Weingüter Frankreich

Die Domaine des Grandes Tours ist ein Produzent von Weinen aus dem Beaujolais. Seit mehreren Jahrzehnten bietet sie Rot-, Weiß- und Roséweine in Flaschen und Bag-in-Box-Verpackungen an. Das Weingut bevorzugt eine traditionelle Produktionsweise und baut zwei Rebsorten an: Gamay und Chardonnay. Die Trauben werden auf ton- und kalkhaltigen Böden in der Region Lucenay angebaut. Um die Auswirkungen auf die Umwelt zu begrenzen, haben die Winzer die Begrünung der Weinberge entwickelt und verwenden Biokontrollprodukte und alternative Methoden. Das Weingut ist HVE3-zertifiziert. Die Einwohner von Villefranche-sur-Saône, Lyon und der Region Beaujolais können Qualitätsweine zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis direkt beim Erzeuger kaufen. Es ist möglich, vor Ort zu kommen, um seinen Wein auszuwählen, oder online zu bestellen und ihn im Laden abzuholen. Es werden auch Besichtigungen des Weinguts angeboten, um mehr über die Geschichte und den Herstellungsprozess der Weine der Domaine des Grandes Tours zu erfahren.

Das Château de l'Aumérade ist das größte der sechs Weingüter der Familie Fabre-Grimaldi und eines der berühmtesten Häuser der Provence. Seine Weinberge, die sich auf dem Terroir von Pierrefeu du Var befinden, erstrecken sich über 330 ha, von denen 80 den prestigeträchtigen Titel Crus classés tragen. Die Cuvée Marie-Christine rosé, eine wahre Ikone des Hauses, wird in einer einzigartigen Flasche präsentiert, die 1956 von Charlotte Fabre entworfen und 2019 von ihrer Urenkelin Caroline Grimaldi-Demey modernisiert wurde. Versäumen Sie es nicht, die Gärten, die Boutique und die Ausstellung von Santons de Provence zu besuchen.

Christophe und Sophie Gouache sind heute die Besitzer des legendären Château Loudenne, das 1670 gegründet wurde. Als erstes Anbaugebiet der Appellation Médoc beherbergt der Weinberg, der an die Mündung der Gironde grenzt, einen privaten Hafen, der die Anreise mit dem Boot ermöglicht. Die Dienstleistungen sind dem Ort angemessen: Besichtigungen, Verkostungen, Workshops, Kreuzfahrten... Das Weingut erstreckt sich über 132 Hektar, davon sind 62 Hektar bepflanzt, die mit den Rotweinen Médoc, den Weißweinen Bordeaux - dem ältesten Wein aus dem Médoc (1880) - und den Roséweinen bepflanzt sind. Die Weinberge sind seit 2022 Bio- und seit 2017 HVE Level 3-zertifiziert.

Cathy übernimmt die Nachfolge von sieben Generationen von Weinbauern auf diesem Weingut, das 1850 von einem Schmied aus dem Dorf gegründet wurde. Leidenschaftlich und zielstrebig bemüht sie sich, ihrem Wein eine feminine und sehr persönliche Note zu verleihen (sie ist die einzige rosa gestrichene Bütte in der Region!). Die sorgfältige Arbeit in den Weinbergen und im Weinkeller ermöglicht es ihr, Jahrgang für Jahrgang die Aromen und Werte dieses außergewöhnlichen Terroirs wunderbar zum Ausdruck zu bringen. Das Schloss hat im Herzen des Anwesens seine eigenen Gästezimmer für 2 bis 4 Personen und ein Loft "Chai Paulette" für 6 bis 10 Personen eröffnet.

Das Château Calon ist um den Hügel Calon herum gruppiert, der die Weinberge von Saint-Emilionnais überragt, und produziert einen Montagne Saint-Emilion, der mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet wurde. Weitere Weine sind der Saint-Georges Saint-Emilion, ein Saint-Emilion Grand Cru Classé und ein Pomerol. Verschiedene Jahrgänge seit dem Jahr 1988 stehen zur Verfügung. In der Nähe sollten Sie unbedingt die beiden vollständig restaurierten Windmühlen aus dem 15. Jahrhundert betrachten, von denen man einen herrlichen Panoramablick genießt. Der Ort von seltener Schönheit ist auch ein Startplatz für Heißluftballons.

Das Château de Pressac in Saint-Étienne-de-Lisse ist eine Weinkellerei, die jedes Jahr etwa 10.000 Besucher empfängt. Die Besucher haben die Möglichkeit, die herrlichen Panoramen und das Erbe der Jahrhunderte sowie die Kunst des Weinanbaus und der Weinherstellung zu entdecken. Das Schloss hat mehrere Auszeichnungen erhalten, darunter 2006 den Best Of Tourism Silver in der Kategorie "Parks, Gärten und Landschaften", 2007 den Best Of Tourism Gold für seine Architektur und 2014 den Best Of Wine in der Kategorie "Architektur und Landschaften". Besichtigungen sind nur nach vorheriger Absprache möglich. Die Boutique bietet die Weine des Weinguts sowie eine Auswahl an Gegenständen, die mit der Welt des Weins in Verbindung stehen. Im Jahr 2020 gelten strenge Gesundheitsmaßnahmen, wie die Verwendung von hydroalkoholischem Gel, das obligatorische Tragen von Mundschutz und soziale Distanzierung. Das Schloss bietet auch privilegierte Besichtigungen und Weinproben sowie Besichtigungen mit Buffet an. Es ist auch möglich, Räume für geschäftliche Veranstaltungen zu mieten.

Der Charme des Weinguts von Stéphane und Sandrine Briday ist das Glück, leidenschaftliche Winzer zu treffen, deren Weine den ganzen Körper und die Seele dieser schönen Ecke der Côte Chalonnaise zum Ausdruck bringen. Es ist auch das Vergnügen, eine Reihe von erschwinglichen Weinen zu entdecken. Burgunder, Dörfer, rote und weiße Premiers Crus aus 14 ha Weinbergen, die sich zwischen Rully, Bouzeron und Mercurey erstrecken und hauptsächlich mit Chardonnay bestockt sind. Stéphane, dem der Umweltschutz am Herzen liegt, betreibt einen vernünftigen Anbau und hält sich an ein genaues Pflichtenheft für die Behandlungen.

Seit seinen Anfängen im Jahr 1995 hat Henri Mutin, einer der eifrigsten Förderer des Crémant du Châtillonnais, den biologischen Anbau kontinuierlich weiterentwickelt. Von den zehn Cuvées, die er anbietet, sind sein Tête de Cuvée aus 100 % Chardonnay und die Cuvée Prestige, die ein Gleichgewicht aus Pinot Noir und Chardonnay herstellt, Eminents, die Cuvée M ist Grand Eminents, die über 36 Monate auf Latten gelagert wird. Da die Ernte 2023 hervorragend ausfällt, sind ein Bio-Cuvée und ein Prestige-Cuvée in Vorbereitung. Seine Bio-Getreidepalette wird um Quinoa und Chia erweitert, die reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen sind.

Das Manoir des Parcellaires de Saulx ist ein ehemaliges Weinhaus in Meursault, dessen Besitzer, Winzer, Weinhändler und bald auch Hoteliers und Restaurantbesitzer im Hôtel de la Commaraine, sich der Exzellenz verschrieben haben. Sie werden in einem vollständig und wunderschön renovierten Weinkeller empfangen, der bis zu einer Terrasse mit Blick auf die Weinberge von Murisaltien führt. Jede Weinprobe beinhaltet eine Besichtigung der Keller und kann mit einem VIP-Snack verbunden werden.

Willkommen in einer Welt voller Entdeckungen, in der Authentizität und Gastfreundschaft herrschen. Erleben Sie eine überraschende Erfahrung, indem Sie die 7 ungewöhnlichen Museen entdecken, die Michel Pont zusammengestellt hat, das wunderschöne Schloss aus dem ¹⁴. Jahrhundert, sein "Petit Château" aus dem ¹⁷. Jahrhundert und seinen großen Park mit Bäumen, aber auch die Weine seines Weinguts. Der 10,5 ha große Familienweinbaubetrieb im Herzen der Côte de Beaune bietet Ihnen prestigeträchtige Appellationen zum Verkauf und zur Verkostung vor Ort an.

Louis de Belleroche, der 2023 die Leitung der Domaine Lejeune übernommen hat, wacht über 8,7 ha Weinberge. Diese sind seit 2021 auf biologische Landwirtschaft umgestellt und verteilen sich auf 9 Appellationen, mit den Aushängeschildern Pommard Premiers Crus Les Rugiens, Les Poutures und Les Argillières. Sein Ziel ist es, den Fortbestand der Weinberge zu sichern, indem er den "gesunden Bauernsinn" wiederfindet. Die Werte der Gastfreundschaft und des Teilens auf dem Weingut bleiben intakt. Durch das Pflügen der Weinberge, das zum Teil mit Pferden durchgeführt wird, werden die Böden weniger verdichtet. Der Besuch führt Sie in die geschichtsträchtigen Keller.

Die Patriarch-Keller, die zwischen dem 13. und 19. Jahrhundert erbaut wurden, sind spektakulär und beherbergen mehr als 2 Millionen Flaschen. Ihr Besuch führt Sie durch 5 km lange Galerien, die mit Verkostungsetappen gespickt sind. Mit seinen großen Weinen, darunter die Cuvées Signature Émotion, und dem Zugang zu seinem Erbe, das durch La Grande Visite aufgewertet wird, bekräftigt Patriarche seinen Status als großes Haus des Weintourismus in Burgund. Die Boutique bietet Ihnen Zugang zu einer Auswahl von mehr als 300 Referenzen an außergewöhnlichen Weinen, regionalen Appellationen, 1ers Crus, Grands Crus, Crémants..

Als Winzer seit 1850, der sein Know-how seit sechs Generationen weitergibt und traditionelle Arbeitsmethoden anwendet, ist das Weingut Besancenot nicht zu übersehen. Es produziert 12 Appellationen, die sich auf 10 ha Weinbergen verteilen, von denen 8 in Beaune Premiers Crus liegen! Thérèse, die für die Weinbereitung zuständig ist, empfängt die Besucher mit immer gleicher Freundlichkeit. Gönnen Sie sich einen Önologiekurs oder die Formel Besuch der Climats de Beaune in den Weinbergen der Premiers Crus oder den Besuch Tribu, eine spielerische Familienverkostung mit Spielen und Sirup für die Kinder.

Das Château Haut-Brisson ist ein 18 Hektar großes Weingut in der Appellation Saint-Emilion Grand Cru und befindet sich im Süden der Appellation. Die Weinberge profitieren von einer Vielfalt an Böden und Terroirs, die Qualitätsweine hervorbringen. Die Rebsorten bestehen hauptsächlich aus Merlot und etwa 10 % Cabernet Franc. Besichtigungen und Verkostungen (drei Weine mit einer Käse- & Wurstplatte) bieten die Gelegenheit, die Weinbau- und Weinbereitungspraktiken zu entdecken, die auf diesem Weingut angewandt werden, das sich seit vielen Jahren einem umweltfreundlichen Ansatz verschrieben hat.

Die Domaine Philippe Leclerc empfängt Sie jeden Tag in einem Weinkeller, dessen Geschichte 1976 begann. Ein Ort, dessen Ausmaße Sie sich nicht vorstellen können! Die Weine aus den 7,5 ha alten Weinbergen in den Appellationen Burgund, Chambolle-Musigny und Gevrey-Chambertin, von denen 4 als^1er Cru ausgezeichnet sind, machen dem Ruf der Gemeinde alle Ehre. Respekt vor der Erde und den Traditionen, durchdachter Anbau, Verzicht auf Insektizide und zwei Jahre in Eichenfässern zeichnen die Weine mit ausgeprägter Typizität aus. Lernen Sie diesen perfektionistischen und gastfreundlichen Winzer kennen, der seine Leidenschaften teilt.

Auf dem Weingut Michel Prunier et Fille hat Estelle den Staffelstab übernommen und führt die familiären Werte der Gastfreundschaft in einem für mehr Geselligkeit neu gestalteten Weinkeller fort. Die Climats verteilen sich auf 12 ha zwischen Auxey-Duresses, Meursault, Volnay, Pommard, Chorey-lès-Beaune und Beaune mit 17 charaktervollen Crus zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Weingut produziert auch einen Crémant aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté, der auf dem Weingut hergestellt und verarbeitet wird. Weinkeller aus dem ¹⁷.

Die Domaine du Lycée Viticole ist mit 22 ha Weinbergen der größte erntende Eigentümer in Beaune. Sie ist auch ein Lernort, genannt "la Viti", ein Versuchszentrum für Weinbau- und Weinbereitungstechniken, eine echte Kompetenzplattform. Die Weinberge sind in der Appellation Beaune, 40 % in Premiers Crus und 5 ha werden biologisch bewirtschaftet. Die neue 1.500 m² große Cuverie produziert bis zu 120.000 Flaschen in einer auf Exzellenz ausgerichteten, stark parzellenbezogenen Produktion.