Feinschmeckerprodukte lokale Spezialitäten und Weine Balearische Inseln

Ein touristischer Supermarkt, der sich seit seiner Eröffnung 1975 nicht allzu sehr verändert hat und fast schon zu einer kleinen Legende von Les Salines geworden ist. Er ist sehr praktisch, um sich vor dem Gang zum Strand mit Lebensmitteln einzudecken. Der Ort ist bekannt für seine Sandwiches "a la carta", die man mit Zutaten seiner Wahl belegen kann, und für seine Empanadas. Man findet hier auch typische lokale Produkte aus Ibiza, vom Wein über Olivenöl bis hin zum Salz aus Ibiza, aber auch Obst und Gemüse der Saison. Ein stets willkommener Zwischenstopp, bei dem man in der Regel gut gelaunt empfangen wird

Das Haus Raima wurde in den 1960er Jahren von Rafel Moll Bagur, einem Handwerksmeister, gegründet und ist derzeit einer von nur zwei Produzenten und Vertreibern von rotem Kalbfleisch aus reiner autochthoner menorquinischer Rasse. Raima verfügt auf seinem Hof in Son Catlar über eine eigene Rinderherde. Generation für Generation werden dort weiterhin handwerkliche gastronomische Produkte hergestellt, darunter Kalbfleisch und typische Wurstwaren (sobrassada, cuixot, carn i xulla, butifarró). Respekt für das Terroir, das Know-how und die Inseltradition sind hier an der Tagesordnung!

Der Consell Regulador Denominació d'Origen Queso Mahón-Menorca ist eine 1985 gegründete Organisation, die über die Authentizität des Mahón-Menorca-Käses (AOC - Appellation d'Origine Contrôlée) wacht. Sie ist dafür zuständig, die Qualität der Produktion zu kontrollieren und alle Stücke zu kennzeichnen. Der Käse, der aus Kuhvollmilch hergestellt wird, wird heutzutage in etwa 20 landwirtschaftlichen Betrieben produziert. Es gibt drei Sorten: zart, halbtrocken und trocken.

1996 beschloss Joan Benet, das erste native Olivenöl extra aus Ibiza mit dem Ziel zu kreieren, den intensiven, fruchtigen Geschmack des Öls seiner Kindheit wiederzubeleben und ihm gleichzeitig die fehlende Milde und Zartheit zu verleihen. Heute wird es in der Männerdomäne verarbeitet und unter der Bezeichnung Oli d'Ibiza vermarktet. Es wird in den besten Restaurants der Insel serviert, Sie können es direkt auf seinem Anwesen kaufen (vorher einen kurzen Anruf tätigen) oder in den Lebensmittelgeschäften der Insel.

Dies ist einer der wichtigsten Märkte auf Mallorca. Er wird jeden Donnerstag in den überdachten Markthallen und in der Umgebung gefeiert. Nicht verpassen!

Gegenüber dem Portal de Ses Taules gelegen, befindet sich der Mercat Vell im Herzen des Stadtteils La Marina. Er befindet sich in einem Gebäude, das Ende des 19. Jahrhunderts nach dem Vorbild griechischer Tempel errichtet wurde, genau dort, wo früher die Bauern ihre Produkte verkauften. Der Markt ist nicht sehr groß, aber man kann hier gut einkaufen, vor allem bei Händlern, die ökologisches Obst und Gemüse sowie inseltypische Produkte anbieten. Die Lage ist ideal, um das Kommen und Gehen der Händler und Passanten zu beobachten. Einige Stände bieten ausgezeichnete Bocadillos an.

Hier finden Sie die Weine und Käse aus dem Weingut des kleinen Hotels und Agrotourismusbetriebs (8 Zimmer) und des Restaurants Hort Sant Patrici, die das Ergebnis einer handwerklichen Produktion in kleinen Mengen sind. Ein interessanter Besuch, bei dem Sie in die Geheimnisse der Käse- und Weinherstellung eingeweiht werden und am Ende des Rundgangs eine Kostprobe der traditionellen Produkte der Inseln erhalten. Wir empfehlen Ihnen, den hauseigenen Merlot in Ihrem Gepäck mitzubringen - ausgezeichnet! Freie oder geführte Besichtigungen der Käserei und der Weinkellerei sind auf Anfrage möglich.

Ein sehr schöner Markt, der in den Gassen der Altstadt - rund um den Paseo Mare de Déu de la Victòria - an zwei Vormittagen in der Woche (dienstags und sonntags) stattfindet. Hier können Sie sich mit Gourmetprodukten eindecken, aber auch durch die Stände mit Kunsthandwerk, Kleidung, Schmuck usw. schlendern. Er ist einer der wichtigsten Märkte der Insel, da er eine Vielzahl von Produkten anbietet und eine kosmopolitische, festliche Atmosphäre ausstrahlt. Es gibt auch Stände, die leckere, frisch gepresste Fruchtsäfte anbieten!

Cas Sucrer verwöhnt Es Mercadal seit 1884 mit handwerklich hergestelltem Gebäck (Ensaimadas, Pastissets und Carquiñols, die berühmten kleinen trockenen Mandelkekse) und bietet heute auch typische Produkte der Insel zum Verkauf an. An einigen Tischen können Sie einige Produkte vor Ort probieren, z. B. Kuchen, handgemachtes Eis oder den ausgezeichneten Kaffee. Die Konditorei ist eine echte Institution auf Menorca und eignet sich sowohl für einen Snack als auch für das Frühstück (die Konditorei öffnet ihr Geschäft ab 7:30 Uhr).

Der größte Markt in Palma mit einer über 50-jährigen Geschichte befindet sich in einer überdachten Halle mitten im Stadtzentrum. An den Ständen gibt es Obst und Gemüse in tausend Farben, Fleisch, Fisch, typische Käse- und Wurstsorten, Trockenfrüchte und getrocknete Früchte, Oliven, die nach Gewicht verkauft werden... Es ist auch eine gute Möglichkeit, schnell etwas zu essen: traditionelle Tapas, Pinxos (Mini-Brotscheiben mit verschiedenen Zutaten), frittierten Fisch, rohen Schinken (mit einem guten Glas Wein an der Bar!). Eine Scheibe des lokalen Lebens.

Montag, Freitag und Samstag von 10:00 bis 14:00 Uhr. Kleiner Kunsthandwerksmarkt.

Im Viertel La Marina können Sie auf der Terrasse von Los Valencianos ein Eis essen und dabei das Ballett der Boote auf der anderen Straßenseite beobachten. Die Eisdiele bietet nicht nur eine große Auswahl an kühn zusammengestellten Eisbechern mit viel Schlagsahne, Keksen und frischen Früchten, sondern ist auch bis spät in die Nacht geöffnet, sodass es nicht ungewöhnlich ist, gegen 3 Uhr morgens ein paar erschöpfte Nachtschwärmer zu treffen, die sich stärken wollen! Eine Institution.

Bei einem Spaziergang durch die Altstadt sollten Sie unbedingt an diesem kleinen, zur Straße hin offenen Geschäft vorbeikommen, das randvoll mit typischen Produkten ist: Sobrasadas und andere Wurstwaren, Feigenbrot, Marmeladen, Gourmetkonserven (z. B. Schweineleberpastete mit Trüffeln), Käse aus Menorca, getoastete Mandeln von den Balearen, Mandelmilchlikör (auf Mallorca hergestellt) ... obwohl die Sobrasada der unangefochtene Star bleibt. Der Besitzer bereitet Ihnen außerdem einen guten Empfang (er spricht Französisch!) und berät Sie gerne.

Ganz einfach der authentischste Kunsthandwerksmarkt der Insel. Verkauf von Produkten, die von Einheimischen hergestellt werden, von Lebensmitteln über Heilpflanzen bis hin zu künstlerischen Werken. Ab Mittag finden Konzerte statt. Hippie-Atmosphäre und sehr entspannt. Handwerker und Landwirte, Juweliere und Kaffeeröster, Musiker und Künstler - sie alle treffen sich hier jeden Sonntagmorgen. Dieser Markt ist ein wahres Spektakel für sich. Unbedingt entdecken!

Sergi, ein junger, sympathischer Minderjähriger, und seine liebenswerten Eltern Maria und Toni haben 2014 einen alten, verlassenen Bauernhof übernommen und ihn in einen wunderschönen Bio-Gemüsegarten umgewandelt. Ihre Produktion besteht aus saisonalem Obst und Gemüse mit lokalen Sorten und Öko-Zertifizierung. Darüber hinaus verfügen sie über Fleisch und andere Produkte vom Land. Neben dem Verkauf vor Ort und der Lieferung nach Hause finden Sie sie jeden Sonntag hinter den Ständen auf dem Markt in Agromaó. Empfehlenswert sind Erdbeeren im April, Tomaten und Melonen im Sommer!

Der Kunsthandwerksmarkt bietet ein schönes Sortiment an lokalen Produkten (Obst und Gemüse), aber auch menorquinisches Kunsthandwerk: Keramik, Avarques, Dekorationsartikel für zu Hause usw. Im Sommer findet in den Straßen des Stadtzentrums der "Night Market" statt, auf dem verschiedene Lederwaren und Kunsthandwerk angeboten werden. Beide Märkte werden durch Konzerte und Volkstanzaufführungen aufgelockert. Auf dem Straßenmarkt gibt es alles, was das Herz begehrt Es ist eine angenehme Art, sich unter die Einheimischen zu mischen und ein paar interessante Artikel zu ergattern.

Der neuseeländische Kaffeeröster Sam Swinburn kam vor einigen Jahren auf die Insel und nutzte die Gelegenheit, um gute Arabica-Aromen auf der gesamten Isla Blanca zu verbreiten. Seine Kaffees sind in Bars, Restaurants und Lebensmittelgeschäften auf der ganzen Insel zu finden, doch in seinem hübschen Landhaus in Sant Llorenç kann man sich ein umfassenderes Bild vom Herstellungsprozess und von der Vielfalt der gemahlenen Bohnen machen, die der inspirierte Produzent im Rahmen einer Verkostung anbietet. Auch Weine und feine Liköre sind in dem Ladencafé erhältlich.

Dieser typische und bekannte ehemalige Colmado (Lebensmittelladen) im Zentrum von Santa Eulària, der 1967 von José Mari Palau gegründet wurde und heute von seiner Tochter Margarita geführt wird, wurde in ein kleines Geschäft für traditionelle ibizenkische Produkte umgewandelt, das eine große Auswahl an Weinen und Likören anbietet, darunter die berühmten Hierbas Ibicencas. Außerdem finden Sie hier einige typische Produkte Ibizas, wie das Salz aus Ses Salines und lokales Olivenöl. Eine authentische Shopping-Adresse für Feinschmecker, in der man auch tolle Geschenkideen findet!

Machen Sie im Osten der Stadt einen Abstecher zu diesem lebhaften Stadtmarkt, der seit 1943 abgehalten wird. Dienstags, donnerstags und samstags stellen die örtlichen Bauern hier unter freiem Himmel ihre Produkte sowie einige ihrer Tiere aus. Mit einer Vielzahl von Ständen, die sich auf über 1000 m² verteilen, zählt der Pere Garau Markt zu den größten Märkten Palmas. Hier können Sie sich den Bauch vollschlagen (vor allem Tapas). Neben Lebensmitteln werden hier unter anderem Meterware mit typisch balearischen Farbstoffen verkauft.

Dieser 2018 auf Menorca gegründete Lebensmittelladen landet auf Ibiza und bietet eine umfassende Auswahl an typischen Produkten und Gourmetartikeln der Balearen sowie internationale Spezialitäten. Ein ideales Refugium für Liebhaber guter Produkte, günstiger Preise und eines perfekten Service. Es gibt eine beeindruckende Auswahl an Schinken von sehr guter Qualität, aber auch Käse, Weine und Liköre, Gewürze aller Art und einige typische Backwaren.