Die besten Restaurants Französische Schweiz

Restaurant und Weinbar mit schlichtem, zeitgenössischem Rahmen und großzügig servierten Speisen, die aus hochwertigen Produkten zusammengestellt werden. Die Auswahl ist groß, ein wahrer Melting Pot zwischen italienischen Aromen, der Ecke des Jägers, den Favoriten und Klassikern nur für Fleischfresser, Roastbeef, Muscheln und Schalentieren - auch Veganer kommen auf ihre Kosten, wobei wir nebenbei bemerkt auch die ewigen Fondues nicht vergessen. Strauße, Ochsen, Hirsche und Wildschweine - alle oder fast alle erlegten Tiere sind hier zu finden!

In einem in warmen Farben gehaltenen Rahmen genießt man eine gute Küche, die aus Marokko und dem Libanon stammt. So kann man sich an Couscous, Keftas, Tajines, die auf großen Platten serviert werden, Mezze... laben, und das alles in einer gedämpften Atmosphäre für einen orientalischen Höhenflug. Auf der Sommerterrasse kann man eine Wasserpfeife rauchen und sich von den orientalischen Desserts (im Zeichen des Zuckers!) verführen lassen. Eine kleine Reise, um unsere Sinne die Gewürze von anderswo entdecken zu lassen, im ultralebendigen und wirklich netten Viertel Les Grottes. Im Speisesaal gibt es nur ein Manko: es ist etwas laut.

Es ist eine Verbindung zwischen der Welt des Reisens und der Welt der Literatur. Das ist Glück pur! Es ist ein Aufbruch in die Antipoden vor der Zeit, wenn man dieses Restaurant betritt, das mit einer großartigen Buchhandlung und einem Reisebüro verbunden ist. Zunächst ist es ein virtueller Aufbruch nach Thailand, bei dem man die köstliche Gastronomie des Königreichs Siam genießt. Man kehrt zurück, um einen Reiseführer zu durchstöbern, einen Reiseschriftsteller zu entdecken, einen Tee zu trinken und von einem anderen Ort zu träumen, neue Ideen für den Aufbruch zu finden und seine nächste Reise vorzubereiten. Reisende, dies ist Ihr Gebiet!

Eine große Terrasse mit Blick auf den See und das Schloss Ouchy, auf der man im Sommer gerne einen köstlichen süßen Crêpe genießt. Im geräumigen Innenraum können Sie eine Galette vaudoise (Waadtländer Tomme, Rahmspinat und Waadtländer Wurst) genießen. Wir schätzen die glutenfreien Galettes für die Entdeckung neuer Geschmacksrichtungen, einen Crêpe, den Sie nach Ihrem süßen oder salzigen Geschmack variieren können. Die Schwarz-Weiß-Fotos, die das Lausanne von früher illustrieren, verleihen dem Ort einen nostalgischen Ton. Ein freundliches Team sorgt dafür, dass Sie eine schöne Zeit verbringen.

Diese Pizzeria mit ihrem schönen Dekor aus hellem Holz und hellen Räumen bietet sowohl Gourmet- als auch klassische Pizzen, Pasta und andere traditionelle italienische Gerichte an. Das Restaurant kann ein guter Zwischenstopp für ein Mittagessen in diesem Viertel sein, z. B. nach einem Besuch des Olympischen Museums oder bei einem Spaziergang am Ufer des Sees zwischen zwei Parks. Es wurde an alles gedacht, vor allem an die Kinder, mit einer eigenen Ecke für sie, das ist immer gut zu wissen. Die Pizzen sind gut, der Service professionell und einladend. Empfohlene Adresse.

Auf nach Kerala, Südindien... Wie das Land selbst ist es eine Hymne an Gewürze und einzigartige Aromen und wie in ganz Indien eine Explosion der Farben in diesem sehr guten Etablissement für indische Gastronomie. Die Deklination der Gewürze lädt zu einer Reise ein, wie Kardamom, Kokosnuss, Mango, Ingwer, Safran oder Tamarinde. Der Empfang ist immer sehr angenehm, um Ihnen die besten Fleischgerichte mit Tandoori-, Tikka- oder Massala-Soße zu empfehlen, begleitet von einem köstlichen Linsen-Daal. Köstlich, empfehlenswert.

Im Herzen der Altstadt kündigt eine kleine Terrasse eine - im Moment noch virtuelle - Abreise nach Thailand an. Ein kleiner Traum, der Lust darauf macht, wieder und wieder Kurs auf Chiang Mai zu nehmen. Wie das Land, so ist auch dieses Lokal von Gastfreundschaft und Kundenservice geprägt, wie immer, wenn man nach Asien reist. Sie können die ausgezeichnete typische Küche Nordostthailands genießen, wie z. B. den Som Tam Salat mit grünen Papayas. Die Preise sind etwas hoch, wie auch in anderen Restaurants im Zentrum von Genf.

Einfacher und raffinierter Rahmen, in dem man diese Gerichte von ausgezeichneter Qualität genießen kann. Ein sehr guter Tisch. Man genießt die hochwertigen Spezialitäten. Als Lachsliebhaber ist dieses Restaurant genau das Richtige für Sie. Das Lokal bietet eine ganze Reihe von Gerichten mit Lachs als Hauptdarsteller, geräuchert, als Tartar, Ceviche, mariniert, Kaviar, Störe aus Uruguay, China und Bulgarien. Gute Zeit, gekrönt von einem ausgezeichneten Service. Sie können das Vergnügen verlängern, indem Sie sich im Fachgeschäft mit Vorräten eindecken.

"Die Gerichte von allen wie niemand anderes zu kochen" ist der Schlachtruf von Charlottes Bistro, das in einer kleinen Fußgängerzone im Stadtteil Bergues liegt. Eine Herausforderung, aber sie wird angenommen und gewinnt alle Stimmen. Die Speisekarte variiert je nach Jahreszeit und zielt auf die Authentizität und Qualität der Produkte aus der Genfer und Schweizer Region ab. Die Terrasse ist im Sommer sehr angenehm. Schöne Auswahl an Wein im Glas. Das Lokal verdient einen Stopp, für seine Umgebung, seine Küche und seinen Service sowie die Qualität seines Empfangs, zu jeder Tageszeit!

Französische Küche, Fondues, Wein im Glas, jeden Monat werden zehn Weißweine und zehn Rotweine geehrt. Dieses Restaurant bietet auch ein Fondue-Menü an, das aus Trockenfleisch, Zwiebeln, Essiggurken, halbweißem und rustikalem Brot, Salzkartoffeln, Fondue halb Vacherin Fribourgeois, halb Gruyère mi-salé und frischer Ananas als Dessert besteht. Wunderschöner Keller aus dem Jahr 1860, den es zu entdecken gilt. Hier wird alles getan, um eine gute Zeit bei einem guten Gläschen zu verbringen, und da es auch Karaoke macht, stoßen Sie Ihre Chansonette an! Eine schöne, freundliche und gesellige Atmosphäre.

Dieses hübsche, denkmalgeschützte Haus mit grünen Fensterläden am Fuße der Kathedrale bereitet eine klassische Küche im Stil eines Gasthauses, aber auch skandinavische Spezialitäten zu. Sie haben die Wahl zwischen zwei Küchen und zwei Atmosphären (bei identischem Menü): der sympathischen, aber etwas lauten Brasserie oder dem eleganten Korridor mit seiner intimeren Atmosphäre. Um das Ganze abzurunden, ist der Empfang freundlich und die Terrasse im Sommer sehr angenehm. Das Lokal beherbergt auch die Bar Giraf (Getränke und Cocktails in einem Ambiente mit Musik aus den 1980er Jahren).

Sehr typische Adresse, die von einer Gruppe fröhlicher, effizienter und sympathischer Leute geführt wird. Die Terrasse bietet einen Blick auf den Quai Perdonnet, den See und natürlich die riesige Gabel, die im Wasser steckt, dem Restaurant seinen Namen gegeben hat und das Wahrzeichen von Vevey ist. Diese Gabel gegenüber dem Alimentarium inspiriert sicherlich den Küchenchef, der eine originelle Küche mit kontrollierten Aromen und einer sehr gepflegten Präsentation anbietet. Es ist schön und gut von der Vorspeise bis zum Dessert. Schöne Terrasse und schöner Innenraum. Aufmerksamer Service.

Die Köstlichkeiten der vietnamesischen Aromen kommen im Familienrestaurant Sen sehr gut zur Geltung. Ob Sie nun eine Phô-Suppe oder ein Bánh Bao, ein mit Fleisch oder Gemüse gefülltes und gedämpftes Brioche, lieben, alle besten Spezialitäten aus dem Norden Vietnams werden auf der Speisekarte präsentiert. Halten Sie sich einen guten Platz für den Nachtisch frei, um sich an der Banane auf Tapioka-Bett mit Kokosmilch zu erfreuen - ein wahrer Genuss! Die Speisen werden nach alter Tradition zubereitet. Ein Moment der Flucht aus dem Alltag im Herzen von Genf ist garantiert.

Das an die Wand gemalte Kamel leitet Sie an, den Weg zum Menü zu finden! Eine Reise durch das Herz des Libanon. Sich von der Atmosphäre der Karawansereien vergangener Zeiten getragen zu fühlen, in denen die Händler Halt machten, um sich zu stärken, das verspricht diese Etappe mit tausend orientalischen Aromen: Kaftaet kebbe (Fleischbällchen), Hommous, Auberginenkaviar, Falafel, Tzatziki, Couscous mit Trauben und Zimt verfeinert. Dieses Restaurant und Mezze-Bar mit seiner freundlichen Atmosphäre und dem sehr angenehmen Empfang ist ein guter Zwischenstopp für ein würziges und großzügiges Wiedersehen!

Als legendärer Ort in Genf hat das Chausse-Coqs Anfang 2013 seine Türen wieder geöffnet. Das Restaurant hat ein neues Gesicht bekommen: Antiquitäten, Holzmöbel und Retro-Objekte machen den Rahmen gemütlich. Die Küche ist ihrerseits verjüngt und schmackhaft, insbesondere mit einer schönen Karte hausgemachter Burger. Das jazzige, gemütliche Ambiente und die Küche mit ihren sicheren Werten machen dieses Lokal zu einem Muss. Die Produkte werden lokal ausgewählt und stellen einfache, aber köstliche Rezepte in den Vordergrund. Das Risotto und die Barschfilets à la plancha sind wahre Gaumenfreuden.

Kurs auf den hohen Norden, auf die nordische Gastronomie und in diesem Fall auf Stockholm. Wenn Sie nicht gerade Skandinavien erkunden, bekommen Sie einen Vorgeschmack durch die Gastronomie und das Ambiente des Lokals, das an schwedische Bistros erinnert. Sie werden einige ausgezeichnete Spezialitäten genießen. Äta bedeutet auf Schwedisch "essen", und das ist ein Genuss! So werden Sie herausfinden, was Smørrebrød "Butterbrot" ist: Roggenbrotscheiben, die mit Hering belegt sind. Kenner werden die vielen Variationen von Graved Lachs zu schätzen wissen.

Das L'Aigle d'or ist ein wahrhaft altes Bistro in Carouge, das aufgrund seiner Authentizität legendär ist. Es empfängt Sie in einem Ambiente, das seit der Ankunft der neuen Leitung im Februar 2013 auf den neuesten Stand gebracht wurde. Der Chefkoch André Mulato, der seit über 28 Jahren am Herd steht, wird Ihnen mit einem Lächeln, das ebenso großzügig ist wie seine Küche, sagen: "Hier fühlt man sich zwischen Lyon und Venedig". Er holt sich seine Inspirationen auf dem Markt und bietet täglich neue Vorschläge an, wobei der Tagesfisch à la plancha der absolute Renner ist. Auch wenn die Spezialität des Hauses das berühmte Risotto ist.

Warum nicht nach einem Einkaufsbummel in Balexert eine ruhige Pause in diesem an das Suitehotel angrenzenden Restaurant genießen? Hier gibt es leckere Rösti, die auf zwölf verschiedene Arten zubereitet werden: unter anderem Champignons und Rahm, Cervelat und Zwiebeln, Speck, Tomaten, Kalbswurst oder nach Zürcher Art. Es gibt auch andere Klassiker, die traditionellen Makkaroni, wie sie der Bauer auf seiner Alm zubereiten würde, Raclette nach Belieben oder in Portionen und natürlich Fondue. Die Preise sind sehr vernünftig. Einfacher Rahmen, aber authentische Küche.

Gönnen Sie sich eine kleine gastronomische Verrücktheit, sie lohnt sich. Das Restaurant der berühmten École hôtelière de Lausanne, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, ist für junge Studenten ein idealer Ort zum Ausprobieren. Wie der Name schon sagt, ist es ein Reich der Sinne oder fast ein Reich der Sinne: die Schönheit des Rahmens, der sich auf einen sehr schönen Blick auf die Berge öffnet, der hervorragende Service, die Finesse der Präsentation, die Raffinesse der Gerichte, die je nach Jahreszeit und Kreativität des Teams immer wieder neu erfunden werden. Die Beschreibung der Menüs ist eine Reise zu den Geschmäckern. Empfehlenswert!

Das Restaurant verbindet den Sinn für Gastfreundschaft mit dem Willen, den Gast mit hochwertigen Speisen zufrieden zu stellen. Die mythische und romantische Brücke inspiriert die Geschmäcker Süditaliens. Für Experten ist der Teig der Pizzen von legendärer Dünne. Der Chefkoch bietet verschiedene frische Pastagerichte an, sogar mehr als früher, da die Speisekarte etwas erweitert wurde. Es gibt immer noch Spaghetti mit Meeresfrüchten. Die Portionen sind weiterhin großzügig. Die Weinkarte enthält u. a. Amarone, Brunello, Barolo und Montepulciano!

Zwei Restaurants im Hotel: Das Le Trois C bietet eine alpine Gastronomie, die auf Produkten aus der Region basiert, und das Le Manabu eine neu interpretierte japanische Küche. Die Schönheit des Panoramas verbindet sich mit der hervorragenden Küche. Der Rahmen des Lokals an sonnigen Tagen, auf der Terrasse mit Blick auf das erhabene Panorama des Sees und der Alpen auf der französischen Seite oder im Art-Deco-Luxus, schlicht, mit perfekter Eleganz, wird reine Glücksmomente in einem einzigartigen Rahmen darstellen, wirklich.

Eine Ode an die japanische Gastronomie in diesem gehobenen Restaurant. Das Miyako bedeutet auf Japanisch "Herz". Während einer Mahlzeit werden Sie in das Herz der japanischen Traditionen versetzt. Es wird alles getan, um Ihnen diese Flucht durch drei verschiedene Atmosphären zu ermöglichen. Die Köche an den Teppan-yaki (Kochtischen) verarbeiten die frischen Produkte vor Ihren Augen. In der unteren Etage garantiert Ihnen die Tatami-Lounge einen intimen Ort, an dem Sie ausgezeichnete Sukiyakis genießen können, die von jungen Frauen in traditionellen Gewändern serviert werden.

Eine sehr schöne Terrasse in einem Park mit Blick auf den See. Etwas außerhalb von La Tour-de-Peilz gelegen, ist das Restaurant des Hotels Bon-Rivage eine Oase der Ruhe. Rosensträucher und ein Gemüsegarten umgeben die schöne Terrasse und verleihen dem Ort eine romantische Atmosphäre. Hier wird eine gastronomische Trendküche voller Aromen serviert. Auf der regelmäßig wechselnden Speisekarte wird eine ausgefeilte saisonale Küche serviert. Der Ton ist vorgegeben. An sonnigen Tagen, wenn man den Blick über den blauen See schweifen lässt, lässt sich das Essen besonders gut genießen. Auch wenn die Preise hoch sind, sollten Sie einen Drink zu sich nehmen.

Sylvie und Philippe, das fröhliche Team des Restaurants l'Opéra Bouffe, haben sich im Sommer 2017 in diesem alten Carouge-Schild niedergelassen. Ein paar Pinselstriche genügten, um das Ambiente zu verändern, und mit viel Fingerspitzengefühl haben sie diesem historischen Bistro seine Seite mit alten Tischen und Holzstühlen erhalten und es gleichzeitig nach ihren Vorstellungen neu interpretiert. Die Küche bietet eine kleine, originelle und saisonale Speisekarte, auf der marktfrische, lokale Produkte aus der Umgebung mit klassischen oder exotischen Rezepten, die oft aus anderen Ländern stammen, zur Geltung kommen. Hier ist alles frisch und hausgemacht, und darauf legt man Wert. Eine schöne Weinkarte und eine gute Auswahl an Weinen aus der Region werden vom Chef glasweise serviert, der Ihnen auch gerne die Geschichte der Weine erzählt. Ein sehr sympathischer Empfang und ein typischer und charmanter Rahmen, in den man auch gerne für einen Aperitif mit Freunden kommt. Im Sommer genießt man die schattige Terrasse mit Blick auf den geschützten Platz Rondeau und die untergehende Sonne.

Die Botschaft "Sat Sri Akal" ("Willkommen und danke, dass Sie unsere Gerichte probieren") begrüßt uns. In einem eleganten Rahmen mit subtilen Farben und schlichter Dekoration lassen Sie Ihren Appetit von der sanften indischen Musik verzaubern. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Gerichten, darunter die Spezialitäten des Küchenchefs: gebratene Garnelen in Tomatensoße, Hühnchen nach Rezepten aus dem Punjab (Nordindien), Massalas, Biryanis und Tandooris.

Neu aufgefrischt, lassen wir uns auf eine Entdeckungsreise ins Nirvana führen! Dieses indische Gourmetrestaurant und Lounge-Bar hat auf eine sehr hochwertige Einrichtung und Möbel gesetzt, mit Darstellungen von Gesichtern von Hindufrauen an den Wänden, die Sie nicht aus den Augen lassen. Die Atmosphäre im Bollywood-Chic ist gemütlich und warm, der Service ist angenehm und die Küche raffiniert. Man genießt traditionelle indische Gerichte wie Tandoori-Huhn, Massala-Lamm oder Biryani mit Garnelen und Gambas und berauscht sich an den würzigen Aromen.

Noch einer dieser neuen, trendigen Tische, die die Lausanner auf der Suche nach einer anderen Atmosphäre und erfinderischen Gerichten bewegen. Éligo bietet eine raffinierte, geschmackvolle und großzügige italienische Gastronomie, die auf frischen und saisonalen Produkten basiert. Der Küchenchef Enrico Ferrari gehört zur neuen Generation italienischer Köche, die sich durch Kreativität und Modernität auszeichnen. Es ist nicht billig, oft ausgebucht, aber einen Versuch ist es wert! Was ist der Grund für Eligo? Es bedeutet "eine Wahl treffen". Sie sind gewarnt, aber das ganze Vergnügen ist für Sie.

Versteckt oberhalb von La Chiésaz bietet diese gute Adresse (ehemals Chez Dallen) eine frische, ehrliche, schmackhafte und einfallsreiche Marktküche. Chefkoch Philippe hat sich seinen Traum vom eigenen Restaurant erfüllt und man spürt seine ganze Leidenschaft in seiner Speisekarte, die sich im Rhythmus der Jahreszeiten ändert, sowie einige zusätzliche Gerichte, je nachdem, was der Tag liefert. Alles ist hausgemacht, wobei hauptsächlich Produkte von lokalen Handwerkern verwendet werden. Ein einfacher Tisch mit guten Produkten, der von Einheimischen und Spaziergängern gleichermaßen geschätzt wird. Guten Appetit!

Japanliebhaber und Liebhaber der japanischen Gastronomie, hier ist eine ausgezeichnete Adresse für Sie. Köstlich und asiatischer Service: professionell, schnell und effizient. Das Restaurant stellt Sushi-Gerichte und -Sortimente her, die Sie mitnehmen oder vor Ort genießen können, im Freien oder im Büro. Die fabelhaften Nigiri (roher Fisch auf Reis), Hosomaki (Algenrollen) und Sashimi (rohe Fischfilets) des Misuji werden vor Ort hergestellt. Sie werden mit Sushi, Suppen, Salaten und Shirashis verwöhnt. Der Fisch ist sehr frisch, der Service tadellos.

Eine echte Institution seit 1910. Hier nähert man sich der italienischen Küche unter einem familiären und raffinierten Blickwinkel, ohne Pizzen zu bevorzugen, die übrigens nicht auf der Speisekarte stehen! Man bietet Ihnen lieber sehr gute Nudelgerichte an: Tagliatelle mit Trüffeln oder einfacher gesagt hausgemachte Ravioli, aber auch Safranrisotto, Loup in Zucchinikruste, Spaghetti Vongole oder Fleischspezialitäten. Die Spezialität des Hauses, die nie von der Karte genommen wird, ist mit Sicherheit die Kalbsleber auf venezianische Art.

Das Lokal ist eine Institution: Es ist schwer zu übersehen, wenn Sie die Altstadt erkunden. Es stammt aus dem Jahr 1874 und ist eines der ältesten Bistros in Genf. Wussten Sie, dass seine Hintertür im 15. Jahrhundert Zugang zu einem Bordell in der Rue Chausse Coqs bot, die damals als Rue Chausse Cul bekannt war? Die Umgebung ist sehenswert. Einige Kunden haben, nachdem sie sich vergnügt haben oder auch nicht, ihr Porträt an den Wänden hinterlassen. Probieren Sie doch eine der Schweizer Spezialitäten: Roesti, oder ein gutes Entrecôte oder Steak Tartare.

Wenn man gedämpften Seebarsch, knuspriges Rindfleisch, gegrillte Knoblauchgarnelen und vor allem die echte Peking-Ente probieren möchte, gibt es nur eine Adresse: das Hung-Wan. Diese für die Gastronomie Hongkongs typischen Delikatessen werden hier delikat und authentisch zubereitet. Wie so oft in asiatischen Restaurants ist der Empfang tadellos und diskret. Kleine Extras, die nicht zu verachten sind: der Blick auf den See und die Sonntagsbrunches.

Ein Mittag- oder Abendessen im L'Esplanade ist zweifellos eine Reise durch die Genfer Weinberge entlang der Côte wert. Ein magischer Ort mit einer atemberaubenden Aussicht. Die zuvor getrennte Brasserie und das Restaurant wurden zu einem einzigen Raum zusammengefasst, der delikate Gerichte zu bescheidenen Preisen anbietet. Die Menüs à la carte sind ein originelles Angebot, bei dem Sie Ihre Mahlzeit aus verschiedenen Vorspeisen, Fisch-, Fleisch- oder Geflügelgerichten und Desserts zusammenstellen können. Abenteuerlustige Feinschmecker werden das Überraschungsmenü vorziehen.

^Jahrhundert, mitten im Viertel der internationalen Organisationen, direkt neben dem UNO-Palast gelegen. Die Studenten der Genfer Hotelfachschule machen hier ihren Probegalopp. Sie stehen am Herd, bereiten die Gerichte zu und bedienen auch im Speisesaal. Man feilt an seinen Kenntnissen und das Ergebnis kann sich sehen lassen. Das saisonale Menü besteht aus raffinierten Gerichten, die immer gut präsentiert werden. Eine gemütliche Terrasse öffnet sich zum Ariana-Park hin. Eine Pause vor dem Besuch der UNO oder des Museums des Internationalen Roten Kreuzes.

Wie der Name schon sagt, können Sie, liebe Fleischfresser, hier Ihre Zähne in köstliche Entrecôtes schlagen. In diesem trendigen Lokal, das die Eleganz von Holz und Stahl mit der Originalität der violett gestrichenen Wände verbindet, sind die Gerichte reichlich und ausgezeichnet. Für die weniger begeisterten Anhänger dieser Spezialität bietet das Restaurant alle oder fast alle Fleischvariationen auf der Karte an. Am Abend verwandelt sich das Entrecôte Saint-Jean in eine stimmungsvolle Bar. Der Sinn für den Kunden steht im Vordergrund, mit einem ausgezeichneten Empfang, das ist wichtig zu betonen!

Das Restaurant ist sehr berühmt, aber es gibt auch ein typisches Café und eine wunderbare schattige Terrasse. Die umfangreiche und sehr verlockende Speisekarte kündigt sowohl panierten Tomme auf Salat, Eglifilet Müllerin Art oder frische Nudeln als auch Rinderbavette mit Schalotten an, die durch Burger oder vegetarische Gerichte ergänzt werden. Darüber hinaus werden Ihnen auch Tagesteller angeboten, die je nach Inspiration des Küchenchefs wechseln. Während des Jazzfestivals in Cully ist dies der Ort, an den Sie gehen müssen! Übrigens auch ohne das Festival!

Diese Münchner Brauerei, die sich in der steilen Rue du Petit-Chêne zwischen dem Bahnhof und Saint-François befindet, stammt aus dem Jahr 1872 und ist ein echter Teil der Lausanner Identität. Sie ist eine echte Institution in Lausanne. In einer komplett holzgetäfelten Einrichtung mit geschnitzten Friesen mit bayerischen Szenen tragen die Kellner schwere Tabletts mit Sauerkraut und Bierkrüge. Das heißt: oft überfüllt und dementsprechend laut. Im Sommer gibt es eine kleine Holzterrasse, die perfekt ist, um die Passanten zu beobachten. Chefkoch Geoffrey bereitet das ganze Jahr über saisonale Gerichte zu.

Im obersten Stockwerk des Kaufhauses Manor, mit Blick auf die Dächer von Genf und die Kathedrale Saint-Pierre, bietet dieser Selbstbedienungsladen zu jeder Tageszeit ausgewogene und preiswerte Gerichte an. Eine sehr große Auswahl an Suppen, großen Salaten, Fisch, Fleisch, Gegrilltem, Pasta, Gemüsebuffet, Wok oder frisch zubereiteten Gerichten wird Ihnen angeboten. Es handelt sich um ein hochwertiges Selbstbedienungsrestaurant mit gemütlichem Ambiente. Pizzas und Pasta à la minute können Sie auf einer Terrasse mit 300 Plätzen genießen, die mit einem atemberaubenden Blick auf Genf und den Jet d'eau ausgestattet ist.

Konzept Brocante/Boutique, Teesalon/Restaurant. Ein Vintage-Salon, köstliche lokale Produkte, der ideale Ort, um stundenlang zu plaudern oder sein Buch zu lesen, während man auf bequemen Sofas oder auf der Terrasse genießt.
Auf der Speisekarte stehen 40 Käsesorten, Entenmousse, Orangenchutney, Feigensenf, Käseschnitte (eine Brotscheibe, die mit Käsewein und Ei gekocht wird), täglich frische Suppe, Trocken- oder Weißwurst mit Senf. Zum Nachtisch das berühmte Kirschbaiser. Verfolgen Sie die Veranstaltungen, die im Laufe des Jahres organisiert werden, auf der Website.

In der schönen kleinen sardischen Stadt Carouge ist das Café des Négociants ein Feinschmecker-Stopp in einer Bistro-Atmosphäre von früher. Der Rahmen ist hell und holzig, mit einer hübschen Bar aus Zink und dem Geist eines Lyoner Bouchons. Die Küche ist schmackhaft, marktfrisch und basiert auf frischen Produkten der Saison. Sie lässt die Geschmacksknospen im Rhythmus der mediterranen Fluten vibrieren. Es ist auch der richtige Ort für eine Weinprobe mit einem außergewöhnlichen Weinkeller. Viel Charme geht von diesem Ort aus, an dem die Gäste die gesellige Seele eines Bistros wiederfinden.

Das Restaurant du Pont wird von zwei Schwestern geführt, die es verstehen, Gäste auf einfache Weise zu empfangen. Die Orchideen auf den Fensterbänken, die Holzbänke und die alte Registrierkasse sind allesamt persönliche Akzente, die diesen Ort so charmant machen. Die Wanddekoration ehrt die Werkzeuge des Bauernhofs (Mistgabel) und des Weinbergs und vor allem das Idol dieser Damen, Georges Brassens. Übrigens hätten wir ihn hier gerne gesehen, wie er Les Copains d'abord singt, während wir Bries oder Lammkoteletts mit Kräutern der Provence genießen!

Olé, schwenken Sie Ihre Hüte als Sombrero, Sie sind in Mexiko! Wir bieten zwei Hauptgerichte an: zum einen das spektakuläre Molcajete. Eine präkolumbianische mexikanische Spezialität. Huhn, Schwein, Rind und Lamm für die Fleischversion, Gambas, Seeteufel und Tintenfisch für die Fischversion vermischen sich darin, zergehen auf der Zunge und werden durch dieses einzigartige Verfahren köstlich gegrillt. Eine weitere Spezialität des Hauses sind die Filetitos. Das in einer gusseisernen Schale servierte Fleisch, Huhn oder Garnelen werden in einer Marinade aus mexikanischen Gewürzen sorgfältig zubereitet.

Haben Sie Lust auf die Schweiz in ihrer reinsten Form? Ihre Folklore und ihre kulinarischen Traditionen? Dann verbringen Sie einen Abend im Edelweiss in den Alpen: ein echtes Chalet, das im Saal nachgebaut wurde, in dem Sie Ihr Essen bei Jodler- und Alphornklängen genießen können. Dieses echte Chalet im Herzen der Stadt bietet typische Schweizer Gerichte (Fondue, Raclette, Rösti , Salat mit warmem Tomme). Das Swississime-Fondue, das mit Walliser Trockenfleisch und einem Glas Kirschwasser serviert wird, bewahrt die ursprüngliche kulinarische Tradition. Geselligkeit "made in Switzerland"

Ein interessantes und originelles Konzept, ein Restaurant in Verbindung mit einem Flohmarkt! Dieses Café-Restaurant bietet mehrere Möglichkeiten, um zu essen, einen Tee zu schlürfen oder mit dem Tisch nach Hause zu gehen... Im wahrsten Sinne des Wortes: Sie können nach dem Essen wirklich mit einem Stuhl oder einem Tisch unter dem Arm nach Hause gehen! Es werden Lampen im ehemaligen Bauhausstil, Kronleuchter, Lampen, Tische und Stühle zum Verkauf angeboten, aber nicht unbedingt die, auf denen Sie sitzen werden. Es gibt eine einfache, aber gute Küche. Eine gute Adresse. Für den Nachmittagssnack genießt man hier gute hausgemachte Desserts.

Liebhaber von guten Gerichten wie zu Hause? Eine unumgängliche Adresse in diesem so malerischen Viertel Les Pâquis. Dieses Feinschmecker-Bistro mit seinem Dekor aus zusammengewürfelten Stühlen und bemalten Tischen, die manchmal mit den Namen der Stammgäste versehen sind, ist zu jeder Tageszeit ein gemütlicher Ort für einen kleinen Kaffee, einen kleinen Ballon Wein oder eine Mahlzeit mit den Gerichten von früher: pochierte Eier Meurette, Zwiebelsuppe, Coq au Vin, Kutteln nach Lyoner Art, Blutwurst mit Äpfeln, Entrecôte d'Herens ... Die Gerichte werden oft in einem gusseisernen Topf serviert, der auf dem Holztisch steht.

Hier besteht die Küche aus kleinen Gerichten, die man in geselliger Runde für den ganzen Tisch bestellen kann. Man fühlt sich wie in einemIsakaya (eine Art japanisches Bistro), wo jeder nach seinem Geschmack und seinen Wünschen pickt und mit seinem Nachbarn teilt, in einem zeitgemäßen und gepflegten Rahmen. Vegetarische Gerichte, Salate, Sashimi (roher Fisch), Spieße (Huhn, Aal, Garnelen), Dim-Sum (Frühlingsrolle), Noodles (Nudeln mit Gemüse oder Fleisch), Fischgerichte ( Teriyaki-Lachs), Fleisch und Geflügel ( Takaki-Rind, Karaage-Huhn).

Im Herzen des Hilton Geneva bietet das L'Olivo einen Zwischenstopp mit mediterranen Aromen an. Im Sommer öffnet sich die Terrasse zu einer wunderschönen Umgebung, die uns einen totalen Tapetenwechsel garantiert, ohne dass wir ein Flugzeug nehmen müssen. Die jahrhundertealten Olivenbäume und der Bio-Gemüsegarten verleihen uns einen Hauch von frischer Luft. Der Chefkoch bringt italienische Gerichte mit einem modernen Touch auf den Tisch: Pasta, Risotto venere mit Hummer, Lachsantipasti, Rinderfilet Fabisala oder Goldbrasse in Meersalzkruste. Eine schöne italienische Flucht.

Ein Stück Italien im Hotel d'Angleterre, einem wunderschönen Gebäude aus dem ¹⁸. Jahrhundert, in dem 1816 der berühmte britische Dichter und Freiheitsverteidiger Lord Byron wohnte. Aromen, Geschmäcker, Farben und Frische sind in diesem Restaurant der gehobenen italienischen Gastronomie zu finden. Die Rechnung kann hoch oder sogar sehr hoch ausfallen. Im Sommer können Sie sich auf der Terrasse niederlassen, wo das Panorama mit Blick auf den See wie immer diese Momente des puren Glücks vervollständigt und eine echte Flucht aus dem Alltag bietet.

Das Vieil Ouchy in Lausanne bietet Ihnen einen idyllischen Rahmen am Ufer des Genfersees. Genießen Sie die romantische Atmosphäre bei Kerzenschein und gedämpften Lichtern mit einem atemberaubenden Blick auf die Alpen. Das Lokal bietet eine authentische und schmackhafte Schweizer Küche, die mit frischen und lokalen Produkten zubereitet wird. Lassen Sie sich von den köstlichen Fondues verführen, die mit Leidenschaft zubereitet werden, wie z. B. das Fondue mit schwarzen Sommertrüffeln oder Morcheln. Das Le Vieil Ouchy verpflichtet sich, frische und lokale Produkte zu verwenden und kurze Wege zu bevorzugen. Der Fisch wird täglich aus dem Genfer See gefischt.