Die besten Restaurants Toskana

Dieses Restaurant befindet sich in Porto Ercole, auf der Hafenkreuzung. Eine perfekte Position, um die Atmosphäre des Ortes zu genießen. Von seiner Terrasse aus blickt man auf die kleinen Boote und Segelschiffe... Romantische Atmosphäre in einem einfachen Kontext, ein wenig retro, mit Charakter und Charme. Die Spezialität ist natürlich Fisch, der nach der lokalen Tradition zubereitet wird. Eine Küche, die den Rohstoffen und ihrer Frische den Vorzug vor ausgeklügelten Rezepten gibt. Qualität und Fülle sind hier an der Tagesordnung, ebenso wie die köstlichen Desserts!

Wir werden Prato nicht verlassen, ohne einen Spaziergang durch das historische Zentrum und eine süße Pause in der Pasticceria Nuovo Mondo gemacht zu haben. Hier gibt es sehr guten Kaffee, Cappuccino und Gebäck zu günstigen Preisen.

Eine hübsche Entdeckung! Diese kleine Pizzeria in der Via Dardano (die zur Porta Colonia im Norden der Altstadt führt) präsentiert originelle und farbenfrohe Kreationen. Diese großen Rechtecke voller Leckereien werden von Tag zu Tag je nach Laune des Küchenchefs variiert. Sie müssen nur noch Ihr Stück und dessen Größe auswählen! Die Desserts, die man an den Fingern einer Hand abzählen kann (was ein ziemlich gutes Zeichen ist), erweisen sich ebenfalls als köstlich. Wenn Feigentarte angesagt ist, geben Sie der Versuchung nach!

Ein scheinbar einfaches Restaurant mit einer großen Terrasse in einer ruhigen Ecke von Bucine, aber seine abwechslungsreiche Gourmetkarte zieht seit seiner Eröffnung im Jahr 1988 immer wieder Einheimische an. Schönes langes Bestehen, der Wirt schaut täglich nach dem Rechten. Neben den schönen Pizzen mit hauchdünnem Teig, die es abends auch zum Mitnehmen gibt, sind derAntipasto di mare (bestehend aus Sardellen, gegrillten Sardinen und Oktopus), der als Vorspeise gereicht wird, und die Pasta in all ihren Variationen echte Erfolge. Der aufmerksame und lächelnde Service überzeugt uns schließlich.

In Foiano della Chiana befindet sich diese sympathische, elegante und gemütliche Taverne im Herzen der toskanischen Landschaft, die sich durch ihre hausgemachte kreative Küche auszeichnet. Alle Produkte werden vor Ort zubereitet und hergestellt (Nudeln, Marmeladen, Soßen...) und stammen aus dem eigenen Garten. Jeder Tag hat ein anderes Menü. Gelegentlich kann man auch ein Fischgericht probieren, da der sardische Besitzer seine Herkunft nur schwerlich aufgegeben hat! Eine Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten, wenn Sie die Aromen einer neuen Küche in einer Ecke der traditionellen Toskana entdecken und genießen möchten.

Giovanni Santarpia stammt aus der Gegend von Neapel und hat seinen Pizzatempel in Florenz eröffnet, 15 Minuten zu Fuß von der Porta Romana entfernt. Ein Ort, der einen Umweg wert ist! Perfektes Zusammenspiel von neapolitanischer Tradition und erstklassigen Zutaten. Ein Arancino di Mare (Reis mit Tintenfischtinte, gefüllt mit Garnelen und Zitrusfrüchten) als Auftakt. Dann kommen die Pizzen auf die Bühne. Margherita, Marinara, Caponatina ... : wissen Sie, was Sie wählen. Sie sollten auch wissen, dass diese Pizzeria zu den besten in ganz Italien gehört!

Willkommen bei Nelly und Dimitri, zwei leidenschaftlichen Liebhabern der elbischen Traditionen. Mitten auf dem Land empfängt Sie die kleine Terrasse zu einem Abendessen mit traditionellen Aromen, begleitet von dem ausgezeichneten Wein, der auf dem Landgut hergestellt wird. Hier triumphiert die km 0-Philosophie, vom Boden bis auf den Teller: aromatische Kräuter, Gemüse, Olivenöl und die berühmte handgemachte Pasta dell'Elba aus Hartweizengrieß. Sie ist exquisit frisch und wird mit einem Lächeln serviert. Eine Adresse, die man nur seinen Freunden anvertrauen sollte.

Sind Sie auf der Suche nach einem einladenden Ort? Warm und mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis? La Cantina ist die richtige Adresse. Gut gelegen, im Zentrum der kleinen Stadt Marciana Marina, nur wenige Schritte von der Kreuzfahrtstraße und dem Strand entfernt, bietet sie ausgezeichnete Aperitifs, auf die eine Auswahl an ausgewogenen Gerichten folgen kann, die das Ergebnis einer authentischen Küche sind. Für Burger-Liebhaber gibt es eine große Auswahl. Sie werden hausgemacht und sind ein wahrer Genuss. Sehr angenehm ist auch die Terrasse mit Blick auf den Platz. Entspannung und Charme sind hier an der Tagesordnung.

Das Galileo liegt nur wenige Schritte vom Arno entfernt vor der Kirche San Martino und bietet eine bodenständige und traditionelle Küche, bei der die Herkunft der Rohstoffe und ihre Frische die Grundlage für die Rezepte bilden. Ob Fleisch oder Fisch, die Speisekarte bietet Gerichte aus der toskanischen Tradition. Die Authentizität wird mit den verschiedenen Garmethoden hervorgehoben, die angewandt werden, um Geschmack und Aroma zu entfalten. Klassiker werden mit einem Hauch von Innovation neu interpretiert. Die Pasta, eine der Stärken des Restaurants, ist natürlich hausgemacht. Nicht verpassen: Baccalà, Stoccafisso, Ribollita und Trippa!

La Cantina ist ein Restaurant und eine Pizzeria, die seit 1980 in den ehemaligen Räumen der Eisenbahngesellschaft geöffnet ist. Man schätzt die Terrasse, aber auch den gemütlichen Gewölbesaal. Zum Mittag- und Abendessen können Sie zwischen Fleisch, Fisch oder einer leckeren Pizza wählen. Im Anschluss an das Essen wäre es fast kriminell, nicht die Vielfalt an Gebäck und Desserts zu probieren, die hier nach traditionellen Rezepten zubereitet werden. Zu allen Gerichten kann ein Wein aus dem umfangreichen Angebot des hauseigenen Weinkellers serviert werden.

Die Trattoria Il Mare liegt in einer der kleinen Straßen im Stadtzentrum von Follonica. Diese ruhige Lage gibt ihr die Möglichkeit, ihre Terrasse nach draußen zu verlegen, um das Beste aus der Umgebung zu machen. Hummer, Gambas, Langusten, Muscheln und alle Arten von Fisch werden in diesem ausgezeichneten Restaurant angeboten. Probieren Sie unbedingt die Spezialität des Hauses: Pirata, ein Gericht aus Tagliatelle in Tomatensoße mit einer gekonnten Mischung aus Meeresfrüchten.

Eine Adresse, die die Exklusivität des Ortes und seine Küche auf perfekte Weise miteinander verbindet. Das Eaté liegt direkt am weißen Sandstrand und lädt zu einer kulinarischen Reise ein, auf der Sie die toskanische Tradition und ihre besten Gerichte entdecken können. Ein Know-how, das sich auf seine Kreativität, Fantasie und Meisterschaft stützt, um seine Rezepte bestmöglich auszuführen. Eine Explosion von Aromen und Geschmäckern, die selbst den feinsten Gaumen zufriedenstellt. Eine Küche, die ihre Ursprünge respektiert, ohne auf Modernität zu verzichten, zur Freude der Gäste! Eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen begleitet das Ganze.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist unbestreitbar eine der Stärken dieser Adresse. Die Philosophie des Hauses ist einfach: schmackhafte Gerichte der florentinischen Tradition mit großzügigen Portionen. Wer Pizzen bevorzugt, wird nicht enttäuscht, denn sie gehören sicherlich zu den besten des Viertels. Traditionelle und einfache Atmosphäre für einen gemütlichen Ort, an dem die Sympathie der Besitzerin herrscht. Eine charaktervolle und authentische Küche, die auf der Frische und Qualität ihrer Rohstoffe basiert. Die Terrasse lässt sich vor allem in der warmen Jahreszeit genießen.

Zweifellos eines der besten Lokale der Stadt. Diese Osteria befindet sich im historischen Herzen von Pistoia und setzt auf eine einfache, ein wenig lachhafte Atmosphäre. Mit der Speisekarte hingegen ist nicht zu spaßen, denn sie könnte Sie überraschen. Der Chefkoch Simone Parra bereitet eine köstliche traditionelle Saisonküche zu, die auf lokalen Spezialitäten basiert, aber eine moderne und ungewöhnliche Version darstellt. Die " Orecchiette alla mediterranea con acciughe, olive, mozzarella, pomodorini e maggiorana " müssen Sie unbedingt probieren! Ein junges, temperamentvolles Team, das man nur anfeuern kann!

Wenn man durch die Via de' Redi schlendert, eine charakteristische kleine Gasse, die den Corso Italia kreuzt, entdeckt man einen Ort, an dem die neapolitanische Pizza Königin ist! Aber es ist nicht irgendeine Pizzeria ... 'O Scugnizzo' ist im Laufe der Zeit zu einer echten Ikone der Stadt geworden. Ihr Chef Pierluigi, der von seiner Familie begleitet wird, gibt seine ganze Leidenschaft und seinen Sinn für das Teilen weiter. Die schmackhaften, leichten und zartschmelzenden Pizzen mit ihrem gut durchgezogenen Teig werden mit ausgezeichneten Produkten belegt. Und man schätzt, (Tomate!) als Sahnehäubchen auf dem Kuchen, die schöne Auswahl an handwerklich gebrauten Bieren.

Das an einem der Eingänge zum historischen Zentrum gelegene Taz bietet eine originelle und kreative Küche, die Fantasie mit Tradition verbindet. Einige Rezepte sind von den Reisen des Besitzers inspiriert, wie die Straccetti di canguro fritti al panko oder die Rezepte mit Krokodil, andere sind Ausdruck einer neuen Küche. Für jeden Geschmack ist etwas dabei. Die schön angerichteten Gerichte flirten zwischen der kulinarischen Tradition Italiens und einer Prise moderner Kreativität, was zu einem hervorragenden Ergebnis führt! Auch ihre Poke Bowls und Cocktails sollten Sie unbedingt probieren.

Eine kleine Trattoria mit einer hübschen Terrasse, in der die hausgemachte Küche den Fisch in den Vordergrund stellt. Die Speisekarte, zwischen traditionellen Gerichten und einigen Überraschungen des Küchenchefs, ist interessant. Nehmen Sie sich die Zeit, bei einem Glas Prosecco, das zur Begrüßung angeboten wird, eine Auswahl zu treffen. Knusprig frittierte Sardellen, Oktopus mit Zwiebelconfit, Spaghetti alle vongole (top mit einem kühlen Weißwein), Wolfsbarsch in Salzkruste, cremiges Tiramisu... Zu einem demokratischen Preis. Gute Restaurants gibt es in Giglio nicht wie Sand am Meer, gehen Sie also ruhig zu Amerigo, dem Besitzer des Lokals.

Ein kleines Restaurant in Sant'Ambrogio, das sich zu Recht als Bistro bezeichnet. Das junge Team, das es leitet, bietet mit Begeisterung seine kulinarische Philosophie an, die auf der Herkunft und der Qualität der Rohstoffe beruht, die ausschließlich aus der Region stammen. Eine Küche, die keinesfalls in der Tradition gefangen ist, sondern ihre Rezepte für charaktervolle Gerichte mit authentischen Aromen zu personalisieren weiß. Einige gut gepflegte Tische in einem gemütlichen Lokal, genau wie seine Besitzer!

Die Entdeckung von Porto Azzurro führt auch über das Restaurant Da Floriano, eine Institution auf Elba. Dieses Jahr feiert es 50 Jahre Aktivität und Erfahrung, 1973-2023, eine Referenz, um die Köstlichkeiten der lokalen Küche zu entdecken. Ein kulinarisches Know-how, das im Laufe der Jahre weitergegeben wurde, mit den notwendigen Umbauten, um sich an neue Rezepte anzupassen, die den Reichtum der Region hervorheben. Das Restaurant liegt in einer charmanten Gasse im kleinen historischen Zentrum, eine sehr angenehme Lage, um die Lebendigkeit des Viertels und seinen Charme zu genießen.

Nicht weit von der Basilika Santa Maria Novella entfernt, ist das Restaurant Belcore ein Geheimtipp, wenn es darum geht, eine delikate Küche zu entdecken, die teilweise auf traditionellen toskanischen Rezepten beruht. Die Erfahrung bei der Auswahl und Verarbeitung der gekochten Produkte sowie die Eleganz bei der Zubereitung der Gerichte sind die Grundlagen seines Erfolgs, die das Restaurant zu einer bekannten Adresse in Florenz machen. Eine Erfahrung, die auf der Professionalität des Personals aufbaut, in einem gemütlichen und intimen Ort. Nicht zu vergessen ist der gut sortierte Weinkeller, der allen Ansprüchen gerecht wird.

Gemütliches Restaurant an der charmanten kleinen Piazza von Capoliveri mit einer schönen Terrasse, auf der Sie die angenehmen, lebhaften Sommerabende genießen können. Der Empfang ist freundlich und das Personal professionell und aufmerksam. Im Da Franco ist man gerne großzügig, sowohl bei den Portionen als auch bei der Qualität. Die Speisekarte ist umfangreich und bietet die meisten traditionellen Rezepte für Fisch und Fleisch. Die Gerichte sind ausgewogen und die Rohstoffe werden gut verwendet, um ein qualitativ hochwertiges Ergebnis zu erzielen. Zögern Sie nicht, die Vorschläge außerhalb des Menüs in Anspruch zu nehmen.

Eine Hochzeit zwischen zwei reiselustigen Geistern, Roberta und Oliver Betancourt, jeder mit seinem eigenen Hintergrund und seinen Affinitäten. Chefkoch Oliver gibt bei der Kreation seiner Rezepte mit Leidenschaft und Feingefühl seine Empfindungen und sein Können weiter. Seine Küche ist eine Reise zwischen Venezuela, seinem Heimatland, Frankreich, Spanien, asiatischen Ländern und natürlich Florenz. Verabreden Sie sich zu einem großartigen kulinarischen Erlebnis! Die Gerichte werden von der Besitzerin Roberta erzählt, die auch Sommelière ist und den richtigen Wein empfehlen kann. Eine zeitgenössische Küche, die reich an Emotionen ist.

Die gute Adresse für Feinschmecker in Porto Santo Stefano. Sein hübsches Ambiente mit freiliegenden Steinen vermittelt das Gefühl, bei jemandem zu Hause zu sein. Umso empfehlenswerter, wenn Sie mal etwas anderes als den in der Region oft servierten Fisch essen möchten. Auf der Speisekarte stehen typische Gerichte (eher Land- als Meeresgerichte) aus der Maremma und köstliche frische Nudeln. Einige Optionen sind vegetarisch. Ein Tipp: Halten Sie einen kleinen Platz für die Käseplatte und/oder das Dessert frei, vor allem, wenn die unwiderstehliche Panna cotta mit glasierten Kastanien auf der Speisekarte steht.

Sehr oft sind gute Adressen kleine Restaurants, die Zeit, Erfahrung und Leidenschaft in ihre Küche investieren. Das Il Vezzo ist eines davon. Nur wenige Schritte vom Mercato Centrale entfernt, in einer freundlichen und herzlichen Atmosphäre, bietet es ein Menü mit florentinischer und toskanischer Tradition an, um die Frische der ausgewählten Produkte und ihre unvergleichlichen Aromen zu entdecken. Harmonische Gerichte für eine ausgewogene Küche, eine wahre Hommage an den Reichtum des toskanischen Bodens. Das Lokal ist angenehm und geschmackvoll eingerichtet: ein fairer Kompromiss zwischen Eleganz und toskanischem Stil!

Forte dei Marmi ist ein Ort, an dem Meeresfrüchte eine große Rolle spielen, wie dieses beliebte Restaurant an der Strandpromenade, das auch als Fischmarkt fungiert. Das Besondere an diesem Restaurant ist, dass Sie die Möglichkeit haben, die frischesten Fische und Schalentiere direkt an der Fischtheke auszuwählen (Preis nach Gewicht, aber die Rechnung steigt schnell!). Um allen zu gefallen, bietet die Karte auch Alternativen wie frische hausgemachte Pasta, Burger und Salate. Schöner Rahmen mit einer Terrasse, die dieses originelle Konzept abrundet!