PEIX SEC

Zwei Fischer auf Formentera hatten die Idee, mit der Vermarktung von Trockenfisch zu beginnen. Er wird in Supermärkten und Spezialgeschäften verkauft und ist auch in den Restaurants der Insel zu einer Delikatesse geworden. Unter der Marke "Peix Sec de Formentera" wird der Trockenfisch in Olivenölgläsern vermarktet. Dieses handwerkliche und natürliche Produkt, das nach alter Tradition hergestellt wird, enthält nur Olivenöl (je nach Produkttyp traditionell oder biologisch), Salz und getrockneten Fisch. Nichts anderes!