Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Balearische Inseln

Der Besuch ist zumindest bereichernd. Es handelt sich um eine Referenz in der Welt des Weins auf Mallorca. Weinliebhaber können übrigens während ihres Besuchs vor Ort einige Weine probieren.

Dieses Feinkostgeschäft hat sich auf den Verkauf von iberischem Schinken und Wurstwaren, balearischen Weinen und Olivenöl sowie Käse aus Ibiza spezialisiert. Hier kann man sich also nicht nur eindecken, sondern auch vor dem Kauf testen: Die großen Fässer, die vor dem Laden in der belebten Straße Sant Vicent aufgestellt sind, bieten den perfekten Platz für einen kleinen Aperitif! Entscheiden Sie sich für eine Ration Schinken, die Jero, ein wahrer Experte auf diesem Gebiet, auf der Stelle schneidet, und lassen Sie sich bei der Wahl des Weins beraten. Empfehlenswerte Adresse!

La Canela ist eine bekannte Bäckerei, die vor über dreißig Jahren auf der Insel eröffnet wurde (genau gesagt 1986). Hier finden Sie lokale Spezialitäten wie Ensaimadas, Flaó, Greixonera, Orelletes und viele andere süße Leckereien. Der Laden ist auch eine gute Option für den kleinen Hunger zwischendurch, denn hier finden Sie eine große Auswahl an Quiches, Coques (die katalanische Pizza) und Empanadas. Alles wird von akribischen Bäckern und Konditoren mit Leidenschaft am selben Tag hergestellt, und die Auswahl der Zutaten wird nicht dem Zufall überlassen.

Diese Boutique-Werkstatt entstand aus Joan Canals' Leidenschaft für die Welt des Weins und seinem Wunsch, sie mit anderen zu teilen. In den Auslagen finden sich zwar einige sehr gute Flaschen eines auf der Insel hergestellten Weins, doch im Vordergrund steht eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an spanischen und europäischen Qualitätsweinen. Die Auswahl umfasst Weine mit Persönlichkeit, die Geschichten zu erzählen haben. Auf französischer Seite sind prestigeträchtige Weingüter vertreten: Olivier Guyot, Bonnardot oder Jean-Marc Boillot. Verkostung vor Ort am Freitag und Samstag.

Lebensmittelmarkt auf dem Plaça de la Constitució und allgemeiner Markt am Montagmorgen.

Can Rich, das 3 km von Sant Antoni entfernt liegt und im Jahr 2000 seine erste Weinproduktion präsentierte, ist die größte Bodega der Insel und gehört (zusammen mit drei anderen Bodegas, die einheimischen Wein produzieren) zum Label "Vino de la Tierra de Ibiza". Auf dem über 40 Hektar großen Gelände werden Wein und Olivenöl aus 100 % ökologischem Anbau sowie Hierbas Ibicencas, der typische Likör Ibizas, hergestellt. Bei einem Besuch dieser Bodega erfahren Sie mehr über den Prozess der Weinherstellung sowie über die ländlichen Sitten auf Ibiza. Planen Sie einige Einkäufe ein!

Ensaimadas (Natur, Engelshaar, Schokolade oder Sahne) und zahlreiche handwerklich hergestellte und inseltypische Süß- und Salzgebäcke: Es Forn ist eine kleine, unscheinbare Adresse im Stadtzentrum von Maó, die bei den Einwohnern der Stadt dennoch einen guten Ruf genießt. Eine schöne Möglichkeit, eine typische Geschmackserfahrung zu machen, aber auch, um sich vor einem Tagesausflug mit Süßigkeiten einzudecken. Ein empfehlenswerter Ort sowohl für das Frühstück als auch für einen kleinen Snack zu jeder Tageszeit.

Um frischen Fisch zu finden, der in der Nacht gefangen wurde: Garnelen, Trockenfisch, Oktopus, Sardinen.

In einer Seitenstraße der Plaça de la Constitució befindet sich der hübsche, in blauen Pastelltönen gehaltene Raum und die gemütliche Terrasse von Vivi's Creamery, der anderen guten Eisdiele in der Altstadt. Neben einer großen Auswahl an Eissorten (besonders beliebt ist Pistazieneis), die nach Belieben mit Süßigkeiten, Schokolade und anderen Leckereien verfeinert werden können, gibt es hier auch hervorragende Milchshakes und erfrischende Smoothies. Aufmerksamer Service und sehr gute Lage. Perfekt für einen süßen Zwischenstopp.

Maison Le Vrai ist ein französisches Restaurant, das ein authentisches kulinarisches Erlebnis bietet. Egal, ob Sie vor Ort essen oder einen Drive-In-Service in Anspruch nehmen möchten, Maison Le Vrai bietet Ihnen ein erstklassiges gastronomisches Erlebnis. Genießen Sie einen angenehmen Abend und eine köstliche Mahlzeit im Maison Le Vrai bei Ihrem Besuch in Eivissa.

Jeden Samstagmorgen bauen sich auf dem Marktplatz und den angrenzenden Straßen zahlreiche Stände auf, an denen Obst, Gemüse, typische Produkte, aber auch Kleidung angeboten werden. Es handelt sich um einen der beliebtesten Märkte der Insel. Verpassen Sie nicht, einen Blick auf den Stand von Jabón de Mallorca zu werfen, natürliche und handgefertigte Kosmetika, die auf der Insel hergestellt werden (www.jabondemallorca.com). Ein beliebter Treffpunkt für die ganze Familie, auf dem man nicht nur Lebensmittel einkaufen, sondern auch handgefertigte Souvenirs und Geschenkideen erstehen kann!

Dieser Hippiemarkt ist sehr beliebt; Dutzende von Verkaufsstellen bieten Kunsthandwerk, Musikinstrumente usw. an. Unserer Meinung nach ist dies der interessanteste Hippiemarkt auf der Insel, der typischer und gemütlicher ist als der in Es Canar. Übrigens wählt der Besitzer des Platzes die Aussteller zu Beginn der Saison selbst aus, um die Vielfalt der Produkte zu fördern. Obwohl Las Dalias etwas weniger hippiemäßig ist als früher, ist er immer noch der symbolträchtigste Markt der Insel.

Licors Biniarbolla, ein Familienunternehmen, das sich seit über 50 Jahren auf die handwerkliche Herstellung von Likören spezialisiert hat, hat seinen Namen in Colonia Suestra geändert. Das Haus besitzt das traditionelle Rezept der Mönche von Monte Toro de Menorca, das die heutige Besitzerin, Cristina Quintana, von ihren Großeltern erhalten hat. In der Fabrik in Maó werden zahlreiche Getränke und Spirituosen destilliert, darunter auch der berühmte Kräuterlikör. Die Kräuter und Früchte werden so eingelegt, dass die medizinischen und verdauungsfördernden Eigenschaften der einzelnen Liköre (Kräuter-, Kamillen-, Zitronen- und Mandarinenlikör) erhalten bleiben. Alle diese Produkte werden unter dem Namen Biniarbolla verkauft. Die Zeiten ändern sich jedoch so sehr, dass Cristina, um sich der Nachfrage anzupassen, beschloss, der Brennerei neue Perspektiven zu eröffnen. Unter Einhaltung der traditionellen Verfahren begann sie, Gin zu destillieren! Der Glop-Gin ist ein Produkt mit rohen Aromen, das die menorquinische Region und ihren starken Charakter ehrt, während der iNNat-Gin nuancierter ist und Aromen von Wacholder, Kiefer, Rosmarin und Zitrone sowie einen Hauch von roten Früchten und Heidelbeeren freisetzt! Wenn man die Produkte Biniarbolla, Glop und iNNat zusammenzählt, werden jedes Jahr 30.000 Flaschen in den Räumlichkeiten des Unternehmens hergestellt! Alle Abfüll-, Etikettier- und Versiegelungsvorgänge werden von Hand ausgeführt, was diesem lokalen Unternehmen einen handwerklichen Touch verleiht.

Das Unternehmen Xoriguer ist eine berühmte Familienbrennerei und wurde schnell zu einer Institution auf der Insel. Gin kam auf Menorca während der englischen Präsenz im 18. Jahrhundert auf, als hier noch kein hochprozentiger Alkohol hergestellt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Marke Xoriguer von Miguel Pons Justo gegründet. Seinen Namen erhielt er von der alten Windmühle, in der der Weizen zu weißem Mehl verarbeitet wurde. Er wurde zum Emblem der Marke, das auf allen Flaschen zu sehen ist.

Ein hochwertiges Feinkostgeschäft, in dem Sie sich mit Produkten aus der Region oder von der Halbinsel eindecken können: Weine aus Ibiza, ökologisches Olivenöl, Sobrassada, Bellota-Schinken usw. Das Geschäft wurde 1965 von Vicente Roselló gegründet und war damals die erste Metzgerei in Sant Antony de Portmany. Die Enkelkinder von Vincente sind inzwischen selbst Viehzüchter und kümmern sich auf ihrem Hof namens La Cigüeña Negra um ihre eigenen Kuh- und Schweineherden. Zwei weitere Läden auf der Insel (Eivissa und Sant Llorenç).

Haben Sie den Gin Xoriguer probiert und lieben ihn? Falls Sie noch keine Gelegenheit hatten, die Destillerie zu besuchen, sollten Sie wissen, dass der Laden im Stadtzentrum besonders gut sortiert ist und Kostproben anbietet. Neben den klassischen Gin-Flaschen finden Sie eine große Auswahl an Produkten aus der menorquinischen Destillerie, von Likören bis hin zu Pomada mit der Unterschrift von Xoriguer. Und wenn Ihre Koffer voll sind, können Sie dank des vor kurzem eingerichteten Online-Shops immer noch aus der Ferne einkaufen: www.botigaxoriguer.com

Dies ist eine großartige kleine Adresse, um während Ihres Aufenthalts auf Menorca Lebensmittel einzukaufen. Wenn Sie durch Es Mercadal fahren, zögern Sie nicht, dort Halt zu machen und Ihre Körbe zu füllen: Dieses Geschäft mit Boutique und Feinkostladen verkauft ausschließlich menorquinische Produkte! Das bedeutet, dass die Adresse zu 100 % lokal ist und zu 100 % von Einheimischen frequentiert wird. Obst und Gemüse, Käse, Kekse und Brot, Marmeladen und Honig, Öle und Weine... Kurz gesagt: alles, was man braucht, um sich gut, ökologisch und lokal zu ernähren! Einen Schwesterladen findet man ebenfalls im Herzen von Fornells.

Das ideal gelegene Landgut (im südlichen Teil der Insel, nicht weit von den wunderschönen Buchten Cala Turqueta und Cala Macarella entfernt) heißt Morvedra Vell. Hier wird ein Olivenöl der höchsten Kategorie hergestellt, das direkt aus den auf dem Landgut geernteten Oliven durch mechanische Kaltpressverfahren gewonnen wird. Hier werden mehrere Sorten angebaut: Arbequina, Picual, Olivó sowie eine für die Balearen typische Veredelung. Ein preisgekröntes Öl, von dem man nie genug bekommen kann.

Handwerkliche Eisdiele, die sich in einer Ecke des Marktplatzes von Ciutadella befindet. In dieser kleinen Ecke stellen Anna und Ignasi täglich ihr Eis her, immer aus lokalen und saisonalen Produkten, um höchste Qualität zu garantieren und Ihnen eine schmackhafte Erinnerung zu hinterlassen. Alle Eissorten werden in den "Pozzetti"-Vitrinen aufbewahrt, einer traditionellen Methode, die ihre Cremigkeit und ihren Geschmack garantiert. Ein sehr empfehlenswerter Halt, um auf den wenigen Stühlen, die vor ihrem kleinen Laden aufgestellt sind, eine erfrischende Schlemmerpause einzulegen.

Die emblematischste Eisdiele in Ciutadella! Man genießt seine handgemachten Kreationen während einer angenehmen Pause auf den wenigen Stühlen, die gegenüber der Kathedrale aufgestellt sind. Es gibt mehrere Adressen auf der Insel, darunter eine im Hafen (Carrer Portal de Mar, 81), aber auch in Mao oder Fornells. Sie haben die Wahl zwischen einer Farandole von Geschmacksrichtungen, von erfrischendem Minz- und Zitroneneis bis hin zu unwiderstehlichem Pistazieneis. Eine wahre Köstlichkeit, die Sie in einer Tüte oder einem Becher genießen können. Nicht zu vergessen die typischen Granissat aus Zitrone und zerstoßenem Eis. Unumgänglich.

Die von Aina Eroles und ihrer Familie geführte, 1982 gegründete Marke für handwerklich hergestelltes Speiseeis ist eine Institution auf Menorca. In diesem Geschäft im Zentrum von Maó finden Sie eine große Auswahl an exquisiten Geschmacksrichtungen. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, von zeitlosen Klassikern wie Pistazie und Schokolade bis hin zu ausgefalleneren Kreationen wie Tannenzapfen- oder Kinder Bueno-Eis. Probieren Sie auch einen Orangensaft mit einer Kugel Eis, die nach und nach im Becher schmilzt. Zweifellos das beste Eis in Maó!

Pâtisserie Voyageuse ist der Name und das Konzept dieser kleinen Konditorei und Cafeteria, die den Gaumen auf Reisen schickt. Die Gründerin hat viel herumgekommen, bevor sie ihre Koffer auf Menorca abstellte und dieses Café eröffnete, in dem sie Kuchen anbietet, die sie auf der ganzen Welt entdeckt hat (die meisten davon vegan oder glutenfrei). Die Getränkeauswahl umfasst Bio-Fruchtsäfte, Smoothies, Kombucha und vieles mehr. Es werden auch Workshops zu den Themen Wellness, Kreativität, Naturkosmetik usw. angeboten.

Die von Aina Eroles und ihrer Familie geführte, 1982 gegründete Marke für handwerklich hergestelltes Speiseeis ist eine Institution auf Menorca. Hier finden Sie eine große Auswahl an exquisiten Geschmacksrichtungen, die von zeitlosen Klassikern wie Pistazie und Schokolade bis hin zu ausgefalleneren Kreationen wie Tannenzapfen- oder Kinder Bueno-Eis reichen. Probieren Sie auch einen Orangensaft mit einer Kugel Eis, die nach und nach im Becher schmilzt! An jedem Sommerabend füllen sich die Klappstühle vor der Eisdiele mit glücklichen Urlaubern.

Sie ist die größte landwirtschaftliche Genossenschaft der Insel und eine Referenz auf den Balearen. Sie operiert über zwei größere Verkaufsstellen in Alaior und Ciutadella, wo sie die Produkte der wichtigsten Landwirte Menorcas zusammenstellt und dabei sowohl kleine Betriebe als auch große Marken in den Vordergrund stellt (Obst und Gemüse, Fleisch, Käse, handwerklich hergestelltes Eis... es gibt sogar Fertiggerichte und Pizza!) Neben dem Laden wird auch ein Online-Verkaufsservice mit Lieferung nach Hause angeboten. Praktisch, um sich zu versorgen!

Der Tap Room von Grahame Pearce am Marktplatz bietet alle klassischen Biere des preisgekrönten Herstellers Grahame Pearce (die Biere werden in Sant Climent im Ostteil der Insel gebraut) und ist ein perfekter, entspannter und zugleich moderner Ort, um die Neuheiten der Bierwelt zu entdecken. Neben den Grahame Pearce-Bieren gibt es im Tap Room auch eine sehr sorgfältige Auswahl der besten handwerklich gebrauten Biere der Halbinsel und Europas im Offenausschank.

Der Name des Konditormeisters Lluís Febrer ist nicht nur in der Stadt, sondern auch auf dem Rest der Insel bekannt. Das Familienunternehmen widmet sich sowohl der traditionellen Patisserie als auch den Spezialitäten Menorcas und der Balearen. Cookies, Muffins, Madeleines, Panellets, Mitjallunes, Ensaïmadas und andere Süßigkeiten sind in den Auslagen zu finden. Beachten Sie, dass alles, was hier produziert wird, glutenfrei ist! Das wird alle Feinschmecker erfreuen. Und schließlich können Sie sich Ihre Bestellung auch nach Hause liefern lassen, selbst wenn Ihr Wohnort in Frankreich liegt! Eine Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Miquel und Coloma, zwei Bauern aus Menorca, bieten eine ausgezeichnete Auswahl an handwerklich hergestellten Käsesorten an. Know-how, Erfahrung, Tradition und Qualität! Sie können ihre köstlichen Käsesorten direkt auf dem Bauernhof kaufen, aber auch in den wichtigsten Verkaufsstellen, Supermärkten und Lebensmittelgeschäften auf Menorca. Außerdem sind sie auf Märkten und gastronomischen Veranstaltungen auf der Insel anzutreffen. Ihr Hof befindet sich in der Nähe von Cuitadella, in der Nähe der Naveta des Tudons (gleich hinter Binigarba Fromages!).

TastdeMenorca ist ein kleiner Laden in der Fußgängerzone von Fornells. Hier finden Sie einige der besten handwerklichen Produkte aus den Häusern der Kleinbauern der Insel, darunter Käse mit der g.U. Queso Mahón Menorca von Kühen, Ziegen und Schafen sowie embotits (typische Wurstwaren), die von der klassischen Sobrassada bis zu Carnixua und Camot (handwerklich hergestellte menorquinische Pökelwaren) reichen. Die Produkte können für den Transport (per Flugzeug, Schiff...) verpackt werden. Schließlich können Sie sich für eine Verkostung entscheiden, bevor Sie zur Kasse gehen!

Binibo ist eine kleine, 10 Hektar große Farm im Süden von Ciutadella, die von einem Franzosen namens Antoine Philipon geführt wird. Seine gesamte Produktion ist seit 2018 bio-zertifiziert: Der Mann baut auf etwa zwei Hektar heimisches Gemüse und auf einer ähnlichen Fläche Obstbäume an (Feigen, Granatäpfel, Oliven, Zitrusfrüchte und Himbeeren), während die restliche Fläche des Betriebs brach liegt und als Reservat für die natürliche Biodiversität der Insel und gleichzeitig als Lebensraum für Hühner und Enten dient. Laden vor Ort.

Nachdem er lange Zeit als Metzger auf dem Markt in Maó gearbeitet hatte, beschloss Sergi Bosch vor drei Jahren, seinen eigenen Fleisch- und Geflügelladen in Ferreries zu eröffnen: Sa Carnisseria ("die Metzgerei" auf Deutsch). Da Sergi für das Thema Gluten und Allergien, die durch tierische Proteine ausgelöst werden, aber auch für Nahrungsmittelunverträglichkeiten aller Art sensibilisiert ist, bietet er Produkte an, die für alle geeignet sind! Abgesehen von dieser Besonderheit ist Sa Carnisseria eine qualitativ hochwertige Metzgerei, in der Liebhaber von Fleischgerichten voll auf ihre Kosten kommen werden!

Son Mercer de Baix ist ein auf der Insel bekannter Hersteller von Ferreries-Käse, dessen Finca (traditionelles Landhaus auf Menorca, das der Landwirtschaft gewidmet ist) mit ihren weißen Wänden 125 ha Weideland überragt, auf dem Milchkühe friedlich grasen. Zu den beliebtesten Produkten gehört der berühmte Käse mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Maó-Minorca, aber auch einige persönlichere, aber nicht minder köstliche Kreationen wie der "Coeur de Mua". Die Produkte von Son Mercer de Baix sind in vielen renommierten Geschäften auf der Insel, aber auch auf der Halbinsel zu finden.

Das 1990 gegründete Unternehmen Sa Canova, das qualitativ hochwertigen Käse aus Menorca herstellt, ist heute eine feste Größe in der gastronomischen Landschaft der Insel. Die Geschichte beginnt mit der traditionellen Herstellung des berühmten Mahón-Minorca-Käses. Später begann Sa Canova mit der Herstellung anderer Käsesorten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Texturen sowie einer Reihe von hochwertigen Milchprodukten. Verschiedene landwirtschaftliche Betriebe auf der Insel ermöglichen es Sa Canova, über sehr gute und reichliche Milch zu verfügen. Der Ferrerie-Shop wird Liebhaber begeistern!

Verkaufsstelle für Wurstwaren, menorquinisches Fleisch, Gemüse aus dem Garten und Bio-Obst. Wenn Sie in einer Wohnung mit Küche und Grill wohnen oder gesunde, umweltfreundliche und nachhaltige Produkte für Ihr Picknick kaufen möchten, ist dies eine sehr empfehlenswerte Adresse. Hier können Sie sogar vegane Produkte finden. Der ziemlich gut sortierte Laden befindet sich seit 2020 im Industriegebiet von Cuitadella (Zugang in 5 Minuten mit dem Auto, 20 Minuten mit dem Bus und 30 Minuten zu Fuß). Es besteht die Möglichkeit, sich die Ware nach Hause liefern zu lassen, und zwar auf der ganzen Insel.

Soraya Bosch und ihre Familie betreiben diese Käse- und Delikatessenfabrik mit Leidenschaft. Sie ist nicht nur wegen der hochwertigen lokalen Produkte (Gewürze, Öle, Marmeladen, Honig, Kekse, bestickte Stoffe) zu empfehlen, sondern auch wegen der unglaublichen Käse- und Weinverkostungen, die hier angeboten werden! Sie können die Verkostung auch mit einer Führung durch die Ställe und Produktionsräume kombinieren, aber das ist noch nicht alles: In Sa Roqueta können Sie auch an Workshops zur Käseherstellung teilnehmen! Eine tolle Adresse.

Der Next2-Supermarkt Cala Son Parc liegt im Herzen der hübschen Urbanisation Son Parc, nur zehn Minuten von der Küste entfernt, und ist der beste Ort, um in der Region einzukaufen! An Auswahl mangelt es nicht: Obst und Gemüse km0, Fleisch aus Menorca, Bäckereien und andere lokale Produkte, aber auch ein breites Sortiment an internationalen Produkten sowie Strandzubehör. Ausgezeichnetes Frühstück (Kaffee, Säfte, Sandwiches, Gebäck...) auf der Sonnenterrasse.

Fünf Minuten vom Zentrum von Maó entfernt, auf der Me-7, befindet sich dieser kleine gastronomische Betrieb, der sich auf Steinpilze spezialisiert hat Diese köstlichen Pilze, die auf den Feldern Menorcas reichlich zu finden sind, stehen hier im Mittelpunkt der Aufmerksamkeit. In der Gastro-Ecke Sa Sínia de's Bolets werden sie zur Verkostung angeboten: frisch, getrocknet oder mit lokalen Gewürzen angerichtet - für jeden Geschmack ist etwas dabei. Diese Pilzliebhaber (die zahlreiche Restaurants auf der Insel beliefern) werden Ihnen alle ihre Geheimnisse über den Steinpilz verraten. Zu entdecken.

Oli de Menorca (Menorca-Öl) ist eine Vereinigung, die vor 10 Jahren (2014) auf Initiative mehrerer Produzenten der Insel gegründet wurde. Heute sind sie dank ihrer gemeinsamen Anstrengungen in der Lage, ein qualitativ hochwertiges Produkt aus biologischem Olivenanbau anzubieten. Die auf der Insel angebauten Sorten? Arbequina, Koroneiki, Picual und Empeltre. Die Besonderheit des Öls aus Menorca? Die Oliven werden geerntet, wenn sie noch schön grün sind! Das Ergebnis? Ein erstklassiges natives Olivenöl extra! Ein wirklich gutes, lokales Feinschmeckerprodukt!

Dieser Laden entstand aus der Leidenschaft von Joan Canals für die Welt des Weins. In den Auslagen findet man einige sehr gute Flaschen Wein, der auf der Insel hergestellt wird, aber man kann auch aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl renommierter internationaler Etiketten wählen, die auf Weinen mit Seele basiert, die etwas anderes zu erzählen haben. Erwähnenswert sind auch die "Reverse Wedding"-Workshops: ein Menü aus ausgewählten Weinen, das in der Ulisses Bar nebenan serviert wird. Ein Muss!

Der Next2-Supermarkt Cala en Porter liegt im Herzen der hübschen Urbanisation Cala en Porter, nur zwei Minuten vom Strand entfernt, und ist der beste Ort, um in der Region einzukaufen! Auf einer Fläche von über 2.000 m², einschließlich Parkplätzen, gibt es jede Menge Auswahl: Obst und Gemüse km0, Fleisch aus Menorca und andere lokale Produkte, aber auch ein breites Sortiment an internationalen Produkten sowie Souvenirs und Strandzubehör. Geöffnet an 7 Tagen in der Woche und Lieferservice nach Hause.

Diese kleine Einrichtung, die einem Franzosen gehört, aber von einer Menorquinerin geleitet wird - der sympathischen und erfahrenen Kennerin der ländlichen Welt Menorcas, Tònia Ramon - produziert einen hervorragenden Öko-Käse und ist seit drei Jahren selbstversorgend Die Käserei hat leider keine feste Verkaufsstelle in Ferreries. Ihre Produkte sind jedoch in den besten Feinkostläden der Insel sowie auf den Ständen der wichtigsten Kunsthandwerksmärkte und gastronomischen Veranstaltungen zu finden.

Zwei Fischer auf Formentera hatten die Idee, mit der Vermarktung von Trockenfisch zu beginnen. Er wird in Supermärkten und Spezialgeschäften verkauft und ist auch in den Restaurants der Insel zu einer Delikatesse geworden. Unter der Marke "Peix Sec de Formentera" wird der Trockenfisch in Olivenölgläsern vermarktet. Dieses handwerkliche und natürliche Produkt, das nach alter Tradition hergestellt wird, enthält nur Olivenöl (je nach Art des Produkts traditionell oder biologisch), Salz und getrockneten Fisch. Nichts anderes!

Wenn Sie lokale Produkte mögen oder einfach nur ein Feinschmecker sind, sollten Sie unbedingt bei diesem Hersteller von Wurstwaren und Käse aus Menorca vorbeischauen, der einen Bauernhof in der Umgebung von Cuitadella (nicht weit von der Naveta des Tudons) besitzt. Diese Fachleute, die sich trotz des Erfolgs ihrer Produkte ihre Authentizität bewahrt haben, bieten den Direktverkauf von Lebensmitteln ab Hof an (neben ihrer Produktion finden Sie dort auch Weinflaschen und andere lokale Produkte). Ebenfalls ein Online-Shop.

Die Épicerie Alcudia ist eine Bäckerei in Port d'Alcúdia auf den Balearischen Inseln in Spanien. Sie bietet lokale Produkte und gastronomische Köstlichkeiten an. Auf ihrer Facebook-Seite kündigen sie an, dass sie jetzt auch Sandwiches anbieten, z. B. Avocado mit Tomate oder iberischer Schinken mit Tomate und Käse.