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L'ATELIER DES PASTÉIS

Konditorei
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10, rue Saint-Rémi, 33000Bordeaux, Frankreich
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09.86.21.95.09
2024
Empfohlen
• 2024

Nelson Alvès stellt Pastéis de Nata her, diese zartschmelzenden kleinen Puddings aus hauchdünnem Blätterteig und mit cremiger Füllung, die eine Spezialität Lissabons sind. Er hat bei einem Lissaboner Konditor gelernt, wie man sie handwerklich herstellt, und fertigt sie nun vor unseren Augen in seinem Laden an. Alle Zutaten und sogar der Ofen stammen aus Portugal, dem Land seiner Familie. Hier stehen drei Tische an der Wand, an denen man die Kuchen mit einem Getränk genießen kann, und auf den Regalen im hinteren Teil des Ladens stehen einige portugiesische Produkte...

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