GNAMA
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Gnama wurde zunächst auf den Märkten bekannt, wo er karibische Aperitifs anbot. Gut gewürzte Samoussas mit Rindfleisch, Gemüse, Kabeljau-Crunch, Frühlingsrollen und Krabbenkrapfen haben viele verwöhnt. Heute hat sie sich in der Rue du Moulin à vent in einem kleinen, farbenfrohen Laden niedergelassen, wo sie uns mit einem Lächeln empfängt! Hier serviert sie zum Mitnehmen ein Konzept von äußerst reichhaltigen Schalen, die eine Basis aus Reis oder Attiéké (Maniokgrieß), Fleisch oder Fisch und eine Mafé-, Yassa- oder Kokos-Currysoße enthalten, die an die Aromen Westafrikas oder der Antillen erinnern. Lassen Sie sich seine hausgemachten Fruchtsäfte nicht entgehen. Ingwer, Bissap und der erstaunliche Affenbrotbaum sind eine Delikatesse!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu GNAMA
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