Domaines viticoles Frankreich

Das Weingut bringt außergewöhnliche Gewächse hervor, die regelmäßig bei Landwirtschaftswettbewerben ausgezeichnet werden. Château Barréjat erhielt 2020 beim Wettbewerb auf der Landwirtschaftsmesse erneut eine Goldmedaille. Madiran und Pacherenc du-vic-bilh werden auch in zahlreichen Fachführern erwähnt. Einige Parzellen sind sehr alt und diese außergewöhnliche Robustheit ermöglicht es, Weine von hoher Qualität zu erzeugen. Denis Capmartin gestaltet seine Weinberge mit Respekt vor der Tradition und dem Terroir. Er erzeugt daraus kräftige Rotweine und Weißweine, die trocken oder lieblich vinifiziert werden.

Das Haus Antech ist seit sieben Generationen in Familienbesitz und unabhängig. Seit 1860 widmet es sich der Herstellung großer Schaumweine aus Limoux, dem legendären Terroir und der Wiege der "bulle" (1544). Als Erbe eines außergewöhnlichen Know-hows und jahrhundertealter Traditionen zeichnet sich das Haus durch einen ausgeprägten Stil und den ständigen Willen zur Erneuerung aus, um mit jedem Jahrgang das einzigartige Potenzial des Terroirs von Limoux hervorzuheben. Besuchen Sie also den Weinkeller vor Ort und profitieren Sie von einer netten Begegnung oder bei Ihrem Lieblingsweinhändler.

Im Herzen des historischen Zentrums von Sancerre befindet sich dieser überraschende Laden, der alles enthält, was man erwartet. Denn sobald man eintritt, vermittelt jeder Raum ein anderes Universum. Feinschmeckerprodukte, Glaswaren und Weine zum Probieren lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Der Besuch endet hier nicht, denn über eine Treppe, die dank der authentischen Steine voller Charme ist, können wir von Raum zu Raum navigieren und Handtaschen und Accessoires, Teppiche, aber auch süße Plüschtiere für unsere Kleinen entdecken. Dann geht es wieder hinunter in einen Raum, in dem wir Schmuck, Kerzen und viele andere Überraschungen finden. Es ist schwer, zu widerstehen und mit leeren Händen nach Hause zu gehen. Darüber hinaus bietet uns Karine das Vergnügen, uns in ihrem Teesalon und ihrer Weinbar mit einem außergewöhnlichen Blick auf den Tour des Fiefs zu entspannen. Als Sahnehäubchen entdecken wir im Untergeschoss drei Höhlen voller Hexen, die jeweils einen anderen Vornamen tragen, mit garantierter Ton- und Lichtatmosphäre. Kurzum, ein charmanter, einladender und authentischer Laden, in dem wir eine tolle Zeit verbringen.

Die Domaine Bonzoms bewirtschaftet 22 ha Weinberge, die von Hand geerntet werden und seit 2009 biologisch sind. Es ist eine Familiengeschichte (5 Generationen seit 1827!) und eine Art, so naturnah wie möglich zu arbeiten. In ihrer Philosophie und ihren Weinen findet man die Authentizität und den Respekt vor den Traditionen der Côtes du Roussillon Villages Tautavel wieder: ausdrucksstarke, sehr mediterrane Weine, die der Petit Futé liebt. Lernen Sie diese Familie kennen, die bei einer Weinprobe ihre Verbundenheit mit diesem kargen Land, das so reich an bewahrten Aromen ist, mit Ihnen teilen wird.

Es ist ein außergewöhnlicher Ort. Aufgrund seiner Geschichte: Das Gut war im Besitz der Grafen der Provence und hat die größten provenzalischen Familien in seinen Mauern kommen und gehen sehen. Aber auch wegen seiner Lage: Eingebettet in den einzigen Krater der Provence des erloschenen Vulkans La Trévaresse, erreichen die 160 Hektar Weinberge eine Höhe von 400 Metern. Diese Besonderheit verleiht den AOC-Weinen der Côteaux-d'aix-en-Provence, die auf nachhaltige Weise angebaut werden, eine echte Typizität. Das von Nicole und Pierre Guenant geführte Weingut organisiert Einführungskurse in die Önologie, Wanderungen und Verkostungstouren. Le Petit Futé hat für Sie die Cuvée Alexandre als Weißwein getestet und empfiehlt sie Ihnen besonders. Die Cuvée Bérengère hingegen wird immer zu raffinierten und subtilen Mahlzeiten genossen. Das Château Beaulieu öffnet seine Türen für seine Gäste unter dem Namen Villa Baulieu. Die Zimmer und Suiten bieten einen außergewöhnlichen Blick auf das Anwesen. Entspannung am Pool, Spaziergänge in einem außergewöhnlichen historischen Park von 22 ha, alles trägt zur Magie des Ortes bei. Die Seminarräume über dem alten Weinkeller bieten die Möglichkeit, Tagungen in einem prächtigen und in der Region einzigartigen Rahmen abzuhalten. Mit 11 hochwertigen Appartements, die einen magischen Blick auf die Weinberge bieten, können Sie ganz sicher die Lebenskunst der Provence genießen.

Entdecken Sie dieses Familienhaus, das sein Know-how seit vier Generationen mit Leidenschaft pflegt. Die Weinberge, die sich über drei Crus erstrecken, beherbergen einen traditionellen Rebsortenbestand und ermöglichen die Herstellung ausgewogener Weine. Die Champagner dieses Hauses sind in ausgewählten Restaurants, Feinkostläden und Bioläden erhältlich. Es gibt eine Reihe von sieben Weinen zu entdecken, darunter der 100 % Chardonnay, ein mineralischer Wein, den wir lieben!

Der berühmte Clos d'entre les Murs enthält von Löchern durchzogene Mauern, durch die die Reben die Sonne gewinnen, um die für ihre Reifung notwendigen Kalorien zu erhalten. Ein sehr schöner Besuch für einen Ort, der Geschichte, Geologie, Techniken und Genuss miteinander verbindet. Man kann die hier produzierten Weine probieren und kaufen, von einer wunderbaren Sorte Saumur-Champigny, dem Clos du Château, der Liebhaber von Lakritznoten verwöhnen wird, bis hin zum sehr berühmten trockenen Weißwein Clos d'entre les Murs, einem sehr reichhaltigen Wein, der eine sehr fruchtige und leicht holzige Nase aufweist. Große Gewächse!

Anne und Pierre Chancel haben ein neues Leben begonnen, als sie vor vier Jahren dieses geschützte, 30 Hektar große Weingut am Fuße des Ventoux-Gebirges gründeten (12 Hektar werden biologisch bewirtschaftet und sind von 12 Hektar Wald umgeben). Ihre ersten Jahrgänge sind in allen drei Farben vielversprechend und bereits auf schönen Tischen in Paris und der Region zu finden. Die hügelige Domäne bietet herrliche Aussichtspunkte mit einem markierten Rundweg, dem Chemin Sensationnel , einem Spaziergang mit Aktivitäten (Wellness-Workshops, Lesungen), der mit einem Picknick und der Verkostung der Weine endet. Unbedingt entdecken!

Im Herzen des Bas-Armagnac ist dieser Weinkeller mit Lehmboden seit seiner Entstehung im ¹⁹. Jahrhundert der Weinkeller des Weinguts. Während der Besichtigung wird Ihnen die Arbeit im Weinberg und die Destillation erklärt. Der große Raum, in dem die verschiedenen Flaschen mit Armagnac und Aperitifs auf Armagnac-Basis stehen, grenzt an den Keller, in dem die Fässer mit den alten Jahrgängen gelagert werden. Die Bas-Armagnacs der Domaine de Lassaubatju sind kräftig und leicht zugleich, duftend und fruchtig. Sie sind natürlich in Maßen zu genießen. Es werden drei Gästezimmer angeboten.

Das Weingut von Charles Pain wurde mit dem Label "cave d'excellence" ausgezeichnet. Mit über vierzig Hektar Weinbergen der AOC Chinon profitiert die Ausdehnung dieses Weinbergs von einer schönen Lage. Dieses Weingut verarbeitet die Trauben mit Leidenschaft und Professionalität, um Cuvées aus Cabernet Franc (genannt Breton) für Rot- und Roséweine und Pineau de Loire (genannt Chenin für die Cuvée Blanche) zu erhalten. Im Herzen der Touraine empfängt Sie dieses 55 Hektar große Weingut seit 1987, um Sie in seine von Generation zu Generation überlieferten Geheimnisse und seine größten Gewächse einzuführen.

Auf seinem kleinen Betrieb von 3,8 ha produziert Vincent Grall weiße und roséfarbene Sancerres, die aus Feuerstein- und Lehm-Silikat-Böden stammen. Sein Weinkeller befindet sich auf dem Piton de Sancerre und seine Weinberge auf den umliegenden Hängen. Manuelle Weinlese, besondere Sorgfalt bei der Arbeit im Weinberg unter Berücksichtigung des Bodens, organische Bodenverbesserer, begrenzte Erträge, eine einfache und natürliche Weinbereitung, die den vollen Ausdruck des Sauvignons ermöglicht, ergeben seine ausgezeichneten Weine. Besichtigung des Weinbergs möglich, mit Weinprobe nach Vereinbarung.

Der Weinberg Pelletant auf der Domaine de la Chevalerie liegt im Cru des Fins Bois und destilliert, vereint und lässt die aus seiner Produktion hervorgegangenen Brände seit nunmehr vier Generationen in den Weinkellern reifen. Die hohe Qualität der von diesem Haus angebotenen Produkte wird nur noch von den Veranstaltungen übertroffen, die es das ganze Jahr über anbietet, um dem Publikum die Welt des Cognacs sowie ein musikalisches und künstlerisches Universum näherzubringen, das Loïc Pelletant zu entdecken bemüht ist. Von Dezember bis Januar können Sie an den "Frühstücken unter dem Destillierapparat" teilnehmen und die verschlossene Atmosphäre im Destillierraum genießen; im Sommer werden Konzertaperos und Konzertpicknicks sowie Traktorfahrten durch das Weingut organisiert. Schließlich können Sie das ganze Jahr über die Weinkeller besichtigen und die Arbeitstechniken der Erzeuger kennenlernen. Weitere Informationen finden Sie auf der regelmäßig aktualisierten Website oder der Facebook-Seite.

Das 1763 gegründete, diskrete, aber sehr elegante Haus Hine hat die neuen Technologien nicht verschmäht, und wir empfehlen Ihnen, regelmäßig auf der Website des Hauses vorbeizuschauen, wenn Sie nicht bereits ein Fan des Instagram-Netzwerks sind. Die schicken Fotografien bieten elegante Einblicke in das Leben des Cognac-Hauses, die Art und Weise, wie Hine heute konsumiert wird, und vor allem in das moderne Image des Unternehmens. Ein Hauch von frischer Luft!

Nach dem Zweiten Weltkrieg begannen Franck und Jeannine, den Champagner Franck Bonville zu vermarkten. Heute ist es Olivier, der das Weingut leitet. Der Betrieb erstreckt sich mittlerweile über 20 ha, die sich auf die drei als Grand Cru eingestuften Gemeinden Cramant, Avize und Oger verteilen. Die Produktpalette des Hauses: Brut Grand Cru, Brut Rosé Grand Cru, Brut Jahrgang 2014, Brut Prestige Grand Cru Blanc de Blancs, Cuvée Les Belles Voyes, Cuvées Terroir Pur Oger, Pur Mesnil und Pur Avize.

Dieses Weingut ist aufgrund der Persönlichkeit seines Besitzers Christian Binner, einem leidenschaftlichen Weinbauern und Vorsitzenden der Association des Vins Libres, weltberühmt. Seit über 20 Jahren bewirtschaftet er sein Weingut biodynamisch und entscheidet sich für eine Weinbereitung ohne Zusatz von Hilfsmitteln. Der Klimakeller aus Sandstein und Douglasie steht in völligem Einklang mit seinen Umweltanliegen. Ein besonderes Highlight ist der natürliche Perlwein Scarabée qui bulle aus dem Grand Cru Kaefferkopf, den Sie im Weinkeller entdecken können, wo Ihnen die Anbau- und Weinbereitungsmethoden erläutert werden.

Die Familie Filliatreau spielt eine führende Rolle bei der Herstellung von Rotweinen aus dem Saumurois. Das Weingut hat sich auf den größten Tafeln als eines der Aushängeschilder des Loire-Tals etabliert. Hier werden über 45 Hektar bewirtschaftet, die seit 2020 das Bio-Label tragen und aus denen Weine von bemerkenswerter Leichtigkeit und Fruchtigkeit hervorgehen. Lassen Sie sich von der spielerischen und sensorischen Besichtigung "sens dessus dessous" mitreißen: Überraschung und Lächeln sind garantiert! Sie werden von Ihren Sinnen geleitet, um einen erstaunlichen Moment im Herzen des Felsens zu erleben, wo Ihnen die Geschichte der Grande Vignolle mit Humor erzählt wird.

Fast 150 Winzer haben sich in einer Genossenschaft zusammengeschlossen, um ihre Weinberge zu bewirtschaften. Ihr sensorischer Weinkeller beruht auf einer Szenografie, die das Abenteuer der Winzer von Saumur und Bourgueil nachzeichnet. Verweilen Sie nach der Weinprobe in der Boutique, um ihre Weinpalette zu entdecken. Diejenigen, die Süßweine mögen, werden sich eher dem mehrfach ausgezeichneten Coteaux-de-Saumur zuwenden. Ein schöner Besuch, bei dem Sie in Geschichte, Önologie, Landwirtschaft und Menschen eintauchen können!

Das Weingut erstreckt sich über die Gemeinden Villecroze, Flayosc und Tourtour, deren Appellationen jeweils als AOP Coteaux-Varois en Provence, Côtes-de-Provence und IGP Coteaux du Verdon klassifiziert sind. Wir befinden uns im Herzen des regionalen Naturparks Haut-Var-Verdon. Die Zufahrt von der Hauptstraße zu dem 340 Hektar großen Weingut (davon 40 Hektar mit angepflanzten Reben) ist ein reines Vergnügen. Auf 400 m Höhe durchquert man das Unterholz und dringt in das Herz der Kalkstein- und Tonerde ein, bevor man den grandiosen Betonkeller mit dem Aussehen einer Kathedrale entdeckt.

12 Kilometer westlich von Aix, inmitten von 42 Hektar Weinbergen in Hanglage, beherbergt diese Bastide aus dem ¹⁸. Jahrhundert einen Weinkeller, in dem Sie strukturierte Rotweine, fruchtige Rosés und delikate Weißweine entdecken können.Die Domaine de Beaupré, die früher zum benachbarten Gut Le Grand Saint-Jean gehörte, beginnt ihre Geschichte 1739 mit dem Bau der heutigen Bastide. Beaupré ging 1854 in den Besitz der Familie Double über. Die Double waren Reeder und besaßen ein Anwesen in Marseille im Viertel Roy d'Espagne und ein Anwesen im Luberon, Saint-Lambert. Beaupré diente ihnen als Pferderelais zwischen den beiden Zielorten. 1892 pflanzte Baron Émile Double die ersten Weinstöcke von Beaupré, um vor allem die Cafés in der Hauptstadt Phokéenne zu beliefern. Beaupré betreibt seine Weinberge biologischen Anbau. Einige hübsche Flaschen in den drei Farben - Collection du Château, Château de Beaupré und La Griffe de Beaupré -.

Emmanuel und Nathalie Grand bewirtschaften die 9,5 ha ihres Weinguts nach biologischen Richtlinien. Ihre hohen Ansprüche setzen sich während der Weinlese fort, wo die richtige Reife jeder Parzelle für die Ernte erwartet wird, die dann durch manuelle Auswahl erfolgt, wenn der Blick eine große Bedeutung hat. Die Weinbereitung unterliegt dann einer strengen Überwachung, um ein außergewöhnliches Ergebnis zu erzielen. Ihre Produktion wird übrigens mit zahlreichen Auszeichnungen gekrönt. Wie die Goldmedaille für den Côte du Jura 2020 und die Silbermedaille für den Château-Chalon 2014 beim Wettbewerb Millésime 2022.

Die 1950 gegründete Genossenschaftskellerei Jaillance bietet die Clairette de Die als Doux und Brut, als Bio- und Biodynamie-Wein, als Impériale, Icône, Cybèle... an. Ohne Alkohol ist es Delight, ein prickelnder Muscat. Jaillance produziert die anderen AOC des Diois, Crémant de Die und die Weine von Châtillon-en-Diois, weiß, rosé oder rot, ebenso wie seinen Crémant de Bordeaux und Crémant de Loire. Hinzu kommt eine Auswahl an ausgezeichneten Partnerweinen aus dem Rhône-Tal. Besuchen Sie die Bar à Bulles für eine Verkostung mit fachkundiger Beratung. Auch ein Feinkostladen mit regionalen Spezialitäten und das MuséOBulles.

Dieses Familienweingut wurde 1981 von Cécile und Robert gegründet und wird heute von ihrem Sohn Pierre geleitet. Sie werden hier vor allem trockene Weißweine auf einer schönen Vielfalt an Terroirs entdecken. Bei Ihrem Besuch werden Sie in der Produktionsstätte empfangen, wo Sie die wunderschönen traditionellen Fässer bewundern können. Das Weingut organisiert verschiedene önotouristische Aktivitäten: Besichtigung des Weinbergs, Picknick beim Winzer, Apéro gourmand, Schnitzeljagd... Informationen auf Anfrage.

Die Domaine Gayda liegt im Herzen des Malepère-Gebiets und setzt auf die Qualität ihrer sorgfältig erzeugten Weine, die dank eines biologischen, respektvollen und nachhaltigen Weinbaus hergestellt werden. Das Team ist mehr als nur ein Weinproduzent, sondern möchte seine Leidenschaft auch weitergeben: Von der Verkostung der verschiedenen Cuvées über die Besichtigung der Weinberge und des Kellers bis hin zu den thematischen Workshops werden Sie die Gayda-Experience erleben! Zum Abschluss können Sie einen Tisch im Restaurant des Weinguts " Côté Resto " mit seinem Panoramablick auf die Weinberge reservieren

Das Château de Pizay, eingebettet in Belleville-en-Beaujolais, ist ein idyllischer Ort der Flucht, 45 Minuten von Lyon und 1 Stunde 40 Minuten mit dem TGV von Paris entfernt. Das zwischen dem 11. und 19. Jahrhundert erbaute 4-Sterne-Hotel ist weit mehr als nur ein Ort zum Übernachten. Mit seinen 80 Hektar Weinbergen ist es ein echtes Hôtel - Meetings - Vineyard & Spa Resort. Das zwischen Brouilly und Morgon gelegene Schloss wird Liebhaber von weiten Landschaften, guten Weinen und Entdeckungen des Terroirs begeistern. Es bietet eine einzigartige Erfahrung, bei der die Kunst des Empfangens ihren Charme entfaltet.

Das Haus André Delorme ist eine Institution in der Weinlandschaft der Saône-et-Loirienne. Als Spezialist für die großen Weine der Côte chalonnaise und vor allem für den Crémant de Bourgogne bietet das riesige Weingut von 116 Hektar eine delikate Beleuchtung seiner Appellationsgebiete Rully, Givry, Mercurey, Bouzeron und Montagny. Die Weine werden nach dem Prinzip des nachhaltigen Weinbaus hergestellt und sind fein und delikat. Es gibt nichts Besseres, als sich eine Weinprobe in diesem außergewöhnlichen Rahmen mit seinen in den Fels gehauenen Gewölbekellern zu gönnen. Eine schöne Adresse!

Melden Sie Saint-Pierre de Méjans als önotouristische Etappe im Luberon an, denn der Weinbau ist hier uralt. Jean-Marc und Wendy Gobbi, die neuen Besitzer, haben dem befestigten Benediktinerpriorat aus dem ¹². Jahrhundert zu neuem Ruhm verholfen, indem sie den 13 ha großen Weinberg aufwerteten. Die Weine - die bei Wettbewerben in San Francisco und Houston mit Medaillen ausgezeichnet wurden - umfassen kräftige Rotweine, süffige Rosés und feine Weißweine. Honig, Olivenöl und Lavendel der Domaine werden vor Ort verkauft.

Das seit 1885 bestehende Langlois-Château bewirtschaftet seine eigenen Weinberge und kontrolliert die Gesamtheit seiner Weine. Ein Teil der Weinberge des Weinguts trägt das Bio-Label. Die Gestaltung der Website und der Boutique ermöglicht es, das Weingut auf spielerische Weise zu entdecken. Man "trinkt" förmlich die Worte seines Führers bei Besichtigungen in vier Akten: Önologiekurse, Etappen der Weinbereitung, 300 m unterirdischer Weg und kommentierte Weinprobe. Nach diesem Einstieg wird man sicherlich zwischen der Fruchtigkeit eines weißen Saumur, der Kraft eines Saumur-Champigny und vielen anderen schwanken.

Dieses 8 ha große Weingut ist seit 2013 AB-Bio- und seit dem Jahrgang 2020 Demeter (biodynamisch) zertifiziert. Es besitzt Weinberge auf dem Terroir des berühmten Grand Cru Goldert, der berühmte Gewürztraminer und Muscat hervorbringt. Besonders geschätzt wird die Gastfreundschaft der Familie Humbrech. Sylvie, Claude und Maxime beschreiben bei einer Verkostung im Weinkeller mit Leidenschaft ihre Weine. Insbesondere der Gewürztraminer Côté Terre 2018 (1 Stern im Guide Hachette des Vins 2022) wird gelobt. Kostenpflichtige Weinkurse mit einer Dauer von 3,5 Stunden werden nach vorheriger Reservierung angeboten.

Dieser Familienbetrieb in Mittelwihr liegt inmitten von Weinbergen. Seit vier Generationen berät die Familie Horcher Liebhaber guter Weine. Nach Vereinbarung können Sie einen Gewürztraminer Grand Cru Mandelberg, der vom Magazin Decanter mit der außergewöhnlichen Note 97/100 bewertet wurde, sowie einen Crémant d'Alsace Rosé (100 % Pinot Noir), der vom Guide Bettane & Desseauve ausgewählt wurde, verkosten. Auf der Suche nach einer Unterkunft? 2 reizende Appartements (5 und 7 Personen) und ein Haus mit Whirlpool (8-10 Personen) warten auf Sie.

Ein 6 ha großes Familienweingut in Sigolsheim, das die sieben elsässischen Rebsorten anbaut. Es bewirtschaftet prestigeträchtige Terroirs unter den Grands Crus: den Mambourg, der sich für den Anbau von Gewürztraminer und Pinot Gris eignet, oder auch den Schoenenbourg, der ideal für Riesling ist. Er ist HVE-zertifiziert (Haute Valeur Environnementale - hoher Umweltwert). Genießer können die Weine im Weinkeller nach einem Besuch des Weingartens im Rahmen einer Entdeckungsreise verkosten. Parenthèse vigneronne (Käse- und Weinpaare) sollten Sie unbedingt ausprobieren.

Sieben Generationen haben die 130 ha der Domaines mit Liebe bewirtschaftet und dabei die Hänge von Guebwiller geformt. Der Einsatz von Pferden aus der Franche-Comté zum Pflügen der steilsten Parzellen, die 50 km lange Terrassenmauer und die Weinbereitung in jahrhundertealten Fässern zeugen von dem Wunsch, Traditionen und neueste Technologien miteinander zu verbinden. Da die Verantwortlichen ihre Vision eines respektvollen und verantwortungsbewussten Weinbaus teilen möchten, haben sie ein önotouristisches Angebot entwickelt, das einen Umweg wert ist: Besichtigung der Weinberge, der Keller und Verkostung der Weine des Betriebs.

Die Familie Dopff, die aus einer langen Linie von Küfermeistern, Weinhändlern und Winzern hervorgegangen ist, d. h. 13 Generationen Know-how, muss nicht mehr vorgestellt werden. Heute leiten Étienne-Arnaud und seine Frau das Weingut, unterstützt von ihrem Team aus 50 leidenschaftlichen Mitarbeitern. Bei einem Besuch (nach Vereinbarung) des Museums, der Önothek und der Dopff-Keller tauchen Sie in das Herz dessen ein, was die Legende der elsässischen Weine nährt. Herzschlag für den 2017er Riesling Grand Cru Schoenenbourg mit seiner blumigen und fruchtigen Nase, 2 Sterne und Coup de Coeur im Guide Hachette des Vins. Prost!

Dieser Genossenschaftskellerei mangelt es nicht an Kühnheit! Die Produktreihe ICE, Schaumweine auf Muskatbasis, die im Sommer auf Eis getrunken werden, die Produktreihe Hopla, die die Rebsorten beiseite lässt, um sich auf eine originelle Erfahrung und Verkostung zu konzentrieren, oder auch die Produktreihe Chasseurs de lune, die die elsässischen Rebsorten ins rechte Licht rückt und deren Name von den Männern inspiriert ist, die die Kellerei in den 1940er Jahren gebaut haben. Bestheim steht auch für verrückte önotouristische Erlebnisse wie die Schatzsuche der Mondjäger oder eine 360°-Tauchfahrt (virtuelle Realität) mit der ganzen Familie.

Das Belvédère des Hauses Joseph Cattin ist erhaben! Hier kann man durch beeindruckende Glaswände Fässer und Tonnen aus dem Weinkeller entdecken. Die Weinstube im Dachgeschoss öffnet sich zu einer Terrasse mit 360°-Blick auf die Weinberge, die elsässische Ebene und den Schwarzwald. Auf dem Menü stehen hier: Kellerbesichtigung, Verkostung guter Weine mit regionalen Produkten, Workshops "Accords Mets et Vins", Besichtigung der Weinberge zu Fuß, mit dem Fahrrad oder mit einem geländegängigen Elektro-Gyropod!

Die Domaine Laurence et Philippe Greiner ist ein familiengeführtes Weingut, das biologische Weine anbietet. Die Winzer, die auf handwerkliche Weise arbeiten, legen großen Wert darauf, die Umwelt und das Ökosystem der Weinberge zu respektieren. Das Weingut bietet eine breite Palette an Weinen an, die von traditionellen Weinen über Crémants bis hin zu Grand Crus reicht. Für Weinliebhaber ist es möglich, die Weine vor Ort zu verkosten, allerdings nur nach vorheriger Absprache. Wer die Weine des Weinguts kaufen möchte, kann entweder direkt vor Ort vorbeikommen oder eine Bestellung über den Online-Shop aufgeben. Geliefert wird in ganz Frankreich sowie nach Belgien und Luxemburg.

Château Baudare weiß mit der Zeit zu gehen. Während das Familienweingut 20 Mal mit Medaillen ausgezeichnet wurde, davon 12 Mal mit einer Goldmedaille, erhielten die Weinberge von Campsas 2019 die Zertifizierung Haute Valeur Environnementale der Stufe 3, die vom Landwirtschaftsministerium ausgestellt wird. "Respekt vor der Erde, der Pflanze und den Menschen" - dieses Motto klebt den Nachfolgern des Weinerbes, David und Claire, an der Flasche. Mit ihren Spitzencuvées "Le Secret des Anges" und "Vieilles Vignes" haben sie ihre Rebsorten nicht nur in Frankreich, sondern auch in England zum Glänzen gebracht.

Das Haus Chanson, das seit Mitte des 18. Jahrhunderts besteht, befindet sich auf dem historischen Gelände der Bastion de l'Oratoire, einem der alten Verteidigungstürme der Stadt Beaune, ehemalige Militärgebäude, die im 15. Seit 1999 gehört Chanson zur Familiengruppe der Bollinger-Champagner. Chanson produziert jährlich mehr als eine Million Flaschen aus über 100 Appellationen, die sich auf die Regionen Beaujolais, Mâconnais, Côtes de Beaune und Nuits sowie Chablis verteilen. Die Weine des Weinguts werden aus den 45 ha Weinbergen hergestellt, die der Gruppe in der Côtes de Beaune gehören, wobei die meisten davon Premiers und Grands Crus sind. Diese Weinberge, die nach dem Prinzip des integrierten Anbaus bewirtschaftet werden, stellen 25 % der Lieferungen sicher, die anderen Trauben stammen aus der Weinlese in den Climats von Partnerwinzern. Diese Weine von hoher Qualität sind das Ergebnis des außergewöhnlichen burgundischen Terroirs und seiner Climats, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Seit Anfang 2017 ist das Weingut HQE-zertifiziert, ein Betrieb mit hohem Umweltwert! Dies ist mehr als ein einfaches Label oder Zertifikat, es zeigt die Investition in die Ökologie und den Schutz des Ökosystems, das die Entwicklung von Qualitätsweinen begünstigt. Der Empfang, der Ihnen in diesem Zusammenhang bereitet wird, ermöglicht es Ihnen, einen Akteur zu entdecken, der für den Weintourismus in Burgund unumgänglich ist.

Das 2004 gegründete Château de la Crée macht bereits von seinen Weinen reden: 2009 erhielt es drei Medaillen in Macon, darunter die Goldmedaille für den Clos de la Confrérie 2006 santenay rouge. Nicolas Ryhiner, der sich in das Schloss und seinen Clos verliebt hatte, beschloss, hier seine Leidenschaft für Wein zu verwirklichen. Das Schloss wurde wunderschön renoviert und beherbergt nun die Cuverie und die Keller des Weinguts, wobei es weiterhin vermietet werden kann. Für 2.500 € von Freitag bis Sonntag können 15 Personen in einer wunderschönen Umgebung übernachten. In der Küche, die einem Restaurant würdig ist, kann man an Kochkursen teilnehmen, die von Thomas Lecourbe, einem Chefkoch für zu Hause, gegeben werden. Was die Weine angeht, so hat Nicolas Ryhiner ein junges, kompetentes Team für die Weinberge und den Weinbau zusammengestellt. So werden über 9 Hektar in sieben Dörfern "ökologisch" bewirtschaftet, was zu sechzehn bereits bemerkenswerten Appellationen führt. Im Laufe des Jahres gibt es zahlreiche Angebote für den Weintourismus.

Die Domaine Jean Monnier ist zweifellos die Domaine eines leidenschaftlichen Weinliebhabers... Und das aus gutem Grund: Dies ist ein Weingut, das seit 1720 von derselben Familie geführt wird! Heute stehen Jean-Claude und sein Sohn Nicolas an der Spitze von 16 Hektar Weinbergen an der Côte de Beaune. Ihr Angebot umfasst Weiß- und Rotweine aus Burgund, Dörfern und Premiers Cru mit Namen, die viele zum Träumen bringen: Meursault Les Charmes, Pommard Fremiers oder Puligny-Montrachet Petits Nosroyes aus dem Dorf... Kurzum, sehr schöne Produkte, die von Fachleuten oft als solche anerkannt werden. Um dieses Weingut und seine Produkte kennenzulernen, begeben Sie sich in den Weinkeller des Weinguts, der Ihnen auch Verkostungen anbietet. Machen Sie sich selbst ein Urteil!

Diese Kellerei ist ein Zusammenschluss der Genossenschaften von Aléria und Casinca und vertritt 70 Winzer, die auf 1500 ha angesiedelt sind. Seit 1958 symbolisiert sie die Erneuerung des Weinbaus in diesen Mikroregionen an der Ostküste. Hier harmonieren Talent und Technologie, um immer und immer wieder das Beste zu produzieren. Sie ist der größte Weinproduzent Korsikas und bietet eine Reihe von Weinen aus den Rebsorten der Insel, aber auch aus traditionellen Rebsorten wie Merlot, Cabernet oder Chardonnay.

Die Domaine Armelle et Bernard RION ist eine Weinkellerei, die eine große Auswahl an Qualitätsweinen anbietet. Am besten vereinbaren Sie einen Termin, bevor Sie sich dorthin begeben. Bei anderen Zielen werden Informationen zu den Transportkosten bereitgestellt. Das Weingut bietet auf Anfrage auch Firmengeschenke an.

Dieses 1942 gegründete Weingut war der Vorreiter für charaktervolle Weißweine und rebsortenreine Rotweine. Die Domaine Rolet besteht aus der AOC Arbois sowie den Bezeichnungen Château-Chalon, Etoile und Côtes du Jura. Die Weinlese erfolgt von Hand, um das Terroir bestmöglich zu schützen. Eine Vinothek mit alten Jahrgängen ermöglicht es Ihnen, einige schöne Flakons zu erwerben. Eine erfolgreiche Weitergabe mit Respekt vor denjenigen, die im Laufe der Jahrzehnte die Weinberge bearbeitet haben, damit dieses Weingut zu dem werden konnte, was es heute ist: eine Referenz.

Diese Genossenschaftskellerei, die 1902 gegründet wurde, umfasst heute mehr als 450 Winzer. Grands Crus, Spätlesen, Bio-Sortiment, Weine mit der Appellation Alsace, grains nobles, aber auch Branntweine und Liköre erwarten Sie in der Kellerei von Eguisheim. Eine Vielfalt an Weinen, deren Weinbau im Einklang mit der Natur steht, die Sie allein oder bei einer kommentierten Weinprobe vor Ort im historischen Weinkeller, dessen noch vorhandene Fässer aus dem Jahr 1902 stammen, probieren können. Ein besonderes Highlight ist der Muscat Signature 2021, der beim Wettbewerb Vinalies France 2022 zwei Goldmedaillen gewann.

Bruno Pellegrini, ein ausgebildeter Önologe und Winzer mit Leib und Seele, hat sein Weingut erfolgreich umstrukturiert: rigorose Auswahl neuer Rebsorten, Kontrolle der Produktion, umweltbewusstes Vorgehen. Heute führen seine Tochter Ophélie und sein Schwiegersohn Xavier das begonnene Familienwerk fort. Das Ergebnis: Nach jahrzehntelangen Bemühungen werden die Weine aus dem Terroir von La Clape in die ganze Welt exportiert. Sie sammeln schöne Auszeichnungen, die ihre Qualität unterstreichen. Sie können die Neuigkeiten des Weinguts auf den sozialen Netzwerken verfolgen.

Jérôme Mendelin bewirtschaftet diesen sehr schönen Weinberg nach den Grundsätzen einer umweltfreundlichen Landwirtschaft (HVE-Zertifizierung). Unterstützt von Adrien Schoenheitz stellt er schöne Cuvées her, die Sie bei Ihrem Besuch gerne kennenlernen werden, insbesondere einen kräftigen Pinot Gris Val Saint Grégoire (von James Suckling mit 94/100 Punkten bewertet), der trocken und blumig ist. Nach Terminvereinbarung profitieren Sie von einer Besichtigung des Weinbergs, einer Einführung in die Weinverkostung oder von Wein- und Käsekombinationen.

Zertifizierungen HVE und Terra Vitis, Agrarökologie... Huber und Bléger bewirtschaften 30 ha eines sandig-granithaltigen Terroirs mit tiefem Respekt für die Reben und den Boden. Frische und blumige Weine auf dem Geissberg und dem Burgreben, außergewöhnlicher Riesling auf dem Schlossreben. Handlese und Edelstahltanks, um die Aromen jeder Rebsorte bestmöglich zu bedienen. Einzige Ausnahme: der Saint-Hippolyte Rouge, der 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut wird (testen Sie die Cuvée 2021). Schöne Belohnung im April 2019: der Riesling Grande Réserve 2016, der zum "besten trockenen Weißwein der Welt" gewählt wurde (Vinofed-Preis).

Die Entdeckung des Weinbergs und die Präsentation der verschiedenen Weine des Weinguts erfolgen in dem wunderschönen gewölbten und gepflasterten Keller. Seine Keller sind geschichtsträchtig, denn die Familie Cossé bewohnt diesen Ort seit mehr als fünf Jahrhunderten! Der Anjou-villages-brissac mit seiner dunklen Farbe erinnert an Leder und Unterholz, während der Anjou-Rosé mit seiner hellen Farbe Sie an schönen Tagen erfrischen wird. Der Cabernet d'Anjou wiederum bietet Aromen, die rote Früchte mit Minze und Pfeffer verbinden. Die Preise für (wettbewerbsfähige) Flaschen liegen zwischen 7 und 8 €.

Dieses schöne, große Weingut bietet Weine aus den Weinbergen der drei Täler Armançon, Serein und Yonne an. Das Ergebnis ist eine breite Palette, darunter auch Bio-Weine. Chardonnay in den Appellationen Bourgogne Tonnerre und Chablis, mit nicht weniger als 5 Grands Crus. Pinot Noir mit den Rebsorten Bourgogne Épineuil und Irancy. Weine von sehr hoher Qualität, die vielfach gelobt und anerkannt werden. Zum Beweis: Der Concours Général Agricole de Paris hat kürzlich seinen Chablis 1er Cru Fourchaume 2021 und Grand Cru Bougros 2020 geehrt... Eine sehr schöne Adresse, die es zu entdecken gilt!

Baud ist ein altes Landgut aus dem 18. Jahrhundert, auf dem acht Generationen aufeinander folgten. Heute wird es von den jungen Leuten der neunten Generation bewirtschaftet. Das Weingut umfasst 25 Hektar in drei AOC-Ländern: Côtes du Jura, L'Étoile und Château-Chalon. Ein durchdachter Weinbau, der nach Terra Vitis zertifiziert ist und außergewöhnliche Weine hervorbringt. Und um ihre Arbeit auf dem Land zu vervollständigen, bewirtschaften sie einige Obstgärten, um Ihnen William's Mirabellen- und Birnenbrände anzubieten.