SANTA CECÍLIA

Diese kleine Einrichtung, die einem Franzosen gehört, aber von einer Menorquinerin geleitet wird - der sympathischen und erfahrenen Kennerin der ländlichen Welt Menorcas, Tònia Ramon - produziert einen hervorragenden Öko-Käse und ist seit drei Jahren selbstversorgend Die Käserei hat leider keine feste Verkaufsstelle in Ferreries. Ihre Produkte sind jedoch in den besten Feinkostläden der Insel sowie auf den Ständen der wichtigsten Kunsthandwerksmärkte und gastronomischen Veranstaltungen zu finden.