Die besten Restaurants Toskana

Der Ruf des berühmten Brunello di Montalcino zieht Kenner an, und viele Enoteche bieten die Verkostung dieses großen Rotweins mit DOCG-Klassifizierung an, der den Ruhm von Montalcino begründet, so auch das mittelalterlich anmutende La Fortezza. Es wurde 1980 gegründet und ist eines der ersten Weingeschäfte der Stadt. Das Personal ist ein echter Kenner! Neben gutem toskanischen Schinken und Käse finden Sie hier auch viele lokale Spezialitäten. Perfekt, um den kleinen Hunger zu stillen, die regionalen Geschmäcker zu entdecken und, warum nicht, ein paar Flaschen zu kaufen.

Eine traditionelle und familiäre Osteria, wie man sie liebt, mit Steinwänden und Deckenbalken, die gute primi piatti zubereitet. Freundliche Bedienung. Die Produkte sind frisch, lokal und verdienen einen kulinarischen Zwischenstopp. Wahrscheinlich der beste Tisch in Montalcino in dieser Preisklasse. Der große klassifizierte Rotwein Brunello di Montalcino passt hervorragend zu traditionellen Rezepten wiesaftigem coniglio (Kaninchen) al Brunello.

Es ist schwer, in Massa billiger zu essen, aber im Gegenzug ist das Essen alles andere als ausgezeichnet. Das System, mit dem man sein Essen bestellen kann, ist originell. Man muss selbst einen Zettel ausfüllen und an der Kasse abgeben. Dann ruft eine Hostess den Kunden über ein Mikrofon auf, damit dieser seine Bestellung an der Theke abholen kann. Pizzas, Hamburger, Paninis ... stehen auf der Speisekarte. Das Personal besteht aus einem jungen, dynamischen und gastfreundlichen Team, was eine Abwechslung zu den anderen Restaurants in der Gegend darstellt.

Das erste Restaurant von Alain Ducasse in Italien, heute unter der Leitung des Chefkochs Enrico Bartolini, der für seine anspruchsvolle und großzügige Küche mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde. Diese große Trattoria, die bis zu 100 Personen beherbergen kann, befindet sich in der Scheune eines charmanten Herrenhauses, das einst dem Herzog der Toskana gehörte und inmitten eines riesigen, 500 Hektar großen Weinguts liegt. Übrigens ist auch die Weinkarte, die von Sommelier Gérard Margeon zusammengestellt wurde, sensationell.

Das große Restaurant der Stadt, das 1948 gegründet wurde. Paare, die auf der Suche nach einem romantischen Tisch sind, sollten Abstand nehmen. Diese gute Trattoria im Zentrum, die nur wenige Schritte von der Piazza dei Priori entfernt liegt, serviert Trüffel- und Pilzspezialitäten. Direkt neben dem Restaurant befindet sich eine gleichnamige Enoteca, die eine gute Auswahl an Weinen sowie Wurst- und Käseverkostungen anbietet.

Mit einer so freundlichen und entspannten Atmosphäre können die Einheimischen gar nicht anders, als sich hier zu drängen. Etwas abseits der Haupttouristenströme, die die toskanische Hauptstadt beleben, bietet diese Trattoria die Möglichkeit, in die Spezialitäten der Region einzutauchen und gleichzeitig eine moderne Küche anzubieten. Eine gute Gemüsesuppe als Vorspeise(Ribollita) regt den Appetit auf "schmackhaftere" Nachspeisen wie "alles gebraten" (Huhn, Gemüse, Kaninchen) an... Natürlich stehen auch nahrhafte Nudelgerichte auf dem Speiseplan, mit denen man ein paar Euro sparen kann.

Ausgezeichnete, raffinierte toskanische Küche, die zudem in einem komplett renovierten Palast aus dem 16. Jahrhundert serviert wird, wobei ein Saal elegant mit Fresken aus der Zeit bereichert ist. Die vom Markt inspirierte Kreativität des Küchenchefs Emiliano Rossi wird Feinschmecker begeistern (wie er es seit der Eröffnung seines Restaurants im Jahr 1994 tut). Hier kann man zum Beispiel Gnocchi aus Auberginen und Mozzarella di Bufala genießen, gefolgt von Entenbrust mit schwarzen Oliven oder dem unvermeidlichen Bistecca alla Fiorentina und als Nachtisch eine Mascarpone-Charlotte...

Ganz in der Nähe der Piazza del Campo befindet sich ein Restaurant, das traditionelle toskanische Küche mit einem mittelalterlichen Touch serviert, ohne ein klassischer Touristenmagnet zu sein. Jahrhundert, wie z. B. Huhn mit Kichererbsen oder Torta di Fiore: ein Kuchen mit Ingwer, Pecorino und essbaren Blüten. Man kann auch ein aktuelleres Gericht wählen, wie z. B. in der Saison hausgemachte Tagliatelle mit frischen Trüffeln oder Lamm mit Tomaten, Zitrone, Kreuzkümmel, Koriander und gerösteten Mandeln.

Pasta-Liebhaber müssen in dieser hübschen Spaghetteria unbedingt einen Zwischenstopp einlegen. Auf der Speisekarte stehen Pasta, Pasta und ... Pasta! Der Küchenchef konzentriert sich auf stets frische Rohstoffe: hausgemachte Nudeln und frische gefüllte Nudeln. Dieses kleine Restaurant befindet sich im historischen Zentrum von Pisa, hinter der Kirche San Pierino, auf der Piazza Cairoli (ex Piazza della Berlina). Die Spezialität des Hauses ist Giropasta: eine Kostprobe von vier Nudelgerichten nach Wahl, die nach toskanischer Art in Pfannen serviert werden. Die richtige Idee, wenn Sie sich nicht entscheiden können!

Im historischen Zentrum von Volterra ist die Adresse elegant, hübsch rustikal und serviert eine erstklassige Küche. Für ein intimes Essen ist dies der Ort, an den Sie sich wenden sollten. Es ist das Restaurant, das einem als Erstes in den Mund gelegt wird, wenn man die Einwohner nach der besten Adresse der Stadt fragt. Wenn man einmal bedient wurde, ist es leicht zu verstehen, warum. Die Gerichte sind großzügig reichlich und paradoxerweise leicht. Ein Zeichen für eine gute Küche.

Ein seit vielen Jahren in Florenz bekanntes Lokal, das sich von den traditionellen Trattorien durch eine raffinierte Annäherung an toskanische Rezepte in einem eleganten Rahmen unterscheidet. Eine delikate Küche, die sich jedem anpasst, zwischen Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen Gerichten, die mit frischen Produkten der Saison zubereitet werden. Mittags: ein üppiges Gericht und ein Dessert, die ideale Formel zum richtigen Preis. Abends wird ein Menü à la carte angeboten, um die Spezialitäten des Hauses zu probieren. Dazu werden von der Besitzerin ausgewählte Weine gereicht, um neue Gewächse zu entdecken.

Die aus Pavana, einer kleinen Stadt in der Provinz Pistoia im Norden der Toskana, stammenden Metzgermeister Savigni arbeiten nach den ältesten toskanischen Traditionen und liefern erlesenes Fleisch (vor allem die berühmte und schmackhafte Cinta Senese). Eine echte Familiengeschichte, die 1985 von Fausto initiiert wurde! Sie haben die Chance, ihre Produkte im ersten Stock des Mercato Centrale zu probieren. Die Porchetta ist ein echter Leckerbissen, das Rindertartar mit Trüffeln ebenso köstlich und preisgünstig.

Einesolide florentinische Institution. Die Adresse gibt es seit 1872 ... Es handelt sich um einen der beliebtesten Tische in Florenz für schnelles Essen, der sich im Erdgeschoss des Mercato Centrale befindet. Lampredotto, Trippa alla fiorentina, Panino con bollito (Sandwich mit gekochtem Rindfleisch, das kurz vor dem Servieren in Fleischsaft getaucht wird), Pasta, Salate, Gemüse oder auch kleine Gerichte gibt es zu einem unschlagbaren Preis in der Gegend. Ein Tipp: Versuchen Sie im Sommer, vor 12 Uhr mittags hinzugehen, denn dann ist der Laden überfüllt. Ein kulinarisches Erlebnis, das Sie unbedingt machen sollten!

Ah sacré Gianni! Extra frische Meeresfrüchte, einfach zubereitet, dazu Spezialitäten aus Apulien, wie die berühmten Orecchiette. Dieses Familienrestaurant, das bereits seit über vierzig Jahren besteht, bietet die Garantie für hausgemachte Speisen in einer einfachen, entspannten und gemütlichen Atmosphäre. Die Lage ist zentral, aber ruhig, direkt neben dem Hafen von Portoferraio. Es ist besser zu reservieren, vor allem abends in der Saison.

Eine neue Philosophie im Herzen von Florenz, im antiken Kreuzgang von Santa Maria: Quinoa ist das erste "glutenfreie" Restaurant der Stadt. Ernährungsspezialisten und Küchenchef haben ihr Wissen vereint, um eine hochwertige, ausschließlich glutenfreie Küche zu entwickeln. Ein ehrgeiziges Projekt, das es ermöglicht, neue Rezepte, aber auch traditionelle Gerichte zu entdecken, die auf dem Getreide namens Quinoa basieren, einem Mehl, das reich an Ballaststoffen und Proteinen, aber glutenfrei ist. Kurzum, ein charmanter Ort inmitten der Geschichte, der eine innovative Küche serviert!

Eine Adresse, die sich von den anderen (manchmal zu) touristischen Restaurants der Stadt unterscheidet. Hier, auf dem zentralen Platz von Fiesole, hat sich der Chefkoch eine reichhaltige und regionaltypische Speisekarte überlegt; Beispiele sind das schmackhafte Bistecca alla fiorentina, die frischen, hausgemachten Tagliatelle mit Bohnencreme, getrockneten Tomaten und Pistazien oder das Filet vom Cinta Senese auf Schalottenbett. Ansonsten, um einen Drink zu sich zu nehmen, geht es an der Theke weiter. Der Service ist aufmerksam und die Tavernenatmosphäre gelungen. Kurzum: Hier kann man sich verwöhnen lassen!

Ein Klassiker der florentinischen Küche, direkt neben Santa Maria Novella gelegen, nur wenige Schritte von der Kathedrale und der schicken Via Tornabuoni entfernt. Dieses Restaurant ist eine Referenz für Florentiner, besteht seit über 130 Jahren und ist bekannt für sein berühmtes Bistecca alla fiorentina auf der Glut und sein Fleisch auf dem berühmten Drehspieß. Erstklassiges Fleisch zu einem fairen Preis, eine Qualität und ein Know-how, die sich auch in den anderen Spezialitäten wiederfinden. Ein historisches Lokal, in dem Intimität und Romantik herrschen, ebenso wie die Freundlichkeit des Personals.

Schöner Fund in der Nähe von San Donato in Poggio, auf einem Hügel mit einer typischen Aussicht auf das Chianti-Gebiet. Inmitten eines Weilers, der sich wie ein Mikrozentrum des Lebens erhebt und dem die Zeit nichts anhaben zu können scheint, verspricht dieser Tisch eine Reise in die Vergangenheit, umgeben von einer unberührten Landschaft. Seine Terrasse ruft nach Ihnen. Sie werden es nicht bereuen, auch wenn der Preis etwas aufgeblasener ist als sonst. Was ist der Grund dafür? Die Originalität, die präzise, saisonale Küche und die sehr frischen Rohstoffe sorgen für einen geselligen Moment und sehr schöne Teller.

Restaurant im prächtigen Hotel Villa Marta, einem Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert. Ein intimer Ort, an dem die Qualität der Küche perfekt mit der Romantik des Ortes und dem Renaissancegarten harmoniert. Die Gerichte sind typisch toskanisch(Tortello luchese mit Ragout und Zuppa alla frantoiana...) mit einem Hauch von Nouvelle Cuisine, der die Qualität und Präsentation nur verbessert; all dies wird mit frischen Produkten ausschließlich aus dem nahegelegenen Land serviert. Auf der Speisekarte wird viel Wert auf saisonale Produkte gelegt. Im Sommer wird am Donnerstagabend gegrillt!

In der Nähe des Zentralmarktes befindet sich eine Trattoria mit Familientradition, die dafür bekannt ist, freitags und samstags nach alter Tradition Fisch zu servieren(baccalà alla fiorentina). Massimo, Aldo und Francesca wechseln sich im Speisesaal, an der Bar oder in der Küche ab, um Sie in diesem jahrhundertealten Ort mit seiner entspannten Atmosphäre mit typischen Gerichten und Weinen zufrieden zu stellen. Alle Arten von Pasta und toskanisch zusammengestellte Salate finden leicht ihre Abnehmer. Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Gleich nebenan hat das Management eine Fiaschetteria eröffnet, für eine schnellere bistronomische Formel.

Zwischen der Ponte Vecchio und dem Palazzo Pitti könnte man meinen, dass es unmöglich ist, ein Essen in Ruhe zu genießen. Und doch ... wenn man sich ein wenig vom Touristenstrom entfernt, entdeckt man diesen bezaubernden kleinen blumengeschmückten Platzdella Passera und ein Restaurant mit Terrasse, das seine Arme nach den Besuchern ausstreckt. Die Inneneinrichtung ist eine geschickte Mischung aus alten Steinen und sanften zeitgenössischen Farben. Die Küche ist typisch toskanisch und schmackhaft, mit einem Hauch von Einfallsreichtum. Einheimische und auswärtige Gäste. Am besten reservieren.

Das Haus in Rignana, nur wenige Autominuten südlich von Greve, verwendet ausschließlich Produkte aus der Region. Die Lage inmitten der toskanischen Natur, zwischen Olivenhainen und Weinbergen, ist ein Grund zum Verzichten. Auf der Speisekarte der "Kleinen Kantine von Rignana" stehen unter anderem köstliche, hausgemachte Pasteten, Wildschwein und Kaninchen. Die Antipasti zum Teilen sind himmlisch. Es gibt zwei mögliche Räumlichkeiten: entweder den rustikalen Saal oder an schönen Tagen die große Terrasse mit Blick auf die Landschaft.

Auf der Piazza San Marco ist dieses Restaurant ein reiner Moment des gastronomischen Glücks. Es hat eine sehr unauffällige Vorderseite, was es noch authentischer macht. In den letzten zehn Jahren haben die Brüder Gianni und Aldo eine freundliche und unprätentiöse Atmosphäre geschaffen, die sowohl einheimische als auch internationale Gäste zufriedenstellt. Die "Chefs" und ihr dynamisches Team wissen stets eine echte toskanische Küche zu schätzen, die raffiniert und besonders schmackhaft ist. Schöne Weinkarte, lächelnder Service und angemessene Preise. Es gibt nichts zu bemängeln!

Bevor Sie Lucca von Nordwesten her betreten, wartet hier ein schöner gastronomischer Zwischenstopp auf alle Liebhaber toskanischer Gerichte. In seinem modernen und zugleich rustikalen Ambiente bietet das La Corteccia sehr gute Möglichkeiten, seine Kenntnisse über regionale Gerichte zu erweitern. Das Haus sollte dank der vielen Suppen, die hier zusammengestellt werden, auch diejenigen versöhnen können, die keine Suppen mögen. Besonders köstlich ist die Zuppa di farro della Garfagnana. Auch die Nudeln mit Pilzen oder Kaninchensoße sind gleichwertig. Der Empfang ist überaus freundlich.

Seit 1981 ist es das Referenzrestaurant für vegetarische Florentiner, in dem eine lockere und freundliche Atmosphäre herrscht. Das Menü mit komplizierten Preisen ist auf drei oder vier Primi und ebenso viele Secondi reduziert (zusätzlich zu den individuell zusammengestellten Salaten und köstlichen Desserts), wechselt aber jeden Tag. Schmackhafte Küche sowohl regional als auch ethnisch; Frische der Rohstoffe garantiert. Die Bedienung erfolgt an der Theke, nachdem man an der Kasse bezahlt hat. Auch eine große Auswahl an Tees und Kräutertees, um das Essen gesund abzuschließen.

Herzhafte traditionelle Küche und gute lokale Weine in einem Palast aus dem 15. Jahrhundert mit großen Gewölbesälen.

Verlassen wir die traditionellen Restaurants im Zentrum ein wenig, um eine besondere Adresse zu entdecken, die den Florentinern wohlbekannt ist. Hier werden die Aromen der Küche ihrem Ruf gerecht. Dieses kleine Restaurant, das sich in einem antiken Herrenhaus an der Straße in Richtung der florentinischen Hügel befindet, empfängt seine Gäste in der typischen Einrichtung einer toskanischen Trattoria mit einem kleinen provenzalischen Touch. Die authentischen Rezepte werden mit frischen Produkten aus der Region zubereitet. Die Vielfalt der Weinkarte rundet das Bild ab. Ein Ort, der es verdient, entdeckt zu werden!

Eine ideale Adresse, denn man könnte sich über die malerische und zugleich ausgesuchte Umgebung, die warme Atmosphäre und den charmanten Empfang auslassen. Dieses Restaurant hat all diese Qualitäten, aber es ist die Küche, die es zu einer Adresse macht, die man nicht verpassen sollte. Typische Rezepte, hervorragende Produkte, eine abwechslungsreiche Speisekarte, die für jeden Geschmack etwas zu bieten hat... Warum sollte man sich das Vergnügen entgehen lassen? Die Auswahl von zwölf Antipasti, die man sich zu zweit teilt, ist immer ein Erfolg.

Dieser Ort zeichnet sich durch seinen Charakter, seinen Charme und seine Vielfalt aus. Produkte aus der Region (Käse und Wurstwaren als Begleitung zum Wein) und traditionelle Restaurants. Zur Auswahl stehen eine Terrasse mit Blick auf das römische Theater, ein Raum für Bierliebhaber, ein weiterer für Restaurants und ein letzter für Kunstausstellungen. Ein echter historischer Rundgang, der von einer römischen Zisterne und einem etruskischen Brunnen unterbrochen wird. Neben dieser unerwarteten Kulisse hält auch das Essen eine ausgezeichnete Überraschung bereit, wobei Sie sich die Trippa Volterriana und die frische hausgemachte Pasta nicht entgehen lassen sollten.

Außen eine schöne Terrasse mit Blick auf den Hafen von Portoferraio; innen ist der Ton einfach und thront eine jodhaltige Theke voller frischem Fisch und Meeresfrüchten des Tages. Auf dem Teller findet sich eine kreative und leckere Küche, die von kräftigen Weinen aus der Region begleitet wird. Der Empfang ist zuvorkommend, was nichts verderben kann. Dieses Restaurant liegt nur wenige Meter von der Anlegestelle für die Fähren entfernt und ist ideal für ein letztes Essen auf Elba!

Rivoire, dessen Terrasse immer sehr voll ist, gibt es seit 1882. Sehr schickes Café, Konditorei, Teesalon und köstliche Pralinen alla panna (mit Sahne)

Das La Chiantina liegt etwas abseits an der Straße nach Siena und ist ein Geheimtipp für Einheimische, die abseits des Touristenrummels eine gehobene Küche genießen möchten. Ein hübsches Lokal, in dem man sich dank des zuvorkommenden Empfangs wohlfühlt. Als Vorspeise gibt es Rindercarpaccio mit einem Pesto-Trio, das Fleischliebhaber und Liebhaber von Originalität gleichermaßen begeistern wird. Es folgen die ersten Gänge, hauptsächlich Nudelspezialitäten wie die Pici cacio e pepe oder das berühmte Pecorino-Haselnuss-Risotto. Die zweiten Gänge spiegeln die toskanische Tradition wider. In fine wechseln die Desserts jeden Tag!

Gedämpfte und intime Atmosphäre in dieser kleinen Trattoria, die perfekt ist, um die echte toskanische Küche zu entdecken, die nach der Tradition zubereitet wird (Rezepte der Großmutter). Die vier Jahreszeiten kommen auf den Tisch: getrüffelte Pilze im Herbst, Wildschwein mit Mandeln im Winter, Baccalà all'isolana im Frühling und Antipasti im Sommer... Und wenn man den Chefkoch Toci, einen Japaner, der die Toskana liebt, kennenlernt, wird man schnell verstehen, warum die angebotenen Gerichte so exotisch schmecken. Eine Adresse, die aus gastronomischer Sicht ziemlich erstaunlich ist.

Eine Pizzeria, aber auch ein Restaurant, das bei den Einwohnern gut bekannt ist, ein Ruf, den sie dank ihrer Dienstleistungen und der Qualität ihrer Produkte erlangt haben. Es ist schwer, sich zwischen den ausgezeichneten Pizzen und den frischen Gerichten zu entscheiden. Eine toskanische Küche, die nicht enttäuscht. Hier fühlt man sich wohl, in einer warmen, sympathischen Atmosphäre, im historischen Zentrum, nur wenige Schritte von der Piazza Alighieri und der Piazza dei Miracoli entfernt. Ein gepflegter Service und eine gepflegte Dekoration. Die Geschichte der Wände vervollständigt den Rahmen, Gewölbe aus alten roten Ziegeln und eine Decke aus Holzbalken. Eine gute Adresse!

Dieses schicke Restaurant, das bei Touristen kaum bekannt ist und von der italienischen Prominenz und klugen Ausländern besucht wird, befindet sich in einer ruhigen Passage zwischen dem Domplatz und dem Borgo San Lorenzo, dem historischen Herzen von Florenz. Raffinierte toskanische Küche, moderne Einrichtung und eine intime Atmosphäre. Sobald das Wetter wieder besser wird, wird täglich eine Terrasse im Freien aufgebaut.

Hier haben wir wieder eine Adresse, die ihren einzigartigen Rahmen nutzt, um die Gäste anzulocken. Und es lohnt sich, sich verführen zu lassen, denn die Küche, die hier serviert wird, ist alles andere als schlecht. Aber wie soll man sich an das Gericht halten und sich auf seinen Teller konzentrieren, wenn man sich beim Essen in der ehemaligen Krypta einer zehnhundert Jahre alten Kirche wiederfindet! Eine sehr beliebte Adresse, wie es sie in Florenz immer seltener gibt. Reservierung am Abend empfehlenswert.

Unter der Aufsicht des Rabbiners von Florenz bietet Rav Joseph Levi koschere Küche mit mehreren vegetarischen Gerichten in einem einfachen, aber freundlichen Ambiente. Das Restaurant grenzt direkt an die Synagoge und das aufmerksame Personal ist nie um eine Anekdote über den Bau eines der schönsten Gotteshäuser Italiens verlegen. Ausgezeichneter Treffpunkt für die jüdische Gemeinde in Florenz, aber auch für Reisende aus aller Welt, die Falafel lieben, denn hier wird das Rezept für die Kichererbsenbällchen beherrscht. Schöne koschere Weinkarte.

Die Brüder Trovato (Gaetano in der Küche und Giovanni im Speisesaal) eröffneten 1982 ihr Restaurant, das von den herrlichen toskanischen Hängen umgeben ist. Dieses moderne Restaurant, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde, besticht durch Eleganz, Meisterschaft und Präzision. Die Kompositionen sind ultralecker, wie zum Beispiel das Spanferkel von Cinta Senese, ein Klassiker des Hauses. Giovanni, der im Service tätig ist, beweist eine unerschütterliche Professionalität. Auch die Weinkarte ist beeindruckend. Kurz gesagt: sehr gut und eine Rechnung, die für diese Qualität gerechtfertigt ist.

Dies ist eine besondere Adresse im Stadtteil San Frediano. Sie liegt ruhig an der charmanten Piazza del Cestello im Schatten der gleichnamigen Kirche aus dem 15. Jahrhundert, hat eine gehobene Stammkundschaft und eine raffinierte Atmosphäre. Gleich am Eingang werden Sie von einer imposanten Bar und einem Fischstand begrüßt. Auf der Speisekarte stehen vor allem Meeresprodukte, wie das Garnelencarpaccio oder das Thunfischtartar auf Mozzarella. Der höfliche Service entspricht dem Image dieses erstklassigen Restaurants. Als Bonus ist die Präsentation der Gerichte recht üppig!

Dieses charmante Restaurant im Herzen des historischen Zentrums wurde erst kürzlich renoviert und ist aufgrund seiner köstlichen Küche und seines ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses in kurzer Zeit zu einem der meistbesuchten Orte der Stadt geworden. Es bietet leckere Meeresspezialitäten, die je nach den morgendlichen Ankünften aus dem kleinen Fischerhafen variieren. Zu den Gerichten werden Weine aus ganz Italien serviert. Letzter Pluspunkt ist die schöne Terrasse an der Fußgängerzone, die die Gäste in die Atmosphäre der mittelalterlichen Altstadt eintauchen lässt. Der richtige Ort für jede Laune!

Ein Tisch, der die ausgetretenen Pfade verlässt, um die Traditionen der lokalen Küche zu entdecken, die jedoch mit der richtigen persönlichen Note des Küchenchefs neu interpretiert werden. Ein Geschmackserlebnis, das durch den Duft der auf der Terrasse angebauten aromatischen Pflanzen ergänzt wird, die vom Gärtner eifersüchtig gepflegt und vom Küchenchef gepflückt werden... Was für ein Charme! Delikates und raffiniertes Ambiente mit Softmusik, die den Abend begleitet. Wer diese Rezepte liebt, kann ihre Geheimnisse lernen, indem er an den vom Chefkoch organisierten Kochstunden teilnimmt.