Hier nimmt man nur das richtige Maß dessen, was man braucht. Man bringt seine eigenen Behälter mit, aber es gibt auch Papiertüten, die man mit einer Vielzahl von Samen, Getreide, Reis, Mehl, getrockneten Früchten und Gemüsen aus biologischem und nicht biologischem Anbau füllen kann. Der kleine Lebensmittelladen bietet alle notwendigen Alltagsprodukte an, von Nudeln über Haushaltswaren bis hin zu Kaffee, Honig, Ölen und Essig... Überraschend! Es ist sogar möglich, seine Flaschen mit Sirup und Spirituosen zu füllen! Entscheiden Sie sich für die lose Haltung!

Im Frühling hält man Ausschau nach den Ankündigungen des Bauernhofs, um Erdbeeren und Himbeeren zu pflücken. Sie werden unter Schutzabdeckungen, auf Mannshöhe und ohne chemische Behandlung angebaut und haben den Ruf von La Frolle begründet. François und Simon Beneteau, die den Betrieb leiten, haben sich für eine nachhaltige Landwirtschaft entschieden und empfangen das ganze Jahr über Besucher für den Direktverkauf und das Pflücken der zahlreichen Früchte aus ihrem 12 Hektar großen Obstgarten. In der Baumschule vor Ort findet man auch verschiedene Blumen-, Strauch- und Gemüsepflanzen, die man in seinen Garten pflanzen kann.

Der Donut ist eine der beliebtesten Süßspeisen der USA und lässt sich in unzähligen Variationen zubereiten. In Poitiers finden Sie Ihr Glück bei Bali's. In diesem niedlichen Laden stellt Quentin jeden Tag vor Ort 8 bis 9 verschiedene Arten von Donuts und Krapfen her, je nach seinen Inspirationen. Dieser ringförmige süße Teig wird mit einer Schokoladen- (weiß, Vollmilch, dunkel...), Karamell- oder anderen Glasur überzogen und anschließend mit einem Topping verziert, um die Dekoration zu vervollständigen. Für den jungen Mann beginnt alles im Jahr 2020, während der zweiten Eindämmung: Anstatt Autos zu mieten, versucht er sich in der Konditorei. Und beschließt schließlich, dies zu seinem Hauptgeschäft zu machen. Sie können diese Leckerei mitnehmen oder vor Ort mit einem Getränk genießen.

In der Schokoladenfabrik in der Rue Bourbon macht die Fee Melusine die Naschkatzen glücklich. Im Labor ist Alexandre Burgault für die Produktion zuständig. Im Geschäft empfängt Sie seine Frau Sandrine in ihren brandneuen Mauern. Die Spezialität des Ortes: Nougatinen aus dem Poitou, Hagelkörner aus der Vienne und Crottes de bique (mit Zartbitterschokolade umhüllte Haselnüsse). Die Schokoladentafeln und Ganaches werden Sie ebenso begeistern wie die hausgemachten Kuchen, Eiscremes und Patisserien, die Sie im Teesalonteil des Lokals probieren können.

Diese Schwestern hatten die schöne Idee, im Zentrum von Neuville einen Feinschmeckerladen zu eröffnen, in dem vor allem lose Ware und regionale Produkte angeboten werden. Ihre Vornamen?

Mathilde und Angèle. Gemeinsam wählen sie gesunde (oftmals biologische), meist lokale Produkte aus, die möglichst unverpackt verkauft werden. Sie kennen sie in- und auswendig. Sie können Ihre eigenen Behälter mitbringen oder sich die Behälter aus dem Laden ausleihen. Hier wird alles getan, um Ihnen das Einkaufen einfach zu machen. Eine Teestube ergänzt den Laden.

"Renée ist eine leidenschaftliche Weinkennerin, die mit Leidenschaft Nuggets aufspürt. Sie ist diplomierte Sommelière und liebt es, in ihrem sympathischen kleinen Keller Bio-, Natur- und biodynamische Weine von kleinen Winzern aus Frankreich und Navarra zu präsentieren. Jede Flasche wird mit großer Sorgfalt ausgewählt und Renée teilt ihr Wissen gerne mit anderen. Als Wein- und Speisekeller verwöhnt Sie Rocinante mit Tapas, lokalen Wurst- und Käsesorten sowie kleinen hausgemachten Gerichten. Satteln Sie auf für gute Verkostungen!