Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Côte Aquitaine

Angesichts des Erfolgs der winzigen Boutique am Fuße der Großen Glocke hat Cassonade nun auch einen Teesalon neben der Victoire eröffnet. Gute Nachrichten für Naschkatzen, die nun doppelt schlemmen können! Die Liebhaber von Cannelés versichern, dass diese hier die besten in Bordeaux sind. Sie werden in drei Größen sowie in reiner Vanille oder vegan angeboten. Um den Genuss zu variieren, kann man sich auch in eine andere ihrer Spezialitäten wie Saint-James (weiches Biskuit mit Mandeln, Orange und Rum), Flan, Brioche mit rosa Pralinen

Das Maison Guignard ist seit 1909 eine Institution in Le Mouleau! Als Konditor, Chocolatier und Eiskonditor ist es zweifellos eine der besten Adressen in der Region. Die Crème pâtissière ist eine Köstlichkeit, aber es sind vor allem die Cannelés, die den Ruf des Hauses begründen. Die Eclairs aus dem Hause Guignard sollen auch die besten im Bassin und darüber hinaus sein, und die Erdbeertörtchen werden meterweise verkauft... Das Geschäft ist ein Opfer seines Erfolgs: Eine Warteschlange erstreckt sich oft mehrere Meter die Straße hinunter, aber das effiziente Team bedient Sie mit einem Lächeln in kürzester Zeit.

Die seit 1993 bei den Einheimischen wohlbekannten Glaces Romane sind eine Institution in Hossegor! Wenn Sie durch die Straßen der Stadt schlendern, können Sie den kleinen Laden mit seinem modernen, selbstbewussten Stil nicht übersehen. Naschkatzen aufgepasst: Mit über 60 Geschmacksrichtungen bietet der Eismacher eine schöne Auswahl an Eiscreme, italienischem Eis, veganem Eis, Sorbets, Granitas und hausgemachten Milchshakes. Ob in der Tüte, im Becher oder im Behälter zum Mitnehmen - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Im Winter bietet Les Glaces Romane auf Bestellung auch köstliche Weihnachtsstollen an.

David Capy, Compagnon du devoir du Tour de France, ist auch Meilleur ouvrier de France. Nach einigen Jahren bei Valrhona gründete er sein Geschäft und erfüllte sich damit seinen Traum. Seine Süßigkeiten sind thematisch gegliedert: fruchtige, schokoladige und pralinierte und zeitlose. Zu unseren Favoriten gehört der Yuz', ein cremiges Yuzu-Herz, das von einem Erdbeercoulis und einer cremigen, leicht nach Yuzu duftenden Mousse begleitet wird. Das Ganze wird von einem mit Mohnblüten parfümierten Erdbeercoulis gekrönt und ruht auf einem Mandelbiskuit mit seinem Knusperstück ... ein Wunder.

Das Haus Antton, ein handwerklicher Schokoladenhersteller, hat seine Werkstatt in Espelette. Die Schokolade wird auf handwerkliche Weise verarbeitet und mit den Aromen der Region des Südwestens verbunden. Zur Freude Ihrer Geschmacksnerven finden Sie in seinem Geschäft in Urrugne eine schöne Palette an Ganaches, Pralinés, Tafeln und eine Auswahl an Keksen. Entdecken Sie die Pralinen, die vom Südwesten singen: mit Piment d'Espelette, Izarra, Salz aus Salies-de-Béarn... Maßgeschneidert mit einer großen Auswahl an Schachteln, Geschenkboxen und Feinschmeckerkörben zum Zusammenstellen. Einfach unwiderstehlich!

Frédéric Vaucamps wurde in Nordfrankreich geboren und begeisterte sich schon früh für die Patisserie, die er zu seinem Beruf machen wollte. Er eröffnete 1982 seine erste handwerkliche Konditorei in Hazebrouck, wo er mit verschiedenen Produkten wie Baiser und Brioche arbeitete. Er überarbeitet das Rezept für Merveilleux, macht es leichter und bietet es in verschiedenen Geschmacksrichtungen an (dunkle Schokolade, weiße Schokolade, Kaffee, Spekulatius, Kirschkirsche, karamellisierte Mandeln und Haselnüsse, Karamell) und Bingo, der Erfolg ist da. Le Merveilleux gibt es als Mini, einzeln oder als Kuchen mit 4 bis 24 Stücken. Die Cramiques (Brioches) sind mit Schokolade, Zucker oder Rosinen.

Sylvie, die aus der Charente stammt und sich im Herzen von Cambo-les-Bains niedergelassen hat, ist von Beruf Bäckerin und Konditorin. In ihrem Laden wimmelt es nur so von süßen Aromen und Gerüchen. Es ist schwer, den Pralinen, Kirschgaletten, baskischen Versionen der berühmten Galette Charentaise, Angelikas, Walnusskrokant und nicht zu vergessen den Süßigkeiten mit ... Piment d'Espelette (die Gemeinde liegt ganz in der Nähe) zu widerstehen. Genießen Sie auch die Kaffeesorten wie den Bio-Kaffee San Antonio aus Guatemala und die sorgfältig ausgewählten Teesorten mit Rosenblättern oder Blutorange.

Im Fournil de Créon ist das Brot knusprig und wird nach französischer Tradition gebacken. Auch das Gebäck ist verdammt köstlich. Es gibt hausgemachte Schokolade in allen Formen und Farben, Lebkuchen, Eis und hausgemachte Macarons in allen Geschmacksrichtungen. Letztere werden jeden Tag frisch zubereitet und Feinschmecker können sie vor Ort genießen. Der Auszubildende Alexandre Belvisotti hat beim Wettbewerb "Meilleur Brioché de Gironde 2024" den ersten Preis gewonnen. Montagespiele und Festtagstorten auf Bestellung.

Das Atelier du Chocolat ist mit seinem Know-how und seinen handwerklichen Kreationen seit 1951 einer der Botschafter des Geschmacks. Die Schokolade ist mit ihrer Einfuhr seit dem ¹⁷. Jahrhundert Teil der gastronomischen Landschaft des Baskenlands und seiner kulinarischen Traditionen, wobei Bayonne die französische Stadt der Schokolade ist. Diese Boutique bietet, ebenso wie die fünf anderen im Baskenland (insgesamt 35 in Frankreich), eine große Vielfalt an Schokolade in all ihren Splittern an. Schokoladensträuße®, Brotaufstriche, gefüllte Kästchen und Schachteln zum Verschenken sowie eine Reihe von Bio-Schokoladen.

Der blaue Himmel, der Ozean, der warme Sand... Wie wäre es mit einem Eis? Ganz in der Nähe des Strandes von La Garluche bietet Milan Ihnen Eis und Sorbets ohne Farb- und Aromastoffe an. Sie werden auf dem Bauernhof hergestellt und können Ihren Becher oder Ihre Tüte mit hausgemachter Schokolade oder Bio-Aufstrich, hausgemachtem gesalzenem Karamell, Mango- oder Beerencoulis und auch mit Schlagsahne verzieren. Wie immer wird die Wahl am schwierigsten sein. Noch mehr, wenn Sie bei den Waffeln und Crêpes, die vor Ihren Augen zubereitet werden, zögern. Genießen Sie es auf der Straße, am Strand oder auf der Terrasse darüber.

Liebhaber von gutem Brot, "hausgemachtem" Gebäck und Konditoreiwaren - mit einer echten Chefkonditorin - werden hier ihr Glück finden. Das Haus Bidart in Hasparren ist eine Familiengeschichte, in der das Know-how seit 1932 wie ein Rugbyball von Generation zu Generation weitergegeben wird. Herstellung vor Ort; man schätzt den Empfang und kann die Produkte auch vor Ort verzehren, einen leckeren Imbiss genießen, die salzigen/ süßen Kuchen, den unumgänglichen baskischen Kuchen und die große Vielfalt an Spezialbroten, nicht zu vergessen die gewagteren Kreationen.

Das Anfang 2020 in Paris gestartete La Quéquetterie hat mit 10 Adressen schnell Nachwuchs bekommen und es sieht so aus, als würde die Familie noch weiter wachsen. Die Idee für dieses neue Konzept in der Konditorei stammt von der jungen Venezolanerin Taziana Jurdi. Sie backt Pfannkuchen oder gefüllte Waffeln in Form von Penissen und Vulven. Die Namen sind vielsagend: Sexy Coconut, Black and White, Sugar Daddy, Coco Lover, Cugar oder auch das legendäre Einhorn... Man kann seine Leckerei auch selbst kreieren, indem man die Basis und die Toppings, die man hinzufügen möchte, selbst auswählt.

Das Loco Polo kommt direkt aus Spanien zu uns. In einer lateinamerikanischen Atmosphäre entdeckt man Eis am Stiel, das nicht wie alle anderen ist. Sie sind vegan, natürlich und wenig süß, so dass sie für alle geeignet sind, sogar für Menschen mit Ernährungseinschränkungen wie Diabetes. Eine weitere Besonderheit ist ihre doppelte Textur. Der Käsekuchen am Stiel zum Beispiel ist ein Milcheis mit einem Himbeer-Kern. Naschkatzen können ihr Eis sogar in weiße, dunkle oder Milchschokolade tauchen und zusätzlich noch Toppings hinzufügen..

Seit der Gründung ihrer ersten Bäckerei und Konditorei in Bayonne im Jahr 2010 können Valérie und Philippe stolz auf den Weg sein, den sie zurückgelegt haben, mit der Einrichtung einer zweiten Boutique, Le Petit Gascon, und der jüngsten Übernahme, Mauriac, einer Institution in Bayonne. In der ersten Boutique befindet sich das Labor, in dem sich die Küchenjungen, Bäcker und Konditoren jeden Tag (und jede Nacht) abmühen. Berühmt für die Qualität seiner Brote, findet man hier auch Sandwiches, salzige Kuchen und Gebäck, von traditionell bis innovativ.

Die DNA der Brüder Lucien und Sylvain Gautier ist die schöne und schmackhafte Patisserie, denn sie haben mit ihrem Vater, der 30 Jahre lang Sternekoch im Hotel du Palais und bester Arbeiter Frankreichs war, einiges vorzuweisen. Von der Spitzengastronomie genährt, kehrten sie nach einer Reise um den Globus nach Anglet zurück, um ihr eigenes Haus zu eröffnen. Vom Labor aus, aus dem subtile Düfte strömen, entdecken Sie eine Vitrine mit einer großen Auswahl an hausgemachtem Brot, Gebäck und Konditoreiwaren.

Es ist das Rezept mit seinen Geheimnissen des knusprigen Kohls, garniert mit einer luftig-leichten Creme, die den ganzen Tag über entwickelt wird, das die "Erfolgsgeschichte" der Dunes Blanches begründet hat. In Kombination mit Himbeeren, Pistazien, Erdbeeren und anderen Geschmacksrichtungen kann dieser leichte Kohl zu jeder Tageszeit genossen werden. Diese Süßigkeit kann man in Bayonne, Paris, Bordeaux, Arcachon, Cap Ferret, Biarritz und ... Saint-Jean-de-Luz knabbern. Und kurzlebige Versionen mit den Früchten der Saison in limitierter Auflage.

Haben Sie schon einmal den perfekten Keks gegessen? Den, der nicht zu süß ist, der einen weichen Kern hat und trotzdem knusprig und knackig ist? Auf der Suche danach hat der Petit Futé seine Schnauze vor das Schaufenster von Batch Cookies gehalten. In dieser sehr kleinen Adresse ist es schwer, der Versuchung zu widerstehen, da die Kekse so appetitlich sind. Aufgrund ihres Erfolgs muss man manchmal ein paar Minuten warten, bis die letzten Kekse aus dem Ofen kommen. Unsere Lieblingskekse sind die mit Schokoladenstückchen und Walnüssen. Naschkatzen, los geht's!

Gourmandise, Seriosität und Qualität, um dieses Haus zu beschreiben, das seit 1964 Cambo-les-Bains und weit darüber hinaus verwöhnt. Baskische Kuchen und eine ganze Reihe von Schokoladen, Karamellbonbons, Marzipan und viele andere Köstlichkeiten aus der Konditorei werden hier zur großen Freude von Groß und Klein hergestellt. Hier wird alles selbst hergestellt: Gebäck, Süßwaren, Aperitifs für Hochzeiten, Empfänge und Mittagessen. Sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen. Und diese Terrasse mit Blick auf die Nive, die Sie noch ein wenig mehr dazu einlädt, diese Leckereien zu genießen.

Loïc vervollständigt mit seinem Talent die Reihe der baskischen Kuchenmacher. Unser seit 42 Jahren tätiger Konditor hat sich endlich seinen Traum erfüllt und sich in Bayonne mit einem eigenen Atelier und Laden niedergelassen. Vor Ort beherrscht er seine Produktion von A bis Z. Nachdem er 1996 in Bayonne zum besten baskischen Kuchen gekürt wurde, stellt er nun täglich etwa 30 Stück aus Herriko-Mehl her. Mit Sahne, Kirsche oder Schokolade, aber auch mit Mürbeteiggebäck und anderen Variationen in Kisten.

Die Bäckereien und Konditoreien Lucas in Bayonne und in den Landes erfreuen sich eines stets verdienten Erfolgs. In Bayonne ist sie eine unumgängliche Anlaufstelle mit einer Ausstellung und einem offenen Schaufenster, um uns noch besser zu verlocken. Rund dreißig verschiedene Brotsorten, ein Dutzend verschiedene Gebäcksorten, die Tourtières, Apfelkrusten, baskische Kuchen, Fondants, Pastis, russische Kuchen und andere Saint-Honoré-Kuchen sowie natürlich hausgemachte Sandwiches werden angeboten. Catering-Service und Teestube.

Diesem köstlichen Kuchen mit seiner Konditorcreme, die cremig mit dem Brandteig überläuft, kann man nicht widerstehen. Eine Köstlichkeit für Groß und Klein, die hier dank des Know-hows unseres jungen Handwerksmeisters wieder zum Leben erweckt wird. Eine institutionelle Adresse, die vor kurzem übernommen wurde und auch andere "hausgemachte" Konditoreiwaren, Sandwiches, Spezialbrote usw. anbietet. Der berühmte Pariser Konditor Chiboust gründete die Konditorei 1840 und benannte sie nach der Straße, in der sein Geschäft ansässig war.

Eine schöne Konditorei voller Leckereien in Ustaritz, und Sie werden nur einen Wunsch haben: wiederzukommen und alles zu probieren! Hier wird alles von unseren jungen Handwerkern, Marylin und Andreas, einem gelernten Konditor, hausgemacht: Kuchen, Gebäck, Sauerteigbrot, Eis, Schokolade in Tafeln, Bettler, Sandwiches... Klassische, aber auch modernere Kuchen und Kreationen wie z. B. Mandelsablés, Vanillecreme auf Crème brûlée-Art, Rhabarberkonfit, Rhabarbermousse... Ein Sortiment, das sich je nach den Früchten der Saison und der Inspiration des Küchenchefs weiterentwickelt.

Als dritte Verkaufsstelle der Bäckerei und Konditorei La Petite Bayonnaise, die seit 2010 in Bayonne für die Qualität ihrer Brote (bestes Herriko-Baguette 2015), klassischen und innovativen Backwaren bekannt ist, bietet Le Petit Gascon die gleiche Produktpalette an. Handwerker, die Tag und Nacht unzählige Brote, Sandwiches, herzhafte und süße Torten und leckere Süßigkeiten herstellen. Während der Weihnachtsfeiertage werden die Gourmet-Bûches erwartet: die Robusta, die Paris Bayonne, die 3 Schokoladen, die Bourbon, die süße Mandarine, das norwegische Omelette...

Dieses Café bietet Mahlzeiten vor Ort an, liefert aber nicht.

Diese kleine Bäckerei und Konditorei bietet vor Ort geknetetes und gebackenes Brot an, von den traditionellsten Brotsorten bis hin zu Spezialbroten (Vollkorn, Getreide, Mais...). Wie in jeder Bäckerei finden Sie hier auch Gebäck, Kuchen, Sandwiches und Salate; perfekt für Ihre Mittagspause. Eclair mit Schokolade oder Pistazie, russischer Kuchen, Baba mit Zitrusfrüchten, Windbeutel mit Sahne, Tartelettes, Flans... Der Petit Futé konnte es sich nicht verkneifen, eine Leckerei für Sie zu probieren, und wir bestätigen Ihnen: Ihre baskischen Kuchen sind zum Niederknien!

Da sein Großvater und sein Onkel Bäcker waren und sein Vater und sein Bruder Konditoren, wusste Denis Daubos schon immer, dass er selbst einmal Konditor werden würde. Während seines Militärdienstes im Jahr 1980 ergriff er die Gelegenheit, Konditor des Verteidigungsministers zu werden, bevor er seinen Platz an Pierre Hermé abgab. Was für ein Werdegang! In Mont-de-Marsan kann nur er Ihnen Schokolade und Gebäck anbieten, die nach Armagnac und Grand Cru aus der Gegend schmecken. Man kennt von ihm auch köstliche Marshmallowbären mit Birne, Kokosnuss oder Glühwein...

Oven Heaven, Preisträger 2017 des Réseau Entreprendre Aquitaine, ist ein Handwerkerkollektiv, das von zwei Brüdern gegründet wurde, von denen der eine Konditor und der andere Kaffeeröster ist. Während die Werkstatt in Bègles liegt, befindet sich der Laden in Bordeaux. Man kam bereits wegen der Kaffeespezialitäten und der herrlich blättrigen Viennoiserie dorthin. Doch seit dem Schuljahr 2022 haben sich der Name und die Einrichtung geändert, um Platz für Goûtu zu machen, die neue hippe Adresse am Cours de la Marne. Wie schön ist es doch, dort ein Sandwich oder ein Stück Kuchen zu frühstücken, und natürlich eine Patisserie! Und natürlich immer mit einem guten Kaffee!

Was einem bei der Rückkehr auffällt, ist der Geruch von warmem Brot, der so wirksam ist wie der Gesang einer Meerjungfrau. Chanelle St-Amour reist gerne, aber was sie antreibt, sind vor allem Begegnungen und die Liebe zu guten Dingen. Diese Authentizität findet man auch in ihrer Mikro-Bäckerei, wo man sich drängt, um charaktervolle Brote zu genießen, die mit Leidenschaft und Kreativität von Hand geknetet werden. In Anlehnung an ihre Heimatstadt bietet sie auch schöne Produkte an, die sie von ihren Reisen mitgebracht hat und die von kleinen Produzenten stammen, die denselben umweltbewussten und verantwortungsvollen Ansatz verfolgen.

Arlette ist der Vorname von Carolines Großmutter, die ihr den Geschmack für gutes Gebäck vermittelt hat. Sie absolvierte die Ferrandi-Schule in Paris, eine Referenz... Nachdem sie mit ihrem Lebensgefährten, einem Bäcker, um die Welt gereist war, stellten sie ihre Koffer und Utensilien in der Rue d'Espagne im Herzen von Bayonne ab. Im Laden duftet es nach Mehl, warmem Brot und hausgemachtem Gebäck. Hier handelt es sich um echte Handwerker des Geschmacks und des guten handwerklichen Brotes. Bio-Brot, Toastbrot, Sauerteigbrot, Roggenbrot usw. Es gibt auch Pizzas, Tagessandwiches und Petit Fours.

Die Chocolaterie Laia hat ihre^2. Filiale in Ossès, wo es bereits einige schöne lokale Handwerksbetriebe gibt. Sie ist eine der letzten handwerklichen Schokoladenfabriken in der Region und verarbeitet die Kakaobohne, um alle Schritte der Schokoladenherstellung zu beherrschen, vom Rösten über das Mahlen bis hin zum Conchieren. Die Herstellung von Schokoladentafeln - Herkunft Peru, Ecuador... -, Ballotins, Häppchen, Aufstrichen.... Außergewöhnliche Schokoladen ohne Zugabe von Öl. Treffpunkt für eine Schokoladenpauseoder Verkostung von hausgemachtem Eis im Sommer.

Feinschmecker und Gourmets: Merken Sie sich diese Adresse wegen der Qualität des warmen Brotes, der hausgemachten Patisserie und des frisch gebackenen Gebäcks! Das Handwerker-Duo aus Bäckern und Konditoren setzt auf Geschmack und Qualität, mit klassischen Brotsorten ebenso wie mit eher untypischen Brotsorten: Dinkel-, Müsli-, Norwegerbrot... die in reiner Bäckertradition hergestellt werden. Bei den Backwaren ist die Ethik die gleiche: Pavlova, saisonale Torten, Eclairs und andere Babas... In der Mittagspause essen Sie auf der Terrasse mit hausgemachten Gerichten und dem Tagesmenü zu Mittag.

Der Canelé ist ein echtes Wahrzeichen von Bordeaux und eine Köstlichkeit aus dem ¹⁶. Sie ist ein Gebäck aus Mehl, Eiern, Milch, Vanille und Rum. Und es ist eine echte Herausforderung, einen Canelé herzustellen, der innen weich und außen knusprig ist. La Toque Cuivrée setzt sie perfekt um. Egal, in welches Geschäft Sie gehen, Sie werden immer herzlich empfangen und haben die Wahl zwischen drei verschiedenen Größen von Canelés. Sie können sich auch von Apfel-Pflaumen-Torten, Bordeaux-Mandelkuchen, Schokoladenfondant... verführen lassen.

Wenn Sie in Anglet sind, sollten Sie in der Bäckerei und Konditorei Supervie den baskischen Kuchen mit Sahne oder Kirschen probieren, den Dreikönigskranz, eine der besten Referenzen des Baskenlands! Alles hier (außer den Süßwaren) wird hausgemacht und unter Wahrung der handwerklichen Tradition und des Know-hows hergestellt. Zögern Sie nicht, geduldig zu sein, wenn Sie vor dem Schaufenster Schlange stehen, denn sowohl Angloys als auch Feinschmecker-Touristen machen hier keine Fehler. Chocolatines, Croissants und Milchbrote am Morgen, Schokoladen-Eclairs, Obstkuchen am Nachmittag...

Sorbet Aprikose Zitronenverbene, Feigen aus der Provence, weißer Pfirsich aus dem Rhône-Tal und Basilikum aus dem Garten... Aromen, die halten, was sie versprechen. Hinter diesen Köstlichkeiten mit ihrem unvergleichlichen Geschmack: Delphine, Mitglied der großen Familie der Confédération nationale des Glaciers de France, die mit Liebe handwerklich hergestellte Rezepte formt, die ständig erneuert werden. Alles wird hausgemacht und lokal hergestellt: von den Charlottes und Eis-Cupcakes bis hin zu den Eistüten und Keksen. Ein besonderes Highlight ist die Eiscreme Yaourt nature, die mit Milch von der Ferme du Baren de la Matte hergestellt wird.

Bevor er Bäcker wurde (seit 2017) und sich auf Natursauerteigbrot und native französische Mehle aus 100 % biologischem Anbau spezialisierte, verbrachte Stéphane Chauvard 15 Jahre seines Lebens in Madagaskar. Dort leitete er Workshops zur beruflichen Eingliederung im Rahmen der Bewegung des fairen Handels. Von dort hat er übrigens tiefe Überzeugungen mitgenommen. Doch heute wurde Pain d'Ici bei der ¹⁵. Zeremonie der Banque Populaire des Landes mit dem Grand Prix coup de coeur ausgezeichnet. Das zeigt, dass er auch für diesen Beruf geschaffen ist. Auch in Castets und Saint-Julien-en-Born.

In ganz Frankreich bekannt, entdecken Sie eine ganze Reihe von Dunes Blanches wie die Dunes de Piquey mit einer ganzen Reihe von Geschmacksrichtungen: Himbeere-weiße Schokolade, Karamell mit gesalzener Butter, Sesamnougat, Nutella und Zartbitterschokolade. Weitere Spezialitäten sind die Sacristains (ein Gebäck aus gedrehtem Blätterteig, das mit königlichem Eis überzogen, mit Mandelblättchen bestreut und mit Zucker bestreut wird), die Roggentorte mit Früchten, das Baguette du pêcheur mit geschmolzenem Käse, Nüssen und Speck und die ficelle aux olives oder die ficelle au chorizo.

Das ganz neue Team und die Brigade, die aus jungen Handwerkern, Bäckern und Konditoren besteht und die die Leitung dieser Bäckerei und Konditorei übernommen hat, legt großen Wert auf gut gemachte Arbeit. Alles wird vor Ort im Labor im hinteren Teil des Ladens hergestellt: Baguettes mit Körnern, Landbaguettes, gedrehtes Brot, Roggenbrot... Frische und leckere Backwaren, baskische Kuchen mit Kirsche oder Vanille-Rumée sowie eine große Auswahl an Gebäck. Schon ein ziemliches Know-how für dieses sehr junge Team, das seine Ausbildung bei Handwerksmeistern absolviert hat!

Als Liebhaber authentischer Brotsorten werden Sie hier mit einem vielfältigen Angebot an handwerklich hergestellten Broten bedient. Das Petit Futé hat das Baguette zum besten Baguette des Baskenlandes gewählt und bestätigt damit die hervorragende Qualität des Geschmacks und der Vielfalt. Alle Brotsorten können Sie testen, aber auch Aperitifschnüre, festliche Brote, Sandwiches und salzige Kuchen zum Teilen. Nicht zu vergessen ist auch der unumgängliche baskische Kuchen, der nach allen Regeln der Kunst gebacken wird, sowie alle Arten von hausgemachten Kuchen und Torten.

Qualität und Know-how sind das Geheimnis der Langlebigkeit des Familienunternehmens. Seit 1886 verwöhnt die Konditorei Daugé Generationen von Feinschmeckern, indem sie unumgängliche und originelle Rezepte fortführt: den russischen Kuchen ("chez Daugé"), den Saint-Honoré, das Mille-feuille, Obstkuchen, Torten und Schokoladenkuchen... Und die Spezialitäten mit Pinienkernen und Marzipan. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! Die strenge Auswahl der Rohstoffe zeigt sich auch bei den Pralinen. Die Praliné ist ein Klassiker des Hauses.

Die Bäckerei Vallos im Herzen des Dorfes Luxey wurde bereits mehrfach bei Wettbewerben ausgezeichnet. 2014 gewann sie den^dritten Preis beim Wettbewerb um das traditionelle Baguette in Les Landes. Und den^zweiten Platz im Jahr 2023. Aber auch den^2. Preis beim besten Buttercroissant in Les Landes im Jahr 2019 und den 1. Platz im Jahr 2021! Mit diesem ? Diese Bäckerei ist auch Spezialist für den Pastis Landesais. Céline und Sébastien können Sie nur allzu gut beraten. Zum Beispiel: eine Roggenpastete als Beilage zu Austern!

Dauerbackwaren, Kekse aus Landes und andere lokale Produkte im Lieferservice! Groß und Klein schwärmen von Shortbread, Fruchtberlingots, handgefertigten Lutschern oder auch Bonbons in tausend Farben. Wir lieben vor allem den Cookie-Cheesecake und die individuelle Gestaltung der Kekse. Auch dem Haselnuss-Brownie oder dem baskischen Vanillecreme-Kuchen können wir nicht widerstehen. Zu finden bei Fantaisies Gasconnes in Saint-Justin, Comme autrefois dans les Landes in Dax, À deux pas und in der Boutique des Hôtel du Lac in Saint-Paul-lès-Dax.

Lust auf ein hausgemachtes italienisches Eis? Dann sollten Sie zu Maxi Gelati gehen, der historischen Adresse für Eis in Arcachon. Hier gibt es keine Konservierungsstoffe und kein mit Emulgatoren und anderen Verdickungsmitteln aufgepepptes Eis. Hier findet man den Geschmack wieder, den wahren Geschmack, mit Eis, das täglich nach reinster Tradition mit natürlichen, saisonalen und hochwertigen Produkten hergestellt wird. Auf der bunten Auslage lockt die Geschmackspalette die Feinschmecker an: Vanille, Zitrone, Schokolade, Lakritze, Pistazie, Passionsfrucht, Haselnuss, Spekulatius, Erdbeere, Himbeere, wilde Brombeere, Melone, Marron Glacé, Tiramisu, Rum-Raison, Karamell Fleur de Sel... Großzügige und schmackhafte Eissorten, die freundlich serviert werden - top! Eine zweite Adresse in Le Moulleau, 226 boulevard de la Côte d'Argent.

Was uns hier gefällt, ist die Kreativität von Morgan Vignon; dieser junge Mann mit dem untypischen Werdegang stammt aus Cap Ferret (dort gibt es auch eine Boutique). Für den Muttertag? Gourmet-Rosen. Für den Tag der Väter? Zigarren (Ganache aus kubanischem Rum). Am¹. Mai? Gourmet-Maiglöckchen mit einer Praline mit Mandel-Nuss-Splittern. Und zu Weihnachten? Ein hübscher Adventskalender, durchsichtige, gut gefüllte Kugeln usw. Zu den Spezialitäten gehören eine Ganache mit Waldhonig oder eine Fruchtpaste Mango-Passionsfrucht mit Kokosnuss-Praliné.

Echte Donuts nach amerikanischer Art, weich und großzügig, die das Kunststück vollbringen, nicht fett zu sein! Gegenüber dem Musée d'Aquitaine befindet sich dieser winzige, auf Donuts spezialisierte Coffeeshop, der vom Team des Black List Café eröffnet wurde und für Qualität bürgt. Hier findet man Klassiker wie den Glazed (Zuckerguss), den Cinnamon (Zimtzucker) oder den Boston Cream (Konditorcreme und Schokoladenglasur), aber auch kurzlebige Rezepte wie den Pumpkin Spice (Kürbiscreme und Gewürzglasur) oder den Smores (Schokolade, Honig und geröstete Marshmallows).

SARL GABORIT - Chocolatier ist ein Chocolatier in Biarritz. Das Geschäft wird von Didier Gaborit geführt, der 1996 zum besten Chocolatier der Welt gekürt wurde, und ist für seine köstlichen Schokoladenkreationen bekannt.

Xavier Lalère hat seit seiner Kindheit eine unbändige Leidenschaft für Schokolade. Er arbeitete als Chefchocolatier bei Verdier in Pau und bei Cadiot Badie in Bordeaux, aber es juckte ihn in den Fingern, seine eigene Schokolade zu kreieren. Er bevorzugt handwerklich hergestellte Produkte und hochwertige Rohstoffe. Seine Schokoladen haben teilweise einzigartige Geschmacksrichtungen: Passionsfrucht-, Ananas- oder Honig-Ganache, Haselnuss-, Kokos- oder Sesam-Pralinés. Die kleinen Windbeutel, die mit dunkler, weißer oder Milchschokoladencreme oder mit Schlagsahne gefüllt sind, machen uns süchtig. Die Einrichtung ist modern und gemütlich.