EMILE BOULANGERIE FINE

Achtung, Sie betreten eine unserer Lieblingsbäckereien. Bei Mathieu Laurin ist das Mehl seit der Französischen Revolution eine Familiengeschichte von Müllern aus Châtelleraud. Man kann sagen, dass er schon als kleiner Junge hineingefallen ist. An der Wand hängt das Porträt von Emile, seinem Urgroßvater, wie ein Zertifikat für Exzellenz. Die Mehle werden aufgrund ihrer Qualität und ihrer Nähe ausgewählt. Ob Bio oder Label Rouge, sie lassen schmackhafte Brote entstehen. Der Bestseller Emile ist ein Körnerbrot, das zu all Ihren Gerichten passt. Der Empfang ist ebenso wie das Gebäck tadellos. Torten, Financiers und vor allem Eclairs, die unsere Lieblingssünde bleiben. Mit Nutella, Spekulatius, Himbeeren und unserem Favoriten, der Pistazie, ist jedes Stück köstlich verarbeitet. Halten Sie Ausschau nach limitierten Editionen! Ihre Geschmacksknospen werden es Ihnen danken.