Wo man Brot Kuchen Schokolade und Eis kaufen kann Nantes

Kennen Sie das berühmte Trio "Les Triplettes de Belleville"? Hier gibt es keinen Zeichentrickfilm, sondern einen tollen "3-in-1"-Lokal mit einem Trio am Ruder: Nina, eine echte Konditorin von Beruf; Marion, die Barista und Laurianne, die Managerin. Der Ort ist eine tolle Kantine, die mittags auf frischen Produkten basiert. Er ist auch ein Café, eine Bar und sogar ein Teesalon! Sie servieren samstags und sonntags auch einen Brunch, um den Ort voll auszunutzen. In der Nähe der Cité des Congrès finden die Kunden ihr Glück mit den aktuellen Patisserien, der omnivoren oder vegetarischen Marktkarte und nicht zu vergessen dem Feinschmeckerladen. Die Triplettes haben also mehr als nur drei Saiten in ihrem Bogen!

Dies ist eine hübsche traditionelle Bäckerei, die 2015 von Anthony und Stéphanie Ferré eröffnet wurde und in der schönes und gutes Brot vor Ort in der Backstube hergestellt wird. Das Baguette Tradition, das Rustique, die Spezialbrote Tradigrains und die Variationen: Pavé Tradition, Boules und Campagne werden aus 100 % bretonischem Weizen und Mehl hergestellt (Meunerie Guénégo). Probieren Sie die Campagne oder die Nantaise à la meule, bei der das Mehl auf traditionelle Weise gestampft wird! Besondere Erwähnung verdienen die Brioche Vendéenne und das reine Buttergebäck, Pain au Chocolat, Croissants und Madeleines. Die bretonischen Kuchen mit Karamell und gesalzener Butter und der Kuchen aus Nantes mit Rum sind köstlich. Sandwichformeln und Traiteurprodukte zum Mittagessen.

Nicht weit von den Überresten der Stadtmauer und dem Schloss von Anne de Bretagne entfernt, direkt gegenüber der Kathedrale, befindet sich die rote Schaufensterfront von La Trinitaine in Nantes. In diesem Geschäft, in dem das Holz der Balken neben dem Stein der Granitsäulen steht, ist es ein wahres Paradies für Feinschmecker und Liebhaber des bretonischen Terroirs. Man findet eine große Vielfalt an bretonischen Spezialitäten, sowohl herzhafte als auch süße, von der Pointe du Raz bis zum Pays nantais. Hier findet man zum Beispiel die schönen bunten oder bemalten Dosen, die die Großmütter einiger von uns beim Kaffee vom Buffet griffen und die die schmackhaften und berühmten bretonischen Galettes mit Butter enthalten. Aber die Galettes sind nicht allein in den Regalen der Trinitaine: Kouign-amann, Sablés, Madeleines... Probieren Sie die Buchweizenkekse aus Zartbitterschokolade oder Milchschokolade. Aber auch Süßigkeiten: Berlingots nantais, Caramels au beurre salé, Salidou-Creme, Coucougnettes (geröstete Mandeln) oder Niniches (Lollis aus Quiberon). Auf der Salzseite gibt es hier noch die Feinschmeckerideen mit einer großen Auswahl an Konserven und anderen Zubereitungen (Thunfisch, Sardinen), aber auch Fischsuppen, Produkte aus Belle Iloise oder Salz aus Guérande sowie Buchweizenchips, Crousti Breizh, oder Buchweizenkaramell..... Eine Ecke ist den Getränkespezialitäten gewidmet: Nantillais, Cidre, Chouchen, Pommeau, Liköre, Biere... Schöne Konfitüren sind unter all diesen Leckereien zu finden, insbesondere die Marke Bois Jumel mit ihren köstlichen Düften. Ein besonderes Highlight sind die schönen Schachteln und die neuen, von B. Morinay entworfenen Kästchen. Bewundern Sie schließlich das Steingutgeschirr oder auch die Textilien mit der berühmten Schnepfe. Hier ist die Ideale Ecke für Geschenkideen das ganze Jahr über! Nicht zu vergessen die Trinibeurre mit Schokolade, Vanille oder Himbeere.

Eric Marché und seine Frau, die sich einst an der Atlantikküste niedergelassen hatten, gründeten in Nantes diese Adresse mit der schönen Glasfront. Eric legt vor allem Wert auf eine gewissenhafte Auswahl der Rohstoffe: Mehl aus kontrollierter und lokaler Landwirtschaft, Label Rouge, Bio. Unser Handwerker verarbeitet sie auf Natursauerteig und formt sie dann zu köstlichen, sehr unterschiedlichen Broten. Probieren Sie hier die traditionellen und speziellen Brote, das Baguette aus Buchweizen, das Spezialbrot Erdre, aber auch Kronen, Kugeln, Kampagnen, Torten, alle Formen und Größen warten auf Sie. Hier sollten Sie die "Spezialitäten" entdecken, darunter das mit Oliven oder Zitrone und Rosmarin sowie das Sportlerbrot (Haselnuss, Aprikose, Traube), das 2009 beim Bäckereiwettbewerb als bestes aromatisches Brot ausgezeichnet wurde. Dieses Jahr wird eine Neuheit Ihre Gäste verblüffen: Das norwegische Brot, das aus Dinkel und Roggen hergestellt wird, ist sehr geschmacksintensiv! Bei den Viennoiseries hat auch das Buttercroissant seinen Preis verdient. Und was soll man zu den wunderbaren Schokoladenbroten, Brioches und Mandelbroten sagen? Das ist einnehmend und wir lecken uns immer wieder die Lippen. Warten Sie, bis Sie die echten Krapfen, den Kuign Aman, die Pralinen ... und eine ihrer Köstlichkeiten probieren, die verblüfft: den Panettone! Dies ist auch die richtige Adresse für Toastbrot und Riesenbaisers! Kleiner Hunger oder Mittagspause? Qualitativ hochwertige Sandwiches und Salate sind da. Ein Tipp: Vergessen Sie das Dessert nicht!

Lust auf Eis, Granita, Milchshakes oder Heißgetränke auf dem Place Royale, egal zu welcher Nachmittags- oder Abendzeit? Dann sind Sie hier genau richtig! In Bechern oder Tüten bietet Amorino Eis an, das sowohl gut schmeckt als auch schön ist und in Form von Blumen präsentiert wird. Zur Auswahl stehen zahlreiche Geschmacksrichtungen ohne Farbstoffe oder künstliche Aromen: Amarena, Karamell mit gesalzener Butter, Dulce de leche, Stracciatella, Sorrentiner Nüsse und Feigen... Der Vorteil, wenn man sie nicht in Kugeln, sondern in Blütenblätter schneidet, ist, dass man mehr in seine Tüte packen und bis zu 8 Geschmacksrichtungen für den Brandissimo-Topf kombinieren kann! Das Haus bietet auch einige Spezialitäten aus Italien an: Foccaccina, ein warmes oder kaltes Brioche mit Eisfüllung, Bonbonmischungen oder Milchcreme. Eine angenehme Umgebung, in der man zu jeder Tageszeit Süßigkeiten genießen kann!

Schöne handwerkliche Bäckerei im Herzen der Île de Nantes unter der Leitung von Jean-Baptiste Mennesson. Hier wird eine breite Palette an Brotsorten angeboten: Brot nach französischer Tradition, Baguettes, Landbrot, Getreidebrot, Vollkornbrot oder Roggenbrot mit Rosinen, Ciabatta-Baguette mit Olivenöl... Buttergebäck und hausgemachte Patisserie ergänzen die Spezialitäten. Auffällig ist eine Reihe von Süßwaren für die Naschkatzen unter Ihnen. Für die Mittagsverpflegung: Sandwiches, Quiches, Pizzas und eine Mikrowelle, die zum Aufwärmen der Speisen zur Verfügung steht. Erwähnenswert ist auch die kleine Lebensmittelabteilung, die es ermöglicht, kleine Versäumnisse in letzter Minute auszugleichen.

Die Bäckerei Oldü wurde im September 2022 im Viertel Cens unter der Leitung von Ludo eröffnet. Er erhielt 2023 den zweiten Preis für seine Galette frangipane beim Wettbewerb um die beste Galette des rois de Loire-Atlantique. Und seine Croissants erhielten im selben Jahr den^ersten Preis der Fédération des artisans boulangers. Wir lieben das Petit Oldü, ein traditionelles Brot, das sich an jedem Tag der Woche neu erfindet. Ein Augenzwinkern an die Vorfahren gibt es mit der Torte von Opa Marcel. Das Gebäck ist köstlich, mit zahlreichen Eclairs, nicht zu vergessen die Fingers mit Schokolade-Nuss, Karamell oder Himbeer-Mango-Passionsfrucht. Was das Mehl betrifft, so stellt das Label Rouge das traditionelle Brot her, für die anderen Brote wird Bio-Mehl verwendet. Bio-Vollkornbrot, Pierrot-Brot..., hier ist alles lecker!

Die schönen Konditoreien und Teesalons in Nantes sind im Aufwind! Wie schön, den der beiden Schwestern Marion und Margaux Vanneste, den Gründerinnen von Rosemary "salon de pâtisserie", nur eine Minute vom Place Viarme entfernt, zu entdecken. Die Rue des Hauts pavés wird immer mehr zu einer Schlemmermeile... Vor allem mit ihren sympathischen Restaurants... Margaux, die bei Anne-Sophie Pic in London ausgebildete Konditormeisterin! überrascht uns mit ihrer Kreativität und sublimen, feinen Patisserien! Alles ist zu 100 % handgemacht. Wir lieben die mit aromatischen Kräutern und Gewürzen verfeinerten Kreationen, ihre Signatur... Marion kümmert sich um den Empfang, den Verkauf (sie hat unter anderem bei Vincent Guerlais gearbeitet) und die Führung dieser köstlichen Konditorei. In der kleinen Teestube kann man sich auch auf ein heißes oder kaltes Getränk niederlassen. Probieren Sie die Spezialitäten! Rosemary's, der Zitronenkuchen mit Rosmarin in neuem Gewand, wo alles begann... Verlieben Sie sich in den Pavé Nantais: ein Augenzwinkern auf die Straße, ein schokoladiges Zwischengericht mit verschiedenen Texturen (Guanaja-Schokoladenmousse, Mandel-Nuss-Praliné, knuspriger Überzug...). Für uns gibt es Paris-Brest mit Buchweizen, fabelhafte Windbeutel, Pavlova Citrus oder Baba Corse. Schließlich verlieben wir uns in die süßen Leckereien aus dem Feinkostladen zum Mitnehmen (Pamplemousettes, feine Kekse, Schokoladentafel, Bettler, Brotaufstriche). Der Ort ist durch und durch lecker! Man muss loslaufen und ihn entdecken.

Die 2017 eröffnete L'Autre Boulangerie ist die Domäne von Adeline und ihrem Mann Sylvain Jégou: ein Labor, das zum Laden hin offen ist, Regale mit Flaschen mit Bio-Fruchtsäften und kleinen Tüten mit Keksen, ein Kühlschrank mit Sandwiches und hausgemachten Salaten zur Mittagszeit. L'Autre Boulangerie bietet außerdem Gebäck, Konditoreiwaren und eine große Auswahl an Brotsorten: Petit pain de 3, Poolish, Vollkornbrot, La Déjeunette oder La Ficelle. Der Empfang ist mehr als charmant und es ist ein Vergnügen, am Sonntagmorgen vorbeizukommen, um seine Croissants oder sein warmes Brioche abzuholen

Mokatea ist die Feinschmeckerboutique von Patrick Albera, die seit 2003 eine Institution auf dem Markt von Talensac ist! Im Jahr 2018 hat sie sich mit den türkis-weißen Farben der Strandhütten von La Baule geschmückt, mit dieser selbstbewussten Unterschrift für einen der regionalen Bestseller, den Fondant baulois! Es handelt sich um einen Schokoladen-Reisekuchen mit zartschmelzender Textur, der auf natürlichen Zutaten basiert und uns vor Vergnügen dahinschmelzen lässt - und hier kann man ihn probieren! Als leidenschaftlicher Schokoladenliebhaber bietet uns Patrick, der von Macha unterstützt wird, auch neunzig verschiedene Tafeln von Premiummarken an: Schmelzen Sie für die Zartbitterschokolade Orangenschalen der normannischen Schokoladenfabrik Michel Cluizel, oder für die Apotequil des Hauses Bonnat in Voiron oder für die Milch und Haselnüsse aus dem Piemont des in Italien ansässigen Herstellers Venchi. Was die Reisekuchen angeht, ist der Fondant baulois also die Referenz mit dieser köstlichen Schokoladenspezialität und ihrer Note von Karamell mit gesalzener Butter. Es gibt ihn auch in Minzschokolade, Orangenschokolade, Kaffeeschokolade und sogar glutenfrei mit Himbeerfüllung. Es gibt auch andere Reisekuchen wie den Gâteau nantais, einen Mandelbiskuit, der mit einer subtilen Rumglasur überzogen ist. Servieren Sie zu diesen süßen Köstlichkeiten hochwertige Heißgetränke wie einen Tee Compagnie and Co oder einen frischen, auf Wunsch gemahlenen Kaffee. Und genießen Sie mit Genuss! Und jetzt hat Patrick auch seine Website, schauen Sie sich dort um und seien Sie gewarnt, es gibt nur Feinschmecker!

Diese handwerkliche Bäckerei befindet sich direkt neben dem Bahnhof und ist ab dem frühen Morgen geöffnet, um Ihnen ein leckeres Frühstück anzubieten. Seine breite Palette an Brotsorten, die hausgemacht sind, wie das Kürbiskernbaguette, wird mit Mehl des Label Rouge hergestellt. Viennoiseries aus reiner Butter, Patisserie und andere süße Leckereien wie Schokolade warten nur auf Sie. Erwan Le Bechennec, der seit 25 Jahren in der Bäckerei tätig ist, und sein vierköpfiges Team entwerfen auch Torten für Veranstaltungen. Zur Mittagszeit kommen die Leute wegen der guten Sandwiches, Pizzas, Paninis, Croque Monsieur oder Hot Dogs und der speziellen Brioche-Brote für die Burger. Diese Köstlichkeiten kann man auch am nahe gelegenen Canal Saint-Felix genießen.

Man hätte diesen bezaubernden Laden in der Nähe des Marktes von Talensac auch die Höhle von Ali Baba nennen können. Er ist den kulinarischen Spezialitäten aus Nantes und der Gastronomie der Region gewidmet. Hier finden Sie etwas zu trinken, zu essen und zu verschenken! Dieser schöne Raum ist in erster Linie eine Reise in die Vergangenheit. Wer kennt sie nicht, die LU-Dosen aus Weißblech, die mit einem kleinen Jungen und seinem großen Umhang im Wind illustriert sind, oder die Schale aus den Fayenceries de Pornic, in die man seinen Vornamen eingravieren lassen kann. Lassen Sie sich nicht täuschen, auch der Erwachsene, der Sie sind, wird nicht vergessen, weit davon entfernt. Es ist unmöglich, alle verfügbaren Produkte aufzuzählen, aber Sie sollten wissen, dass Liebhaber von Troussepinette, Malvoisie oder Nantillais hier ihr Lieblingselixier finden werden. Liebhaber von Salzigem finden hier die Produkte von Belle Iloise, Fischsuppen, Salicorne, das kleine Mouzillon und natürlich Salz aus Guérande... Und für süße Leckereien können Sie sich an Karamell mit gesalzener Butter, Tendr'ô Sel-Bonbons und Konfitüren mit Petits-Beurre-Splittern, Dosen mit Petits Beurre, Galettes Saint-Michel oder dem Kuchen aus Nantes, Coeurs de Beurre mit Karamell mit gesalzener Butter, Rigolettes und Berlingots Nantais erfreuen. Die Boutique bietet Kisten mit verschiedenen Zusammenstellungen von bereits fertigen Nanteser Leckereien oder zum Selbermachen an. Sie verkauft auch Aufkleber und Geschirr A l'aise Breizh. Das sind Geschenkideen für sich selbst oder zum Verschenken das ganze Jahr über, das ist LU und kommt gut an!

Die Tür des Bäckers in St. JO öffnet man in erster Linie wegen seines Baguettes, dem berühmten "Bagatelle" mit dem roten Label. Sylvain Pasquier verkörpert seit über 11 Jahren so etwas wie unseren Marcel Pagnol in dem renovierten Dorf St. JO. Die Bäckerei (ehemals Fournil de St Jo) ist 20 Meter weiter in helle, brandneue Räume in der Rue Barbara umgezogen. 150 Bäcker in Frankreich bieten das Rezept der Bagatelle an und Sylvain ist einer von ihnen! Natursauerteig, langsames Kneten, Rückverfolgbarkeit... die Zutaten sind vereint, um ein außergewöhnliches Baguette Tradition zu schaffen. Im gleichen Geist stellt Sylvain auch seine anderen Brotsorten her. Seine 2 kg schwere Laibpastete, die nach alter Art hergestellt wird, ist ein großer Erfolg. In ein Küchentuch gewickelt hält sie sich eine Woche lang. Auch sein Buchweizenbrot und sein Brot mit Olivenöl sind beliebt. Neu: Bio-Brote sind zu unserer Freude mit dem großen Dinkel oder dem Bio-Vollkornbrot aufgetaucht. Was das Gebäck und die Konditorei betrifft, so wird auch hier alles zu 100 % selbst hergestellt, mit köstlichen Croissants für einen guten Start in den Tag. Die schönen Kreationen schwanken je nach Jahreszeit und sind verlockend. Der Saint-Jo (Kuchen mit drei Schokoladensorten), der Kouign-amann, die kleinen Moelleux und viele andere Süßigkeiten laden zum Genießen ein. Mittags gibt es eine große Auswahl an klassischen oder originelleren Sandwiches mit Hühnchen- oder Rindfleischmarinaden, die sowohl Durchreisende als auch Bewohner des Viertels glücklich machen. Im Park Roseraie und im Park Beaujoire können Sie vor oder nach einem Spaziergang an den Ufern der nahe gelegenen Erdre einen leckeren Imbiss zu sich nehmen. Besonders hervorzuheben sind der herzliche Empfang und die kostenlosen Parkplätze direkt neben der Kirche, deren Glocken die Zeit für den Snack einläuten!

Nur wenige Schritte von der Kirche Sainte-Thérèse mit ihren roten Backsteinen entfernt, laden Antoine Robineau und sein Team Sie ein, ihre schöne Bäckerei zu entdecken! Sein Haus ist eine Referenz für alle, die authentisches, gutes, traditionelles Brot lieben. Sein Baguette wurde 2019 als bestes erstes Baguette für Tradi und als^drittbestes in der Region Loire-Atlantique ausgezeichnet! Man kommt hierher, um dieses schöne, traditionelle Baguette zu probieren, das den ganzen Tag über gebacken wird. Antoine bietet auch Spezialbrote mit auf Mühlsteinen zermahlenem Bio-Mehl an. Das Sortiment an Bio-Broten mit Salz aus Guérande wurde um Spezialbrote erweitert. Sie müssen das T80, die Roggentorte, das Dinkelbrot, das geschnittene Landbrot mit Körnern, Früchten und das neue Buchweizenbrot probieren. In schönen Räumen können Sie Schokoladen-Tartelettes, Rosinenbrot mit Orangenschalen und andere aktuelle Torten genießen. Im Sommer sind Tartelettes mit Früchten die Königin. Genießen Sie auch die Hefebrioche und die Viennoiserie. Reisekuchen (Nantais, Angevin, Cake) und hausgemachte Eissorten und handwerklich hergestelltes Eis. Der herzliche Empfang lädt Sie je nach Jahreszeit zum Schlemmen ein: Galette des rois, Fouace nantaise! Auch der Imbiss ist mit den Tagesangeboten präsent. Neu sind die Tartinatables (Schokolade oder Karamell), die viele Menschen glücklich machen werden.

Mickaël Huet, der für seine Galette und sein Baguette Tradition mit einer Medaille ausgezeichnet wurde und Chefbäcker der Autre Boulangerie in Sainte-Luce-sur-Loire ist, eröffnete Jolus im September 2021 im Viertel Saint-Joseph-de-Porterie. Diese handwerkliche Bäckerei ist ab dem frühen Morgen geöffnet und bietet Ihnen eine große Auswahl an Brotsorten, Laibkuchen und Kampagnen mit 100 % Bio-Mehl "Les farines d'Émile" von den Viron-Mühlen in der Nähe von Chartres. Viennoiseries aus reiner Butter, Patisserie und andere süße Leckereien wie Cookies warten nur auf Sie. Anfang Mai kommen die Erdbeertörtchen. Ebenso köstlich sind das Kakaobrot und der P'tit Goûter mit Schokoladenstückchen und goldenem Weizen. Man möchte mindestens zehn davon essen!

Und von sechs! Im neuen Zwischengeschoss des Bahnhofs von Nantes, das Ende November 2020 eingeweiht wurde, befindet sich die sechste Boutique des Chocolatiers Vincent Guerlais, den man nicht mehr vorstellen muss! Was für ein Vergnügen, die köstlichen Backwaren und nicht minder schmackhaften Pralinen dieses Handwerkers der Gastronomie von Nantes kaufen zu können, während Sie den atemberaubenden Blick auf Nantes mit dem emblematischen Lu-Turm bewundern können! Vor oder nach Ihrer Zugfahrt erwarten Sie Gebäck und besondere Kreationen zum Frühstück oder Snack, die Sie mit einem Kaffee, Tee, frischem Orangensaft oder anderen Fruchtsäften zum Mitnehmen ergänzen können. Probieren Sie zum Beispiel den Bostock, ein weiches Brioche mit Mandelcreme und einem Erdbeernektar Sengana von Alain Milliat, und lassen Sie sich mit einer Tafel Schokolade Pure Origine in ihrem exotischen Etui nach Brasilien, Kolumbien oder auch Venezuela entführen. Ein Fest für den Gaumen!

Im Mangin-Viertel folgt eine Bäckerei auf die andere. So ist es nun die Boulangerie Jean, die Anfang 2021 in komplett renovierten Räumlichkeiten Platz genommen hat. Hinter der einladenden Theke ist es ein Vergnügen, dem Bäcker bei der Arbeit zuzusehen. Hier wird unter Einhaltung der agri-ethischen Charta und mit einem solidarischen Ansatz das Selbstgemachte auf der Grundlage lokaler, überwiegend biologischer Produkte propagiert. Hier finden Sie Spezialbrote wie das Körnerbaguette, die Roggentorte mit Natursauerteig T130 und Einkorn, das für seine außergewöhnlichen Nährwerte und seinen geringen Glutengehalt bekannt ist. Zur Mittagszeit werden Sie Sandwiches oder Quiches wie Lorraine, Lauch/Ziegenkäse/Honig oder Tomate/Feta/Kräuter der Provence zu schätzen wissen. Bei den Süßigkeiten werden Sie dem Nanteser Zitronen-Rum-Kuchen oder Paris-Brest, einer Torte mit Früchten der Saison, nicht widerstehen können, geschweige denn dem Zitronenkuchen oder anderen Kuchen.

Noch eine sehr schöne Adresse, die aus einer erfolgreichen beruflichen Umschulung hervorgegangen ist! Charles Henri Mata, ein ehemaliger leitender Angestellter in der Finanzbranche, wollte seiner Arbeit wieder einen Sinn geben und den Menschen nahe sein. Der Beruf des Bäckermeisters ist daher sein neuer Weg. Er hat sich in ganz Frankreich in der echten ländlichen und traditionellen Bäckerei ausbilden lassen. Und vor allem in der Kunst des Natursauerteigs. Hier findet man eine Reihe von traditionellen, mit Sauerteig gebackenen und biologischen Broten. Uns gehören das Ciabatta-Brot mit Olivenöl, Spezialbrote mit Früchten (Aprikose, Pflaumen, Haselnüsse), Einkorn, Landbrot, Vollkornbrot. Brote aus Buchweizenmehl für Menschen, die die Glutenaufnahme reduzieren möchten. Natürlich das traditionelle Baguette mit Sauerteig! Nicht zu vergessen die schönen Viennoiseries aus reiner Butter, Croissants für leckere Snacks. Probieren Sie die Brioche mit Orangenblüten und die wechselnden Zimtrouladen. Eine Auswahl an hochwertigen Sandwiches für den Snack zwischendurch und schon haben Sie einen Bäcker, der genauso glücklich ist wie die Kunden im Viertel Champ de Mars!

^Jahrhunderts wurde das Café La Fourmi in der chaussée de la Madeleine in Nantes, neben der Brücke Pont de la Belle Croix und dem Quai de la Maison Rouge, gegründet. Im Jahr 2023 wurde La Fourmi wiedergeboren, um diese Bäckerei mit Broten auf der Grundlage von Sauerteig und Mehl aus alten Weizensorten zu gründen: Datell, Rouge du Roc und Carré de Crête. Pascal und Olivier, Geschäftspartner und Liebhaber der Geschichte von Nantes, haben sich in einer Mühle (Bourseau in Nozay) kennengelernt, bevor sie sich in das Abenteuer dieser traditionellen Bäckerei stürzten. Mit Mehl aus altem Weizen und Mühlsteinen lassen sie heute die Minoterie de Nozay arbeiten. Postkarten, die zu Fotos des alten Cafés wurden, wurden wieder aufgestellt, um die Authentizität der Räumlichkeiten zu zeigen. Das Café La Fourmi war eines der ältesten Cafés in Nantes. Inzwischen ist es eine Bäckerei, in der man köstliche Burgerbrote, Curry-Ciabatta, Früchtebrote und ausgezeichnete Sandwiches findet. Es wird Wert auf saisonale Produkte gelegt. Die Spezialbrote sind biologisch. Ein Ort, der der panarischen, engagierten und handwerklichen Verkostung gewidmet ist.

Die Chocolaterie Castelanne in Nantes ist ein Muss für alle Schokoladenliebhaber. Diese Chocolaterie bietet eine große Auswahl an Pralinen und Süßwaren, die von Meister-Chocolatiers hergestellt werden. Im Online-Shop von Castelanne.com können Sie Ihre Lieblingsschokolade bestellen und sie sich nach Hause liefern lassen. Versäumen Sie es nicht, diese erstklassige Chocolaterie während Ihres Aufenthalts in Nantes zu besuchen.