Verkauf von Wein und Spirituosen Balearische Inseln

Der Besuch ist zumindest bereichernd. Es handelt sich um eine Referenz in der Welt des Weins auf Mallorca. Weinliebhaber können übrigens während ihres Besuchs vor Ort einige Weine probieren.

Can Rich, das 3 km von Sant Antoni entfernt liegt und im Jahr 2000 seine erste Weinproduktion präsentierte, ist die größte Bodega der Insel und gehört (zusammen mit drei anderen Bodegas, die einheimischen Wein produzieren) zum Label "Vino de la Tierra de Ibiza". Auf dem über 40 Hektar großen Gelände werden Wein und Olivenöl aus 100 % ökologischem Anbau sowie Hierbas Ibicencas, der typische Likör Ibizas, hergestellt. Bei einem Besuch dieser Bodega erfahren Sie mehr über den Prozess der Weinherstellung sowie über die ländlichen Sitten auf Ibiza. Planen Sie einige Einkäufe ein!

Licors Biniarbolla, ein Familienunternehmen, das sich seit über 50 Jahren auf die handwerkliche Herstellung von Likören spezialisiert hat, hat seinen Namen in Colonia Suestra geändert. Das Haus besitzt das traditionelle Rezept der Mönche von Monte Toro de Menorca, das die heutige Besitzerin, Cristina Quintana, von ihren Großeltern erhalten hat. In der Fabrik in Maó werden zahlreiche Getränke und Spirituosen destilliert, darunter auch der berühmte Kräuterlikör. Die Kräuter und Früchte werden so eingelegt, dass die medizinischen und verdauungsfördernden Eigenschaften der einzelnen Liköre (Kräuter-, Kamillen-, Zitronen- und Mandarinenlikör) erhalten bleiben. Alle diese Produkte werden unter dem Namen Biniarbolla verkauft. Die Zeiten ändern sich jedoch so sehr, dass Cristina, um sich der Nachfrage anzupassen, beschloss, der Brennerei neue Perspektiven zu eröffnen. Unter Einhaltung der traditionellen Verfahren begann sie, Gin zu destillieren! Der Glop-Gin ist ein Produkt mit rohen Aromen, das die menorquinische Region und ihren starken Charakter ehrt, während der iNNat-Gin nuancierter ist und Aromen von Wacholder, Kiefer, Rosmarin und Zitrone sowie einen Hauch von roten Früchten und Heidelbeeren freisetzt! Wenn man die Produkte Biniarbolla, Glop und iNNat zusammenzählt, werden jedes Jahr 30.000 Flaschen in den Räumlichkeiten des Unternehmens hergestellt! Alle Abfüll-, Etikettier- und Versiegelungsvorgänge werden von Hand ausgeführt, was diesem lokalen Unternehmen einen handwerklichen Touch verleiht.

Das Unternehmen Xoriguer ist eine berühmte Familienbrennerei und wurde schnell zu einer Institution auf der Insel. Gin kam auf Menorca während der englischen Präsenz im 18. Jahrhundert auf, als hier noch kein hochprozentiger Alkohol hergestellt wurde. Anfang des 20. Jahrhunderts wurde die Marke Xoriguer von Miguel Pons Justo gegründet. Seinen Namen erhielt er von der alten Windmühle, in der der Weizen zu weißem Mehl verarbeitet wurde. Er wurde zum Emblem der Marke, das auf allen Flaschen zu sehen ist.

Der Tap Room von Grahame Pearce am Marktplatz bietet alle klassischen Biere des preisgekrönten Herstellers Grahame Pearce (die Biere werden in Sant Climent im Ostteil der Insel gebraut) und ist ein perfekter, entspannter und zugleich moderner Ort, um die Neuheiten der Bierwelt zu entdecken. Neben den Grahame Pearce-Bieren gibt es im Tap Room auch eine sehr sorgfältige Auswahl der besten handwerklich gebrauten Biere der Halbinsel und Europas im Offenausschank.

Dieser Laden entstand aus der Leidenschaft von Joan Canals für die Welt des Weins. In den Auslagen findet man einige sehr gute Flaschen Wein, der auf der Insel hergestellt wird, aber man kann auch aus einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl renommierter internationaler Etiketten wählen, die auf Weinen mit Seele basiert, die etwas anderes zu erzählen haben. Erwähnenswert sind auch die "Reverse Wedding"-Workshops: ein Menü aus ausgewählten Weinen, das in der Ulisses Bar nebenan serviert wird. Ein Muss!

Diese Boutique-Werkstatt entstand aus Joan Canals' Leidenschaft für die Welt des Weins und seinem Wunsch, sie mit anderen zu teilen. In den Auslagen finden sich zwar einige sehr gute Flaschen eines auf der Insel hergestellten Weins, doch im Vordergrund steht eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an spanischen und europäischen Qualitätsweinen. Die Auswahl umfasst Weine mit Persönlichkeit, die Geschichten zu erzählen haben. Auf französischer Seite sind prestigeträchtige Weingüter vertreten: Olivier Guyot, Bonnardot oder Jean-Marc Boillot. Verkostung vor Ort am Freitag und Samstag.