DOMAINE MICHEL PRUNIER ET FILLE
Lesen Sie mehrAuf dem Weingut Michel Prunier et Fille hat Estelle den Staffelstab übernommen und führt die familiären Werte der Gastfreundschaft in einem für mehr Geselligkeit neu gestalteten Weinkeller fort. Die Climats verteilen sich auf 12 ha zwischen Auxey-Duresses, Meursault, Volnay, Pommard, Chorey-lès-Beaune und Beaune mit 17 charaktervollen Crus zu einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Weingut produziert auch einen Crémant aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Aligoté, der auf dem Weingut hergestellt und verarbeitet wird. Weinkeller aus dem 17.
DOMAINE DU LYCÉE VITICOLE
Lesen Sie mehrDie Domaine du Lycée Viticole ist mit 22 ha Weinbergen der größte erntende Eigentümer in Beaune. Sie ist auch ein Lernort, genannt "la Viti", ein Versuchszentrum für Weinbau- und Weinbereitungstechniken, eine echte Kompetenzplattform. Die Weinberge sind in der Appellation Beaune, 40 % in Premiers Crus und 5 ha werden biologisch bewirtschaftet. Die neue 1.500 m² große Cuverie produziert bis zu 120.000 Flaschen in einer auf Exzellenz ausgerichteten, stark parzellenbezogenen Produktion.
DOMAINE PERRIN CELINE
Lesen Sie mehrSeit 20 Jahren beschäftigt sich das Weingut Perrin mit dem biologischen Anbau. Die erste Anforderung von Céline, die die Werte ihrer Familie in der fünften Generation weiterträgt, ist es, biologische und AB-zertifizierte Weine zu produzieren. Das zweite Ziel ist es, diese zu wettbewerbsfähigen Preisen anzubieten. Die Weinberge sind ideal auf 9 ha verteilt, mit edlen Appellationen wie Ladoix-Serrigny, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton und Meursault. Der Empfang findet in einem typischen Weinkeller statt, wo Céline Ihnen bei einer spannenden kommentierten Weinprobe ihre neuesten Jahrgänge vorstellt.
DOMAINE DE LA CITADELLE
Weingut in Ménerbes, HVE- und BIO-zertifiziert, das ökologisch ...Lesen Sie mehr
HAUS ANDRÉ GOICHOT - KELLERSEITE
Seit 1947 wählt das Familienunternehmen rigoros Weine aus, die es unter ...Lesen Sie mehr
DOMAINE BAPTISTE GUYOT
Lesen Sie mehrBaptiste Guyot ist ein junges Talent der Côte de Beaune, dessen Weinberge sich über 10 ha verteilen: Pommard, Monthelie, Volnay, Pernand-Vergelesses und Beaune. Eine neue, 450 m² große Cuverie, die auf den historischen Kellern im Herzen des Clos Foulot und seines bewaldeten Parks errichtet wurde, wird Sie begeistern. Die Weinberge grenzen an die Cuverie, Baptiste oder Elise erzählen Ihnen von ihrer Leidenschaft. Als Präsident der Appellationen Beaune (ODG) und Saint-Vincent bietet er Ihnen die Möglichkeit, in zwei hübschen Gästezimmern von je 20 m² zu übernachten, die ideal in der Nähe des Zentrums und des Bouzaize-Parks gelegen sind.
CHÂTEAU PENIN
Lesen Sie mehrDas Château Penin ist seit 1854 in Familienbesitz und stammt von einem sehr lokal begrenzten Kiesboden, der die Reben zwingt, tief in die Erde zu greifen, um ihre Ressourcen zu finden. Was ist das Ergebnis? Eine sehr konzentrierte Traube von großer Reife. Zu den Referenzen gehören die Cuvées Natur, die ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert und gelagert werden. Die Weine des Weinguts wurden mit zahlreichen Medaillen ausgezeichnet. In Bezug auf den Château La Fleur Penin 2015, Saint-Emilion Grand Cru, spricht die Union de la Sommellerie Internationale von "großer Kunst" und "Haute Couture". Besichtigungen sind nach Vereinbarung möglich.
HENRI DE VILLAMONT
Lesen Sie mehrDies sind die Schlüsselwörter des Hauses Henri de Villamont, das seit 1964 im Besitz der Familie Schenk ist: Weinbereitung, Produktion, Ausbau und Angebot von Weinen von großer Finesse, die den Respekt vor dem Terroir mit Modernität verbinden. Ein 10 ha großes Weingut in den Côtes de Beaune und Nuits: Savigny-lès-Beaune1er Cru, Chambolle-Musigny1er Cru, Grands-Échezeaux Grand Cru. In L'oenothèque beginnt die Besichtigung der 2500 m² großen Gewölbekeller, beeindruckende Gebäude aus dem Ende des 19. Jahrhunderts, die auf Anregung des leidenschaftlichen Winzers Léonce Bocquet und des Architekten Charles Suisse errichtet wurden.
VITTEAUT ALBERTI
Lesen Sie mehrDas Haus Vitteaut Alberti, das sich auf die Herstellung von Crémant de Bourgogne und Sekt spezialisiert hat, ist seit 1951 in der Gemeinde Rully ansässig. Heute wird es von Agnès Vitteaut, der Enkelin der Gründer, geleitet. Der Laden, der sehr angenehm ist, bietet unter der Woche auch geführte Besichtigungen des Weinguts ab 4 Personen nach Vereinbarung an. Neu und wie jedes Jahr gibt es eine limitierte Auflage einer Sondercuvée: La Cuvée Soie, eine Assemblage aus einer Auswahl von Pinot Noir und einem subtilen Hauch von Aligoté, Jahrgang 2019!
CHÂTEAU DE LASTOURS & RESTAURANT LA BERGERIE
Ein kleines Paradies, das inmitten der Natur zwischen Weinbergen und ...Lesen Sie mehr
CHAMPAGNE DU RÉDEMPTEUR
Lesen Sie mehrCédric und Vincent, die Söhne von Claudy, erzählen Ihnen die Geschichte ihres Vorfahren Edmond Dubois, "Der Erlöser der Champagne", der aktiv am Aufstand von 1911 teilgenommen hat. Sie empfangen Sie mit einem Lächeln, um Ihnen ihre einzigartige Geschichte, ihre Cuvées und ihre Leidenschaft näher zu bringen... Rechnen Sie mit einer Stunde für die Besichtigung, die Sie zur Weinpresse, in den Rührraum... und zur Entdeckung der schönen Cuvées des Weinguts führt. Das Haus verfügt auch über eine Unterkunft, Le Clos d'Y, mit 4 Zimmern mit allem Komfort für einen angenehmen Aufenthalt in der Champagne.
DOMAINE PASCAL MURE
Lesen Sie mehrAuf der Domaine Pascal Mure sind es auch Violette Mure oder Fabien, der Sohn, die Sie in ihrem Haus begrüßen. Dieses wurde in den letzten Jahren erheblich vergrößert, insbesondere durch eine neue Gärkellerei. Das Weingut erstreckt sich über 9 ha zwischen Beaune, Pommard, Volnay und Monthelie und produziert hauptsächlich rote Farbe in den Appellationen Villages und Premiers Crus. Während die Qualität der Weine alle Traditionen respektiert, zeigen die Etiketten und Verpackungskartons eine Modernität, die dieses Streben nach dem Besten, das für den Geist des Weinguts charakteristisch ist, widerspiegelt.
DOMAINE QUIVY
Lesen Sie mehrDie Domaine Quivy ist in vielerlei Hinsicht ein kleines Juwel. Lernen Sie, dass Sie ein Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert betreten, dessen Weinbaugebäude ein bemerkenswert gut erhaltenes historisches und künstlerisches Erbe darstellen, das in die Liste der historischen Denkmäler aufgenommen wurde, und es badet in einer üppigen Vegetation. Anschließend gelangen Sie zu den prestigeträchtigen Premier- und Grand-Cru-Weinen, die aus den 7 ha Weinbergen stammen, die sich im Besitz der Gemeinde befinden. Ihre Weinprobe findet in einem authentischen burgundischen Weinkeller statt, dessen Weine genau wie der Ort sind: raffiniert, präzise und beständig.
DOMAINE MICHEL JUILLOT
Lesen Sie mehrSeit fünf Generationen erstreckt sich die Domaine Juillot, die an der Hauptachse von Mercurey liegt, über 31 ha Weinberge zwischen Mercurey und Rully für die Côte chalonnaise und bis nach Aloxe-Corton in der Côte-d'Or mit zwei Grands Crus. Laurent, Carine und ihr Sohn Pierre dynamisieren das Know-how des Hauses, dessen Weinberge nach dem Prinzip der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet werden. Entdecken Sie eine hübsche Auswahl an Weinen, von denen 30 % Weißweine sind. Ein leicht zu findender Weinkeller mit einem großen Innenhof und einem Haus, das direkt auf seine ersten Weinberge blickt.
DOMAINE COMTE SENARD
Lesen Sie mehrSeit 1857 produziert das Weingut des Comte Senard auf 10 ha die Grands Crus de Corton: Monopole le Clos des Meix, Corton Les Paulands, Corton Clos du Roi, Corton Bressandes, Corton Charlemagne, aromatische und komplexe Weine aus prestigeträchtigen Lagen. Lorraine und Matthieu Senard, die fünfte Generation der Familie, führen die Qualität und den Geist der großen Weine von Corton fort. Die Sommeliers Baptiste und Enzo freuen sich, Sie bei einer Weinprobe im Benediktinerkeller aus dem 13. Jahrhundert mit seinen herrlichen Gewölben oder bei einem Essen an der Gästetafel begrüßen zu dürfen.
CHATEAU D'AIX
Lesen Sie mehrDie Domaine du Château d'Aix vereint biologisch wirtschaftende Erzeuger von Cahors und Coteaux-du-Quercy auf einem 11 Hektar großen Weinberg der Familie. Sie verkaufen Rot-, Rosé- und Weißweine, Ratafia und Traubensaft direkt vom Erzeuger an den Verbraucher und veranstalten im Juli und August Nachtmärkte mit musikalischer Unterhaltung (freier Eintritt).
DOMAINE DU POUJOL
Lesen Sie mehr1994 beschlossen Kim und Robert Cripps, ihre Weinberge im Licht der Sonne des Languedoc zu kultivieren, nachdem sie durch eine providentielle Begegnung mit einem Winzer aus dem Hérault darauf aufmerksam geworden waren. Es war nun notwendig, dieses schlafende Land zu wecken und den Weinberg neu zu gestalten. Robert Cripps' Erfahrung mit großen burgundischen Winzern brachte ihn dazu, elegante Weine mit viel Finesse zu produzieren. Die Cuvée Pico (Carignan blanc und Vermentino) aus alten Reben mit Aromen von weißen Blüten und die roten Cuvées La Bête Noire und Podio Alto mit Aromen von reifen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Bitterschokolade. Ein Beispiel für die Qualität der Weine des Weinguts: Die Cuvée 100 % Carignan blanc Vieilles Vignes, Jahrgang 2016, wurde beim Concours des Vignerons Indépendants de France 2018 mit einer Silbermedaille ausgezeichnet.
CHAMPAGNE PLOYEZ-JACQUEMART
Lesen Sie mehrChampagne Ployez-Jacquemart wurde 1930 gegründet und ist ein äußerst strenges und anspruchsvolles Familienweingut. Die Eigentümer bewirtschaften ihre Weinberge auf Premier- und Grand-Cru-Terroirs. Im Ausland werden die Weine in nicht weniger als 14 Ländern vertrieben! Das Sortiment ist reichhaltig. Unser Gewinner-Trio: der Extra Brut Passion, der Extra Brut Vintage 2008 Blanc de Blancs und der Liesse d'Harbonville 2000... 5 Gästezimmer mit einem sehr guten Qualitätsniveau wurden ebenfalls eingerichtet.
CHATEAU SOUCHERIE
Lesen Sie mehrDie Zimmer sind mit kostenlosem Wi-Fi ausgestattet, das Frühstück ist im Preis inbegriffen und es gibt einen kostenlosen Parkplatz. Einige Zimmer verfügen außerdem über eine Küche. Die Gäste können auch das Hallenbad nutzen.
DOMAINE GILLE
Lesen Sie mehrDas Domaine Gille ist ein Hotel in Comblanchien. Es bietet komfortable Zimmer mit Annehmlichkeiten wie kostenlosem Wi-Fi, kostenlosen Parkplätzen, Klimaanlage und einem Pool. Die Zimmer werden gut bewertet, mit einer durchschnittlichen Bewertung von 4,5 von 5 Punkten. Auch die Lage des Hotels wird mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Punkten gelobt. Die Dienstleistungen und Einrichtungen werden mit 4,2 von 5 Punkten bewertet. Das Weingut Gille bietet auch den Online-Verkauf von Weinen an. Zahlungen können per Kreditkarte über den Zahlungsdienst BPCE getätigt werden. Rücksendungen werden innerhalb von 7 Werktagen ab dem Lieferdatum akzeptiert, sofern die Weine in ihrer vollständigen und unbeschädigten Originalverpackung zurückgesandt werden.
DOMAINE MARIE-BLANCHE
Lesen Sie mehrDie Domaine Marie Blanche ist eine Weinkellerei, die eine vielfältige Auswahl an Weinen anbietet. Zu den angebotenen Produkten gehören Cuvée Crépin Delorme, Cuvée Caprice, Cuvée du Solitaire, Signargues, regionaler Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Rosé und Côtes du Rhône blanc. Die Öffnungszeiten können sich ändern, daher sollten Sie sich vor dem Besuch vergewissern.
CHÂTEAU BELLEVUE
Im Herzen des Cru Morgon, Weine, die jedes Terroir zum Ausdruck bringen und ...Lesen Sie mehr
CHATEAU FAYOLLE-LUZAC
Lesen Sie mehrGoldmedaille von Bergerac, süßer Wein zur Foie gras, halbtrockener Wein zu Meeresfrüchten, roter Wein zum Nachtisch, Vorzugspreise für die vielen kleinen Schlauberger, die sie bereits sehr gut kennen. Geheimtipp zu kleinen Preisen Die Komplimente hageln und wir sind froh, dass wir diese gute Adresse ausgewählt haben! Ihre Weine sind in Frankreich, aber auch in England und den Niederlanden bekannt. Sie leiten mit Bravour Weinproben in Restaurants, bei Weinhändlern und mit Leidenschaft.
DOMAINE DU PONT DE LIVIER
Lesen Sie mehrDas Domaine du Pont de Livier ist ein Weingut in Saint Georges sur Layon, im Departement Maine-et-Loire. Es bietet Gästezimmer mit eigenem Bad und WC, sowie einen eigenen Eingang und einen Parkplatz im Hof des Weinguts. Die Zimmer sind neu und bieten gute Bettwäsche. Die Eigentümer, Flore und Emmanuel Rialland, sind auch Weinbauern und bieten die Verkostung und den Kauf ihrer Weine an. Nach vorheriger Reservierung kann man den Gästetisch genießen, wobei die Mindestteilnehmerzahl 4 Personen beträgt. Das Weingut kann auch für Gruppen privatisiert werden. Die Eigentümer beraten die Besucher gerne über Sehenswürdigkeiten in der Region. Das Weingut bietet auch Aktivitäten wie Weinproben, Wandern und Radfahren an. WLAN ist kostenlos und ein Parkplatz ist vor Ort vorhanden.
DOMAINE DE L'ANTICAILLE
Lesen Sie mehrDie Domaine de l'Anticaille wird seit vier Generationen von derselben Familie bewirtschaftet. Heute leitet Jean-Claude Féraud, der Sohn von Jean Féraud, das Weingut. Die Weine werden auf dem Boden des Sainte-Victoire-Gebirges erzeugt, dessen Eigenschaften in Bezug auf Exposition, Bodenbeschaffenheit und Wasserhaushalt dafür bekannt sind, dass sie sich für die Erzeugung von Weinen hoher Qualität eignen. Der Weinkeller in der Nähe der Bastide war einer der ersten privaten Weinkeller im Departement Bouches-du-Rhône. Die Rebsorten des Weinguts sind die repräsentativsten der Appellation: Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre und Carignan. Die Arbeit im Weinberg und alle Vorgänge der Weinbereitung erfolgen im Rahmen des Ansatzes "Nutrition Méditerranéenne en Provence", was den Respekt für die Umwelt und den Verbraucher garantiert. Zwei Farben: Rosé (eine Assemblage aus Grenache (65 %) und Syrah (35 %), die durch Einmaischen der Haut und direktes Pressen unter Kontrolle der Gärungstemperaturen zu einem fruchtigen und delikaten Rosé mit blasser Farbe verarbeitet wird) und Rot (mit einer klaren und lebhaften Farbe, die aus einem schönen Gleichgewicht zwischen Syrah und Grenache entsteht und das Ergebnis einer zugleich traditionellen und anspruchsvollen Vinifizierung ist). Die Rosés wurden vielfach in renommierten Wettbewerben und Weinführern mit Medaillen und Auszeichnungen bedacht.
CHÂTEAU SAINT ESTÈVE
Lesen Sie mehrIn Thézan-des-Corbières, inmitten von Weinbergen und einem steinigen Weg, lassen Sie sich von den Sonnenstrahlen leiten, im Herzen der rauen Corbières, wo die Erde den Charakter der leidenschaftlichen Männer offenbart und das Blut der Rebe hervorhebt, willkommen auf dem Château Saint Estève in der Lage Boutenac! Die Familie Latham empfängt Sie im Zentrum eines wunderschönen Steingebäudes, in einem geschichtsträchtigen Weinkeller, der eine Hommage an Henry de Monfreid ist, einen Abenteurer und Schriftsteller, nach dem eine der Cuvées benannt ist. Der Empfang und die Hilfsbereitschaft der Besitzer entsprechen dem Niveau der Weine, die sie herstellen: großzügig. Verpassen Sie nicht die Verkostung der vertikalen Cuvée Ganymède, einem außergewöhnlichen Lagerwein mit Brombeerakzenten und Tanninstruktur, und lernen Sie alle Geheimnisse der Rebsorte Carignan kennen. Sie können sich von der Finesse der Cuvées Altaîr oder Astréos mit ihren Gewürzaromen verzaubern lassen. Es ist unbestreitbar, dass die Komplexität dieser Weine viele erfahrene Weinliebhaber und erfahrene Profis verführt hat, die sich nicht geirrt haben und sie reichlich belohnt haben: Goldmedaille der unabhängigen Winzer für den Ganymède, Prix Excellence 2019 und 2020 auf der Landwirtschaftsmesse Paris für die Gesamtheit der Cuvées. Besonders hervorzuheben ist die LPO-Zertifizierung des Château S- Estève, die die unternommenen Umweltaktionen zugunsten von Vögeln und Amphibien bestätigt.
Ab dem Frühjahr werdensommerliche Jazzabende, After-Work-Dinner-Aperitifs und önologische Entdeckungsreisen veranstaltet! Rot-, Rosé- und Weißweine aus den Appellationen Corbières und Boutenac, für jeden Geldbeutel und jeden Gaumen (alkoholfreier Perlwein aus reinem Traubensaft, der für Kinder entwickelt wurde).
PANISSEAU
Lesen Sie mehrDas von den Engländern kurz vor 1200 erbaute Château de Panisseau, dessen Architektur in der Renaissance umgestaltet wurde, wurde nacheinander von den Familien Grimoard de Panisseau, d'Alba und de Laur aufgewertet. Es produziert trockenen, weichen und roten Bergerac-Wein. Die möblierten Nebengebäude wurden vollständig renoviert: eine Residenz für 2 und zwei Luxus-Ferienwohnungen können jeweils 8 Personen beherbergen. Ein kleines Gebäude im Herzen des Hofes umfasst ein kleines, beheiztes Schwimmbad unter Dach, ein Dampfbad sowie einen Fitnessraum.
DOMAINE DUPASQUIER
Lesen Sie mehrEin Familienweingut, das sich über mehrere Dutzend Hektar im Herzen des savoyischen Hinterlandes an sonnigen Hängen erstreckt. Die Weine werden aus weißen und roten Rebsorten von guter Qualität hergestellt. Der Verkauf erfolgt immer im Weinkeller durch ein Familienmitglied. Der Ortsname, um den Weinkeller im Zentrum des Weilers Aimavigne zu finden, sagt viel über die Beziehung zwischen den Reben und den Bewohnern aus. Hier finden Sie einen herrlichen Russette de Marestel, einen Perlwein aus Savoyen in brut oder demi sec und auch einen zehn Jahre alten Marc de Savoie. Der Empfang ist warm und freundlich.
DOMAINE DE CLAIRAC
Lesen Sie mehrDie Familie Jougla, eine Pionierin auf dem Gebiet des biologischen Anbaus, vinifiziert und reift ihre Weine in Eichenfässern und außergewöhnlichen Kellern. Das Ergebnis ist ein Spitzenprodukt, das frei von chemischen Rückständen ist. Auf ihrem Land werden aus weißem Marsanne, rotem Cabernet und rotem Syrah charaktervolle, oft preisgekrönte Weine hergestellt. Im Sommer stellt die Familie alte Gießerei- und Weinbaugeräte aus. Passionierte Menschen, wie man sie liebt.
LYCEE AGRICOLE L OISELLERIE
Lesen Sie mehrDas Château de l'Oisellerie in La Couronne in der Nähe von Angoulême beherbergt heute das Lycée agricole de l'Oisellerie und das Centre départemental de documentation pédagogique. Es wurde im 15. Jahrhundert erbaut und ist ein Beispiel für die Architektur des XVIᵉ und XVIIᵉ Jahrhunderts. Das Gymnasium bietet Ausbildungen im Bereich der Landwirtschaft und des Weinbaus an. Außerdem verfügt es über ein Lehrlingszentrum und ein Zentrum für Weiterbildung.
CHÂTEAU DE LA SELVE
Lesen Sie mehrDas Schloss, das ursprünglich als befestigtes Haus und später als Jagdschloss einer berühmten Familie aus dem Vivarais diente, liegt am Ufer des Chassezac, dem wichtigsten Nebenfluss der Ardèche, und wird im Laufe der Jahrhunderte zu einem landwirtschaftlichen Betrieb. Das heute von Benoît und Florence Chazallon geführte 40 Hektar große Weingut, das mit fünf verschiedenen Rebsorten bepflanzt ist - rot mit Grenache, Syrah, Cinsault und Cabernet Sauvignon und weiß mit Viognier -, wird biologisch bewirtschaftet und 2008 von Ecocert zertifiziert. In jeder Produktreihe wird ein Roséwein gekeltert: L'audacieuse, I.G.P. Coteaux de l'Ardèche, direkte Pressung, 50 % Syrah, 35 % Grenache, 10 % Cinsault und 5 % Viognier in der Produktreihe Confidentielles und Maguelonne, I.G.P. Coteaux de l'Ardèche, direkte Pressung, 50 % Grenache, 30 % Cinsault, 20 % Syrah und eine Träne Viognier in der Produktreihe Classiques. Heute bieten sechs Gîtes de France für 3 bis 6 Personen, die in einem Flügel des Schlosses inmitten eines großen Parks mit Bäumen eingerichtet wurden, eine Oase der Ruhe im Herzen der touristischen Ardèche.
CAVE DU CHÂTEAU DE CHÉNAS
Lesen Sie mehrDas Château de Chénas wurde 1821 erbaut. Im Jahr 1934 vinifizierte die Kellerei 44 Hektar für 44 Winzer. Heute ist sie auf 220 Hektar mit 148 Betrieben und 110 Mitgliedern angewachsen. Die wichtigsten Cuvées des Schlosses stammen aus diesen beiden AOC. Die Appellationen Beaujolais und Beaujolais-Villages ergeben Rot- und Roséweine, die man am besten in ihrer Jugend trinkt. Das Schloss keltert auch einige ausgezeichnete Cuvées aus Fleurie, Juliénas, Saint-Amour, Brouilly und Morgon.
CHATEAU ROBIN
Lesen Sie mehrDas Château Robin, das bereits 1874 im Guide Féret erwähnt wurde (damals hieß es "Cru Robin"), wurde 2003 von Jean und Laurence Caillé übernommen. Es war Liebe auf den ersten Blick für den Ort und das Terroir (acht Weinbergsparzellen auf einem Dutzend Hektar, Lehm-Kalk-Boden), das das Paar durch die Techniken der Weinbereitung und des Ausbaus sublimieren will: Ihr Ziel ist es, aus Château Robin einen Wein zu machen, der den renommiertesten Appellationen des rechten Ufers würdig ist. Die Weinberge werden von Hand geführt, die Erträge werden kontrolliert, um kraftvolle, konzentrierte, aber elegante Weine zu erzeugen, die schon in ihrer Jugend trinkfertig sind.
DOMAINE BURCKEL-JUNG
Lesen Sie mehrDavid trat 2005 in den 13 ha großen Familienbetrieb am Fuße des Mont Sainte-Odile ein. Sein Urgroßvater war nicht nur Winzer, sondern auch Kräuterkundler, und - gutes Blut kann nicht lügen - David stellt selbst Kräuterabkochungen für seine Weinberge her... Das Weingut ist übrigens AB-zertifiziert und befindet sich derzeit in der biodynamischen Umstellung auf Demeter. Schwefel wird sparsam eingesetzt und um den Einsatz von Hilfsmitteln zu begrenzen, werden die Trauben reif geerntet. Auf dem nach Süden ausgerichteten Winkel in Heiligenstein baut das Weingut Sylvaner an, eine Rebsorte, die im Elsass allgemein unterschätzt wird, der es hier aber dennoch hervorragend gefällt. Die aromatischen Rebsorten stammen aus der Lage Hoell, die ton- und silikathaltig ist. Riesling und Pinot Gris werden auf dem Boden des Grand Cru Moenchberg angebaut. Das Weingut keltert auch andere elsässische Rebsorten wie den Klevener de Heiligenstein und es stellt eine schöne Auswahl an elsässischen Crémants her. Jeden Donnerstag um 17:30 Uhr von Juni bis September lädt David Sie zu einer Entdeckungstour durch die Weinberge und den Weinkeller mit anschließender Weinprobe und einem leichten Imbiss ein. Dauer: Rechnen Sie mit etwa 2 Stunden. Anmeldung direkt auf dem Weingut oder beim Office de Tourisme de Barr (✆ 03 88 08 66 65).
CHÂTEAU DE LA CLAPIÈRE
Lesen Sie mehrDieses herrliche Weingut, das sich seit 1928 im Besitz der Familie Fabre befindet, umfasst 55 Hektar Côtes de Provence und 32 Hektar Cru Classé seit 1955. Es wurde von Henri Fabre und Bruno Bartalli restauriert, damit es seinen früheren Glanz wiedererlangen kann. In dem großen, vollständig renovierten Keller des Schlosses wurde eine völlig atypische Boutique eingerichtet. Zu entdecken gibt es unter anderem die Schatzkammer mit acht hundert Jahre alten Fässern aus russischer Eiche, von denen das größte 28.000 Liter Wein fassen kann, die in Hussein-Dey in Algerien hergestellten Pressen von Blachère und seinen Söhnen sowie eine Kollektion zum Verkauf für Privatpersonen und Fachleute mit 300 Referenzen großer Weine der Familie Fabre, seltener Weine, Produkte aus der Provence, Dekorationsgegenstände, Souvenirs aus dem Schloss und nicht zu vergessen das Museum, das Königin Victoria und ihrem Besuch in Hyères und im Schloss im Jahr 1892 gewidmet ist.
DOMAINE DE PROVENSOL
Lesen Sie mehrIm Herzen der Domaine de Provensol beherbergt dieses wunderschöne Gebäude, ein ehemaliger befestigter Bauernhof, fünf komfortable und geschmackvoll eingerichtete Gästezimmer sowie eine Ferienwohnung. Von hier aus haben Sie einen atemberaubenden Blick auf die Weinberge, die umliegenden Hügel und sogar bis zum Mont Ventoux. Rundherum befinden sich die Weinberge von Dominique Thouroude, der das Weingut bewirtschaftet und Bioweine mit singenden Namen herstellt: Coucou rosé, Coucou rouge, Sainte Perpétue, La Bohème, Prélude... Aber auch verschiedene Obst- und Gemüsesorten, die ebenfalls aus biologischem Anbau stammen. Das Weingut bietet einen Gästetisch an.
DOMAINE DE CABASSE
Lesen Sie mehrCabasse, oder Casa Bassa auf Italienisch, was man mit Haus unter dem Dorf übersetzt, bedeutet auch, dass die Wurzeln des Weinguts bis ins 14. Alfred, Antoinette Haeni und ihr Sohn Nicolas bewirtschaften einen 15 Hektar großen Weinberg mit integriertem Anbau. Zur Verkostung stehen "reife, weiche und fleischige Weine", wie der Rosé de Marie-Antoinette Séguret Côtes du Rhône villages, der durch Saignée hergestellt wird, ausgewogen, rund und frisch ist. Die Domaine de Cabasse ist auch ein 3-Sterne-Hotel.
CHAMPAGNE FRANÇOISE BEDEL
Lesen Sie mehrDieses biodynamische Familienweingut wird Sie sowohl mit seiner atypischen Philosophie als auch mit seinen hochkarätigen Champagnern immer wieder beeindrucken. Für diese Eigentümer und Winzer verleihen die bewusste Bearbeitung der Erde und die Absicht, die in die Herstellung der Weine gelegt wird, diesen eine spirituelle Dimension. es gibt 5 Cuvées, die regelmäßig von den Größten ausgezeichnet werden, zu entdecken, darunter die Cuvée Dis, vin secret, ein Gastronomiewein, der teilweise in Eichenfässern gereift ist. Nicht verpassen!
DOMAINE WILFRID ROUSSE
Lesen Sie mehrSie werden die Signatur des Weinguts Wilfrid Rousse problemlos erkennen: eine Meerjungfrau, die in ihrer Hand einen Fisch hält. Das Weingut erstreckt sich über 19,5 Hektar, von denen 18 Hektar mit Cabernet Franc bepflanzt sind, zu denen noch ein halber Hektar Chenin hinzukommt. Das Weingut verfügt über die Bezeichnung Agriculture Biologique (Biologischer Landbau). Auf diesem Weingut Cave d'Excellence finden Sie große Gewächse wie Les Puys, Les Cinq Pères, Le Clos de la Roche oder auch Les Galuches... Weine zum Genuss und zur Lagerung mit Aromen von Walderdbeeren oder Veilchen. Öffentlich zugänglicher Weinkeller mit Verkauf und Verkostung.
DOMAINE DE ROCHEVILLE
Lesen Sie mehrIn Parnay öffnen Philippe und Agnès Porché die Türen ihres zertifizierten Bio-Weinguts, um Ihnen ihr Know-how als Winzer zu zeigen. Hier werden Crus geehrt, deren Namen nach dem Hof des alten Adels klingen: le Troubadour, le Page, le Fou, la Jouvencelle ... Dank einer sorgfältigen Weinbereitung können sie schöne und leckere Cuvées in Weiß, Rosé und Rot sowie zarte Bläschen anbieten! Seit 2019 sind sie Finalisten der Trophées de l'oenotourisme, 2020 und 2021 Medaillengewinner, und bieten mehrere Aktivitäten rund um den Wein an, die Spaß machen und pädagogisch wertvoll sind.
CAVE MATERNE HAEGELIN ET FILLES
Lesen Sie mehrWein ist nicht nur eine Geschichte von Männern, wie die Kellerei Materne Haegelin beweist, deren Erbe und Know-how von Frauen getragen wird. 20 Hektar im Herzen des Weinbergs, eine schöne Vielfalt an Terroirs und prestigeträchtige Parzellen wie Bollenberg oder Lippelsberg. Feine und elegante Weine, die die Typizität und den Charakter jeder Rebsorte respektieren. Es ist eine Leidenschaft, die die Frauen des Weinguts gerne mit anderen teilen und entdecken lassen.
DOMAINE DE L'ANGLADE
Weinbaubetrieb Coup de coeur du Petit futé, 40 Hektar im Herzen von Le ...Lesen Sie mehr
DOMAINE LE ROC
Lesen Sie mehrDie Weine der Domaine Le Roc machen immer mehr von sich reden. Hier verleiht man den aus der Négrette-Traube gewonnenen Weinen eine intensive Farbe und unterstützt gleichzeitig die Großzügigkeit der Fruchtigkeit. Zu den angebotenen Cuvées gehört der Don Quichotte mit seiner glänzenden und kräftigen granatroten Farbe. Eine reiche, blumige Nase und ein fruchtiger Mund... Was für ein Genuss! Das Weingut nimmt am Festival Fronton fête le printemps teil, bei dem seine Crus an verschiedenen Verkostungsorten in Toulouse und Umgebung zu finden sind. Außerdem bietet es je nach Jahreszeit verschiedene Animationen an. Eine schöne Adresse.
DOMAINES OTT - CHÂTEAU DE SELLE
Das Château de Selle war einst Wohnsitz der Grafen der Provence und ist ...Lesen Sie mehr
CHÂTEAU LA COSTE
Lesen Sie mehrDieses riesige Weingut stellt ein einzigartiges Gebiet von fast 200 ha dar, das gleichzeitig Weinproduktion und Museum für Kunst und Architektur ist. Als Erbe einer langen Geschichte, die durch gallo-römische Pflasterwege und andere Überreste eines alten Bewässerungssystems illustriert wird, bietet das Weingut Bio-Weine mit den Zertifikaten Coteaux d'Aix-en-Provence und IGP des Portes de Méditerranée an. Auf Château la Coste können Sie die von Jean Nouvel entworfenen Weinkeller besichtigen, Installationen von Künstlern entdecken oder sich in einem der Restaurants des Weinguts niederlassen.
DOMAINE BUTIN
Lesen Sie mehrDieses Weingut umfasst 5,5 ha, wovon 4 ha mit Chardonnay und Savagnin bepflanzt sind, darunter eine Parzelle mit Château-Chalon. Philippe Butin, der das Weingut seit 1980 leitet, hat die Rebschere gerade an seinen Sohn Kevin und an Aloïs weitergegeben, die beide ebenso leidenschaftlich sind. Der weiße Savagnin wird in 228-l-Stücken ausgebaut und die Gelbweine überwältigen selbst die anspruchsvollsten Verkoster. Im Laufe der Ernten hat sich dieses Haus auch mit seinen regelmäßig prämierten Rotweinen einen guten Ruf erarbeitet, und das zu Recht, denn die Übergabe des Weinguts wird daran sicherlich nichts ändern. Der Jahrgang 2022: top.
DOMAINE MOUILLARD
Lesen Sie mehrDie prächtigen Keller mit ihren Gewölben und Spitzbögen lassen Ihren Besuch auf diesem herrlichen Landgut nicht ohne Reaktion bleiben. Sie stammen aus dem 16. Jahrhundert und geben einen Vorgeschmack auf das, was Sie erwartet. Annie und Jean-Luc haben sich 1991 hier niedergelassen. Das Paar besitzt heute 11 ha, auf denen vor allem Weißweine angebaut werden, darunter die berühmteste AOC Château-Chalon. Eine Besonderheit hier: Die Gelbweine werden in Stücken auf dem Dachboden ausgebaut! Die Mouillards bevorzugen vor allem Rebsortenweine. Bei den Rotweinen gefiel uns besonders der "Cousin", ein Cousin des Macvins, der mit Fine hergestellt wird.
LE DOMAINE DES MASQUES
Lesen Sie mehrDas Weingut befindet sich auf einer ehemaligen Komturei der Templer, aber sein Name ist von den Hexen(lei masco auf Provenzalisch) inspiriert, die hier Heilpflanzen pflückten. 25 ha Weinberge auf einer wunderschönen Domäne von etwa 145 ha und Weine, die Persönlichkeit haben. Man findet hier auch ein grünes Olivenöl mit Artischockengeschmack. Produkte mit Bio-Siegel, die Sie auf dem Weingut oder bei einigen Wein- und Feinkosthändlern sowie auf den Tischen vieler guter Restaurants entdecken können. Führungen nach Vereinbarung in der majestätischen Umgebung des Plateau du Cengle.
CHÂTEAU AUZIAS - MULTISPACE
Lesen Sie mehrDas Multispace des Château Auzias ist ein hybrider und lebendiger Ort, der in den ehemaligen Stallungen des Weinguts eingerichtet wurde. Er ist ein Weinkeller, eine Designer-Boutique und eine Werkstatt-Galerie für Kunst und Kunsthandwerk. Das ganze Jahr über finden hier Veranstaltungen und Events statt: Weihnachtsmarkt oder Tapas-Bar, Weinproben, wechselnde Ausstellungen... An schönen Tagen können Sie die schöne Terrasse genießen und dabei die lokalen Künstler und Kunsthandwerker entdecken.
CHATEAU DE LA GRANGERIE
Lesen Sie mehrDer Ort ist wunderschön, umgeben von Weinbergen. Tatsächlich ist dieses "Schloss" ein Abbild seines Departements: rustikal, bescheiden, einfach, aber dennoch imposant. Die Alterungskeller befinden sich in der ehemaligen Kapelle. Das Weingut ist bedeutend. Antoine und Robert de Langalerie werden Sie mit Flocs de Gascogne, Armagnacs, Pruneaux d'Agen à l'armagnac ... Das Château de la Grangerie gehört zum Netzwerk Bienvenue à la ferme, das Landwirte unterstützt, damit sie die Erwartungen an die Verkostung ihrer Produkte erfüllen können.