Die besten Restaurants Französische Schweiz

Mitten auf dem Land lädt uns der Duft der Wiesen zu einer Rast in diesem alten, 1614 erbauten Bauernhof ein. Das Restaurant bietet eine echte, authentische und raffinierte regionale Küche. Die Räume tragen die Spuren der früheren bäuerlichen und uhrmacherischen Tätigkeit: eine an das Fenster angebaute Werkstatt für Uhrmacherarbeiten, ein imposanter Kamin, Steinplatten aus der damaligen Zeit. Die Speisen erinnern mit den herrlichen Fleischstücken, aber auch mit den Fondues an die langen Winterabende. Halten Sie einen Platz für das Dessert mit der grünen Fee in Eisparfait frei.

Dieses in Freiburg unumgängliche Lokal wurde vor einigen Jahren von Frédérik Kondratowicz übernommen, einem französisch-schweizerischen Koch, der 2011 vom Gault & Millau zum Romand des Jahres befördert wurde: ein Liebhaber von Büchern und Kunst, der das Restaurant bewohnt. In einer beliebten Brasserie-Atmosphäre am Mittag und einer intimeren und vornehmen Atmosphäre am Abend bietet er eine raffinierte und großzügige Küche, die immer einen Hauch von Originalität aufweist. Sehr schöne Aussicht auf die Unterstadt und die Kathedrale.

Eine unumgängliche Adresse, die Sie unter keinen Umständen verpassen dürfen. Die beste Adresse in Bezug auf das Preis-Leistungs-Verhältnis und ein Muss für den kleinen Geldbeutel. Die Mahlzeiten sind ausgezeichnet und das zu einem für Genf außergewöhnlich niedrigen Preis. Man genießt hier eines der besten Fondues der Stadt. Abends sollte man unbedingt telefonisch einen Tisch reservieren. Die Buvette ist wegen ihrer herrlichen Umgebung, der einzigartigen Atmosphäre, der Bademöglichkeiten, der Konzerte im Sommer sowie der kulturellen und sportlichen Aktivitäten einen Stopp wert.

Kurs auf... Hongkong! Unter Ihren Füßen liegt nicht der Strand, sondern ein "Wasserweg", der von Koi-Karpfen bevölkert wird, die nach Feng Shui dem Ort Glück und Wohlstand bringen sollen. Die Spezialität des Restaurants ist die kantonesische Küche, zu der auch köstliche Dim Sum gehören, die traditionell mit den besten Teesorten Chinas serviert werden. Das Lokal ist auch auf die Zubereitung der berühmten Peking-Ente spezialisiert. Gönnen Sie sich im Laufe des Tages eine Pause bei einer Tasse Tee, denn die Speisekarte ist reichhaltig und der Service ausgezeichnet.

Eines der besten Fondues in Genf! Dieses Café scheint eine lange Geschichte zu haben, denn auf seinem Schild steht: "1824 - zu Fuß und zu Pferd". Die Käsegerichte sind exquisit: Malakoffs, gebratene Tommes vaudoises und natürlich das berühmte Fondue mit Gruyère AOC-Käse. So gut es auch sein mag, das Fondue stellt nicht jeden Gaumen zufrieden, weshalb andere Vorschläge gemacht werden: die Kürbiscremesuppe des Landes, das Filet von Felchen aus dem See, das auf einer Terrasse genossen werden kann. Kurzum, die gesamte Palette der Schweizer Gastronomie sollte vor der Abreise aus Genf getestet werden.

Warmherzig und authentisch! Es war die Freiburger Kantine von Jean Tinguely und die Kantine der Freiburger Gothaer. Kleine, preiswerte Küche: gut gefüllte Eglifilets Müllerin Art, Käseschnitte mit Ei und reichhaltigem Salat, ausgezeichnete Rösti, zarte Fondues, Eintöpfe und Kalbskopf, Schinken aus dem Grenzstein usw. Die Wände erzählen die ganze lokale Geschichte der Region: Zeugnisse der Politik und vor allem ungewöhnliche Objekte wie La Wassmer-veilleuse, eine von Pascal Bettex geschaffene kinetische Skulptur, die die Wand des ersten Saals mit Bewegung belebt.

Ein Aperitif zum Ausklang des Abends auf der Brücke eines Dampfers von 1894 ? die Augen verloren auf dem See während des Sonnenuntergangs ? Das Grundstück, das sich in einem unverbauten Zustand befindet, bietet einen wunderbaren Rahmen - das Schiff steht am Kai - und wird von einem ehrenamtlichen Verein verwaltet. Celle ci fait une belle action. Sie hat die Aufgabe, Menschen in großer Not zu begleiten und ihnen bei der Eingliederung in Genf zu helfen, indem sie ihnen eine Beratung und ein kleines Abendessen anbietet... Genève aus einem anderen Blickwinkel. Der Verein organisiert das ganze Jahr über Karaoke und Aperitifs in der richtigen Atmosphäre!

Dieses hübsche Gebäude aus dem ¹⁸. Jahrhundert, das den Lausannern so sehr am Herzen liegt und in dem Coco Chanel gerne ein Stück Flan und ein Glas Milch genoss, ist eine der Topadressen in diesem Führer, in dem die Seele von damals im Sinne eines Familienhauses erhalten geblieben ist. Weil es vor allem das Restaurant der Kinder ist, lädt eine große schwarze Tafel sie dazu ein, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen. Hier wird eine regionale Küche mit frischen Produkten serviert... aber die Stammgäste kommen vor allem wegen des Brunchs am Wochenende und an Feiertagen, der köstlich ist und nach Belieben serviert wird.

Dieses gemütliche Restaurant, das von dem sympathischen Besitzerpaar des Art Boutique-Hotels Beau-Séjour geführt wird, befindet sich in einem historischen Gebäude des Dorfes. Hier werden Sie in einer gemütlichen Bergatmosphäre empfangen. Die Einrichtung ist gepflegt, egal ob man sich am Kaminfeuer, an der Bar, an einem kleinen romantischen Tisch oder an einem großen Gästetisch, im Raucherzimmer oder auch auf der Terrasse niederlässt. Die Spezialität des Hauses ist das Grillen über dem Holzfeuer. Die Speisekarte bietet verlockende Fleischvariationen wie das Simmentaler Rinderfilet mit Syrahsauce.

Das Lexique ist eine unumgängliche Adresse für Feinschmecker. Wenn die Küchenchefs ihre ganze Leidenschaft und ihr Know-how weitergeben, entsteht ein renommiertes Restaurant mit einer bekannten Küche. Der Chefkoch Cyrille Montanier möchte Ihnen mit einer raffinierten, erfinderischen und ständig erneuerten Küche hervorragende Qualität bieten. Sein Werdegang bei großen Köchen wie Bocuse und Rochat und seine Reise als Geselle haben ihm ein gutes Händchen für die Kochkunst verliehen.Man kann den berühmten Hasen à la Royale nennen, der eine lange Vorbereitung erfordert, aber den Umweg wert ist.

Am Genfer Flughafen wurde das erste Montreux Jazz Café gegründet. Größtenteils unveröffentlichte Videoarchive des Montreux Jazz Festivals, das jedes Jahr 250.000 Menschen empfängt, bestimmen den Tagesablauf dieses der Musik gewidmeten Ortes. Im Hintergrund der Bühne sorgen die "Live"-Konzerte auf der Großleinwand für eine lebhafte Mahlzeit. Aus der zum Saal hin offenen Küche kommen Gerichte mit Fingerfood-Tendenzen wie der BB Burger, zeitgenössische Gerichte wie Fish & Chips mit Barschfilet oder Spezialitäten zu Ehren von Claude wie Tagliatelle mit Morcheln.

Vergoldung, Spiegel, abgehängte Decken und eine Bar "à la parisienne", die bis in die 1940er Jahre zurückreicht, wie die Betreiber des Lokals behaupten. Das Ganze bildet einen gedämpften Rahmen, um Fleisch zu verschlingen, das mit einer speziellen Technik gegrillt wird, die zwischen Ofen und Grill liegt, um die Garzeit und den Geschmack des Fleisches zu verbessern. Es ist "gegrillt mit Holzkohle Version Jasper", diese berühmte "magische" Zubereitung. Das ist ernst gemeint: Angeboten werden ein Chateaubriand für zwei, Knochenschinken, T-Bone, ein 1 kg schweres Rinderkotelett... Menüs je nach Saison, raffinierte Küche.

In einem kleinen, gemütlichen Lokal mit Vintage-Objekten empfangen Sie David, der Besitzer, und sein Team mit offenen Armen, um hochwertige Burger zu probieren, die handwerklich hergestellt und mit Produkten aus der Region zubereitet werden. Die Brote werden selbst gebacken, das Fleisch kommt aus Puidoux und das Gemüse aus Le Mont-sur-Lausanne. Die Soßen werden vor Ort durch die Sorgfalt der Köche hergestellt. Die Desserts (Muffins, Brownies, Cookies) sind ebenfalls hausgemacht. Es sind etwa 15 Biersorten erhältlich. Die kleine Terrasse ist im Sommer angenehm.

Ein bistronomisches Ambiente. Die Aussicht ist atemberaubend und ungewöhnlich: ein Panorama auf dem Rollfeld vor dem Hintergrund der Juraberge. Die Flugzeuge steigen vor Ihren Kinderaugen in den Himmel auf, und das vor allem ohne die geringste Lärmbelästigung! Eine "hochkarätige" Küche mit dem talentierten Chefkoch Benjamin Luzuy (das Äquivalent zu unserem Cyril Lignac), der in seinen Gerichten voller Aromen seine ganze Kreativität offenbart. Eine sehr zeitgenössische Handschrift. Und vor allem die Hervorhebung feiner Produkte mit Gerichten wie den Langustinen in sanftem Dampf und Gazpacho...

Einfach, gut, nicht teuer! Eines der wenigen Genfer Restaurants mit moderaten Preisen für ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis und ein gemütliches Ambiente. Die ganz aus Holz gefertigte Fassade lädt den Eintretenden ein. Dieses kleine Café im Retro-Stil kann sowohl gemütlich als auch familiär sein. Sie haben die Wahl zwischen verschiedenen leckeren Nudelgerichten oder einem guten Salat, und das alles zu einem Preis, der Ihr Budget nicht sprengen wird. Reichhaltige und schmackhafte Gerichte, eine gemütliche Umgebung und ein ausgezeichneter Empfang. Hier werden auch Konzerte veranstaltet, eine gute Gelegenheit, auf einen kleinen Cocktail einzukehren. Empfohlene Adresse.

Man genießt eine Gastronomie, die in einer Küche entstanden ist, die ihre Herde 1850 eingeschaltet hat: Wir betreten ein Stück Geschichte. Eine Hymne an die gute Küche der Region, die mit fantasievollen und zeitgenössischen Akzenten neu interpretiert wird. Chefkoch Pascal Cloetens bietet köstliche Menüs mit Aromen aus dem Gemüse- und Kräuteranbau. Er wählt Produkte aus, die in ihrer Saisonalität auf dem Höhepunkt sind. Seine Küche sublimiert die Texturen, indem sie sich auf ganz eigene kulinarische Techniken stützt. Dies äußert sich in ausdrucksstarken Saucen, überwachten Garvorgängen und der Originalität der Rezepte!

Das Konzept besteht darin, sich wie zu Hause zu fühlen. Gesellige Atmosphäre, ansprechende Dekoration und originelle Sandwiches, Kuchen, Salate, "verjüngende" Tagesgerichte und Bio-Fruchtsäfte. Hier wird mit gesunden Zutaten gearbeitet und man kümmert sich um Ihre Gesundheit (siehe wöchentliche Diätmenüs auf der Website). Sie können auf einen Kaffee oder einen frisch gepressten Fruchtsaft vorbeikommen und ein richtiges Mittagessen machen. Bereits 10 Adressen des Aushängeschilds von Genf über Lausanne bis Freiburg.

Auf der Geschäftsstraße des Simplonpasses war das Le Soleil ein Zwischenstopp für Reisende. Es herrscht immer noch eine Bistro-Atmosphäre, eine gute Adresse, um die Spezialität zu essen: frische Eglifilets aus dem Genfersee, die auf einer Platte oder einem Teller serviert werden. Viele weitere Gerichte auf der Karte, wie Grillspezialitäten, Käsefondue, Fondue bourguignonne oder Potence, für die man eine Vorbestellung aufgeben muss. Gut bestückte Dessertkarte, insbesondere mit Torten und Eisbechern. Im Sommer gibt es eine kleine Außenterrasse. Oft ausgebucht, denken Sie an eine Reservierung. Parkplatz in der Nähe.

Ein Mazot ist ein Miniatur-Chalet, das oft als Nebengebäude eines größeren Chalets dient. So scheint dieses traditionelle Bistroquet, ganz aus Holz und langgezogen, mit Stühlen auf der einen und Bänken auf der anderen Seite, geradewegs von den Bergen heruntergekommen zu sein. Die kleinen Fenster vermitteln die Illusion, in einer Alphütte zu sein, in der noch die alten Kaffeemühlen und Käsefässer stehen... In dieser rustikalen Umgebung kommen die Stammgäste vor allem wegen des Fleisches, darunter das berühmte Pferdesteak mit Mazot-Sauce, aber auch wegen der Käsegerichte mit den hervorragenden Rösti.

Dieser kleine Garten Eden blickt auf eine Kreuzung, wo das Rauschen des Wassers aus dem Brunnen Sie bei Ihrer Schlemmerpause begleitet. Der sehr gemütliche Raum bietet Ihnen die Möglichkeit, auf bequemen Bänken zu sitzen, deren Farben an die Natur erinnern: Gelb für die Sonne, Grün für die Felder... Es ist eine Herausforderung, 100 % vegane Burger, Bowls und Falafel anzubieten. Ein charmanter Ort, um vorbeizukommen, um sich an einem nach Basilikum duftenden Fruchtsaft zu laben und eine Miso-Suppe mit Reisnudeln zu genießen. Eine Adresse voller Charme!

Eine schöne Lage im Herzen des Parc des Bastions: Dieses Lokal bietet einen sehr schönen Rahmen am Fuße der Altstadt. Im Sommer kann man auf der schönen Terrasse unter hundertjährigen Kastanienbäumen eine Pause im Schatten der Bäume einlegen und Schweizer Knabbereien wie den Tomme vaudoise, die Trockenfleischplatte und andere Snacks genießen. Ein guter Ort, um sich während der Sommerkonzerte niederzulassen. Der Service ist jedoch eher zufällig...

Ein kleiner Geschmack von Terroir, der Sie kitzelt? Was gibt es Echteres als eine Bistro-Atmosphäre in einem authentischen Genfer Rahmen? Berühmt für seine cremigen und sahnigen Fondues, die nach alter Tradition zubereitet werden. Die Spezialitäten des Hauses sind vor allem Käsegerichte, aber auch Käseschnitten und Käsesteaks. Für Ketzer, die keinen geschmolzenen Käse mögen, bietet das Lokal auch Kohlwürste an. Wenn die tiefe Schweiz am Ende des Sees zu Gast ist, beeilt man sich, der Einladung alle Ehre zu machen!

Eine Küche aus vergangenen Zeiten in einem ungewöhnlich charmanten Ambiente, das Authentizität und Fantasie miteinander verbindet. Man betritt einen Ort mit einem einzigartigen Flair: ein Geflecht aus Pappkartons, Schildern, alten Werbeplaketten, Bildern und Vintage-Elementen. Kleine Räume mit böhmischem Charme, gesellige Atmosphäre, Terrasse im Sommer. Die Küche von René Fracheboud ist ausgezeichnet: französisch, mit traditionellen, delikaten und abenteuerlichen Geschmacksrichtungen wie Garnelen mit rotem Curry, weißer Schokoladensauce oder Küken mit Harissa.

Es ist eine echte Genfer Institution, die von morgens bis abends immer gut gefüllt ist. Hier trifft man unter anderem auf ganz Genf. Es ist das Café, in dem man sich unter Persönlichkeiten trifft, ein Melting Pot von Künstlern und anderen Intellektuellen. Sie haben die Wahl zwischen köstlichen Burgern, warmen Kuchen, belegten Broten und Pizzen. Hier kann man schlemmen und die einzigartige Genfer Atmosphäre auf sich wirken lassen. Für Spätaufsteher am Sonntag bietet das Remor Frühstück und Brunch an. Außerdem verleiht das Remor seine Wände regelmäßig an Maler.

Es ist ein "Cottage", das eine Küche mit täglich - und wöchentlich - wechselnden Tagesgerichten je nach Saisonprodukten anbietet, oder à la carte ein Boeuf Bourguignon, ein Entrecôte, das halbe Hähnchen am Sonntag, ein Rinderfilet, ein Thunfisch-Tataki, ein Tartar, das ewige Eglifilet oder das Fondue, Ravioli, eine Pilztarte, und nicht zu vergessen das Rindersteak am Freitag. Sie haben die Qual der Wahl. Alles in allem ein guter Ausflug, um einen Sonntag auf dem Land in einer sehr angenehmen Umgebung zu verbringen! Reservierung empfohlen.

Abfahrt nach China und zur Tradition des Yam Cha: Seit dem ¹⁷. Jahrhundert werden hier Dim Sum, die berühmten kleinen gedämpften Teigtaschen, gegessen. Hier ist die Teekarte endlos und die Auswahl groß. Der Rhythmus des Tees ist vor allem der Rhythmus der Natur, also nehmen Sie sich hier die Zeit, einige Tassen zu genießen, begleitet von köstlichen gedämpften Ravioli mit Gemüse, einem Garnelenpfannkuchen, Schnittlauchküchlein oder Klebreis, der in einem Lotusblatt gekocht wird. Ambiente so weit weg von Genf bereits rein mit echten authentischen Aromen.

Ein kleines, unauffälliges Restaurant, das sich zwar hinter einer einfachen Einrichtung verbirgt, aber dennoch eine ausgezeichnete Adresse für äthiopische Spezialitäten ist. Man isst mit den Fingern und alle von einem Teller, was man bei einem ersten Rendezvous vermeiden sollte, aber unter Freunden sehr gesellig ist. Es werden nur zwei Gerichte angeboten, ein vegetarisches Gericht (Linsen, Salat, Spinat) und Kulwa mit Rindfleisch, das mit seiner Füllung auf einem großen Fladenbrot serviert wird. Die Qualität ist sicherlich besser als in vielen der begehrteren Restaurants.

Mit der Seilbahn in die Luft zu schweben, um das Restaurant zu erreichen, ist ein Teil des Erlebnisses. Über den Wolken, im Herzen der Portes du Soleil, verdient es dieses Bergrestaurant, die Berge zu besteigen, um seine gute Küche zu genießen. Ein trendiges Ambiente dank der Handschrift von Julien Texier, einem inspirierten Chefkoch mit einer Leidenschaft für regionale Rezepte, dessen Kreativität auf den Tellern zum Ausdruck kommt. Saisonale Produkte in Snackform im Nebenraum des Bistros, dem RED, mit seinem Elektro-Musikprogramm und DJs, die die Skifahrer zum Tanzen bringen.

Das Borgia ist seit über dreißig Jahren eine Institution. Hier muss man reservieren, vor allem am Wochenende, denn im Sommer wie im Winter ist die Adresse, obwohl sie etwas abseits liegt, oft ausgebucht. Der Empfang ist einfach, aber so freundlich. Die schattige und vor allem belüftete Terrasse ist ein Bonus, den man erwähnen sollte. Die Speisekarte ist eines echten italienischen Restaurants würdig: warme und kalte Antipasti, erste Piatti mit den cremigen Agnolotti, die mit Pecorino und Pistazien gefüllt sind. Second piatti, um den hausgemachten Gerichten wie Calamaretti mit Petersilie und Knoblauch die Ehre zu erweisen.

Ein Hauch von Lissabon bei ausgezeichneten portugiesischen Spezialitäten wie einem guten Caldo Verde, den Bolinhos de Bacalhau oder der berühmten Feijoada Brasileira, einer einzigartigen brasilianischen Spezialität. Den berühmten Bacalhau - den Kabeljau - findet man am Ende der Welt in den Restaurants von Macau. Man befindet sich im Herzen Portugals und könnte fast Saudade, die berühmte landestypische Nostalgie, empfinden. Einfache und gute Gastronomie. Sie können Ihre Meeresfrüchtegerichte 72 Stunden im Voraus bestellen. Reservierung empfohlen.

Das Lokal, das ein schönes Panorama auf den See bietet, ist vor allem im Sommer einen Besuch wert, um die Terrasse zu genießen. Im Winter kann es unter dem Glasdach laut werden, aber an sonnigen Tagen ist es im Schatten unter den Sonnenschirmen sehr angenehm. Gegenüber dem Denkmal von Brunswick, einem echten Dandy und einer sehr schillernden Persönlichkeit, der sein gesamtes Vermögen (22 Millionen Goldfranken im Jahr 1873) für ein ihm gewidmetes Denkmal vermachte, ist das Cottage Café ein charmanter Ort für ein Mittagessen im Zentrum von Genf. Es gibt nichts Besseres, um neue Energie zu tanken.

Eine Seite der Geschichte verkörpert dieses Bistro "mouchoir de poche", das 1900 seine Türen öffnete. In einem hübschen Rahmen mit holzvertäfelten Wänden, die mit Bildern geschmückt sind, werden große Salate mit poetischen Namen angeboten. Das Gemüse wird übrigens am selben Morgen auf dem Markt gekauft. Obwohl das Restaurant hauptsächlich vegetarische Gerichte anbietet, gibt es auch andere Optionen wie Pizza und Gerichte, die von der Weltküche beeinflusst sind. Es ist auch der ideale Ort, um sich einen Tee oder einen hausgemachten Obst-/Gemüsesaft zu gönnen. Reservierung empfohlen.

Das ist der Name des Fisches der Gründerin dieser drei Franchisebetriebe in Frankreich und der Schweiz, nicht der Name einer Figur aus einem Film von Marcel Carné! Die Gastronomie ist amerikanisch beeinflusst und bietet die unumgänglichen Tuna- und Avocado-Sandwiches, Burger, French Toasts, Pancakes, Waffeln, Käsekuchen, Carrot Cakes... In gedämpfter und gedämpfter Atmosphäre werden Sie es sich auf den gealterten Sofas gemütlich machen und Ihren Wochenendbrunch genießen. Alles ist hausgemacht und schmeckt hervorragend. Guter, reichhaltiger Sonntagsbrunch, um sich von einem wilden Abend am Vorabend zu erholen!

Das Restaurant verfügt über eine große Terrasse mit Blick auf den Genfersee und trägt seinen Namen zu Recht. Auch die Eglifilets stammen aus dem See, zumindest theoretisch. Die restliche Speisekarte ist eher klein und umfasst sowohl Klassiker wie Rindertartar als auch anspruchsvollere Gerichte wie Jakobsmuschelmarinade und kandierten Lachs mit Sauerrahm oder Seewolf mit Zitronenschale und frischem Thymian sowie einige leckere Desserts. Die Umgebung am Seeufer ist wie immer einzigartig.

Eine kulinarische Weltreise, die Erinnerungen, Gewürze und gutes Essen miteinander verbindet. Das Prinzip: die Welt auf kleinen Tellern. Hier ist Platz für Geselligkeit, Teilen und Reisen. Ob Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert, die Portionen sind klein, im Stil von Tapas, mit dem Ziel, mehrere Gerichte auszuwählen, die dann unter den Gästen geteilt werden. Die Qualität der Produkte und die Düfte der Welt stehen an erster Stelle. Asien, Italien, Afrika oder Südamerika - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Schöne Wein- und Cocktailkarte, um Ihre kleinen Teller zu begleiten.

Dies ist das Restaurant im prunkvollen Majestic. Das 45 bietet eine ausgezeichnete saisonale und marktfrische Küche gegenüber dem See in einem großen verglasten Panoramasaal mit hoher Decke, der sehr angenehm ist... Sie haben eine große Auswahl an erschwinglichen und sehr raffinierten Gerichten, wie die mit Entenleber, glasierter Marone und Butternut-Kürbis gefüllte Wachtel oder das glasierte Kalbsbries mit Trüffelraspeln... Und zum Abschluss eine subtile Note, die Schokoladenkuppel "Majestic" mit Praliné und Feuillantine. Einwandfreier Service in einem außergewöhnlichen und sehr eleganten Rahmen.

In einem schicken, jazzigen Dekor oder auf einer schönen Terrasse mit Blick auf den See wird eines der drei Restaurants des Kasinos eine originelle Küche anbieten, um Sie zu verführen: Le Fouquet's ist ein traditionelles Restaurant, Le Palais Bonheur wendet sich asiatischen Spezialitäten zu und L'Entracte orientiert sich an Brasserie-Gerichten. Und jeden Monat gibt es ein Festival, wie z. B. Cigale de mer im März oder Picata de veau aux apserges im April. Perfekt für ein Tête-à-Tête in Spielautomaten-Atmosphäre! Musikalische Unterhaltung jeden Freitag- und Samstagabend.

Eine Küche des Herzens und der Sonne, eine Referenz in Genf für libanesische Küche. Der Rahmen ist klassisch und gepflegt, und die Küche ist schmackhaft. Die Mezze sind köstlich und großzügig: Wir lieben die rohen Fleischspezialitäten: Kibbe naye und Tableh naye (Spezialitäten aus rohem Rindfleisch ohne Fett als Tartar), das cremige Hommos bil lahme. Eine Delikatesse! Die Gerichte sind von hoher Qualität, und die Preise sind absolut fair. Eine gute Adresse, um sich mit den Geschmäckern des Zedernlandes vertraut zu machen und einen ganzen Tisch voller kleiner Gerichte zum Aufpicken zu teilen!

Die Aromen des Zedernlandes kommen in diesem von Sami geführten Restaurant besonders gut zur Geltung. Ein großer, einladender und moderner Saal mit hohen Decken, die den Raum vergrößern, und einer lebensgroßen dekorierten Kuh, die Sie empfängt, um die Mezze zu genießen. Eine familiäre, schmackhafte und sehr üppige libanesische Küche, die die Tradition des guten Gastgebers respektiert. Der subtile Geschmack der Gewürze verbirgt sich im moutabla (Auberginenkaviar), labné (Quark), foul médamas (zerdrückte gekochte Bohnen)... Gegrilltes (Kaftas, Chawarma lahmé...) ist ein Genuss!

La Véranda bietet ausgezeichnete Gerichte zu einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis und einen schnellen Service. Sie serviert auch eine sehr abwechslungsreiche Küche, die schwer zu katalogisieren ist, da sie sich je nach Jahreszeit erneuert. Das Credo lautet: frische Produkte. Es werden Pasteten gebacken, Faux-filets zubereitet, und nicht zu vergessen der ewige Eglifisch Müllerin Art (dem man in der Schweiz nicht entgehen kann), Kalbfleisch nach Zürcher Art, Tagliatelle oder Gnocchi. Im Sommer ist die große, charmante, schattige Terrasse sehr angenehm und beliebt, um dort an der frischen Luft zu speisen oder zu Mittag zu essen.